十堰生猪产业发展形势及对策

183.75万头、135.76万头、114.02万头，存栏量分别是143.92万头、148.79万头、140.41万头、69.47万头、81.7万头（图1）。

（2）能繁母猪存栏量。

2016—2020年，十堰市能繁母猪存栏量分别是10.63万头、10.17万头、9.32万头、8.57万头、7.46万头，后备母猪存栏十堰抓好生猪稳产保供促进产业转型升级文│罗煜 张荣兵（湖北省十堰市畜牧技术推广站）量分别是2.38万头、2.05万头、1.67万头、1.25万头、1.53万头（图2）。

（3）能繁母猪繁殖力。

2016—2020年，十堰市能繁母猪平均胎产仔数分别是10.5头、10.8头、10.8头、10.6头、10.5头，平均断奶成活仔数分别是8.7头、9.1头、9.2头、8.9头、8.8头（图3）。

为全面掌握湖北省十堰市生猪生产情况，正确分析研判当前生猪生产形势，指导今后生猪产业发展，笔者对十堰市生猪生产情况进行了调研。

通过调研，十堰市生猪生产从2018年开始受“猪周期”和非洲猪瘟疫情影响造成生产下降，表现在母猪存栏不足、育肥猪出栏及存栏大幅下降。

虽然总体发展平稳有序，防范重大动物疫病能力较强，但也存在生产水平不够高、特色养殖不够亮、专业分工不够细、品牌营销不够响等薄弱环节。

一、十堰市生猪产业发展情况1.生产情况。

（1）育肥猪出栏量、存栏量。

2016—2020年，十堰市育肥猪出栏量分别是200.51万头、205.49万头、◎图1 育肥猪出栏量和存栏量（万头）地方之窗Local Animal Husbandary57☆2021年第8期（4）规模养殖（年出栏商品猪500头以上）。

2016—2020年，十堰市规模养殖场数量分别是234个、280个、255个、239个、267个，规模养殖场商品猪出栏量分别是31.78万头、30.73万头、27.17万头、14.7万头、35.9万头（图4）。

（5）经营管理。

生猪良种：全市生猪生产95%采用三元良种杂交模式，即父母代母猪为长白或长大二元品系，父母代公猪为纯种杜洛克；5%是郧阳黑猪、太湖猪等地方品种。

（发展战略）十堰生猪产业发展形势及对策十堰生猪产业发展形势和对策曹钟鑫戢正萍（十堰市畜牧局442000）生猪产业于十堰畜牧业经济中占据主导地位，其产值占畜牧业产值的75%，于农民增收中发挥着重要作用。

自2003年8月份至2005年上半年，十堰生猪产品价格持续走高，壹路飙升，猪肉价格创下20年来最高点，历史上首次超过同期牛肉价格,直接反映养猪效益的猪粮比价创下1:7的历史新高。

可是自去年下半年以来，特别是今年春节过后，生猪产品价格全面下滑，养猪业处于保本微利状态。

正确认识十余年来生猪发展走势，理性分析当前形势和存于的问题，积极寻找发展对策，才能确保生猪产业持续、健康、快速发展。

1、生猪生产形势分析1.1、当前生猪生产稳步发展。

据畜牧部门统计，九月底全市生猪存栏145.46万头，同比增长0.15%，其中能繁母猪7.89万头，同比下降4.01%，出栏100.19万头，同比增长1.73%，生猪生产发展平稳。

1.2、1995年～2005年生猪生产呈下降趋势。

据市统计局农村经济年报统计，2005年我市生猪饲养量260.37万头，比1995年下降7.6%，年均递减0.7%，其中生猪存栏127.3万头，比1995年下降12.7%，年均递减1.4%，生猪出栏133.07万头，比1995年下降2.2%，年均递减0.2%，能繁母猪5.49万头，比1995年下降14.5%，年均递减1.5%。

1995～2005年生猪生产情况1.3、粮食产量和生猪生产呈正关联。

据《湖北省农村统计年鉴》提供的资料显示，2005年我市粮食总产量790494吨，比1995年下降22.3%，年均递减2.5%，其中，玉米产量223675吨，比1995年下降8.4%，年均递减0.8%；红薯产量117194吨，比1995年下降4.9%，年均递减0.5%。

近几年，由于我市农村经济结构调整，退耕仍林、种植黄姜增加，种粮面积减少，粮食产量下降，导致支撑生猪生产的基础减弱。

十堰养猪企业营销策划方案一、市场调研市场调研是企业制定营销策略的基础，从市场调研中了解市场需求、竞争对手、消费者态度等信息，可以帮助企业制定合理的营销策略。

在十堰养猪市场调研中，应包含以下内容：1. 养猪市场规模与增长趋势：了解市场的规模和养猪业的发展趋势，帮助企业了解市场供需关系和市场潜力。

2. 养猪企业竞争情况：调查十堰市场内的养猪企业数量、规模、产能等情况，分析竞争对手的产品特点和价格策略，以及市场份额和市场竞争力。

3. 消费者需求调查：通过调研消费者的需求、口味偏好、消费能力等信息，了解消费者对于养猪产品的需求和购买意愿，为产品定位和销售策略提供依据。

4. 养殖方式和技术需求：调查目标市场上的主要养殖方式和技术水平，确定企业应该采取的养殖方式和技术服务。

二、市场定位市场定位是企业制定营销策略的核心，通过确定企业的目标市场和差异化竞争策略，实现企业的市场细分和定位。

在养猪市场中，可以采用以下市场定位策略：1. 目标市场细分：根据市场调研的结果，将养猪市场细分为不同的目标客户群体，如家庭消费者、餐饮企业、超市等，为各个目标客户群体量身定制产品和营销策略。

2. 差异化竞争策略：通过产品差异化和创新，与竞争对手形成差异化的竞争优势，例如提供绿色健康的养殖环境、提供优质的养殖设备等。

3. 客户关系管理：通过建立合作伙伴关系，与目标客户建立长期稳定的合作关系，提供专业化的服务和技术支持，加强客户满意度和忠诚度。

三、目标客户群体根据市场调研的结果和市场定位的策略，确定目标客户群体是制定营销策略的重要一步。

在十堰养猪企业中，可以选择以下目标客户群体：1. 家庭消费者：以家庭消费者为目标客户群体，提供优质的猪肉产品，满足消费者对于食品安全和健康的需求。

2. 餐饮企业：与餐饮企业建立合作关系，提供优质的猪肉产品，服务于高端餐饮市场，建立品牌形象和口碑。

3. 超市和零售商店：以超市和零售商店为销售渠道，提供针对家庭消费者的低价高性价比产品，占据中低端市场份额。

生猪产业存在问题及发展养猪业的建议一、生猪产业存在问题从调查的情况看，我农垦地区生猪产业发展虽然呈现了良好的发展态势，但也还存在一些亟待解决的问题：1.肉类加工滞后。

生猪养殖相对发达，但现代化的屠宰加工企业不多，年肉类加工量还不到肉类总产量的10%。

大部分企业还是传统的初级加工产品，产品质量水平、包装水平不高，更没有自己的品牌，竞争力十分脆弱。

2. 养殖方式落后。

目前，我区生猪养殖正处在一个由传统养殖向现代养殖转型的过程，规模化养殖虽然得到较快发展，但总体水平不高，千家万户分散养殖仍占主体地位，这种传统的生产经营方式，既不利于动物疫病防治工作的开展，也不利于标准化生产技术的推广，极大地影响了养殖效益的充分发挥。

3.生猪品种不优。

2011年我区出栏生猪238.6万头，其中三元杂交猪106.8万头，只占44.7%，而外三元杂交比例还不到30%。

目前我区种猪年供种能力约为万头，只能满足区年需种猪的18%。

4.安全水平不高。

生猪生产过程中非法使用违禁药品等问题，一直是影响我区生猪产品安全的重要因素。

同时，还面临着多种疫病对生产的威胁。

5.销售方式落后。

冷鲜肉和肉制品外销是今后的主要发展趋势，而我区生猪外销以活猪为主，既增加了运销成本，又容易引发疫病。

由于油料价格上涨等因素，导致运输成本大幅增加，2009年运往外地每车生猪的运输费用为3000多元，而目前运往该地的成本达到6000元，导致生猪外运减少，猪价下跌。

6.产业化水平低。

龙头加工企业对基地带动能力不强，利益连接不够紧密。

企业与基地之间没有形成约束机制，没有可操作性合同。

7.抗御市场风险的能力比较低。

受市场变化、产业结构调整等因素影响，我区生猪生产仍然受到一定的冲击，尽管各地采取了一些措施，但由于我们研究市场、分析市场、适应市场、调控市场的能力比较弱，还没有完全从传统型、风险型、低效型、振荡型的产业中彻底解脱出来。

8.资金制约瓶颈还没有彻底打开。

由于一些地方财政比较困难，用于生猪基地建设的扶持资金投入不足。

生猪生产形势及对策建议分析作者：莫兴恒来源：《农民致富之友》2019年第36期一直以来，食品安全问题始终是国家以及广大民众关注的焦点，确保生猪产业的长远发展，有利于提高食品供应的安全性，并且增加更多的经济收益，其重要性是毋庸置疑的。

近些年来，生猪肉品的销量不佳，价格也开始日渐下降，由此导致很多的养殖户与公司出现了经济亏损的情况，导致养猪业的未来发展陷入了困境，与此同时，也严重影响到我国农业经济的长远发展。

为此，系统分析与思考生猪生产的形势，并且制定出科学的实施对策显得尤为必要，拥有一定的研究意义和实施价值。

一、生猪生产形势的分析1、养猪户的积极性严重下降在毛猪的价格下降之后，饲料内排除豆粕以外，其它的饲料原料价格均呈现出提升的势态，一般玉米和麸皮的价格依次为1780元/吨、1650元/吨，对比上一年同期依次提高了大约24%、31%。

根据我国设定的6∶1的料粮比要求，毛猪相应的收购价格超過了10元/千克。

通常来说，养殖户的每头猪大概亏损150～250元，而规模场的每头猪则亏损大概110多元。

因为整体的行情处于颓势的状态，导致养殖户针对仔猪补栏的积极性严重下降。

假如此种情况依然持续很久，在未来必然有更多的养殖户会将母猪淘汰，影响到生猪生产的可持续发展，造成起落不定的现象。

2、生猪养殖的规模与数量呈现出不断增长势态笔者通过进行大量的调查与资料查询，从中不难获知，某某省份在2017年的时候，生猪养殖的规模与数量便呈现出不断增长的势态。

比如：xx市xxx养殖合作社中的某个养殖户的养殖规模由2017年6月的350多头提高到当前的1100多头;而散养户则基于2017年减少31%的前提下提高了11%～22%。

Xx县则在最近三年内，生猪存栏上涨了一倍，形成了7个万头猪场。

同时，在2018年的时候，经过调查统计，发现某某省的生猪规模养殖户、存、出栏数量都出现了很大程度的提高。

通过细致分析，能够获知，现阶段，某某省的规模养猪场发展正处于开展的阶段，超过25～55头与800头之上的规模养殖户增速开始放缓，超过55～1000头以上的规模养殖户的增长形势则很快。

“畜”势腾飞正当时——十堰市畜牧业发展纪实近年来，在市委、市政府的正确领导下，在省畜牧兽医局的大力支持下，十堰市畜牧兽医局积极抢抓机遇，推进规模养殖、发展特色产业、强化疫病防控、保障产品安全，促进了畜牧产业持续稳定健康发展，各项工作取得了新成绩。

市畜牧兽医局局长董瑞明总结说：“回首过去，我市畜牧兽医部门…畜‟集力量谋发展；展望未来，我市畜牧兽医事业…畜‟势腾飞恰逢时。

”主要工作实现“六突破、两强化”畜牧产业发展提速，主要指标实现突破。

据统计部门统计，2012年，全市猪牛羊禽出栏量分别达到190.49万头、10.1万头、92.75万只和2832.32万只，比2005年分别增长43.15%、102.08%、132.57%、376.52%；肉类总产量21.23万吨，禽蛋产量4.72万吨，比2005年分别增长59.38%、118.68%；牧业产值69.62亿元，比2005年增长2.73倍。

据畜牧部门统计，2013年1至5月份，猪、牛、羊、禽出栏量分别为89万头、5.6万头、56.69万只、1466万只，同比分别增长9.82%、12.5%、11.1%、3.8%；肉产量12.43万吨，禽蛋产量2.2万吨，同比分别增长12.3%、8.2%，全市畜牧业产值36.3亿元，同比增长6.1%，占全年计划42.7%。

扎实推进四级联创，规模养殖实现突破。

全市各级畜牧兽医部门以“四级联创”和“四大建设”为抓手，大力推进畜禽标准化规模养殖。

截止2012年，全市建设国家级标准化示范场8个，省级示范场52个，市级示范场170个，县级示范场637个，建设畜禽养殖小区634个，万头猪场17个，规模养殖场（户）14364户。

全市畜禽规模养殖比重占70%以上。

大力实施百万工程，山羊产业实现突破。

认真落实市委市政府提出的百万只山羊产业建设目标，全力促进山羊产业规模化、标准化、产业化发展。

截止2012年，全市建设“1235”养羊示范户4325户，百只以上规模养殖场1257户。

生猪产业高质量发展现状与对策摘要：近年来，生猪价格多次暴涨暴跌，导致生猪产能增长或下降过快，生猪养殖主体面临较大的风险和压力。

产生此情况的主要原因是我国生猪行业竞争力不足。

面对当前非洲猪瘟及国际市场冲击的双重压力，我国急需提高生猪产业的稳定性与竞争力，花大力气推进生猪产业高质量发展，进而稳定居民的“菜篮子”。

关键词：生猪产业；高质量发展；现状；对策1当前生猪产业面临的困难1.1产业体系不够健全一是种业发展优势不足。

虽然近年来建设了一批大型种猪场，但缺乏核心育种场，生猪一、二级扩繁场数量少，生猪制种能力、扩繁水平不够，缺乏选育水平高、知名度好、推广能力强的原种猪场。

政府在生猪种业上的专项经费少，企业在种猪选育上投入少，都制约了生猪种业的发展。

三是人才队伍建设偏弱。

由于养殖场工作环境较差，规模化养殖对防疫要求很高，需要长时间的隔离，年轻人不愿从事此行业，特别是中小养殖场难以招到专业技术人员。

县、乡基层普遍存在畜牧兽医机构不健全、推广职能缺失、专业人员缺乏、人员结构老化等问题，严重制约生猪产业的现代化发展。

1.2发展瓶颈凸显一是养殖用地紧缺。

规模养殖企业选择非基本农田又适合发展生猪养殖的用地较困难，同时由于近年来新建了一大批规模猪场，后续想从事生猪养殖的企业已面临无地可选、无地建场的尴尬境地。

二是养殖环保受限。

农村人口密集，在现有养殖技术水平条件下，难以完全去除养殖气味，导致养殖环保投诉时有发生。

同时随着“三线一单”(生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和生态环境准入清单)和规划环境影响评价工作的不断推进，生猪养殖面临的整改整治压力和挑战越来越大。

三是政策环境不优。

由于生猪养殖占土地、无税收、有臭味，地方支持力度小。

加上地方财政紧张，该兑现的项目资金迟迟无法拨付。

1.3数字化建设亟待提升数字化管理需要实时监测猪舍各个区域的生产数据，进行快速分析和处理，使管理者对猪舍的生产情况清楚了解。

但是，数据采集、处理、传输、存储和共享等层面面临诸多问题，缺乏统一标准和协议，数据短缺和不准确等情况也会影响数字化管理的质量和效益。

十堰市人民政府关于促进畜牧业健康快速发展的意见【法规类别】牧业管理【发文字号】十政发[2012]34号【发布部门】十堰市政府【发布日期】2012.09.05【实施日期】2012.09.05【时效性】失效【效力级别】地方规范性文件【失效依据】十堰市人民政府办公室关于公布行政规范性文件清理结果的通知十堰市人民政府关于促进畜牧业健康快速发展的意见（十政发〔2012〕34号）各县市区人民政府，十堰经济开发区、武当山旅游经济特区管委会，市政府各部门：为加快我市畜牧业健康快速发展，促进农业增效、农民增收和农村发展，根据《省人民政府办公厅转发省农业厅关于湖北省畜牧强县（市、区）暨现代畜牧业示范区创建方案的通知》精神，结合实际，现提出如下意见。

一、充分认识加快发展畜牧业的重要性畜牧业是国民经济的重要组成部分，是促进农民增收的优势产业。

“十一五”以来，我市畜牧业发展步伐明显加快，畜牧产业化经营水平不断提升，畜产品产量大幅增长，已成为农村经济的支柱产业和农民增收的重要来源。

但与先进地区相比，我市畜牧业发展速度、产业规模、现代化程度等仍有较大差距。

各级各部门、单位要适应形势和任务要求，充分认识加快畜牧业发展在建设区域性中心城市和秦巴山区扶贫开发进程中的重要性、紧迫性，真正把加快发展畜牧业摆上农业农村经济工作的重要位置，进一步强化政策措施，加大力度，狠抓落实，努力实现畜牧业科学发展跨越发展。

二、牢牢把握畜牧业发展的战略机遇当前，我市畜牧业发展正面临难得的重要机遇。

一是政策持续向畜牧业倾斜，国家的投入逐年加大。

二是畜产品价格稳中趋升，需求日趋旺盛，畜产品市场潜力巨大。

三是产业结构调整使沿海畜牧产业逐步向中部地区梯度转移，北方地区禁牧还草，草地畜牧业正向农区发展。

四是以标准化、规模化、产业化为主要标志的现代畜牧业建设正在起步，为我市争先赶超提供了机遇。

五是国家支持秦巴山区扶贫开发，畜牧业是产业扶贫的重要载体。

我们要紧紧抓住历史机遇，多方争取政策项目支持，主动承接产业转移，积极创造有利条件，努力促进畜牧业健康快速发展。

十堰市畜产品加工业发展情况的调查报告十·五期间，我市大力发展畜牧产业，积极推进产业化经营，使我市畜牧业保持了持续增长的势头，畜产品加工业也得到发展。

现将我市畜产品加工业发展情况汇报如下：一、畜牧业生产及畜产品加工业发展概况十·五期间，我市畜牧业保持了较快的发展态势，2005年生猪饲养量260.37万头，同比增长5.65%，出栏133.07万头，同比增长5.9%；牛饲养量31.96万头，同比增长4.38%，出栏5万头，同比增长16.82%；山羊饲养量99.56万只，同比增长1.37%，出栏39.88万只，同比下降2.68%，禽饲养量1315.76万只，同比增长8.56%，出笼594.38万只，同比增长11.03%；禽蛋产量21591吨，同比下降4.5%，肉类总产量133190吨，同比增长7.71%，牧业产值18.8亿元，同比增长9.95%，占农业总产值的31%。

目前，我市共有三家畜产品深加工企业，一家兽药生产企业和十多家牲畜屠宰加工企业。

1、十堰市星海乳业有限公司。

星海公司是我市唯一一家集奶牛养殖、饲料生产、乳品加工和销售为一体的综合性乳品企业，始建于1973年，公司辖两个奶牛场、一个饲料加工厂、一个乳品加工厂、一个送奶上门服务公司。

共有土地86亩，资产1600余万元。

现有职工128人，其中专业技术人员36人。

公司有巴氏杀菌奶生产线一条；凝固型酸奶生产线一条；班产5吨奶粉生产线一条；超高温灭菌奶生产线一条。

现公司养奶牛300余头，年产原奶1000余吨，加工销售各种奶制品1200多吨，年收入1000多万元。

星海公司自1997年改制后生产经营发生了很大变化；企业大副减亏；资产大副增加；由享受全免税照顾变为纳税户；财政补贴大副减少；星海牛奶作为地方品牌家喻户晓。

但自2003年以来，由于原材料涨价，生产成本增加，外地知名品牌牛奶不断涌入，加上企业原来的包袱过重，政府补贴大大缩减，导致企业出现亏损，2005年星海奶牛场的养殖规模由原来的500多头下降到300多头，奶牛产销量也下降了近40%，企业亏损60多万元。