美国薄壳山核桃嫁接苗的培育

薄壳山核桃育苗技术规程1 范围本标准规定了薄壳山核桃（Carya illinoinensis Koch.）苗木培育的圃地选择、播种育苗、嫁接育苗、良种容器育苗、苗木出圃和档案管理等技术要求。

本标准适用于本省设施、露地培育、容器苗培育的薄壳山核桃苗木。

2 规范性引用文件下列文件对本文件中的应用是必不可少的。

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L Y∕T 2315-2014 薄壳山核桃实生苗培育技术规程DB34/T 2749-2016薄壳山核桃生态栽培技术规程GB/T 2772 林木种子检验规程GB/T 6001 育苗技术规程GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则DB34/T 3036-2017 薄壳山核桃丰产采X圃营建技术规程DB34/T 2638-2016 薄壳山核桃育苗技术规程LY/T 10000 容器育苗技术GB 6000-1999 主要造林树种苗木质量分级L Y∕T 2419-2015 苗木质量核查规则L Y/T 2289 林木种苗生产经营档案L Y/T 2290 林木种苗标签3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

3.1 薄壳山核桃Carya illinoensis Koch又名长山核桃、美国山核桃。

3.2 砧木放水Making a cut on the bark of root stock to let go of some water枝结时切断砧木主根、芽接时在嫁接口下的两侧各深刻至木质部的竖线或撕皮等措施，使砧木伤流溢出。

3.3 大容器Large container容器高35 cm～40 cm，上口直径25 cm～30 cm。

3.4 薄壳山核桃良种Pecan variety经过省级以上审（认）定，具有适生、丰产、质优、病虫害少等特性的品种。

4 实生苗培育4.1 设施育苗4.1.1 大棚设置大棚应设在避风向阳、地势平坦、靠近水源、交通和电力方便的地方。

咋种美国薄壳山核桃美国薄壳山核桃原产于美国的密西西比河流域一带，20纪世初引入我国，系胡桃科、山核桃属，美国山核桃种。

与我国山核桃果小、核壳厚、核红有涩味，须经水煮脱涩方可使用及食用。

相比，美国薄壳山核桃果实呈长卵形或椭圆形，坚果大，核壳极薄，表面光滑，核仁肥大，富有油分和香气，含油量一般在70%以上，味甜美、品质极佳，生食、炒食或制糕点，美味可口，是世界著名坚果。

美国薄壳山核桃还是优质木材品种。

现介绍果用栽培方法。

园地选择以年平均气温9～16℃以上、年降雨量在800毫米以上地区种植为宜。

因其为深根性果树，且抗旱能力较弱，应选择土壤深厚肥沃、保水力强的土壤较为适宜。

核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南坡为佳。

嫁接苗定植嫁接苗定植后4～5年即可挂果，8～10年进入丰产期，而实生苗需8～10年方能挂果，15年左右才能进入丰产期。

因此果用美国薄壳山核桃一定要采用嫁接苗。

一般以9～11月份定植为最好。

在控冠控梢矮化树体的前提下，行株距可采用5米×4米或5米×5米的规格。

美国薄壳山核桃为雌雄同株异花果树，且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开，故要求不同植株间进行授粉。

因此，只有成片栽植的核桃园才能获得丰产。

按照穴径、深各为1.5米的标准挖穴，再施入基肥（有机肥40千克、过磷酸钙500克、甲敌粉20克）与土拌匀，再定植。

定植后浇足定根水，并用杂草覆盖树盘，以利成活。

整形修剪在冬季至早春苗木修眠期进行。

定植当年不作任何修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽。

待春季发芽后，顶芽向上直立生长，将其作为中心干。

定植后2年左右开始修剪整形，在苗木高2米左右摘除顶梢，选分布均匀、生长旺的3～4个侧枝为第一层主枝，以后选第二层主枝与第三层主枝，第二层保留主枝2～3个，与第一层主枝相距60～80厘米，第三层主枝保留1～2个，与第一层相距50～70厘米。

鉴于美国薄壳山核桃是以壮枝结果为主，一定要以侧生壮枝做骨干枝，并做到树冠内膛通风透光。

美国山核桃实生苗美国山核桃实生苗美国山核桃实生苗美国山核桃实生苗美国山核桃实生苗美国山核桃实生苗（1）培育美国山核桃的嫁接苗、原生苗、实生苗（2）有波尼、马汉、金华、绍兴、乔克托等近10个品种（3）1米高左右嫁接苗8元一棵（4）1米高左右实生苗4元一棵（5）1米高左右原生苗10元一棵（6）还有美国山核桃大树，包括其他规格的小苗，具体价格面议！请在网上搜索——湖北恩施美国山核桃兴兴苗圃请在网上搜索——湖北恩施美国山核桃兴兴苗圃即可找到这个苗圃请在网上搜索——湖北恩施美国山核桃兴兴苗圃请在网上搜索——湖北恩施美国山核桃兴兴苗圃即可找到这个苗圃（1）培育美国山核桃的嫁接苗、原生苗、实生苗（2）有波尼、马汉、金华、绍兴、乔克托等近10个品种（3）1米高左右嫁接苗8元一棵（4）1米高左右实生苗4元一棵（5）1米高左右原生苗10元一棵（6）还有美国山核桃大树，具体价格面议！附加资料：——美国山核桃种植技术资料美国山核桃，又称美国薄壳山核桃、薄壳山核桃或长山核桃，是胡桃科薄壳山核桃的一种落叶树种。

干果市场上的薄壳山核桃被称为碧桂果或长寿果。

近年来，它在江苏、浙江和上海销路很好，并有向北扩张的趋势。

薄壳山核桃不仅可以生产美味营养的坚果，还可以生产优质木材，还可以用作绿化和美化行道。

它是一种综合价值很高的优良树种。

气候条件，美国山核桃通常分布在北纬26-42度，主要商业种植区位于北纬28-36度。

自然分布区的无霜期为140-280天。

主产区无霜期超过220天，年积温≥10℃为3300℃-5400℃，最低积温为500℃。

分布区东南部的年降水量为1000-1600毫米，西部和北部为500-800毫米.薄壳山核桃最适合年平均温度为15℃-20℃的环境。

北方品种能耐受-29℃的低温，而南方品种只能耐受-18℃的低温。

耐受的极端高温为46.5℃。

据报道，山核桃适合种植在长城以南以及中国东部和西部的大部分地区。

此外，北部种植的山核桃树比南部种植的山核桃树具有更好的坚果风味和木材。

多须根薄壳山核桃容器育苗栽培技术多须根薄壳山核桃容器育苗栽培技术薄壳山核桃又名美国山核桃、长山核桃，为胡桃科山核桃属的坚果类经济树种，落叶乔木，是世界著名的木本油料树种之一，原产于美国中南部和墨西哥北部，现以美国为中心产区。

薄壳山核桃在我国引种已有百年历史，表现良好，可大面积引种作经济林，出仁率高达50％-60％，壳薄易取仁，营养价值丰富，具有广阔的市场前景。

但是，由于薄壳山核桃其特有的生态习性，不仅使其自然分布有很大的局限性，而且育苗也存在着出苗差、生长慢、保存低等诸多问题。

目前，薄壳山核桃良种育苗首先要以种子培育实生砧木，再进行良种嫁接繁殖，由于实生苗的直根性及侧根再生较难，造成移栽后成活率较低、缓苗期长。

因此，如何培育根系结构良好，侧根系发达的良种苗木是薄壳山核桃推广过程中的重要技术环节。

针对现有技术中存在的上述问题，提出了一种根系结构良好、须根系发达、移栽后成活率高、没有缓苗期的薄壳山核桃容器育苗栽培技术。

薄壳山核桃容器根苗主要包括播籽、培育、移植和嫁接；1.移植为将培育得到的苗进行断根处理，并移植到容器中培育，容器中的育苗介质包括泥土、覆盖材料和有机肥，所述泥土、覆盖材料和有机肥的体积比为( 5-10 ):(1-3 ):1。

2.培育得到的未经移植的实生苗以主根为主，侧根极少，断根处理是指保留15-20厘米的主根，并移植至容器中培育，目的就是促进侧根的大量生长，提高上山造林的成活率。

而且，本发明容器中含有泥土、覆盖材料和有机肥按比例混合而成的培育介质，可促进移植后苗的根系的生长，使苗的根系发达，侧根众多，可在容器内形成根团，使苗长势旺盛，上山造林时可带容器直接种植，故造林成活率大幅度提升，且无缓苗期，种下后可继续直接生长，可提前1-2年进入盛产期。

3.薄壳山核桃容器富根苗的培育方法中，所述泥土、覆盖材料和有机肥的体积比为7:2:1。

4.覆盖材料为木屑、松鳞、陶粒、卵石、粗砂中的一种或多种。

美国山核桃高效栽培技术，碧根果的种植技术美国山核桃也称为美国薄壳山核桃、长山核桃等，是胡桃科山核桃属植物，美国山核桃的果实就是我们俗称的碧根果、长寿果，是市场上非常受欢迎的坚果之一。

美国山核桃不仅可以长出美味营养的果实，而且树木也是上等的木材，因为形状漂亮，也可以做为环境绿化的行道树，综合价值非常的高。

现农村致富网的编辑将美国山核桃高效栽培技术介绍如下：1、育苗美国美国山核桃种苗的培育有实生、根繁和嫁接三种方式。

实生苗和根繁苗可直接用于营造材用林和城镇园林绿化。

营建美国山核桃果园，则必须采用良种嫁接苗。

然而，嫁接育苗所用的砧木，仍应采用本砧即美国山核桃实生苗或根繁苗。

目前国内美国山核桃坚果（种子）数量少，不能满足育苗需求，采用种根繁育（根繁）则是一种好办法。

与实生苗相比，根繁苗不但苗木健壮，而且侧根系发达，移栽成活率高。

播种用的美国美国山核桃种子要求充分成熟。

播种前最好做冷藏层积或坑埋层积处理。

层积温度2℃～3℃，时间60～90天。

育苗播种密度一般为行距50厘米（农村致富网：）、株距30厘米，每亩4500株左右。

播种深度5～7厘米。

北方播种期为4月5～10日，南方可适当提前。

美国美国山核桃根繁育苗用种根宜选用1～5年生幼树的根，成活率非常高（据报道可达90%以上）；8～10年生树的根成活率较低。

种根埋播时间可在初冬或早春进行。

种根长度通常为10～15厘米（粗根可短些，细根应长些）。

每亩圃地约需种根4500条。

在整好的圃地中开沟，沟距50厘米左右，沟深10～15厘米。

将种根呈45度斜放在沟中（注意上、下端不要倒置），根与根之间的距离15厘米左右。

覆土后，根上端距地面为2～3厘米。

种根埋好后，用植物秸秆覆盖，并及时浇一次透水。

其他管理措施与播种育苗相同。

果用美国山核桃嫁接苗地下部分2～3年，地上部分1～2年，育苗周期3～5年。

绿化用美国山核桃树，可采用实生育苗。

当以收获坚果为主要目的时，必须采用良种嫁接苗。

美国山核桃育苗技术摘要从选地、整地做床、播种育苗、嫁接前准备、嫁接、苗圃地管理、病虫害防治等方面总结美国山核桃育苗技术，以促进美国山核桃的推广栽培。

关键词美国山核桃；嫁接；育苗核桃是经济、营养价值很高的木本油料和用材树种，是山区农村植树造林和开展多种经营的优良树种。

采用温室嫁接育苗进行核桃嫁接，可为砧木与穗条提供稳定和良好的愈合环境[1]。

定植后，通过精心的管理，嫁接成活率达40%~60%。

现将其栽培技术介绍如下。

1选地苗圃地选择是育苗成败的基础。

若选择不当，会影响苗木的产量和质量，延长出圃期，增加成本。

核桃属温带树种，喜光，不耐干旱瘠薄，适生于微酸性土、中性土及弱碱性的钙质土，pH值为5.5~8.0，在盐碱土或排水不良的黏土和地下水位过高的地方不宜生长[2]。

核桃幼苗要求较充足的水分，缺水时生长量很小，但水分过多也不利于苗木生长。

因此，不能在低洼易涝处建圃育苗。

苗圃地需有良好的排灌条件，要求为地势平坦、光照足、水源条件好的背风地。

2整地做床2.1深耕核桃幼苗的主根很深，深耕有利于幼苗根系的生长。

秋耕宜深（20~25 cm），春耕宜浅（15～20 cm）。

2.2做床床道长度依地形而定，多为10~２0 m，长床虽可提高土地利用率，但灌溉不便。

做床分高床、低床2种。

高床适于南方多雨地区，床面一般高于步道沟15~20 cm，宽1 m左右，步道宽50~60 cm。

北方水源缺乏地区适于用低床，床面低于步道沟15~25 cm，宽度1.0~1.5 m，步道宽40 cm。

如果留种越冬、供春播，则需将核桃果实剥离外皮后进行干藏或湿藏，贮藏期间应保持一定的低温（1~10 ℃，以 5 ℃左右为好）、适宜的湿度（空气相对湿度宜在50%~60%）和适当通气（不应过密闭），以利于种子较长时间保存。

3播种育苗3.1播种时间核桃播种分为秋播和春播。

秋播，随采随播，无需进行播前种子处理，宜在土壤结冻前（10月下旬至11月上旬）进行，但操作困难，易受气候及鸟、兽、鼠类危害；春播，宜在3月中下旬进行，平均气温12 ℃左右，有利于苗木健壮生长，提高抗性。

美国薄壳山核桃苗种植早实核桃建园及幼树管理技术1建园1.1园地选择核桃树体高大，抗逆性强，在年平均气温8～12℃，最低气温～25℃以上，年日照2000h以上，无霜期≥150d的地区均可栽植。

建园时选择排水良好，光照充足的平地或坡度在10O以下的缓坡地，土层厚度1m以上，pH值6.5～8.0，土质疏松，保水、透气性良好的壤土或砂壤土，并具备浇灌条件。

1.2苗木选择选用品种纯正的1～2年生嫁接苗建园，要求苗木无病虫害、无损伤、根系发达、发育健壮。

要合理配备授粉树。

1.3栽植密度栽植株行距以3~5mx4～6m为宜。

1.4栽植时间可以秋栽，也可以春栽。

秋栽在落叶后至土壤上冻前进行，宜早不宜迟；春栽在土壤解冻后至萌芽前进行。

一般秋栽比春栽生长量大。

北方地区，冬季气温低且风大，易发生冻害和抽条，秋栽必须埋土防寒，因此，多以春栽为主。

1.5栽植要点1.5.1挖坑挖80cm×80cm×80cm的定植穴，挖坑时表土和底土分开。

对土壤黏重或肥力很差的地块，定植前最好进行土壤改良，施足基肥。

每穴施10～15kg腐熟有机肥，将表土与有机肥混合后回填至离地面25～35cm处，使苗根不能直接接触到有机肥，再将土回填至坑满，灌水沉实。

1.5.2定植要挖大坑浅栽树，将苗木的主根和较大侧根剪成斜面，将苗子放正，使根系舒展，回填土并踏实，适当向上提苗，使根颈土痕与地面齐平。

1.5.3浇水栽后立即修好树盘浇水，将树坑灌透，水渗完后在树盘覆1层干土保墒或覆盖1mx1m的地膜促进根系生长。

2栽后管理2.1定干与苗木保护定植后，大苗可在0.6～1m处定干，小苗应重短截(剪口离芽1.5～2cm)。

定干后用油漆封住剪口，然后套上塑料管或用塑料条缠上(用塑料条缠时，要露出中上部的芽)，防止春天风大失水，以提高成活率。

定植后15～20d要注意检查，核桃苗萌芽后，可将塑料管先撕开一小口放风，逐渐将口撕大，2～3d后再去掉塑料管，塑料条可以一次性解掉。

主要经济林树种培育技术――薄壳山核桃一、经济特性及开发前景薄壳山核桃又名长山核桃、美国山核桃。

为落叶大乔木，树高可达55米，胸径2.5米。

树皮灰褐色，粗糙，浅纵裂、纵裂或块裂。

枝有坚实髓，奇数羽状复叶，叶缘有锯点或粗锯齿。

花单性，雌雄同株，无花瓣。

雌花为穗状花序。

花期4～5月，风媒。

坚果外被四棱的总苞，外果皮薄，裂成4瓣，10月上旬至11月上旬成熟，成熟后随缝合线开裂，自行脱落。

果实长圆形或卵形，果壳薄而光滑，呈灰褐色。

单果平均重2.3～10克，长约2～4.8厘米，径1.4～2.8厘米。

薄壳山核桃为速生珍贵用材和优良坚果及油料树种。

实生树13～15年进入结果期；嫁接树5～6年可开花结果，20～30年进入盛果期，结果寿命可达80～100年。

木材结构细密，力学强度高，材质优良，纹理变化丰富、色泽美观典雅，是家具、胶合板及工艺品的上等用材；种壳粉末也是高级的抛光材料。

薄壳山核桃果形优美，果大壳薄，取仁容易，出仁率50％～70％，每亩产量100～150公斤。

果仁无涩味，每百克果仁平均含蛋白质12.1克，脂肪70.7克，碳水化合物12.2克；氨基酸含量高，富含维生素B1和B2，营养丰富；可生食、炒食或制成糕点及榨油用，是制作馅饼、三明治、沙拉、蛋糕、汤、点心和冰淇淋等西式点心的主要原料。

油的主要成分是不饱和酸，其中油酸为75.1％～76.1％，亚油酸17.4％～20.0％，是理想的保健食品或食品添加剂。

果还具有收敛止血的功效，对治疗消化不良、肝炎、流感发烧、妇女白带增多、疟疾及胃病均有一定疗效。

长期食用有乌发、防秃、补肾、健脑等功效。

核桃油常用于制药和化妆品生产。

薄壳山核桃树体高大直立，树形美观，很少感染病虫害，是庭院美化和城市绿化的优良树种。

美国的许多庄园、公园、学校、农场和教堂等处都可见到薄壳山核桃的美丽身影。

我国南京市也有树龄约80年的成片行道树，绿化美化效果相当好。

二、适生环境（一）适生环境薄壳山核桃原产美国和墨西哥。

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美国薄壳山核桃，简称美国山核桃(Carya illinoensisk koch)，又名碧根果、长山核桃、小喇叭果仁等。

它原产美国东南部和墨西哥北部深林及河谷中，现在逐步在我国开始推广种植，前景广阔。

美国山核桃的经济和营养价值很高，尤其是木材价值非常高，可谓全身都是宝。

1．美国山核桃果子的营养价值：美国山核桃的果子，具有很高的价值和营养价值。

美国山核桃含有73的不饱和脂肪酸，类似于橄榄油，长期食用，可降低冠心病的发病率；所含的剂，类似红葡萄酒，长期食用，明显提高人体血液中的γ–生育酚（维生素E的一种），有、、健胃、预防前列腺癌的功效；所含的高密度蛋白质有利于人体降；富含的锌可人体；丰富的锰、铜是人体生化反应酶系统的重要成分。

据美国洛马林达大学埃拉哈达特博士和得克萨斯学院科研人员吉西长巴龙等研究发现，长期食用美国山核桃有明显的、健肠胃、预防前列腺癌、肝炎、妇女白带增多、心脏病、心血管、等作用。

美国山核桃坚果壳薄易剥，如同剥花生一样，核仁肥厚，富含脂肪，味香甜，每500克50～170粒，出仁率高达52～56，果仁含油率77～79，为干果食用及榨油的原料。

美国山核桃所榨核油与世界上昂贵的植物油——橄榄油相当。

美国山核桃核油营养丰富，含油脂72，蛋白质11，碳水化合物13，氨基酸含量高，富含维生素B1和B2。

核油中含单不饱和脂肪酸73，热值32千卡/千克，食用后可降低冠心病的发病率，是理想的保椒和食品添加剂。

美国山核桃作为一个时尚果品，无疑有着诱人的发展前景。

山区美国薄壳山核桃栽培技术及病虫害防治技术作者：刘善春来源：《农民致富之友》2017年第24期美国薄壳山核桃又名长山核桃，其果实可供食用，木材质地坚硬具有韧性，具有极高的经济价值。

当前江苏省大面积推广美国薄壳山核桃经济林种植，仇集镇属丘陵山区，十分适合种植美国薄壳山核桃，本文主要以笔者对美国薄壳山核桃栽培技术与病虫害防治技术的研究，以期给广大种植户带来帮助。

1 栽培前的技术1.1 美国薄壳山核桃栽培地区选择方面美国薄壳山核桃对土质的要求不高，但更适合生长于土层较厚、土质疏松且具有腐殖质的地区，以沙壤土及壤土为佳，这种土质排水性及疏松程度较高，适宜美国薄壳山核桃的根系生长。

对土壤酸碱度的适应性水平较高，pH值在5.6～8，除了避免酸性过大的区域种植外，大部分土壤酸碱度均能满足美国薄壳山核桃的生长需求。

仇集镇可选择较为平整的丘陵地区大面积种植美国薄皮山核桃。

1.2 美国薄壳山核桃品种选择方面仇集镇的气候情况适宜美国薄壳山核桃的生长，但因大面积种植仍处于推广中，因此在选种方面可借鉴相邻地形、气候情况相仿的邻近省市经验，当前江苏中部大部分引入的美国薄壳山核桃种类主要有：金华1号、波尼、黄薄1号及马汉等。

2 栽培中的技术2.1 美国薄壳山核桃嫁接育苗方面2.1.1 砧木砧木需选用2年生实生苗，其砧木胸径应达到1厘米以上，优先选取根系发达健壮的砧木，淘汰存在病虫害及枯枝、病枝较多的孱弱苗木。

2.1.2 穗条穗条一般在美国薄壳山核桃萌发前采集，选择生长健壮、树芽饱满紧实的枝条，并确保枝条不存在病虫害现象。

穗条截取后，对其基部用蜡封严，置于5度以下的冷库中储存，待到气候合适时进行嫁接。

2.1.3 嫁接根据本镇实际气候情况，可于每年4月中旬左右进行嫁接，嫁接方法一般选择切接法。

①砧木据地15厘米左右处截断，并保证断口的光滑和平整。

②穗条截一斜面，并在另一面截一短斜面，将穗条表皮削切至看到内部绿色部分。

③砧木断面由上至下切开，分离砧木韧皮部与木质部，并削去木质部。