中卫硒砂瓜调查报告

中卫硒砂瓜调查概况调查时间：2012年4月12日调查目的：了解硒砂瓜产品的种植、销售、包装、运输、价格等信息。

1.项目概况1.1 项目名称中卫市硒砂瓜市场及发展方向调查1.2 中卫市及硒砂瓜简介中卫市辖沙坡头区和中宁、海原两县，共40个乡镇446个行政村，总面积1.7万平方公里，2011年常住人口109.29万。

硒砂瓜生长在砂石之地，由于当地砂石中含有大量矿物元素，从中吸收了大量的硒、锌、钙等微量元素，硒砂瓜含有0.0056mg/kg 硒元素，顾名思义就叫硒砂瓜。

其中香山乡、常乐镇的瓜品质是最出色的。

硒砂瓜与普通西瓜对比硒砂瓜是葫芦科一年生草本蔓生植物的果实，硒砂瓜果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等，汁甜、味美、凉爽可口。

其中含有胡萝卜素、维生素、1 8 种氨基酸和硒、钙、钾等微量元素。

较新疆等其他产区其果肉含糖量较高，微量元素较丰富。

特别是硒砂瓜中的硒含量居其他西瓜之首，硒是人类生命活动中不可缺少的必需微量元素，素有“生命火种”、“抗癌之王”、“天然解毒剂”等美誉，有较高的研究利用价值。

1.3硒砂瓜的主要分布情况图中红色圆圈是硒砂瓜的主要分布地压砂地主要分布于城区香山乡、常乐镇、海原县兴仁镇、高崖乡、中宁县喊叫水乡、鸣沙镇、白马镇等，涉及13个乡镇、60个行政村、8463户、46084人，户均压砂地面积35亩、人均砂地面积6.4亩，其中城区两乡镇压砂地面积户均达77亩、人均16.8亩，居全市砂地面积之首。

1.4硒砂瓜品种介绍品种简介：西瓜主要以“金城5号”、“西农8号”大型瓜为主，搭配品种有“黑美人”、“新金兰”、无籽西瓜“香岩一号”、“鲁青二号B”等；甜瓜主要以“玉金香”品种为主，搭配品种有“银帝”、“香米一号”、“台农二号”、“香妃”等。

2.项目行业发展分析2.1硒砂瓜年产量2011年中卫硒砂瓜种植总面积达到100多万亩，订单价1.5元/公斤，较2010年高出0.2元。

预计总产量将达108.5万吨。

2.2硒砂瓜总产值2011年，中卫市硒砂瓜产业实现总产值10.9亿元。

，占农业总产值的20.4%，占全市GDP的7.1%。

受益人口20万人。

根据实地调查，目前位于中卫市香山乡、常乐镇的一般瓜户的收入大概在每年50万左右，每户的种植面积大概在百亩以上，硒砂瓜的经济价值远超过一般农作物。

2.3硒砂瓜品牌影响力目前，中卫硒砂瓜已经打响了品牌，除了国内市场外，还成功打入日本、新加坡、香港、台湾等市场，到了西瓜成熟的季节，来自全国各地的客商等在瓜农的地头求购，远销陕西、北京、上海、四川、湖南、山东等30多个大中省市，并且进入了华润万家在全国各地的3000多家连锁超市。

近几年，硒砂瓜还打入了深圳沃尔玛、美国山姆会员等高端消费市场，在08年奥运会时成为北京奥运会首选食品。

2.4产业化经营模式的新思路创新是产业灵魂，思路决定出路。

水果产业化发展关键是科技进步和创新，不断坚持进行体制创新、科技创新、产品创新和营销创新，是水果产业化的希望所在。

(一)应对挑战的新模式目前，自治区水果产区正在推广成立水果合作社或专业公司，绝大多数是采取“合作社+农户+基地”或“公司+农户+基地”的模式，但这种经营模式缺乏自主创新能力和市场竞争能力，很难适应市场激烈竞争形势，难与国外产业集团、大公司抗衡，必须大胆进行水果产业化经营模式的创新与探索。

为了顺应时势，应对挑战，应该组建外向型的果业协会，将现有的水果合作社、专业公司、专业大户进行整合，然后以果业协会为核心，与外资企业、出口商进行多模式、多元化的联营，组建水果跨省集团公司，依靠科技进步和创新，建立高档次水果出口生产基地，打造自主驰名品牌，建立市场营销网络，不断开拓国内市场。

(二) 探讨与建议国外农业合作社或涉农行业协会的做法经验很值得我们借鉴。

1998年国际合作社联盟的年度总结中指出，合作社在利用潜在的集体力量方面十分薄弱，为了更加具有竞争力，合作社必须进行更大范围的兼并合资、战略联盟，它并不仅仅是在合作社之间进行，甚至还要在曾经是合作社“敌人”的一些公司之间进行合作，这些联合甚至要拓展到国界线以外。

法国按照农业合作社的组建方式，把合作社分为基层合作社（或一级合作社）和合作社联盟（或二级合作社）。

组建合作联盟的目的主要是集中力量，解决单个合作社不能从事的加工、贮藏、运输和销售等业务。

美、加两国农业行业协会在服务于企业、协助政府促进农产品出口，行使行业管理职能等方面的做法和经验，具有重要借鉴意义，将有助于创新我区行业协会发展模式和改进运行机制，为增强自治区农业的竞争力，推进农业国际化探索出一条成功之路。

从我国国情出发，我国农村专业合作经济组织可划分为三个发展阶段：一是初级阶段，目前我国各地正在推广组建的农民专业合作社，均属初级阶段农村专业合作经济组织；二是高级阶段，正在组建的市级果业协会、以及有密切经济合作关系的专业协会均属高级阶段农村专业合作组织；三是超级阶段，以专业协会为核心，与外资企业、大公司、财团联营，组建集团公司，参与国际市场竞争，属此超级阶段类型。

目前，自治区初级阶段的农民专业合作社，普遍存在领班人素质不高、科技力量薄弱、科技创新和产品创新能力差、经营规模不大、配套服务设施跟不上以及营销渠道不畅等问题，很难应对市场激烈竞争的挑战，因此，初级阶段的农民专业合作社为了提高市场竞争力，从初级阶段向高级和超级阶段发展，是必然的选择。

研究、探索和扶持高级阶段和超级阶段的农村合作经济组织的新模式，必将引起应有的关注。

2.5硒砂瓜产业存在问题2.5.1缺乏品牌塑造能力从目前搜集资料的情况看，本地的硒砂瓜企业往往不注重自身品牌的塑造，只看重销量、看重商品，却忽视了对企业自身未来发展的规划设计，这不仅是硒砂瓜产业，从枸杞到羊肉，几乎是所有的农副产品行业都患有的“通病”。

品牌塑造是一个企业健康发展的长期战略核心内容，这是一个漫长又艰辛的路程，通过建立品牌优势来刺激和吸引消费者的购买冲动。

提到中卫硒砂瓜，全国可能很多人都知道，但是提到知名的硒砂瓜品牌，却没有一个人能叫上名字。

这样的市场占有方式说白了就是“亚健康”，只要我的瓜源充足，那么我一夜之间就可以把中卫市硒砂瓜企业占有的市场份额抢走一半，消费者只认硒砂瓜，不会在意那是谁的硒砂瓜，道理很简单--没有品牌。

2.5.2缺乏硒砂瓜深加工技术从调查的信息不难看出，目前的中卫市非常注重硒砂瓜产业的发展，农户也都纷纷竞相种植硒砂瓜，都想在这个产业形势下捞一桶金。

种的人多了，问题也就来了，供大于求是目前硒砂瓜产业越来越凸显的一个严重问题，每年40%的硒砂瓜不是烂掉就是喂牲畜了。

如果可以有效的把多出来的硒砂瓜进行深加工，推出一些其它衍生产品，不仅缓解供大于求的现状，还无形中增加了很多的就业机会和农民收入，对发展中卫市经济起到非常积极的作用。

中卫市目前已知的硒砂瓜深加工项目大多都没能进入到实施阶段。

硒砂瓜深加工目前在宁夏乃至全国都是一片空白，该行业具有很大的市场潜力，成本低、效率高，属于劳动密集型产业。

如果可以和一些较有实力的果汁产业一次性消费品厂商进行合作（例如：汇源、果粒橙），前景会更加乐观。

2.5.3整合中卫市的硒砂瓜产业目前整个宁夏的硒砂瓜经销商处于一种散、乱、多的景象，从几千万到几十万的相关企业比比皆是，这种景象肯定不利于我们插足该行业。

整合全部产业链上游和下游，是公司未来投资硒砂瓜的必要前提，要么不做，要做就做行业老大哥。

农副产品产业最突出的特点就是量和规模。

一旦我们完全掌握了全国的硒砂瓜产业链，公司到时在不同区域的输出价格将完全占据主导地位，即使这种长期控制的形式在短期内被打破，但最终还是会恢复到原来的主导地位状态。

“控制水源是控制江河的最佳方式”。

2.5.4大力培育新品种的培育和栽培这是一项未来战略发展的投资形式，一旦我们涉足硒砂瓜产业，我们应当加大硒砂瓜新技术试验以及示范推广，这是农副产业必经之路，不进则退。

建立旱作特色农业新品种新技术试验示范区，从旱地施肥、抗旱栽培、品种引进、杂交试验、种子选育等方面加强措施。

要让我们的硒砂瓜在品种优势上领先别人一大步，要下大力开发、培育增产潜力大并且适应当地种植的优质高产品种，以规模和资金扶持优势来吸引有一定技术势力的科研院所来中卫建立试验示范基地、种子繁育基地，尽快培育新的良种和后备种子。

从而最终做到硒砂瓜产业领域的领军人物。

2.5.5假冒正宗硒砂瓜宁夏市场销量不足一成，随着硒砂瓜的名气越来越大，外地许多瓜农也打上了“傍名牌”的主意。

目前市场上出现不少“傍名牌”现象。

根据调查发现部分消费者反映，从一些瓜摊上买回的“硒砂瓜”，口感、味道和普通西瓜并没什么不同，而价格倒比普通西瓜高出一倍多。

目前中卫市的硒砂瓜全部实行贴标制，要求每个硒砂瓜上都要有3个标牌：商标、地理标和有机认证标。

其中，商标可以说是硒砂瓜的“名片”，上面不但有硒砂瓜种植、销售公司企业的名称，还有防伪涂层，供消费者识别判定；地理标则是硒砂瓜的“户口”，上面明确标明“中华人民共和国地理标志保护产品”，还印有条形码及查询网站网址；有机认证标则是硒砂瓜的“身份证”，上面不但有国家有机食品认证中心为每一个硒砂瓜核定的“身份码”，还有防伪认证数字码。

“有了这3个标志，外地的假冒硒砂瓜就无机可趁，对保护硒砂瓜这一知名品牌和消费者利益有重要作用。

”而区内所谓的“中卫硒砂瓜”则多为内蒙古、甘肃等地的瓜，大多通过贴商标冒充中卫香山硒砂瓜，以抬高价格；还有一部分则为本地瓜农及企业将去年的硒砂瓜商标贴在今年上市的普通西瓜上，属于“假货真商标”。

3.硒砂瓜主要营销推广方式分析3.1订货会营销方式2011年举办的第三届宁夏特色优势农副产品订货会上，此次订货会共签订合同18项，合同总金额达8.6亿元，其中，硒砂瓜、宁夏大米、奶产业等农副产品均签大单，成为宁夏农副产品对外贸易中的主打产品。

硒砂瓜签约达1亿元，现场签约的11个项目中，硒砂瓜占了3项。

3.2产品推介、展示展销营销方式3.2.1政府引导每到硒砂瓜上市销售季节，中卫市会成立压砂西瓜市场营销工作协调领导小组，负责开展营销工作的安排部署，协调联络和新闻媒体推介会；由政府分管领导带队，南下四川、重庆、上海、广东等地召开产品推介会。

3.2.2民间组织以中卫市香山硒砂瓜流通合作社带头的中卫市硒砂瓜企业定期在全国各地组织开展产品推介、展示展销等多种多样的营销推广模式，向全国的经销商宣传硒砂瓜。

3. 3网络销售农产品成未来销售趋势通过农产品网络销售，可以为农户和农企业提供全方位的市场信息，农户和企业通过分析市场的农产品销售情况，形成正确的营销方略。

在传统的农业生产和销售过程中，农户和农企业的信息来自周围的人，范围不是很广泛，带有局限性，发展空间窄，对市场信息发展把握不准。