鱼类学第三章小结
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鱼类学第三章小结
消化系统本章重点:鱼类消化管的形态特征、形态构造与食性的关系；主要消化腺的形态特征及其功能。
鱼类消化系统的组成：消化管、各种消化腺；生理机能：直接或间接担任食物的消化和吸收。
体腔：鱼类具一肌肉壁围困的体腔，存有一大孢子将体腔隔开为前后两个腔：围心腔、腹腔。背腔：容纳肾脏和鳔的空腔，坐落于腹腔之外。
消化管为一肌肉的管子起自口最后从泄殖腔或肛门开口于外，包括口咽腔、食道、胃、肠等。鱼类的口腔和咽腔无明显的界限，故称口咽腔，内有齿、舌及鳃耙等构造。齿
促进作用：猎食，无法吞咽。
硬骨鱼类的齿：可分为颌齿、腭齿、犁齿、咽齿等，统称为口腔齿（犁齿和腭齿的有无，左右下咽齿分离或愈合等常作为分类标志之一）。齿与鱼类食性的适应性关系
凶悍猎食性鱼类(海鳗，石斑鱼)：齿坚硬，犬牙状。
凶猛鲨鱼犬牙状牙齿边缘有锯状。
保守滤食性鱼类：牙通常细小，发育。食贝鱼类：具臼状齿或砌石状齿。甲壳类水草鱼类：具髻状齿。
鲤科鱼类的第五鳃弓的角鳃骨特别扩大，特称为咽骨或下咽骨，咽骨上长的齿，就是咽齿记录咽齿的一定格式，称为齿式,如草鱼齿式为2．5／4．2。即表示左右各有2行齿，从左侧依次向右侧计数，左侧咽齿外侧第一行有2枚齿，第二行有5枚。右侧第一行有4枚，第二行有2枚。舌
鱼类的舌通常比较完整，没弹性，无法活动，只是基鳃骨的注重。少数鱼类舌发育甚至无舌，例如海龙科。
一些鱼类的舌上布有味蕾，并有神经支配。鳃耙
鱼类鳃弓朝口腔的一侧短存有鳃耙，通常每一鳃弓长存有内外两行鳃耙，其中以第一鳃弓外鳃耙最久。
鳃耙是鱼类的一种滤食器官，亦有保护鳃丝的作用鱼类鳃耙数目、形状与鱼的食性的关系
甲壳类浮游生物鱼类：鳃耙细、墨、长食大型动物鱼类：鳃耙发育 鳃耙特化：叉状（蓝子鱼）、簇状（乌鳢）、羽状（羽鳃鲐）、小刺状（带鱼）、滤网状（鲢鱼）。鳃耙数：第一鳃弓的外鳃耙数
鳙的鳃耙结构：鳃耙短而工整，痰鳃骨和上鳃骨卷曲蜗卷状，称作痰上器官。（鲢鱼和鳙鱼所特有）
口、齿、鳃耙的结构和机能与食性密切相关
猎食型：口小，颌骨、犁骨、腭骨存有锋利的牙齿、鳃耙长而叶唇柱，例如鲈、石斑鱼、
真鲨。
甲壳型：并无颌骨，齿为角质凸起，舌上存有齿，为舐内加器官，例如盲鳗和七鳃鳗。吮吸型：胸呈圆形较长的管状，有时能够张开，通常无齿并无鳃耙，摄食并无脊椎动物，
如烟管鱼和海龙。
研磨型：强悍的牙齿，口中小，鳃耙中短，例如鲷类颌齿为臼齿。
食浮游生物型：口通常较小，鳃耙长而密，如斑。
食道
鱼类的食道短而宽，管壁较厚，由内层的粘膜层、肌肉层及浆膜层，肌肉层全由横纹肌组成。有选择食物的作用。胃
胃坐落于食道的后方，就是消化管最管状的部分，吻合食道处的部分为贲门部，胃体的盲囊状注重部分表示盲囊部，相连接肠的一端称作幽门部。
一般鱼类胃的组织由粘膜层、粘膜下层、肌肉层及浆膜层等四层组成圆口类及硬骨鱼类的鲤科、海龙科等鱼类没有胃硬骨鱼类胃的五种类型
i型：胃直而稍管状，呈圆形圆柱状，并无盲囊部，如科鱼类。u型：胃伸展呈圆形u形，盲囊部不显著，例如银鲳等。
v型：胃弯曲呈v形，有盲囊部，但不甚发达，如鲑鳟类、鲷科等。
y型：盲囊部显著注重，贲门部、幽门部及盲囊部分界显著，considerations沙丁鱼、
及鳗鲡等鱼类的胃。
卜型：盲囊部特别缩短而繁盛，幽门部较小，胃通常圆锥形，例如鲐、鲣等鱼类
的胃。
肠 软骨鱼类板鳃亚纲的肠可明显分出小肠和大肠，小肠又可分为十二指肠及回肠。大肠可分为结肠和直肠。
硬骨鱼类与及头类的肠的末端以肛门开口体外，板鳃亚纲肠管末端则以肛门开口于泄殖腔鱼类肠管非政府由粘膜层、粘膜下层、肌肉层及浆膜层等共同组成，多数鱼类缺少真正的肠腺。肠的功能：消化吸收的关键场所。
幽门盲囊：大部分硬骨鱼类在胃后方、肠开始处的许多指状盲囊突出物，或称幽门垂；幽门盲囊均开口于十二指肠。幽门盲囊的组织结构与肠壁组织相似，其作用一般认为是用来扩大肠子的吸收表面积，同时又能分泌与肠壁相同的分泌物。
小肠：十二指肠：内壁并无凸起，管径较窄，胰管开口于此；尿道：管径较粗。螺旋瓣：软骨鱼类及少数硬骨鱼类的肠壁粘膜层及粘膜下层注重于管腔的褶膜，通常排列成螺旋状，它存有减少稀释面积的功能。排序状态和数目因种而异，其排序形态大致可以分成螺旋型和画卷型两大类。
大肠：板鳃亚纲的大肠可分为结肠和直肠，结肠后方附有直肠腺，有分泌盐类的作用，直肠腺后方为直肠，鱼类的直肠完全没有吸收作用，只堆积粪便。硬骨鱼类肠的长度及盘曲程度因种类及食性而异
肉食性的鱼类：肠管较短，仅为体长的1/3-1/4，多呈圆形直管状或存有一个伸展。植物食性鱼类：肠较长，通常为体长的2-5倍，有的甚至超过15倍，在腹腔中
盘曲较多。
杂食性鱼类：肠长于草食者而长于肉食者。
鱼类主要的消化腺为肝脏、胰脏及胃腺。所有鱼类均无唾液腺，而只有粘液腺。胃腺
圆口类及肺鱼类并无特定分化的胃腺，其余鱼类胃腺通常均存有；少数并无胃鱼类例如鲤科、隆头鱼科等并无胃腺。
肝脏是鱼类最大的消化腺，位于胃的附近，前端系于心腹隔膜后方，后端向腹腔延伸。一般肝脏由许多多角形的肝细胞索所形成的小叶集合而成，肝细胞索由胆细管及肝细胞组成。
肝脏功能：生产胆汁：胆汁不不含消化酶，但能够推动脂肪的水解。胆囊存有输胆管通到肠的前端。
抗毒：肝能从血液中扣留无关的物质，并通过胆管把它们排除出去。储存糖元以调节血糖的平衡
胰脏排泄胰蛋白酶、胰脂肪酶及胰淀粉酶，能够消化水解蛋白质、脂肪和醣类，为十分关键的消化酶类，胰脏产生的消化酶通过胰管通到肠的前端大多数软骨鱼类都存有胰脏存有，板鳃鱼类的胰脏与肝脏显著分离，硬骨鱼类的胰脏为一云气性的腺体，常集中在肠的伸展之间，与肝脏夹杂在一起，沦为肝胰脏
肝胰脏：鲤科等一些鱼类的肝脏无一定形状，与胰脏组织混杂在一起，称为肝胰脏消化与吸收
消化：食物在消化道内的水解过程。（口咽腔、胃、肠）
吸收：各种营养物质的消化产物，以及水分、无机盐、维生素等物质通过消化管壁黏膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程。（蛋白质、糖类、脂肪）
