食堂投标计划书PPT
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食堂投标书课件尊敬的评标委员会:大家好!我代表〇〇食堂公司向大家提交我们的投标书,以期能成为贵单位食堂承包商。
我们公司成立于XXXX年,多年来一直致力于提供优质的餐饮服务。
我们相信,通过我们的专业化管理和经验丰富的团队,我们能够满足贵单位的食堂需求。
一、公司概况〇〇食堂公司是一家专业的餐饮服务公司,我们在行业内拥有良好的声誉。
公司本着“食品安全第一”的原则,秉承着专业、诚信、创新的经营理念,不断为客户提供满意的服务。
本公司食堂占地面积约XXX平方米,分为厨房、餐厅和饮品区。
我们拥有现代化的厨房设备,能够保证菜品品质和食品安全,同时提供多样化的菜品选择。
公司拥有一支经验丰富、素质过硬的管理团队和从事餐饮服务的员工队伍。
我们的员工经过专业培训和严格筛选,熟悉食品安全规范和操作流程,能够保证食品品质和卫生安全。
二、服务内容1. 餐厅服务我们将提供全天候的餐厅服务,包括早餐、午餐和晚餐。
我们将根据贵单位的需求和员工口味偏好,制定菜单,确保菜品的多样性和需求的满足。
我们将使用优质的食材,确保菜品的新鲜和口感。
我们将为贵单位提供健康、营养、美味的餐饮服务,满足员工的需求。
2. 饮品区服务我们将在餐厅中设有饮品区,提供各类饮品,如咖啡、茶、果汁等。
我们将确保饮品的质量和卫生,为员工提供独特的饮品享受。
三、管理与运营为了确保食堂的正常运营和管理,我们将采取以下措施:1. 食品安全管理我们将严格执行《食品安全法》和相关法规,建立健全的食品安全管理制度和流程。
我们的厨师团队将定期参加培训,确保他们掌握最新的食品安全知识和操作技能。
同时,我们将建立食品安全监测体系,定期对原材料和菜品进行抽检,并配备专业设备,确保食品的安全和卫生。
2. 餐厅管理我们将制定详细的餐厅管理制度,包括员工管理、餐具消毒、餐厅卫生清洁等。
我们将配备足够的服务人员,提供高效、细致的就餐服务。
同时,我们还将根据员工的意见和需求,定期开展菜品调研和满意度调查,不断改进和优化我们的服务。
康民饮食集团(惠州)有限公司KANGMINFOODGROUPCO(HUIZHOU)CO.,LTD食堂承包投标书办公地址:惠州市麦科特大道58号风尚国际26A执行单位:康民公司厨管部法人代表:余水良厨务负责人:蔡伟强业务受理人:贾彦丰办公电话传真:24小时客户经理电话:1网址:短信网址:编写“饭堂服务”发送50120(发送元、接收免费)中文域名:饭堂伙食承包目录日录 (01)第一章公司简介 (02)第二章成功案例 (03)第三章公司法人简介 (04)第四章公司架构 (05)第五章经营设想方案及成本分析 (07)第六章采购渠道 (12)第七章食品管理细则 (16)第八章安全、卫生、品质管理细则 (19)第九章突发事件处理措施 (25)第十章食堂经营管理流程 (28)第十一章服务管理细则 (35)第十二章人力配置及岗位说明 (43)第十三章设备使用及保洁方案 (44)第十四章经营优势 (44)第十五章服务承诺 (44)第十六章公司餐饮业绩 (44)第十七章经营保证款项 (44)第十八章进场日程安排及学习 (44)第十九章资质证书 (44)第一章公司简介惠州市康民饮食服务有限公司于二00二年三月二十日以500万的注册资金正式成立,是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册并颁发有营业执照、卫生许可证、税务登记证、组织机构代码证的正规企业,同时通过ISO9001:2008国际体系认证并取得食品安全体系认证证书。
本公司专业承包食堂、食堂托管、蔬菜粮油配送、厨房设计、食堂保洁、酒店海鲜、冻品、干货统一配送等一体化的绿色餐饮企业。
公司成立以来,广揽烹饪人才及企业高级管理人才,现已具有雄厚的资金实力。
拥有大型办公场所及物流中心,500吨的冷冻仓库,200吨的保鲜库,20多辆配送用车,自主经营的食用油加工厂及农副产品生产加工基地。
公司高薪聘任资深饮食总监及营养师多名,培养和储备了一大批优秀的管理人才,以科学的管理模式,精湛的烹饪技术,为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。