猪食盐中毒的预防和防治措施

猪的疾病猪食盐中毒的知识和防治
一、概述：
猪食盐中毒是因为猪大量采食含盐量较高的咸菜、劣质咸鱼粉、饭店泔水等，或日粮含盐过多而饮水又不足。

另外，治疗猪病时给予过量的硫酸钠、乳酸钠也可引起中毒。

当摄入量超过2.2g就可能引起中毒。

二、病原：
暂无资料。

三、流行病学：
四、临床症状：
表现肌肉颤抖、角弓反张、口吐白沫、磨牙、眼睑及面部阵发性痉挛、眼球颤动、心跳加快、呼吸困难、后肢麻痹、瞳孔散大等症状，一般在2天内昏迷、虚脱而死。

慢性中毒者口渴贪饮，眼球下陷，视觉减退，流涎，头常抵墙，转圈或呆立，腹痛，便秘或下痢，心跳加快。

最后四肢瘫痪、卧地不起，一般3～6天死亡。

五、诊断鉴别：
根据临诊症状、饲料状况可初步诊断。

六、病理变化：
剖检可见胃肠黏膜充血、出血，肠系膜淋巴结充血、出血；肝肿大、质脆。

七、防治措施：
（一）治疗多次少量给予新鲜饮水，10％的葡萄糖液250mL与速尿40mg 混合后静脉注射，每日2次，连用3～5次，见大量尿液排出时停止使用。

（二）预防不要长期或大量喂给含盐量多的饲料，日粮中含盐量一般不要超过0.5％，并保证充足的饮水。

猪食盐中毒的临床症状、剖检变化、诊断及防治措施作者：金宝春来源：《现代畜牧科技》 2019年第2期1 食盐的致病性猪食入的食盐在到达胃肠后，会电离形成钠离子和氯离子，其中氯离子不会给机体造成较大危害，而钠离子会造成巨大危害，引起高钠血症，其致病作用如下。

1.1 引起脑组织缺氧和能量失调据报道，钠离子能够明显抑制脑内葡萄糖的无氧分解。

当猪血液中钠离子含量增多时，会促使脑组织渗透压增大，接着出现水肿，使脑室逐渐积液，颅内压不断升高，无法供给足够氧气，此时脑组织则需要通过葡萄糖的无氧酵解提供能量。

但是血液中过多的钠离子会抑制葡萄糖的无氧酵解，造成脑组织出现缺氧，且无法供给足够能量，从而在临床上呈现神经症状。

1.2 胃肠炎血液中钠离子浓度过高，导致胃肠壁渗透压增大，促使胃肠壁水肿、充血、出现溃疡，最终使消化功能失调，从而使猪临床上出现胃肠炎症状，如便秘或者腹泻、食欲不振等。

2病因分析2.1 饲料食盐含量过大一是猪饲料配方设计不合理，食盐所占的比例过高；二是工作人员在饲料加工过程中添加过多的食盐；三是饲料添加食盐后没有搅拌均匀，导致饲料局部含盐量升高。

2.2 过食腌制食品及其废水给猪群供给咸鱼、腌肉、酱油、泡菜等加工后的废水，如果长时间少量饲喂会导致慢性中毒，如果一次性大量饲喂会引起急性中毒。

2.3饲喂食堂剩餐、泔水部分饲养户为减少饲养成本，长时间给猪群饲喂食堂或者饭店的泔水，这也是近几年猪出现食盐中毒的一个重要原因。

2.4饮水不足即使给猪群饲喂食盐含量适宜的饲料，但如果缺少饮水也可能造成血液中食盐水平相对升高，从而出现发病。

3 临床症状病猪表现出现渴欲增强，口黏膜发红，流涎增多，其中存在黏性泡沫，食欲不振，精神沉郁，便秘或者泻痢，伴有腹痛。

视力减弱，眼结膜充血，大部分具有神经症状，走动不稳，四处乱走，碰到障碍物不会躲避，有时倒地，头部后仰，磨牙、口吐泡沫，四肢呈划船动作，持续1～2 min后又能够站起，即呈间歇地发作。

猪食盐中毒诊治作者：梁丽明来源：《畜牧兽医科学》 2019年第5期梁丽明（河北省遵化市农业农村局，唐山 064200）摘要：猪食盐中毒是中小规模养殖户经常出现的一类非传染性疾病，对猪的精神和食欲都会产生影响，中毒严重的还会导致猪死亡。

猪食盐中毒主要是由于饲养管理方法不当，猪群一次性摄入了大量食盐。

饲料中食盐投入过量，导致猪食盐中毒的比率逐年升高，已成为威胁猪养殖产业健康发展的重要非传染性疾病。

该文就猪食盐中毒的发病原因、临床症状、病理变化、诊断方法、防治手段进行分析，保证食盐使用的合理性。

关键词：猪食盐中毒；诊断；防治中图分类号：S858.28文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.05.0860 引言食盐的主要成分为氯化钠，钠离子是猪体内不可缺少的微量元素，对维持体液平衡，保持细胞膜渗透压，保证机体酸碱平衡和神经肌肉的正常兴奋都有巨大作用。

猪饲料中按照每千克体重添加0.15～0.5 g的食盐，可增加猪的采食欲望，提高饲料的消化利用率，确保猪机体盐分代谢平衡。

如果饲料中食盐投入不足，会影响猪的正常采食，导致猪群生长发育迟缓，行走无力，增重迟缓，严重的还会出现低渗性脱水，导致死亡。

在猪养殖中，仅依靠饲料原料中的某些钠离子很难达到猪机体的需求，需要人工添加食盐。

而猪对食盐十分敏感，一旦控制不到位，添加量过多会引发中毒。

临床上猪食盐中毒的发病率较高，常发生于中小规模养殖户，特别是断奶后的仔猪最容易发生。

规模化养殖场由于选择全价饲料，发病率相对较低。

1 发病原因很多中小规模养殖户认为提高食盐投喂量有利于提高猪的增重，经常向猪投喂过多腌肉、咸鱼、泡菜、加工后剩余的残渣废弃物，一旦处理不当会引起猪中毒。

在对患病猪进行治疗中，选择浓盐水灌服作为缓泻或健胃，浓度控制不合理、食盐计算错误、食盐混合不均匀、静脉注射氯化钠溶液浓度配置错误，均会引起猪中毒。

猪群如果长期缺盐或者处于应激的状态，突然增加食盐投喂量，没有保证充足的饮用水供给，常会导致大规模的食盐中毒发生。

2018年第8期猪食盐中毒是一种常见病和普通病，是由于摄取过多食盐、缺乏饮水而引起的中毒性疾病。

猪只如果一次性摄取大量食盐，会发生急性中毒，不及时采取有效的治疗则会造成死亡。

1发生机理猪只摄入大量食盐后，其中一小部分会被机体吸收进入血液，另外的大部分依旧会滞留在消化道内，会直接刺激胃黏膜引起发炎。

食盐溶于水后会分解成钠离子和氯离子，当钠离子浓度过高就会导致体内矿物质离子间的平衡被破坏，正是由于一价与二价离子之间的关系发生变化，造成神经调节紊乱。

当机体内钠离子浓度快速升高，使体液的相对平衡被破坏，渗透压增大，促使血液浓缩，同时细胞内的水分会大量渗到细胞外，并从血管渗出进入组织液中，造成局部组织器官（如肾脏、心脏等）发生水肿，尤其是脑组织更加明显，影响正常的中枢神经功能，使其在临床上往往表现出神经症状。

组织失水在临床上表现出增加饮水、血液浓缩，机体正常排泄水分和盐分的器官（即汗腺、肾脏等）机能减弱，从而造成血液中存在的食盐成分滞留在体内。

食盐能够在体内各组织中广泛分布，给组织发生水肿奠定基础。

此外，颅脑部分由于受到刺激，会促使脑下垂体间叶、后叶分泌较多的抗利尿激素，从而会进一步影响肾脏的泌尿机能。

此时，随着机体分泌较多的抗利尿激素，并分泌较少的醛固酮，会造成排尿量减少，但尿液中的盐含量升高。

如果机体无法及时恢复正常，就会由于血液渗透压的不断升高，破坏红细胞，同时钾离子水平升高，影响红细胞输氧能力，导组织缺氧，细胞通透性增强，心脏在舒张期无法跳动而发生死亡。

2临床症状病猪体温基本正常或者略微降低，大多数停止采食，黏膜潮红，排尿量减少，出现便秘；有明显的神经症状，如四肢抽搐，口吐白沫，张口咬牙，听觉和视觉障碍，受到刺激后没有任何反应，且做无目的、来回转圈、前冲后退运动或顶墙等，部分会在墙角堆挤或呈犬坐姿势。

症状严重时会每间隔3～5min 出现一次癫痫样症状，皮肤发绀，呼吸困难，四肢麻痹，只能够卧地不起，并陷入昏迷等。

猪病查询-食盐中毒疾病名称：食盐中毒疾病分类：内科病诊断方案适量的食盐可增进食欲，助消化，但采食过量或饲喂不当时，猪极易引起中毒，甚至死亡。

诊断要点（１）发病特点：由于采食含盐过多的泔水、酱渣或日粮内的食盐过多混合不均等，及误饮咸菜水、自流井水、油井附近的污染水；另外，投服过量硫酸钠、碳酸钠、乳酸钠等钠盐，都可引起中毒，尤其在引水不足时。

（２）临诊特征：神经症状：病初精神沉郁，便秘或下痢，继之出现呕吐，兴奋不安，吐白沫，肌肉震颤，口渴，找水喝；严重的视觉和听觉障碍，刺激无反应，四肢痉挛，而发展为癫痫样痉挛，后倒地昏迷，于1-3天死亡。

（３）剖检病变：病死猪的软脑膜和大脑皮质有不同程度的充血、水肿，以致脑回展平和发水样光泽。

胃肠粘膜充血、出血，有的胃底部粘膜溃疡。

肝肿大、质脆。

（４）实验室检验：采取血清、死猪的肝、脑等组织作氯化钠含量测定。

防治方案（１）保证饮水充足。

（２）发现中毒立即停喂可疑饲料与水，在严格控制饮水的基础上，促进食盐排除和对症治疗。

病的初中期口渴时，可多次少量给予饮水，病的后期种症回猪，不要突然大量给水或任意自由饮水，否则，使病情恶化或死亡。

1）0.5-1%鞣酸溶液0.5-2升洗胃后投抱甘汞0.3-2克或液体石蜡油50-100毫升，多给饮水。

2）0%硫酸镁注射液25-80毫升，静脉或肌肉注射。

3）20%葡萄糖酸钙注射液50-100毫升，静脉注射。

4）双氢克尿噻注射液（每支10毫升含250毫克）2-8毫升，肌注，1天1-2次。

5）速尿注射液（每支10毫升含100毫克）5--10毫升，肌注，1天1-2次。

6）维生素C注射液（每支10毫升含1000毫克）2--10毫升，肌注，1天1-3次。

7）食醋100-500毫升，加水适量，一次喂投。

8）用干草50-100克加绿豆200-300克，加水煎汤，冷后饮服。

浅谈生猪食盐中毒的防治方法【摘要】食盐是一切动物必不可少的营养成分，但摄入量必须在有利于动物正常生长的范围，以猪为例，摄入食盐量不足影响生长，过量则引起中毒，我地部分生猪养殖户时常出现类似情况。

为此，本人根据多年防治经验，现总结如下，供参考。

关键词：生猪食盐中毒防治方法食盐是生猪必要的营养成分，猪食盐不足，不仅生长缓慢，甚至停顿，还会出现咬耳、咬尾、异常等反常现象。

如猪摄入食盐过量会引起中毒，对猪的生长造成重大影响，给养殖户带来损失。

1、猪食盐中毒的病因。

猪采食了过多的含盐食物，如酱渣、海产品的副产物、饭店潲水、腌菜水、肉、蔬菜的咸水或配合饲料加入过量食盐且搅拌不均等，在缺水或维生素的情况下，则会引起食盐中毒，特别是仔猪更为敏感。

食盐对猪的致死量为150克-250克，平均每千克体重为2.2克。

2、致病机理食盐中毒实质上是钠离子中毒，其毒性作用包括两方面：一是高渗氯化钠对胃肠道的局部刺激作用；二是钠离子贮留所造成的离子平衡失调和组织细胞损害，特别是脑组织的损害。

猪在摄入大量食盐且饮水不足的情况下则发生中毒，首先是高浓度的食盐对猪胃肠黏膜直接的刺激作用，引起胃肠道炎症；同时由于胃肠内溶物渗透压增高，大量体液向胃肠腔渗漏，使机体处于脱水状态，导致丘脑下部抗利尿激素分泌增加，排尿量减少，体内钠离子不能经肾排出体外，而游离血液循环之中，滞留于组织细胞之内，造成高钠血症和机体的钠贮留。

高钠血症破坏机体的离子平衡，使神经应激性增高，神经反射活动加强，特别是脑组织继发脑水肿，结果导致脑组织变性和坏死，临床上表现为一系列神经症状。

3、发病症状猪食盐中毒主要表现为神经症状。

猪发病时兴奋不安、无目的徘徊、转圈、横冲直撞、碰墙、肌肉痉挛、磨牙、吐白沫后退等，并从头部开始向后抽搐，有的呈犬坐姿势、后肢麻痹，听觉和视觉障碍，刺激无反就、呕吐、口唇肿胀倒地。

体温一般不高，严重的多在1-2天死亡，轻的数天到10天方可恢复正常。

猪的嗜酸性粒细胞脑炎病例报告摘要：猪食盐中毒在家庭散养中时有发生，但在饲养猪群中较少报道。

笔者现将本市发生的一起猪食盐中毒的病例的发生原因、临床症状、剖检特病理变化、防治方法进行阐述，仅供参考。

关键词：育肥猪；腌汤；中毒李文辉(廊坊职业技术学院065000) 猪的嗜酸性粒细胞脑炎也称食盐中毒，2007年7月廊坊市某养猪场饲养的100余头五月龄育肥猪因饲喂腌菜汤，发生嗜酸性粒细胞脑炎，发病率达80%，死亡率50%，给养猪户造成严重的经济损失，现报告如下：1.原因及症状当地农民有用食盐喂猪的习惯，这样既可使猪增加食欲，又有治疗便秘的作用，为了降低生产成本，蓄主从酱菜厂拉来几缸酱菜汤，沒加考虑和加工，让工人每个饲槽中加一桶盐汤，然后再给清水，当天下午两头猪死亡（死前渴欲激增，肌肉震颤、躺卧四肢做游泳划水样动作，很快陷于昏迷死亡）。

时值盛夏，蓄主认为是中暑，没有在意，可以后接连又有二十几头猪发病：开始食欲降低，渴欲增加，皮肤瘙痒，尿少而黄，可视粘膜潮红，继而出现视觉、听觉障碍，无目的的徘徊或转圈运动，或侧卧呈划水动作，有的鼻端顶墙，呼吸迫促，气喘，脉博快速，皮肤粘膜发红或发绀，病情进一步发展、则显现癫痫样发作。

每次发作持续6-8min, 间隔大致7-8min，最后四肢抽搐死亡。

这时畜主才意识到问题的严重性，立即就医采取救治措施。

2剖检变化：病理剖检可见胃、肠粘膜充血、出血、潮红，喉粘膜充血水肿，肾、肝、肺肿大，软脑膜充血，脑回变平、变宽，脑沟变浅，脑实质有小出血点。

心冠脂肪出血，心包积液。

3病理组织学变化（1）在脑膜血管壁及其周围有不同程度的幼稚型嗜酸性粒细胞浸润，在脑间最明显大脑皮质部分小静脉和毛细血管淤血，并形成透明血栓，血管周围间隙聚集水肿液而增宽，其中有大量嗜酸性粒细胞浸润，小胶质细胞呈现弥漫性或局灶性增生，并出现卫星现象和嗜神经元现象。

在大脑灰质可见脑组织板层状坏死、液化。

这里需要说明的是嗜酸性粒细胞形成的管套及大脑灰纸板层状软化是食盐中毒的特征性病变。

猪常用饲料、药物中毒的救治了解猪常用饲料、药物的中毒，对科学喂养，减少不必要的损失十分有益，下面介绍猪常用饲料、药物中毒的救治方法供参考。

l 棉籽饼中毒棉籽饼中含有一种配糖体－棉籽毒素，长期大量用棉籽饼喂猪会引起中毒，妊娠母猪和仔猪对棉籽毒特别敏感，母猪喂大量未经处理的棉籽饼，不仅易引起哺乳母猪中毒，而且通过乳汁引起仔猪中毒。

l．l 症状患猪主要表现食欲减退或废绝，粪便黑褐色，先便秘后腹泻，混有粘液和血液。

皮肤颜色发绀，尤以耳尖、尾部明显。

后肢软弱无力，走路摇晃，发抖。

心跳、呼吸加快，鼻有分泌物流出，结膜暗红，有粘性分泌物。

肾炎、尿血。

血红蛋白和红细胞减少，出现维生素a缺乏症，眼炎，夜盲症或双目失明，妊娠母猪发生流产。

l．2 防治未经处理的棉籽饼喂猪要限制用量，母猪的日粮中不超过50％，生长育肥猪的日粮不超过l0％，若发现棉饼中毒，必须立即停喂棉籽饼，改换其它饲料。

治疗时，可用5％碳酸氢钠水洗胃或灌肠，胃肠炎不严重时，可内服盐类泻剂，如内服硫酸钠或硫酸镁25g～50g。

胃肠炎严重时，可内服消炎剂、收敛剂，如内服磺胺咪5g～l0g，鞣酸蛋白2g－5g。

用安那加5m1～l0ml，皮下或肌肉注射。

用5％葡萄糖盐水注射液 300ml ～500ml，静脉注射或腹腔注射。

2 菜籽饼中毒菜籽饼中含有各种毒素，如硫氰酸脂、异硫氰酸酯、唑烷硫酮等，这些毒素对猪体有毒害作用。

如果猪吃了大量未处理过的菜籽饼，就会引起中毒。

2．l 症状病猪表现为腹痛、腹泻、粪便带血，食欲减退或废绝，口吐白沫，有时出现呕吐现象，排尿次数增多，有时尿中带血。

呼吸困难，咳嗽，鼻腔流出泡沫样液体，结膜发绀。

严重中毒时，精神极度沉郁，四肢无力，站立不稳，体温下降，耳尖和四肢末端发凉，瞳孔放大，心脏衰弱，最后虚脱而死。

2．2 防治喂菜籽饼要限制用量，一般只占日粮含量5％以下，并需进行脱毒处理。

若发现菜籽饼中毒，必须立即停喂菜籽饼，改喂其它饲料。

治疗时，用0．5％～l％鞣酸洗胃，内服鸡蛋白，豆浆等，肌肉注射l0％安那加5ml-l0ml。