告诉你吃土豆的五大中医疗效!小小土豆也神奇

引导语：土豆又名马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。

一般人在吃土豆的时候只想到它是一种食物，但在营养学家眼里，土豆可是世界上最伟大的的食物之一，其具有以下五大功用。

土豆越吃越健康土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。

它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。

土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。

夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。

土豆越吃越苗条吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

土豆对人体有很奇妙的作用。

瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。

认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。

不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。

每次吃中等大小的1个就好了。

土豆越吃越年轻土豆有营养，是抗衰老的食物。

它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

土豆越吃越白嫩土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。

人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。

将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。

把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。

年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

土豆的功效与作用及好处、禁忌土豆的功效与作用及好处、禁忌土豆又名马铃薯，被营养学家称为“十全十美”的最佳食物，因为它营养成分齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号，世界各国对它都有很高的评价，法国人称它“地下苹果”，意大利人称之为“地果”，德国人则叫它“地梨”。

营养价值土豆中含有丰富的淀粉质、维生素C、维生素A、维生素B1、钾、胡萝卜素，此外还含有铁、钙、磷、抗坏血素和粗纤维等成分，热量高但不含脂肪，能满足人体全部营养需要的95%。

功能作用1.中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

土豆对消化不良的治疗有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健食品。

2.土豆是低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，土豆中的淀粉在体内被缓慢吸收，不会导致血糖过高，不仅可用作糖尿病患者的食疗，还是理想的减肥食品。

3.土豆所含的粗纤维，有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的功效，具有通便和降低胆固醇的作用，可以治疗习惯性便秘和预防胆固醇增高。

4.科学证明，含钾高的食物可以降低中风的发病率。

每100克土豆含钾高达300毫克，专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。

5.土豆是传统减肥观念的另一位受害者，一度被视为肥胖者的劲敌。

事实上土豆是低热能、高蛋白、含多种维生素和微量元素的食品。

土豆只含有0.1％的脂肪，土豆含有淀粉，但是它的含水量高达70％以上，还含有能够产生饱腹感的膳食纤维，用它来代替主食具有减肥效果，是理想的减肥食品。

食用方法土豆汁是极佳的制酸剂，德国人常用它来治疗消化不良。

做法是将两颗削了皮的土豆放入果汁机中打成汁饮用。

人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉过多的淀粉以便烹调。

但注意不要泡得太久而使营养流失。

食用量每次食用量约130克（中等大小1个）为宜。

土豆的功效作用1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少;2、高血压、高血脂，关节疼痛;3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力;4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹;5、消化不良、大便干结。

土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。

选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。

如在煮土豆的水里放些醋每千克土豆放一汤匙，斑点就会消失;土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用.2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。

土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。

3.去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。

以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

一般人均可食用。

尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。

1、把土豆去皮后冲洗干净，放在案板上用刀切一个薄片使切开面是一个光滑的平面。

2、把光滑的平面立在案板上，这样就不会滚动啦，再切成一片一片，这是切土豆丝的烹饪技巧中比较重要的一步。

3、把3、4片土豆叠在一起切成细丝就可以了。

4、最后把切好的土豆丝泡进水里，这样土豆就不会变色了。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

中医居家宝典---土豆土豆是最为常见的食物之一，所以，今天给大家看看土豆的功效。

土豆是很多地区的主食。

主食，顾名思义，就是人的主要食物。

所以，土豆对人好处居多。

从易经的角度来看，土豆，黄色，味甜，沙质土壤长的好，所以，土豆属于艮卦，对应胃，能补益胃气，去胃火，消淤血。

土豆外敷消淤青与红肿医院里常有连续打吊针而导致打针的地方淤青的患者，这类患者常常用新鲜土豆削皮，然后贴于淤青的地方，有助于那里淤血的较快吸收。

同理，跌打损伤较轻，导致淤青，也可削土豆片外敷。

”我舅舅生病，在撤了导尿管后，周围红肿，家里人用土豆片外敷，整整一晚后，就好转了大半，白天接着敷，到下午就只有一点点红了。

“”昨天下午六点半外出散步，右脚向右崴了，当时虽疼但能坚持走回来，回到家后见没什么异样，没采取任何措施就上床睡觉了。

睡梦中被右脚疼醒，右脚不管放哪总是疼，脚背肿，根本睡不着，看看时间，十一点了。

想到胃经原穴冲阳穴就在脚背上，厨房还有土豆，于是下床扶着墙壁走到厨房（走路脚更疼），用刀切开土豆，只两片就将整个脚背贴满了。

几乎是同时，疼痛感减轻了，几分钟时间竟然不疼了，一夜睡得香。

早上起床照常做事，不过为了巩固疗效，再换了一次新土豆片。

“土豆外涂治湿疹有人浑身长了湿疹加皮炎，看上去象蛇皮似的，有老中医告知用土豆外敷，病者心急，晚上煮了一大锅土豆，捣烂涂在身上睡觉，第二天早晨一看，奇迹出现了，“蛇皮”一夜消退！湿疹为何用土豆效果好呢？看繁体字的皮肤的肤字，那是膚，这个字里面就是胃。

也就是：皮肤里面有一部分是来自于胃的气息。

皮肤里面这部分的气息出问题了，就会出现湿疹。

土豆补益胃气，所以，用土豆煮熟捣烂外敷，能治湿疹。

看例子。

“用土豆片贴在我儿子痒的地方，真的很有效果啊！之前一段时间，很痒，一抓一大片红色的，好多地方都被他抓破了，而且每次刚结疤的地方，又复发，背上都伤痕累累。

我用了几天，而且都是晚上睡觉前贴个一二分钟，因为每次贴的时候，我儿子说痛，我就很快就取下来，尽管如此，效果也是很显著的，现在我儿子背上除了一些抓破的地反有结疤的（正痊愈，而且也不复发了），背上已经是光滑很多了，虽然还有一点点，主要是我儿子每次不太配合！我看着这样的变化，心里真的又欣慰，又惊喜，又感叹！小小的土豆片，竟然有这样神奇效果。

土豆的五大功效和三大禁忌土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。

以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。

被认为是世界上最伟大的的食物之一。

土豆有以下五大功效：土豆能留住岁月的脚步土豆有营养，是抗衰老的食物。

它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

土豆能减肥吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

土豆对人体有很奇妙的作用。

瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。

认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。

不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。

每次吃中等大小的1个就好了。

土豆是天然的美容佳品土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。

人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。

将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。

把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。

年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

土豆能吃出好性格土豆含有维生素C。

生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。

食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

你了解土豆的本领吗？土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经;有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

土豆能抗衰老，留住岁月的脚步土豆有营养，是抗衰老的食物。

它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

土豆能减肥瘦身吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

土豆对人体有很奇妙的作用。

瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。

土豆是美容佳品土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。

人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。

将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。

把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。

年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

土豆能调整虚弱的体质土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。

它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。

土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

土豆能吃出好性格土豆含有维生素C。

生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。

食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

神奇马铃薯，土豆的功效与作用，夏季天气热，很多人没有食欲，建议你食用一段时间的土豆，保证你的会达到一个满意的效果，并从此爱上土豆。

土豆的这五大神奇功效你知道吗土豆的这五大神奇功效你知道吗土豆又名马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。

一般人在吃土豆的时候只想到它是一种食物，但在营养学家眼里，土豆可是世界上最伟大的的食物之一，其具有以下五大功用：一、土豆越吃越年轻土豆有营养，是抗衰老的食物。

它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

二、土豆越吃越健康土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。

它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。

土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人，能够补充体内缺乏的钾。

高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。

夏季没有食欲，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。

三、土豆越吃越温柔土豆含有维生素C。

上班族最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。

食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

四、土豆越吃越苗条吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

土豆对人体有很奇妙的作用。

瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。

认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。

不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。

每次吃中等大小的1个就好了。

五、土豆越吃越白嫩土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。

马铃薯的药用保健功效
马铃薯含有丰富的营养成分，如淀粉、维生素C、多种矿物质和抗氧化物等。

其药用保健功效主要包括：
1.提高免疫力：马铃薯中含有大量的维生素C和多种矿物质，能够帮助提高人体的免疫力，增强抵抗力。

2.降血压：马铃薯中的钾元素可以调节心脏功能，降低血压，有助于预防心血管疾病。

3.减肥：马铃薯是一种低热量、高纤维的食品，能够帮助控制体重，并有益于消化系统的健康。

4.缓解焦虑：马铃薯中含有天然的镁元素，对缓解紧张与焦虑具有一定的功效。

5.改善皮肤状况：马铃薯中的维生素C能够促进胶原蛋白的合成，改善皮肤质地，同时还能够淡化斑点、减少皱纹。

需要注意的是，马铃薯虽然有很多药用功效，但其也含有一定量的淀粉，糖尿病人和肥胖者应适量食用。

同时，为了摄取更多健康成分，最好选择蒸煮、烤制等相对健康的烹饪方式。

土豆的功效与作用土豆的功效与作用篇(1):土豆汁的功效与作用介绍土豆性甘平、补气，对于健脾和胃有一定的功效，而生土豆可以辅助治疗胃炎、胃溃疡等疾病。

那土豆汁会有怎样的功效呢相信大家已经很好奇了，那接下来我们就一起来看一看吧。

土豆汁的功效与作用介绍1、外敷扁桃体新鲜土豆薄片敷，消炎、消肿、活血、解毒。

2、治胃及十二指肠溃疡病和中养胃，可治胃及十二指肠溃疡病，土豆汁如法炮制。

每日3次，每次1杯，放热水中加温，摇荡而饮，1个月病愈。

3、治癌症土豆汁是具有抑制癌症的作用的，因此可以将生土豆炸碎，取其汁，每日坚持喝一至两杯的土豆汁。

土豆含有丰富的维他命C、维他命B、铁、磷和钙。

这些维他命或矿物质一旦被体内吸收，血管中的血液就可以畅通无阻。

因此，只要持续喝土豆生汁的话就可以使血压维持稳定。

土豆含有丰富的维他命C、维他命B、铁、磷和钙土豆生汁疗法不仅可以治癌，也治好了很多人肝脏病、糖尿病、胃溃疡、肾病、心脏病、高血压、腰痛和肩膀痛等病。

4、治肾炎等土豆含的钾能帮助体内的钠排出体外，有利于高血压和肾炎患者的康复。

喝土豆生汁使尿蛋白完全消失了，土豆还有减肥、和中养胃、健脾利湿，消炎解毒的功效。

另外，土豆生汁还对花粉症、湿疹、便秘有显著效果。

5、治重症肝病、肩膀酸痛等土豆汁还具有强身健体的作用。

喝土豆生汁可以使胸痛消失，从而达到不药而愈的效果。

另外，喝土豆汁还可以使失声的喉咙重新发声。

6、薄片敷擦伤口新鲜土豆有很好的消炎、止血、促进创面愈合、去除创伤愈合色素沉着等功能。

很薄的土豆片，擦或直接敷在创口。

黑色后，换用另一片新鲜土豆片。

例如利器划伤、摩擦伤口、烫伤、冻伤、疽痈疖痘均可;痔疮患者爆发期，可用此方清淤、消炎、快速缓止疼痛;脂逸性皮肤疹痘，可用长期使用此方平衡皮肤表面酸碱度去除疹痘;7、美容新鲜土豆粉碎成泥糊状兑入适量蜂蜜敷面，可起到：嫩肤、减缓色斑、收眼袋、收缩表皮毛孔、去除油脂等功能。

土豆的作用1、含有丰富的营养蛋白质接近于动物蛋白，比大豆还要好。

土豆的功效与禁忌土豆的成效1、土豆能抗苍老，留住岁月的脚步土豆有养分，是抗苍老的食物。

它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等养分元素。

经常吃土豆的人身体安康，老的慢。

2、土豆是美容佳品土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的成效。

别致土豆汁液干脆涂敷于面部，增白作用非常显着。

人的皮肤简单在燥热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对去除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。

将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。

把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、削减皱纹的良好效果。

年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾别致土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

3、土豆能调整虚弱的体质土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的成效。

它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。

土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

4、土豆能吃出好性格土豆含有维生素C。

生活在现代社会的上班族，最简单受到抑郁、垂头丧气、担心等负面心情的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。

食物可以影响人的心情，是因为它里面含有的矿物质和养分元素能作用于人体，改善精神状态。

5、土豆带皮吃养分更丰富土豆是个好食物，不仅能有助限制体重，还会降低患高血压和中风的危急。

但许多人吃土豆时，喜爱把皮削掉，可这样把最护心的局部奢侈了。

土豆深色的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失养分。

探究显示，紧贴土豆皮下层局部所含的维生素高达80%，远远高于土豆内部的肉。

钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压提升，具有明显降压作用。

土豆的食用禁忌1、土豆+柿子吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,假如再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。

2、土豆+西红柿土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。