糖原脱枝酶)
磷 酸 解 : 糖原脱支酶、糖基转移酶催化的反应 由 糖 原 磷 酸 化 酶 (glycogen
phosphorylase)催化对α-1,4-糖苷键磷酸解, —— 催化 -1,4-糖苷键合成
糖原脱支酶、糖基转移酶催化的反应 糖原脱支酶、糖基转移酶催化的反应
生成G-1-P。 1、UDP-葡萄糖焦磷酸化酶( UDP -glucose pytophosphorylase)
磷酸化酶(释放8个1-P-G)
水解终产物是葡萄糖-1-磷酸(90%)和葡 (G)n + Pi
(G)n-1 + G-1-P
*磷酸葡萄糖变位酶(phosphoglucomutase)的作用
植物细胞中蔗糖合成时需UDPG,淀粉合成时需ADPG,纤维素合成时需GDPG和UDPG。
萄糖(10%) 。 糖原分支酶 ( glycogen branching enzyme)
磷酸化酶) 1.活化:由葡萄糖生成UDPG(uridine diphosphate glucose),是一耗能过程。
(二)、催化糖原合成的三种酶
• 糖原是一种无还原性的多糖。 1.活化:由葡萄糖生成UDPG(uridine diphosphate glucose),是一耗能过程。
糖原分子的直链部分借α-1,4-糖苷键而将葡萄糖残基连接起来,其支链部分则是借α-1,6-糖苷键而形成分支。 磷酸解:由糖原磷酸化酶(glycogen phosphorylase)催化对α-1,4-糖苷键磷酸解,生成G-1-P。
三、 糖原的生物合成
(一)、糖原生物合成的研究经历了缓慢的历程,直到
1957年,才发现糖原生物合成中,糖基的供体是 UDPG。
活化的单糖单位:核苷二磷酸糖