果树栽培学总论试卷.doc

一、果树和果树栽培1果树（fmittreC：指能够生产人类食用的果实、种子及其衍生物的多年生木本或草本植物。

果树具有以下特点；（1）多年生：和1—2年生作物区别开，即包括木本植物，也包括草本植物，木本植物如苹果、梨、桃等，草本植物如草莓、香蕉、菠萝等。

英国、美国、徳国等将多年生草本也归为果树，法国归为蔬菜。

（2）产生能食用的果实、种子：苹果、梨等吃的是果实；核桃、板栗吃的是种子。

（3）生产衍生物：包括砧木，如嫁接苹果用的海棠；梨的杜梨、桃一山桃、毛桃等。

银杏的叶片可以入药，治疗心脑血管疾病。

2果树栽培：包括果树种类、品种和从育苗、建园直至采收各生产环节的基本理论、知识和技术，果树栽培是一门技术科学。

果树栽培的任务是生产优质、高产、低耗的多种果品，充分满足人民对于鲜果品及其加工制品的需要，并为食品工业（罐头、果酒、饮料）、医药工业（果丹皮、银杏叶）、化工工业（核桃、石榴的果皮提取单F，柑桔皮提取香精油等）及外销等提供原料。

果树栽培学的特点：（1）种类多：与粮食作物相比，果树种类较多，通常为乔木或小乔木，但也有灌木、藤本或草本。

由于种类多，他们的生物学特性、对环境条件的要求相差较大，因此栽培技术差异也较大。

（2）周期长：一般果树要栽后2—4年进入结果期，桃三杏四梨五年，要求建园时园地选择要适宜，种类、品种搭配得当，市场判断正确，还要有一定的经济来源。

（3）集约经营：即高投入、高产出。

我国古语：一亩园十亩皿，美国，大ED作物与苹果的产值比为1：7.3,意大利为1： 2.5, 1990年我国小麦:水稻：苹果= 1.4： 1： 27.4。

（4）鲜食、加工是利用形式：以鲜食为主，并且经济发展程度越低，鲜食比例越高，我国果品加工率仅有5%左右。

二、果树在国民经济发展川的意义（一）果树的作用1.改善生态环境2.果品含有丰富的营养物质3.果品的药用价值4.为加工工业及化工工业提供原材料，如加工成果干、果脯、果冻、果酒等。

一．填空题。

1.人工辅助授粉的方法：（），（），（），（）。

2.园地的类型：（），（），（）和（）。

3.果树套袋的技术方法有（），（），（）几个方面。

4.果实采收方法：（），（）。

5.果实的成熟度根据用途可分为（），（）和（）。

6.确定负载量的依据（），（），（），（）。

7.生长期修剪可分为（），（），（）。

8.判定果实成熟度的方法：（），（），（），（），（）。

9.元素间的相互关系主要有（），（），（）。

10.成年果园土壤管理制度：（），（），（），（）。

11.根据施肥部位和特点，施肥方法分为（），（），（），（）。

12.园地的选择遵循（）原则。

一．填空题。

1.蕾期授粉、液体授粉、掸授粉、花期喷水2.平地、山地、丘陵地、海涂3.纸袋的选择、套袋的时间和方法、除袋4.人工采收、机械采收5.可采成熟度、食用成熟度、生理成熟度6.经验确定负载量法、综合指标定量法、干周法或干截面积定量法、叶果比法或枝果比法7.春季修剪、夏季修剪、秋季修剪8.果皮的色泽、果肉硬度、含糖量、果实脱落难易、果实生长日数9.相助作用、拮抗作用、相互相似作用 10.清耕法、生草法、覆盖法、免耕法11.土壤施肥、植株施肥、灌溉施肥、精准施肥 12.适地适树二．选择题。

1.下列属于冬季叶幕特性分类的是（）。

A.落叶果树B.乔木果树C.草本果树D.灌木果树2.下列不属于休眠期的调控有（）。

A．促进休眠 B.自然休眠 C.打破休眠 D.延长休眠期3.下列属于生长素类的是（）。

A.赤霉素B.脱落酸C.乙烯D.吲哚乙酸4.下列不属于芽的特性的是（）。

A.芽的抑制性B.花芽分化C.芽的早熟性D.芽的成枝力5.下列不属于枝条的特性的是（）。

A.顶端优势B.垂直优势C.加粗生长D.树冠层性6.下列不属于土壤改良达到的目标的是（）。

A.结构合理B.有机质含量提高C.各种矿质元素含量丰富而均衡D.增施肥料7.下列不属于盐碱地果园改良的措施为（）。

A.设置排灌系统B.地面覆盖C.深耕施无机肥D.营造防护林8.下列不属于土壤可给态养分三种状态的是（）。

果树栽培学试题及答案一、选择题1. 下列哪种果树属于核果类？A. 苹果B. 樱桃C. 柚子D. 柚子2. 果树开花结果的适宜温度范围是？A. 10-20°CB. 20-30°CC. 30-40°CD. 40-50°C3. 下列哪种果树属于落叶乔木类？A. 柚子B. 橙子C. 桂花D. 胡桃4. 果树的栽培技术中，以下哪项是关于修剪的正确说法？A. 春季修剪可促进芽鳞片脱落B. 秋季修剪可以刺激芽眼分化C. 冬季修剪可以加强根系发育D. 夏季修剪可以减少水蒸气散失5. 下列哪种果树属于坚果类？A.香蕉B.橙子C.柚子D.核桃二、填空题1. 果树的_________管理对向土壤提供养分和改良土壤结构有重要作用。

2. 果实的________________是果树生长发育的重要阶段。

3. 冬季修剪的主要目的是修整冠幅，增强树势，促进植株________________。

4. 果树开花期间，采取________________措施是防治病虫害的有效方法。

三、简答题1. 请简述果树播种繁殖的优缺点。

2. 请简要介绍果树的营养需求及施肥原则。

3. 请列举常见的果树病害并提供相应的防治方法。

四、解答题1. 果树的修剪技术对果树的生长发育和产量有着重要影响。

请详细描述果树修剪的目的、时机及技术要点。

2. 果树生长过程中的病虫害防治是果树栽培中非常重要的环节。

请结合实际例子，详细阐述果树病虫害的种类、症状及防治方法。

参考答案：一、选择题1. B. 樱桃2. B. 20-30°C3. C. 桂花4. B. 秋季修剪可以刺激芽眼分化5. D. 核桃二、填空题1. 灌溉2. 花芽分化3. 进入休眠期4. 防风补水三、简答题1. 果树播种繁殖的优点是能够保留品种特性和遗传稳定，缺点是繁殖难度大，时间长。

果树嫁接繁殖的优点是繁殖容易，速度快，能够利用优良品种的特点。

但是嫁接繁殖也存在一定的局限性，如接头易受病虫害侵害等。

《果树栽培学总论》试卷一、填空题（每空0・5分，共20分）I.是国民经济的基础，是农业特别是外向型农业的重要组成部分。

2 •世界四大水果一一、、、。

3.根据果实结构，可以将果树分为：仁果类、核果类、浆果类、、、、柑杲类、荔果类。

4.在气候方面，由于季风的影响常使广大地区的水、热等条件在时空分布上发生较大的波动和变化，频繁出现旱、涝、冻、风、雹、及等农业气象灾害。

5•各种果树的物候期具有共同的特点：、、。

6.根据杲树体内营养物质的來源与利用，落叶杲树的生长期可以分为：贮藏营养消耗期、、和营养贮藏期。

7.传统上将果树休眠划分为和两个阶段。

&果树的叶片大体分为三类：、、。

9•花粉或胚珠败育有以下三种因索：、、。

10•水分胁迫卜，是果树外部形态中反应最皱感的器官。

II.不同地势差异主要表现在土壤湿度不同，土壤湿度最大，湿度最低。

12.宜园地的类型较多，主要有、、、等类型。

13•成年果园土壤管理制度可分为四种基木形式：、、、。

14.果树一年中的修剪，可分为和。

15.疏花疏果必须严格按照负载量指标确定留果量，以为宜。

16.根据内源激素的种类分类，可以将植物生长调节剂分为、、细胞分裂素类、乙烯发生剂类和其他类等。

一、填空题1・农业，果树；2.香蕉、葡萄、柑橘、苹果；3•坚果类、聚复果类、荚果类；4•热害，冷害；5•顺序性，重演性，重叠性；6•营养转换期，叶片同化营养期；7.自然休眠，被迫休眠；8.单叶，复叶，单身复叶；9•遗传性，营养条件，环境条件；10.叶片；11•低洼地，丘陵区；12.平地，山地，丘陵地，海涂；13•清耕法，生草法，覆盖法，免耕法；14.休眠期修剪（冬季修剪），生长期修剪；15.早疏；16.生K素类，赤霉素类。

二、单选题（每小题2分，共30分）1、实践证明，甜樱桃整形修剪，开张角度的适宜时期是（）oA.冬季B.夏季C.萌芽期2、桃萌芽率高，潜伏芽（）oA.少且寿命长B.少且寿命短C・多且寿命长3、果树营养贮藏的主要器官是（）。

2012《果树栽培》课考杳题考试理念：改变死记硕背的“填鸭”式，发挥同学们的思维空间，以培养同学们的“创新思维”能力，并且为了让对这门学科了解程度不同的同学冇一个充分展示的空间而采取形式多样的考试评价方法，故考试形式分以下几大类：一•论述题（要冇论点、论据和结论，题目自定。

其参考内容如下）1•论述果树种苗生产现状和如何规范种苗生产制度。

2.论述我国水果销售现状和解决销售问题的途老师没说什么重要的，只有一份期末题，一会儿我发给你2012《果树栽培》课考查题二•问答题（若选此大题，以下各小题要全答）1.世界水果栽培技术发展有哪些趋势？1 •果树栽培的区域化2.水果生产的规模化和集约化3•种类多样化和优良品种世界化4•果品生产优质化（20分）2.果树施肥的追肥类型主要有哪些？一、萌芽前追肥也叫催芽肥，此次追肥北方枣区一般多在4川上旬进行，每株追施硝酸磷钾肥1・5公斤，特别是秋季未施基肥的枣园，此次追肥尤为重要，不但可以促进萌芽，而且对花芽分化、开花坐果都非常有利。

枣树生长的前期，各器官对营养的争夺激烈，此时往往由于树体的贮藏营养不足而影响各器官的正常生长发育，乃至造成开花坐果不良，果实发育受阻。

因此，此次追肥不仅保证了枣树正常生长对营养的需求，而且有利于产量的提高。

二、花期追肥枣树花芽为当年分化，多次分化，随生长随分化，分化吋间长，分化数量多。

因此，枣开花数量多，开花时间长，消耗营养多，而往往由于营养不足，造成大量落花落果。

花期及时补充树体营养，不但可以提高坐果率，而且有利于果实的生长发育。

花期追肥，多采用叶面喷施尿索的方法，这样吸收快，有利于营养的及时补充。

三、助果肥枣第一次落果后，果实迅速生长，初期为细胞的分裂，主要表现为果实细胞数口的增加，后期细胞停止分裂，表现为细胞体积的增大，但无论是果实细胞数目的增加或细胞休积的增大，都直接影响果实的大小或影响到产量的高低。

营养充足可加速细饱的分裂和体积的增大，如肥水不足，则影响果实的发育其至落果。

《果树栽培学总论》试卷 4《果树栽培学总论》试卷4一、单选题1.目前全世界产量最低的果树种类为（）。

a．柑橘b．苹果c．梨d．桃2.我国目前产量居所有水果产量首位的就是（）。

a.柑橘b．苹果c．梨d．桃3.桃果实生长曲线属于()。

a.s型b.双s型c.三s型d.四s型4.通常对于结果一棵而言,果园裂稃并融合杀灭基肥较好的时期就是()。

a.春季b.夏季c.秋季d.冬季5.适合在长江流域经济栽培的梨，主要就是()。

a.秋子梨b.白梨c.砂梨d.西洋梨6.一年中下列果树的开花期最早的是（）。

a.桃b.苹果c.柑桔d.樱桃7.柿的英文名称为（）。

a．pomegranateb．pummeloc．peachd．persimmon8.果树芽轴生长点无定形细胞的分生组织经过各种生理和形态的变化，最终构成花掉的全过程称为（）。

a．花芽分化b．生理分化c．花孕育d．形态分化9.在一年生枝条上截取一部分的修剪方法称作（）。

a．短截b．回缩c．疏枝d．甩放10.实生繁殖又称为（）。

a．分株产卵b．分株产卵c．压条繁殖d．种子产卵11.秋天果树杀灭基肥的种类主要为（）。

a．氮肥b．钾肥c．磷肥d．有机肥12.目前果树生产上主要的繁殖方法为（）。

a．分株b．压条c．借力d．分株13.可以用作推动香蕉明朗的激素就是（）。

a．生长素b．赤霉素c．脱落酸d．乙烯14.通常所说的干红葡萄酒就是指葡萄酒中的总糖成分含量高于()a.0.1%b.0.4%c.1%d.4%15.风味淡的果实通常就是()。

a.含糖量高、含酸量低b.含糖量低、含酸量高c.含糖量低、含酸量低d.含糖量高、含酸量高abbccddaaddcdba二、填空题1.我国果树栽培研习的未来发展趋势存有__________，__________，__________，_________，___________。

2.按照根系的发生及来源，果树根系可分为三类_________，__________，___________。

一、选择题（共15题，每题2分。

）（1）国的果品产量位居世界第儿？（）A、第一B、第二C、第三D、第四（2）营养繁殖果树没有的牛长时期为哪个时期？（）A、幼树期B、结果期C、胚胎期D、衰老期（3）解除休眠通常以（）开始活动作为指标A、叶B、芽C、枝D、根（4）果树柑橘一年中根系牛长的儿次高峰屮第儿次发根量最多（）A、第一次B、第二次C、第三次D、第四次（5）果树根系发育的能量主要來源于（）A、肥料B、水分C、光合产物D、矿物质（6）以下中不属于菌根的作用的是（）A、扩大了根系的吸收范围，增强吸收能力B、提高树体的激素水平C、促进果树的糖代谢D、使果树增加早熟（7）属于促进果树衰老的激索是（）A^生长素B、赤霉素C、细胞激动素D、乙烯（8）主要的嫁接方法有三种，那个是不属于主要的嫁接方法（）A、芽接法B、叶接法C、枝接法D、根接法（9）由受精卵发育而來的是（）A、种子B、胚C、胚乳D、利|皮（10）下面属于真实的果实的是（）A、苹果B、梨C、瓜子D、桃（11）树形整形修剪中，合宜喜光植物树种的树形是（）A、有中心干性B、多中心T形C、开心形D、篱笆形和棚架形（12）果树花卉类蔬菜，为提高坐果率，应多丿施（）A、MgB、ZnC、P 和KD、有机肥（13）芽变既冇形态特征的变异，也冇生物学特性的变异，这就是（）A、芽变的多样性B、芽变的重演性C、芽变的嵌合性D、芽变的局限性（14）有利于生物防治病虫害的土壤管理法是（）A、清耕法B、生草法C、薄膜覆盖法D、免耕法（15）以下追肥方法中肥效最快的是（）A、沟fi&B、撒施C、浇施D、叶面施一、选择题（l-5）ACBAC（6-10）DDBBC（ll-15）CCAAD二、填空题（每空0・5分，共20分）1、果品业己成为我国农业产业结构调整的主导产业Z—,在国民经济发展屮的作用主要有: 经济效益、 ______ 、社会效应、_______ o2、 ___________________________________________ 根据果树牛态适应性分类，可以把果树分为: _______________________________________ 、温带果树、亚热带果树、____ o3、 ___________________________ 幼年期亦称童期，是指从_____________ 起，经历一•定生长阶段，到具备 ____________ 的这段时期。

试题整理一、解释（ 16 分，每题 2 分）1.果树2.果树物候期3.芽的异质性4.顶端优势5.坐果率6.环剥7.疏剪8.深翻9.果树10.果树的物候期11.芽的异质性12.一年生枝13.副梢14.嫁接15.生理落果16.层积处理17.需冷量18.果树19.果树物候期20.芽的异质性21.顶端优势22.叶面积指数（系数）23.无病毒苗24.疏剪25.结果枝组（参考答案）一、解释概念（原题）1果树指能生产人类类食用的果实、种子及其科学衍生物的多年生植物。

2果树的物候期在年生长周期中，果树器官随季节性气候变化而发生的外部形态规律性变化的时期为生物气候学时期，简称物候期。

3芽的异质性同一枝条上不同部位的芽在形态和质量上存在差异的现象。

4 顶端优势指处于枝条顶端的芽总是首先萌发、而且长势最强，向下依次减弱的现象。

5 坐果率花朵坐果率 (%)=坐果数 / 开花数× 100%。

6 环剥枝干的韧皮部剥去一圈，叫环剥。

7 疏剪亦称疏枝。

是将枝条从基部去掉。

8 深翻对土壤翻地 60~100cm，并施入有机物进行土壤改良的措施为深翻熟化或深翻改土。

9果树指能生产人类类食用的果实、种子及其科学衍生物的多年生植物。

10果树的物候期在年生长周期中，果树器官随季节性气候变化而发生的外部形态规律性变化的时期为生物气候学时期，简称物候期。

11芽的异质性同一枝条上不同部位的芽在形态和质量上存在差异的现象。

12一年生枝新梢落叶后到翌年萌发前13副梢新梢叶腋间抽生的分枝14嫁接将一植株上的枝或芽移接到另一植株的枝、干或根上，接口愈合形成一个新植株的技术称为嫁接。

15生理落果由于树体内部原因造成的落花落果16层积处理将种子和湿润基质混合或分层相间放置，在适宜的条件下，使种子完成后熟，解除休眠的措施。

17需冷量落叶果树通过自然休眠需要的一定时间和一定程度的低温条件，称这种果树的需冷量。

18果树指能生产人类类食用的果实、种子及其科学衍生物的多年生植物。

《果树栽培学总论》试卷一、填空题（每空0.5分，共20 分）1、山地果园的优点:_________，日照充足，温度日差大，____________，优质丰产。

2、浅丘的特点：坡度较缓，________，气候条件差异不大，交通方便，投资少。

3、____________和_________是海涂地栽培果实的一大难题。

4、栽植前的准备:___________、__________________、______________。

5、成年果园土壤管理制度：_____________、__________________、___________、___________。

6、果树生长发育所需元素间的相互关系：___________、_________、_______________。

7、疏花疏果的方法：_____________、____________。

8、改善果园小气候的方法：__________、____________、熏烟法、人工降雨、喷水、_________________。

9、世界四大水果是苹果、香蕉、______、_______。

10、____是植物学分类的基本单位。

11、果树的分类方法有____________和__________，前者是果树分类的主要依据。

12、果树的生命周期根据繁殖方式不同可以分为实生繁殖果树的生命周期和_____________两个类型，前者的生命周期可以划分为_______、幼年期、成年期、______四个阶段。

13、按根系来源及发生，果树根系可以分为三类______、______、_______。

14、按照真菌侵入根未木栓化皮层的程度，将菌根分为_______和________两种类型。

15、_______、_______、_______是决定果实色泽的三大类植物色素。

16、土壤水分可分为吸湿水、_______、_________、重力水等类型。

17、土壤含盐量决定着根区________的高低，直接影响根系对水分的吸收。

《果树栽培学》试题库建设试题及题型分配33．1．1．1主干答：根颈到第一主枝之间的树干部分。

中3．1．1．1树冠答：树体主干以上部分的总称。

中3．1．1．1骨干枝答：树冠内起骨架作用的永久性大枝。

如中心干、主枝、侧枝等。

中3．1．1．1中心干答：又叫中央领导干或零级骨干枝，指处于树冠中心的骨干枝，是指主干向上垂直延伸的部分。

中心干与主干之合称为树干。

有些果树无中心干，如核果类无中心干。

中3．1．1．1主枝答：指着生在树干（或中心干）上的骨干枝，也称一级骨干枝。

中3．1．1．1侧枝答：指着生在主枝上的骨干枝，亦称二级骨干枝。

中3．1．1．1结果枝组答：又称枝组、枝群、单位枝。

是着生在各级骨干枝上、有两次以上分枝、不断发展变化的、大大小小的枝群，是果树生长结果的基本单位。

名词解释（第小题1分）难3．1．1．1叶幕答：指叶片在树冠内的集中分布区。

它是一个与树体结构相一致的群体。

难3．1．1．1骨干枝的数量和分布排列状况决定树体形态和结构，而树体结构的好坏与果树受光量和光合作用效率密切相关，是决定果树能否获得优质丰产的关键。

（√）难3．1．1．1结果枝组在骨干枝上配置合理与否，直接响果树光能利用率高低，是果树能否获得优质丰产的又一个关键。

（√）难3．1．1．1结果枝组以其体积大小、所含枝条多少、疏密程度和形态特征不同，又可分为大型枝组、中型枝组和中型枝组；（）和（）枝组。

答：紧密型松散型中3．1．1．1结果枝组以其着生部位和长相不同又可分为多轴集团式、单（轴）式、背上直立枝组、侧生枝组、背斜枝组、（）和（）等。

答：水平枝组下垂枝组中3．1．1．1果树的骨干枝和结果枝组之间（）互相转化。

答：AA.能B.不能C.不一定D.能或不能3．1．1．2果树的根系按照来源和发生，可归纳为（）三种类型。

答：ACD 中A、实生根系B、分蘖根系C、茎源根系D、根蘖根系E、须根系3．1．1．2实生根系答：种子胚根发育而成，胚根垂直生长形成主根，主根再分生侧根构成全部根系。