现代农业科技2024年第7期生态环境·农业气象
中药渣综合利用研究现状及展望
卿馨文
（湖南农业大学生物科学技术学院，湖南长沙410128）
摘要随着中医药行业的发展和中医药制取技术的进步，中药渣的产生量也与日俱增，现年产量已超过3500万t。利用好中药渣资源不仅能保护环境，降低企业支出，还能创造巨大的经济效益。本文从活性成分再
提取、环境治理、作为饲料或饲料添加剂、作为有机肥料与栽培基质、作为轻工业生产原料等方面综述了中药渣传统生态经济化利用现状，从开发能源物质、膳食纤维产品、纳米纤维素类产品及复合材料等方面分析了中药渣高值化利用现状，并对中药渣综合利用进行了展望，以期为中医药产业高质量发展提供参考。关键词中药渣；综合利用；环境治理；能源；纳米纤维素中图分类号R28；X787文献标识码A文章编号1007-5739（2024）07-0116-08DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2024.07.030开放科学（资源服务）标识码（OSID）：
ResearchStatusofComprehensiveUtilizationandProspectsofTraditionalChineseMedicineResidues
QINGXinwen
(CollegeofBioscienceandBiotechnology,HunanAgriculturalUniversity,ChangshaHunan410128)
AbstractWiththedevelopmentofthetraditionalChinesemedicine(TCM)industryandtheprogressofTCMpreparationtechnology,theproductionofTCMresidueisalsoincreasingdaybyday,andnowtheannualoutputofTCMresiduehasexceeded35milliontons.MakinggooduseofTCMresidueresourcescannotonlyprotecttheenvironment,reduceenterpriseexpenditure,butalsocreatehugeeconomicbenefits.ThispaperreviewedthecurrentsituationofthetraditionalecologicalandeconomicutilizationofTCMresiduefromtheaspectsofactivecomponentre-extraction,environmentalgovernance,andbeingusedasfeedorfeedadditive,beingusedasorganicfertilizerandcultivationsubstrate,beingusedasrawmaterialforlightindustryproduction.Itanalyzedthecurrentsituationofhigh-valueutilizationofTCMresiduefromtheaspectsofthedevelopmentofenergysubstances,dietaryfiberproducts,nano-celluloseproductsandcompositematerials,andprospectedthecomprehensiveutilizationofTCMresidue,inordertoprovidereferencesforthehigh-qualitydevelopmentofTCMindustry.
中药渣综合利用研究进展及生态化综合利用模式
一、概述
中药渣，作为中药制药过程中的废弃物，其综合利用问题日益受到业界和学界的关注。近年来，随着中医药产业的快速发展，中药渣的产生量逐年上升，如何对其进行有效处理和资源化利用，已成为中医药产业可持续发展亟待解决的重要课题。
中药渣成分复杂，含有丰富的有机物、微量元素及药用成分，具有较高的综合利用价值。传统的中药渣处理方式多以焚烧、填埋为主，这种方式不仅造成资源浪费，还可能引发环境污染。开展中药渣的综合利用研究，探索生态化综合利用模式，对于推动中医药产业绿色发展、促进循环经济具有重要意义。
当前，中药渣综合利用研究主要集中在肥料化、饲料化、能源化以及提取有价值成分等方面。通过科学的技术手段，将中药渣转化为有机肥料、生物饲料、生物能源等，不仅可以实现中药渣的资源化利用，还能为农业生产、畜牧业发展以及能源供应提供新的途径。
同时，生态化综合利用模式的探索也是中药渣综合利用研究的重要方向。通过构建中药渣生态化处理系统，将中药渣的处理与生态环境修复、农业废弃物资源化利用等相结合，实现中药渣处理的环境友好型和经济效益型双重目标。
中药渣综合利用研究及生态化综合利用模式的探索，对于促进中医药产业可持续发展、推动循环经济建设、保护生态环境具有重要意义。未来，随着技术的不断进步和研究的深入，中药渣的综合利用将会迎来更加广阔的发展前景。
1. 中药渣的产生背景与现状
中药渣，作为中药材加工炮制过程中的必然产物，其产生背景与中药产业的发展息息相关。随着中医药在全球范围内的广泛传播和应用，中药材的需求量逐年攀升，中药加工业也随之迅速壮大。这一过程中所产生的中药渣却成为了一个亟待解决的问题。
传统上，中药渣往往被视为无用之物，被随意丢弃或焚烧，这不仅造成了资源的极大浪费，更对环境造成了严重的污染。焚烧中药渣会产生大量的有害气体，而随意堆放的中药渣则容易滋生细菌，产生恶臭，对土壤和水源造成潜在威胁。
Hans Journal of Medicinal Chemistry 药物化学, 2023, 11(3), 148-155
Published Online August 2023 in Hans. https:///journal/hjmce https:///10.12677/hjmce.2023.113019
文章引用: 何兰兰, 晋海军, 姜特, 张丽艳. 刺梨果渣主要功能性成分及综合利用研究进展[J]. 药物化学, 2023, 11(3):
148-155. DOI: 10.12677/hjmce.2023.113019
刺梨果渣主要功能性成分及综合利用研究进展
何兰兰，晋海军，姜 特，张丽艳*
贵州中医药大学药学院，贵州 贵阳
收稿日期：2023年5月8日；录用日期：2023年5月17日；发布日期：2023年8月9日
摘 要 刺梨是药食同源民族药，具有多种活性成分，其果渣是加工后产生的副产物。果渣中所含成分种类与刺
梨的相似，具有抗氧化，抗衰老，降血糖，降血脂等功效，具有很高的利用价值，但如今仍未被很好的
开发利用，造成较大环境污染和资源浪费。刺梨果渣的合理开发利用，对延长刺梨产业链和解决其带来
的环境污染有重要意义，现对刺梨果渣主要成分、功能作用，及开发利用的现状进行整理归纳。
关键词
刺梨果渣，功能性成分，综合利用
Research Progress on Main Functional
Components and Comprehensive
Utilization of Pear Pomace
Lanlan He, Haijun Jin, Te Jiang, Liyan Zhang*
School of Pharmacy, Guizhou University of Traditional Chinese Medicine, Guiyang Guizhou
中药渣的综合利用模式研究探索
中药渣是诊疗过程中难以避免产生的废弃物，传统上通常被视为无用的垃圾而被直接处理掉。然而，随着人们环保意识的增强和资源短缺情况的加剧，越来越多的研究开始探索中药渣的综合利用模式，以期实现其高效、低碳、低排放的资源化利用，从而实现可持续发展。
中药渣的综合利用模式包括能源利用、农业利用和生物医药利用等多种形式。其中，能源利用是对中药渣进行能源转化利用的流程，主要有气化、焚烧和厌氧发酵等三种方式。
气化是将中药渣通过加热、干燥、裂解等方式将其转化为气体的过程，其产物中主要有合成气、液化气、燃气等。气化技术具有反应速度快、转化率高、资源利用效果好等优点，但是需要极高的温度及压力，相应地所需要的能量也随之增加，同时也需要处理产生的固体残渣。
焚烧是指通过燃烧中药渣来发电的方式，它是目前最为成熟的中药渣能源利用方式。通过控制燃烧过程中的温度、氧气含量等因素，确保中药渣能够完全燃烧，同时也能够减少二氧化碳和有害气体的排放。此外，焚烧产生的灰渣可以经过处理后用于建筑材料制造等领域。
厌氧发酵是指将中药渣放入容器中，在微生物的作用下将其转化为有机肥料、生物气等能源的过程。由于其处理过程中不需要高温高压，所以相应地也节约了能源，同时还能使得中药渣转化为有机肥料，有助于解决农业废弃物的处理问题。
除了能源利用之外，中药渣还可以通过农业利用来实现其综合利用。一方面，中药渣含有丰富的营养成分，可以作为动物饲料或者植物有机肥料，提高农业生产效率。另一方面，中药渣可以直接作为种植药材的肥料，也可以将其用于药物的生产中，提高药材的产量和质量。
生物医药利用是指针对中药渣中所含有的活性成分进行提取、纯化等过程，以实现其在医药领域的使用。中药渣中含有的活性成分具有药理活性，能够用于研发新药物、保健品等等领域。其中，提取过程是关键环节，需要采用高效分离、纯化技术，从而获得高纯度的活性成分。
