初中生物人教版七年级下教案-第二章--人体的营养-第二节-消化和吸收--第1课时.doc

第二章第二节《消化和吸收》教学目标：1、知识目标：能描述人体消化系统的组成；能概述食物的消化和营养物质的吸收过程；能说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。

2、能力目标：会运用实验法探究馒头在口腔中的变化，能尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线，提高自己的动手能力和分析问题的能力。

3、情感目标：能认同人体结构与功能相适应的生物学观点，养成良好的饮食习惯。

教学重点：1、探究馒头在口腔中的变化，提高探究能力；2、分析小肠的结构和功能相适应的特点。

教学难点：探究馒头在口腔中的变化，提高探究能力。

教学过程:【创设情境，引入课题】生日聚餐会上，小冬胃口大开，一通狼吞虎咽之后，忽然感觉胃里不太舒服，四肢无力。

同学们把他送到医院的消化科，医生为小冬做了检查并开了药。

问题：1、医生会对小冬说些什么？小冬会从中学到些什么？2、你碰到过这样的事吗？3、交流，汇报。

引入新课：今天我们就来学习《消化与吸收》。

活动一：奇妙的旅行【问题引导，自主探究】阅读课本32页，尝试完成以下问题：1、你想知道食物是怎样被消化和吸收的吗？2、出示人体消化系统模型，学生观察。

3、提问：食物在消化过程中要经过哪些消化器官？4、这些器官在身体里的位置和作用是怎样的？5、如果你是医生，你会给小冬开什么药？学生交流。

【展示交流，释疑解惑】分组讨论总结，概括出消化系统的组成及功能。

口腔：：消化道：：：消化系统；肛门：消化腺：：：：小组内交流自学成果，然后推选代表回答，其他同学进行补充。

活动二：实验探究任务一：探究馒头在口腔中的变化【问题引导，自主探究】阅读课本29—31页，自主完成以下问题：1、提出问题：2、作出假设：3、材料用具；4、方法步骤：。

5、现象及结论：【展示交流，释疑解惑】讨论分析：⑴、牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？⑵、口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？⑶、为什么要设计3组实验？⑷、将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？⑸、如果实验不成功，可能的原因有哪些？小组内交流自学成果，然后推选代表回答，其他同学进行补充。

人教版七年级生物[下册]第二章第二节：消化和吸收新授课教学设计第二节消化和吸收教学设计一、教材分析:1、教材的地位和作用:《消化和吸收》这一内容是全章的知识核心，也是全章的难点。

本节课在学生已经了解了食物中含有哪些营养物质，那么接下来要掌握的便是食物在哪里被消化吸收的,食物是怎样消化的,营养物质怎样被吸收的,因此，这一节是全章重点。

2、通过对教材进行分析，我为这节课制定了以下教学目标:A、知识和技能目标:能描述人体消化系统的组成;能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

教学永远具有教育性，这是教学活动的一条基本规律。

我希望通过这节课的学习，学生能达到:运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论;尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图;分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。

B、能力目标:运用所学知识解决自己营养方面问题的能力。

C、情感态度和价值观:形成结构与功能相适应的生物学观点，在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。

重点和难点:重点:?探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。

?分析小肠的结构和功能相适应的特点。

难点:探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。

二、学情分析:七年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，想要了解自己的身体结构。

他们通过日常生活经验对消化系统有一定的了解，但食物在消化系统内怎样消化和吸收的知识比较缺乏。

而这部分知识又比较抽象，因此，在教学中我尽可能运用多种手段将教学内容形象直观化。

三、教法、学法:综合运用合作—探究，问题—探究教学手段，运用启发式、讨论式、提问式教学方法，指导学生观察、思考、分析、讨论。

四、教学准备:?教师制作多媒体课件、挂图;?相关的实验准备;学生准备:制作小肠壁结构折叠模型的材料。

教学时数:2课时五、教学过程设计学习内容学生活动教师活动教学效果第一课时 ?细嚼一块馒头，说说自己尝让学生咀嚼馒头，然后通学生尝味道、想问题，引亲身体验出了什么味道?并思考为什么过提问引导学生进行探出口腔中的消化，体会进导入新课会尝出甜味? ?做出假设究。

第二节消化和吸收一．教学目标：①描述人体消化系统的组成；②概述食物的消化和营养物质的吸收过程；③运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；④尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；⑤分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。

二．重点和难点：重点：①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。

②分析小肠的结构和功能难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。

相适应的特点。

学习内容学生活动教师活动创设情境导入新课进行新课一、食物在消化系统中的变化1、消化系统的组成2、探究馒头在中腔中的变化（1）学生回忆上节课所学的内容，思考并回答老师提出的问题（2）小品表演，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。

观看画面、回答问题（1）思考，结合自己的体验回答口腔内与消化有关的结构和主要作用。

（2）细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味?（3）根据提示,制定自己的探究计划。

（1）设问引起学生疑惑，激发学习欲望。

（2）教师启发：引入新课演示消化系统组成的课件、提问（1）引出口腔中的消化，让学生体会进食时牙齿、舌、唾液的作用。

（2）请学生嚼咀馒头，设问，引出馒头在口腔中发生的变化，引起学生进行探究。

（3）媒体演示P30探究提示及提出问题制定并实施计划表达交流、得出结论3.消化的全过程二、营养物质的吸收（1）〈资料分析〉交流探究计划，实施探究计划（4）小组交流探究过程、结果和结论并分析。

（5）提出改进意见（6）全班交流观察的现象、分析其原因和得出的结论。

（7）概括消化的概念①仔细观看，为完成“西瓜子历险记”作准备。

②思考、回答问题。

③观察实验现象并回答问题思考、回答，加深理解小肠是消化的主要器官。

④设计表格，归纳总结，消化系统的结构和功能。

⑤展示自己设计的表格，并相互评价。

阅读资料，比较：大肠、小肠的特点，理解小肠的特点与其功能的适应。

用放大镜观察，加深理解小肠与功参考方案。

《消化和吸收1》教案一、教学目标：知识目标：1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成。

2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用。

3.3.阐述食物的消化的过程。

能力目标：1、能够辨析三大营养物质的消化曲线图；2、分析小肠的结构与功能相适应的特点。

情感态度价值观目标：通过学习，了解怎样保护我们的消化系统。

二、教学重点、难点:1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；3.阐述食物的消化的过程。

三、教学准备：相关课件，资料。

四、教学过程：五、板书设计：一、消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化二、消化系统的组成：消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门唾液腺——分泌唾液——内含唾液淀粉酶消化道外的消化腺胰腺——分泌胰液——内含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶消化腺肝脏：最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶消化道内的消化腺胃腺：分泌胃液，含胃蛋白酶肠腺：分泌肠液。

含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶三、糖类，蛋白质、脂肪的消化历程：淀粉————麦芽糖——————葡萄糖蛋白质——多肽——————氨基酸脂肪——脂肪微粒——————甘油+脂肪酸四、小肠——营养物质吸收的主要场所1.小肠很长，约5－6米长。

2.小肠内表面有许多皱襞,皱襞表面有小肠绒毛，增加了内表面面积。

3.小肠绒毛内有丰富的毛细血管。

《消化和吸收2》教案一、教学目标：知识目标：1、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；2、通过实验了解淀粉的消化历程。

能力目标：培养通过实验、观察、思考得出正确的科学结论的能力。

情感态度价值观目标：通过实验理解食物的消化和营养物质的吸收过程。

二、教学重点、难点:运用实验法探究馒头在口腔中的变化。

三、教学准备：新鲜馒头，试管若干支，温度计，碘液，暖水瓶。

四、教学过程：五、板书设计：探究“馒头在口腔中的变化”：提出问题：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关吗？作出假设：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关。