(完整版)插花艺术课程标准

第 1 页/ 共 4 页 《插花艺术》课程教学大纲

英文名称：The art of flower arrangement

课程编号：090520062

总学时：32 实验学时：0 总学分：2

适用对象：园林/本科三年级学生

先修课程：《园林花卉学》 《园林树木学》

大纲主撰人： 大纲审核人：

一、课程性质、目的和任务

1. 《插花艺术》是高等学校园林专业本科学生选修的专业课程。

课程目的：通过本课程的学习，能够激发学生的学习兴趣与求知欲望，引导学生加深对本专业相关学科的认识，使学生能够进行花艺创新，引领插花品味时尚；能够获取初步的花艺能力等.

二、教学内容及要求

第1章：插花基础

授课学时：2

基本要求：

1-1 插花艺术的含义与范畴

1-2 插花艺术的特点和作用

1-3 插花艺术的类别

重点：插花艺术的类别

难点：插花艺术的特点和作用

第2章：插花基本原理

授课学时：4

基本要求：

2-1插花的色彩配置原理

2-2插花的构图设计原理 第 2 页/ 共 4 页 重点：插花的构图设计原理

难点：插花的色彩配置原理

第3章：商业插花

授课学时：4

基本要求：

3-1商业插花材料与工具

3-2商业插花的花材

3-3 花材的加工与造型

3-4丝带花的扎结

重点：花材的加工与造型

难点：花材的加工与造型

第4章：花束的制作

授课学时：4

基本要求：

4-1 单面观花束的制作

4-2 四面观花束的制作

4-3 自由式花束的制作

重点：四面观花束的制作

难点：自由式花束的制作

第5章：篮花的插制

授课学时：4

基本要求：

5-1 半球形篮花的插制

5-2 三角形篮花的插制

5-3 倒“T”形篮花的插制

5-4 新月形篮花的插制

5-5 自由式篮花的插制

重点：自由式篮花的插制

难点：新月形篮花的插制

第6章：婚礼插花的制作 第 3 页/ 共 4 页 授课学时：4

第三单元:为生活增添情趣

第一课:插花(教案)

学习领域:造型.表现

一.教学目标

知识与技能：了解插花的基本艺术形式、构图原则，学习如何运用构图这一造型语言进行艺术实践，初步掌握插花的基本方法。

过程与方法：通过欣赏分析优秀的插花作品，丰富学生的审美经验。通过学习插花的构图形式，使学生在欣赏感受的基础上加强对插花的理解和认识。学会用美术语言去分析和创作插花作品，并根据构图原则，不断实践，掌握插花的基本方法，完成一件作品。

情感态度价值观：培养学生热爱生活，热爱自然的人生态度，强化美化生活的意识，提高艺术素养和生活的品味。

教学重难点：插花的几种基本形式。

二.教学过程

引导阶段:

1.导入:回顾上节课什么是插花?

插花就是把花插在瓶,盘,盆等容器里,而不是栽在这些容器中,所插的花、枝、叶、果均不带根.只是植物体上的一部分,并且不是随便乱插的.而是根据一定的构思来选材.遵循一定的制作法则.插成一个优美的形体(造型),借此 表达一种主题.传递一种感情和情趣,使人看后赏心悦目.获得精神上的美感和愉快。

2.发展阶段:

作品欣赏

我们如何把插花做的更完美,我们必须掌握以下几点:

教师展示作品,并讲述以下几点:疏密有致、虚实结合、俯仰呼应、上轻下重、上散下聚。

三．实践

1.教师示范.

2.学生实践

下边请同学们拿出准备的材料，一边实践，教师来回指导。

四．评价，互评（指出不足与优点）

五.小结.

六．布置作业（请在父母节日的时候利用所学到的送上你们真诚的祝福）

作业要求：外形规整、轮廓清晰、层次丰富、立体感强、焦点突出、主次分明。

七．收拾整理阶段。

茶艺和茶文化课程标准cha

1 / 9 《茶艺与茶文化》课程标准

（课程代码：066007）

2014年，我院增设了都市园艺专业。如何在新形势下，培养出社会需求的符合现代农业需求的高技能型人才，如何将高职教育与职业需求相结合？我们进行了广泛的调查与思考。《茶艺与茶文化》课程的开设，便是探索的结果之一。《茶艺与茶文化》是适应当前茶艺行业发展及生态观光旅游需求的。课程紧密结合现代茶艺职业需求情况，使得人才培养目标与人才培养质量符合和适应现代生态观光旅游发展需求。

第一部分 前言

一、课程背景

中华茶文化源远流长，博大精深，为中华名族之国粹。中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，把它发展成我国的一种灿烂独特的茶文化。中华茶文化是我国传统饮茶风习和品茗技艺的结晶，具有东方文化的深厚意蕴。茶文化之核心为茶道,中国器物文化能上升到道的层次的唯有茶文化,茶道是茶与道的融合与升华。随着社会的进步，人们对物质文明和精神文明追求的质量在不断提升，人们对茶的需求已不仅仅停留在传统的饮茶上，而逐渐上升为对茶文化的品味上，是高雅的休闲娱乐、以茶悟道的精神需求。传承和弘扬中华茶文化是时代发展的要求。目前，茶艺展示在茶叶营销、旅游餐饮、休闲酬宾等领域广泛应用。开设《茶艺与茶文化》课程，旨在通过茶艺展示弘扬传承中华茶文化，适应社会需求，提高职业技能，拓展就业空间。

二、课程性质和任务

1、课程性质和作用

课程性质：《茶艺与茶文化》课程是都市园艺专业核心课程，是一门实用性、技能性很强的应用学科。

课程作用：本课程通过介绍茶叶、茶文化、茶艺展示，使学生具有茶艺、茶文化方面的基本知识和基本技能；使学生能正确运用茶文化知识，同时能陶冶情操，净化心灵，建立和谐人际关系，提高综合人文素质；适应社会需求，提高职业技能，拓展就业空间。

2、课程任务

在教学过程中，强化学生职业能力和素质的培养，充分体现技能培训和社会实践相结合的学习模式。通过本课程系统的学习，培养学生具有茶艺与茶文化方面扎实的理论基础知识，理解茶叶相关知识与发展，掌握茶艺发展、茶艺场景布置要求及茶艺表演等知识。并培养学生具有自我发展、创作高水平茶艺表演的能力。同时注重培养学生具有良好的职业素质，为学生毕业后在茶艺与茶文化岗位顶岗实习及工作打下坚实的基础，培养学生成为真正的茶艺师，最终实现在茶艺茶艺和茶文化课程标准cha

1 《花卉的应用》课程标准

课程编码：01032160

课程学分：2

建议学时：32

适用专业：园林技术专业花卉栽培与营销方向

一、课程概述

（一）课程性质

《花卉的应用》是高职园林技术专业的一门专业核心课程，是在掌握园林植物识别与园林设计的基础上，全面培养学生从事景观设计工作中所需的理论知识和职业技能，是对《常见园林树木识别》、《素描写生》、《园林艺术作品赏析》、《常见园林花卉识别》以及《植物造景》等课程技能的综合应用，在整个专业课程体系中起着承接总结的作用。

（二）设计思路

本课程以景观设计职业能力分析为依据确定课程目标，按照基于企业景观设计工作岗位和工作过程的要求，组织和序化课程内容。围绕景观设计职业核心能力和企业景观设计工作岗位应具备的知识和技能来确定学习范围，构建以景观设计职业能力培养为重点的课程内容。采用教学做合一的方法组织教学，并采用过程考核与结果考核相结合、理论考试与实训考核相结合的评价方式进行课业综合考核，实现课程教学目标。

二、课程目标

（一）课程总体目标

通过本课程的学习，使学生具备企业景观设计岗位所需的职业技能和职业素养，了解花卉在园林绿化美化中的重要作用及当代园林花卉应用的主要方式。在充分了解园林花卉不同类型和种类的生物学特性、生态习性及观赏特点的基础上，掌握园林花卉应用设计的基础理论和基本方法。

（二）具体目标

1. 专业知识目标

（1）熟悉和掌握园林花卉设计素材；

（2）掌握花卉应用设计的基本理论；

（3）掌握各类花卉应用方式的设计原则和设计方法；

（4）掌握园林花卉种植施工和养护管理的基本要求。

2. 专业能力目标

（1）能对各类常用园林花卉对生物学特性、生态习性及观赏特性，如株形、株高、冠幅、花期、花色、开花持续时间了然于心；

（2）能独立完成课程论文；

2 （3）能独立完成实地测绘；

（4）能独立完成设计作业。

3. 职业素质目标

（1）会操作基本的画图软件；