李子生物学特征与品种介绍
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优良晚熟李子品种――幸运幸运李是熊岳镇厢黄旗村一农家引进的优良晚熟品种。
1994年定植22株,株行距3m×4m。
1995年开花株率30%,1996年全部开花结果,平均株产8.6kg,以后逐年为16.5kg,19.4kg,23.8kg。
在恒温库贮藏可达春节前,售价高达3O―50元/kg。
1999年总产523.6kg,平均售价6―8元/kg,该品种特点是早果、丰产、优质、晚熟。
成熟时,正值李果市场淡季。
1、果实经济性状果个大而整齐,呈椭圆形,果顶尖,果把长,缝合线浅,两半对称。
平均单果重11Og,最大18Og。
果面着色前期呈艳红色,成熟时呈紫红色,果皮厚,易剥离。
果肉黄色,肉质硬,纤维少,果汁较多,味甜,清香,含可溶性固形物12.5%,品质极上。
离核,核极小,可食率高达97%。
2、生长结果习性树势中庸,幼树树姿较直立,结果后开张。
3年生树高2.4m,冠幅2.3m×2.8m,干径1O.2cm。
定植第二年开花株率可达30%,第三年全部结果。
高接枝条第二年即可结果。
以中短果枝和花束状果枝结果为主,自花结实,坐果率高达80%,没有落花落果现象,须严格稀果。
3、物候期在熊岳地区4月17日花芽萌动,4月2O日开花,4月27日盛花,花期一周,5月上旬为幼果期,5月中下旬果实膨大,7月2O日开始着色,9月上旬果实成熟(硬度仍较大)。
4、抗逆性抗寒性强。
熊岳地区1998年初冬遇雨雪天气,突然降温,持续时间较长,果树枝条上结冰,第二年开花显著减少,产量降低,而该品种仍大量结果。
尚未发生李红点病。
5、栽培技术要点砧木可用毛桃或毛樱桃。
栽植株行距以3m×3m或3m×4m为宜。
授粉品种可用龙园秋李、牛心李等,其栽植比例为6―8:1。
1―3年生幼树修剪以整形为主,树形为自然开心形。
延长枝长度不超过50cm时短截,其余枝条缓放。
背上枝可重短截,以培养结果核组。
幼树应注意拉枝,开角90°即可。
李子蒉潇飞李子为蔷薇科植物,果实饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜。
每100g 可食部分中含有糖8.8g,蛋白质0.7g,脂肪0.25g,维生素A100~360μg,烟酸0.3mg,钙6mg以上,磷12mg,铁0.3mg,钾130mg,维生素C 2~7mg,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
【产地特点】李子原产于我国,现我国大部分地区均产。
其品种繁多,花色各异。
因世界各地均有栽培,李子主要分为四个种类,分别是中国李、欧洲李、洋李、沙滩李。
1、中国李,该品种为原产于我国的李子,中国李果实多汁,酸甜适可,主要产地分布于辽宁、吉林、陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西和台湾。
北方的李子色黄形大,核小,肉厚甜美,称为御黄李;南方部分地区的李子色紫肥大,味如甘密,称为均亭李。
2、欧洲李,该品种有绿李、黄李、红李、紫李及蓝李等品种群,不耐干旱,主要分布于西亚、欧洲以及中国等地,生长于海拔1200米至1400米的地区。
3、洋李,该品种属桃李嫁接后的优良品种,果实中大,果皮厚,色泽紫红色,果肉金黄色,味甜微涩,抗寒能力强,耐热,耐干旱,耐贫瘠,主要产地分布于我国各地。
市场上常见品种有黑布仑、黑布朗、黑宝石、女神西梅、秋李子。
4、沙滩李,该品种和欧洲李相似,多用于制作果酱,主要产地分布于美国东海岸。
【别名】李实、嘉庆子【性味】性平,味甘酸【功用】1、清肝利水。
《千金·食治》记载:“肝病宜食”。
因为新鲜李子果肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,《泉州本草》中记载。
生食之对于治疗肝硬化腹水有益。
2、生津润肠。
李子可以促进胃酸及胃消化酶的分泌,加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出。
李子果酸含量过高,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3、降压、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,现代药理试验证实,李子有显著的利水降压作用,同时也具有止咳祛痰的作用。
李子优良品种介绍作者:来源:《农业知识·乡村季风》2013年第09期1.美国红血李美国红血李2003年引入我国,经山东省枣庄市核果类果树研究所试种,优良性状表现突出,确实是李中珍品,它比美国杂交杏李恐龙蛋高产、抗病,比其他红肉李表现更为突出,很有发展前景。
该品种果实美观,光滑亮丽,呈鸭蛋形。
果实开始着色即可食用,不涩不酸,成熟后果皮鲜红,果肉鲜红如血,果核极小,呈扁梭形,完全离核,可食率98.5%,肉质细脆,甘甜爽口,含糖量19%~20%,是含糖量最高的李子。
美国红血李果实大而匀称,平均单果重115克,最大果重165克。
7月下旬至8月上旬成熟,采收时果实硬度大,果实耐贮存,常温下可放20天,冷库中可贮藏至翌年春节后。
该品种树势开张,当年生枝条较光滑,易生分枝,叶片较小,呈长卵形,节间较短,芽眼饱满。
幼树生长快,当年栽植苗就可形成稳定的丰产树体结构,粗、细枝条上均易成花结果,自花结实能力强,坐果率高,丰产性好,3年生树平均株产15千克以上。
该品种具有较强的抗病性,对细菌性穿孔病抗性强,由于果皮韧性大,不裂果,在南方多雨地区表现出良好的适应性。
2.新李1号新李1号是新疆自治区奎屯市果树研究所白文菊等以“跃进李瓜李”杂交育成。
该品种果实圆形,平均单果重45.5克。
果个整齐,果皮底色黄绿,上覆鲜红色霞,果粉中等,外观美丽。
果肉黄色,肉质软,纤维细,汁多味甜,有浓郁清香味。
品质上等。
可溶性固形物含量16.5%~17.0%,总酸1.32%,维生素C0.49毫克/100克。
树势较强,萌芽率和成枝力中等,以花束状结果枝结果为主。
2年生树即可结果,4年生树667平方米(1亩)产2532千克,丰产稳产。
在奎屯地区,7月上旬果实成熟。
极耐寒,较耐盐碱。
宜选择土壤肥沃、地下水位低于1.0米的地区建园。
行株距为4米×2米。
授粉品种为奎丽、绥李3号。
树形宜为自然开心形或圆锥形。
修剪以短截为主,结合回缩、疏枝等方法。
第三章李子栽培第一节我省主要品种李子也是我省水果市场中不可缺少的种类,它的成熟期较“123”更早。
有利于调节市场水果淡季。
但由于其耐贮性较差,因而生产上受到一定的限制。
1、6号李子:树势强旺,开张,抗寒力强,担抗红点病及食心虫的能力较强。
果实近园形,平均重33克,底色黄绿,覆暗紫红色,外观美,完全成熟时全果深红色,肉质脆,味甜,汁多。
品质上等。
8月上中旬成熟。
2、北方一号:树冠生长较直立,适合密植栽培,抗寒抗红点病力强。
果实大平均重40—50克。
底色黄绿,覆红色,外观美,肉质脆,味甜,汁中等,品质中上—上稍次于6号李。
8月上中旬成熟。
3、有希望品种:1)长李15号,果实大,鲜红色,品质中成熟期7月末至8月初。
2)九台晚李:果实中等,淡黄色,成熟较晚,9月份成熟。
第二节生物学特性一、生长结果习性1、树性:为小乔木,树高及宽度一般为4—5米左右。
开张多为半园头形,干性较弱,但有少数直立性品种。
2—3年开始结果,5—8年进入盛果期。
一般寿命为15—30年或更长。
2、根:李树根系发达,主要吸收分布在距地表20—40厘米处。
水平常比树冠直径大1—2倍。
李树用自根苗或用杏、桃做砧木,而栽植过深者,均易发生根蘖。
特别是才树在距主干1米左右的范围内,常大量发生。
当地上部受到刺激时也会促进发生根蘖。
应结合刨树盘及中耕除草尽早除去。
3、芽:李树的芽有花芽和叶芽两种。
多数品种在当年生枝条下部形成单叶芽、在中部形成复芽,在上部接近顶端又形成单叶芽,各种枝条的顶端均为叶芽。
花芽为纯花芽,一个花芽包含1—4朵花。
复芽节一般即有花芽又有叶芽。
芽的萌发能力很强,一般绝大部分都能萌发,成枝力中等,一般延长枝先端发出2—3个发育枝或长果枝,以下则为短枝,短果枝及花束状短果枝。
花束状短果枝的顶芽遇到营养条件改善或受到植树种刺激时常能抽生发育枝或中短果枝。
李的潜伏芽寿命较长,极易萌发,至衰老更为明显。
4、枝:李的枝条长、中果枝较少,而且结实力低,主要以短果枝及花束状短果枝结果。
目前最好的李子新品种有五个,代表了早中晚熟李子品种当中最好的李子品种。
是大规模发展的战略性品种。
在我们的李子新品种试验基地已经结果,表现突出。
高品质,高产量,耐储存和运输,可以远销。
这几大特点将会是未来发展李子种植产业的标配。
下面就给大家详细介绍这几个品种。
我们发展李子种植,肯定想要种最好吃的李子,现在莫过于五个品种。
五月脆(又名凤凰李)一点红、冰糖李、蜂糖李、巨进一号、一点红晚熟。
代表了目前最好的五个品种。
五月脆(又名凤凰李)一点红、这个品种在我们四川洪雅县的李子新品种试验基地成熟期是在国历6月15号左右。
其脱骨脆甜,口感细腻,从口感,个头方面全面超越脆红李。
我们亲自从树上摘下,测得其糖度达到18,值得一提的是这个品种有三个名字,五月脆、凤凰李、一点红。
如果有人说五月脆和凤凰李不一样,就是骗人,大家多打听,以免上当受骗。
这个李子成熟后可以掰开,肉核即分离。
口感极细腻。
皮薄脆,无脆红李的皮所具有的苦涩味。
可以连皮一起吃,核小,可食率百分之九十七以上。
从里到外,各个方面品质全面超越脆红李。
是脆红李最佳的替代品种,一经上市,以其无与伦比的品质,风靡北京、上海、广州等一线城市。
目前种植面积,非常有限,发展空间巨大。
冰糖李和五月脆是黄金搭档,五月脆需要冰糖李给它授粉,这样可以实现连年丰产。
确保高产稳产,冰糖李是关键。
冰糖李成熟期在国历7月1日左右。
此品种也是脱骨脆甜的,口感非常不错,并且耐储存和运输。
在成熟时间上,卖完五月脆卖它就刚刚好。
可以和五月脆无缝对接。
蜂糖李蜂糖李来源于贵州镇宁县,经我们四川洪雅县的李子新品种试验基地种植成功,我们发现其有以下特点,成熟时间在我们新品种李子试验基地(四川洪雅县)成熟期是在7月5号左右。
它需要某一品种给它授粉,能提高产量。
是目前,中国李子当中最甜的品种,我们亲自测得其糖度达到20。
更有一种蜂蜜一样的香甜味,故名蜂糖李。
而且,也是耐储存和运输。
一经上市,风靡全国。
由于其味道独特,果香味极其浓郁。
金秋红李子的简介
金秋红李子是一种优质的李子品种,它的果实呈现出鲜艳的红色外皮。
下面是
关于金秋红李子的详细介绍:
金秋红李子的果实通常呈圆形或略带椭圆形,果皮光滑,外观鲜亮。
成熟时,
果皮呈现出深红色,给人一种诱人的感觉。
果肉质地细腻,多汁而甜美,口感
极佳。
这种李子树生长力强,适应性广,适合种植在温暖的气候条件下。
它的果实成
熟期通常在秋季,因此得名为金秋红李子。
这种品种的李子树也具有较高的产
量和抗病虫害的能力,因此备受果农的青睐。
金秋红李子的应用非常广泛。
它可以生食,作为一种美味的水果享用。
此外,
它还可以用于制作李子酱、果酱、蜜饯等各种加工食品。
其甜美的口感和鲜艳
的外观使得金秋红李子在市场上非常受欢迎。
举个例子,当你品尝金秋红李子时,你会发现果肉的甜度恰到好处,汁液丰富
而多汁,让人回味无穷。
它的果皮红艳夺目,给人一种视觉上的享受。
无论是
直接食用还是加工制作成其他食品,金秋红李子都能带给人们美好的味觉体验。
蜂糖李品种特性及栽培技术要点蜂糖李是一种果香浓郁、口感清甜的夏季果品。
其果实较小,呈圆或椭圆形,果皮黄绿色或橙黄色,有一定的光泽。
果肉呈黄色或橙黄色,质地细腻,汁水丰富,风味独特。
蜂糖李是一种早熟品种,果实成熟期一般在6月上旬到中旬,是时令鲜果的重要代表之一。
下面将介绍蜂糖李的品种特性及栽培技术要点。
一、品种特性1.生长习性蜂糖李树木生长势旺盛,枝叶繁茂,耐旱、耐寒、适应性较强。
树冠筑型较美观,枝条生长势旺盛,容易分枝,枝条稍微弯曲。
树干及主干树枝为灰白色,幼枝为绿色,老枝黄褐色。
2.果实特性蜂糖李果实较小,一般重量为2~6克,直径为1.8~2.5厘米。
果皮为黄绿色或橙黄色,有一定的光泽,果肉为黄色或橙黄色,果肉厚约4毫米,汁水丰富,质地细腻,口感清爽,香味浓郁。
果实多呈圆形或椭圆形。
3.成熟期蜂糖李是一种早熟品种,果实成熟期一般在6月上旬到中旬。
二、栽培技术要点1.选种和繁殖选叶片完整、生长繁茂的健壮苗木培育。
繁殖方式可采用扦插和嫁接等方法。
一般,栽培中以嫁接为主,以效果最佳。
2.土壤修复蜂糖李喜欢生长在疏松肥沃、排水良好而且有机质含量高的土壤中,栽培前需做好土壤修复工作。
根据土壤酸碱性情况选择合适的施肥方案,增加土壤肥力,提高树木生长质量。
同时,在栽培过程中还要注意随时加入有机肥料进行补给,以提高土壤肥力。
3.切除死枝、病枝、弱枝和交叉分枝在整个栽培过程中也要注意定期修剪和管理。
修剪功夫重要的是3月份,其次是树木休眠期和生长期。
在进行修剪时切除死枝、病枝、弱枝和交叉分枝,清除病虫害和有害杂草,有利于树木生长发展,促进果实增产。
4.浇水蜂糖李大量生产的关键是要正确掌握浇水的方法。
在整个栽培期中,尤其是在花果期、果实膨大期要注意浇水。
浇水用水充分过滤,排除雨水中带有的杂质,浇水可以采用渗灌、喷雾等方式。
浇水时要做到适量适时,不可过多过少,以免影响果实品质。
5.防治病虫害在蜂糖李栽培中,病虫害是困扰果农的一大难题。