新课标版生物选修一(课件)限时1高考调研精讲精练
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限时规范训练五1.下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是( )A.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水B.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、琼脂、水C.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、尿素、琼脂、水D.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水答案A解析能选择出分解尿素的细菌的培养基必须以尿素为唯一氮源,B、D两项不符合。
C项缺少有机碳源,分解尿素的微生物不能正常生长。
2.从土壤中分离能分解尿素的细菌,可以利用选择培养基,其成分中一定有( )①尿素②有机氮化物③无机盐④有机碳化物⑤水⑥无机碳化物A.①③④⑤B.②③④⑤C.①③⑤⑥D.②③⑤⑥答案A解析分离能分解尿素的细菌,故培养基中应以尿素为唯一氮源,另外,水、无机盐和碳源、能源是细菌生长所必不可少的。
有机碳在这里既是碳源又是能源,因为分解尿素的细菌是异养微生物,所以不能利用无机碳化物。
3.测定土壤中细菌数量一般选用104、105和106倍的稀释液进行平板培养,而测定真菌的数量一般选用102、103和104倍稀释液,其原因是( )A.细菌个体小,真菌个体大B.细菌易稀释,真菌不易稀释C.细菌在土壤中数量比真菌多D.随机的,没有原因答案C解析土壤中的微生物大约70%~90%是细菌,真菌的数量比细菌数量少。
样品的稀释度越高,在平板上生长的菌落数目就越少。
在实际操作中,通常选用一定稀释范围内的样品液进行培养,以保证获得菌落数在30~300之间,适于平板计数,所以细菌的稀释倍数要高于真菌的稀释倍数。
4.想要对土壤中分解尿素的细菌进行分离与计数,下列操作需要在酒精灯火焰旁进行的有( )①土壤取样②称取土壤③稀释土壤溶液④涂布平板⑤微生物的培养A.①②③④⑤B.②③④⑤C.③④⑤D.②③④答案D解析对土壤中分解尿素的细菌进行分离与计数时,称取土壤、稀释土壤溶液和涂布平板都在火焰旁进行;土壤取样在野外进行;微生物的培养在恒温箱中进行。
专题检测卷(三)(满分:100分时间:60分钟)一、选择题(每小题2分,共40分)1.下列有关植物细胞与组织培养的叙述,错误的是( )A.花药、胚不能作为组织培养的材料B.植物细胞具有全能性C.外植体是指离体的用于培养的植物组织或器官D.外植体可诱导形成愈伤组织答案A解析花药、胚可以作为组织培养的材料,A项错误;植物细胞含有该个体全部的遗传物质,具有发育成完整个体的潜能,即植物细胞具有全能性,B项正确;外植体是指离体的用于培养的植物组织或器官,C 项正确;外植体经脱分化可诱导形成愈伤组织,D项正确。
2.下列不能用于植物组织培养材料消毒的化学试剂是( )A.酒精B.次氯酸钙溶液C.氯化钙溶液D.氯化汞溶液答案C解析体积分数为70%的酒精、质量分数为0.1%的氯化汞溶液可用于外植体的消毒。
在花药培养时,还可用质量分数为1%的次氯酸钙溶液对花蕾进行消毒。
氯化钙溶液不能用作消毒剂。
3.如图为菊花的组织培养流程图。
据图分析,下列说法正确的是( )A.配制好的培养基在灭菌后要及时分装避免冷却凝固B.图中①②③三种培养基的差异主要表现在植物激素含量方面C.整个培养过程中需要适宜的温度和不间断的光照D.长出丛芽和生根的过程中细胞的遗传物质会发生改变答案B解析配制好的培养基应该先分装,后灭菌,A项错误;菊花的组织培养过程中不需要提供持续的光照,而是每天用日光灯光照12 h,C项错误;长出丛芽和生根的过程是再分化的过程,是基因选择性表达的结果,该过程中细胞的遗传物质不发生改变,D项错误。
4.下图所示为植物组织培养过程,据图分析下列叙述正确的是( )A.⑤植株根尖细胞的全能性比①植株根尖细胞的全能性强B.②试管的培养基中含有植物生长调节剂,不含有有机物C.③试管中的细胞能进行减数分裂D.调节④培养基中植物生长调节剂的比例可诱导产生不同的植物器官答案D解析⑤植株根尖细胞的全能性与①植株根尖细胞相同,A项错误;②试管的培养基中含有植物生长调节剂和有机物等,B项错误;③试管中的细胞能进行的分裂方式是有丝分裂,C项错误;调节④培养基中植物生长调节剂的比例,可诱导产生根和芽,D项正确。
新课标版⽣物选修⼀(课件)专题三卷⾼考调研精讲精练专题检测卷(三)(满分:100分时间:60分钟)⼀、选择题(每⼩题2分,共40分)1.下列有关植物细胞与组织培养的叙述,错误的是( )A.花药、胚不能作为组织培养的材料B.植物细胞具有全能性C.外植体是指离体的⽤于培养的植物组织或器官D.外植体可诱导形成愈伤组织答案A解析花药、胚可以作为组织培养的材料,A项错误;植物细胞含有该个体全部的遗传物质,具有发育成完整个体的潜能,即植物细胞具有全能性,B项正确;外植体是指离体的⽤于培养的植物组织或器官,C 项正确;外植体经脱分化可诱导形成愈伤组织,D项正确。
2.下列不能⽤于植物组织培养材料消毒的化学试剂是( )A.酒精B.次氯酸钙溶液C.氯化钙溶液D.氯化汞溶液答案C解析体积分数为70%的酒精、质量分数为0.1%的氯化汞溶液可⽤于外植体的消毒。
在花药培养时,还可⽤质量分数为1%的次氯酸钙溶液对花蕾进⾏消毒。
氯化钙溶液不能⽤作消毒剂。
3.如图为菊花的组织培养流程图。
据图分析,下列说法正确的是( )A.配制好的培养基在灭菌后要及时分装避免冷却凝固B.图中①②③三种培养基的差异主要表现在植物激素含量⽅⾯C.整个培养过程中需要适宜的温度和不间断的光照D.长出丛芽和⽣根的过程中细胞的遗传物质会发⽣改变答案B解析配制好的培养基应该先分装,后灭菌,A项错误;菊花的组织培养过程中不需要提供持续的光照,⽽是每天⽤⽇光灯光照12 h,C项错误;长出丛芽和⽣根的过程是再分化的过程,是基因选择性表达的结果,该过程中细胞的遗传物质不发⽣改变,D项错误。
4.下图所⽰为植物组织培养过程,据图分析下列叙述正确的是( )A.⑤植株根尖细胞的全能性⽐①植株根尖细胞的全能性强B.②试管的培养基中含有植物⽣长调节剂,不含有有机物C.③试管中的细胞能进⾏减数分裂D.调节④培养基中植物⽣长调节剂的⽐例可诱导产⽣不同的植物器官答案D解析⑤植株根尖细胞的全能性与①植株根尖细胞相同,A项错误;②试管的培养基中含有植物⽣长调节剂和有机物等,B项错误;③试管中的细胞能进⾏的分裂⽅式是有丝分裂,C项错误;调节④培养基中植物⽣长调节剂的⽐例,可诱导产⽣根和芽,D项正确。
专题检测卷(四)(满分:100分时间:60分钟)一、选择题(每小题2分,共40分)1.某考古学家在西伯利亚泰加林地区的冰中,发现了一种冰冻的已灭绝的巨型动物的肌肉。
他想了解该巨型动物的DNA与现今印度大象的DNA的相似性,于是做了如下检测工作。
其中正确的操作步骤及顺序是( )①降低温度,检测处理后的杂合DNA双链②通过PCR技术扩增巨型动物和大象的DNA③把巨型动物的DNA导入大象的细胞中④在一定温度条件下,将巨型动物和大象的DNA水浴共热A.②④①B.②④③①C.③④①D.②④③答案A解析检测巨型动物与大象DNA相似性时,可采用DNA分子杂交技术。
故检测时首先通过PCR技术使基因数目增加,步骤为变性→复性→延伸;然后利用DNA分子在高温时解旋的特点,将两者DNA水浴共热使其解聚为单链;最后降低温度(复性),检测处理后的杂合DNA双链形成情况,从而确定两者的相似性。
2.DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同;DNA不溶于酒精溶液,而细胞中的某些物质溶于酒精溶液。
如图表示“DNA的粗提取”实验的相关操作步骤,其操作目的分析错误的是( )A.①是洗涤红细胞,去除红细胞表面的杂质B.②是稀释NaCl溶液至0.14 mol/L析出DNAC.③是选用2 mol/L的NaCl溶液溶解黏稠物中的DNAD.④是纯化DNA,去除溶于95%冷却酒精中的杂质答案A解析①加入蒸馏水的目的是使红细胞吸水涨破,释放出DNA;②加入蒸馏水的目的是降低NaCl溶液浓度至0.14 mol/L,使DNA溶解度降低而析出;③的目的是用2 mol/L的NaCl溶液溶解DNA;④是利用DNA不溶于酒精而蛋白质等其他杂质能溶于酒精的原理进一步纯化DNA。
3.利用PCR技术将某小段DNA分子扩增n代,需( )A.测定DNA分子两端的核苷酸序列,以便设计引物对B.2n对引物参与子代DNA分子的合成C.向反应体系中加入解旋酶、DNA聚合酶等D.保持反应体系温度恒定不变,确保扩增的正常进行答案A解析测定DNA分子两端的核苷酸序列,以便设计引物对,引导DNA聚合酶从引物的3′端延伸DNA链。
专题检测卷(二)(满分:100分时间:60分钟)一、选择题(每小题2分,共40分)1.下列有关微生物培养和平板划线法的叙述,正确的是( )A.培养基分装到培养皿后进行灭菌B.转换划线角度时,需在酒精灯火焰上燃烧接种环后直接进行划线C.沾取菌液和划线要在酒精灯火焰旁进行D.划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连答案C解析培养基需灭菌后再分装到培养皿中,A项错误;转换划线角度时要先灼烧接种环,待冷却后再从上次划线的末端开始进行划线,B 项错误;为防止杂菌污染,沾取菌液和划线应在酒精灯火焰附近操作,C项正确;划线时,为筛选出单个菌落,最后一区的划线(细菌数最少)和第一区(细菌数最多)的划线不能相连,D项错误。
2.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述,其中错误的是( )A.用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基,经高温、高压灭菌后倒平板B.取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL,分别涂布于各组平板上C.将实验组和对照组平板倒置,37 ℃恒温培养24~48 hD.确定对照组无菌后,选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数答案D解析确定对照组无菌后,选择菌落数在30~300的平板进行计数。
3.若将某种细菌置于有营养的物体上,它会繁殖并形成细胞群。
以下用来检验两种抗生素的杀菌效果的对照实验,最恰当的分组设计是( )答案C解析要检验某种抗生素的杀菌效果,必须将抗生素与细菌一起培养,观察细菌繁殖情况。
实验的自变量是有无抗生素,其他条件应相同且适宜。
因此,应该设计一个有细菌无抗生素的对照组和有细菌有抗生素的实验组,C项正确。
4.下列有关培养基和菌种鉴定、计数的叙述正确的是( )A.菌落的大小、形状、颜色、有无荚膜、隆起程度等肉眼可见的特征都可作为菌种鉴定的依据B.统计样品中的活菌数目时一般采用平板划线法C.在含有纤维素的培养基中加入刚果红,可通过培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌D.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂,若指示剂变蓝,则表明筛选到了尿素分解菌答案C解析菌落的大小、形状、颜色、隆起程度等肉眼可见的特征都可作为菌种鉴定的依据,但是有无荚膜通过肉眼无法辨别,A项错误;统计样品中的活菌数目时一般采用稀释涂布平板法,B项错误;当纤维素被纤维素酶分解后,刚果红—纤维素复合物就无法形成,培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈,可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌,C项正确;在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂,培养某种细菌后,如果pH升高,指示剂变红,说明该种细菌能够分解尿素,D项错误。
限时规范训练一1.酵母菌是兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下均能生长。
如果向培养酵母菌的葡萄糖悬浊液中通入空气。
在短时间内发生的变化是( )①乙醇的产量增加②乙醇的产量降低③葡萄糖消耗量下降④葡萄糖消耗量明显增加A.②③B.②④C.①③D.①④答案B解析在有氧条件下,酵母菌进行有氧呼吸产生CO2和H2O,乙醇的产量降低。
酵母菌经增殖数量大大增加,使葡萄糖的消耗量明显增加。
2.某研究性学习小组以番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。
下列相关叙述正确的是( )A.与果醋发酵相比,果酒发酵所需的最适温度较高B.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵C.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖答案D解析果醋发酵需要的温度高于果酒;果酒发酵后可以接着进行果醋制作,但果醋发酵后不能再进行果酒发酵;人工接种的菌种比较纯净,获得的产品品质更好;适当加大接种量可使菌种数量增多,提高发酵速率,发酵产生的酸性条件可以抑制杂菌生长繁殖。
3.下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是( )A.制作果酒时瓶口要密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡B.在变酸的果酒表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖形成的C.温度对酵母菌进行的酒精发酵影响很大,而对醋酸菌进行的醋酸发酵影响不大D.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶进行消毒答案C解析酵母菌发酵产生酒精时需要缺氧的环境,所以制作果酒时瓶口应该密闭;醋酸菌是好氧细菌,所以制作果醋时要持续通入O2,若中断通氧可能会引起醋酸菌死亡。
在变酸的果酒表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖形成的。
温度对酵母菌的酒精发酵和醋酸菌的醋酸发酵影响都很大。
制作果酒和果醋时,发酵瓶均要用体积分数为70%的酒精消毒。
4.(2018·江苏)某高校采用如图所示的发酵罐进行葡萄酒主发酵过程的研究,下列叙述错误的是( )A.夏季生产果酒时,常需对罐体进行降温处理B.乙醇为挥发性物质,故发酵过程中空气的进气量不宜太大C.正常发酵过程中罐内的压力不会低于大气压D.可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵答案B解析果酒制作的适宜温度是18~25 ℃,故夏季生产果酒时需对罐体进行降温,A项正确;罐体密封生产果酒时不能再通入空气,B项错误;发酵时发酵罐为密闭环境,酒精发酵过程会产生CO2气体,正常发酵过程中罐内的压力不会低于大气压,C项正确;可通过排料阀取样,检测残余糖的浓度来决定终止发酵的时间,D项正确。
5.如图是果醋和果酒的发酵装置,相关描述错误的是( )A.出料口可以用来取样B.排气口能排出酒精发酵时产生的二氧化碳C.充气口在醋酸发酵时要连接充气泵进行充气D.充气口的开关始终要处于打开状态答案D解析醋酸菌是需氧型微生物,酿制果醋时需持续通入无菌空气维持有氧环境;酵母菌是兼性厌氧菌,酿制果酒时,先通过充气口充气使酵母菌大量繁殖,然后关闭充气口,形成无氧环境,使酵母菌发酵产生酒精。
6.如图所示为樱桃酒制作的步骤,下列分析错误的是( )A.步骤②中先对樱桃除去枝梗,再冲洗多次B.步骤⑤为加入酵母菌液C.发酵过程中放气量先增加后减少D.可利用重铬酸钾溶液检测酒精的生成答案A解析步骤②中应先将樱桃进行冲洗,再除去枝梗,原因是除去枝梗时可能造成樱桃破损,先冲洗后除去枝梗可降低发酵液被杂菌污染的概率;步骤⑤为加入酵母菌液;发酵过程中,酵母菌先进行有氧呼吸释放CO2,再进行无氧呼吸产生酒精和CO2,随着发酵的进行,营养物质逐渐减少,酵母菌酒精发酵的速率降低,产生的CO2也随之减少,因此发酵过程中放气量先增加后减少;在酸性条件下,酒精可与重铬酸钾反应呈现灰绿色。
7.如图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程图和发酵装置示意图。
下列相关分析正确的是( )A.①过程要先切块后清洗以减少杂菌的污染B.②过程发酵所用的酵母菌无具有膜结构的细胞器C.②过程中为保证无氧环境,应将发酵装置中发酵瓶装满D.③过程需要将发酵装置中的充气口开关打开充入无菌空气答案D解析①过程应先清洗后切块;酵母菌属于真核生物,细胞中有具有膜结构的细胞器;发酵液的量应为发酵瓶容积的2/3;果醋发酵过程中应始终通气。
8.如图为葡萄酒的酿制过程简图,请据图回答下列问题:(1)葡萄酒的酿制原理是先通气进行________,以增加酵母菌的数量,然后再________获得葡萄酒。
(2)随着发酵程度的加深,液体密度会逐渐变小(可用密度计测量),原因是___________________________________________________ ________________________。
(3)下列叙述中不正确的是( )A.在甲中进行搅拌是为了增加溶氧量B.在甲中,酵母菌的能量来源将全部消耗C.甲与乙放出的气体主要是二氧化碳D.揭开丙容器的盖子,可能会有醋酸产生(4)如果用葡萄酒来制作葡萄醋,请写出反应式:__________________________________________________________ __________________________________________________________ ____________________________。
醋酸菌最适生长温度范围是________。
答案(1)有氧呼吸密封(2)发酵时糖被消耗,产生酒精和CO2,酒精的密度比糖水低(3)B(4)C 2H 5OH +O 2――→酶CH 3COOH +H 2O 30~35 ℃解析 果酒制作的原理是先通气使酵母菌进行有氧呼吸,使酵母菌大量繁殖,增加酵母菌的数量,然后再密封发酵使酵母菌进行无氧呼吸产生酒精。
随着发酵程度加深,糖被消耗,酒精含量增加,酒精的密度比糖水低,液体密度会逐渐降低。
在通气使酵母菌大量繁殖时,酵母菌的能量主要来自葡萄糖,葡萄糖不可能被全部消耗,否则缺少原料,酵母菌不能进行无氧呼吸产生酒精。
当氧气充足、糖源不足时,葡萄酒可转化为葡萄醋。
醋酸菌最适生长温度范围是30~35 ℃。
9.下面是苹果醋的制作流程简图,有关叙述错误的是( )A .过程①②主要的菌种分别是酵母菌和醋酸菌B .图中需要通氧的是①过程的初期和②过程C .温度是影响①②过程能否顺利完成的重要条件D .制酒和制醋的微生物进行细胞呼吸产生CO 2的场所都是细胞质基质答案 D解析 果酒发酵的菌种主要是酵母菌,果醋发酵的菌种主要是醋酸菌;图中需要通氧的是①过程的初期酵母菌数量增加和②过程醋酸发酵;①②过程能否顺利完成有严格的温度要求,制酒时温度要求为18~25 ℃,制醋时温度要求为30~35 ℃;酵母菌细胞呼吸产生CO2的场所是细胞质基质和线粒体,醋酸菌细胞呼吸产生CO2的场所是细胞质基质和细胞膜。
10.如图所示为果酒和果醋的发酵装置,下列有关说法正确的是( )A.果酒发酵时,需将果汁装满发酵瓶,并关闭充气口B.果醋发酵时,需持续通入氧气,促进醋酸生成C.该装置必须先进行果酒发酵,再进行果醋发酵D.制作果酒、果醋时均需要将排气口的弯管水封答案B解析果酒发酵时,果汁不能装满发酵瓶,要留有大约1/3的空间;果醋发酵时,利用的醋酸菌是好氧细菌,故需持续通入O2,促进醋酸生成;该装置在氧气、糖源充足的条件下,可直接进行果醋发酵;排气口的作用是排气,且弯管的设置可防止空气中微生物的污染,故制作果酒、果醋时排气口的弯管不需水封。
11.在一普通锥形瓶中,加入含有酵母菌的葡萄糖溶液并在瓶口加塞,如图1所示,在图2所示的相关坐标曲线图中,能正确表示实验结果的是( )A.①②B.③④C.①③D.②④答案B解析随着酒精发酵的进行,酒精浓度逐渐增大,但到一定时间后不再增加,①错误;酵母菌数量开始时增加,但随着反应的进行,营养物质逐渐消耗,代谢产物不断积累,酵母菌数量又逐渐减少,②错误;在发酵过程中酵母菌不断消耗葡萄糖,故葡萄糖浓度逐渐下降,直至为0,③正确;发酵过程中产生的CO2会溶于发酵液使发酵液pH下降,④正确。
12.下图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述正确的是( )A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2C.发酵过程中酵母菌种群呈“J”型增长D.若发酵液表面出现菌膜,最可能的原因是发酵瓶漏气答案D解析在发酵后期,发酵底物减少、酒精浓度增加等因素,都能使酒精产生速率减慢;在发酵初期,由于发酵瓶中含有O2,酵母菌能进行有氧呼吸产生CO2;在发酵后期,酵母菌种群增长曲线呈下降趋势;发酵瓶漏气,会使醋酸菌大量繁殖而在发酵液表面形成菌膜。
13.如图是利用果酒制果醋的发酵装置,请据图回答下列问题:(1)通常用葡萄作为果酒制作的原材料,但不能对葡萄进行反复冲洗,其原因是__________________________________________________ __________________________________________________________ _________________________________________________。
(2)乙中遗漏了一个装置,请以文字加以补充:__________________________________________________________ __________________________________________________________ ____________________________。
(3)如果将该装置改为酒精的发酵装置,则温度应该控制在________。
此时装置需要修改的地方是__________________________________ _____________________________________________。
(4)果汁发酵后是否有酒精产生,可以用________溶液来检测,在酸性条件下,该溶液与酒精反应呈现________色。
在果醋发酵过程中,用________检测是否有醋酸生成。
答案(1)葡萄表面存在酵母菌,反复冲洗会使酵母菌数量减少,导致发酵周期延长,酒精产量降低(2)应补上一个排气口装置,并连上一根长而弯曲的管子(3)18~25 ℃不需要持续通入空气(4)重铬酸钾灰绿pH试纸解析(1)果酒是以葡萄为原料,通过酵母菌发酵获得的,而酵母菌主要存在于葡萄果实的表面,所以不能对葡萄进行反复冲洗,以免使酵母菌数量减少,导致发酵周期延长,酒精产量下降。
(2)乙中没有排气管,所以应添加排气口,并连上一根长而弯曲的管子,排出醋酸发酵产生的CO 2和含氧量少的空气。