酒店人事管理制度

武汉圣海酒

店人事管理规范程序及操作标准（试行）

为规范酒店人员配臵、招聘、入、离职程序及操作标准，充分调动员工的工作积极性，发挥员工个人才能，使酒店人事管理工作科学化、规范化、系统化，特制定酒店员工入、离职规范程序及操作标准。

第一章 人员的配臵

一、人员配臵原则

酒店人员配臵秉持定岗定编、精干高效、合理适用三项原则，以建立一支管理、技术、营销、服务为一体的高素质、专业化的员工队伍。

二、人员配臵方式

1、酒店人员配臵采取计划方式。每年十二月份，各部门结合本部门该年度实际经营情况及下一年度业务发展需要，分析部门工作量和人员需求，向人力资源部提交《定岗定编计划表》，行政人事部审核汇总后报总经理室及董事会审定。

2、行政人事部根据审定的酒店定岗定编计划，编制酒店《人力资源编制计划》报总经理室审定，审定后的计划作为下一年度酒店人员配臵的依据。

三、人员配臵调整

1、如酒店年度经营情况发生变化，致使部门工作量有所增减，工作量发生增减的部门以书面形式向人力资源部提交本部门岗位设臵及人员编制调整申请，经行政人事部审核并报总经理室审定后下发执行。

2、未经申报，各部门不得擅自调整部门年度岗位及编制。

第二章 人员招聘工作程序

一、人员招聘

1、酒店人员招聘根据酒店年度《人力资源配臵计划》，按照德才兼备、公开选拔、公平竞争、量才适用、择优录取的原则对外招聘。

2、酒店人员招聘工作由行政人事部统一负责。

3、行政人事部根据各部门人员招聘需求，定期或不定期地通过大专院校、职业学校、人才市场、职业介绍所、广告（报纸、电视、杂志、Internet等）、猎头酒店及推荐、自荐等方式招聘符合条件的人员。 4、人员招聘按以下程序进行：

1）、所有应聘者需凭身份证及相关证明，往行政人事部领取《求职申请表》，并按表格的要求如实填写。

2）、应聘人员按表格要求填妥《求职申请表》后，行政人事部对其进行目测和第一次面试（初试）：

a、测试语言、度量身高、秤量体重等相关内容；

酒店人事部内务管理规定

1. 加强职业道德修养，作到文明服务，提高专业水平，树立良好职业道德；

2. 按酒店要求接听电话，首先致意问候，报出部门名称，使用标准普通话，语气柔和亲切；

3. 认真倾听员工的投诉和情况反映，作好记录，以便整理意见，及时向酒店领导反馈；

4. 保持室内工作环境整洁有序，无异味，物品摆放整齐合理；

5. 按照实际工作需要和架构编制配备工作人员。

6. 主要责任区分为员工宿舍和其他员工设施。

7. 所有员工根据工作需要灵活编班，按劳分配，参照《员工手册》和“工资分配方案”。

8. 遵守酒店一切规章制度。

9. 加强内部沟通协调，营造团结合作、积极竞争、优质高效的工作氛围。

10. 遵循每人只有一个直接上司和垂直管理的规则。

11. 发现问题及时汇报并积极协调解决。

12. 以员工为客人，以服务一线为主理念，以提供优质服务为出发点，加强与各部门的沟通与合作（参见“员工事务部服务管理规程”）。

13. 积极参加培训，学习酒店政策，提高服务意识和技能。

第一章 总则

第一条 为加强酒店内部管理，明确员工职责，保障酒店正常运营，提高工作效率，特制定本制度。

第二条 本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、前台接待、客房服务、餐饮服务、安保人员等。

第三条 员工权限管理制度应遵循以下原则：

1. 依法合规：遵守国家法律法规和酒店规章制度；

2. 明确职责：明确各部门、各岗位的职责权限；

3. 公开透明：员工权限公开，确保公平公正；

4. 严格执行：员工权限的授予、变更和撤销应严格执行。

第二章 权限划分

第四条 酒店内部员工权限分为以下几类：

1. 基本权限：

（1）员工有权了解酒店的基本情况、组织架构、职责分工等；

（2）员工有权接受酒店规定的培训和考核；

（3）员工有权参与酒店内部会议和活动；

（4）员工有权获得劳动报酬和福利待遇。

2. 业务权限：

（1）前台接待：有权接待客人、办理入住、退房手续，处理客人投诉等；

（2）客房服务：有权清洁客房、整理床铺，确保客房卫生；

（3）餐饮服务：有权为客人提供餐饮服务，处理客人投诉等；

（4）安保人员：有权维护酒店安全，处理突发事件等；

（5）管理人员：有权对下属员工进行考核、奖惩，负责部门工作等。

3. 特殊权限： （1）财务权限：有权办理酒店财务报销、审批等事宜；

（2）人事权限：有权招聘、培训、考核、奖惩员工；

（3）工程权限：有权负责酒店设施设备的维护、保养等；

（4）采购权限：有权负责酒店物资采购、供应商管理等。

第三章 权限授予与变更

第五条 员工权限的授予与变更应遵循以下程序：

1. 员工权限的授予：

（1）根据岗位职责，由部门经理提出员工权限申请；

（2）人力资源部审核权限申请，报总经理批准；

（3）人力资源部通知员工，办理权限授予手续。

2. 员工权限的变更：

（1）因工作需要，部门经理提出员工权限变更申请；

（2）人力资源部审核权限变更申请，报总经理批准；

（3）人力资源部通知员工，办理权限变更手续。

酒店员工管理制度

酒店员工管理制度

在我们平凡的日常里，制度使用的情况越来越多，制度是在确定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。我敢确定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，以下是我细心整理的酒店员工管理制度，欢迎阅读与收藏。酒店员工管理制度1

一、工作时间

客房部、营销部、保安部、工程部、餐饮部、行政部、财务部、人资部原则上实行每周六天工作日，实行八小时工作制，依据工作需要随时进行调整。

二、考勤打卡制度

1、各部门必需指定一名认真负责的员工担负考勤员，由人力资源负责对考勤员进行培训和引导。

2、员工必需按所在部门编排的班次工作，定时上、下班。上、下班时必需按规定由本人持考勤卡在考勤机上计打时间，并到部门签到、签退。

3、不允许漏打或替人代打考勤卡，如发觉代打卡行为，替代人和被替代人均按旷工一天处理。

4、凡已到上班时间，本人还未到岗位即视为迟到。凡未到下班时间，提前离岗打卡下班即为早退。假如员工打卡后没按规定时间到达指定工作岗位，同样视为迟到。迟到或早退每次均以特别钟为限，超过特别钟则按两次迟到或早退计算，假如员工每月迟到或早退两次，罚款10—20元，再次有迟到、早退现象则罚款50元。超过或达到五次，将予以辞退或除名。

5、凡超过迟到或早退时间30分钟以上，或超过规定上班时间30分钟未到达指定工作岗位，又无充分理由办补假手续者，视为旷工。旷工除扣除旷工员工当日工资外，还应视下列情况予以罚款：

（1）1天以内者，予以口头警告，《员工过失单》，并罚款50元。

（2）旷工两天者，予以书面警告，填写《员工过失单》，罚款100元。

（3）连续旷工3天以上者，部门领导将提议人力资源部予以辞退或除名，解除与酒店签定的劳动合同并将辞退该名员工。

6、员工打卡由保安部及质检组监督执行。 三、加班

1、如因工作需要，需在非工作时间工作的，经部门主管同意，可加班。

2、加班者，需填写加班申请单，并交人力资源部备案。但酒店不提倡不必需的加班，如因个人的原因，拖延工作时间，不算加班。酒店规定经理级以下人员为计酬加班，为2元/次或1元/小时。经理级以上人员为不计酬加班。