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仪典礼仪内容范文仪典礼仪是一种在特定场合或活动中，遵循一定规范和程序的行为方式和举止。
它不仅体现了一种文化传统和价值观念，还有助于维护社会秩序和人与人之间的和谐关系。
以下是仪典礼仪的一些内容：1.衣着礼仪：在正式场合，适当的着装是必须的。
男士应穿着西装、领带等，女士应穿着正式的连衣裙或套装。
衣着应整洁、得体，并且要适应特定场合的性质。
2.到场礼仪：在参加正式仪式或活动时，应提前到场，以便有足够的时间准备。
到达时要礼貌地问候主人，并等候主人引导或安排座位。
3.进场礼仪：进入仪式现场时，应保持整齐有序的队伍，不得拥挤推搡。
同时，要保持肃静并且和其他参与者打招呼。
4.立姿礼仪：在进行国歌或其他庄重仪式时，应站立起身，并且保持肃静。
双手放在身体两侧，视线正对前方或置于眉毛水平线上。
5.问候礼仪：在正式场合，正确的问候方式是相对于对方略微鞠躬或轻轻点头，并说出相应的问候语，如：“您好”、“请多关照”等。
问候时应保持微笑，语气和蔼礼貌。
6.坐姿礼仪：在座位上保持正确的坐姿也是一种重要的礼仪。
坐直身体，不要趴在桌上或椅背上。
餐桌上要保持合适的距离，不要过于贴近，也不要背离视线。
7.讲话礼仪：在进行演讲、发言或交流时，应遵循一定的规范。
要保持声音响亮、清晰，并与听众保持适当的目光接触。
讲话内容应简洁明了，不要拖沓。
同时，要尊重他人的发言权，不要打断他人发言。
8.敬拜礼仪：在宗教仪式中，敬拜礼仪起着重要的作用。
无论是进入教堂还是参加祷告，都应保持肃静，以示尊重。
敬拜时要站立或跪拜，并恪守礼仪规定。
9.餐桌礼仪：在正式的餐宴上，要遵循一定的餐桌礼仪。
要保持良好的餐具使用习惯，如用指定的餐具、正确切割食物等。
与其他用餐者一起开始进食，尽量避免大声咀嚼或说话。
10.告别礼仪：在离开仪式现场时，应恰当地与主人和其他人告别。
可以适时提示下次见面的时间和地点，并向对方致以感谢和祝福。
综上所述，仪典礼仪的内容包括衣着礼仪、到场礼仪、进场礼仪、立姿礼仪、问候礼仪、坐姿礼仪、讲话礼仪、敬拜礼仪、餐桌礼仪和告别礼仪等。
日本用餐的商务礼仪
一、用餐仪态：
首先要注意的是姿势要正确，要用左手端碗盘、挺胸，这样不但看来美观，还有利于
消化。
二、摆设：
日式餐点的摆设，最基本的形式是以食用者的方向来看，左侧汤碗，右侧米饭碗，并
呈一条横线排列，而筷头朝左横放于离自己最近的.位置。
三、上菜顺序：
在较正式的场合，首先上米饭、汤以及生鱼片、凉拌菜等前菜，而后配合用餐的进度，再依煮料理、烧烤料理的顺序出菜。
上完的菜先食用，无需等所有菜上齐了再动筷（一次
性上齐的套餐除外）。
四、享用方法：
1、喝汤：
汤碗如果有盖子，就用左手扶好碗，用右手拿下盖子，内侧朝上放在碗的右侧，用筷
子轻轻压住汤料，闻一闻香味，先喝口汤，再吃汤料，吃完后盖回盖子。
2、煮菜类：
用左手拿好菜皿，如果是分别煮好的炖菜有味重和味淡的，就交替着吃。
3、煎烤的菜：
如果是一尾鱼，就从上侧开始一口一口吃，吃完上侧后，把鱼大骨拿掉放在盘子的内侧，然后吃下面的肉，绝不能把鱼翻过来。
鱼刺集中放在一个地方不要乱放。
4、油炸菜：
用左手拿着沾汁。
一边沾一边吃。
如果是像炸菜饼这种一口吃不完的菜，就在盘中先
用筷子分成适当的大小再吃。
5、日本清酒：
双手拿起酒瓶把酒倒入杯内，用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部缓缓。
6、天妇罗：
吃天妇罗所沾的佐料不限于天妇罗酱汁，也可用清淡的柠檬、柑橘果汁或抹上茶混盐的茶盐，或用花椒盐等，享受不同的风味。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
餐饮仪容仪表标准篇一：餐饮服务人员仪容仪表规范服务人员仪容仪表规范制度一、仪态规范1、站立姿势：A、立正站好，脚跟相靠，脚尖开度45—60度B、双脚分开，与肩同宽，以20厘米左右为宜C、双腿并拢立直、挺胸、收腹、梗颈、提臀D、身体重心应在两腿，双肩放平，自然放松E、双臂放松、自然下垂于体侧或双手放在腹前、背后交叉F、双目平视前方，下额微收，嘴微闭面带微笑G、站立时间长太累时，可改变为稍息的姿式2、行走姿势：A、身体正直抬头，眼睛平视，面带微笑，手指弯曲，双臂自然摇摆，摇摆幅度35公分左右B、行走时重心稍向前倾，落在脚掌的前部C、行走路途选择直线，不能走出两条平行线，保持合适的步幅和步速D、步速为1分钟为单位，男服务员110步左右，女服务员120步左右，较好的步速反映出服务员主动主动的工作看法，是客人愿意看到的E、男服务员的步幅40厘米左右为宜，女服务员的步幅30厘米左右，如步幅和步二、速过大会给客人一种蹿的感觉仪表及着装规范1、服务员应统一着装，保持洁净、干净，扣子齐全，不能有开线破洞的地方，不能粘有污渍，衣领和袖口处尤其留意，内衣应常洗常换2、衣袋内不装多余的物品，不行敞胸露怀，不能将衣袖卷起3、夏装上衣需扎进裤内或裙内，配带的饰物不得露于制服外4、穿着洁净的鞋袜，无破损，不得趿鞋走路5、不准戴有色眼镜和公司规定之外的饰品（耳环、手表、戒指等）6、不能留指甲、涂有色指甲油，男员工头发不能过耳、后面不能过衣领、不准留鬓角、胡须；女员工短发前不过眉后不过领，长发必需盘起与眼角线平行，头发不能彩染，淡妆上岗三、禁忌行为1、餐厅内严禁吸烟，客人面前吸烟，会使客人感觉餐厅的管理和卫生差，对饭菜的卫生程度产生怀疑2、不得掏鼻孔，这是不文明不卫生的举动3、不准剔牙齿，这样做会引起客人的反感4、不准挖耳朵，同样是不卫生的举动5、不准打饱嗝，这是不礼貌的行为，会让客人觉得缺少至少的敬重6、不准打喷嚏，这会引起飞沫传染各种疾病7、不准打哈欠，会让客人觉得服务员精神不饱满，满足度大打折扣8、不准抓耳挠腮，这是不卫生的习惯9、不准搔痒，会使客人不满，感觉不卫生10.不准伸懒腰，服务员的精神不饱满，服务质量会降低四、餐饮服务语言规范1、服务用语的“五要”：1) 尊敬：对客人要用尊称，多用法敬语。
餐桌礼仪餐桌的礼仪10篇在中国，当谈到正式的晚餐或宴会时，中国人的饮食礼仪是非常重要的。
这里是人美心善的小编沉默帮助大家收集的10篇餐桌礼仪的相关范文，欢迎借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
中国的餐桌礼仪篇一涮菜的时间也是很重要的，因为直接影响到菜品成熟之后的口感，我们作为吃货不能因为心急菜都没有煮熟就下肚了，小心很容易拉肚子哦。
一些即食类的菜品只需要在锅里浮起来就能吃，煮太久反而失去了原味哦。
但是类似于千层肚、毛肚之类的菜品，涮菜的时间需要一个很好的把控，既不能太短，也不能太长，太短了没办法涮熟，时间太长了肉质又会受到影响，正确的时间大概把控在十多秒就差不多了哦。
各类肉食荤菜吃不停，根据自己的喜好任意涮好一锅菜品然后放进碗里慢慢品尝，这样能够品味出更多不一样的气氛哦。
像牛肉之类的菜品控制在1分钟之内，不然很容易使得菜品的口感变老，煮得稍微软一点口感会更好哦，如果喜欢劲道一点口感的牛肉也可以时间更短点，这样煮出来的口感也更加鲜嫩可口。
煮火锅还要注意素菜的时间一定要稍微长一点才好，像豆腐白菜一类的如果时间不够长很不容易煮熟，生的素菜吃起来口感实在太差了，小伙伴们一定要小心避雷呀。
但是像虾类菌菇类的食物至少要煮五分钟才能彻底杀菌，如果没有煮熟很容易引起肠胃的不舒适，不能因为一时的畅快而忽略了安全健康问题哦。
吃火锅对聚餐的小伙伴们来说是一件很愉快的事情，千万要注意卫生和礼貌哦，认真吃饭少说话，嗓门也不能太大，自己享受美味的同时也要多多尊重别人哦。
餐桌礼仪文化篇二中国人请客吃饭时，摆在桌上的菜花样繁多，至少有七、八道菜，如果是盛宴，主菜会更多，越名贵、越奇特的菜会越显示主任的殷勤和客人的身份。
而主人却往往要说“今天没有什么好菜招待大家”、“菜做得不好，多吃一点”，“多多包涵”、“怠慢了您”之类的话。
而西方盛宴一般四至五道菜，份量以吃完或稍有剩余为较佳。
如果在家里，较好是吃完所有的菜，这样女主人会很高兴，认为大家喜欢她做的菜。
宴饮进餐时应该注意的礼仪在社交场合中，宴饮进餐是一种常见的交际方式。
无论是商务宴请还是家庭聚会，我们都应该遵守一定的礼仪规范。
本文将介绍在宴饮进餐时应该注意的礼仪，以帮助读者在社交场合中表现得更加得体。
我们应该注意坐姿。
在进餐时，要保持端庄的姿态，坐直身体，不要趴在桌子上或者靠在椅背上。
双手应该放在桌子上，但不要搭在餐桌上，更不要放在腿上。
如果需要站起来或者离开座位，应该在适当的时机向大家致意，并在离开前将椅子推入桌子下方。
我们应该注意用餐工具的使用。
在正式的宴饮场合中，会配备一套餐具，包括刀、叉、匙等。
在用餐过程中，要根据菜品的不同选择合适的餐具。
用餐时，应该从外到内依次使用餐具，不要跳过。
用餐结束后，将餐具放在餐盘上，不要将它们放在桌子上或者碗里。
我们还应该注意进餐的节奏。
在宴饮中，要与其他人保持同步，不要吃得太快或者太慢。
如果是自助餐或者共享菜，要注意合理分配食物，不要独占或者太过吝啬。
在吃完一道菜后，应该等待其他人也吃完了才开始下一道菜。
同时，要尽量避免发出吃东西时过大声音或者发出咀嚼声。
在宴饮进餐时，应该注意与他人的交流。
要尊重他人的意见，不要在吃东西的时候大声喧哗或者与他人争吵。
进餐过程中，可以与周围的人进行简单的交流，但不要打断他人的谈话。
同时，要注意用语的文雅，不要说粗鲁或冒犯性的话语。
在社交场合中，我们还应该注意对主人的礼貌。
如果是被邀请参加宴饮，要在进入餐厅时向主人致意，并在离开时向主人道谢。
在用餐过程中，要尊重主人的安排，不要擅自离座或者更换座位。
如果主人向我们敬酒，应该接受并表示感谢。
同时，我们也应该注意对其他宾客的礼貌，尊重他们的隐私和空间。
我们还应该注意个人的仪表。
在宴饮时，要穿着得体，不要穿着过于暴露或者不整洁的衣物。
同时，要保持个人卫生，不要大声打嗝或者用手指挖鼻孔等不雅的举动。
如果需要用纸巾或者餐巾纸，应该轻轻擦拭嘴唇，而不是擦拭整个脸部。
宴饮进餐时的礼仪是我们在社交场合中必须要遵守的规范。
餐桌的礼仪(15篇)餐桌的礼仪1教育要求：1．把就餐礼仪作为文明礼仪教育的主阵地，让学生了解日常就餐礼仪常识。
2．通过活动以点带面，培养学生从现在做起，从—点一滴做起，努力提高学生的文明修养，争做一个讲文明、懂礼仪的孩子。
准备工作：1．学习文明就餐礼仪规范。
2．拍摄学生在食堂就餐的实况录像。
活动过程：一、中队长讲话同学们礼仪是中华民族的传统美德，从古至今，源远流长。
我们的祖先崇德尚礼，他们的表率为我们迎来‘礼仪之邦’的美育。
几千年来，有许许多多的例子，大到国家的领导人接见外宾，小到我们的吃饭，时时都和文明礼仪关联着。
吃饭，是最平常的一件小事。
那么，饭桌上有哪些礼仪呢？今天，让我们和用餐礼仪来个全接触吧。
二、录像回放，找不足，谈感受。
看完录像，请同学们找找录像中有哪些不文明现象，并结合自身谈谈。
三、讨论制定就餐礼仪规范主持人甲：文明就在我们身边，文明就餐是礼仪规范的一部分。
有了规范就能把事情做得更好，下面以小组为单位，依据我们平时学习的文明就餐礼仪规范，讨论和制定我们的.就餐礼仪规范。
主持人乙：请各小组的代表出示制定的文明就餐礼仪的规范。
主持人把各小组的制定的规范一一展示。
（1）有秩序地进入食堂，依次排队取饭。
（2）坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然。
（3）安静、文明用餐，不狼吞虎咽，不谈笑风生，做到“细咀嚼，食不语”。
（4）如果不小心将饭菜洒在地上须及时清理；剩菜剩饭倒入泔水桶中。
（5）不浪费，不挑食，不偏食。
（6）用餐完毕，餐具小声轻放。
主持人甲：这就是同学们自己制订的就餐礼仪规范，我们要时时遵守规范，争做文明学生。
四、文明就餐礼仪辨析主持人乙：同学们用自己的行动告诉大家，我们已是文明就餐的小天使了。
现在请我班的“智慧星”出题考考同学们。
智慧星（1）放学啦，张宏高高兴兴地回到家，一进门就嚷嚷着：“妈妈，我饿啦！”此时，妈妈正在厨房忙活着，爸爸在书房看书。
张宏见餐桌上已经摆放了好几样他最喜欢的菜，有红烧排骨，还有烤鸡，于是张宏就自顾自地大吃起来。
仪餐谈到用餐,这章只是谈吃西餐的礼仪.至于怎样吃中餐,我们中国人已经懂得了,我不用多说了。
吃该是人生一大享乐，但是对很多中国人来说，吃西餐有时就会觉得不知所措，因为用餐规矩是与我们不一样的，无论是社交还是谈生意的吃饭场合，对中国人来说，这可能是一件折磨人的事，因为随时都有可能在用餐规矩上犯错误。
仔细阅读这一章节，你可以很快学会完全有把握地做好。
一、西餐的文化背景由于文化背景不同，大多数的东、西方人对对方的用餐方式，都不易全面了解和把握。
在西方，吃饭有两个要领一是吃饱（feeding)），即填满肚子。
二是（dining）享受用餐的情趣。
通常，feeding是指在快餐店用餐，像麦当劳、肯德基；西方人的传统dining餐厅环境是很安静的，背景灯光较幽暗，餐桌上有点燃的蜡烛，没有喧哗，偶尔伴有优雅轻柔的音乐。
在西方，餐桌一定是干净的，台布总是保持在饭后还是清洁干净的。
如果有的地方弄脏了，马上放一块餐巾盖在脏的地方，这与中国的传统是不一样的。
比如，有的人吃饭时往往把骨头和不吃的东西放在台上，甚至吐在地上。
外国人除了野餐以外和十分随便的餐会才会这样做。
90%的时候，他们绝不会把骨头和不吃的东西放在台上，尤其不会放在台布上，只放在碗里或盘子的一角。
外国人吃饭时，每个人都意识到有自己的范围，他们总是去拿靠近自己的东西，如果他需要远处的东西时，就会非常有礼貌地请坐在靠近那东西的人递给他，从不会站起来伸手去拿。
外国人不理解中国人用餐讲究热闹的气氛，英文字典里是找不到“热闹”这个词的；在中式餐厅里，人们习惯说话音量提高，厅内灯光明亮，时而有人劝酒、划拳、大声嚷，人们穿梭于餐桌之间，从西方人的角度看，他们不认为这是很好的用餐氛围。
还有一点不同，这可能和中餐桌椅的产生有着密不可分的关系。
传统的中餐椅是凳子，没有靠背，但西方的餐椅是有靠背的。
我们的父母从小教我们把手臂放在桌上吃饭。
但是，西方国家的父母正相反，他们发现孩子这样做就要让孩子把手臂从餐桌上放下去。
要把从小养成的习惯改变，是很困难的。
我从小在家里接受的是中国式的教育，虽然后来在香港的修女学校学过怎样吃西餐，但我去了美国以后，还是很难做到把手放在下面，但如果我们吃西餐，就应该全力学习用西方的方式用餐。
二、用西餐的场合当你被邀请参加早餐、午餐、晚餐宴、自助餐、鸡尾酒会、或茶会，通常只有两种，一种是正式的，一种是随意的，最具代表性的场合是以下三种；1、自助餐自助餐（Buffet,也是招待会上常见的一种）有很多种；可以是早餐、中餐、晚餐、甚至是茶点，菜肴有冷菜，也有热菜，连同餐具陈设在菜桌上，供客人自取，并可多次取食。
冷餐会一般在室内或院子、花园里举行，以宴请不同人数的宾客。
在中国，我看到当自助餐开始的时候，人们好像去抢一样。
这是不太雅观的，是很不文明的表现。
听说报纸上也批评过。
在西方，人们是排队等侯的，不是抢的。
而且，一次不要拿得太多，你可以去多拿几次；切不要拿得太多吃也吃不完。
2、鸡尾酒会鸡尾酒会（Cocktail Party)的形式活泼、简便，便于人们交谈。
招待品以酒水为主，略备小食品，小点心、小面包、小香肠等等，置于小桌或茶几上。
或由服务生拿着托盘，把饮料和点心端给客人。
不设座椅，客人可随意走动。
举办的时间一般是下午5点到晚上7点。
近年来在国际上日渐普遍，各种大型活动前后往往都会举办鸡尾酒会。
鸡尾酒会的礼节：a.端着盘子站着进餐。
b.有时，你要去吧台拿你自己的酒。
c.有时，服务生拿着一个托盘走到你附近，你可以选择要喝和吃的东西。
d.食品中，有的是有牙签穿起来的，有的没有牙签，需用手拿，因此你一定要拿一张纸巾。
e.保持手的干净。
在鸡尾酒会上，你总是会遇到一些人，而不时地和他们握手。
如果你伸出的手沾着蛋黄酱或芝士汁，别人会不高兴的。
最好手中拿着一张餐巾，以便随时擦手。
当你的手指沾上你刚吃的开胃菜汁时，即使是吃芝士条或条形的椒盐脆饼干，你也需要外巾。
我建议在鸡尾酒会上每个人都应该用左手拿杯子，而准备伸出你热情、干净的右手去和别人握手。
f.食后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。
用完了纸巾，当服务员经过的时候，给他就可以了，或丢进垃圾箱，千万不要扔在地上。
3、晚宴晚宴(Dinner)有两种，一是隆重的晚宴（Formal Blacd Tie Dinner)，比较正式。
还有一种是便宴（C asual dinner)。
（1）隆重的晚宴按照西方的习惯，正式宴会大多安排在晚上举行，一般都在晚8时以后。
在欧洲更晚，中国则一般在晚6时-7始。
举行这种宴会，说明主人对宴会的主题很重视，或为了某项庆祝活动等。
正式晚宴一般要排好座次，在请柬上注明对着装的要求。
席间祝词或祝酒，有时亦有席间音乐，由小型乐队现场演奏。
（2）便宴采取比较简便的形式的宴请称“便宴”。
这种宴会适于亲朋好友之间，气氛亲切友好。
有的在家里举行。
服装、席位、餐具、布置等亦可不必过分讲究，但这仍有别于一般家庭晚餐，仍应注意遵守宴会上的礼节。
西方习惯，晚宴一般邀请夫妇同时出席，如果你受到邀请，要仔细阅读你的邀请函。
邀请函上应说明是一个人还是先生或夫人陪同，或者携带伴侣。
但回复邀请时，你必须告诉主人他们的名字为好。
三、餐桌的布置当你坐下来的时候，眼前有各种大小杯子、盘子、银器具，眼睛都花了。
面对这一系列难以理解的餐具，对很多中国人来说，是一件不寻常、麻烦的事。
人们会很疑惑这些东西是用来做什么的。
1、餐具的摆设（1）刀叉吃西餐有很多餐具、叉和勺。
别担心，只要记住：它们是根据一道道不同菜的上菜顺序排列的。
沙拉叉放在紧靠盘碟的左边，依次是肉叉，最外面是鱼叉。
盘碟右边依次是沙拉刀，肉刀，最外面的鱼刀，刀锋都应面朝盘碟方向排列。
刀的外面是汤勺，再依次挨着是牡蛎叉或葡萄柚勺。
刀叉总是先用最外面的一个，顺着上菜的顺序，往中间排着用。
一般以三套刀叉居多，依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的。
吃水果用的刀叉则放在餐盘的正上方。
（2）餐巾在休闲的餐中，餐巾（Napkins)要以是纸制成的。
在比较正式的餐会中，餐巾是布制的。
注意，别拿餐巾擦鼻子或擦你整张脸。
有些家庭喜欢把餐巾放在一个空的水杯里，叠成好看扇形，甚至是花型。
餐巾也可以叠好，放在盘子的中间。
餐巾可以叠得很富有想象力，甚至系上一小段缎带。
餐巾可以被叠成多种样子，而且可以放在桌子的任何位置，如果你热衷于餐巾的花样叠法，有很多这样的书教你怎样做。
（3）黄油盘和黄油刀面包和黄油都放在这个小盘子（Butter Plate)里。
黄油刀（Batter Knife)横摆在黄油盘上的顶部，刀刃一面要向着自己。
（4）盐和胡椒如果你有足够的几对小瓶装盐和胡椒（Salt & Pep-per)，可以把它们放在每一套餐具中间的前面。
如果你没有那么多，就每两套餐具之间放一个，或在餐桌的中心位置放一个，以便四个人都可以使用一套装盐和装胡椒的小瓶。
近几年，几乎没有人在他们的食物里加盐，这无疑是对厨师的一种赞赏，同时也是注意健康的一种表现。
人们减少了食盐量，但是并没有减少他们吃胡椒的量。
胡椒瓶可以用带磨刀头。
（5）沙拉盘和甜点盘大小从直径7.5-8.5英寸的普通盘子是最常用的。
它可以被用来做沙拉盘、甜点盘（Salad Plate & Dessert Plate)、蜜饯以及汤杯或酱汁的托盘。
（6）烟灰缸很多主人不愿意客人在他们的家里吸烟。
如果餐桌上没有烟灰缸（Ashray)而你想吸烟，必须得到男主人或女主人的允许，并向他们要一个烟灰缸来确保你不会弄脏屋子。
（7）咖啡杯和玻璃杯招待客人不正确的作法是把热水放在玻璃杯（Glass)里，这样既不科学，又不安全。
因为玻璃杯不能受热，手会烫伤。
所有的热水、热茶等，都应该放在瓷杯里，拿的时候不会烫到手。
而玻璃杯是用来装冰或冷水的，绝不能用瓷杯。
在中国，大部分人喝茶是把茶叶直接入在茶杯里用开水冲开后喝的，有时，茶叶仍然在杯子上面。
但在西方，这种喝法不能被接受。
最好的方法是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡，然后把茶水倒出来喝，茶杯里显然是没有茶叶的。
（8）餐桌的装饰物餐具都摆齐以后，不要忘了餐桌的装饰物（Decoration)，例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等等，都可以增添的情调。
2、餐具的使用（1）用餐姿势进餐前，我还要提一件事，就是和中国人的习惯不同的是：西方人认为弯腰、低头、用嘴凑上去吃是很不礼貌的，而这恰好是中国人通常吃饭的方式。
吃西餐时，身体要坐直，坐端正，不要趴在餐桌上；手臂不要放在餐桌上，也不要张开妨碍别人，两个胳膊肘也不能架在桌子上；不要翘腿，也不要靠在椅背上。
正确的姿势是只有一个手在桌上用餐（我去了美国后感觉最难适应的就是用一个手在桌上用餐）。
你的头要保持一事实上的高度，不能太低。
你不能过多地移动你的头。
对中国人来说，这需要多加练习，慢慢习惯着去做。
（2）美式吃法和欧式吃法有两种刀叉的方法：美国式的和欧洲式的。
两种都是对的。
美国式：切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉。
欧洲式：始终是左手拿叉，右手拿刀。
可以用刀子往叉子上按食品。
另外还有一点，不要把刀子握在手里据食品。
无论是美式还是欧式，都不应该这样做。
（3）如何用刀叉表示暂停或吃完如果你想休息一下或朋友聊会儿天，或要喝口酒、喝口水时，请把刀叉放在盘子的两侧。
千万不要在交谈时，手在空中挥舞刀叉。
暂停方法是：叉在左边，面朝下，刀在右边，摆成一个角（在盘子的顶部形成一个角）。
当你用餐完毕后，刀和叉应并排放在盘子的右边或中间。
欧洲人的叉子是面向下的，但美国人不在意叉子朝上或朝下。
当你这么做后，侍者就明白你用餐已结束。
（4）餐巾的使用a.很多中国人在整个用餐过程中，餐巾完全没有碰，还是叠得很好地放在台布上。
西方人吃饭不能没有餐巾。
西方人用餐，第一件事就是拿起餐巾，打开。
要注意，不应折叠，而是平展开整个平铺在自己的膝盖上。
b.不要用餐巾擦脸，它仅仅是用来擦嘴和手的。
c.最重要的一件事是要记住，除了你起身离开桌子的那一刻外，你的餐巾始终是在腿上的。
不应该放在桌上盘碟的下面，如果你出于什么原因要在进餐过程中离开你的桌子，服务员会完美地为你折好餐巾放在桌上。
e.如果你吃完了，不要把用过的餐巾往桌子上一扔，这样很不雅。
在所有人都离开的时候，可以把你的餐巾叠好放在桌子上（不用叠得很整齐）。
f.当你在餐馆里点了烤龙虾，服务员也许会提供一个围涎（Bib)用来保护你的衣服。
如果你不想把汤、意大利面、沙拉等等弄到衣服上，下面很可能是一种保护你自己的较优雅的方法：当你吃这种易溅的食物时，把你的椅子拉近你的桌子，用左手的手指把餐巾弄出一个角，塞进你的衣领，然后把餐巾平展于胸部。
接下来，用左手压住餐巾，用右手拿叉子来吃东西。
这样易溅的食品只会弄到你的餐巾上，而不是你的衣服上。
