淄博市卫生局文关于转发省卫生厅《关于进一步做好食用含三聚氰胺

淄博市人民政府办公厅关于进一步加强产品质量和食品安全专项整治工作的意见文章属性•【制定机关】淄博市人民政府•【公布日期】2007.10.07•【字号】淄政办发[2007]90号•【施行日期】2007.10.07•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文淄博市人民政府办公厅关于进一步加强产品质量和食品安全专项整治工作的意见（淄政办发〔2007〕90号）各区县人民政府，高新区管委会，市政府各部门，各有关单位，各大企业，各高等院校：为进一步推进产品质量和食品安全专项整治工作，全面完成国务院、省政府确定的专项整治各项任务目标，迎接国家10月底在我省召开的农产品质量安全专项整治现场会和12月份进行的专项整治工作检查验收，经市政府同意，现就进一步加强产品质量和食品安全专项整治工作提出如下意见。

一、进一步提高对产品质量和食品安全专项整治工作的认识产品质量和食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展和社会稳定。

抓好产品质量和食品安全，是贯彻落实科学发展观、实现又好又快发展的必然要求，是提高我市产品竞争力、树立淄博良好形象的重要举措，也是坚持以人为本、维护人民群众切身利益的具体体现。

党中央、国务院对产品质量和食品安全高度重视，国务院确定自8月份开始到年底，用4个月的时间在全国开展产品质量和食品安全专项整治行动，并安排部署了以食品、农产品、药品为重点的3次专项整治现场会。

我市专项整治工作开展一个多月以来，各方面工作取得了初步成效，但与国务院和省政府的要求还有一定差距：一些地方和部门对专项整治工作的认识还不够到位，行动不够迅速，宣传发动不够广泛，工作进展不平衡，一些重点整治的领域效果还不明显。

10月底，国务院将在我省召开农产品专项整治现场会。

这次现场会直接关系山东农业的形象和声誉，关系全省农业乃至整个国民经济发展。

全市各级、各有关部门一定要从全局和战略的高度，充分认识专项整治工作的重要意义，把思想统一到党中央、国务院和省委、省政府的部署和要求上来，进一步增强使命感和责任感，扎扎实实地开展好专项整治工作。

淄博市人民政府办公厅关于转发市食品安全协调委员会淄博市食品安全宣传教育工作意见的通知文章属性•【制定机关】淄博市人民政府•【公布日期】2007.04.26•【字号】淄政办发[2007]38号•【施行日期】2007.04.26•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文淄博市人民政府办公厅关于转发市食品安全协调委员会淄博市食品安全宣传教育工作意见的通知（淄政办发〔2007〕38号）各区县人民政府，高新区管委会，市政府各部门，各有关单位，各大企业，各高等院校：市食品安全协调委员会拟订的《淄博市食品安全宣传教育工作意见》已经市政府同意，现转发给你们，请认真组织实施。

淄博市人民政府办公厅二○○七年四月二十六日淄博市食品安全宣传教育工作意见（市食品安全协调委员会二○○七年四月）为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，根据国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》、中宣部《关于做好食品质量报道工作的意见》、国家食品药品监管局《关于印发全国食品安全宣传教育纲要（2006-2010）的通知》和山东省食品药品安全协调委员会《2007年全省食品安全宣传教育工作要点》，现就加强我市食品安全宣传教育工作提出如下意见。

一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实党的十六大和十六届六中全会精神，全面落实科学发展观，按照市委、市政府“建设殷实小康，构建和谐淄博”的总体部署，坚持贴近实际、贴近生活、贴近群众的原则，通过持续广泛深入的宣传、教育和培训，树立食品安全政府负总责的理念，强化食品生产经营者第一责任人意识，提高人民群众食品安全意识和自我保护能力，形成全民关注、人人参与食品安全的社会氛围，确保人民群众饮食安全，促进食品产业健康发展。

二、基本内容食品安全宣传教育工作要坚持正面宣传为主，突出教育重点，服务改革发展稳定大局。

（一）大力宣传党和政府加强食品安全的政策部署。

要大力宣传党中央、国务院，省委、省政府和市委、市政府为打击制售伪劣食品违法活动而采取的一系列政策措施和取得的成效；重点宣传《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和市政府《关于贯彻鲁政发〔2004〕117号文件进一步加强食品安全工作的意见》，提高认识，进一步明确做好食品安全工作的目标、任务。

淄博市卫生局关于对全市餐饮消费安全专项整治行动进行督导检查的通知文章属性•【制定机关】淄博市卫生局•【公布日期】2007.10.12•【字号】淄卫字[2007]239号•【施行日期】2007.10.12•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】公安综合规定正文淄博市卫生局关于对全市餐饮消费安全专项整治行动进行督导检查的通知（淄卫字[2007]239号）各区县卫生局，高新区卫生处：为贯彻落实全市产品质量和食品安全专项整治工作会议精神，认真做好我市餐饮消费安全专项整治工作，全面完成专项整治行动的各项工作任务，迎接国家10月底在我省召开的农产品质量安全专项整治现场会和12月份进行的食品专项整治工作验收，市卫生局决定于2007年10月13日开始，对各区县食品卫生安全工作进行督导检查，并制定了《全市餐饮消费安全专项整治行动督导检查方案》，请各区县按照督导检查方案的要求做好相关工作。

附件：全市餐饮消费安全专项整治行动督导检查方案二○○七年十月十二日全市餐饮消费安全专项整治行动督导检查方案一、督查内容：1、县城以上城市餐饮单位（含学校、建筑工地食堂等）卫生许可证持证状况和食品卫生监督量化分级管理覆盖情况。

2、农村地区餐饮、农家乐旅游餐饮单位、小型餐馆的自身食品卫生规范化管理情况。

3、餐饮单位规范食品原料采购索证和验收制度情况。

4、餐饮单位使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料及滥用食品添加剂等违法行为的查处情况。

5、县城以上城市餐饮单位无卫生许可证经营查处情况。

6、餐饮单位餐具消毒落实情况。

7、食品从业人员持有效健康培训合格证明情况。

二、督查方式（一）督查方法：采取听取汇报、查阅资料、现场随机抽查的方法。

（二）督查对象：每个区县随机抽取辖区内的餐饮店、农家乐旅游餐饮单位、学校食堂各2家；建筑工地食堂1家。

（三）督查项目：对列出的检查内容逐一检查。

淄博市卫生局关于进一步加强食用含三聚氰胺奶粉婴幼儿医疗救治工作的紧急通知文章属性•【制定机关】淄博市卫生局•【公布日期】2008.09.22•【字号】淄卫字[2008]222号•【施行日期】2008.09.22•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】正文淄博市卫生局关于进一步加强食用含三聚氰胺奶粉婴幼儿医疗救治工作的紧急通知（淄卫字[2008]222号）为认真贯彻落实国家、省市一系列处理婴幼儿奶粉重大安全事故的会议和文件精神，现就进一步加强我市食用含三聚氰胺奶粉婴幼儿医疗救治工作提出以下意见，请认真贯彻执行。

一、认清形势，全力做好患儿筛查、治疗、稳定工作。

近日来，全市食用含三聚氰胺奶粉婴幼儿筛查和确诊数量急剧增加，住院人数大幅度提升，给医疗机构的诊疗工作带来很大压力，预计在今后一段时间内筛查诊疗工作将处于持续高峰状态。

医疗救治工作关系到广大婴幼儿的身体健康和生命安全，关系到社会稳定，是当前处置婴幼儿奶粉重大安全事故当中最急迫的工作，各区县卫生局和各级各类医疗机构要充分认识做好这项工作的艰巨性和复杂性，将医疗救治工作作为当前卫生工作的重中之重，坚持筛查、治疗、稳定相统一，树立长期作战的思想，进一步健全完善组织领导机构，主要领导亲自抓，分管领导靠上抓，对患儿救治工作实行集中领导和统一指挥，实行诊疗工作责任制和责任追究制，保证人员到位、责任到位、措施到位，全力以赴做好患儿救治各项工作。

我市9月20日、21日已组织专家组对各区县、各医疗机构工作措施落实情况进行了督导检查，各区县卫生局也要加大督查力度，及时总结好的经验加以推广，对工作不到位、措施不落实、延误救治，造成严重后果的，要依法依纪严肃追究有关人员的责任。

二、科学筹划，层层制定工作预案。

各区县卫生局要根据本区县新生儿出生人口数量、婴幼儿数量、各种问题奶粉的销售情况，预测本地区可能筛查的患儿人数，抓紧制定医疗救治工作预案。

要打破医院、专业、区域界限，合理调配床位、人员和设备，对发病多的重点医院、重点区域进行重点支援，做好患儿迅速增多的充分准备。

淄博市卫生局关于印发《淄博市消毒产品违法宣传疗效和添加药物专项整治行动工作方案》的通知文章属性•【制定机关】淄博市卫生局•【公布日期】2009.06.17•【字号】淄卫字[2009]186号•【施行日期】2009.06.17•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】卫生医药、计划生育综合规定正文淄博市卫生局关于印发《淄博市消毒产品违法宣传疗效和添加药物专项整治行动工作方案》的通知（淄卫字[2009]186号）各区县卫生局、高新区卫生处，市卫生局卫生监督局：现将《淄博市消毒产品违法宣传疗效和添加药物专项整治行动工作方案》印发给你们，望认真贯彻执行。

二00九年六月十七日淄博市消毒产品违法宣传疗效和添加药物专项整治行动工作方案根据省卫生厅《关于印发山东省开展整治消毒产品违法宣传疗效和添加药物专项行动方案的通知》（鲁卫法监发〔2009〕11号）要求，结合我市实际，制定专项行动工作方案如下。

一、工作目标通过专项行动，进一步规范消毒产品生产经营行为，依法严肃查处消毒产品宣传疗效和添加药物等违法行为，切实加大对消毒产品生产经营的监管力度，增强消费者的使用安全感。

二、工作内容1、由市卫生局卫生监督局对辖区内生产抗（抑）菌制剂的生产企业按照《消毒产品生产企业卫生规范》的要求逐一进行监督检查。

重点检查生产过程记录是否完整；原辅料的采购、使用管理是否符合要求；原材料是否与生产产品的配方成分、登记要求一致；原料库是否有卫生部禁止添加的物质和成分；产品标签说明书的合法性和规范性；必要时抽检部分产品的卫生质量（详见附件1）；对委托生产的情况进行全面调查（详见附件2）。

2、市卫生局卫生监督局对驻区范围内的药店全部监督检查一次，并抽查辖区内各区县10％的药店。

区县卫生监督机构对驻地的药店全部进行监督检查，辖区内各乡镇、社区药店至少监督检查50％。

重点检查经营单位对销售的标有“卫消证字”或“卫消字”等产品，是否索取生产企业卫生许可证或产品卫生许可批件并存档备查；销售的消毒产品的标签说明书是否规范。

淄博市人民政府办公厅关于进一步落实食品药品安全企业主体责任的意见正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 淄博市人民政府办公厅关于进一步落实食品药品安全企业主体责任的意见淄政办字〔2015〕31号各区县人民政府，高新区、文昌湖区管委会，市政府各部门，各有关单位，各大企业，各高等院校：为切实加强全市食品药品安全工作，全面落实企业食品药品安全主体责任，建立健全长效监管机制，保障人民群众饮食用药安全，根据《食品安全法》《药品管理法》《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等有关法律法规，结合我市实际，提出如下意见。

一、指导思想按照国家、省关于食品药品安全工作部署要求，坚持“政府推动、部门督促、企业落实、从严监管”的原则，指导督促食品药品生产经营企业严格按照法定要求组织生产经营，全面落实食品药品安全主体责任，促使全市食品药品生产经营者懂法守法、诚实守信，进一步规范企业生产经营行为，保障人民群众饮食用药安全。

二、任务目标（一）建立完善食品药品安全责任体系。

食品药品生产经营企业法定代表人或主要负责人为食品药品安全的第一责任人，对本企业的食品药品安全负总责。

企业质量安全主管人员对本企业的食品药品安全负直接责任。

企业要建立食品药品安全授权制度，推动食品药品生产经营者落实首负责任。

建立健全从业人员岗位责任制，逐级落实责任，加强全员、全过程的食品药品安全管理。

严格落实食品交易场所开办者、食品展销会等集中交易活动举办者、网络交易平台经营者等的产品安全管理责任。

（二）建立完善质量管理体系。

食品药品生产经营企业应当依据有关法律法规、规范的要求建立质量管理体系，开展质量策划、质量控制、质量改进、质量风险管理、质量内审等活动。

淄博市卫生局关于印发全市卫生系统食品安全专项整治行动方案的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 淄博市卫生局关于印发全市卫生系统食品安全专项整治行动方案的通知(淄卫字[2007]188号)各区县卫生局，高新区卫生处，大企业卫生处，市卫生局卫生监督所、市疾病预防控制中心：为认真贯彻落实全国、全省产品和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，全面部署我市食品卫生专项整治工作，根据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》要求，结合工作实际，制定《全市卫生系统食品安全专项整治行动方案》，现印发给你们，望认真贯彻执行。

二00七年八月二十八日全市卫生系统食品安全专项整治行动方案根据《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》要求，结合落实《山东省2007年食品卫生专项整治工作实施方案》和《山东省卫生系统食品安全专项整治行动方案》，按照市政府工作安排，我局确定自9月至12月中旬在全市集中开展食品安全专项整治行动，特制定本方案。

一、目的意义食品安全关系到人民群众生命健康和切身利益，必须高度重视。

依据相关法律、法规和规章，严厉打击食品违法经营行为，保护消费者的健康权益是卫生部门的法定职责。

按照职责分工，卫生部门重点是开展餐饮业、集体食堂食品安全专项整治行动。

通过采取集中整治的方式，在较短时间内形成打假治劣的高压态势，切实加强对学校等集体食堂、农家乐旅游点餐饮和小型餐馆的监管，解决与人民群众身体健康密切相关的餐饮方面突出问题，依法查处违法经营行为，集中对违法餐饮单位采取曝光、处罚等措施，提高食品生产经营者的法律意识，切实保障全市人民群众饮食安全，促进食品产业又好又快发展。

淄博市卫生局关于印发《全市餐饮领域食品安全整顿工作实施方案》的通知文章属性•【制定机关】淄博市卫生局•【公布日期】2009.06.16•【字号】淄卫字[2009]181号•【施行日期】2009.06.16•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文淄博市卫生局关于印发《全市餐饮领域食品安全整顿工作实施方案》的通知（淄卫字[2009]181号）各区县卫生局，高新区卫生处，市卫生局卫生监督局：根据市政府办公厅《关于印发全市食品安全整顿工作实施方案的通知》（淄政办发〔2009〕42号）精神，现制定《全市餐饮领域食品安全整顿工作实施方案》并印发给你们，望认真贯彻执行。

二00九年六月十六日全市餐饮领域食品安全整顿工作实施方案根据市政府办公厅《关于印发全市食品安全整顿工作实施方案的通知》（淄政办发〔2009〕42号）精神，为开展好为期2年的餐饮服务行业食品安全整顿，全面提升我市餐饮服务行业食品安全水平，切实保障人民群众饮食安全，现制定如下实施方案：一、指导思想认真贯彻党的十七大和十七届三中全会精神，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，全面实施《食品安全法》，按照预防为主、科学管理、明确责任、综合治理的工作方针，坚持治理整顿与振兴产业相结合、集中整治与长效机制相结合、单位自律与监督管理相结合，有重点、有步骤、有计划地开展食品安全整顿，系统、有序地解决食品安全突出问题，促进餐饮服务行业持续健康发展，确保人民群众饮食和健康安全。

二、目标和任务（一）打击在餐饮服务行业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。

以学习贯彻《食品安全法》为契机，完善治本措施，建立健全有效的食品添加剂使用的监管机制。

继续在全市餐饮服务单位实施“五专一公示”监管措施。

餐饮消费环节检查重点：⑴使用的食品添加剂是否索取有效卫生许可证及检验报告；⑵是否使用非食用物质加工食品；⑶是否超范围、超剂量使用食品添加剂等；⑷是否落实“五专一公示”制度。

山东省食用含三聚氰胺奶粉婴幼儿医疗救治宣教要点1、首先应立即停止给婴幼儿食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉；2、密切观察婴幼儿，如出现不明原因哭闹、呕吐、发热、尿液混浊、血尿、少尿或无尿等现象，应立即到医院就诊；3、无症状或症状较轻的婴幼儿预后较好。

因结石的特点是松散和泥沙样，结石直径<4毫米时，家长通过给婴幼儿多饮水，勤排尿等方法，结石可自行排出；4、如结石较大不能自行排出，可采取综合治疗手段将结石排出；5、结石导致急性肾功能衰竭的患儿，如及时就诊，一般可以恢复。

全省食用含三聚氰胺奶粉婴幼儿家长告知书近日来，全国范围内陆续出现众多儿童患泌尿系统结石病，引起了广大婴幼儿家长的密切关注。

经过卫生部门的流行病学调查和回顾性调查分析，其主要原因是患儿食用了含有非食用化工原料三聚氰胺的婴幼儿配方奶粉。

因此，如果您的小宝宝食用了受三聚氰胺污染的奶粉，请立即停用。

食用了受三聚氰胺污染的奶粉，可能会造成婴幼儿泌尿系统结石。

患有泌尿系统结石病的婴幼儿一般都有一些共同性的表现，家长们请留意观察，如孩子有不明原因哭闹，伴呕吐、发热、尿液浑浊或血尿等现象，应及时到医院就诊；如有突然少尿或无尿，需紧急到医院诊治。

当地设有小儿科的二级以上综合医院、妇产医院、儿童医院均可接诊，如需进一步检查治疗，可根据医生的建议转到当地的定点医院接受治疗。

由三聚氰胺引起的泌尿系统结石都比较松散，呈泥沙样，结石较小的只要通过多喝水、勤排尿等方法，就会自然排出；结石较大不易自行排出，我们的医生也可通过肛门指诊的方法改变结石的位置，使结石自然排出。

整个检查过程无损伤，治疗很安全，基本不产生并发症和后遗症。

中华医学会的有关专家分析认为，因食用含三聚氰胺奶粉致泌尿系统结石病情较轻的患儿预后较好，结石梗阻解除后排尿就能通畅，肾功能也会恢复正常；即使发生急性肾功能衰竭等较重并发症，如及时治疗，肾功能也可以恢复。

因此有食用过含三聚氰胺奶粉的婴幼儿家长们请不要紧张，只要平时密切关注孩子的表现，出现相关症状后立即到医院就诊，通过治疗会很快恢复健康。

淄博市人民政府办公厅关于印发2017年全市食品安全重点工作安排的通知文章属性•【制定机关】淄博市人民政府办公厅•【公布日期】2017.07.05•【字号】淄政办字〔2017〕80号•【施行日期】2017.07.05•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文淄博市人民政府办公厅关于印发2017年全市食品安全重点工作安排的通知淄政办字〔2017〕80号各区县人民政府，高新区、经济开发区、文昌湖区管委会，市政府各部门，各有关单位，各大企业，各高等院校：《2017年全市食品安全重点工作安排》已经市政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。

淄博市人民政府办公厅2017年7月5日2017年全市食品安全重点工作安排2017年全市食品安全工作的总体思路是：围绕创建省级食品安全城市的目标任务，以打造全省乃至全国农产品和食品消费最安全、最放心地区为目标，严格落实“四个最严”要求，以“食安山东”建设为统领，深入实施食品安全战略，深化“双安双创”，坚持源头严防、过程严管、风险严控，不断提升全市食品安全治理能力，助推食品产业健康持续发展，捍卫公众“舌尖上的安全”。

一、夯实监管基础1.落实食品药品安全“十三五”规划。

抓好全省食品药品安全“十三五”规划确定任务的落实，制定任务分解方案和年度工作计划，明确各级各部门责任分工。

加强对规划落实情况的监督考评，保证年度目标落实到位。

（责任单位：市食安委有关成员单位，各区县政府（含高新区、经济开发区、文昌湖旅游度假区管委会，下同）按职责分别组织实施）2.加强监管能力建设。

加大政策支持和投入保障力度，积极推进职业化检查员队伍建设，充实基层监管力量，增强监管的统一性、专业性、权威性。

加强基层食品安全、农产品质量安全监管和技术机构能力建设，重点加强监管执法、检验检测、风险防控、应急处置、质量追溯和信息化等支撑体系建设，推动实现业务用房、执法车辆、执法装备配备标准化。