苦瓜主要农艺性状的相关及通径分析

苦瓜耐热性相关农艺性状的筛选郑岩松;李光光;李向阳;黄红弟;郭培国;张华;李荣华【摘要】从生长势、叶片热伤害程度、结果能力和存活率等方面对28份苦瓜材料进行耐热性综合鉴定,鉴定出不同苦瓜材料的耐热性强弱,再从中选取10个耐热性强、中、弱的苦瓜材料,分别调查死苗率、初花期、开花天数、第一雌花节位、茎粗以及果实性状中的果长、横径、肉厚、单瓜重等田闾表型性状.结果表明:苦瓜品种(或自交系)的耐热性与初花期、开花天数、总产量、果肉横径、肉厚等呈显著正相关,与死苗率呈显著负相关,这些均可作为苦瓜成株期耐热性鉴定或筛选的农艺性状参考指标.%The heat-resistance of 28 Momordica charantia L was identified about according to its potential,damage degree of leaf,fruiting rate and survival rate.10 materials with different heat-resistance were randomly selected to investigate their death seedling rate,initial flowering stage,anthesis days,first female flower node,stem-diameter,fruit length and weight.The result showed that heat resistance was positive correlatied with initial flowering stage,anthesis days,total production,fruit width and flesh thickness.The heat resistance was negative correlatied with the death seedling rate.These indexes could be used as agronomic characters to identified the heat resistance of balsam.【期刊名称】《热带农业科学》【年(卷),期】2018(038)001【总页数】6页(P22-27)【关键词】苦瓜;耐热性;农艺性状【作者】郑岩松;李光光;李向阳;黄红弟;郭培国;张华;李荣华【作者单位】广州市农业科学研究院广东广州510308;广州市农业科学研究院广东广州510308;广州市农业科学研究院广东广州510308;广州市农业科学研究院广东广州510308;广州大学生命科学学院广东广州510006;广州市农业科学研究院广东广州510308;广州大学生命科学学院广东广州510006【正文语种】中文【中图分类】S642.5苦瓜(Momordica charantia L.)属于葫芦科苦瓜属的一年生攀掾草本植物，性喜温暖，较耐热不耐寒，最适生长温度24～27℃[1]。

苦瓜栽培技术苦瓜又名凉瓜，属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物，原产于东印度热带地区，在广东、广西、海南、福建等地栽培较多。

苦瓜果肉厚，肉质嫩脆，苦味适中，清香可口，炒食、凉拌均可，具有清热解毒、明目、助消化、利尿、增进食欲和治疗糖尿病等功效，是粤菜的重要品种。

一、特征特性根系发达，主根深达35厘米左右，侧根分布直径1.5米左右；茎蔓生、较细，分枝力强；叶掌状浅裂或深裂、绿色；花单性，雌雄异花同株，花冠黄色；果圆锥形或长棒形，表面有瘤状突起，绿色或浅绿色，表面有花纹，种子千粒重150一180克。

苦瓜喜温，耐热不耐寒，种子发芽适温为30－35℃，20℃以下发芽缓慢，生长适温20一30℃，开花结果期最适温度为25℃左右，15℃以下生长缓慢，10℃以下生长不良；苦瓜喜湿而不耐渍，生长期间要求70％一85％的空气相对湿度和15％的土壤含水量；绿苦瓜喜光而不耐荫，开花结果期需要较强光照。

二、栽培技术2．品种选择。

宜选用“翠绿玉身油苦瓜”、“海新苦瓜”、“碧绿二号”、“绿苦瓜915”、“高优好1号”；“翠绿大顶”、“海新苦瓜”、“穗新2号”及本地的“牛腿瓜”等品种。

1．播种期苦瓜在广东地区栽培可春播、夏播、秋播。

春播12月中旬至次年2月，采用营养杯育苗，夏播4月至5月上旬，秋播7月至8月上旬，在山区秋播需适当提前播种。

2．播种育苗春播气温低，种子要进行催芽处理，先将种子用50～55℃热水浸种20分钟（保持恒温），边浸种边搅拌，然后用30℃温水浸5～6小时，在这过程中要换温水2～3次。

浸种后用干净纱布包起来或将种子平铺在器皿上，再盖上纱布，放于30℃恒温箱（或用灯泡简单制成的恒温箱）中催芽。

约3天后，大多数种子出芽时即可播种。

注意播种时芽不可太长。

播种前将种子的污物冲洗干净，再将种子播于营养杯中，用塑料薄膜小拱棚覆盖保温防寒。

由于低温对幼苗生长影响较大，因此在育苗过程中要进行适当的炼苗，避免生长太快发生徒长，并提高幼苗的抗逆性。

种植苦瓜调研报告本调研报告旨在对苦瓜种植进行深入调查和分析，以了解苦瓜的种植和市场情况。

通过对苦瓜种植区域、栽培技术、市场需求以及经济效益等方面的研究，我们希望为种植者提供相关的参考和建议。

一、苦瓜种植区域我们在调研中发现，苦瓜种植主要集中在中国南方的亚热带地区，例如广东、广西等省份。

这些地区气候温暖湿润，适合苦瓜的生长和发育。

此外，苦瓜也在其他一些国家和地区广泛种植，如印度、菲律宾等。

二、苦瓜栽培技术1. 土壤要求：苦瓜喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。

在选择种植地时，应尽量避免积水和土壤酸碱度过高或过低的地区。

2. 水分管理：苦瓜对水分要求较高，尤其在生长期和开花期需保持土壤湿润。

同时，应适时进行灌溉，避免积水和长时间缺水。

3. 施肥措施：在苦瓜生长的不同时期，施肥也有所不同。

在苦瓜生长初期，可施入有机肥和磷酸二铵等基础肥料，有助于增加土壤肥力。

随后，应适时进行追肥，补充苦瓜所需的营养物质。

4. 病虫害防治：苦瓜容易受到一些病虫害的侵袭，如真菌病、蚜虫等。

因此，在种植过程中，应加强病虫害的防治工作，选择合适的防治方法。

三、市场需求苦瓜作为一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值，深受消费者喜爱。

在市场上，苦瓜以新鲜苦瓜和加工产品（如苦瓜汁）为主要销售方式。

根据我们的调研情况显示，苦瓜市场需求稳定增长。

消费者对健康食品的关注度提高，使得苦瓜在市场上的需求持续大幅增长。

此外，苦瓜加工产品的开发也为苦瓜市场带来了新的机遇。

四、经济效益根据我们对苦瓜种植者的访谈和统计数据，苦瓜种植在经济效益方面表现出良好的潜力。

高产量、稳定市场需求和较高的销售价格使得苦瓜种植者能够获得一定的经济收益。

然而，苦瓜种植也存在一定的风险和挑战，如病虫害、天气变化等因素可能导致产量损失和价格波动。

综上所述，苦瓜种植具有一定的市场前景和经济价值。

然而，为了获得更好的经济效益，苦瓜种植者应关注栽培技术的改进和市场发展的趋势，以及加强病虫害的防治工作。

苦瓜主要表型性状的评价及其遗传多样性分析黄月琴;万新建;张景云;范淑英;关峰;缪南生【摘要】为掌握苦瓜表型性状变化特点及其遗传多样性,试验对46份苦瓜种质资源的31个表型性状进行分析评价.结果表明,46份材料的31个表型性状具有较高的遗传多态性,其变异系数为5.39％～89.96％,平均变异系数为28.01％;采用可变类平均法,在遗传距离12.72处,将46份苦瓜材料划分成4大类群;第2大类群在阈值10.18处又细分为3个亚类.研究结果明确了不同材料的表型特异性和遗传多样性,筛选出一些特异品种资源,这将有利于苦瓜种质的创新利用和遗传改良.【期刊名称】《上海交通大学学报（农业科学版）》【年(卷),期】2016(034)002【总页数】7页(P47-52,79)【关键词】苦瓜;表型性状;评价;遗传多样性【作者】黄月琴;万新建;张景云;范淑英;关峰;缪南生【作者单位】江西农业科学院蔬菜花卉研究所,南昌 330200;江西农业大学农学院,南昌 330045;江西农业科学院蔬菜花卉研究所,南昌 330200;江西农业科学院蔬菜花卉研究所,南昌 330200;江西农业大学农学院,南昌 330045;江西农业科学院蔬菜花卉研究所,南昌 330200;江西农业科学院蔬菜花卉研究所,南昌 330200【正文语种】中文【中图分类】S642.5苦瓜(Momordica charantia L.)是葫芦科(Cucurbitaeae)苦瓜属植物,原产于热带亚洲,起源于印度—缅甸中心,广泛分布亚热带、热带及温带地区。

近年来苦瓜生产发展迅速,栽培面积逐年扩大,已成为一种很有发展前途的瓜类蔬菜。

在中国,苦瓜种质资源的分布和演变受栽培和消费习惯的影响,遗传背景日趋狭窄;苦瓜种质资源深入研究是苦瓜遗传改良的物质基础。

为能更好地收集、整理、研究和利用苦瓜种质资源,对不同种质资源进行评价和遗传多样性分析就显得非常重要。

本试验以46份苦瓜种质资源为材料,针对31个表型性状对其种质资源进行了评价,并利用可变类平均法分析了苦瓜种质资源的遗传多样性,以期为苦瓜品种的创新利用和遗传改良提供依据。

2023苦瓜的大田栽培技术contents •苦瓜的生物学特性•苦瓜的栽培技术•苦瓜的田间管理•苦瓜的品种与选育•苦瓜的产业发展目录01苦瓜的生物学特性苦瓜的植物学特征01苦瓜为一年生攀援状柔弱草本植物，多分枝，颜色为青绿色或黄色；02苦瓜的茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛；03苦瓜的叶状枝窄，披针形，上部渐变细，鳞片很密。

苦瓜的生长习性01苦瓜喜温暖气候，耐高温，不耐寒；02苦瓜种子在15℃开始发芽，生长适温为20℃以上；03苦瓜对光照和水分要求较高，需充足的水分和阳光。

苦瓜的繁殖方法苦瓜可采用种子繁殖和分株繁殖；分株繁殖时，可于春季将老株分株移栽。

种子繁殖时需先将种子浸泡在55度温水中消毒10分钟，再浸泡在30度水中24小时；然后将种子播种在湿润的土壤中，覆上薄膜保温保湿；02苦瓜的栽培技术苦瓜为热带作物，一般情况下在无霜地区一年可栽培2-3季。

适宜的播种季节为2-3月和6-7月，其他月份也可以根据当地气候情况安排种植。

栽培季节应选择生长势强、分枝性强、抗病、抗热、优质、高产的品种，如青皮苦瓜、白皮苦瓜等。

品种选择栽培季节与品种选择整地作畦深翻土地，敲碎土块，整平地面，然后作畦。

一般畦宽1.5-2米，沟宽30-40厘米，深约25厘米。

种植密度亩用种量一般为50-100克，行距约1.5米，株距约0.8米，每穴播种2-3粒种子，留苗1-2株。

整地作畦与种植密度育苗苦瓜种子应选择饱满、无病虫害、无损伤的种子。

一般采用营养杯或营养土块育苗。

营养土的配制为6份土壤+3份腐熟农家肥+1份河沙。

将种子播种在营养杯或土块中，然后淋透水。

移栽当幼苗长至2-3片真叶时，可进行移栽。

移栽前应先浇透水，用小铲将苗土刮松，然后轻轻挖出幼苗，栽种到整理好的畦中，栽后立即浇定根水。

育苗与移栽当苦瓜开始爬蔓时，应及时搭架，一般使用竹竿或木棍做架材，架高1.5米左右，并要横拉几道铁丝或绳子，以增加支撑力。

搭架当苦瓜开始爬蔓时，应及时引导其向架上生长，避免在地面蔓延。

不同品种苦瓜的农艺性状比较摘要不同品种苦瓜的农艺性状比较试验结果表明,12份苦瓜种质中综合农艺性状表现较好的有香苦2、玉妃、如玉5,可以作为选育新品种的亲本材料。

关键词苦瓜;不同品种;农艺性状苦瓜又名凉瓜,属于葫芦科,一年生攀援性草本植物。

其肉质嫩脆,苦味适中,清香可口,炒食、凉拌、烧汤均可;且营养丰富,具有清热解毒、明目、助消化、利尿、增进食欲和治疗糖尿病等功效,维生素C含量最高,是四季蔬菜的佳品。

对引进的12份苦瓜种质进行主要农艺性状比较和综合分析[1-6],以选育出品质优良的新品种,作为理想的亲本材料。

1材料与方法1.1试验概况试验地安排在肥力中等以上的田块,要求肥力均匀,排灌方便,旱涝保收,四周无荫蔽,同时做好“三沟”配套。

供试苦瓜品种为香苦1、香苦2、比玉1、比玉2、比玉3、百万发、中华领秀、玉妃、新翠、龙玉1、龙玉2、如玉5。

1.2试验设计试验共设计12个处理,即每个品种为1个处理,不设重复,小区面积为20 m2,采用随机区组排列。

株距50 cm,行距60 cm,每小区种植16株。

1.3试验实施试验要求育苗移栽,大田入冬前机耕1次,播种前机耕耙各1次,大田要深沟高畦,采用地膜覆盖栽培。

4月初起垄、施肥、盖膜压实。

其他管理按当地先进栽培管理技术进行。

种子提前1 d晒种后用50~55 ℃热水浸种12 h,30~33 ℃催芽至70%露白后播种,3月23日播种于营养钵内,苗期要防止湿度过大而导致疫病、炭疽病等病的发生。

定植前7 d幼苗喷施防病虫类药,4月30日移栽定植时浇足底水。

田间管理要及时一致,植株1 m以下不留侧枝,及时做好分枝,整理上架。

为保证田间操作的一致性,要求整枝、留果等管理措施由同一人完成。

试验原则上防虫不治病,但酌情对普发性病害进行一致性预防,重点预防苗期及早期普发性病害[7-9]。

2结果与分析2.1植株性状从表1可以看出,各品种的植株性状差别不大,仅比玉2的叶片略大,其他品种均为一般。