藻类植物、苔藓植物和蕨类植物都属于孢子植物。这些植物的生活 都离不开水,主要原因是生殖过程离不开水,否则这些植物类群将会 灭绝。
近年来,国内外的科学家发现蕨菜有一定的致癌作用,而它之所以会致癌,是因 为其中含有一种叫作“原蕨苷”的致癌物质。只要采取合适的烹饪方法,就 可以减少蕨菜中“原蕨苷”的含量,降低其致癌风险。“原蕨苷”易溶于水, 如果在烹饪之前将蕨菜放在水中充分浸透并换几次清水,蕨菜中的“原蕨苷” 含量就会降低。 此外,“原蕨苷”在常温下容易挥发,在酸或碱的环境下也不 稳定,因此如果能用较高的温度烹饪,或是在烹饪过程中加一点醋,就能破坏其 中的“原蕨苷”,降低蕨菜的致癌风险。
鉴别鱼是否新鲜: 其实活鱼好辨别,关键是死鱼的新鲜度不好鉴别,通常死亡的时间 短,新鲜度高。 鱼死后眼睛透明,鳞有光泽,鳃微红,鱼肉有弹性,说明鱼死亡时间 短。 鱼眼有白雾一样的东西,鳃已经发白,鱼肉用手指按有坑,说 明鱼已经死亡很长时间。
运动器官——鳍: 类别 偶鳍
奇鳍
名称 胸鳍 腹鳍 背鳍
尾鳍
蚯蚓是环节动物,体内没有相应的呼吸器官,依靠湿润的体壁来呼吸,即 外界空气中的氧气溶解在体壁湿润的黏液里,再与体壁内毛细血管中的 血液进行气体交换。
珍珠是一种古老的有机宝石,主要产在珍珠贝类和珠母贝类软体动物体 内,由于内分泌作用而生成的含碳酸钙的矿物(文石)珠粒,是由大量微小 的文石晶体集合而成的。
如何辨识毒蘑菇? (1)看颜色 有毒蘑菇一般菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫 色的往往有剧毒,采摘后易变色。 (2)看形状 无毒的蘑菇通常菌盖较平,伞面平滑,菌柄下部无菌托,上部无菌轮;有 毒的蘑菇往往菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实、板硬,菌柄上有菌 轮、菌托,菌柄细长或粗长,易折断。
