瑞士教育联盟：瑞士恺撒里兹酒店管理大学校园生活

半年前，我通过小培来到瑞士留学，不知不觉在SHMS第一学期也已经结束了。

在这里我想跟大家分享一下在瑞士的学习生活。

一、学习篇我是今年二月份入读SHMS的，每年二月的第一个周一就是我们开学的日子。

而好巧不巧今年的二月四日是大年三十，在没有家人，没有饺子，没有红包的的日子里开始了瑞士的酒管学习之旅。

第一年的课程都是关于餐饮的课程，有F&B Cost Control,F&B Management,F&B Service, F&B Production,Wine&Bar,Accounting等等。

每周有一天会进行厨房或餐厅服务的练习，这也是让学生了解如何管理厨房，如何在餐厅工作的重要课程。

除了餐饮方面的课程，还会有个人发展，信息系统（类似于电脑课）等课程，这些课程让我们更加知道如何去面试去找到一份实习，如何用用电脑让你的相关工作更加便捷二、生活篇生活和学习的地方都是在Caux Place，这是茜茜公主以前的行宫。

学校的餐厅有两个，一个是自助餐厅，一个是法餐厅。

法餐厅只需要预约，学生就可以吃到法餐了。

在学校楼外不到一百米处有健身房和台球室，在SHMS最大的感受就是足不出户也可以生活得很好。

三、游玩篇学校在周末的时候会组织学生外出游玩，有免费的也有付费的，全部是学生自由报名。

最近的一次是去德国的欧洲公园，凌晨坐着大巴去，晚上坐着大巴回。

虽然很累但是大家一起出去玩的经历非常难得，就像小时候学校的春游一样印象深刻。

二月份的学期有四天的复活节假期同学们大多都到德国，意大利，法国或者是留在瑞士游玩。

这半年来，我最大的感受就是，瑞士酒店管理正在让我成为更好的自己。

希望在瑞士和即将来瑞士的小伙伴们都能顺顺利利，越来越好！。

位于海拔1300M+的酒店管理殿堂SHMS大学两个校区分别位于蒙特勒Leysin和Caux(近日内瓦湖)，两地均为景色绝美的旅游区及度假胜地。

位于Caux的校舍，前身是一间有百年历史的五星级酒店。

CAUX-PALACE，五星级的设备为学生提供在实务课程上更专业的训练，也是酒店管理课程的最佳授课地点。

另一设在Leysin的校舍，前身也是一个著名的星级运动会所，设备新颖完善。

Leysin校舍的两座大楼之间通过学院免费火车互通。

图：穿梭小火车由于SHMS面向世界各地招生，学生来自80多个不同的国家，因此，学生可在国际化的环境下修读酒店管理课程，掌握各国文化。

学校课程要求学生必须选读法语或德语以强化外语能力，这对学生日后事业的发展也有很大的帮助。

每年都有数百人从SHMS毕业，大量高素质毕业生吸引了世界各大酒店集团前来学校招聘。

目前SHMS的毕业生已广泛分布于世界各地的酒店、旅游公司、航空公司及会所等。

Caux校区瑞士唯一由五星级酒店改造的校舍，位于山顶，景致绝美，犹如人间仙境。

校舍设备堪称世界一流，设有大剧院、图书馆、大型阶梯教室、实习中心、健身房及各类康体娱乐设施等等。

图：Caux校区图：Caux校区GrandhallLeysin校区前身为高级会所俱乐部，由两座宏伟建筑物组成，位于半山上，附近是瑞士著名的滑雪胜地。

校舍设有丰富的康体运动设施，如健身房及Spa中心等。

图：Leysin校区图：Leysin校区Grandhall宿舍方面学校按照星级酒店的标准，为学生提供标准房、豪华房及高级豪华房。

图：Caux校区双人房&宿舍阳台膳食方面为了满足学生不同的口味要求，学校开设了自助餐厅、意大利餐厅及法国餐厅。

学院提供周一至周五早、午、晚三餐膳食，以及周六、日午餐和晚餐膳食。

学生可自由选择在学校的自助餐厅、意大利餐厅或法国餐厅用餐。

瑞士凯撒里兹（Cesar Ritz），站在伟人肩膀上的酒店管理学院由“世界豪华酒店之父”凯撒·里兹先生家族基金会授权命名的瑞士凯撒里兹酒店管理学院(凯撒里兹学院中文网站)，是全球最顶尖的酒店管理学院之一。

凯撒里兹学院的办学宗旨是：秉承和发扬里兹先生的现代奢华酒店管理思想，发扬欧洲传统美食艺术精髓，培养国际酒店、旅游、餐饮企业管理领域的行业专家和领导人才。

凯撒里兹学院自1982年创立以来，一直孜孜不倦地为里兹学子提供严谨的学习风气，专业的瑞士酒店管理训练，国际化的教育生活环境以及全面的职业规划指导。

凯撒里兹学院——位于瑞士的小联合国来到凯撒里兹酒店管理学院，会让人感觉置身联合国。

因为这里有来自全球60多个国家的学生和教职工，是一所真正的国际化学校：学校的老师来自美国、德国、意大利、马来西亚以及挪威等地，并且拥有多年的酒店工作以及管理经验；学校的学生来自将近全球不同语言、文化背景的国家，学生在校期间，相互交流以及学习不同的文化，这对于将来投身同样国际化的酒店旅游业的学生来说，无疑是最好的经验以及背景。

凯撒里兹学院——我们是为世界冠军服务的优胜餐饮管理团队凯撒里兹学院在2004雅典奥运，2005欧洲青年奥林匹克节，2006都灵冬季奥运以及2008年北京奥运会均被选中代表瑞士官方运作和管理“瑞士主题餐厅”，向全世界展示瑞士凯撒里兹酒店管理学院真实优秀的一面。

凯撒里兹非常荣幸有这样的殊荣，也相信这是凯撒里兹办学质量的最好证明，“only the best go to the Olympics!”凯撒里兹学院——培养的是未来的行业专家和领导人才凯撒里兹酒店管理学院，不只是一所载誉于酒店及旅游管理行业的教育机构，更在餐饮企业及美食艺术管理教育方面有出色卓越的表现。

学院结合领导力培训课程，让学生不仅可以掌握酒店旅游及餐饮行业的运作及管理方法，同时更培养了学生作为未来企业管理人才所必备的领导技巧和气质。

一名中国学生的瑞士酒店管理经历图片描述:我为什么要读酒店管理学校？(imagepoint) ()十年前，我放弃了柏林大学在读的Master学位，带着美丽的幻想来到瑞士。

我就读的酒店管理学校不可谓不好，入学要求高，上课用德英法三门语言，而且两次为期各半年的实习都在瑞士著名的五星级酒店完成。

当时我是学校唯一的中国人，同学中有当时瑞士总统欧吉(Adolf Ogi)的女儿。

毕业后我也以优异的成绩获得了工作Permit...可是如果时间能倒流，我不会走这错误的一步，我会读正归的大学。

现在看到许多的同胞好高骛远想来瑞士读酒店管理学校，实现自己的“管理”梦想，我想在这里把我个人经历和经验在这里与大家分享一二：1. 瑞士酒店管理学校的神话：培养未来星级酒店的经理其实，即使从最好的酒店管理学校刚毕业的学生也是没有能力和不可能做大经理。

更何况每年从瑞士酒店管理学校毕业的学生就有成百上千，哪儿有那么多的好位置等着又年轻又无工作经验的你呢？2. 大酒店看上去又豪华又干净，可是这种舒适和享受只给付钱的客人的，和工作人员无关酒店工作人员是为客人服务的。

不管面对怎样难缠的客人都得彬彬有礼和恭恭敬敬，不知道那些中国来的小皇帝们是否有此心理准备。

3. 收入低、待遇差、工作辛苦瑞士正归大学毕业生的第一份工资大约是6000.-瑞士法朗。

而刚从酒管学校毕业的一般只有3800.-瑞朗左右。

并且，瑞士许多行业的员工每年有五周带薪假期，而餐饮业只有四周。

工作时间没有规律，通常晚上和周末要上班，和亲人朋友相聚的时间就少了。

毕业后，我曾经在一家Restaurant做经理，夏天很忙时一天工作十多个小时，一个月只休息一天，累得脸呈菜色。

冬季不忙时又但心营业额上不去。

那两年真是人比黄花瘦。

4. 学历低，学费高我在几年前痛定思痛决定再读MBA转行，结果在Zürich University被告知，我的酒店管理学校的毕业证书(Diplom)不是大学层次上的Diplom，所以不被承任。

瑞士教育联盟：瑞士恺撒里兹酒店管理大学布里格校区Brig 布里格校区（德语区）
位于瓦莱州的布里格Brig校区在校学生近300人，主要修读酒店管理本科第二、三阶段的课程以及硕士文凭课程。

2008年于Birg布里格落成的新宿舍“Themis & Xenius”，是在许多恺撒里兹大学的在校生看来，堪称瑞士最好、最舒适的学生宿舍。

所有宿舍均为单人间，配备标准酒店式公寓配套：独立卫生间、电视机、冰箱、保险柜、书桌以及书柜等；宿舍内配备的公共厨房、健身房、图书馆以及自习室等配套，则为学生们提供更好的交流和沟通；另外，学校还为学生提供一周一次的免费管家服务，让学生可以更加安心的生活和学习。

官网：
瑞士教育联盟：瑞士恺撒里兹酒店管理大学校友会
毕业校友一直是瑞士恺撒里兹酒店管理大学最引以为傲和珍惜的财富。

学校拥有来自65个国家的毕业生，毕业生自发成立的校友会网络遍布全球30多个国家，迄今已拥有30多个同学会分部！而每年，已成惯例的里兹毕业生聚会都会在这全球30多个国家举行。

里兹大家庭精神
Cesar Ritz Family Spirit
恺撒里兹大家庭精神，是每一位恺撒里兹人身上所具备的特质，早在学生入校前，就获得恺撒里兹大学的耐心指导，直到毕业进入社会，恺撒里兹学院都会非常关注他们的就业前景与生活。

恺撒里兹大家庭精神，正是凝聚每位恺撒里兹人的核心动力。

而你，将是未来我们这个大家庭不可或缺的一员。

校友会
Alumni Chapter Worldwide
无论你毕业之后身在何处，从事何种职业，恺撒里兹大学仍时刻在你身边。

学校每年都会在世界各地多次举行校友会，为的不只是相聚，而是相互支持，分享资源。

让职场新人得到前辈的指点，更能让“老里兹们”收获更广更国际化的信息资源。

以i-graduate和TH E-ICE2018ISBSB全球调研数据为基准，SEG旗下学校瑞士恺撒里兹酒店管理大学(Ce sar Ritz Co lle ges Switzerland)被评为全球综合排名第一的酒店管理学校，瑞士酒店管理大学SHM S(Swiss Hote l Manageme nt Schoo l)被评为全球酒店管理学校学生支持项目排名第三，个人导师项目排名第一。

恺撒里兹酒布里格校区在ISBSB调研多项指标中名列前茅i-graduate国际毕业生调研机构收集了来自全球1,400所高校和政府机构的300多万名学生的反馈，覆盖了所有的学生类型、水平和学习年限，全面包含学生从入学到毕业——学习、生活、学校支持以及学生参与度的各个要素，综合测评出学生的体验满意度，其调研结果在各大高校和行业中具有全球权威性。

恺撒里兹酒店管理学生风貌与其他排名不同，THE-ICE国际旅游和款待业教育卓越研究中心2018ISBSB(International Student Barometer and Student Barometer)全球国际及国内学生体验满意度测量的多项指标从学生视角出发，真正关注学生的真实想法和评价，从学生中获得第一手资料；而其他排名则更着重于学术期刊的评论，以及邀请学校教授及外部分析师提供反馈，而这些反馈可能会提供与学生真实感受不一致的结果。

因此，ISBSB是衡量学生体验满意度的权威测试的标准。

SHMS瑞管在2018年i-graduate排名上分别获得第一和第三的喜人成绩SEG瑞士酒店管理教育集团首席执行官Florent Rondez先生说到：“如此优异的排名表现，是对我校团队一直努力为学生提供关心和支持的认可。

我为我校在排名上的卓越表现感到自豪。

”THE-ICE即将离任的首席执行官Pauline Tang女士说到：“我们相信进行年度调查和更新排名结果，将会更好地反映全球酒店教育学校培养学生成为一个真正的酒店人的能力水平。

360教育集团：瑞士格里昂酒店管理学院学生生活留学瑞士优质生活与教育酒店业历史据360教育集团（）介绍，酒店服务的概念已扎根于瑞士。

世界各地的许多酒店和其他服务行业都雇用瑞士教育管理人员，因为他们拥有严谨强烈的工作精神、服务理念、注重细节而且纯正的酒店管理的文化以及有效管理不同文化背景员工的能力。

欧洲中心瑞士因其在欧洲中心的最佳位置而受益匪浅。

周末，格里昂学生可方便前往法国、意大利、德国甚至英国或西班牙。

两个校园到主要机场与火车站的公共交通都很便利。

瑞士的安全与稳定有着悠久的历史，同时又以勤奋与诚信著称。

数代以来，瑞士私人寄宿院校教育获得了世界各地父母的信赖，享有良好的声誉。

瑞士还是许多国际组织总部的所在地，如联合国、世界贸易组织、国际奥林匹克委员会等众多体育联合会，以及150多个非政府组织。

地理数据面积：41293 平方千米/15936 平方英里领域：从北到南220千米/137英里；从东到西348 千米/ 216 英里边境线长：1881千米，即1168英里。

瑞士西部与法国接壤，北临德国，东接奥地利和列支敦士登公国，其南方为意大利。

景点：瑞士有三个主要景点区，瑞士阿尔卑斯山、瑞士中部(Mittelland)多山地区（从康士坦茨湖Lake Constance一直延伸到日内瓦湖Lake Geneva）以及瑞士侏罗山（一座长长的崎岖山脉）。

最高峰Dufourspitze（瓦莱州Valais）：4634 米/ 15203英尺Dom（瓦莱州Valais）：4545 米 / 14911 英尺巍斯洪峰（Weisshorn ）（瓦莱州Valais）：4506 米 / 14793 英尺马特洪峰（Matterhorn ）（瓦莱州Valais）：4478 米 / 14691英尺最大的冰河（表面积）阿莱奇冰河Aletsch（Valais）：117 平方千米 / 73 平方英里.长度24千米/15英里冰河总数：140最大的湖泊日内瓦湖：582平方千米 / 223 平方英里康士坦茨湖：539 平方千米 / 208 平方英里纳沙泰尔湖（Lake Neuchatel）：218 平方千米 / 83 平方英里马焦雷湖 Lake Maggiore：212 平方千米 / 82 平方英里卢塞恩湖Lake Lucerne：114 平方千米 / 44 平方英里苏黎世湖Lake Zurich：88 平方千米 / 35 平方英里湖泊总数：1484个海拔最高的村庄：格劳宾登州Juf（Graubunden）： 2126米 / 7000 英尺海拔最低的村庄：阿斯科那Ascona（提契诺Ticino）：196 米 / 690英尺最大的城市苏黎世Zurich 336800日内瓦城Geneva 173500巴塞尔Basel 168700伯尔尼Berne 122700卢塞恩Lucerne 57000。

来到瑞士酒店管理大学之前，我在小培这儿上看到了一篇文章《在留学生的生活里，没有容易二字》。

虽然小培将内容编辑得有些幽默搞笑，但是我能真切的感受到那种生活的不易。

感受终归是感受，真正的体验，从2019年的大年三十开始。

没有春节的2019年2月4号开学第一天，恰好是大年三十。

1号的飞机票从北京出发，在六个航站楼的俄罗斯机场转了一大圈，终于找到了要登机的航站楼。

深夜一点半，终于抵达了学校。

初来乍到，确实被学校的美景所震撼，虽然是最普通的双人间，但是很幸运有自己独立的小卫生间，拉开窗帘就是日内瓦湖，就是依云矿泉水上的那座山。

学校前台的壁炉，大厅的壁画，房间里原木的地板。

所有的期盼都成为了现实。

纵使没有春节，没有春晚，没有饺子，那又如何？真正的生活报道前三天，被学校的美景和现代化所吸引。

身居城堡，人手一台iPad，两间机房清一色的iMac，苹果公司官方合作学校。

微波炉，热水器，健身房，酒吧，舞厅，自助餐厅，法餐厅，自助打印机，自动贩售机。

在这座有着几百年历史的城堡里，设施应有尽有，足不出大门，就能满足你所有的需求。

三天之后，深刻地体会到什么叫做好山，好水，好无聊。

上山和下山的火车，一小时一班，错过了，真的会让人觉得很慌张。

自动贩售机里的东西几乎不会变，价格是山下超市的3、4倍...偶尔无聊了，想出门走走，意识到学校外面除了车站和住户，其他什么也没有。

终于等到了周末，下了山，到处都是法语，在超市的货架前犹豫许久，不知道自己手里拿的是洗面奶还是护手霜。

渐渐地，不再像从前那样期待下山，因为初来乍到，没有人陪同，害怕一个人坐小火车下山的过程，半个小时，没有人说话，下山一小时，为了赶火车，便匆匆返回。

小城姑娘的生存之道在第一天service课程结束之后，我瘫坐在房间的走廊里，没哭也没笑，也没有给任何人打电话或发消息。

就只是坐在那里，不停地吃，吃完，就睡了。

就在吃东西的时候，我冷静地反思了自己。

我曾经在很久以前看到过一篇文章，说的是寒门再难出贵子。

官网：
瑞士恺撒里兹酒店管理大学院校设施
瑞士恺撒里兹酒店管理大学传承现代酒店之父恺撒里兹先生卓越的酒店战略与管理思想，课程融合酒店、旅游和商务管理。

学校每年举行两次瑞士最大的国际招聘会，与超过100家国际连锁酒店、旅游航空、餐饮企业、房地产、外贸合作，为学生提供到亚、欧、美加地区的就业机会.学校隶属于瑞士最大酒店管理教育集团 Swiss Education Group，集团旗下学校学生就业率高达98.3%，就业优势全球第一。

学校地理位置及设施
法语区布夫雷 Le Bouveret 和德语区琉森 Lucerne 为本科一、二年级学生所在校区，学生可在开学前自由选择就读的校区。

德语区布里格 Brig 校区为本科三年级及硕士学生就读校区。

法语区布夫雷 Le Bouveret（本科一、二年级学生所在校区）
德语区琉森 Lucerne（本科一、二年级学生所在校区）
德语区布里格 Brig（本科三年级及硕士学生所在校区）。