厨房美食菜谱：冬瓜肉片的做法

冬瓜和土豆能一起吃吗土豆算是一种比较廉价的营养食物了，而且做法也是多种多样的，不管是红烧、炒丝、油炸还是凉拌，它的风味总是受到人们的喜爱，而且是可以满足健康饮食要求的。

冬瓜作为一种常见的蔬菜，也是可以与很多食物搭配一起的，味道非常不错又有营养。

那么，冬瓜和土豆能一起吃吗?冬瓜土豆能一起吃的，推荐吃法：冬瓜土豆片用料主料马铃薯丁(脱水)300g冬瓜300g调料食盐适量酱油适量醋适量鸡精适量调和油适量芝麻油适量洋葱适量冬瓜土豆片的做法1.冬瓜土豆切薄片2.热油锅爆香洋葱3.放入冬瓜翻炒4.炒匀后放入土豆片一起炒5.炒匀后放盐6.放少许清开水7.放一点酱油8.放鸡精溜上一点醋9.淋上香油即可土豆烧冬瓜土豆在古代有一段时间被捧得很高，的确，土豆的营养很全面，所以很多人都利用土豆来减肥，但是必须要记住一点的是，烧土豆的时候少放点油哦食材1.准备一个土豆和一块冬瓜2.冬瓜切片3.土豆切片4.热锅冷油，将土豆放入锅中煸炒5.然后加入冬瓜一起煸炒6.炒至稍微变色后，加入适量水7.加入适量盐8.焖至冬瓜熟了为止小贴士土豆煸炒一下更入味土豆淀粉丰富，南瓜和冬瓜的水价均是蔬菜类中很高的，综合其它营养成份，他们可以补水，美容，去湿消暑等。

当然，他们一起煲肉的味道也很不错。

推荐吃法：冬瓜土豆片用料主料马铃薯丁(脱水)300g冬瓜300g调料食盐适量酱油适量醋适量鸡精适量调和油适量芝麻油适量洋葱适量冬瓜土豆片的做法1.冬瓜土豆切薄片。

2.热油锅爆香洋葱3.放入冬瓜翻炒4.炒匀后放入土豆片一起炒5.炒匀后放盐6.放少许清开水7.放一点酱油8.放鸡精溜上一点醋9.淋上香油即可土豆烧冬瓜土豆在古代有一段时间被捧得很高，的确，土豆的营养很全面，所以很多人都利用土豆来减肥，但是必须要记住一点的是，烧土豆的时候少放点油哦食材。

冬瓜肉丸汤的做法是什么
冬瓜肉丸汤具有很好的滋补的功效，尤其是在夏天喝有很好的清热去火的作用，冬瓜里面富含水分，有很好的利尿利水的作用，对于预防结石疾病，预防泌尿系统疾病都有很好的效果，冬瓜肉丸汤的主要原料有冬瓜和肉丸，具有汤品味道鲜美、肉丸爽滑、营养价值高的特点，是老少咸宜的一种滋补养生汤。

首先准备冬瓜一斤左右，准备五花肉半斤，准备葱和生粉，准备适量的盐和味精。

先把冬瓜去掉皮清洗干净以后，切成方块儿备用，把五花肉清洗干净以后去掉皮，然后剁成肉馅儿，在肉馅里面再加入适量的盐，加入生粉，搅拌均匀，然后捏成肉丸，先把肉丸和葱等调料放到锅里面，加入适量的清水，用小火煮熟，大约20分钟以
后再把冬瓜放到里面，用小火再煮15分钟左右就可以了。

冬瓜肉丸汤具有很好的清热解毒和滋补的功效，冬瓜里面富含膳食纤维，对预防便秘促进消化也有很好的调理和改善的作用，
另外冬瓜美容的功效也非常明显，受到很多女士的欢迎，冬瓜具有抗皱，具有促进皮肤滋润的效果，适当的吃一些对于调理身体，提高免疫力水平也有很好的作用。

以上简单的了解了冬瓜肉丸汤的做法！冬瓜肉丸汤做法不难，在选择肉丸的时候，既可以选择猪肉丸，也可以选择羊肉丸，都非常的美味，是非常具有滋补功效的一道养生汤。

家庭聚餐菜单18个菜谱家庭聚餐菜单18个菜谱，请客吃饭时点菜是个学问，要荤素结合，要冷热协调，要有菜有汤等等，在家请客吃饭家常菜该怎样搭配呢？一起来看看家庭聚餐菜单18个菜谱。

家庭聚餐菜单18个菜谱1山药红烧肉原料、五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐1、五花肉切几大段，加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血，用温水洗净，表面用厨房纸擦干后切小块。

2、锅内倒少许油，倒入五花肉不断翻炒至出油，转中小火继续加入冰糖翻炒，炒至五花肉上色。

3、锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶以及适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂。

4、山药去皮切滚刀块浸在水里。

5、五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂，最后大火收汁即可。

孜然鸡翅1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;2、生姜去皮，切片;3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟;4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄;5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入;6、大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。

荷叶粉蒸肉原料、五花肉500克、蒸肉米粉70克、料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升 1、五花肉切成约5毫米的大片，放入姜片，调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽，搅拌均匀后腌制20分钟。

2、将蒸肉米粉加入五花肉中，再加适量清水搅拌，让肉均匀的裹上米粉。

3、蒸笼铺上荷叶，将肉摆放上去，放在蒸锅里，大火蒸40分钟左右，盛出，撒少许葱花装饰即可。

尖椒土豆丝1、将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡;2、将尖顶椒切成细丝备用;3、将土豆丝捞出来控干水分;4、锅内油烧热;5、放入蒜;6、加入尖椒来回翻炒;7、放入控好的土豆丝;8、加入酱油、醋、盐大火快炒;9、炒一两分钟后即可出锅。

菠萝咕咾肉原料、去皮五花肉300克、菠萝罐头100克、香菜根、胡萝卜皮、洋葱皮、芹菜叶子、蛋清1个、淀粉4大勺、原味番茄酱1大匙、白糖2大匙、盐小匙、料酒1大匙、白醋1小匙、油1、肉切成两厘米左右见方的块，放入盐、料酒、1大匙淀粉、半个蛋清挂糊腌制一下，放入用两根香菜根、洋葱，用手使劲的抓，尽量香菜和洋葱里的菜香揉到肉里，腌制一刻钟左右。

冬瓜的18种家常做法1. 清炖冬瓜：将冬瓜去皮切块，与猪骨或鸡骨一同煮成清汤。

2. 冬瓜排骨汤：将冬瓜和排骨一同煮成浓汤，调入适量的盐和胡椒粉。

3. 蒸冬瓜丸子：将冬瓜磨成泥，拌入肉馅后搓成丸子，蒸熟后蘸酱吃。

4. 冬瓜蛋花汤：将冬瓜切成片状，用清汤煮熟后加入蛋花，轻轻搅拌即可。

5. 爆炒冬瓜片：将冬瓜切成薄片，锅中爆炒至微黄色，加入蒜末和适量的盐调味。

6. 冬瓜炖鸭肉：将鸭肉炖煮至八分熟后，加入冬瓜块继续炖煮，出锅前加入盐和姜片提味。

7. 冬瓜炒虾仁：将冬瓜切成块状，虾仁炒熟后与冬瓜一同炒至熟透，加入适量的酱油和鸡精调味。

8. 冬瓜煮瘦肉片：将瘦肉切成片状，与冬瓜一同煮至肉熟透，加入盐和胡椒粉调味后即可。

9. 红烧冬瓜：将冬瓜切块，用红烧酱油和糖煮熟，最后加入少许香菜提味。

10. 冬瓜烧鸡腿：将鸡腿煮熟后，加入冬瓜块和调味料一同炖煮，汤汁收浓后即可上桌。

11. 冬瓜酿肉：将冬瓜挖空，填入糯米和肉馅，在锅中蒸熟后，淋上酱油和葱姜蒜末即可食用。

12. 冬瓜炒蛋：将冬瓜片与鸡蛋炒熟，加入适量的盐和胡椒粉调味。

13. 冬瓜粥：将冬瓜和大米一同煮成粥，加入适量的盐和鸡精调味。

14. 冬瓜烧豆腐：将豆腐切块，与冬瓜一同烧煮至入味，最后加入适量的酱油和蒜末增香。

15. 炒冬瓜丝：将冬瓜切成丝状，加入适量的盐和胡椒粉，炒熟后加入葱姜蒜末继续翻炒。

16. 冬瓜炖鱼头：将鱼头炖煮至入味后加入冬瓜块，出锅前加入葱姜蒜末调味。

17. 冬瓜煮豆腐：将豆腐和冬瓜一同煮至入味，加入适量的盐和鸡精调味。

18. 爆炒冬瓜尖：将冬瓜尖切片，加入适量的盐和胡椒粉，快火炒至熟透，加入蒜末拌炒均匀即可。

猪肉冬瓜饺子
简介
冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。

此外，冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。

冬瓜里的葫芦巴碱能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。

冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。

冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。

食材
主料
冬瓜300g
五花肉300g
面粉500g
辅料
油适量
盐适量
料酒少许
葱少许
姜少许
鸡精适量
酱油适量
猪肉冬瓜饺子的做法
1.将五花肉洗净剁成肉馅。

2.将葱、姜洗净剁碎加入肉馅中，分次加入花椒水调匀。

3.将冬瓜洗净切成细丝，放入适量盐腌制20分钟，剁碎拧干水分，再放入一个干净的盆中待用。

4.拌入冬瓜馅、酱油、料酒、色拉油、鸡精顺同一个方向搅至上劲儿。

5. 将面粉配水和好，醒上20分钟。

6.双手从中间向两边搓动，将面团搓成均匀长条。

7.用手指捏住一端，稍用力揪成小面剂。

8.用手掌按压成小面饼后用擀面杖擀成圆形。

9.中间调入馅料用手指将边缘合起捏紧。

10.大火将水烧滚开，用勺子将水推转后放入包好的饺子。

11.待饺子浮上水面，在表面淋少许冷水，再煮4分钟就可以了。

12.饺子饱满边缘略透明即可出锅。

13.佐以喜欢的调味料。

肉末蒸冬瓜做法｜菜谱本周幼儿食谱本周幼儿食谱2013年4月7日至2013年4月12日早餐早点中餐午点水果晚餐食物名称用量（克）食物名称用量（克）食物名称用量（克）星期日番茄鸡蛋肉末面配料各5面条...花生排骨各10大米60星期二肉饼汤豆沙包肉20豆沙5面粉40梨鱿鱼炒三丝红烧冬瓜...每周菜谱登记每周菜谱登记（2013年4月27日—2013年5月3日）第11周星期年龄组早点午餐水果...银耳红枣糯米粥中大班光明牛奶饼干白米饭肉末蒸蛋蒜叶萝卜鸡毛菜百叶虾皮汤香蕉...苹果八宝粥四小班光明牛奶饼干白米饭香酥鳕鱼排韭菜烩银芽冬瓜咸肉汤皇冠梨紫...深圳市第二幼儿园第六周食谱卤鸡蛋肉末蒸肠粉麦仁粥牛奶豆沙包课间餐（9:30）时令水果时令水果时令水果时令水...肉夹摸菠菜花生排骨粥红豆饭墨鱼丸香菇肉末冬瓜胡萝卜玉米龙骨汤米饭西红柿炒鸡...杭州市教育局直属学校食堂菜谱公示表清蒸千张卷蒜泥海带鲜肉冬瓜晚餐星期五（5月7日）中餐狮子头木须肉瘤介菜烧笋汤年糕红烧鲫鱼蒜泥毛毛菜肉末粉皮晚餐杭州市教育局直属学校食堂菜谱公示表（点餐类...2012年重庆市中小学生秋季推荐食谱要求，对重庆市2011年制定的秋季菜谱做如下修订：1.根据推荐量标准严格设计食谱，...肉末茄子茄子50g宫保鸡丁鸡肉50g瘦肉50g瘦肉50g木耳50g瘦肉10g花生10g溜血旺...红烧豆腐豆腐50g苦瓜100g紫菜蛋花汤紫菜50g小菜血旺汤血旺50g冬瓜虾仁汤冬瓜...2012年小饭桌学生4月份菜谱2012年小饭桌学生4月份菜谱日期主荤菜副荤菜青菜主食副主食汤水果第一周第三...发面油饼玉米面粥苹果周三周五（4.20）红烧肉冬瓜炖肉地三鲜米饭麻汁烧饼甜沫...馒头发面油饼玉米面粥苹果周三（4.11）周三（4.25）香炸鸡翅肉末油菜烧豆腐椒油卷...第六周午餐菜谱第六周午餐菜谱（2013.3.25——2013.3.29）日次荤菜素菜汤星期一红烧肉平菇煨豆腐炒青菜冬瓜海带汤星期二红烧鸭腿莴苣炒蛋中椒炒海带丝豆腐汤星期三鱼香肉丝西芹炒鸭...糖醋包菜榨菜蛋汤星期四中椒炒牛柳肉末炖蛋炒黄瓜鸭血粉丝汤星期五面筋塞肉西红...油甘埔幼儿园第十一周幼儿平衡营养菜谱表油甘埔幼儿园第十一周幼儿平衡营养菜谱表时间：2013年4月29日至5月3日时间早餐午...蒸香肠沙葛蒸肉饼、红萝卜炒肉末冬瓜冬菜瘦肉汤芋头糕、水果五一节放假星期四青...第九周午餐菜谱第九周午餐菜谱（2013.4.15——2013.4.19）日次荤菜素菜汤星期一香干煨肉西红柿炒蛋炒青菜冬瓜海带汤星期二香煎鱼排肉末茄子青椒炒土豆丝榨菜蛋汤星期三糖醋排骨莴苣...2011年8月01日至8月05日菜谱酱爆胡萝卜炒肉冬瓜烧肉香菇蒸蛋珊瑚肉丝紫菜虾米汤豆腐脑肉末汤青菜肉丸汤粉丝肉末汤猪血豆腐汤2011年8月08日至8月12日菜谱星期一星期二星期三星期四星期五早...中小学生营养餐春季标准菜谱中小学生营养餐春季标准菜谱 1.菜梗黑木耳肉片小学生：菜梗200g、黑木耳25g、瘦...排骨100g初中生：冬瓜250g、虾皮（少许）、排骨100g3.肉末炒茄子小学生：肉末50...大白菜200g初中生：猪肝50 g、大白菜250g 4.肉末蒸蛋+莴苣叶小学生：肉末50g、鸡...2012年01月09日至01月13日菜谱猪血肉末汤2012年01月16日至01月20日菜谱星期一星期二星期三星期四星期五早餐...三豆饮桂圆香蕉晚餐时令小菜时令小菜时令小菜时令小菜时令小菜黄瓜丁炒肉冬瓜烧...(13~15个月)宝宝的营养食谱100克晚餐：白菜肉末挂面汤50克1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄.上述食谱中的牛奶...1~2岁的宝宝一周食谱周一早餐牛奶蛋糕+煮鸡蛋午餐肉笼（牛肉打成泥）海米冬瓜汤...如果您的宝宝不爱吃的话，不妨试试这种做法，（1）把米淘净加开水煮成稀粥。

厨房美食菜谱：酱香冬瓜肉片的做法
冬瓜营养丰富，冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用；调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。

今天将冬瓜与肉片搭配在一起，做了这份香喷喷的酱香冬瓜肉片，香嫩可口，酱香味十足，很不错的家常菜。

食材
主料：
冬瓜500g
猪肉
油适量
盐适量
大蒜适量
黄豆酱适量
醋适量
步骤
1.冬瓜去皮切片
2.精肉切片
3.蒜瓣切片
4.坐锅，放油，爆香蒜片
5.倒入肉片炒熟
6.倒入冬瓜片
7.翻炒一会儿
8.放黄豆酱
9.炒至熟烂
10.放盐、醋，翻匀即可
11.装盘
小贴士：黄豆酱有点咸，放盐要适量。

东瓜瘦肉汤有什么功效
冬瓜瘦肉汤是味道比较清淡的一种汤，营养功效非常的不错，主要的原料就是冬瓜和瘦肉，平时适当的喝一些，有很好的去湿消肿的作用，有很好的养生保健的效果，比较适合糖尿病患者和肾病患者来饮用，就有一定的消肿的作用，另外能够有效的防止糖分转化为脂肪，适当的喝也有很好的减肥的作用。

东瓜瘦肉汤有什么功效
冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，冬瓜软烂，汤味清香。

美容养颜，营养价值丰富。

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

做法做法一原料：冬瓜400克、瘦猪肉100克。

步骤：将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，加清水3-4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。

做法二原料：冬瓜400克，冬菜2汤匙，猪瘦肉150克。

做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切小粒。

冬菜洗净抹干水。

猪瘦肉洗净，抹干剁细，加调料腌10分钟。

加入适量水烧成，放入冬瓜烧滚，下瘦肉搅匀熟后，下冬菜，加盐调味即成。

做法三原料瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，[1]葱10克．调昧料盐6克，味精2克．做法1．冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，
葱择洗净切段．2．锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水．3．大火煮开，再改用小火煲l小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可．。

家庭营养菜谱做法大全_家庭营养菜谱整理家庭有用养分菜谱做法大全_家庭养分菜谱菜谱中的烹调方法包括煮、炸、煎、炖、烤等多种方式，要依据不同菜品的需求进行选择。

这里我为大家整理了关于家庭有用养分菜谱做法大全，便利大家学习了解，盼望对您有关心!家庭有用养分菜谱做法大全丸子汤冬瓜啊什么的，适合放汤里的蔬菜切厚片，开火油微煸俩下放水。

这边把猪肉馅若干放些盐，葱花水和一个鸡蛋胶合粘稠，等水开了拿勺或者筷子(我都用筷子，又快又便利，自己吃还非得那么圆么……)把肉馅一块块的放在水开的地方。

等都弄锅里，开两分钟就可以加盐什么的出锅了。

情愿放些香菜紫菜榨菜的，都随你，味道不更好么。

酸辣洋白菜也叫大头菜，圆白菜，甘蓝什么的，任凭了……洋白菜切丝，油锅爆花椒干辣椒(留意别糊了，速度要快)，立刻放洋白菜丝翻炒，软了放少许水焖一下。

喜爱脆的焖的时间短点，自己把握。

临出锅加至少两勺醋，接着勾芡。

速度肯定要快，不然味道都跑了……蟹黄豆腐熟咸鸭蛋一个，蛋黄和清分开。

开小火煸蛋黄，出许多许多小泡的时候放内脂豆腐一盒，用铲子铲碎，略微炒一下放水。

锅开2、3分后把清也弄碎放里边勾芡。

好了，还很鲜美。

麻婆豆腐开中火炒郫县豆瓣酱(其他的诸如大料花椒什么的没有也无所谓，但是这个肯定得有)，精彩放干辣椒和少许肉馅，肉馅变色了加一碗水。

水开了放盒装豆腐，用盒装的不正宗，不过时间短也能入味。

开了2分钟勾芡放香菜葱丝。

完事了。

炒肝尖猪肝切片用料酒盐淀粉抓好，黄瓜切片，也可以放辣椒，姜蒜切的碎碎的~要许多。

热油暴葱花少许姜蒜香味，放肝，快速的翻炒，由于放了淀粉，炒的慢点就粘锅了。

放多一点酱油，炒到全部变色肝就算熟了，放黄瓜片。

炒匀后将其余没用的姜蒜末统统放里边翻炒~ok了，匀称粘到肝上就可以出锅了哦~豆角焖饭豆角炒一下，加好作料，然后加许多水，烧开后倒进只有米的电饭锅里。

豆角焖饭，巨好吃。

黑白菜木耳泡好撕成小块，‘白菜帮’(不要绿叶)片成片——假如是块一会就加水焖会，但是不建议这样，片比较好——用盐杀去水分，挤干，腊肠或火腿什么的斜切片，没有不放也无所谓，就是不鲜了。