我国奶牛饲料现状与发展对策(doc6)(1)

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座我国奶牛业现状与发展趋势从产值结构来说，现代农业国家，农业中处于第一位的是牛奶，占总产值的20%左右；第二位的是牛肉，也占20%左右。

无论是同发达国家相比还是同发展中国家相比，现代农业产业结构中效益最高的产业牛奶和牛肉都是中国最落后的产业。

1998年，美国人均牛奶产量260公斤、巴西130公斤，中国只有6公斤；人均牛肉产量，美国43公斤、巴西32公斤，中国只有3公斤。

1、世界奶牛业现状与发展趋势荷兰是世界上奶牛业水平很高的国家，荷兰饲养的奶牛品种主要是黑白花、格罗宁根和红白花，其中荷兰培育的黑白花奶牛受到世界各国的重视和青睐，向世界许多国家和地区出口。

仅在1996年就出口黑白花良种牛1.5万头，冷冻精液2万余份。

目前荷兰奶牛年均产奶量为6596千克,同时牛奶的乳脂率及蛋白含量也均有提高。

从奶牛的品种上看，除继续做好荷兰本国奶牛品种的选育提高外，还将引进国外其它优良种牛进行杂交改良，以争取更高的精品资料网（）专业提供企管培训资料个体产奶量。

近年来该国引进美国荷斯坦弗利斯公牛与荷兰黑白花奶牛杂交，结果杂交牛305天的平均产奶量达7000多千克，乳脂率为4.28％，蛋白质含量3.36％。

这为荷兰奶牛生产的发展奠定了可靠的研究基础。

无论是本品种选育还是杂交改良其目标就是争取奶牛能产出量大质优的奶。

2、我国奶牛业现状与发展趋势有关统计表明，我国现有存栏奶牛400多万头，平均单产奶量（产奶量指一头奶牛在整个产奶期的总量）2.8-3吨；从地域上分，上海奶牛平均单产7吨，北京奶牛平均单产6.5-7吨，而国外奶牛平均单产则高达7吨。

根据我国计算，每头奶牛的单产6吨，则年收入600元；单产7.5吨，则年收入1800元；单产9吨，年收入则上升到3300元。

从全国奶牛分布上来看，北方七省奶牛存栏数占全国的比重在70%以上。

从对广西和福建调查的结果看，奶牛饲养分布在北方原因有三个：.一是南方各省由于气候炎热、多雨，奶牛发病率高，成母牛产奶量一般仅为每头3000公斤，远低于北方各省，如北京6800多公斤，上海7000多公斤。

2024年奶牛养殖市场分析现状1. 引言奶牛养殖是农业产业中重要的支柱产业之一，其产品牛奶是人们日常生活中不可或缺的营养食品。

随着经济和生活水平的提高，对奶制品的需求也在不断增长。

本文将对奶牛养殖市场的现状进行详细分析。

2. 市场规模奶牛养殖市场在近年呈现出稳步增长的趋势。

根据市场调研数据显示，全球奶牛养殖市场的年均增长率约为3%，预计在未来几年内将保持相似的增长趋势。

市场规模的增长主要源于人口增长、消费者对高品质奶制品的需求以及经济发展的推动。

3. 主要市场需求3.1 不同品种奶牛需求奶牛市场对不同品种的奶牛都有一定的需求，常见的品种有荷斯坦奶牛、杰尼斯奶牛、布朗奶牛等。

其中，荷斯坦奶牛是目前市场需求最大的品种，其产奶量高且品质稳定，因此备受养殖户的青睐。

3.2 牛奶产品需求牛奶产品是奶牛养殖市场的主要产品之一。

消费者对于高质量、健康、安全的牛奶产品的需求不断增长，除了传统的液态牛奶外，乳制品、奶粉、奶酪等相关产品也受到市场的广泛关注。

4. 市场竞争格局奶牛养殖市场的竞争格局主要表现在以下几个方面：4.1 养殖场规模的竞争随着市场需求的增长，奶牛养殖场的规模也在不断扩大。

大规模养殖场凭借自身的规模优势和效益优势，能够更好地满足市场需求，并具备价格竞争优势。

4.2 技术创新的竞争技术创新在奶牛养殖行业中扮演着重要角色。

先进的养殖技术可以提高奶牛的产奶量和品质，从而满足消费者对高品质乳制品的需求。

养殖场之间的竞争主要体现在技术的创新和应用上。

4.3 品牌竞争品牌在奶牛养殖市场中具有重要影响力。

消费者对知名品牌的信任度较高，更愿意购买其产品。

因此，各养殖场在品牌建设上都需要下大力气，提高品牌价值和知名度。

5. 市场发展趋势5.1 化肥和饲料成本上升随着国内化肥价格的上涨和饲料供应链的紧张，养殖成本不断上升。

这将对养殖场的利润空间带来一定程度的挤压。

5.2 多元化产品开发为了满足消费者对奶制品的多样化需求，养殖场开始推出各种创新产品。

我省奶牛业发展现状及解决对策奶牛业是我省重要的畜牧业之一，对农民增收、乳制品供应以及促进农村经济发展具有重要意义。

然而，我省奶牛业发展仍然面临一些问题和挑战。

本文将探讨我省奶牛业的现状，并提出相应的解决对策。

目前，我省奶牛养殖规模逐渐扩大，奶牛品种和养殖技术得到改善。

然而，仍然存在以下问题：首先，奶牛养殖业面临着资源不足和土地利用不合理的问题。

由于农村土地资源紧张，难以满足奶牛养殖所需的饲料和草原面积。

其次，奶牛养殖技术水平相对较低，养殖设施和管理不足。

这导致奶牛生产效益不高，乳制品质量无法得到保障。

再者，奶牛养殖业普遍缺乏规模经营，大多数养殖户规模小、分散，无法形成规模效应。

最后，市场竞争激烈，奶牛养殖户面临着乳制品价格波动和供求不平衡的问题。

针对以上问题，我省可以采取以下解决对策：首先，加大对奶牛养殖业的支持力度，通过增加投入和政策扶持，解决资源不足和土地利用不合理的问题。

同时，加强土地整合和转作奶牛饲草的种植，提高土地的利用效率。

其次，加强奶牛养殖技术培训和推广，提高奶牛生产效益和乳制品质量。

通过引进先进的养殖技术和设备，提高养殖效率和奶牛健康水平。

再者，鼓励奶牛养殖户进行规模经营，建立养殖合作社和集中养殖基地，实现规模效益。

同时，加强市场调研和发展，提前预防和化解市场风险。

最后，加强产业链的整合和优化，建立奶牛养殖与乳制品加工的产业化链条，促进产业链合理流动，提高农民收益。

综上所述，我省奶牛业发展现状存在问题，但也有一定的发展前景。

只要加大政策支持、加强技术培训和推广、促进规模经营和加强市场调研，解决养殖环境和设施问题，提高养殖效益和产品质量，就能够推动我省奶牛业发展，增加农民收入，促进农村经济的繁荣发展。

中国奶牛养殖行业现状及发展前景分析首先，中国奶牛养殖行业的现状如下：1.市场需求增长：随着人民生活水平的提高和人口结构的变化，人们对乳制品的需求不断增加。

中国目前每年的奶制品消费量正在逐年增长。

2.养殖规模扩大：近年来，中国奶牛养殖户和牛群规模不断扩大，致使产量提高。

中国国内优质奶牛数量也在不断增加。

3.技术进步：中国奶牛养殖行业逐渐引入先进的养殖技术和设备，提高了生产效率。

通过用草料代替精饲料、科学化管理、疾病防控等手段，也改善了养殖环境和牛只健康状况。

其次，中国奶牛养殖行业的发展前景如下：1.市场潜力巨大：中国人口众多，市场潜力巨大。

由于人们对营养健康的追求，对高质量奶制品的需求将继续增长。

2.品质提升：随着中国消费者对食品安全和品质的要求越来越高，奶牛养殖行业需要不断提高奶制品的质量，加强品牌建设，建立高质量乳制品供应链。

3.科技驱动：中国奶牛养殖行业需要进一步加强科技创新，引进更先进的技术和设备，提高产量和质量，同时降低成本，增加竞争力。

4.产业升级：中国奶牛养殖行业需要进行产业整合，促进规模化、现代化和专业化发展。

通过养殖合作社、奶牛养殖专业合作社等模式的建立，提高效益和竞争力。

5.生态友好：中国奶牛养殖行业还需要加强环保意识，在养殖过程中重视生态友好型养殖模式的发展，减少养殖对环境的污染，提高社会认可度。

综上所述，中国奶牛养殖行业已经取得了一定的成绩，市场需求稳步增长，养殖规模不断扩大，技术进步显著。

未来该行业的发展前景广阔，市场潜力巨大，但同时也面临一些挑战，如加强品质提升、推动技术进步、促进产业升级等。

只有积极应对这些挑战，采取有效的措施，中国奶牛养殖行业才能实现更好的发展。

我国奶牛产业发展现状及对策
我国奶牛产业的发展现状令人振奋，全国总产奶量在不断增长，产量
占全球的比重达到30%以上，但也存在一些问题。

首先，奶牛种群有较大的缺乏，尤其是优质奶牛，无法满足市场需求，大幅影响了产品质量。

其次，奶牛养殖环境和饲料营养质量也是一个重要
的问题。

绝大多数畜牧业生产者缺乏专业的勘测、设计和设施设备来维护
养殖环境和饲养习惯。

另外，加工设备和技术水平也有待提高，以满足不
同消费者对奶制品质量和口感的需求。

未来，我们应该加大对优良品种的投入，采取政策性补贴、促进农场
经营和财务状况进行改善，促进奶牛良种养殖，改善奶牛养殖环境，降低
营养成本，提高奶牛养殖技术水平，改善加工设备和技术，改善奶牛的健
康状况，并利用新技术推动产业的发展。

另外，要建立健全的检测体系，
确保产品质量，保护消费者的权益。

我国奶牛饲料现状与发展对策中国的奶业是一个大有希望的产业，进入新世纪以来我国奶业步入了快速发展阶段。

2000年以来我国奶业的产量都是以两位数快速增长。

到2004年底，全国奶品产量2400万吨。

奶牛栏数1100万头。

这五年间乳品业成为中国食品业当中发展最快的产业。

奶牛这个产业占整个畜牧业产业的比重也迅速增加。

人均奶类的占有量也由99年的7公斤增加到去年年底18公斤。

所以奶业在农村经济和整个国民经济中的地位日益增高。

奶业成为近几年我国农村发展的新亮点。

经济全球化的竞争归根到底是民族素四的竞争。

大力发展奶业生产营养、安全、多样化的引导人们增加乳和乳制品的数量，改善人们的膳食结构是根本途径。

不知道大家有没有注意到中央一台播的公益广告叫“天天喝奶营养配方”奶牛是大自然赋予人类最有益的健康食品。

被公认为最接近完美的食物。

世界许多国家和地区都把鼓励奶和奶制品的消费作为提高人们健康的体质，增强人民身体素质的一项重要措施。

二战以后日本坚持实施学生奶计划，为改善儿童的身体素质发生了变化。

目前我国奶的占有量不足世界平均数的五分之一。

我们现在人均奶占有量只有18公斤，在亚洲本来人均奶的水平就不很高，但是我们仅仅是亚洲平均水平的二分之一。

在亚洲东方人种源流膳食结构饮奶量很少也缺乏饮奶的习惯。

有人说我家穷，也是一个大国印度，现在人均饮奶量也接近世界平均水平100公斤。

差距就是需求拉动发展。

最近中国奶协搞了一个奶业发展战略研究。

通过研究表明：1、人均饮奶量和GDP增长有密切关系。

相关系数达到了0.93，最大的相关系数是1。

现在已经达到了0.93。

所以饮奶量的增长跟GDP是相关的。

2、居民收入与饮奶量增长的关系。

这里面随着居民收入的增长对奶制品的需求有一个弹性系数。

这个弹性系数已经达到了0.637，具体说就是人均收入每增长1％对奶类需求的增长就达到0.637。

这在动物食品里目前需求弹性系数是最高的。

远远超过了对肉、蛋鱼的需求。

奶牛产业经济发展现状与对策奶牛产业是我国重要的畜牧业之一，是保障人们对奶类产品需求的重要来源。

随着我国经济的快速发展，奶牛产业的发展面临着新的机遇和挑战。

本文就奶牛产业经济发展现状与对策进行探讨。

一、奶牛产业的发展现状1.规模逐步扩大：随着人们对奶类产品需求量的不断增加，奶牛养殖规模也在不断扩大。

根据数据显示，截止到2019年，我国奶牛存栏数量已达到1000万头以上。

2.品种不断升级：在奶牛的品种方面，我国逐步引进了德国黑白奶牛、荷兰荷斯坦奶牛等优质品种，以提高奶牛产量和产奶质量。

3.科技创新创造价值：科技是推动奶牛产业发展的重要力量，在奶牛产业中也得到越来越广泛的应用。

在奶牛饲养、繁殖、养护、环境、饲料等方面的科技创新和应用已取得了显著成效，为奶牛产业的发展带来了新的机遇。

4.产业链条不断延伸：奶牛产业的发展已经形成了一个完整的产业链，不仅直接提供奶及奶制品，还包括圈养放养的设施、奶产品深加工、销售等环节。

二、奶牛产业经济发展存在的问题1.市场需求不尽相符：奶牛产业的经济发展面临着市场需求和日常管理的不协调问题。

农民为了获取更多的收益，会针对市场需求提高奶牛产量，导致奶牛处于过度利用状态，长期以往可能会增加奶牛感染疾病、产生其他健康问题，进而影响奶品质量。

2.环境和卫生状况不佳：奶牛产业的环境卫生也是经济发展的一大难题。

在奶牛圈养过程中，如不及时清理牛粪等，会导致卫生状况不佳，严重影响奶牛的生长发育和健康状况。

3.技术和管理水平参差不齐：由于视野局限，许多农户只停留在少部分知识方面，导致奶牛生产效益不如预期。

同时，对于奶牛圈养、喂养和管理方面的尚未掌握的知识也成为奶牛产业发展的问题。

三、奶牛产业经济发展的对策1.引进新技术和知识：技术的不断更新和知识的不断积累，是提升奶牛产业的效益的必要条件之一。

政府可以加强对奶牛繁殖、饲养、养护等方面的技术研究和推广，让更多的农民和从业者掌握真正有效的知识。

中国奶牛产业发展状况作者：马红刚来源：《兽医导刊》 2017年第2期一、奶牛产业发展现状（一）奶牛养殖数量下降、规模养殖比例提升从数据看，奶牛养殖数量下降，从1 500 万降到1 300 万，奶产量下降趋势与奶牛养殖数量基本一致。

奶牛的养殖水平，单产和鲜奶的产量提高了，特别是三聚氰胺事件之后，中国乳品企业制成的成品牛奶和奶牛养殖行业产出的鲜奶，在质量上都有了大幅度提高，但不论是生产水平还是质量，与国际的差距还是很大，国内同量产业者同样差距很大，良莠不齐。

（二）奶牛养殖水平、单产和鲜奶质量进一步提高在国际上，根据2015 年统计数据，80% 的奶牛场达到了平均单产6 吨。

中国统计数据，2014 年平均单产5.6 吨，2015 年平均单产5.8 吨。

美国年平均单产11 吨，澳大利亚年平均单产8.5 吨。

澳大利亚专家说，奶产量之所以与美国差距如此之大，是因为他们讲究最佳收益，投入产出，他们认为年平均单产8.5 吨是最合适的，一头母牛平均用到4.5 ～ 5 胎，而在中国，有的用到2 胎就得淘汰，有的用到6、7 胎。

（三）生鲜乳收购价格持续下降生鲜乳收购价格持续下降，是对奶牛产业反反复复打击数次，杀牛倒奶现象时有发生。

这对一个产业的发展是很不利的。

2015 年生鲜乳的平均价格为3.45 元，同比下降14.8%。

有一个数字非常重要，从2008 年以来，生鲜乳的价格年均涨幅3.1%，牛奶的零售价年均涨幅6.9%，牛奶长上了翅膀，如今这个产业很不冷静不理智，风险太大。

（四）奶牛饲料成本下降精饲料水平高，同质化极高。

粗饲料缺口大，水平低，差异化极大。

奶牛饲料成本下降，但养殖效益未见提高。

（五）奶业贸易主体（进口乳制品）呈现下降趋势奶业进口的制品自2015 年年底到2016 年年底，呈现了下降趋势，但是也没看到奶价像原来那样有所回升。

自2012 年开始，中国的农产品、畜产品在国际市场出现了倒挂的现象，这是一种经济现象。