水滴系列高中生物第四章细胞的物质输入和输出4.2生物膜的流动镶嵌模型学案

第4章细胞得物质输入与输出第１节物质跨膜运输得实例【课标定位】１、举例说明细胞膜就是选择透过性膜。

２、观察植物细胞得质壁分离与质壁分离复原现象。

【教材回归】一、细胞得吸水与失水（一）细胞吸水与失水得原理细胞吸水与失水得原理——渗透作用。

（二)渗透作用发生得条件１、实例分析在一个长颈漏斗得漏斗口外密封上一层玻璃纸（一种半透膜,水分子可以透过,而蔗糖分子则不能），往漏斗内注入蔗糖溶液，然后将漏斗浸入盛有清水得烧杯中,使漏斗管内外得液面高度保持相等.一段时间后,漏斗管内得液面会升高。

特别提示:漏斗管内液面升高得原因：由于单位体积清水中得水分子数比单位体积蔗糖溶液中得水分子数多，在单位时间内，水分子由烧杯透过半透膜进入漏斗内得数量多于水分子由漏斗透过半透膜进入烧杯内得数量,因此漏斗管内得液面升高了.２、渗透作用发生得条件渗透作用得发生必须具备以下两个条件：一就是具有一层半透膜;二就是半透膜两侧得溶液具有浓度差。

（三）细胞得吸水与失水１、动物细胞得吸水与失水（1）动物细胞得结构由于动物细胞得细胞膜相当于一层半透膜，细胞质有一定得浓度，因此当动物细胞处于外界溶液中时就可能因为存在浓度差而发生渗透作用。

（2）动物细胞得吸水与失水当外界溶液得浓度小于细胞质得浓度时,细胞吸水膨胀；当外界溶液得浓度大于细胞质得浓度时,细胞失水皱缩；当外界溶液得浓度等于细胞质得浓度时,水分子进出细胞处于动态平衡状态。

2、植物细胞得吸水与失水（1）成熟植物细胞得结构（2)当外界溶液浓度大于细胞液浓度→细胞失水，并逐渐发生质壁分离现象;当外界溶液浓度小于细胞液浓度→细胞吸水，并逐渐发生质壁分离复原现象。

(相当于半透膜)（3)（一）细胞对无机盐离子得吸收实例实例1：某科学家将番茄与水稻幼苗分别放入含有Cａ2+、Mg2+与SiO4－４得相同培养液中进行人工培养.一段时间以后检测发现,番茄培养液中Ca2+与Ｍg２+得浓度明显下降，而水稻培养液中Cａ２+与Mg２+得浓度明显增高,SiＯ4-4得情况刚好相反。

2019-2020学年高中生物第四章细胞的物质输入和输出4.2生物膜的流动镶嵌模型学案1新人教版必修1学习目标:1.通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述科学发现的一般规律2.简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容3.说出生物膜的结构特点和功能特点自主学习：一、对生物膜结构的探索历程：1．19世纪末，欧文顿通过实验发现：凡是可以溶于的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是提出膜是由组成的。

2．20世纪初，科学家第一次将膜从＿＿＿中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是＿和＿＿＿。

3．1925年，荷兰科学家从人红细胞中提取脂质，在空气—水的界面上铺展成单分子层，面积为红细胞表面积的2倍。

从而得出结论：细胞膜中的脂质分子排列为＿。

4．20世纪40年代，科学家推测细胞膜的脂质两边各覆盖着。

5．1959年，罗伯特森在电镜下看到了清晰的＿的三层结构，大胆地提出了生物膜由三层结构构成。

他把生物膜描述成的统一结构而受到质疑。

6．1970年，科学家用荧光标记技术进行人鼠细胞杂交实验，表明细胞膜具有。

7．1972年，提出的生物膜的模型为大多数人所接受。

二、流动镶嵌模型的基本内容：1．生物膜的流动镶嵌膜型认为，构成了膜的基本支架，这个支架不是的，而具有的；蛋白质分子有的在磷脂双分子层表面，有的部分或全部磷脂双分子层中，有的整个磷脂双分子层。

大多数蛋白质也是可以的。

2．在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的与结合成的，叫做糖被。

它在细胞生命活动中有重要功能，如、和等。

【课前预习自测】1. 细胞膜具有流动性，是指（）A．整个细胞膜具有流动性 B．细胞膜上的磷脂是静止的，蛋白质具有流动性C．细胞膜中磷脂和大多数蛋白质都具有流动性D．细胞膜上的蛋白质是静止的，磷脂具有流动性2.生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是( )①以磷脂双分子层为基本骨架②蛋白质-脂质-蛋白质的三层结构③静止的④流动的A．①③ B．②④ C．①④ D．②③3.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（）A 糖蛋白B 磷脂C 脂肪D 核酸探究一：细胞膜是由哪些成分组成的？在教材中找到相应的实验依据。

高中生物第4章细胞的物质输入和输出第2节《生物膜的流动镶嵌模型》参考学案新人教版必修1【学习目标】1、知识目标（1）简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。

（2）举例说明生物膜具有流动性特点。

（3）尝试利用废旧物制作生物膜模型。

（4）通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述科学发现的一般规律。

2、能力目标（1）通过分析科学家建立生物膜模型的过程，尝试提出问题，作出假设。

（2）发挥空间想象力，通过制作模型，构建细胞膜的空间立体结构。

3、情感目标（1）生物膜结构的研究是立足于生物膜所具有的功能特点上开展的，树立生物结构与功能相适应的生物学辩证观点。

（2）正确认识科学价值观，理解假说的提出要有实验和观察的依据，需要有严谨的推理和大胆的想象，并通过实验进一步验证。

（3）正确认识技术在科学研究中所起的作用。

【学习重点】1、科学家对生物膜结构的探索历程。

2、生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容。

【学习难点】1、对科学探究过程的分析，如何体现生物膜的结构与功能相统一。

2、生物膜的空间立体结构。

3、生物膜的流动性特点。

【知识结构】【评价反馈】1、细胞膜的基本支架是（）A、磷脂双分子层B、蛋白质双分子层C、蛋白质单分子层D、磷脂单分子层2、细胞膜的功能特点是（）A、细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动B、具有全透性C、具有一定的流动性D、具有选择透过性3、白细胞能够吞噬细菌、变形虫能做变形运动，其原理是（）A、细胞膜的选择透过性B、细胞膜的流动性C、细胞的自我保护作用D、细胞的识别作用4、下列生物中，没有细胞膜的生物是（）A、颤藻B、大肠杆菌C、酵母菌D、烟草花叶病毒5、下列有关生物膜的叙述中，不正确的是（）A、各种生物膜的化学组成和结构完全相同B、不同细胞器或细胞结构的生物膜之间是可以相互转变的C、对生物膜的研究已进入分子水平D、细胞内的生物膜既各司其职，又相互协作，共同完成细胞的生理功能6、下列物质中，易通过细胞膜的是（）A、淀粉B、脂肪酸C、蛋白质D、糖类7、细胞膜脂质双分子层中，镶嵌的蛋白质分子分布在（）A、仅在内表面B、仅在两层之间C、仅在内表面与外表面D、两层之间、内表面与外表面都有8、细胞膜具有流动性，是指（）A、整个细胞膜具有流动性B、细胞膜上的磷脂是静止的，蛋白质具有流动性C、细胞膜中磷脂和蛋白质都具有流动性D、细胞膜上的蛋白质是静止的，磷脂具有流动性9、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（）A、糖蛋白B、磷脂C、脂肪D、核酸10、下列有关膜的叙述，错误的是（）A、细胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子组成B、核膜和内质网膜在结构上有密切联系C、线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的D、细胞膜中的大多数蛋白质分子和磷脂分子不是静止的11、异体器官移植手术往往很难成功，最大的障碍就是异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用，这种生理功能的结构基础是（）A、细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成B、细胞膜的外表面有糖被C、细胞膜具有一定的流动性D、细胞膜具有一定的选择透过性12、根据下图，回答有关问题：（1）该简图表示的是___________________________________________的分子组成结构示意图。

第2节生物膜的流动镶嵌模型1．了解生物膜结构的探究历程和方法。

2．简述生物膜的流动镶嵌模型的内容。

(重点)3．生物膜结构与功能相适应的应用分析。

(难点)对生物膜结构的探索历程探索历程探索内容推论或假说19世纪末欧文顿对植物细胞进行通透性实验，发现溶于脂质的物质更容易通过细胞膜膜是由脂质组成的20世纪初对哺乳动物红细胞的细胞膜进行化学分析膜的主要成分是脂质和蛋白质1925年荷兰科学家从红细胞中提取的脂质铺成单分子层，其面积是红细胞表面积的两倍膜中的脂质分子必然排列为连续的两层1959年罗伯特森电子显微镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗三层结构所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，是静态的统一结构1970年发绿色荧光的染料标记的小鼠细胞和发红色荧光的染料标记的人细胞融合实验细胞膜具有流动性1972年桑格和尼克森新的观察和实验证据提出为大多数人所接受的流动镶嵌模型[合作探讨]探讨1：仔细观察教材P66[思考与讨论]中磷脂分子图示，思考并讨论下列问题：(1)磷脂分子含有哪些元素？提示：C、H、O、N、P。

(2)磷脂分子具有怎样的结构特点？提示：磷脂分子是由磷酸组成的亲水的“头”部和甘油、脂肪酸组成的疏水的“尾”部所构成。

(3)结合磷脂分子的结构特点，试以示意图的形式画出多个磷脂分子在水—空气界面的排布状态和在细胞膜上的排布状态，并分析其原因。

提示：分析：①水—空气界面：因为磷脂分子的“头部”亲水，“尾部”疏水，所以在水—空气界面上磷脂分子“头部”向下与水面接触，“尾部”则朝向空气一面。

②细胞膜上：因细胞膜内外均为水环境，依据磷脂分子“头部”亲水，“尾部”疏水的特点，故呈现如上图所示状态。

探讨2：结合教材P67图4－5，思考讨论下列问题：(1)人、鼠细胞膜蛋白最终均匀分布说明什么问题？提示：膜蛋白是运动的，即膜具有一定流动性。

(2)若适当降低温度，膜蛋白最终均匀分布的时间会延长，由此说明什么？提示：温度能影响膜的流动性。

生物膜的流动镶嵌模型【学习目标】简述生物膜的结构。

【学习重点】流动镶嵌模型的基本内容。

【学习难点】探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点预习案【复习回顾】1.细胞膜的主要成分是和，还有。

2.细胞膜的功能是：、、。

【自主学习】一：对生物膜结构的探索历程1.19世纪，欧文顿发现：凡是溶于脂质的物质更容易通过细胞膜，说明：。

2.20世纪初，科学家分析哺乳动物红细胞膜的成分发现，主要有和。

3.1925年，荷兰科学家提取红细胞膜中的脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍，说明：。

4.1959年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜的暗-亮-暗三层结构，提出生物膜都是由三层结构构成。

但他把生物膜描述成静态的结构。

5.1970年，荧光染料标记的人细胞核小鼠细胞融合实验证明细胞膜具有。

6.1972年，桑格和尼克森提出细胞的。

活动二：流动镶嵌模型的基本内容1.如右图，回答问题：名称：（1）①地位：特点：名称：（2）② 位置 磷脂双分子层中 整个磷脂双分子层特点：名称：，又称作用： 2.细胞膜的结构特点是： 。

3.细胞膜的功能特性是： 。

4.如图表示细胞膜的亚显微结构，请回答：(1)该结构对细胞的生命活动至关重要的功能特性是__________。

(2)有些有机溶剂如苯酚，可溶解B 造成膜的损伤， B 表示的结构是________________。

(4)叶绿体和线粒体等细胞器中均有类似膜结构，但执行的具体功能却有很大的区别，其原因是由于图中____(填字母)不同所致。

(5)具有____(填字母)的一侧为细胞膜的外侧。

(6)细胞能生长，变形虫能变形、运动摄食是因为细胞膜具有 。

探 究 案探究生物膜的结构与功能如何相互适应【当堂训练】1、细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，下列实例中不能反映该特点的是A ．高尔基体形成的小泡与细胞膜融合B ．吞噬细胞吞噬病菌C ．核糖体中合成的蛋白质进入细胞核D ．变形虫能伸出伪足2、2004年诺贝尔生理学或医学奖，授予美国科学家理查德·阿克赛尔和琳达·巴克，以表彰两人在气味受体和嗅觉系统组织方式研究中作③出的贡献。

第2节生物膜的流动镶嵌模型1、三维目标1.1 知识与技能①简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容②举例说明生物膜具有的流动性特点③通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律1.2 过程与方法①分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设②发挥空间想象能力，构建细胞膜的空间立体结构1.3 情感、态度与价值观①使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点②培养学生严谨的推理和大胆想象能力③认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看待科学，树立辨证的科学观2、教学重难点2.1 教学重点①对生物膜结构的探索历程②生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容2.2 教学难点①探讨建立生物膜模型的过程，如何体现结构与功能相适应的观点②生物膜的流动性特点；3、教具准备①与生物膜结构探索过程相关的科学家图片及实验图片②生物膜流动镶嵌模型的多媒体演示课件4、教学策路以学生“自主、探究、合作”的学习方式来优化课堂学习与教学，实现课程教学目标。

本节课采用“引导—观察分析实验现象—提出假设—实验验证再分析”的教学模式，融合运用引导启发、观察分析、对比归纳、联系实例等方法，配以多媒体辅助教学，尤其在体验生物膜的探索历程上给学生以动态的感觉。

本节安排1课时。

6、课堂小结7、练习巩固附板书设计：二、流动镶嵌模型的基本内容1.磷脂双分子层构成基本骨架2.蛋白质覆盖、部分或全部镶嵌、横跨磷脂双分子层中间3.磷脂、蛋白质大多可以运动模型建构：提出假说→实验验证→提出假说→实验验证→建构模型→修正模型。

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第四章细胞的物质输入和输出第二节生物膜的流动镶嵌模型一、学习目标1．探索历程2．流动镶嵌模型的基本内容二、自主学习1．探索历程(略，见P65-67或自我检测T6）2．流动镶嵌模型的基本内容:⑴膜的基本支架是（两层磷脂分子在外，在内。

）⑵分子、或在磷脂双分子层上。

⑶和、（糖被）可以运动。

（糖被）组成：由细胞膜上的与结合形成.作用:细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等.★因此细胞膜具有性。

（P68图）3．细胞膜具有性 (*由细胞膜上的蛋白质决定）性三、自我检测1．细胞膜的基本结构支架是（）A．蛋白质分子 B．磷脂双分子层 C．蛋白质分子和磷脂分子一起构成 D．糖类2．细胞膜的结构具有流动性，是指（）A．整个细胞膜具有流动性B．细胞膜上的磷脂是静止的,蛋白质具有运动性C．细胞膜中磷脂和大多数蛋白质都具有运动性D．细胞膜上的蛋白质是静止的，磷脂具有运动性3．细胞膜的功能具有选择透过性,不包括哪一项内容（）A．细胞膜上的磷脂双分子层可以让脂溶性物质优先通过B．细胞膜可以让各种小分子或离子通过，而大分子或颗粒性物质不能通过C．细胞膜可以让某些小分子或离子通过D．细胞膜可以让水分子自由通过4. 细胞膜的功能特性和结构特性分别是（）A．流动性、选择透过性 B．选择透过性、流动性C．流动性、流动性 D．选择透过性、选择透过性5. 将两种海绵动物的细胞分散成单个的细胞，再进行混合培养，发现只有同种的细胞才能结合，其原因是（）A. 两种海绵细胞表面糖蛋白的成分不同B。

生物膜的流动镶嵌模型[教学目标]一、知识与技能1. 简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容2。

举例说明生物膜具有的流动性特点3。

通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律二、过程与方法1。

分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设2。

发挥空间想象能力,构建细胞膜的空间立体结构三、情感态度与价值观1。

使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点2. 认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看待科学，树立辨证的科学观[教学重点] 流动镶嵌模型的基本内容。

[教学难点］探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点［教学方法］情境教学、启发式教学法、合作探究、模型构建等。

[教学时数] 45分钟［教学过程][板书设计]第三节生物膜的流动镶嵌模型磷脂一生物膜的成分蛋白质糖类（少）二生物膜的结构磷脂双分子层1 镶嵌蛋白质贯穿2 结构特点：流动性二、生物膜的流动镶嵌模型的内容：尊敬的读者：本文由我和我的同事在百忙中收集整编出来，本文档在发布之前我们对内容进行仔细校对，但是难免会有不尽如人意之处，如有疏漏之处请指正，希望本文能为您解开疑惑,引发思考。

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