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商务礼仪：参加商务宴请的注意事项1. 介绍参加商务宴请是在商务场合中一种常见的社交活动。
正确的商务礼仪能够展示出你的专业素养和尊重对方文化的态度。
本文将为您介绍参加商务宴请时需要注意的一些事项。
2. 穿着与仪态•适当的穿着：穿着应该体现出你对场合的尊重，避免过于随意或过于正式。
通常情况下，男性可以选择西装配领带，女性可以选择得体而优雅的服装。
•注意个人卫生：出席宴会前应确保良好的个人卫生，包括干净整洁的头发、修剪整齐的指甲等。
•姿势和言谈举止：坐姿端庄、面带微笑，并保持自然和谦虚的言谈举止。
3. 入座方式•尊重主人：在就座时要等待主人指引或者他们先入座后再就座，并确保按照场合和传统习俗来安排座次。
•安静入座：进入会议厅或餐厅时，尽量保持安静，不要干扰其他人的交谈。
4. 礼仪用语•礼貌用语：在参加商务宴请时，使用适当的礼貌用语来表达感谢或者敬意是很重要的。
例如：“谢谢您的邀请。
”、“非常感谢您的款待。
”5. 用餐礼仪•餐具使用：了解一些基本的餐具使用礼仪是必要的，在进食过程中注意如何正确使用刀叉、勺子等餐具。
•知道用餐顺序：了解正式宴会用餐流程和次序，并遵守正确的行为方式。
举例来说，不应该开始吃饭前主人示意。
6. 注意文化差异：•具备跨文化意识：如果你在国际商务场合中与来自不同文化背景的人共进商务宴请，了解并尊重他们的习俗和文化，可以避免冒犯对方或造成尴尬情况。
•特别节日或宗教活动：如果参加带有特殊意义的节日或宗教活动，请提前了解相关礼仪规则，并确保遵循和尊重当地的传统。
7. 其他注意事项•具备社交技巧：参加商务宴请时，学会聆听并与他人保持良好的沟通，避免过于个人化的话题，尽可能维持轻松而积极的氛围。
•遵守规则：遵守场所和活动的规则，在活动期间不要喧闹或干扰其他人。
•谢意表达：在结束商务宴请之后，向主人表示您的感谢和赞赏。
可以通过写一封感谢信或亲自再次表达你的感激之情。
以上是参加商务宴请时需要注意的一些事项。
商务宴请礼仪的注意事项是什么第一、宴请准备1.提前确定时间和地点：商务宴请应提前与客户或合作伙伴协商确定时间和地点，以便双方安排好自己的日程。
2.确定宴请目的：明确宴请的目的，为商业合作、关系发展或其他目的，并与受邀者提前沟通，以确保彼此的共识。
3.选择合适的餐厅：选择一家能够满足您和受邀者需求的合适餐厅，应该考虑到菜肴的口味、环境的舒适以及地理位置的便利等因素。
4.客户需求和限制：了解客户的饮食偏好和任何营养需求，例如是否有特殊的饮食限制（如对一些食物过敏、素食主义者等），为参与者提供合适的选择。
第二、宴请礼仪1.客户待先：商务宴请中，应该让客户或受邀者作为第一个入座，以显示对其尊重和重视。
2.就座次序：在选择座位时，根据宴请目的和地位来安排座位。
受邀者的座位应在主人的右手边，以示尊重。
3.餐具使用：正确使用餐具是商务宴请礼仪中的重要一项。
从外到内使用餐具，根据不同菜品使用相应的餐具（例如，使用鱼刀切鱼肉）。
并在用餐过程中注意用餐姿态。
4.健谈但避免争论：商务宴请是为了促进商业关系的良好发展，因此，在宴请过程中应有健康积极的对话。
同时，应避免敏感话题或争论。
第三、礼品赠送1.思考适当的礼物：如果您计划赠送礼品，那么要确保礼品的价值适当。
根据对方文化和风俗，选择一件有足够含义的礼物。
2.适时赠送礼物：商务宴请结束前，应向客户赠送礼物。
礼物可选择在经过对方同意的情况下，在宴会结束后适时赠送。
3.附上感谢信：赠送礼物后，应当记得发送一封感谢信，表达对客户的感激和对商业合作的期待。
第四、酒宴礼仪1.品酒礼仪：商务宴请中，承办人应了解一些关于品酒的礼仪知识，能正确使用酒具，能适应与酒否同饮，以显出较好的风度。
2.酒量控制：商务宴请中，应适度饮酒，并能控制好自己的酒量，以确保能保持理性并正确对待他人。
3.关注客户需求：在商务宴请中，应关注客户或合作伙伴的饮酒意愿，切勿强迫他们饮酒，以避免造成尴尬或冲突。
总结商务宴请礼仪的确切流程和细节可能因地区和文化而异，但尊重他人和注重细节始终是商务宴请礼仪的核心。
关于常见的商务宴请及宴请礼仪商务宴请是商务人士与客户合作、洽谈而进展的宴席，在宴请过程中有许多礼仪须要商务人士学习，这些礼仪往往确定着合作胜利与否。
下面是我为大家收集关于常见的商务宴请及宴请礼仪，欢送借鉴参考。
常见的商务宴请礼仪1.留意着装男士最好穿着西装，或者穿着夹克外套。
和客户一同用餐，除了夹克之外，千万不要遗忘打领带;假如是国外的客户，那么必需更加正式。
女士要穿连衣裙或职业套装，不行以穿凉鞋。
人们习惯于去较轻松的环境用餐，时常会穿着比拟随意，比方T恤、牛仔裤、短裤、球鞋等等都不成问题，但这样的着装放在高档优雅的餐厅就太不适宜了。
2.餐桌上不要摆放手机、钥匙、钱包等物品这一点算是常识，因为把这些东西放在餐桌上不仅会影响同桌用餐的人，也会影响效劳员甚至是整个餐厅里面全部人。
3.务必请客人先点菜假如用餐时存在主客关系，那么在点单时须要向效劳员说明谁是客人，当主子是女士的时候尤其须要留意。
可以运用“请帮我的客人先点”之类的话，让效劳人员幸免混淆次序。
4.主子最好事先买单精明的主子在就座前已经把信用卡交给了餐厅，有的人甚至会提前致电餐厅支配好买单事宜。
特殊是在一些男性主导的社会，女主子更要懂得这些小技巧。
同样的，提出用餐邀请的那一方要买单。
5.不要干脆对侍酒师说出你点葡萄酒的预算可以告知餐厅效劳员或侍酒师你喜爱的口味、你点了哪些菜，然后指出一款在你预算范围内的酒就可以了，他们会懂得这就是你的心理价位并以此为标准协助你选酒。
留意，千万不要不懂装懂，这往往会让人弄巧成拙。
只要小口品尝，试试侍酒师选的酒如何其实大多数时候都挺不错。
6.千万不行以要求退酒一般状况下，即使侍酒师选的酒你不喜爱，也不应当要求退掉。
但是，假如它真的很难喝，那就要礼貌地向工作人员说明一下这杯酒喝起来有什么问题。
7.可以给食物拍照大家都喜爱在用餐前给食物拍个照，其实只要静静地、不影响到餐厅里其他用餐的人，这也无伤大雅。
但是，假如是邀请客户用餐的话，那么就不能拍照了(假如客户想要拍，当然是没问题的)。
商务宴请礼仪知识1.宾主关系：在商务宴请中，主办方是宴请的发起人，应该负责宴请的一切费用，并对宾客提供方便和周到的服务。
而受邀方则要尊重主办方的安排，对宴会礼遇表示感谢。
2.客人礼节：作为客人，要准时到达宴会地点，遵循宴会流程和规定。
进入宴会场合前，要对自己的形象进行整理，穿着得体，体现商务形象。
在宴请期间，要保持礼貌待人，不要嘈杂或随意打断他人发言，应尽量遵守宴会的座次，不要搬动餐具或调整座位。
3.主人礼仪：作为主人，要提前做好宴会准备工作，确保场地、用餐物品等一切准备就绪。
在宴会一开始，要向宾客表示热烈的欢迎，并引导他们入座。
主人要时刻关注宴会的进展，注意宴客情况的变化，并协助解决宴会过程中可能出现的问题。
4.用餐礼节：在商务宴请中，用餐礼节非常重要。
客人要对食物和饮料表示感谢，不要浪费食物或过分要求。
在用餐过程中，要保持良好的餐桌礼仪，不要说话太大声，不要让手机响起或使用手机，不要碰触他人的餐具或食物。
在用餐过程中，应尽量遵循正式的用餐顺序，按照酒菜搭配的原则来选择食物和饮料。
5.酒席礼仪：在商务宴请中，有时会涉及到酒席，需要注意以下礼仪规范。
首先，要注意饮酒的节制，不要过量，以免影响判断力和工作效果。
其次，要对一起饮酒的宾客表示尊重，不要强迫他人饮酒。
在敬酒时，要使用右手拿杯，与对方碰杯时，要保持目光接触，表示祝福和敬意。
如果不喝酒，可以轻轻碰杯或者将杯子里的内容倒掉。
6.离席礼仪：总之，商务宴请礼仪是商务合作中不可或缺的一部分。
遵守商务宴请礼仪不仅体现了对商业伙伴的尊重，也有助于增进友好合作关系，并为商业合作打下坚实的基础。
因此，了解并正确遵守商务宴请礼仪是每一个从事商务活动的人需要掌握的基本知识。
商务酒桌礼仪常识商务酒桌礼仪常识只要讲究礼仪，事情都会做的恰到好处。
下面是小编收集整理的商务酒桌礼仪常识，仅供参考，希望能够帮助到大家。
商务酒桌礼仪常识（一）就座和离席1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。
如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
（二）香巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
（三）餐桌上的一般礼仪1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。
食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。
万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
商务宴请需注意的礼仪
商务宴请是商务交流的重要环节，礼仪的恰当运用能够增进商务关系，并体现出您的
专业素养。
以下是商务宴请需要注意的礼仪：
1. 邀请：在邀请时要用正式的方式，尽量提前15天通知对方，并询问他们是否有特殊饮食要求或禁忌。
2. 穿着：着装要得体，根据场合选择适当的服装。
商务宴请通常要求正式，男士应该
穿西装，女士应该穿礼服或套装。
3. 到达：按时到达，晚到应提前打电话告知对方，并道歉。
进入会场时要注意礼貌，
遵守场地规定。
4. 坐姿：进入场地后，根据主人的指示选择座位。
通常，主人坐在主位上，客人坐在
次位上。
要保持坐姿端庄、自然，不要躺在椅子上或交叉双腿。
5. 餐桌礼仪：要根据主人的示意开始就餐，在他们端起餐具前不要开始吃。
用餐时要
保持优雅的举止，不要发出吵闹声或咀嚼声，也不要过分注重食物数量或快速进食。
6. 酒宴礼仪：如果主人敬酒，应站起来接受，并向对方敬酒表示感谢。
如果您不喝酒，可以先敬茶或果汁，然后将酒杯放在桌子上。
7. 言谈举止：避免讨论敏感话题，如政治、宗教或个人问题。
要注意礼貌，积极参与
对话，但不要打断别人的谈话。
8. 结束：在宴会结束时，应向主人表示感谢，并表达对此次会晤的价值。
离开时也要
有礼貌，遵守场地规定。
以上是商务宴请所需注意的礼仪，希望对您有所帮助。
商务宴请礼仪的核心要素商务宴请是商业场合中常见的社交活动，协助建立和巩固商业关系。
在商务宴请中，礼仪是非常重要的，它能够展示您的形象、人品及专业素养。
本文将介绍商务宴请礼仪的核心要素，以帮助您在商务场合中表现得更加得体。
一、宴会前的准备商务宴请前的准备工作非常重要，它包括以下几个方面：1. 了解宴会信息：在接受邀请后，及时了解宴会的时间、地点和参与人员等信息。
这可以帮助您提前做好准备。
2. 确定着装：根据宴会的性质和场合，选择适当的着装。
在商务宴请中，正式且得体的服装通常是更好的选择。
3. 研究宴会议程：在宴会前，了解宴会的议程和流程。
这样您就可以在宴会中更加自如地应对各种情况。
二、到达宴会现场到达宴会现场后，需要注意以下礼仪要素：1. 准时到达：宴会一般有具体的开始时间，准时到达显示了您对活动的重视。
如果遇到不可预料的情况导致迟到，应及时通过电话或短信向主办方致歉并说明原因。
2. 礼貌问候：到达时，您应该向主办方和其他参与者致以诚挚的问候。
握手并用自己的名字进行自我介绍，以便大家更好地认识您。
3. 协助安排座位：在商务宴请中，座位安排通常是有规定的。
如果没有指定座位，应当依照尊重、地位或受邀请的先后顺序选择座位。
三、就座礼仪就座时，请注意以下要素：1. 坐姿端正：坐在椅子上时，保持端庄、挺直的坐姿。
身体语言可以传达您的自信和专业态度。
2. 使用餐具：根据就餐顺序使用餐具，遵循一般的餐桌礼仪。
如果您不确定应该使用哪种餐具，可以观察其他人的行为并参照他们的做法。
3. 注意用语：在宴会中，与人交流时应注意用语的得体与礼貌。
避免使用粗鲁、冒犯或敏感的话题，尊重他人的观点和意见。
四、餐桌礼仪餐桌礼仪是商务宴请中的关键环节。
以下是餐桌礼仪的核心要素：1. 运用餐具：根据餐桌上的不同餐具，掌握正确的使用方式。
使用餐巾擦嘴时，应轻柔而迅速地擦拭。
2. 掌握就餐顺序：在商务宴请中，您需要掌握正规的就餐顺序。
通常情况下，您需要等待主人首先开始进食。
商务礼仪之宴请礼仪商务宴请礼仪一．赴宴前的准备二．邀请礼仪三．宴会座位安排四．用餐礼仪一、赴宴前的准备（宴请中的“吃”只是过程，其背后的交际才是商务宴请的真正目的。
）赴宴是交际者经常性的活动之一，其中有许多值得注意的礼节。
赴宴前，应注意仪表整洁，穿戴大方，最好稍作打扮。
忌穿工作服，满脸倦容或一身灰尘。
为此，进行一番洗理一番化妆是很有必要的。
男士要刮净胡须，如有时间还应理发。
注意鞋子是否干净、光亮，袜子是否有臭味，以免临时尴尬。
赴宴要遵守约定的时间，既不要太早，显得急于进餐，也不能迟到。
最好事先探询一下，可依据请柬注明的时间，稍微提前一点。
如果你与主人关系密切，则不妨早点到达，以帮助主人招待宾客，或做些准备工作。
当你抵达宴请地点时，首先跟主人握手、问候致意。
对其他客人，无论相识与否，都要笑脸相迎，点头致意，或握手寒暄，互相问好；对长辈老人，要主动让座请安；对小孩则应多加关照。
万一迟到，在你坐下之前，应先向所有客人微笑打招呼，同时说声抱歉。
二、邀请礼仪1）口头邀请切记提前再电话确认一次，防忘记。
（2）书面邀请：A、信函邀请；B、请柬邀请午餐一般为工作餐；重要的宴请，一般安排为晚宴；接到宴请邀请后，应尽快回复；确定赴宴的，应稍提前5分钟到达；应赞扬主人的菜肴。
中国主人一般表达为“没有什么好菜”，美国主人通常夸耀“这是我们这里最好的菜”。
中国人讲究宴请的食品质量，外国人讲究宴请的氛围。
三、宴会座位安排总体原则：“以右为尊”“以远为上”“面朝大门为尊”（一）多桌宴会安排入（就）坐：就座后，坐姿应端正，但不僵硬，上身轻靠椅背。
不要用手托腮或双臂肘放在桌上。
不要随意摆弄餐具和餐巾，要避免一些不合礼仪的举止体态，随意脱下上衣，摘掉领带，卷起衣袖；说话时比比划划；频频离席，或挪动座椅；头枕椅背打哈欠，伸懒腰，揉眼睛，搔头发等；四、用餐礼仪◆宴会中的基本礼仪◆餐桌上的礼仪◆用餐礼仪1用餐的礼仪2餐巾的使用方法3喝酒的礼仪4点菜的技巧(一）宴会中的基本礼仪适当的劝酒（一般不劝酒，必要时可以茶代酒）征求宾客意见后点菜（或请宾客点菜；回避宾客禁忌菜色）按贵宾、主人、宾客的顺序上菜上菜前可作简单的相互介绍席间应由主人主持话题宾客上洗手间时接待者应带路（在门前等候带回）第一道菜可由主人让菜就餐中禁止发出异响（忌喝汤、嚼菜发出不雅声）禁止插筷、横筷、拨弄盘中菜须在席间商谈的应在用毕主菜后宾客长时间无语或反复看表，应及时结束。
餐桌上的礼仪弄清楚自己的位置，然后正确入座。
入座后与周围的人打招呼，或自我介绍。
坐的时候，上身坐直，双手自然放在腿前，不要两胳膊放在桌上或两胳膊架在桌上。
在没有正式开席前，也不要吃东西。
当主人招呼用餐时，方可开始用餐（方法：拿走餐巾）。
餐巾放在桌上，说明餐已用完。
放在椅子上说明还继续。
（二）用餐礼仪—用餐进餐时的注意事项：请别人帮你传递东西时，一定要记住经常说“请”和“谢谢”。
调味之前要先品尝。
为准备一顿丰盛的饭菜而劳累了许久的厨师看到你甚至没有品尝就把食物上撒满了番茄酱或盐一定会感到很伤心。
不要一边进食一边用另一支手臂环住盘子。
如果嘴里已有食物就不要再喝饮料或酒。
当你喝咖啡时你可以吃一点吐司面包，但面包一定要小到不会让别人发现。
最好的习惯是不吃任何东西。
不要在饭店里擦拭餐桌上的器皿。
如果你发现桌上的餐具不干净，招呼来侍者并要求他们换干净的餐具。
一次把食物切下一块或几块。
只有小孩才有满盘子切碎的食物以至于他们能顺利地吃掉。
切一块吃一块，之后再切另一块。
夹菜文明，适量取菜，顺时针方向旋转取菜不要过多地向嘴里塞食物。
在拿起杯子时不要翘起手指不要把勺子留在杯子里。
不仅因为那样看上去不雅观，而且也可能导致意外。
尽可能安静地吃。
不要啜食，咂嘴，或在吞咽和咀嚼时弄出其他的噪音。
不要在谈话过程中挥舞着盛有食物的勺子或叉子。
不要过多地向嘴里塞食物。
（二）用餐礼仪—餐巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2.必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3.餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口。
4.切忌用餐巾擦拭餐具。
5.如果你是一位女士，出于对主人餐巾的考虑，不要在用餐之前涂上太多的口红，而且在杯子或银器的边缘沾上口红也很不雅观。
（三）用餐礼仪—吃相要文雅用餐要文雅，吃的时候应闭嘴细嚼慢咽，不要发出咀嚼声和舐咂嘴的声音，或在吞咽和咀嚼时弄出其他的噪音。
进餐过程中吃到鱼刺肉骨之类，可用餐巾或手掩口，用筷取出放在盘碟里，不可直接外吐。
鱼刺、肉骨、果核、用过的牙签和餐巾纸等物，不能直接堆置桌上，应搁在放残渣的盘碟内。
剔牙时，要以手遮口。
不能用筷子代替牙签剔齿缝（四）用餐礼仪—喝酒的礼仪为什么要碰杯？一种说法是：古希腊人创造的。
传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。
希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。
这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。
另一种说法是：源于古罗马。
古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。
竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。
由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。
以后，这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。
酒桌上的礼仪➢碰杯，敬酒，要有说词；➢用双手举杯敬酒，眼镜注视对方，喝完后再举杯表示谢意。
➢碰杯时，杯子不要高于对方的杯子。
端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。
➢领导相互喝完才轮到自己敬酒。
敬酒一定要站起来，双手举杯；➢如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
➢可以多人敬一人，决不可一人敬多人；。
➢多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒；➢遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添➢桌面上不谈生意；➢尊重对方的饮酒习惯和意愿，不以各种理由逼迫对方喝酒。
➢自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定；➢自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
➢最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。
➢不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
经典劝酒词◆穿西装、打领带，一看水平都不赖。
◆五杯六杯算个啥，就当领导刷刷牙。
◆火车跑得快，全靠头来带。
◆领导随意我干杯。
◆一杯不行，为啥？因为一根筷子夹不起菜，一条腿走不成路，一个巴掌拍不响。
◆酒逢知己千杯少，喝酒论英雄。
◆咱们XXX（地域）人喝酒，讲究先喝酒后说话，否则就要罚酒三杯。
◆酒是粮食精，越喝越年青。
酒是美容霜，越喝脸越光。
◆酒倒一半，福气不断。
酒倒七分满，留有三分情。
◆贵人吃贵酒，贵人吃贵鱼。
◆我以茶代酒交朋友，先干为敬。
如果你不能喝……◆上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底◆喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，趁机把酒吐进茶杯里◆干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；◆不要主动出击，实行以守为攻战略；◆不要几种酒混着喝◆喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；如果你喝多了◆喝绿豆汁解酒◆蜂蜜水治酒后头痛◆西红柿汁治酒后头晕◆新鲜葡萄治酒后反胃、恶心◆西瓜汁治酒后全身发热◆柚子消除口中酒气◆香蕉减轻酒后心悸、胸闷◆酸奶缓解酒后烦躁◆橄榄治酒后厌食◆酒后忌饮茶（五）点菜的技巧：1、先了解客人的喜好2、征求客人菜肴意见不点客人忌讳食品3、不重复同类的菜肴4、避免当客人面争吵点菜的技巧和禁忌1、点菜时间如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
2、点菜原则➢看人员组成：人均一菜是较通用的规则；➢看菜肴组合：有荤有素，有冷有热，尽量做到全面；➢看宴请的重要程度：普通宴请和高级宴请；➢注意事项：点菜时不要问价格，不要讨价还价点菜指导——三优四忌➢饮食禁忌一、宗教的饮食禁忌。
二、出于健康的原因。
三、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。
四、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。
➢优先考虑的菜肴一、有中餐特色的菜肴。
二、有本地特色的菜肴。
三、本餐馆的特色菜。
