医疗卫生：执业药师《中药综合知识》之中药的正确熬制方法

中药的正确煎煮方法
中药是我国特有的药物，煎剂是中药最基本的制剂形式之一。

正确的煎煮方法不仅能够发挥药物的疗效，而且还可以避免不必要的毒副作用。

下面介绍中药的正确煎煮方法：
1.选材：应根据病情选择适合的中药材。

同时，应注意材料的新鲜度和质量。

2.配方：根据医生的处方配好中药，要按照比例配好，不可随意改动。

3.浸泡：将中药材放入锅中，加入适量的水，浸泡30分钟以上，让中药材充分吸水。

4.煮制：将锅置于火上，先烧开，再用小火慢慢煮，煮至汤色变为深黄色或棕色，一般煮30-60分钟，至少也要煮20分钟。

5.滤取：将煎好的中药汁过滤掉渣，以便服用。

6.加味：如果需要，可以根据病情加入蜜糖或者其他药物。

7.贮藏：煮好的中药剂应尽快服用，如需贮藏，应放入冰箱保鲜，不要超过24小时。

总之，正确的煎煮方法是中药疗效的关键所在，应按照严格的程序操作，以免对身体造成不必要的伤害。

同时在服用中药时，应根据医生的指示和剂量进行，不可随意加减。

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中药的正确煎制方法
中药是一种治疗和预防疾病的传统药物，煎制是中药常见的制药方式
之一、正确的煎制方法可以确保中药的疗效最大化。

本文将介绍中药正确
的煎制方法。

第一步：材料准备
首先，我们需要准备好煎药所需的材料。

包括中药材、煎药锅、煤炭
或电炉、滤网和其他所需工具。

第二步：药材处理
将药材进行处理，包括洗净、研磨或切碎等处理。

其中，有些药材需
要事先泡水，以增加其煎出的药性。

第三步：炮制药材
有些药材在炮制过程中可以增加其药效和安全性。

具体的炮制方法可
以根据煎药师的要求进行。

第四步：煎药操作
将处理好的药材放入煎药锅中，加入适量的水。

根据药材的特性和要求，选择适当的煎药锅和煎药工具。

煮沸后，根据药方的要求，调整火力
大小和煮药时间。

第五步：煮制时间掌握
根据不同的中药材和疾病需要，煎药的时间也会有所不同。

一般来说，水开后，保持适量的火力并持续煎煮20-30分钟，然后加热一段时间（通
常为5-10分钟），最后再加入适量的水煎制10-20分钟。

这样可以保证中药中有足够的有效成分。

第六步：煎药结束
煎制结束后，关闭火源，让药汁温度降至适宜温度。

这个时候，可以根据需要决定是否滤去渣滓。

第七步：药液分装
将药液分装到适当的容器中。

要注意容器的选择，最好是使用不会产生药物反应的器皿。

第八步：保持药效
将分装好的中药液存放于冰箱中，可以有效地延长其保存期限，并减少药液分解和药效减少的情况发生。

中草药熬制方法及注意事项
中草药熬制方法：
1.浸泡法。

将中药材加入适量的水中浸泡，一般需要20-30分钟，直至中药材变软。

2.加水煮法。

将中药材放入锅中，加入适量水，煮沸后转小火煮熬，一般需要1-2小时，直至中药汤浓缩。

3.阴阳煮法。

将中药材放入锅中，加入适量的水，煮至沸腾后将火调小，继续煮10-30分钟，再煮5-10分钟时加入逆向滚水的水，煮沸后继续煮10-30分钟，再依次加入几次逆向滚水的水，煮至原来水的1/3-1/4时熄火。

注意事项：
1.选用优质中药材，在正规药店或中药行购买。

2.熬制中药时必须使用不锈钢、陶瓷或玻璃等材质的容器，不可用铁质、铜质或铅质等容器。

3.药材的干湿、大小、形状均会影响煎药效果，需根据药材特点进行调整熬制方法。

4.煎药时火候一定要控制好，不可过猛，以免药性损失。

5.煎药后过滤时要使用纱布或过滤纸等过滤，以确保无杂质。

6.煎药后需在冰箱内保存，一般保存时间不超过2-3天，如需长时间保存，最好制成丸、散、胶囊等剂型。

中药熬制方法及注意事项中药熬制是指将中药材进行煎煮、烹炖等方式加工，提取药物成分以及改变药材的性味特点，以便于人体吸收和利用药物的疗效。

下面是中药熬制的方法及注意事项。

一、中药熬制方法：1.材料准备：选择新鲜、成熟、无虫蛀和霉变的中药材。

根据处方所需，将所需材料准备齐全。

2.清洗材料：将中药材放入清水中，用手轻轻揉搓，去除表面的污物和杂质，然后放入干净的容器中。

3.制煎包：将清洗好的中药材放入药袋、纱布袋中，然后将袋口系紧。

4.加水煎煮：将制煎包放入煎药壶中，加入适量的清水，待水开后，改用文火慢慢煎煮，保持水的温度不断。

5.熬制时间：不同的中药熬制时间不同，一般可根据处方或中药书籍上的建议熬制时间进行操作。

6.过滤药液：将煎煮好的药液倒入干净的容器中，利用纱布或滤网进行过滤，去除药渣。

7.分装药液：将过滤好的药液等份分装到瓶中，不要盛太满。

8.存放方式：将分装好的药液放入干净、密封的容器中，置于阴凉、干燥、通风的地方储存。

二、注意事项：1.选择材料：选择新鲜的中药材，避免使用霉变、蛀虫的药材，确保熬制的药液质量。

2.清洗材料：清洗材料时，要用清水从材料的上部冲洗到下部，避免脏污残留。

3.使用容器：煎煮药物时，选择具有耐高温、无毒、耐酸碱腐蚀的瓷煎药壶，不要用金属的容器。

4.熬制火力：熬制药物时，要控制好火力，煎时加水少于药量，炖时加水少于2倍药量，煮沸后继续用文火慢慢熬煮。

6.药液保存：药液煎煮好后，应尽快分装到瓶中，并密封保存，避免污染和氧化。

7.包装标示：在每个药液瓶上标明药名、煎煮方式、剂量、保存时间等信息，以便使用时查看。

8.严格按医嘱服用：中药煎煮后的药液应根据医生的指导按时、按量服用，严禁自行增加剂量或停药。

9.熬制废渣处理：熬煮后的废渣应用塑料袋封装后丢弃，避免对环境造成污染。

总之，中药熬制方法及注意事项的正确操作，能够保证中药煎煮的质量和疗效，提高中药的吸收和利用效果。

有需要的患者或中医师应该严格遵循相关的操作规程，确保中药的药效和安全性。

中药的熬制方法及注意事项
一、熬制方法：
1、分配中药：根据诊断需要选择合适的中药，中药用量药量应以伤寒论定；
2、洗米法：根据病情要求洗米，洗取清水；
3、开水煎煮：将中药加入清水，放入锅中，用慢火加热，沸腾后减小火力熬煮；
4、裹药熬煮：将中药和水放入药袋中熬煮；
5、蒸煮：用沙锅中加水加热，将中药放入沙锅，加盖封住, 用慢火蒸煮；
6、加条熬煮：将中药放入清水中加热，待熬煮，再放入条料，继续熬煮。

二、注意事项：
1、要选择优质的中药，以保证其药效。

2、按照药物方剂量熬制，中药以温暖，苦酸适度为宜，不宜过热，过熬过煎。

3、防止中药中毒，尽量使用新鲜的中药。

4、中药液要温热，不宜过热，中药以温暖，苦酸适度为宜，药液发酸后若能完全混匀即可服用，如果不能及时服用，应改用冷开水冲服。

5、煎煮时留意时间，在熬制过程中要随时观察，不要过度煎煮损失中药的药效。

6、学会熬制中药时的技巧，比如：增湿药如海参、蟹壳是先加热再熬煮，燥药和涩药如甘草则先熬煮后加热，以及煎药时要不断搅拌以保持药效等。

中药熬制的正确方法
煎熬中药的步骤较多，正确的煎熬方法主要如下：
一、煎药前：
1、选择器皿：在煎熬中药前，需选择合适的器皿，以砂锅、瓦罐最佳，不锈钢或者搪瓷的器皿也可，但一般不使用铜锅、铁锅；
2、浸泡中药：选择好合适的器皿后，将中药放入器皿中，加凉水浸泡，一般浸泡40-60分钟即可。

二、煎药时：
1、煎煮时应将器皿置于火炉上，先用武火，即大火煎开，再改为文火，即小火继续煎熬25-30分钟。

将药汁从药罐中倒出后，再加水进行第二次煎熬，用武火烧开后再改为文火，煎熬15-20分钟即可；
2、部分中药需先行煎煮，在其他药物煎煮前可先将这类药物煎煮2-4小时，所以应将需后煎的药物或需包煎、烊化的药物先行挑出，并在不同时间段加入相应中药一同煎熬。

一般药物需后下时，可在第二次煎熬时加入器皿，再将2次煎煮出来的药液混合，分早晚2次服用。

怎么熬中药正确方法
熬中药的正确方法如下：
1. 准备好所需的中药材和煎药器具。

首先，根据医生的处方准确称量中药材的用量，将其放入干净的药罐或煎药袋中备用。

然后，准备好煎药锅、搅拌棒、火源等煎药器具。

2. 充分准备好煎药水。

一般来说，煎药水的用量在500毫升到1000毫升之间，具体用量可根据医嘱调整。

将清水加入煎药
锅中，大概是药材的2-3倍量为宜。

然后将火源点燃，加热至
水沸腾。

3. 入药材煎药。

将准备好的中药材放入加热的煎药水中，用搅拌棒充分搅拌，使药材充分接触煎药水。

此时，需要调整火力，保持水的沸腾状态，但不要猛烈煮沸，以免煎药溢出。

4. 控制煎药时间。

根据中药方剂的要求，控制煎药时间一般为30分钟至1小时之间。

在煎药过程中要时刻关注水位，及时
添加热水以保持煎药水量稳定。

5. 煎药结束。

当煎药时间到达后，将煎药锅从火源上取下，并放置在防滑垫上待凉。

凉至适宜温度后，用细布、纱布等过滤掉渣渣，以得到纯净的中药液。

6. 将煎药液装瓶保存。

将煎药液倒入干净、无菌的容器中，密封保存。

最好分成几份装瓶，每次使用时取出一份，以免反复开启导致药液的污染。

以上就是熬中药的正确方法。

在整个熬制过程中，需要注意卫生和药材的正确量取，严格按医嘱时间和用药要求进行操作，避免煎药过程中的交叉污染。

中药熬药的正确方法步骤一：准备材料1、按配方分别挑选中药原料，如服用药剂量过小，可增加用量适当，可以增加药效；2、将选好的中药原料清洗干净，湿润去掉药材表面的污垢，并切细分粒，以免影响汤汁浓稠度；3、将中药原料放入适当大小的锅内，加入足够的水量，将水量和中药原料比重控制在1：7左右即可；4、将锅上火，将开水舀入锅中，将水滤上，控制水的温度低于中药的沸点，以保持中药原料的细胞结构不受破坏；5、将水温慢慢提高至95-100℃，将汤汁调成“猛火”切勿加大火力，把料饼放入汤内，让汤汁有足够的淋漓细流，并均匀翻拌料饼；步骤二：老火熬药1、可以将开Ⅰ，到汤汁变浓稠的时候，再将温度慢慢调至60-70℃，开始熬煮，一般老火熬药时间不宜过长，一般只要30分钟左右；2、分别调节汤汁的浓稠度，可以多加水拌开，可以加入适量的食盐调味；3、可以根据配方要求，加入油脂类食品材料，熬药时可以选择洋葱、蒜头、生姜等，把活性物质汤汁溶出；4、熬药时要经常检查汤汁的浓度，可以将汤汁稍微放水，弥补残汤省去，熬药时间要控制，一般熬药只要1小时即可；5、熬完药，用汤勺捞取汤汁，若汤汁太浓，可在小火煮上5-10分钟；步骤三：分离中药渣1、将中药汤滤过，将中药残渣用布袋筛细，再滤过净水即可；2、药汁可以加入糖和饴糖，提鲜口感，也可以加入少量的醋、盐和其它的辅料；3、将分离的中药汤汁放在厨房温暖处，可以用钝刀搅拌，以消除杂质，煮沸3-5分钟，使药汁达到完全清澈才能停火；4、熬药完成后，将中药汤汁密封在瓶子里，保存在阴凉干燥的地方保存，可以加入少量的酒可延时期；步骤四：服用指导1、可以按照医师开具的处方服用，也可以按照自己喜欢的口味，服用若干汤剂来进行调理；2、中药熬药一般可以喝三次，每次60-90毫升，服用药剂可以用饭前、饭后及中介；3、饭后半小时左右再服用，不可过量服用，立即喝水，将未溶解药渣一同淘洗；4、一般可以隔日服用，根据病情注意调整安排，严重情况，可每日复方服用；5、服药时应注意饮食宜清淡，每天晨起及每周六日尤其要注意控制饮食和药物的剂量。

中药熬制方法2篇第一篇：中药熬制方法中药熬制是中医治疗中不可或缺的一步，通过不同的熬制方法，可以提高中药的功效和药效。

以下是一些中药熬制的方法以及步骤。

1.水煎法水煎是中药最常用的熬制方法，也是最简单的方法。

这种方法需要将中药和适量的水一起放入锅中，通过加热使水温升高，从而提取中药中的有效成分。

一般来说，水煎法分为长水煎和短水煎两种。

其中，长水煎是指将中药和水一起放入锅中，加热至沸腾后继续煎煮30分钟以上；短水煎是指将中药和水一起放入锅中，加热至沸腾后煮煮或烧开后再煎煮15-20分钟。

2.酒浸法酒浸法是跟水煎法非常相似的一种熬制方法，只不过是将中药与酒果进行煎煮。

这种方法可以提高中药的药效，使其更加易于吸收。

在进行酒浸法时，建议使用高度白酒，因为这种酒烧开后具有较高的酒精度数，可以起到很好的溶解中药成分的作用。

3.蜜炙法蜜炙法是将中药炙烤后再与蜜一起煮煮而来的。

这种方法可以明显提高中药的腥味和苦味，使其口感更加香甜。

蜜可以促进中药成分的吸收和渗透性，同时也可以增加中药的药效。

以上就是中药熬制的一些方法以及步骤，可以根据中药的性质以及治疗病症的需要来选择最适合的熬制方法。

第二篇：中药贮存方法中药贮存是非常重要的，它不仅关系到中药的药效，还关系到药材的保鲜度。

以下是一些中药贮存的方法以及步骤。

1.防潮中药在贮存时需要注意防潮，因为潮湿的环境有利于中药的霉菌滋生，导致中药变质。

因此，在贮存中药时，应该选择干燥、通风、避光的环境。

2.防虫中药在贮存时还需要注意防虫，因为虫害会影响中药的品质，甚至使中药失效。

因此，在贮存中药时，应该选择密闭性好的容器，然后将其放在阴凉、干燥、通风的地方。

3.防晒中药在贮存时也需要注意防晒，因为阳光会导致中药的有效成分降解，从而影响中药的功效。

因此，在贮存中药时，应该将其放在避光的地方，如黑盒子或保险柜中。

4.分类贮存中药在贮存时，也需要根据其性质分类贮存。

例如，寒性中药和热性中药不应该放在一起贮存，因为这会导致中药的性质发生变化，从而影响中药的功效。

正确煎中药的方法是什么正确煎制中药的方法在中医药学中被认为非常重要。

本文将详细介绍正确煎制中药的步骤和技巧。

一、准备工作1.药材选择：选择新鲜、干燥、无虫蛀的中药材。

2.工具准备：准备好砂锅或药瓦、灶台、筛网、漏斗、量杯、蒸馏水和杯子。

二、洗净药材1.清洗：将干燥的药材放在盛有蒸馏水的容器中浸泡30分钟，使药材充分吸水后取出。

2.清洗杂质：用清水将药材反复漂洗，除去药杂质和灰尘。

三、处理药材1.切碎：将药材切碎或研磨成粉末，使其更易于溶解和提取有效成分。

2.炒制：一些中药材需要炒制，以提高药效。

炒制过程中要控制火候，不要过度焦炙。

四、配料和配量根据中医理论和处方的配方，选取适量的配料。

通常按照1份药材和水的比例为1:10。

五、煎药步骤1.水煎：将准备好的药材放入煎药锅中（最好选用砂锅或药瓦），加入适量的清水。

水量应稍多于药材的体积，以确保药材的充分提取。

2.浸泡：在加热之前，先将药材浸泡15分钟，以便药物充分吸水。

3.大火煮沸：将煎药锅放在大火上加热，使药水快速沸腾。

4.转小火熬煮：当水滚沸腾后，转小火熬煮。

根据处方中的指示，熬煮的时间可以有所不同。

一般煮20分钟至1小时不等。

5.加入水：在煮沸的过程中，适时加入开水，以补充蒸发的水分。

6.隔沥渣：将煎药锅中的药渣用筛网捞出，将药汁滤出，通常用漏斗和纱布来过滤。

7.药汁收集：将药汁收集到容器中，并避免遗漏。

8.药渣再煮：再次将药渣加入煎药锅中，再次加水煮沸，熬煮约15-30分钟，以提取剩余的有效成分。

9.再次滤出：再次将药渣滤出并与之前的药汁混合，以充分提取药效。

10.药汁保存：药汁需保存在密封容器中，避免阳光直射和异味污染。

六、须知和技巧1.火候掌握：火候掌握好，不要过度煎煮。

火要大而短，尽量避免长时间煮药过多，以免失去药性。

2.水量控制：水量要掌握好，不要过多或过少。

过多会导致药效稀释，过少则提取不全。

3.煎药次数：可以根据处方中的要求进行两次或多次煎药，以充分提取有效成分。