畜牧概论_习题集(含答案)
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第 1 页 共 16 页 《畜牧概论》课程习题集
一、单选题
1. 将激素分为天然激素、合成激素 、动物激素 、植物激素、内分泌激素、外激素是根据( )来分类的。
A.来源 B.生理作用 C.化学性质 D.物理性质
2. 卵子在体内受精，受精卵在体内孵化成幼仔，幼仔离开母体后独立生活，不需哺乳，这种繁殖方式称为（ ）。
A.胎生 B.卵胎生 C.卵生 D.孢子繁殖
3. 牛的人工授精，对精液可进行( )倍的稀释。
A.2～4 B.10～40 C.1～2 D.3～5
4. 品种按生产力性质可分为专用品种（专门化品种）和（ ）。
A.过渡品种 B.专用品种 C.兼用品种 D.大型品种
5. 在下列动物中发情期最短是( )。
A.普通牛 B.山羊 C.猪 D.马驴
6. 品种的杂交改良其方法有导入杂交和（ ）。
A.回交 B.轮回杂交 C.级进杂交 D.经济杂交
7. 家禽的繁殖力是（ ）遗传力性状。
A.高 B.中等 C.低 D.无法确定高低
8. 将激素分为蛋白质激素、类固醇激素、脂肪酸激素是根据（ ）来进行的。
A.来源 B.生理作用 C.化学性质 D.物理性质
9. 普通牛的排卵时间在( )。
A.发情盛期 B.发情结束时
C.发情结束后6-12小时 D.发情开始后6-12小时
10. 雌性动物初配适龄若以体重为根据，那么体重达正常成年体重（ ）时可以开始配种。
A.50% B.60% C.70％ D.80%
11. 家系选择是以整个家系为一个选种单位，只根据（ ）的大小决定是否留种。
A.个体表现值 B.家系均值
C.合并指数 D.个体与家系均值的差
12. 对于雏鸡而言，下列哪一种情况属于快羽（ ）。
A.主翼羽短于覆主翼羽 B.主翼羽等长于覆主翼羽
C.主翼羽长于覆主翼羽 D.主翼羽未长出
13. 精液中来自（ ）的分泌物和少量的睾丸液和附睾液统称为精清，精液中的有形成分称为精子。
A.前列腺 B.精襄腺 C.副性腺 D.尿道球腺
第 2 页 共 16 页 14. 目前生产和临床上应用或具有应用前景的两种主要胎盘促性腺激素是（ ）。
A.P4和E2 B.GnRH和PRL C.E2和PGF2 D.PMSG和HCG
15. 生理性乏情包括动物在妊娠、（ ）以及自然衰老所引起的乏情。
A.疾病 B.非发情季节 C.营养不良 D.泌乳
16. 如果同时考虑两个完全显性的性状杂交，在F2代中出现性状的比例是（ ）。
A.1:2:1 B.1:5:1 C.4:8:4 D.9:3:3:1
17. 一般根据精子出现畸形的部位，可把精子分为（ ）、中段和尾部三类畸形。
A.头部 B.颈部 C.顶体 D.透明带
18. 具有促乳腺发育和乳汁生成、抑制性腺机能发育、促使行为（母爱、筑巢）效应的激素是（ ）。
A.P4 B.PRL C.E2 D.PGF2
19. 大型养猪场母猪查情的主要方法是( ) 。
A.公猪试情法 B.外部观察法 C.直肠检查法 D.阴道电阻法
20. 产蛋量是指从开产之日起，到满1年为止的产蛋个数。第1年产蛋量最多，第2年约减产( )。
A.10% B.20% C.30% D.40%
21. 植物性饲料中一般是钾（K）含量（ ）钠（Na）的含量；
A.大于 B.小于 C.等于
22. 水分对动物机体具有很重要的生理作用，因此当动物机体失去体内水分的（ ）时将危及生命；
A.20%， B.30%， C.35%， D.40%
23. 作为植物体内的结构和支撑物质的物质为（ ）；
A.脂肪， B.无氮浸出物， C.淀粉， D.粗纤维
24. 利用水生饲料饲喂动物时，应特别注意防止（ ）；
A.寄生虫 B.氢氰酸中毒 C.亚硝酸盐中毒 D.真菌病中毒
25. 当血浆中（ ）浓度升高，神经肌肉的兴奋性降低；
A.Ca2+ 和Mg2+ B.Na+ 和Ca2+ C.K+ 和Ca2+ D.Na+ 和K+
26. 维生素B12是唯一一种含有金属离子的维生素，其所含的金属元素为（ ）；
A.钙 B.铜 C.铬 D.钴
27. 国际饲料分类法中第5类饲料为蛋白质饲料其蛋白质含量应为（ ）；
A.18% B.18% C.19% D.20%
28. 饲料在加热过程中产生的（ ）反应，将降低蛋白质的利用率；
A.加成反应 B.皂化反应 C.氢化反应 D.美拉德反应
29. 赖氨酸与下列那一种（ ）之间存在颉抗作用。
A、精氨酸 B、胱氨酸 C、亮氨酸 D、苯丙氨酸
30. 根据蛋白质中的平均蛋含量可知，1克氮能合成粗蛋白质（ ）克；
A.5.25 B.6.00 C.6.25 D.6.75
31. 色氨酸在动物体内可转变为下列那一种维生素。（ ）
A.烟酸 B.叶酸 C.泛酸 D.生物素
第 3 页 共 16 页 32. 当日粮中缺乏生物素或胆碱时雏鸡将产生（ ）；
A、白肌病 B、溜腱症 C、胰腺纤维变性 D、营养性肝坏死
33. 天然水分含量在（ ）以下，干物质中粗纤维含量在18%以上的饲料都属于粗饲料，主要包括干草、藁秆和秕壳等。该类饲料粗纤维含量高、可消化养分含量低、营养价值低、体积大、有饱感。
A.45% B.50% C.55% D.60%
34. 植物性饲料中不含维生素A，而只含有维生素A的前体物质（ ）；
A.叶黄素 B.β-胡萝卜素 C.类胡卜素 D.7-脱氢胆固醇
35. 蛋氨酸在动物体内可转变为下列那一种（ ）；
A.精氨酸 B.胱氨酸 C.亮氨酸 D.苯丙氨酸
36. 不饱和脂肪酸发生（ ）对饲料品质的影响最大。
A.氢化反应 B.加成反应 C.氧化酸败 D.水解反应
37. 评定家禽饲料的能量价值和确定家禽日粮能量需要的能量体系是（ ）。
A.总能 B.消化能 C.代谢能 D.净能
38. 国际饲料分类法中第8类饲料为（ ）；
A.蛋白质饲料 B.维生素饲料 C.矿物质饲料 D.添加剂
39. 根据常规饲料成分分析将饲料成分分为六大成分，即水、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、（ ）和粗灰分；
A.非淀粉多糖 B.淀粉 C.无氮浸出物 D.木质素
40. 评定猪饲料的能量价值和确定猪日粮能量需要的能量体系是。（ ）
A.总能 B.消化能 C.代谢能 D.净能
41. 鸡采用人工授精时，每次输精的有效精子数应为（ ）。
A.10亿 B.1亿 C.0.1亿 D.0.01亿
42. 禽舍中氨气的浓度一般不得高于（ ）。
A.200ppm B.20ppm C.2ppm D.没有规定
43. 产蛋鸡的对光照强度的需求是（ ）。
A.4 W/m2 B.2 W/m2 C.6 W/m2 D.8 W/m2
44. 鸡出现啄癖可能与下列（ ）无关。
A.高温 B.高蛋白质日粮 C.高饲养密度 D.过强的光照
45. 公鸡的精子在母鸡的输卵管内一般可存活（ ）天。
A.1～3 B.15～21 C.4～6 D.7～15
46. 羊毛细度是指毛纤维直径的大小，直径在( )μm以下为细毛，以上为半细毛。
A.55 B.35 C.45 D、25
47. 产蛋鸡的适宜钙磷比例为（ ）。
A.0.5～1 B.1:0.5～1 C.5～10：1 D.1:5～10
48. 初生雏鸡的体温或年鸡体温相比（ ）。
A.低2～3℃ B.高2～3℃ C.一样高 D.互有高低
49. 肉用仔鸡公母分群饲养时，以下措施（ ）是对的。
A.公鸡用高蛋白的日粮；先出售母鸡，后出售公鸡；
第 4 页 共 16 页 B.公鸡用高蛋白的日粮；先出售公鸡，后出售母鸡；
C.公鸡用较低蛋白质的日粮；先出售公鸡，后出售母鸡；
D.公鸡用较低蛋白质的日粮；先出售母鸡，后出售公鸡。
50. 后备鹅在（ ）日龄左右羽绒长齐时可进行第一次活拔羽绒。
A.60 B.90 C.120 D.150
51. 蛋用雏鸡一般在（ ）日龄进行断喙。
A.7～12 B .21～35 C.3～4 D.35～42
52. 种蛋在从收集到孵化出雏鸡要进行（ ）次消毒。
A.2 B.4 C.3 D.5
53. 初乳是指家畜产后( )天所分泌的乳。
A.5~7 B.10~12 C.9~10 D.12~15
54. 育成鸡群的均匀度在（ ）才算合格。
A.80%～90% B.77%～83% C.70%～76% D.60%～70%
55. 牛奶的酸度是自然酸度和发酵酸度的总和，正常的酸度为 ( )。
A.12~15 B.16~18 C.19~21 D.22~24
56. 对鸡舍进行薰蒸消毒时，每立方米空间用量是（ ），密闭24小时。
A.甲醛溶液20ml.高锰酸钾10克 B.甲醛溶液24ml.高锰酸钾12克
C.甲醛溶液18ml.高锰酸钾9克 D.甲醛溶液22ml.高锰酸钾11克。
57. 下列（ ）因素与蛋重的大小无关。
A.开产日龄 B.日中亚油酸水平 C.开产母鸡体重 D.日粮粗纤维水平
58. 各种家畜在自然交配下的射精量和精子密度是不同的，牛平均射精量为（ ）毫升。
A.250 B.0.8 C.1 D.4
59. 肉用种鸡自然配种时，适宜的公母配比为（ ）。
A.1:15～20 B.1:12～15 C.1:10～12 D.1:8～10
60. 育成牛生长最快的阶段是（ ）。
A.7～12月龄 B.4～7月龄 C.12～18月龄 D.4～12月龄
二、填空题1
