酸性体质是怎样形成的
酸性体质是怎样形成的佚名 2010年07月05日 (点击：
561)简而言之，酸性体质主要是吃出来的，亚健康体质也大都是吃出来的。下面先学习食物的有关知识。食物分酸性和硷性两大类，但不是按食物的酸硷味道来分类，而是取决于食物的生理性，即食物经过人体消化后留在体内最终产物是什么而分类的。
1、硷性食物：即食物经过消化后，凡是能够形成钾、钠、钙、镁等成分留在体内的称硷性食物，如：水果、蔬菜、豆类及豆制品。
2、酸性食物：即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。
常见食物的酸硷性分类：
强酸性： 蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
中酸性：火腿、鸡鸭肉、、猪肉、羊肉、牛肉、马肉、鳗鱼、鱿鱼、面包、小麦、奶油等。
弱酸性：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 中碱性：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、植物蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性：葡萄、茶叶、葡萄酒、豆芽、海带等，尤其是天然绿藻富含叶绿素，是一种不错的碱性健康食品。
人体需要的基本营养素主要是蛋白质、糖、脂肪等三大营养物质。而维生素、矿物质、微量元素、纤维素等物质的需要虽然不多，但也不可缺少（注：人体由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素，如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等，称为宏量元素；占人体总重量的0.01％以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等。微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用）。根据上述人体物质代谢规律，一个人对三大营养物质的要求与年龄及运动强度相关，不同工种、不同年龄段各有自己的营养需求，简而言之，青、壮年朋友们工作压力大，运动强度大，原则上是“三高一中”，高蛋白、高糖、高维生素、中脂肪，以保持合成代谢与分解代谢相对平衡；中老年朋友是分解代谢大于合成代谢，以补充蛋白质的分解消耗部分，原则上是“两高一中一低”，即高维生素、高蛋白，中糖、低脂肪。高维生素指的是多吃蔬菜水果，高蛋白指的是多吃植物蛋白（大豆类）或鸡、鸭、鱼肉类等，少吃猪、羊、牛肉等，低脂肪指的是少吃肥肉及动物油，多吃植物油或配制油，中糖指的是适当吃谷物淀粉类及糖果。淀粉在化学中称多糖，米饭或馒头系淀粉类，进入人体胃之后，经过消化分解为葡萄糖才能被肠壁吸收进入血液，提供人体的能量，多余的糖进入肝脏转化为肝糖元而储藏，必要时提供给机体所需能量（如同汽车油箱随时可以给汽车提供汽油让汽车运转一样）。糖、蛋白质、脂肪在人体肝脏内可以相互转化。即糖可以转化成脂肪，如果淀粉类食物超量食用可以使人体血脂增高（在高血脂病人中80%属于此类型）。肉类和谷物类食品系酸性食物，如果经常吃这类食物会导致人体物质代谢紊乱，过多的酸性产物如氮、磷酸、硫酸、氨基酸、尿酸等大量进入血液，使人体血液PH值下降成为酸性体质。现代有许多人完全违背了这些原则，想吃就吃，才30几岁就挺起个“将军”肚，营养过剩的人越来越多，据北京一家相关研究机构调查证实35岁以上的人70%身体呈现各种不同的酸性状态，这是亚健康与疾病的危险信号。因为酸性体质是百病之源，是许多疾病缠身的主要对象。如高血压、高血脂，冠心病、糖尿病，脂肪肝，甚至癌症等。他们舒舒服服地吃，却会不知觉地生病悲悲惨惨地慢慢死去。因此，我们要高度重视吃的科学，培养健康的饮食习惯十分重要。不同的年龄阶段、不同的身体状况有不同的饮食要求：
《中医基础理论》学习笔记：体质的形成
先天因素：先天因素，又称禀赋，是指小儿出生以前在母体内所禀受的一切特征。先天因素是体质形成的基础，是人体体质强弱的前提条件。在生命形成的过程中，男主阳施，女主阴受，男女媾精，胎孕乃成。父母生殖之精气的盛衰，决定着子代禀赋的厚薄强弱，从而影响着子代的体质。在体质形成过程中，先天因素起着决定性的作用。先天因素、人体的遗传性状是身心发展的前提条件，它对于人的智力和体力的发展，对于人体体质的强弱，具有重大的影响。但是，先天因素、遗传性状只对体质的发展提供了可能性，而体质强弱的现实性，则有赖于后天环境、营养和身体锻炼等。
后天因素：后天是指人从出生到死亡之前的生命历程。后天因素是人出生之后赖以生存的各种因素的总和。后天因素可分为机体内在因素和外界环境因素两方面。人的体质在一生中并非是一成不变的，而是在后天各种因素的影响下变化着的。良好的生活环境，合理的饮食、起居，稳定的心理情绪，可以增强体质，促进身心健康。反之则会使体质衰弱，甚至导致疾病。人以水谷为本，脾主运化水谷精微，为气血生化之源，故脾胃为后天之本。饮食营养是决定体质强弱的重要因素。劳逸适度，劳而不倦，可增强体质。一般来说，适当的体力劳动对体质的增强有积极的作用。反之，过度安逸又可使机体气血运行迟缓，气机阻滞，脏腑功能减弱，正气不足，而致体质虚弱多病。经常进行适当的体育锻炼，可使神经系统更为活跃和灵敏，增强肌肉的耐力与收缩强度，调整内分泌系统的平衡，改善血液循环，使新陈代谢更为旺盛，废物的排泄更为顺利，这样就可使病理体质向正常体质转化。在生长、发育、壮盛以至衰老、死亡的过程中，脏腑气血由盛而衰，影响着人体生理功能，决定着人体的体质，从而决定着各年龄期对致病因素反应的能力与类型。这里应当强调两个环节，一是青春期，二是更年期。以性成熟过程为特征的青春期是人体内机能、代谢与结构急剧变化的时期，是人生中第一个转折时期，体内各种生理活动进行着整体性的调整。更年期则是从成年期转入老年期时，全身各系统的功能与结构渐进性衰退的过渡阶段，是一生中第二个转折时期。若能处理好这两个时期，则可达到强身健体，延缓衰老的目的。男为阳，女为阴。男性多禀阳刚之气，体魄健壮魁梧，女性多具阴柔之质，体形小巧苗条。男子以气（精）为本，女子以血为先，女性又有经带胎产的特点。所以说，男子以肾为先天，女子以肝为先天。男女性别不同，其遗传性征、身体形态、脏腑结构与生理功能、物质代谢乃至心理特征等都有所不同，体质上也必然存在着性别差异。人们生活在不同的地理环境条件下，受着不同水土性质、气候类型，以及由水土和气候而形成的生活习惯等的影响而形成了不同的体质。运气学说，详细地论述了气候和气象因素的变化规律对人体的影响，以及气候和气象因素与疾病的发生、发展、诊断、治疗的关系，强调“因时制宜”。风、寒、暑、湿、燥、火六气，是构成各种气象变化的基本要素，其运动变化构成了自然界中风、寒、暑、湿、燥、火六种气候，形成季节岁时的变迁。人与天地相应，四时六气万物为一体。人的体质寿天与人所处地域的气候条件、气象因素也密切相关。一般地说，恶劣的气候环境培养了人的健壮的体魄和强悍的气质，舒适的气候环境则造就了人的娇弱的体质和温顺的性格。我国的地理条件，南方多湿热，北方多寒燥，东部沿海为海洋性气候，西部内地为大陆性气候。因此西北方人，形体多壮实，腠理偏致密；东南方人，体型多瘦弱，腠理偏疏松。心理为感觉、知觉、记忆、思维、性格、能力等的总称。气质是个体心理特性的总和，它规定或影响着个体的各种心理活动的过程。情绪和情感，是人对客观事物是否符合自己需要而产生的态度体验。中医学的情志，泛指人的情绪、情感活动。七情的变化，每每伴随着脏腑形体的变化，从而给体质以影响。情志活动感物而发，既不可不及，又不可太过，“贵乎中节”。否则，不仅影响体质，还会导致疾病。
碱性食物
碱性食物主要分为：
一、蔬菜、水果类；
二、海藻类；
三、坚果类；
四、发过芽的谷类、豆类。
碱性食品推荐
1.苹果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
2.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。
弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。
而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。向你推荐几种菜的做法：
1.绿色健康食品——素什锦
原料：西芹、百合、胡萝卜、菜花、黄瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇。
调味品：盐、香油、花生油。
百合：含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。胡萝卜：胡萝卜中含丰富的钾，富含胡萝卜素，炒食可保持胡萝卜素80%以上，胡萝卜素会在体内变化成维生素A。菠菜：胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，且富含核黄素，有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。菜花：其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3—4倍，比柑橘的含量多出2倍。花生：花生中富含的维生素B2，正是我国居民膳食中较为缺乏的维生素之一。黑木耳：富含多种人体所需的矿物质。香菇：富含谷氨酸及一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸及鹅氨酸，所以味道特别鲜美，香气沁人，素有“植物皇后”之誉。香菇具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，适合所有人食用。香菇不仅营养丰富，还有一定的药用价值。它含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，可转化为维生素D，促进体内钙的吸收。西芹、黄瓜等绿色蔬菜含有的营养价值自不必细说了。
第 1 页 阳虚体质的形成原因是什么
阳虚体质这种情况在我们的生活中是比较常见的，它很大的原因是由于先天带来的，也有可能是因为幼年时期食用太多的抗生素等药物造成的。所以对于阳虚体质这种症状，我们还是需要了解它的形成原因，才能够采用正确的调养方法。现在就让我们一起来了解一下阳虚体质的形成原因吧。
1、首先是先天禀赋，和遗传很有关系。
2、和父母结婚晚，生育太晚，这个时候的孩子有可能会形成阳虚体质。
3、母亲在怀孕的时候，吃了过多寒凉的东西。妇女怀孕和产后，会产生180度的大变化，中医叫“产前一盆火，产后一盆冰。”完全是两种体质。产前一盆火，搀扶会觉得热，但是产后一盆冰。所以很多妇女在怀孕的时候会吃很多凉东西，吃的太多以后，对胎儿就形成影响了。
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4、幼年时期用过大量的抗生素、大量的激素，或者经常使用清热解毒的药物(这个习惯在广东非常常见，清热解毒，爱喝凉茶，预防性的就要喝凉茶。这非常伤阳气)。
5、平时吃了太多冰冻的东西，西瓜啊，饮料啊，过度的性生活，也会导致阳虚体质。
6、不健康的生活方式，例如熬夜，总是超过23点也不睡觉;离空调太近;冬季，还习惯光脚穿鞋或鞋拖; 穿衣戴帽，要风度不要温度;过度控制饮食，营养不良;
7、药物所致，如长期用抗生素、激素类、利尿剂、清热解毒中药等，或有病没病预防性地喝凉茶，或者喜欢冰冻寒凉的饮食。
关于文章介绍的阳虚体质的形成原因，我们建议大家在生活中可以引起重视，因为阳虚体质会严重影响到男性朋友的性生活，并且阳虚体质的人容易出现精神不振、脸色苍白等，所以我们建议大家需要及时的接受医生的治疗。
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