影响重中药药效的原因
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中药材的产地特点如何影响药效发挥中药材是中医治疗疾病的重要物质基础,其药效的发挥受到多种因素的影响,其中产地特点是一个至关重要的因素。
不同的产地由于地理环境、气候条件、土壤质量等方面的差异,会导致中药材在品质、成分含量、药性等方面有所不同,从而对药效的发挥产生显著影响。
首先,地理环境是影响中药材药效的重要因素之一。
我国地域辽阔,地形复杂多样,有高山、平原、丘陵、盆地等。
例如,生长在高山地区的中药材,由于海拔较高,气温较低,日照时间长,昼夜温差大,这些环境条件使得药材生长缓慢,但也使其积累了更多的有效成分。
以冬虫夏草为例,它主要产于青藏高原等高海拔地区,寒冷的气候和特殊的生态环境促使其含有丰富的虫草素、虫草酸等活性成分,具有极高的药用价值。
相比之下,生长在平原地区的中药材,环境条件相对温和,生长速度较快,有效成分的积累可能相对较少。
气候条件对中药材药效的发挥也有着不可忽视的作用。
不同地区的气候差异明显,包括温度、湿度、降雨量、光照等。
比如,温热多雨的地区适合一些喜湿喜热的中药材生长,如砂仁、藿香等。
这些地区充足的雨水和较高的温度为药材提供了良好的生长环境,使其所含的挥发油等成分丰富,具有芳香化湿、理气开胃的功效。
而在干旱少雨、阳光充足的地区,生长的中药材如枸杞、麻黄等,则具有较强的耐旱性,其成分也适应了这种环境,具有滋补肝肾、发汗解表等作用。
土壤质量是中药材生长的基础,直接关系到药材的品质和药效。
不同产地的土壤成分、酸碱度、肥力等各不相同。
某些中药材对土壤中的特定元素有特殊需求,只有在富含这些元素的土壤中生长,才能达到最佳的药效。
例如,当归适宜生长在富含磷、钾等元素的疏松肥沃的土壤中,这样生长出来的当归具有补血活血、调经止痛的良好功效。
而在土壤贫瘠或元素缺乏的地区种植的当归,其药效可能会大打折扣。
此外,产地的生态环境和种植方式也会影响中药材的药效。
生态环境良好、无污染的地区,中药材生长过程中受到的有害物质干扰少,品质更为纯净,药效也更可靠。
影响中药临床疗效的因素摘要] 中药在我国已有几千年历史,是祖国医药宝库的重要组成部分,它对中华民族的生存繁衍做出了重要贡献,是我国人民用以防治疾病的重要武器。
但只有其具有确切的临床治疗效果,才能被社会所接受,被世界所承纳,才有利于中医药事业的提高和发展。
本文就影响中医药临床疗效的因素,从中医药理论、中药材质量、中药配伍、炮制、煎煮等方面论述影响中药疗效的因素。
[关键词] 中药、临床、疗效、因素中药在我国已有几千年历史,是祖国医药宝库的重要组成部分,它对中华民族的生存繁衍做出了重要贡献,是我国人民用以防治疾病的重要武器。
中药与西药最重要的不同就是以中医理论为基础,对患者实施辨证论治,中药的独特理论体系和应用形式,充分反映了我国自然资源及历史,文化等方面的特点. 而近年来,社会的发展使人们对医疗保健康复等需求不断增长,中药应用也大幅增长,而中药疗效却使人们感觉日益下降。
很多临床中医师和患者都有这样的感觉,同样剂量的中药,其疗效不如过去好了。
也就是说,要达到过去同样的疗效,用药的剂量大了。
那么,是什么原因影响了现在中药的功效呢?根据临床实际,从中医药理论、中药材质量、中药配伍、炮制、煎煮等方面论述影响中药疗效的因素。
1、中医药理论知识的掌握中医学是研究人体生理、病理以及疾病的诊断的防治等理论的一门学科。
中医学在长期的医疗实践过程中,经过千百年的临床检验、总结和充实提高,形成了理、法、方、药及各种治疗方法齐备,临床疗效卓越的独特医学理论体系,而中药是在中医基础理论的指导下,对患者实施辨证诊治,从而进行整体治疗,达到调理人体,祛邪扶正,恢复健康的目的。
作为一个技术精湛的医生,必须掌握较全面的中医药理论知识和临床实践经验,否则开出的中药处方就会出现“失之毫厘,谬以千里”,不但对病人起不到治疗作用,甚至还会延误病情。
2、中药材的质量2. 1品种差异同一种药,往往来源于多种不同的植物,品种不同,其化学成分和药效差异很大。
中药煎煮技巧:影响药效的因素中药是中华文化的瑰宝,历经数千年的时光,已经形成了独特的煎煮技巧和药效。
中药不同于西药,其药效与煎煮过程的技巧息息相关。
每一种中药都有其独特的饮用方法,不同的煎煮技巧对药效产生着不同的影响。
影响药效的因素1. 煮药时间煮药时间是影响中药药效的重要因素之一,不同的中药需要不同的煮药时间。
在煮汤的时候,需要注意药性的强弱和药品类型,以及对应的药效。
2. 煮药温度中药煎煮也需要注意药品的性质以及煮药温度的影响。
通常情况下,煮药温度越高,可以更好地释放药性成分,但是也会破坏部分药品中的有效成分。
因此,对于不同的药品,需要考虑其性质以及煮药温度的适宜范围。
3. 水量正确控制中药煎煮的水量是非常重要的一步。
水量过少,会导致药材不能充分吸收水分,影响药效;水量过多,会导致药品中有效的药物成分被稀释,影响药效。
因此,需要在掌握正确煮药时间和温度的基础上,根据药品的特性控制好煮药水量。
4. 处理药材在进行中药煮汤时,处理药材也是非常重要的环节。
对于一些质量较差的药材,在淘洗或去脏处理时,需要进行彻底清洁,确保药品的质量。
同时在放入药品时,也需要注意药材的性质,比如有些药材需要先加入热水中浸泡,有些药材则需要直接加入冷水中,必须根据药材的特性进行处理。
煎煮技巧1. 先煮后煎对于一些野生土药,往往需要先将其煮熟再进行后续的煎煮过程。
这是因为这些药材中含有很多蛋白质和碳水化合物,需要先进行煮熟,以充分提取其中的有效成分,从而达到增强药效的目的。
2. 预先冷水浸泡或泡热水对于一些药物成分不易溶解的药材,需要先用凉水进行浸泡,也可以用开水泡一段时间后再进行后续的煮药过程。
3. 晾干对于一些植物根茎中含有淀粉质较多的药物,可以先进行晾干,再进行煮药。
这样可以更好地保持其特有的药效。
4. 炖法炖法是一种非常常用的中药煎煮技巧,可以采用慢火炖,让药材中的有效成分慢慢流出,比较适合煮用于滋补身体的中药材。
中药煎煮技巧影响药效的因素中药煎煮是中医药学中的一项重要技术,通过煎煮可以将药材中的有效成分溶解出来,使其更易被人体吸收。
在进行中药煎煮时,有一些因素会影响药效的释放和保持,这些因素需注意调控,以保证药物的疗效。
下面将详细介绍影响药效的因素。
首先,水的选择非常重要。
中药煎煮通常采用水作为溶剂,而水的选择直接影响着药效的释放和保持。
一般来说,使用软化水或纯净水效果较好,因为这些水中的离子和杂质较少,能更好地溶解药材中的有效成分。
在制药过程中,也有些特殊情况可能需要使用其他溶剂,这时需根据具体药材和药方的要求进行选择。
其次,煎煮时间的控制也是影响药效的重要因素。
一般来说,中药煎煮时间要根据不同药材的特性和用途来确定。
一些有挥发性成分的药材,如薄荷、广藿香等,煎煮时间较短,以免挥发失去药效;而一些固有成分较难溶解的药材,如山药、山楂等,煎煮时间较长,以充分溶解有效成分。
同时,煎煮时间也涉及到火候掌握的问题,火候不足,药效不能完全释放;火候过大,可能造成有效成分的损失。
因此,在煎煮过程中,需根据药材的特性和用途,合理掌握煎煮时间和火候。
此外,火力的调控也对药效的释放和保持有一定影响。
中药煎煮一般采用文火慢炖的方法,以保持药材中有效成分的稳定性。
过大的火力可能造成药材的过度煮沸,使一些有效成分受损,降低药效;而火力过小,往往难以充分溶解药材中的有效成分。
因此,在煎煮过程中,需掌握适当的火力,保持水温的稳定性,以达到最佳的煎煮效果。
另外,药材的研磨程度也会影响药效的释放。
通常情况下,药材越细磨,药效释放得越充分。
因为细磨后的药材具有更大的表面积,与溶剂的接触面积增加,更易于溶解。
因此,在进行中药煎煮时,可以根据具体情况选择合适的研磨程度,以提高药效的释放。
最后,药材的量也对药效有一定的影响。
一般来说,药材的用量越大,溶解的有效成分也会相应增加,从而提高药效。
但是,用量过大也会增加煎煮的难度和成本。
因此,在进行中药煎煮时,需根据具体情况合理控制药材的用量。
第一章绪论(P1)1.中药药理学是在中药理论指导下,应用现代科学技术和方法,研究中药与机体相互作用及作用规律的科学。
2.中药药理学的主要任务是研究中药对机体的药理作用、作用机制和物质基础,以及机体对中药的药动学过程;阐明中药药性、中药药效、中药配伍和单味药、方剂、中成药应用的科学内涵,提高中药的临床疗效,指导临床科学合理地应用中药;评价中药产生毒性的物质基础、作用机制和增效减毒原理,为临床安全用药提供科学依据;发现创新中药,科学评价中药新药的有效性和安全性,为中药新药开发奠定基础;揭示中药药理学的科学内涵,推动中药现代化、国际化、产业化,推进中西医结合,为中医药学、医药学和生命科学的进步做出贡献。
第二章中药药性(P6)1.多数寒凉药对中枢神经系统呈现抑制性作用多数温热药则具有中枢兴奋作用温热药对内分泌系统具有兴奋效应,寒凉药具有抑制性作用,主要通过影响下丘脑-垂体- 肾上腺皮质、下丘脑-垂体-甲状腺及下丘脑-垂体-性腺内分泌轴而实现。
2.辛挥发油甘糖类、蛋白质、氨基酸、昔类酸有机酸、鞣质苦生物碱、甘类咸无机盐第三章中药药效学(P33)1.中药药效学的基本特点:多样性、选择性、复杂性、非线性、双向性2.影响中药药效的因素:(1)药物因素:①品种(正品大黄(掌叶大黄、唐古特大黄)的结合性蒽昔含量高,泻下作用明显;而非正品大黄(华山大黄、天山大黄)结合性蒽甘含量较低,泻下作用差)②产地(四川的黄连、川贝母、川芎)③采收季节(花类药材多在含苞欲放或开放时采收,如金银花、辛夷、丁香、槐米等皆在花蕾时采收)④炮制(生大黄为泻下作用,酒炙后则突出其活血作用,炒炭后则表现为止泻作用)⑤贮藏(刺五加在日照、高温的条件下贮藏6个月,其所含的丁香甘几乎完全损失)⑥剂型和制剂工艺(枳实或青皮煎剂口服,未见升高血压记载,但制成注射剂静脉注射却具有强大的升压作用)⑦剂量(人参小剂量对多数动物心脏有兴奋作用,大剂量则呈抑制作用)⑧配伍(相须和相使配伍,在药效上发挥增效协同,相畏和相杀配伍能减低和消除毒性)(2)机体因素:①生理因素:❶体质(阴虚质患者应慎用人参、附子等温燥之物,阳虚质者慎用苦寒之品)❷年龄(老年人体质多虚弱,祛邪攻泻之品不宜多用)❸性别(经期使用峻泻药、活血化瘀药等,可导致月经过多或出血不止)❹个体差异和种族差异(穿心莲对发热动物模型具有显著退热作用,但临床退热作用不明显)❺肠道菌群(番泻叶昔在肠道经肠道菌群作用后,转化为昔元,吸收加快,从而形成泻下作用)②病理因素(营养不良者体内蛋白质合成减少,使药物与血浆蛋白结合率降低,血中游离型药物增多,肝脏微粒体酶活性降低,药物代谢缓慢。
中药材的储存条件如何影响药材药效中药材是中医防病治病的重要物质基础,其质量的优劣直接关系到临床疗效。
而中药材的储存条件对于保证药材的质量和药效至关重要。
合适的储存条件可以保持药材的有效成分,防止变质和药效降低;反之,不当的储存条件则可能导致药材失去药效,甚至产生有害物质。
首先,温度是影响中药材储存的关键因素之一。
一般来说,大多数中药材适宜在阴凉、干燥的环境中储存,温度最好控制在 20℃以下。
高温环境容易加速药材内部的化学反应,导致有效成分的分解和流失。
比如,一些含有挥发油的中药材,如薄荷、藿香等,在高温下挥发油会迅速挥发,从而降低药效。
而对于一些含有淀粉、糖类成分的药材,如山药、地黄等,高温高湿的环境容易促使其发生霉变、虫蛀等现象。
湿度对中药材的储存同样有着重要影响。
中药材的含水量通常有一定的标准,如果储存环境湿度过高,药材容易吸收空气中的水分,导致发霉、变质。
例如,麦冬、枸杞等药材,在湿度较大的环境中极易受潮变软,进而滋生霉菌。
相反,如果环境过于干燥,一些富含胶质、树脂类的药材,如乳香、没药等,则可能会出现干裂、脆化的情况,影响药效的发挥。
光照也是一个不容忽视的因素。
许多中药材中的有效成分对光较为敏感,长时间暴露在阳光下或强光照射下,可能会发生氧化、分解等反应,从而降低药效。
例如,红花、金银花等花类药材,在光照下容易变色,有效成分也会受到破坏。
因此,这类药材通常需要避光储存。
空气成分对中药材的储存也有一定的作用。
空气中的氧气容易使一些药材中的成分氧化变质,尤其是含有酚类、鞣质等成分的药材,如丹皮、大黄等。
为了减少氧化反应的发生,可以采取密封储存的方式,降低氧气的接触。
中药材的储存容器和包装材料也会影响其药效。
选择合适的容器和包装材料可以有效地阻隔外界因素的影响。
例如,使用陶瓷、玻璃等容器储存中药材,可以避免与金属发生化学反应。
而对于一些容易挥发的药材,选择密封性好的包装材料能够减少有效成分的散失。
中药验收重量误差范围摘要:一、引言二、中药验收重量误差范围的具体规定1.误差允许范围2.影响因素三、中药重量误差对药效的影响1.剂量不足2.剂量过量四、如何减少中药验收重量误差1.完善验收标准2.提高称量精度3.加强人员培训五、总结正文:【引言】在我国,中医药作为一种传统的治疗方法,其疗效得到了世代相传的经验和现代科学研究的证实。
然而,中药的重量误差问题在很大程度上影响着患者的用药安全和疗效。
为了提高中药的重量准确性,确保患者用药安全,本文将对中药验收重量误差范围进行分析,并提出相应的解决措施。
【中药验收重量误差范围的具体规定】根据相关规定,中药验收重量误差范围应遵循以下标准:1.误差允许范围:中药饮片重量允许误差范围为±5%;中药颗粒剂、丸剂、片剂等固体剂型允许误差范围为±2%;中药液体剂型允许误差范围为±1%。
2.影响因素:中药重量误差受药材品种、生长环境、采收加工、储存条件等多种因素影响。
此外,制剂工艺、制剂设备、人员操作等因素也会对中药重量产生影响。
【中药重量误差对药效的影响】中药重量误差可能导致以下两种情况:1.剂量不足:当中药重量低于实际需要时,可能导致药效不足,难以达到预期的治疗效果。
2.剂量过量:当中药重量高于实际需要时,可能导致药效过强,引发不良反应或加重病情。
【如何减少中药验收重量误差】1.完善验收标准:建立科学、合理的中药验收标准,明确中药重量误差范围,加强对中药生产、销售、使用环节的监管。
2.提高称量精度:采用精确的称量设备,确保中药称量过程中的准确性。
同时,定期对称量设备进行校准,确保其测量精度。
3.加强人员培训:加强对从事中药验收、称量、制剂等工作人员的培训,提高其业务水平和工作责任心。
【总结】中药重量误差对药效具有重要影响,因此,严格控制中药验收重量误差范围至关重要。
通过完善验收标准、提高称量精度和加强人员培训等措施,可有效降低中药重量误差,确保患者用药安全。
中药材的炮制工艺如何影响药效表现中药材,作为中医治疗疾病的重要物质基础,其药效的发挥并非仅仅取决于药材本身的性质,炮制工艺在其中起着至关重要的作用。
炮制,是指根据中医药理论,按照医疗、调制、制剂的不同要求,以及药材自身的性质,对中药材所采取的各种加工处理技术。
中药材在未经炮制之前,往往存在着一些不足之处。
例如,有些药材可能含有毒性成分,直接使用会对人体造成损害;有些药材的有效成分难以被人体吸收利用;还有些药材的性质过于峻烈,容易产生不良反应。
而通过合理的炮制工艺,可以降低或消除这些不利因素,从而提高药材的安全性和有效性。
炮制工艺对中药材药效的影响,首先体现在对药材化学成分的改变上。
炮制过程中的加热、浸泡、蒸煮等操作,可能会导致药材中化学成分的分解、转化或合成。
以地黄为例,生地黄性寒,具有清热凉血、养阴生津的功效;经过蒸制后成为熟地黄,其药性由寒转温,功效也变为补血滋阴、益精填髓。
这是因为在蒸制过程中,地黄中的环烯醚萜苷类成分发生了分解和转化,从而改变了其药性和药效。
再比如,马钱子含有士的宁等生物碱成分,具有较强的毒性。
通过砂烫等炮制方法,可以使士的宁等生物碱部分分解,降低其毒性,同时保持一定的药效。
这种对化学成分的改变,是炮制工艺影响药效的重要途径之一。
炮制工艺还能够改变中药材的物理性质,从而影响药效的发挥。
比如,有些药材经过粉碎处理后,表面积增大,有利于有效成分的溶出和吸收。
又如,有些药材经过炒制后,质地变得酥脆,易于粉碎和煎煮,也有助于提高药效。
此外,炮制工艺对中药材的药理作用也有着显著的影响。
炮制可以增强某些药材的药理作用,也可以改变其作用的趋向。
比如,大黄生用具有泻下作用,经过酒制后,其泻下作用减弱,而活血作用增强。
又如,延胡索醋制后,其止痛作用明显增强。
在炮制工艺中,净制是一项基础而重要的环节。
通过去除杂质、非药用部位等,可以提高药材的纯度和质量,保证药效的稳定。
例如,麻黄需要去除根茎和残根,因为这些部位的有效成分含量较低,且可能影响药效。
中药材的产地选择如何影响药效发挥中药材是中医治疗疾病的重要物质基础,其质量和药效的优劣直接关系到中医临床疗效的好坏。
而中药材的产地选择则是影响其质量和药效的关键因素之一。
不同产地的气候、土壤、水质等自然环境条件差异巨大,这些因素都会对中药材的生长、发育、化学成分的积累等方面产生深远的影响,从而最终影响到药效的发挥。
首先,气候条件是影响中药材产地选择的重要因素之一。
气候包括温度、光照、降水、湿度等多个方面。
以温度为例,不同的中药材对生长温度有不同的要求。
比如,人参喜欢阴凉的环境,适宜生长在气温较低、昼夜温差较大的山区;而砂仁则喜欢温暖潮湿的气候,多产于热带和亚热带地区。
光照时间和强度也会对中药材产生影响。
例如,地黄在生长过程中需要充足的光照来促进光合作用,从而积累有效成分;而麦冬则更适合在半阴半阳的环境中生长,过多的光照可能会影响其品质。
降水和湿度同样关键,像枸杞这样的中药材,适宜生长在干旱少雨的地区,其独特的气候条件促使枸杞积累了较高的糖分和药用成分;而茯苓则需要在湿度较大的环境中才能良好生长。
其次,土壤条件对中药材的产地选择也起着至关重要的作用。
土壤的质地、酸碱度、肥力、微量元素含量等都会影响中药材的生长和药效。
例如,黄连适宜生长在富含腐殖质、排水良好的酸性土壤中;而甘草则更适合在碱性土壤中生长。
土壤中的肥力和微量元素含量也会影响中药材的品质。
一些名贵的中药材,如冬虫夏草,对生长的土壤环境要求极为苛刻,只有在特定的高原土壤中才能生长出品质优良的药材。
此外,土壤中的重金属含量也需要严格控制,过高的重金属含量会影响中药材的安全性和药效。
再者,水质也是中药材产地选择中不可忽视的因素。
水是植物生长的必要条件,优质的水源能够为中药材的生长提供良好的基础。
一些中药材产区有着独特的优质水源,如泉水、山涧水等,这些水源富含多种矿物质和微量元素,对中药材的生长和药效发挥具有积极的作用。
相反,如果水源受到污染,含有有害物质,不仅会影响中药材的生长,还可能导致药材中残留有害物质,影响药效甚至对人体产生危害。
影响中药质量的因素
影响中药材质量的因素很多,以植物药材为例,中药的品种、产地、采收、加工、包装、运输、贮藏等因素都可影响中药材的质量。
因此,对影响质量的每个环节必须制订控制标准,并严格执行,将中药材质量管理贯穿于中药材生产的整个过程,中药材的质量标准才有保证。
(一)中药的品种
1. 一药多源由于历史原因,许多中药存在同名异物、同物异名、地区习用品、混用品、代用品,造成一药多源现象,使药材质量产生较大差异。
如葛根中葛根素的合格含量为
2.4%,而粉葛仅为0.30%,二者相差8倍。
2. 用药变迁多数中药品种有着悠久的传统和继承性,经得起长期临床检验,但有的中药品种存在古今用药变迁现象,如贝母、白头翁、细辛、甘草、柴胡、黄芩、秦皮、威灵仙、白术、苍术等。
3. 种质变异种质通常指某一具体物种的栽培品种(类型)、野生种、近缘土壤符合国家法定标准的无污染地区种植药材。
中药材的产地对中药质量的影响主要有以下几个方面。
1. 产地经纬度地理位置我国地域辽阔,不同地区气候环境差异较大,对药材的生长有着重要影响。
薄荷、丁香、肉桂等含挥发油的药材,其挥发油含量随纬度下降而逐渐升高;苍术挥发油的含量越向北越递减。
2. 产地光照与温度大多数绿色药用植物,必须在一定的阳光照
射下进行光合作用,制造有机物,积累有效成分,但不同植物对光照强度、温度的要求各不相同。
3. 产地海拔高度海拔反映着温度的升降,一般每升100m,温度要降0.6℃左右。
薄荷喜欢在平地上生长,若长在高山,常因挥发油含量达不到药典规定而不能入药。
(三)中药的采收中药的采收的季节和时间对药材质量有直接影响。
古人有“凡诸草木昆虫,产之有地,根叶花实,采之有时,失其地则性味少异;失其时则性味不全。
”的记述;药农亦有“当季是药,过季是草”的认识。
大生物效价作为采收的基本原则,同时考虑其他因素,确定最适采收期。
(四)中药的产地加工
中药产地加工也是中药生产中的关键技术之一,直接影响中药的质量。
中药材采收后,除鲜茅根、鲜芦根、鲜石斛等少数要求鲜用外,绝大多数要经过产地加工,形成干燥药材。
药材采收后,必须及时干燥,否则会生霉腐烂,失去医疗作用。
干燥方法不当也会影响质量,如含挥发油的花类、叶类、草类药材及高温下易变质的药材都不宜在烈日下曝晒或高温烘烤。
有些药材中有效成分受热后变性,失去疗效,如雷丸不能用蒸、煮、烫法处理,其蛋白酶在蒸煮后凝固,失去杀虫作用。
黄芩加工不当,会使有效成分黄芩苷在黄芩酶作用下发生水解、氧化,而使颜色变绿,质量下降。
硫熏会使药材残留二氧化硫及重金属。
常用的产地加工方法有拣、洗、切片、蒸、煮、烫、“发汗”、干
燥等。
中药的产地加工,还有利于包装、运输和贮藏。
(五)中药的包装
包装不当,不仅会造成中药数量的损失,而且会引起虫蛀、发霉、泛油、变色、污染等变质现象,造成中药质量的损失,甚至完全失去药用价值。
(六)中药的贮藏与保管
中药的贮存保管,主要是避免霉烂、虫蛀、变色、泛油等现象,以保证药物的质量和临床疗效。
贮存不当,极易造成药物变质,如芳香类药物荆芥、薄荷、紫苏等,贮存不当,就会造成其挥发性成分的损失而影响质量。
在贮存时间上宜新则新,宜久则久。
某些中药存放越久质量越好,如陈皮、吴茱萸、狼毒等。
以陈皮为例,其有效成分陈皮苷当年收者为5.07%,贮存4年之后为6.88%,含量有明显的变化。
在中药的贮存过程中,引起霉变、虫蛀、变色、泛油等现象,主要有内、外两大因素。
内因指药物的含水量和药物本身的不同化学成分,中药的内含水分以9%~13%为宜,过高则易霉变和虫蛀,如当归、锁阳等,过低又易使某些药物因水分丧失而枯朽酥脆,如明矾、硼砂等。
药物本身的化学性成分不同,因而性质各异,有的稳定,有的则易变质,如甘草、当归、川芎、白芷等含淀粉、糖、蛋白质的药物易虫蛀、霉变,因为害虫和霉菌滋生首先要有丰富的营养物质供其分解,以获得能量和营养。
其他如含盐分的盐附子、咸苁蓉等易吸潮变稀;含色素的红花、金银花等受日光照射易变色;乳香、儿茶、阿
胶等树脂、浸膏、动物胶质类受热易软化粘连。
外因指温度、湿度、日光、空气、害虫和霉菌等外界因素,中药贮存的温度以15℃以下最佳,湿度以50%~70%为好。
当温度在16~35℃,相对湿度60%以上时,害虫和霉菌极易生长繁殖,导致药材虫蛀和霉变。
空气则能使某些药物的有效成分发生氧化,如丹皮、大黄的变色、磁石的失磁等。
因此,在贮存过程中,应针对容易引起变质的内外因素,采取切实可行的方法如充分干燥、低温贮存、密闭避光、防虫杀虫等,以保证中药的质量。
为避免贮藏过程中造成的质量问题,《药品管理法》规定,药品经营企业和医疗机构,必须制定和执行药品保管制度,采取必要的冷藏、防冻、防潮、防虫、防鼠等措施,保证药品质量。
药品入库和出库必须执行检查制度。
总之,中药的药效受到生长、制备、包装、储存等各个环节的影响而分成不同品级的药品。