韭菜的种植及管理
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种植韭菜方法与管理
《种植韭菜方法与管理》
一、种植地
1、选择种植地:韭菜需要充足的空气和阳光,选择通风良好,阳光充足,湿度较低的地方。
2、种植间隔:根据种植品种,一般间隔为20cm~30cm。
3、种植深度:种子平铺在地上,以1cm左右深度定植。
二、施肥
1、施肥时间:韭菜的施肥要根据具体的时节而定,一般在春季开始施肥,季节转换时施肥,品种不同,施肥时间也不同。
2、施肥方式:根据植物种类,不同的肥料选择不同的施肥方式。
碳水化合物肥料可以在种植前直接淋洒薄膜地下,养分肥料应在种植前一两周投送薄膜地下混合施用。
三、灌水
1、灌水时间:韭菜喜欢湿润的环境,灌水时间要根据天气特性、种植品种等进行安排,一般为早晚。
2、灌水方式:灌水应使用明水,不宜使用污水。
灌水要求深浅适度,不宜淹水或干涸,并结合实际情况调整灌水方式。
四、除草
1、除草时间:除草时机比较重要,一般是种植之前和种植后的4周左右都要清理,特别是深秋以前,除非有特殊情况,否则还是应避免破坏种子植物。
2、除草方式:根据环境的不同除草方式也不同,一般采用化学除草剂、热烧除草、旋转除草机等多种方式。
五、病虫害防治
1、防治措施:防治病虫害要采取适当的措施,根据病虫害的不同可采取化学、物理、生物等措施。
2、防治时机:要把握防治的时机,一般要在发现有病虫害之前对其进行防治,以免造成损失。
韭菜种植及管理办法韭菜是一种常见的蔬菜,在中国被广泛种植和食用。
下面将介绍一些韭菜的种植和管理办法。
韭菜的主要种植方法为播种和分株。
播种适合于大面积种植,而分株适合于小规模种植和家庭菜园。
一、韭菜的土壤要求韭菜适应性强,耐寒,耐旱,但可以生长在各种土壤中。
但最好选择土质疏松,湿润排水好的沙壤和壤土,PH值在6.5-7.5之间的土壤。
二、韭菜的播种方法1. 翻地松土:在种植前,先将土地翻松,去除杂草和根系,使土壤疏松,透气性好。
2. 播种方法:根据种植面积和需求量,选择适当的种植密度。
将种子均匀撒布在土地上,然后轻轻压实,以确保种子和土壤的紧密接触。
种子直径较小,所以不需要过深的覆土,只需覆盖薄薄的一层土壤即可。
3. 浇水:播种后,要保持土壤湿润,每天适量浇水,以保持土壤湿度。
但不宜过量浇水,以免造成烂根。
三、韭菜的分株方法1. 选择合适的韭菜植株,将叶子修剪掉一半左右,使其留下约15-20厘米长的韭菜苗。
2. 将植株取出,去除旧根和叶片,然后将根系清洗干净。
3. 将根系小心地分成若干份,每份保留2-3根,并确保每份都有一部分根茎。
4. 选择一个适合韭菜生长的地方,将韭菜苗分成株并按照合适的间距种植。
5. 稍微压实土壤,用水轻轻浇水。
四、韭菜的管理要点1. 适时浇水:韭菜需要适量的水分来保证生长,但不要过度浇水,以免引起烂根。
最好在早晨或傍晚进行浇水,避免高温时段浇水,防止水分蒸发过快。
2. 施肥:在种植过程中,韭菜需要施加适量的肥料来提供营养。
可以使用有机肥或复合肥,每隔10-15天施一次,不要过量,以免烧根。
也可以通过追肥的方式给韭菜补充营养。
3. 防虫害:韭菜容易受到蚜虫、蚜虱等害虫的侵害。
使用生物农药或低毒农药进行喷洒,可以防治虫害。
定期检查韭菜叶子的背面,如发现有害虫应立即采取相应的防治措施。
4. 叶片修剪:韭菜生长过程中,适时修剪叶片可以促进新叶的生长和膨大。
剪掉老叶子,可以利用剪掉的叶子用作食材,增加韭菜产量。
韭菜的种植方法和施肥的管理韭菜是一种常见的蔬菜,具有较高的营养价值和药用价值。
它的种植方法和施肥的管理对于提高产量和质量非常重要。
下面我们来详细介绍一下韭菜的种植方法和施肥的管理。
一、韭菜的种植方法1. 土壤选择:韭菜喜欢生长在肥沃、疏松、湿润的土壤中,pH值在6-7之间。
因此,在种植韭菜之前,应选择土壤肥沃、通风良好的地块,并进行充分的施肥和改良。
2. 播种时间:一般适合在早春和秋季进行韭菜的播种。
早春播种的韭菜生长周期较长,一般需要90-100天才能收获;而秋季播种的韭菜生长周期较短,一般需要60-80天才能收获。
3. 播种方法:将韭菜种子均匀撒在准备好的土壤表面,然后用锄头轻轻覆土,厚度约为种子的2-3倍即可。
保持土壤湿润,有利于韭菜的发芽和生长。
4. 生长环境:韭菜喜欢阳光充足、温度适宜的环境。
在种植过程中,应及时除草、松土,保持适宜的温湿度。
二、施肥的管理1. 基肥施用:在韭菜种植前,应进行基肥的施用。
一般可选择腐熟的有机肥作为基肥,每亩施用15-20吨。
将有机肥均匀撒在整个种植区域,然后用锄头轻轻耕入土壤中。
2. 追肥施用:韭菜生长期间,应及时进行追肥。
一般在韭菜苗长到10-15厘米高时,可进行第一次追肥。
每亩可施用尿素15-20公斤,或者复合肥30-40公斤。
随后,每隔15-20天进行一次追肥,直到韭菜快要成熟为止。
3. 施肥技巧:在施肥过程中,要注意控制施肥量,避免施肥过多导致韭菜生长过旺,影响产量和品质。
同时,要注意施肥的均匀性,避免肥料过度集中,造成部分地区的营养过剩,部分地区的营养不足。
4. 施肥时间:韭菜的生长周期较长,需要较长时间的营养供应。
因此,在韭菜生长初期需要多施肥,以提供足够的养分;而在韭菜快要成熟时,应逐渐减少施肥量,以避免肥料残留。
总结起来,韭菜的种植方法和施肥的管理对于提高产量和质量非常重要。
在种植过程中,要选择适宜的土壤、合适的播种时间,保持良好的生长环境。
韭菜的种植与管理技术
1 种植技术
韭菜属于唐卡科植物,是一种旱耕作物,耐肥性较好,适宜光照,热量要求较低。
一般采用半棚栽培法,可以在早春和秋季进行播种。
播种时要先把汛期的大水排出,以保证土壤充分湿润,播种后1-2天,土壤要足够湿润才能种入种子,常规的播种种深2-3厘米,播种的种
子比较之前半小时倒一点温水,以利于发芽。
2 施肥管理
韭菜肥料以氮、磷肥为主,可结合有机、微量元素肥料施用,宜
提前4-6天进行投施,能有效吸收土壤中的营养元素,以满足植株正
常生长需要。
施肥时要注意有腐殖质贡献打湿乾土,使土壤有较好的
流水性,以免造成地上物质堆积,影响植株气孔的作用。
3 水肥管理
韭菜敏感干旱,水肥管理非常重要,栽培时,能够根据植株的生
长情况,依据季节气温进行恰当的浇灌,当植株刚开始生长时,可以
适当添加肥料和水;在开花期,可以适当采用中度浇灌,以保持土壤
细腻有水润;而在收获期,版必定要把土壤稀释,避免使植物吸水过多。
4 防病虫害
韭菜的病虫害有纹枯病、灰霉病等,应采取节水灌溉、控制肥料和使用抗病菌剂等预防措施,若发现植物染病,则应及时施用抗性药剂,以避免病害的传播;它还可以采用一定量的萤火虫,和蜜蜂去杀灭害虫,即可预防病虫害的发生。
综上所述,韭菜的种植与管理技术非常重要,要提倡提前准备,灵活运用抗性药剂,以避免病害流行,以保证韭菜的正常生长发育,保证收获量与质量。
韭菜的管理方法韭菜是一种常见的蔬菜,它的营养价值很高,有助于增强身体免疫力和提高身体健康。
韭菜的种植和管理方法非常重要,可以影响到韭菜的生长和品质。
本文将介绍韭菜的种植和管理方法,帮助读者了解如何种植和管理韭菜。
一、韭菜的种植方法1.选择适合的土壤韭菜喜欢生长在深厚肥沃、排水良好的土壤中,土壤的pH值应在6.0-7.0之间。
如果土壤过于酸性或碱性,就会影响韭菜的生长和品质。
2.选种和播种选种是韭菜种植的重要环节,应选择品种优良、耐病、耐旱的品种。
在播种前,应将种子放入温水中浸泡24小时,然后晾干。
韭菜的种子可以在春季或秋季播种,每平方米需播种10-15克种子。
3.播种和栽培韭菜的播种可以采用直接撒播或育苗后移栽的方式。
直接撒播时,应将种子均匀地撒在整齐的沟中,沟深约为2-3厘米。
育苗后移栽时,应在育苗盘中播种,待苗长到3-4厘米时,将苗移栽到田地中。
韭菜的栽培期一般为60-70天,栽培前应进行充分的耕作和施肥。
二、韭菜的管理方法1.土壤管理韭菜生长需要充足的营养和水分,因此土壤管理非常重要。
在栽培期间,应定期施肥,每次施肥量应适量,不可过量。
同时,要保持土壤湿润,但不要过度浇水,以免造成土壤板结和根系缺氧。
2.病虫害防治韭菜容易受到病虫害的侵袭,例如黄萎病、白粉病、蚜虫等。
为了防止病虫害的发生,应定期进行病虫害防治。
可以使用化学农药或生物农药进行防治,但要注意药剂的使用量和使用方法,以免对环境造成污染。
3.定期修剪韭菜的叶片生长较快,如果不及时修剪,就会影响韭菜的生长和品质。
因此,应定期进行修剪,可以促进韭菜的分枝和生长,同时也有利于控制韭菜的高度和形态。
4.采收和储存韭菜的采收时间一般为生长期的60-70天。
采收时应选择健康、无病虫害的韭菜,避免采收过早或过迟。
采收后,应及时清洗和晾干,然后放入冰箱或冷藏室中储存,以保持其新鲜度和营养价值。
总之,韭菜的种植和管理方法对韭菜的生长和品质有着重要的影响。
韭菜种植技术及管理方法1. 大地翻耕:选择平整的土地,进行深翻耕,改良土壤结构,促进韭菜的生长。
2. 种植季节:韭菜适合春、秋季节种植,避开夏季高温和严寒的天气。
3. 土壤要求:喜欢松软、肥沃的土壤,排水性好,pH值在6-7之间。
4. 种子选取:选择健康完整的种子,进行处理和消毒,提高萌发率。
5. 播种深度:韭菜播种深度一般为1-2厘米,适当加深可以提高抗病虫害的能力。
6. 培肥管理:适量施入有机肥,保持土壤肥力,同时可以提高韭菜的品质和产量。
7. 浇水:在干旱季节要适时浇水,但要避免积水,以免导致根部腐烂。
8. 常规施肥:在生长期间,根据韭菜生长情况,适量进行追肥,可以提高产量和质量。
9. 防治病虫害:注意防治韭菜蚜虫、蝇虫等害虫,并定期喷施防治剂。
10. 清除杂草:定期除草,保持韭菜生长环境整洁,减少病虫害发生的可能性。
11. 疏苗:在苗期适时进行疏苗,以保证韭菜的良好生长和发育。
12. 揭土培土:适时进行揭土培土,有助于促进韭菜的生长,增加产量。
13. 种植密度:韭菜的合理栽培密度一般为15万-20万株/亩。
14. 摘心管理:适时进行摘心,促进分蘖,增加产量。
15. 病害防治:注意预防和控制白粉病、黑斑病等常见病害,采用合理的防治方法。
16. 割收管理:在韭菜生长到一定高度时进行割收,避免生长过高影响品质。
17. 保护越冬:针对寒冷地区,采取覆盖保护措施,避免冻害。
18. 掌握割收时机:割收时要选取晴朗天气进行,可以提高质量,避免霉烂。
19. 牵引支架:对于高寒地区,可通过牵引支架的方式提高韭菜产量。
20. 调节施肥量:根据土壤肥力和韭菜的生长状况,合理调节施肥量。
21. 追肥要点:韭菜是短日植物,生长季节较短,追肥需根据生长情况来进行,不可过量。
22. 秸秆覆盖:生长季节结束后,可将秸秆覆盖在地表,起到保温和保湿的作用。
23. 调控密度:适当调控韭菜的种植密度,既要保证生长空间,又要充分利用土地资源。
韭菜的栽培与管理技术韭菜种植虽然看似简单,但也需要注意很多不同的环节,从韭菜种子选种开始到后期的病虫害防治、水肥管理等都是至关重要的环节之一,下面带大家一起学习一篇韭菜的栽培与管理技术。
韭菜种植虽然看似简单,但也需要注意很多不同的环节,从韭菜种子选种开始到后期的病虫害防治、水肥管理等都是至关重要的环节之一,下面带大家一起学习一篇韭菜的栽培与管理技术。
1、种子选择建议选用饱满、无杂质、无虫口,抗寒抗病虫,耐热、分蘖力强品种种子。
2、处理种子先晾晒一天到两天,然后放到40度左右的水中进行清洗,当水温到30度左右的时候浸泡半天,然后放到常温下进行催芽,有85%的种子开始发芽的时候就可以进行播种。
3、整地施肥苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块,宜选用沙壤*,播种前要进行深翻。
播种前再行浅耕,细耙,并结合施肥,整平做畦,畦高12-14厘米,畦宽100-120厘米。
基肥一定要施足,每亩施充分腐熟的羊棚灰等农家肥3000公斤、25%复合肥30公斤。
4、加强田间管理定植后3天连浇两次水,及时锄划2-3次蹲苗,*壤半干湿状态,进入雨季应及时排涝。
夏季由于雨水较多,因此,要根据实际墒情,减少浇水量并注意排涝和及时清理近地面黄叶及韭苔,减少对养分的消耗。
5、病虫害防治韭菜生长期主要病害有韭菜疫病和灰霉病,虫害主要有韮蛆、蓟马等,应根据需求及时喷施50%多菌灵可湿性粉剂500~800倍液(50%粉锈宁800~1000倍液、50%辛硫磷乳油3000倍液)进行防治,并配合喷施新高脂膜800倍液增强药效。
6、适时收割当韭菜苗长高至25~35厘米时,即可进行收割。
大多在春秋两个季节进行采收,收割时最好选在晴天清晨进行,收割刀口距地面2~4厘米左右为宜。
综上就是韭菜的一些栽培要点介绍,大家在种植韭菜时,一定要多多注意每个环节,不要种植了就不管了!。
韭菜是一种常见的蔬菜,其种植时间因地区而异,通常在春季和夏季进行播种。
以下是一般的韭菜播种时间和种植方法:一、播种时间韭菜的播种时间因地区和气候而异,通常在春季和夏季进行播种。
最佳的播种时间为3-4月份或9-10月份。
此时的气候温度适宜,适合韭菜的生长。
二、种子选择选择新鲜的种子,且尽量挑选无病虫害、籽粒饱满的种子进行播种。
为了提高出芽率,可以采用种子催芽处理,将种子浸泡在温水中一天一夜,直到种子吸水膨胀。
三、种植准备选择疏松肥沃、排水良好的土壤,深耕土地并施加适量的基肥,为韭菜的生长提供良好的环境。
为了防病虫害,可以选择腐熟的有机肥作为底肥。
四、播种方法1. 播种密度:根据土壤肥力和韭菜品种的不同,确定适当的播种密度。
一般来说,每平方米可播种5-10克左右。
2. 播种深度:韭菜种子播种深度一般为3-5厘米左右,保持土壤湿润,有利于种子发芽。
3. 播种方式:可以采用撒播的方式进行播种,将种子均匀撒在土壤表面,然后用薄土覆盖并轻轻压实。
也可以采用条播的方式进行播种,将种子均匀撒在土壤中,然后用细土覆盖并浇水。
五、后期管理1. 浇水:韭菜生长需要充足的水分,但也要避免积水。
在生长过程中,要根据土壤湿度和天气情况适时浇水,保持土壤湿润但不积水。
2. 施肥:在韭菜生长过程中,需要适当的肥料补充。
可以选择腐熟的有机肥或化肥进行施肥,但要注意施肥量不宜过多,以免造成肥害。
3. 除草:韭菜生长过程中需要除去杂草,保持土壤的整洁和通风。
可以使用除草剂或人工除草的方法进行除草。
4. 病虫害防治:韭菜生长过程中可能会受到病虫害的侵袭,要及时发现并采取相应的防治措施。
可以使用药剂或生物防治的方法进行防治,保持韭菜的健康生长。
总的来说,韭菜的种植需要耐心和细心,定期的浇水、施肥、除草和病虫害防治是保证韭菜健康生长的关键。
只要按照以上步骤操作,就可以成功种植出美味可口的韭菜了。
韭菜的栽培技术与管理韭菜是一种常见的蔬菜,具有较高的营养价值和药用价值。
其栽培技术与管理对于韭菜的产量和品质有着至关重要的影响。
本文将从选地、育苗、定植、施肥、病虫害防治等方面详细介绍韭菜的栽培技术与管理。
一、选地选择适宜的土地是韭菜生长发育的基础。
韭菜喜欢生长在肥沃、排水良好、阳光充足、土层深厚且含有机质丰富的土壤中。
避免选择盐碱地或者过于潮湿的地块,以免影响韭菜生长发育。
二、育苗1.播种时间韭菜播种时间一般在春季和秋季,春季一般在3月底-4月初,秋季一般在8月底-9月初。
播种前需将土壤松散并施入适量有机肥料。
2.播种方式可以采用直接撒播或者盆栽两种方式进行育苗。
直接撒播时将种子均匀撒于土表面,覆盖一层细土,保持土壤湿润即可。
盆栽时可以选用深度为10cm左右的盆子,将种子均匀撒于盆中,覆盖一层细土,保持土壤湿润即可。
三、定植1.定植时间韭菜一般在育苗30-40天后可以进行移栽。
移栽时需要选择晴天或者阴天进行,避免在雨天进行移栽。
2.定植密度韭菜的定植密度一般为每平方米30-40株左右。
注意要保持每株之间的距离适当,以便于韭菜生长发育和通风透气。
四、施肥1.基肥在开垦新地或者换季时需要施入适量有机肥料或者复合肥料作为基肥。
有机肥料可以提高土壤质量和养分含量,促进韭菜生长发育。
复合肥料则可以提供多种养分供给韭菜生长发育所需。
2.追肥韭菜生长期间需要进行追肥。
追肥时间一般在每年的4月份和9月份,追肥量一般为每平方米10-15kg左右。
可以选用尿素、硫酸镁等肥料进行追肥。
五、病虫害防治1.病害防治韭菜常见的病害有白菜蚜、黑腐病、灰霉病等。
可以采用农药喷雾、轮作等方式进行防治。
在施肥时需要注意不要施入过量的氮肥,以免引起白菜蚜大量滋生。
2.虫害防治韭菜常见的虫害有蚜虫、叶蝉等。
可以采用农药喷雾、人工捕捉等方式进行防治。
在施肥时需要注意不要施入过量的氮肥,以免引起蚜虫大量滋生。
六、收割与管理1.收割时间韭菜一般在生长期60-70天左右即可进行收割。
韭菜的管理技巧
以下是一些韭菜的管理技巧:
1. 土壤选择:韭菜喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中,适合在日照充足的地方种植。
选择富含有机质和疏松的土壤,以促进韭菜的生长和发展。
2. 种植方法:可以选择从种子种植或者利用韭菜的块茎进行繁殖。
若是种植种子,可以在春季或秋季播种,每个种子与土壤保持适当的距离。
若是利用块茎进行繁殖,可以将块茎切割为适当大小的段落,每段约有2-3个鳞茎。
然后将鳞茎埋入土壤中,保持适当的湿度。
3. 浇水:韭菜需要充足的水分来维持生长。
保持土壤湿润,但避免积水。
在干燥的天气中,应适时浇水以防止土壤过于干燥。
4. 施肥:为了促进韭菜的生长,可以在种植过程中定期施肥。
使用有机肥料或氮、磷、钾等元素丰富的肥料有助于提供韭菜所需的营养物质。
5. 杂草控制:及时清除杂草是韭菜生长过程中的重要任务。
杂草会竞争土壤中的养分和水分,影响韭菜的生长。
定期除草可以保持韭菜周围的土壤清洁,有利于韭菜的生长。
6. 病虫害防治:韭菜常见的病虫害主要包括韭菜蚜虫、韭菜叶蝉和韭菜病毒等。
定期检查韭菜是否有病虫害,若有发现,可以采取相应的防治措施,如喷洒有机农药或利用昆虫捕捉装置等。
7. 剪除花蕾:当韭菜开始开花时,可以及时剪除花蕾。
开花会耗费植株的营养,影响韭菜的生长,因此及时剪除花蕾有助于保持韭菜的生长势头。
总之,通过适当的土壤选择、种植方法、水分和营养的供给,以及病虫害的防治等措施,可以有效地管理和促进韭菜的生长和发展。
韭菜的种植及管理
2014-04-01 21:13
韭菜一般在阴历3月初下种,到中秋节前移栽。
移栽的时候要稀一点,五六棵一塘。
韭菜田里的基肥要足,土要松,垡要细,畦宽五尺左右,墒宽一尺,墒深七八寸,田要爽水。
播种前要用水柳叶子沤水,少掺点煤油,浇灌一次,把蝼蛄呛出来拾干净;如果有地老虎,还要用氧化乐果对水浇灌。
韭菜最喜欢的肥料是鸡鸭粪、人畜粪、家杂灰或者饼肥。
用饼肥时要先把菜籽饼沤熟,对水稀释再泼浇,施肥的时间最好在傍晚。
韭菜一般十五天割一刀,一年可以割20刀左右。
割韭菜要在早晨或者傍晚时进行,要用快刀平泥割。
割时,要按先后顺序排着割,割后用钉耙松土,把旁边的细上扒一点盖到韭菜桩子上,过一、两天后施一次肥。
韭菜比较耐旱,如果天气过于干旱时要在早晨浇水。
要尽量争取韭菜早发芽,早上市。
前一年冬天收刀要早,让尾刀韭菜叶子自然枯死,用粪渣、杂灰和碎草把韭菜盖一层,第二年开春后,把碎草和大垡块划掉,再追一交粪肥,就能使头刀韭菜出芽快。
韭菜分岔力强,新栽的韭菜二三年时间每塘就能发展到三四十棵。
发现密度过高要及时分棵移栽。
韭菜对温度适应范围广,长江以南四季均可露地栽培;长江以北韭菜冬季休眠,于冬季利用根茎中贮藏的营养进行温室囤韭、阳畦盖韭方法生产韭黄或利用韭菜抗寒、耐弱光的特性采用日光温室、塑料拱棚以及阳畦等保护设施生产青韭。
冬季也是广东、广西韭菜软化栽培的适宜季节。
种植韭菜可以直播和育苗。
东北各省多用直播,其他地区以育苗为主。
苗床选择中性沙壤土,精细整地,春秋均可播种。
中国南方用高畦栽植,华北用平畦,东北多采用垄栽。
株高18-20cm为适宜定植的生理苗龄。
定植期应避开高温雨季。
平畦栽培,行距20-25cm,穴距12-15cm,每穴8-10株;垄栽行距25-35cm,穴距18-20cm,每穴20-30株。
栽植深度以不埋没叶鞘为度。
定植后当年的管理:定植后浇水,新叶长出时适当追肥并浇水,促其发根长叶。
夏季注意排水防涝,清除田间杂草。
入秋后,进入旺盛生长时期,应分期追肥、浇水,促植株生长。
韭菜的追肥应以氮肥为主,配合适量磷、钾肥。
水分是影响韭菜产量和品质的重要因素,水分不足,纤维含量增加,丧失柔嫩特点。
但田间积水易引起根茎腐烂。
高温高湿易诱发病害。
秋末,生长速度减缓,应控制浇水,防止恋青。
冬季土壤失墒是韭菜越冬死亡的主要原因,高寒进区冬前浇水防寒越冬。
定植后二年以上的管理:正确处理收割与养根,当年产量与来年产量的关系才能获得连年高产。
长江以北,早春返青后将根茎部位的土壤剔开,数天后再复原,以提高地温,消灭种蝇,促进根系生长,淘汰细弱分蘖。
结合剔根,每年春季可以盖客土2-3cm,有利叶鞘伸长和软
化。
春季收割2-3次,每次收割后结合浇水追施速效氮肥,以恢复长势。
炎夏,不适于韭菜生长,应加强肥水管理,防治种蝇危害,不留种的地块应及时采摘花薹。
在当地韭菜凋萎前50-60天停止收割,使营养物质向根茎转移,增强越冬抗寒能务,为翌春返青生长奠定物质基础。
北方计划冬季保护地栽培韭菜时,秋季不应收割,并于植株生长期间用竹杆将韭株围护起来,防止倒伏,使营养积累于根茎中。
一般全年可收割4-5次,每次相隔25-30天,但夏季不宜收割。
采种:韭菜从第二年开始抽薹、开花、结子,一般选择3-4年生韭菜采种。
采种田与生长田应定期轮换,连年采种长势难恢复。
原种田应选择具有本品种特征,叶片数目多,分蘖力强,生长茁壮的做种株。
良种田应片选,淘汰劣株。
韭菜异花授粉,不同类型和品种的隔离距离为1000-2000米。
花薹变黄时清晨采收花球,晾干、脱粒。
一、田间管理
韭菜返青后应及早清除地上部枯叶杂草,耧平畦面,整理畦埂,使植株基部能较好地接受阳光,提高地温,促进萌芽。
当土壤解冻发出新芽时,可追一次粪稀水,促嫩芽新生。
3~4天后中耕松土1次,将越冬覆盖的粪土等翻入土中。
中耕松土可以提高土温,促苗生长,防除杂草。
苗高15厘米左右再浇1次水,可提高春韭品质,随后收获。
浇水时间和浇水量的大小要根据当时天气和土壤墒情而定。
土壤墒情好时,可在收第一刀后再浇水。
每次收割后,都要中耕松土,耧平畦面,并随植株的生长逐步培土。
韭菜除施用底肥外,还需“刀刀追肥”,即每次收割后都要追肥1~2次。
追肥应在收割后3~4天进行,待收割的伤口愈合、新叶长出时施入,收割后立即追肥易造成肥害。
追肥应以速效氮肥和人粪尿为主,可随水施入或开沟施入,粪稀水必须充分腐烂,以防蛆害。
3年以上的植株,还需进行剔根、培土等特殊管理:剔根,在早春韭菜萌发前进行。
当惊蛰前后土壤已解冻时,用铁杆将根部土壤挖掘,深宽各6厘米左右,将每丛中株间土壤剔出,深达根部为止,露出根茎,剔除枯死的根蘖和细弱的分蘖,并将挖出的土壤摊于行间晾晒,然后再捏拢根茎,填入细土埋好。
培土:培土应在早春土壤解冻、新芽萌发前进行;培土厚度随跳根的高度而定,一般每年培土3~4厘米。
细土要求土质肥沃物理性好,并过筛后堆在向阳处晒暖后使用。
二、韭菜的虫害
韭蛆:春灌时可加农药毒杀,4月下旬即成虫羽化期可喷灭杀毙600倍液;5月上旬可用40%的氧化乐果800倍液灌根防治。
蝼蛄和蛴螬属地下害虫:在3、4、5月份为害盛期,可在韭菜畦间用90%敌百虫150克30倍液,拌入炒香的麦麸或豆饼5千克,制成毒饵撒入畦间或在田间每隔3~4米刨一碗大的坑,放入毒饵后覆土,每隔2米左右刨1行,进行
诱杀。
三、韭菜地化学除草
新根韭菜于芽前除草。
用33%除草通乳油,每亩100~150毫升对水喷雾,有效期45~50天,用48%地乐胺乳油每亩200毫升,施药后浅中耕使药剂与土壤混合,有效期30天。
当萌芽后韭菜地发生草荒的可用50%利谷隆可湿性粉剂,或25%除草醚乳油每亩750~10 00毫升。
老根韭菜抗药性强,韭菜每次割后伤口愈合,可用48%氟乐灵乳油每亩100~15 0毫升,或50%扑草净可湿性粉剂100~150克,33%除草通乳油每亩100~200毫升,2 5%除草醚乳油500毫升,48%地乐胺乳油每亩200毫升,50%除草剂1号可湿性粉剂每亩150克。
上述药剂,任选1种,进行土壤喷雾,或用20%除草醚微粒剂1.25~1.5千克拌细土20~30千克撒施,也有较好的防治效果。
韭菜返青后应及早清除地上部枯叶杂草,耧平畦面,整理畦埂,使植株基部能较好地接受阳光,提高地温,促进萌芽。
当土壤解冻发出新芽时,可追一次粪稀水,促嫩芽新生。
3~4天后中耕松土1次,将越冬覆盖的粪土等翻入土中。
中耕松土可以提高土温,促苗生长,防除杂草。
苗高15厘米左右再浇1次水,可提高春韭品质,随后收获。
浇水时间和浇水量的大小要根据当时天气和土壤墒情而定。
土壤墒情好时,可在收第一刀后再浇水。
每次收割后,都要中耕松土,耧平畦面,并随植株的生长逐步培土。
韭菜除施用底肥外,还需“刀刀追肥”,即每次收割后都要追肥1~2次。
追肥应在收割后3~4天进行,待收割的伤口愈合、新叶长出时施入,收割后立即追肥易造成肥害。
追肥应以速效氮肥和人粪尿为主,可随水施入或开沟施入,粪稀水必须充分腐烂,以防蛆害。