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畜产品质量安全总结随着人们生活水平的不断提高，对于畜产品的需求也越来越大。
但是，随之而来的是对于畜产品质量安全的要求也越来越高。
因此，畜产品的质量安全问题已经成为人们所关注的一个热点。
本文将从畜产品质量安全的概念、畜产品质量安全的现状、畜产品的质量安全保障体系以及畜产品质量安全中存在的问题等多个方面进行总结。
一、畜产品质量安全的概念畜产品指的是畜禽屠宰加工后的各类肉制品、蛋类、乳制品及其他相关产品。
而畜产品的质量安全，则是指畜产品在生产、运输、销售、储存等过程中，不仅要符合相关的食品安全法律法规的要求，还要满足消费者对畜产品的质量、品质、口感等方面的需求和要求。
二、畜产品质量安全的现状畜产品质量安全问题已经成为全球性的问题。
在中国，畜产品质量安全问题也备受关注。
近年来，一系列的食品安全事件的发生，从肉汁包、瘦肉精、地沟油、放射性污染等多个角度揭示了畜产品质量安全问题。
而随着消费者对于畜产品的质量安全问题日益的关注，畜产品质量安全的质量标准也越来越严格。
三、畜产品的质量安全保障体系畜产品质量安全保障体系包括生产环节、检测环节、销售环节等多个方面。
生产环节包括畜禽养殖、屠宰加工等环节，这些环节对于畜产品的质量安全有重要的影响。
在这些环节中，首先需要保证饲料的质量，饲料的质量是影响畜产品的质量的一个重要因素。
其次，需要对于养殖环境、畜禽的健康等方面进行严格的监管和管理。
屠宰加工环节也是关键的环节，需要保证屠宰加工过程中的卫生和安全。
检测环节主要是对于畜产品的质量进行检测，包括针对畜产品的重金属、农药残留、微生物等方面的检测，可以有效地保障畜产品的质量安全。
销售环节则需要对于销售的畜产品进行跟踪、监管和管理，保证销售的畜产品符合相关的质量标准和法律法规的要求。
四、畜产品质量安全中存在的问题尽管畜产品质量安全保障体系已经做了很多工作，但是依然存在一些问题。
首先，生产、加工、销售中间存在一定的信息不对称，有些商贩为了谋取自身利益，在畜产品生产、销售环节做手脚，从而导致畜产品的质量安全问题。
畜产品质量安全要求包括：1. 饲料安全要求畜产品的饲料质量安全直接关系到畜产品的品质与安全。
饲料中含有有害物质对畜产品的健康有很大影响，如含有农药残留、重金属、菌毒素等。
因此，饲料质量必须符合国家规定，严格控制饲料中有害物质的含量。
同时，饲料的来源也要可靠，未经检测的饲料不得使用。
2. 养殖条件要求养殖场应当具备一定的规模和设施，能够提供良好的环境和生活条件，确保畜禽的舒适度和健康状况。
室内空气质量要良好，水源要清洁无污染，养殖场要接受定期检查，确保符合环保要求。
同时，应对畜禽生产中常见疾病进行预防和治疗，确保畜禽群体的健康。
3. 动物防疫要求动物防疫是确保畜产品安全的关键措施。
在养殖过程中，应当定期实施疫苗接种和防治措施，确保畜禽群体的健康。
同时，应当严格控制病死或病困畜禽的处理，不得使用病死或病困畜禽作为饲料或食品，避免交叉感染。
4. 饲养管理要求饲养管理要求包括对饲料的配合比例、清洁消毒、畜禽数量控制等。
饲料配制要求科学配合，饲养密度要符合规定，养殖过程中的清洁消毒要做到及时彻底。
同时，应定期对畜禽的健康和营养状况进行监测，确保畜产品的品质和安全。
5. 检测监管要求检测监管要求是畜产品质量安全的保证。
在畜产品的生产、加工和销售全过程中，应加强检测监管，防范各类食品安全风险。
同时，应制定相关检测标准和监管措施，确保畜产品的质量安全并及时处理不符合卫生标准的产品。
结论畜产品质量安全要求是大家所关心的问题。
只有严格执行相关要求，才能确保畜产品的品质和安全，保障人民生命权与身体健康。
如何在畜牧业中确保产品质量和安全性在畜牧业中，确保产品质量和安全性是至关重要的。
只有通过有效的管理措施和合理的生产方法，才能保证畜产品的质量，从而满足消费者的需求并提升畜牧业的可持续发展。
本文将介绍一些有效的方法和策略，以确保畜产品的质量和安全性。
1. 优化动物饲养环境动物的生长和发育受到环境的直接影响。
为了确保产品质量和安全性，应优化动物饲养环境。
首先，提供干净的饲养场所，定期清理粪便和污垢，保持良好的卫生状况。
其次，调整饲养密度，确保动物间有足够的空间和竞争力。
此外，合理设计饲养设施，保证温度、湿度和通风的合适性。
通过优化饲养环境，可以减少动物间的传染病传播，提高产品的质量和安全性。
2. 选择优良种畜在畜牧业中，选择优良的种畜是确保产品质量和安全性的基础。
优良的种畜具有较好的遗传特性，如耐病性、生长性能和肉质品质等。
因此，畜牧户应该选择具有良好遗传背景的种畜，并密切关注其繁殖潜力和遗传指标。
通过优良种畜的选育，可以提高畜产品的品质和安全性。
3. 严格执行饲料管理饲料是畜产品质量的重要影响因素之一。
因此，在畜牧业中，严格执行饲料管理是确保产品质量和安全性的必要措施。
首先，选择优质安全的饲料原料，避免使用含有有害物质的饲料。
其次，科学配制饲料配方，确保动物获得均衡的营养。
同时，严格遵守饲料添加剂的使用规定，避免滥用和超标使用。
通过严格执行饲料管理，可以降低饲料中有害物质的含量，提高畜产品的质量和安全性。
4. 健康管理和疫病防控动物的健康状况直接关系到产品的质量和安全性。
因此，在畜牧业中，应加强健康管理和疫病防控措施，确保动物的健康和产品的安全。
首先，建立完善的健康档案管理制度，记录动物的生长发育情况、免疫接种情况和疾病防治情况等。
其次，加强动物疫病的监测和早期预警，及时采取控制措施，确保动物群体的健康。
通过健康管理和疫病防控，可以减少病原微生物和有害物质对畜产品质量的影响。
5. 强化卫生监管和质量检测卫生监管和质量检测是确保畜产品质量和安全性的重要环节。
畜产品质量安全总结畜产品质量安全是保障人们身体健康和生命安全的重要问题，对于提高人民群众的生活质量具有重要意义。
本文将从畜产品质量安全的背景及意义、现状及问题存在、相关监管政策和措施等方面进行详细总结。
一、畜产品质量安全的背景及意义畜产品是指由畜禽等动物提供的肉类、蛋类、乳制品等食品，在人们的日常饮食中起着重要作用。
然而，随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们在畜产品上的需求也越来越高。
而在畜产品生产、加工和销售的过程中，由于一些原因和问题的存在，导致了一系列的质量安全问题。
畜产品质量安全问题的存在，不仅直接危害人们的身体健康和生命安全，还影响了人们的消费信心和社会稳定。
特别是在近年来发生的一些严重的食品安全事故中，如毒奶粉事件、有毒兽药污染事件等，不仅给人们的身体健康造成了严重影响，还给整个社会带来了巨大的伤害。
因此，加强畜产品质量安全的监管和管理，具有重大的现实意义和深远的历史意义。
二、畜产品质量安全的现状及问题存在目前，我国畜产品质量安全存在一些突出的问题。
首先，一些生产企业和农户存在生产环节不规范、设备设施陈旧等问题，导致了一些生产过程中的安全隐患。
其次，一些农药兽药残留超标、添加剂使用不当等问题也比较突出。
再者，一些生产企业和销售商追求经济利益，存在以次充好、掺假等行为，严重破坏了市场秩序和消费者的权益。
此外，农村地区缺乏监管力量、监管手段滞后、监管责任不明确等问题也是导致畜产品质量安全问题的重要原因。
这些问题存在的主要原因是经济利益的驱动、监管政策和措施的滞后等。
因此，要解决畜产品质量安全问题，需要从多个方面加以改进和完善。
三、相关监管政策和措施为了加强畜产品质量安全的监管和管理，我国政府出台了一系列的监管政策和措施。
首先，相关部门加强了对畜产品生产企业和农户的监管力度，建立了一套完整的监管体系。
同时，对于违法行为的打击力度也加大，将违法经营行为纳入法律的惩罚范畴，依法追究责任。
畜产品质量安全详解近年来，随着人们对食品安全问题的关注度不断提高，畜产品质量安全也成为了社会关注的焦点之一。
本文将详细解析畜产品质量安全的概念、重要性，以及影响畜产品质量安全的因素，并提出一些改善畜产品质量安全的建议。
一、畜产品质量安全概述畜产品质量安全是指畜禽养殖过程中，保证畜禽和畜禽产品符合食品安全标准，没有对人体健康造成危害的物质残留和微生物污染。
畜产品质量安全对于保护消费者身体健康、促进社会和谐稳定具有重要意义。
二、影响畜产品质量安全的因素1. 饲料质量：合格的饲料是保证畜禽健康成长的基础。
饲料中存在的动物性成分、激素、抗生素等物质的过量使用都会严重影响畜产品质量安全。
2. 养殖环境：良好的养殖环境可以有效预防畜禽疾病的传播，减少使用抗生素的数量。
但如果环境脏乱差、空气质量差等，则会增加畜禽疾病的发生率，进而影响畜产品的质量安全。
3. 养殖管理：科学的养殖管理措施能够降低疾病的发生风险。
合理的饲养密度、及时的疫苗注射、规范的屠宰程序等都是确保畜产品质量安全的关键。
4. 抗生素滥用：抗生素在畜禽养殖中的滥用导致了一系列问题，例如抗性菌株的产生、抗生素残留等，严重威胁着消费者的健康。
5. 疫病防控：畜禽养殖中，疫病的预防和控制非常重要。
疫苗接种、疾病监测等措施可以有效减少疾病传播，提高畜产品质量安全。
三、改善畜产品质量安全的建议1. 加强监管：政府部门应加强对畜禽养殖过程的监管，制定相关的法律法规和标准，加大对养殖场的检查力度，严厉打击违法行为。
2. 促进科学养殖：鼓励农户、养殖场使用科学的养殖技术，提高养殖水平，减少抗生素的使用，确保畜产品质量安全。
3. 宣传教育：加强对消费者的食品安全知识宣传，提高消费者的安全意识，引导消费者更加理性地选择畜产品。
4. 建立溯源系统：建立健全的畜产品溯源体系，对畜产品从源头到终端的全过程进行监管，追溯畜产品的生产、饲养、加工等环节，确保畜产品安全可追溯。
畜产品的质量安全常识介绍 随着经济的飞速发展，⼈们对于畜产品质量的要求越来越⾼，近些年⼀系列畜产品安全事件的发⽣，在⼀定程度上削弱了民众对畜产品安全的信⼼。
下⾯是店铺整理的⼀些畜产品质量安全常识，供⼤家参阅。
畜产品质量安全常识 ⼀、种畜(禽)引进。
种畜(禽)引进前，应提前向当地畜牧兽医部门申报批准，引⼊后，应及时向当地动物卫⽣监督机构申报检疫，并隔离30天⽆异常后⽅可混群饲养。
⼆、养殖(场)⼩区制度及档案。
内应建⽴健全岗位责任制度、⽣产管理制度、卫⽣防疫制度、兽药使⽤制度、档案管理制度和养殖档案等。
畜禽养殖场(养殖⼩区)养殖档案：①畜禽免疫程序，②⽣产记录，③兽药使⽤记录，④饲料、饲料添加剂使⽤记录，⑤消毒记录，⑥免疫记录，⑦诊疗记录，⑧防疫监测记录，⑨病死畜禽⽆害化处理记录。
三、养殖(场)⼩区内饲喂畜(禽)的饲草饲料必须达到饲料卫⽣标准，所⽤的饲草饲料、添加剂、兽药、疫苗等应选择⾼效、安全、低毒、⽆污染的合格产品，不允许添加、使⽤国家规定禁⽤的饲料添加剂、兽药制剂、疫苗等，确保⼈畜、⽣态环境和动物产品的安全。
四、养殖⼩区畜(禽)宰前休药期的管理。
屠宰的畜(禽)应在规定的时间内停⽌使⽤药物，确保在⽤药期、休药期内的畜(禽)不进⼊市场。
兽医休药期常⽤药物主要有：①青霉素类药物规定猪的休药期6-15天;②氨基糖苷类抗⽣素为7-40天;③四环素抗⽣素为28天;④氯霉素类抗⽣素为30天;⑤⼤环油酯类抗⽣素为7-14天;⑥林可胺类抗⽣素为7天;⑦多肽类抗⽣素为7天;⑧喹诺酮类为10-25天;⑨磺胺类药为5-7天;⑩抗寄⽣⾍药为14-28天。
五、定期驱⾍、消毒。
⽤⾼效、低毒、⽆残留的药物对畜(禽)进⾏驱⾍和治疗，定期消毒选择安全、⾼效、低毒、⽆污染的新型消毒剂，确保⼈、畜和环境安全。
六、建⽴健全病死畜(禽)⽆害化处理制度。
病死畜(禽)应当严格采取“四不准⼀处理”处置措施，即不准宰杀、不准⾷⽤、不准出售、不准转运，按照规定进⾏焚烧、深埋等⽆害化处理，不得随意丢弃。
畜产品质量安全
畜产品质量安全一直是国家和人民关注的重要问题。
畜产品是人们日常生活中重要的食品来源，其质量安全关系到人们的身体健康和生活质量。
为了保障畜产品的质量安全，需要从生产、加工、运输、销售等环节进行全面管理和监控。
首先，生产环节是保障畜产品质量安全的关键。
农民在养殖过程中要严格按照规定的标准进行饲养管理，保证畜禽的生长环境和饲料质量符合国家标准，避免使用违禁药品和激素，确保畜产品的原料安全和质量稳定。
其次，加工环节也是影响畜产品质量安全的重要因素。
加工企业要严格执行卫生标准，确保生产场所整洁，设备清洁消毒，避免交叉污染，保证畜产品加工过程中的卫生安全。
同时，加工过程中要进行质量控制，保证畜产品的新鲜度和营养成分，避免使用添加剂和非法添加物，确保畜产品的原汁原味。
此外，运输和销售环节也是影响畜产品质量安全的重要环节。
在运输过程中，要保证畜产品的冷链运输，避免温度过高或者过低导致畜产品变质，确保畜产品的新鲜度和食品安全。
在销售环节，要加强市场监管，遏制假冒伪劣畜产品的流入，保障消费者的权益和身体健康。
综上所述，保障畜产品质量安全需要全社会的共同努力。
政府部门要加强监管力度，建立健全畜产品质量安全监管体系，加大对违法行为的打击力度，提高畜产品质量安全的整体水平。
生产企业要严格按照标准生产，加强内部管理，提高产品质量。
消费者也要增强食品安全意识，选择正规渠道购买畜产品，避免购买假冒伪劣产品，共同维护畜产品质量安全，共同营造安全放心的食品环境。
只有这样，才能真正保障畜产品的质量安全，保障人民的身体健康。
畜产品质量安全小知识一、影响畜产品安全生产的因素有以下几个方面：1. 畜产品生产过程中畜禽饲养环境的污染，可造成畜产品的不安全。
生产环境对畜产品的安全生产起决定性作用，工业三废（废水、废气、废渣）的不合理排放和农药、化肥的不合理使用都会造成畜产品的不安全，因为工业三废中的许多有害的化学物质如汞、砷、铅、铬等金属毒物，会直接污染水源、饲草、饲料。
另外，农药、化肥的使用，会在植物性饲料中造成残留。
这些有毒物质就会通过饲草、饲料和饮水等途径进入动物体内，并在动物体内大量蓄积，成为被污染的畜产品，严重危害人类健康和生命安全。
2. 饲料和饲料添加剂的不合理使用，影响畜产品安全。
一些饲料加工厂或畜禽养殖场受利益驱动，非法使用违禁药物，如催眠镇静剂、激素等，导致这些药物在畜产品中残留超标。
相当一部分养殖场（户）不遵守药物添加剂的使用规范（如使用量、停药期、注意事项、配伍禁忌等），不按规定落实停药期，或过量添加微量元素，造成畜禽体内大量蓄积，或随粪便排出，危害人体健康和污染环境。
另外，饲料霉变产生的毒素，通过饲料使畜禽致病,也会造成畜产品的不安全。
3. 畜禽生产过程中，生产管理方法和生产者的质量安全意识都会影响畜产品的安全。
畜产品生产者不严格按照标准组织生产和加工，不科学合理地使用化肥、农药、饲料、兽药等投入品，将造成畜产品中农药、兽药超标。
如用药剂量、给药途径、用药部位等不符合用药规则，在休药期结束前屠宰畜禽，长期超标、滥用兽药，尤其是使用抗生素和激素作为饲料添加剂，可降低畜产品质量，危害人体健康。
畜产品生产者的质量安全意识较差，使用违禁药品等造成畜产品安全隐患，或缺乏养殖知识长期使用配方不合理或不合格的饲料、饲料添加剂，导致动物体内某些元素超标导致畜产品不安全。
4. 动物生产过程中的药物残留也严重影响畜产品的安全生产。
众所周知，农药和兽药的使用，可促进饲料作物和畜产品的生产，尤其是兽药在畜牧业中的应用非常广泛，它在促进动物生长、提高饲料利用率和改善畜产品品质方面的作用十分明显，已成为现代畜牧业不可或缺的物质基础。
畜产品质量安全知识（一）、如何识别假劣兽药兽药是指用于预防、治疗、诊断动物疾病，有目的地调节其生理机能并规定作用、用途、用法、用量的物质（含饲料药物添加剂）。
假劣兽药则是以假充真或有效物质含量不足、质量低劣的兽药。
养殖户可以从以下几方面识别假劣兽药。
兽药包装必须贴有标签，注明“兽用”字样并附有说明书。
说明书的内容也可印在标签上。
标签或者说明书必须注明兽药名称、规格、企业名称、地址、批准文号、生产日期、产品批号、剧毒药标记，写明兽药主要成分及含量，用途、用法与用量、毒副反应、适应症、禁忌、有效期、注意事项和储存条件等。
（1）兽药批准文号的有效期为五年，兽药批准文号期满后即行作废。
如生产企业继续生产原批准文号的产品，其生产的兽药产品即为假兽药，兽药批准文号必须按农业部规定的统一编号格式，如果使用文件号或其它编号代替、冒充兽药生产批准文号，该产品为无批准文号产品，同样以假兽药进行处理。
（2）产品批号是用于识别“批”的一组数字或字母加数字。
一般由生产时间的年月日各二位数组成，但也有例外。
相当一部分兽药规定了有效期，有效期从生产日期(以产品批号为准)算起，超过了有效期即为过期兽药。
检查内包装上是否附有检验合格标志，包装箱内有无检验合格证。
用瓶包装的应检查瓶盖是否密封，封口是否严密，有无松动现象，检查有无裂缝或药液释出。
(1)片剂：外观应完整光洁、色泽均匀，有适宜的硬度，无花斑、黑点，无破碎、发粘、变色，无异臭味，否则不宜使用。
(2)粉针剂：主要观察有无粘瓶、变色、结块、变质等，出现上述现象不能使用。
(3)散剂(含饲料添加剂)：散剂应干燥疏松、颗粒均匀、色泽一致，无吸潮结块、霉变、发粘等现象。
(4)水针剂：外观药液必须澄清，无混浊、变色、结晶、生菌等现象，否则不能使用。
(5)中药材：主要看其有无吸潮霉变、虫蛀、鼠咬等，出现上述现象不宜继续使用。
（二）、如何储存兽药为控制兽药产品质量发生变化，保证兽药的质量和疗效，对药品的生产、包装、储存都有相应的规定。
养殖户除熟悉兽药的理化性质外，还必须熟悉和掌握兽药储存的基本方法。
1、在空气中易变质的兽药。
如遇光易分解，易吸潮，易风化的药品应装在密封的容器中，在遮光、阴凉处保存。
2、受热易挥发、分解和易变质的药品，需要在3℃—10℃温度下低温保存。
3、易燃易爆、有腐蚀性和毒害的药品应单独置于低温处或专库内加锁储放，并注意不得与内服药品混合储存。
4、化学性质作用相反的药品应分开存放。
如酸类和碱类。
5、具有特殊气味的药品应密封后与一般药品隔离储放。
6、有效期药品应分期分批储存，并设立专门卡片，注意近期先用，以防过期失效。
7、专供外用的药品因常含有剧毒药品成分，应与内服药分开储存。
杀虫灭鼠药有毒，应单独存放。
8、名称容易混淆的药品要注意分别储存，以免发生差错。
9、药品的性质不同应选用不同的瓶塞，如松节油禁用橡皮塞，以免溶化，应用磨口玻璃塞，氢氧化钠则相反。
另外，用纸盒、纸袋、塑料袋包装的药品，要注意防止鼠咬及虫蛀。
（三）、养殖户如何合理使用兽药1、注意使用合理剂量。
剂量并不是越大效果越好，很多药物大剂量使用，不仅造成药物残留，而且会发生畜禽中毒。
在实际生产中，首先使用抗菌药可适当加大剂量，其它药则不宜加大用药剂量。
2、注意药物的溶解度和饮水量。
饮水给药要考虑药物的溶解度和畜禽的饮水量，确保畜禽吃到足够剂量的药物。
最好将饮水量多和饮水量少的动物分开饮水给药，饮水量少的动物适当延长饮水时间。
3、注意搅拌均匀。
拌入饲料服用的药物，必须搅拌均匀，防止畜禽采食药物的剂量不一致。
可将采食量多的动物与采食量少的动物分开饲喂，采食量少的动物延长采食时间。
4、注意药液粘稠度和注射速度。
肌肉注射的药物，要注意药物的粘稠度。
粘度大的药物，抽取的药液应适当超过规定的剂量，而且注射的速度要慢一些。
5、保证疗程用药时间。
药物连续使用时间，必须达到一个疗程以上。
不可使用1—2次就停药，或急于调换药物品种，因很多药物需使用一个疗程后才显示出疗效。
广大的养殖户，在购买兽药时一定要到正规的兽药店购买合法兽药企业生产的产品，并希望你们能够掌握住这些识别、储存和使用兽药的相关知识，使用高质量的药品，做到科学有效的使用兽药来预防和治疗动物疾病，提高你们的经济效益。
大家如果在购买和使用过程中，发现其产品是假劣兽药，可向当地畜牧兽医局进行举报，维护自己的合法权益。
（四）、什么是“瘦肉精”瘦肉精(Clenbuterol)，一类动物用药的统称。
它作为一类化学用品，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂。
任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。
(五)、“瘦肉精”具有哪些危害使用“瘦肉精”会在动物产品中残留，这种物质的化学性质稳定，一般加热处理方法不能将其破坏，人食入含有大量“瘦肉精”残留的动物产品后，在15—20分钟就会出现头晕、脸色潮红、心跳加速、胸闷、心悸、心慌等症状，对人健康危害极大。
“瘦肉精”在动物的肝、肺、肾、脾等内脏器官中残留量较高。
人摄入残留在食品中的“瘦肉精”，会产生心跳过快、心慌胸闷，不由自主颤抖，双脚站不住，四肢肌肉颤动，头晕乏力等神经中枢中毒后失控的现象，甚至死亡；其慢性特点会导致儿童性早熟。
(六)、经营、使用“瘦肉精”应承担的法律责任《兽药管理条例》第六十二条明确规定：“违反本条例规定，未按照国家有关兽药安全使用规定使用兽药的、未建立用药记录或者记录不完整真实的，或者使用禁止使用的药品和其他化合物的，或者将人用药品用于动物的，责令其立即改正，并对饲喂了违禁药物及其他化合物的动物及其产品进行无害化处理；对违法单位处1万元以上5万元以下罚款；给他人造成损失的，依法承担赔偿责任。
”对生产、经营瘦肉精的单位和个人，按《兽药管理条例》第五十六条的规定，“责令其停止生产、经营，没收用于违法生产的原料、辅料、包装材料及生产、经营的兽药和违法所得，并处违法生产、经营的兽药(包括已出售的和未出售的兽药，下同)货值金额2倍以上5倍以下罚款，货值金额无法查证核实的，处10万元以上20万元以下罚款。
”此外，最高人民法院审判委员会第1237次会议、最高人民检察院第九届检察委员会第109次会议通过了《最高人民法院、最高人民检察院关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，其规定：第一条 :未取得药品生产、经营许可证件和批准文号，非法生产、销售盐酸克仑特罗等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品，扰乱药品市场秩序，情节严重的，依照刑法第二百二十五条第（一）项的规定，以非法经营罪追究刑事责任。
第二条: 在生产、销售的饲料中添加盐酸克仑特罗等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品，或者销售明知是添加有该类药品的饲料，情节严重的，依照刑法第二百二十五条第（四）项的规定，以非法经营罪追究刑事责任。
第三条: 使用盐酸克仑特罗等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，依照刑法第一百四十四条的规定，以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任。
第四条: 明知是使用盐酸克仑特罗等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物，而提供屠宰等加工服务，或者销售其制品的，依照刑法第一百四十四条的规定，以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任。
(七)、在饲料中添加“瘦肉精”有什么危害“瘦肉精”难以代谢排除，一旦饲喂，会大量蓄积在动物体内，维持较高的残留量。
畜产品中残留的“瘦肉精”，一般烹饪方法和过程都很难使其失活、溶解、熔化、损耗或清除，会带来残留危害。
“瘦肉精”对动物的危害症状:动物在饲用初期会在短期内出现血压升高、血管扩张、心率加快、呼吸加剧、体温上升、心脏和肾脏负担加重等剧烈反应，并出现采食下降，行为动作失调，神经紧张不安，甚至全深圳颤等症状。
“瘦肉精”对人体的危害症状：人若使用了含有“瘦肉精”残留的肉食品，会出现类似与动物甚至比动物更严重的症状，除血压升高、血管扩张、心跳加快、呼吸加剧、体温升高、肌肉颤抖外，头痛、眩晕、神经过敏、肌肉疼痛、心悸、恶心、呕吐、浑身麻木不安，可诱发和加重心血管、脑血管系列病人的病情，且持续时间较长，轻者1-3天，重者达5-6天，给人的精神、健康及正常生活工作造成严重危害。
(八)、禁用物质三聚氰胺在饲料中添加有哪些危害三聚氰胺是一种重要的有机化工原料，白色结晶粉末，无味。
它本身毒性很小，被动物食入后不能被动物吸收利用，影响动物的生产性能，并在畜产品中残留，影响人的食品安全。
因此国家禁止在饲料中添加使用三聚氰胺等蛋白精类物质。
(九)、自配饲料与工业饲料有什么区别自配饲料与工业加工饲料相比在品控、质量方面有明显劣势，主要由以下区别：一是加工工艺简单，混合可能不均匀；二是配方不够合理，已造成营养不足或浪费；三是适口性差；四是储存时间短；五是产品质量的不到控制。
(十)、养殖动物出现死亡一定是饲料出了问题吗养殖过程中出现动物死亡不一定是饲料问题，问题比较复杂，应综合判断分析。
一是应立即停止使用意思导致动物死亡的饲料，改用其他品牌饲料；二是保留饲料，通过生产企业到现场，共同取样；三是请兽医诊断动物疾病，必要时做动物尸检，出具检验报告和医治处方；四是委托有资质的专业检验机构检验样品，根据兽医建议和动物死亡原因，有针对性的选择检测项目；五是饲料产品和样品应在保质期内送检。
（十一）、《饲料标签》国家强制性标准有哪些具体规定饲料标签需要标注的主要内容：（1）、标注“本产品符合饲料卫生标准”字样，以明示该产品符合符合《饲料卫生标准》中有毒有害物质最高允许限量的规定；（2）、表明能反映饲料产品真实属性的名称，允许同时使用商标名称。
需要指明饲喂对象和饲喂阶段的，必须在饲料名称中予以标明；（3）、标明产品成分分析保证值，保证值必须符合生产所执行标准的要求；（4）、标明原料组成；（5）、标明生产该产品所执行的标准编号；（6）、加入药物饲料添加剂的饲料产品，必须标注“含有药物饲料添加剂”字样，并标明所添加的药物饲料添加剂的法定名称、准确含量、休药期及其注意事项；（7）、表明每个包装物种的净含量或净重；（8）、标明该产品的生产日期；（9）、标明饲料生产企业的公司名称、详细地址、邮政编码、联系电话等；（10）、标明生产许可证编号、产品批准文号。
(十二)、哪个部门负责肉品检疫监管《中华人民共和国动物防疫法》规定，县级以上地方人民政府设立的动物卫生监督机构负责动物、动物产品的检疫工作。
(十三)、从畜禽饲养到肉品销售需要经过哪些检疫监督环节在畜禽出栏和屠宰环节需经动物检疫人员实施产地和屠宰检疫，在运输、贮藏、销售等环节需接受动物卫生监督人员的监督检查。
