高血脂、冠心病、高血压的营养PPT课件
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中医高血压、糖尿病、冠心病、高血脂健康教育处方
高血压健康教育处方(中医)
[预防保健]
1、 劳逸结合,适量体育运动,如:易筋经,降压操、太极拳、八段锦。
2、 低盐、低动物脂肪饮食,多吃新鲜蔬果。
3、 戒烟限酒。
4、 联合用药,合理用药,高血压药物使用切忌吃吃停停。
[防病食疗]
1、 天麻粥:天麻3克,大米100克,白糖适量(适于肝阳上亢高血压)。
2、 芝麻桑葚粥:粳米120克,桑葚100克,黑芝麻30克(适于肝肾阴虚型高血压)。
3、 菠菜山药粥:菠菜50克,山药100克,粳米100克,食盐适量(适于阴阳两虚型高血压)。
4、 玉米须蚌肉汤:玉米须60克,蚌肉150克,料酒20克,葱花5克,生姜5克,食盐味精少许(适于痰浊内蕴型高血压)。
5、 大枣芹菜汤:大枣50克,芹菜500克,白糖适量(适于瘀血内停型高血压)。
6、 黄芪鲫鱼汤:鲫鱼1条(约500克),黄芪30克,糯米30克,生姜5克(适于气血亏虚型高血压)。
[中医防治处方]
肝阳上亢型:天麻钩藤饮、罗布麻降压片 肝肾阴虚型:六味地黄丸 阴阳两虚型:金匮肾气丸、补肾丸、血平片 瘀血内停型:通窍血活汤、银杏叶片 气血亏虚型:归脾汤
[健康提示] 选用银杏叶制剂 保护血管内皮,防治血管“生锈”(动脉粥硬化)
冠心病健康教育处方(中医)
[预防保健] 1、 少量多餐,切忌暴饮暴食,晚餐不宜过饱。
2、 多吃海鱼和富含维生素和膳食的食物,少盐,少动物油,少胆固醇。
3、 生活要有规律,保持足够的睡眠,饭后不宜立即就寝,睡觉右侧卧位。
4、 保持情绪稳定,切忌急躁、激动或闷闷不乐。
5、 适量运动,运动强度以不出现胸闷气短、不增加心率和血压,不出现心律失常为原则。
6、 控制总能量摄入,保持理想体重(身高-105)
7、 随身携带常用药物,必要时紧急自救,家属应掌握心脏复苏的抢救知识。
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高血压降压食谱指南
医治高血压的膳方:
膳方一:冰糖炖海参
[药膳功效]
冰糖炖海参,有补肾益精、养血润燥的功效。民间常用以治疗高血压、血管硬化等疾患。
海参,是刺参科动物。性味咸、温。含蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、碘等。功能补虚损,益精髓。常用于治疗精血亏损、虚劳弱怯、阳痿、梦遗、小便频数、肠燥便难等症。 以冰糖同用,有补中益气,和胃润肺的功效。
[分量及烹制方法]
每次可用海参30克,加清水适量炖烂,再加适量冰糖炖片刻,使冰糖溶解。宜于早饭前空腹服用,每日一次。
膳方二:冬瓜鲩鱼汤
[药膳功效]
冬瓜鲩鱼汤,有平肝,祛风,除热的功效。民间常用以治疗肝阳上亢之头痛眼花、高血压等疾患。
冬瓜,性味甘淡、凉。功能利水消痰,清热解毒。它能“益气耐老,除胸心满,去头面热”,“除烦,治胸膈热”,“清心火,泻脾火”。
鲩鱼,又名草鱼,是鲤科动物。它能“平肝,祛风”、“治虚劳及虚头痛”。
[分量及烹制方法]
每次可用冬瓜250—500克,鲩鱼200—250克(以鱼尾较好)。先用油煎鱼尾至金黄色,与冬瓜一起,加入清水适量,煲3~4小时,加食盐少许,调味服食。
膳方三:脆爆海带
[药膳功效]
食用的海带,是大叶藻科植物。我国沿海均有出产,海带除烹调当菜食之外,还可药用煎汤、煮食或入丸、散剂中。中医认为:它“治水肿,淋疾,湿性脚气。又治甲状腺肿,慢性气管炎,咳嗽。”海带含碘量居所有食物之首,“有碘的仓库”之誉,对预防甲状腺肿,维持甲状腺的正常功能大有益处。海带氨酸具有降压作用,淀粉硫酸脂具有降血脂作用。近来又发现海带的一种提取物,具有抗癌作用。
禁忌 脾胃虚寒者不宜多食。
[分量及烹制方法]
水发海带90克,面粉15克,香油3克,植物油300克,酱油,盐各适量,糖、醋、黄酒、蒜泥、水淀粉各少许。
(1)将水发海带切成斜角块,用面粉挂糊,之后放入油锅中炸一炸,待面糊略炸干,即捞出,待油再热时,复放入炸至金黄后捞出。
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治疗冠心病、高血压、高血脂的中草药
作者:王 铁等
来源:《祝您健康》1982年第03期
丹参又名红根、紫丹参、赤参等,为多年生草本植物,根入药,分布于辽宁、华北、陕西、华东、湖南等地,现各地栽培。动物实验证明,丹参具有显著扩张冠状动脉和增加冠脉血流量的作用,现市售有片剂、注射剂。复方丹参注射液已用于治疗心绞痛,经患者使用,自觉症状和心电图都有改善,未见不良反应。治疗心绞痛数百例中,总有效率达82%以上。使用丹参片,心绞痛改善率82.3%。部分病例证明,丹参还可使胆固醇下降。
三七又名田七、人参三七,为五加科多年生草本,块根入药,主产云南、广西等地,现各地多引种栽培。动物试验证实,三七是一种增加冠血量而不增加心肌耗氧量的较为理想药物,临床实验认为三七有降血脂作用。服三七粉,每次O.6克,日服3次,连服一个月对降血脂及胆固醇有一定效果。治疗心绞痛,每次服O.45克,日服3次,重症加倍,也有较好疗效。民间用三七花晒干,取适量冲开水饮用,有清热、平肝、降压作用,可治疗高血压病、头昏、目眩、耳鸣诸症。
山楂又名山里红,果实入药。东北、华北及江苏等地普遍栽培。民间应用山楂消食历史悠久,久服有降胆固醇的作用,还可扩张冠状血管,增加冠脉血流量,降低血压,减慢心率,对抗缺氧、改善心电图也有作用。服法:干山楂10克,1日3次,民间则常将山楂切片晒干,泡茶饮用。
决日月子又称马蹄决明,为豆科多年生草本,种子入药,现各地均有栽培。治疗高胆固醇效果显著,应用方法简便,用种子50克,水煎,分2次服。经100例病者临床观察,患者服药2周后胆固醇开始下降,服药6周后总有效率可达98%。决明子的糖浆剂和片剂也有相同作用。
虎杖又名紫金龙、斑根、阴阳莲、酸筒菅,为蓼科多年生草本,根入药,分布长江以南各省。虎杖浸膏片治疗高血脂患者百余例,通过一个疗程观察,总有效率达80%左右,有明显降胆固醇或降甘油三酯的作用,具有疗程短、疗效好,副作用少,药源广,价格便宜等优点。可15~50克煎服,分二次服。口服浸膏片(每片相当生药2克)一次3片,一日三次,疗程为一个月。
糖尿病并发高血压、高血脂的营养治疗
作者:暂无
来源:《糖尿病新世界》 2012年第10期
文/中南大学湘雅二医院临床营养科 唐大寒
糖尿病并发高血压的饮食营养原则
糖尿病合并高血压的患病率极高。我国北京地区报道为42%,60岁以上的糖尿病患者合并高血压的发病率为100%。糖尿病合并高血压的饮食原则是在控制总热能的平衡膳食下,除控制体重、血糖以外,还要注意减少钠盐、膳食脂肪摄入,补充适量的优质蛋白质、注意补充钾和钙,限制饮酒、增加运动、减轻精神压力保持心理平衡。
研究表明,减体重有明显的降压、降糖和降脂作用,故凡有超重或肥胖的糖尿病高血压病人,首要的饮食营养措施是通过限制食量和适当增加运动来减轻体重。
控制膳食中钠盐摄入是糖尿病合并高血压非常重要饮食原则。钠的主要食物来源是食盐,正常成年人每天摄入食盐应控制在6克以内,合并高血压的糖尿病病人应控制为3~4克或更少。除食盐外,酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等食物中也含有大量的钠盐,病人应尽量少食或不食。钠盐摄入过多对血糖也有明显影响,研究表明,钠通过增加淀粉或双糖水解酶的活性而影响餐后血糖水平。因此,清淡少盐饮食,更有利于降压、降糖。
钾在一定程度上可以抵抗钠的升血压作用和降低中风的危险性。美国一项对4000名50~79岁的男女追踪观察表明,如果将每天钾的进食量增加10mmol,因发生中风而导致死亡的危险性能减少40%。因此,建议高血压和动脉硬化患者在减少钠盐摄入的同时应增加膳食钾的摄入,更有利降压和减少中风几率。含钾丰富的食物有豆类、蔬菜、水果。豆类中黄豆含钾量最高;蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、莴苣等;水果中橘子含钾量最高。
钙可促使尿钠的排出,补充充足的钙可纠正钙缺乏及与之相关的甲状旁腺功能亢进,而降低血压。奶和奶制品是钙的主要来源,且奶类是低钠的食品,奶类还能降低血小板凝集和胰岛素抵抗,对低血压也有好处。