高中生物 细胞中的糖类和脂质

第 1 页 共 5 页 第2章 第3节

A 级·基础达标练

一、选择题

1．小明沉迷于网络游戏,某一天突发性晕倒在游戏机前,医生诊断其为低血糖休克,马上给小明静脉注射5%的葡萄糖溶液,其目的主要是( B )

A．供给全面的营养 B．供给能量

C．维持细胞的形态 D．供给水分

解析：葡萄糖是重要的能源物质,给低血糖休克病人静脉注射5%的葡萄糖溶液的目的主要是供给能量,不是供给水分,B正确。

2．体操运动员的肌肉很是令人羡慕,青翠欲滴的菠菜也让人赏心悦目。他们的细胞共有的糖是( C )

①糖原 ②淀粉 ③蔗糖 ④乳糖 ⑤核糖 ⑥葡萄糖

A．②④ B．④⑤

C．⑤⑥ D．①⑥

解析：糖原为动物细胞所特有的多糖,①不符合题意；淀粉为植物细胞所特有的多糖,②不符合题意；蔗糖为植物细胞所特有的二糖,③不符合题意；乳糖为动物细胞所特有的二糖,④不符合题意；核糖是构成核苷酸的组成成分之一,动植物细胞内都含有,⑤符合题意；葡萄糖为单糖,动植物细胞内都含有,⑥符合题意。

3．若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化,则下列叙述正确的是( B )

①此生物是动物,因为能将淀粉转化为糖原

②上述关于糖的转化不可能发生在同一生物内,因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖,而糖原是动物特有的糖

③此生物一定是植物,因为它含有淀粉和麦芽糖

④淀粉和糖原都是储存能量的多糖,麦芽糖是二糖

A．②③ B．①④

C．①③④ D．①②④

解析：糖原是动物细胞特有的糖,动物能将淀粉转化为糖原,①正确；题述关于糖的转化可能发生在同一生物体内,淀粉—麦芽糖—葡萄糖发生在动物的消化道内,葡萄糖—糖原发生在动物细胞(肝脏和肌肉)内,②错误；此生物不是植物,因为植物不能合成糖原,③错误；淀粉和糖原都是储存能量的多糖,麦芽糖是二糖,④正确。

4．小明日常锻炼时经常会出现抽搐现象,医生建议他补充钙,但他补充了钙之后,抽搐现象并未消失,

细胞中的糖类和脂质》教学案例

类型：教学设计

学科：生物

学段：高中

教材版本：模块(高中)：高中生物 必修1

课题：细胞中的糖类和脂质

作者：西安市第三十八中学 王春婷

第4节 细胞中的糖类和脂质

全椒城东中学 杨齐根

一、教材分析：《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子与细胞》第2章第4节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。

二、学情分析：本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布，纤维素的作用、胆固醇的作用等，学生都有一定的经验基础，利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的亲和力。但学生对于多糖的种类以及生物大分子以碳链为骨架不太容易理解，可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。碳是生命的核心元素。

三、教学设计思路：

教学方法设计

1、采用师生互动探讨式教学，引导学生提出问题、分析问题、观察讨论、得出结论、表达和交流。培养学生分析问题解决问题的能力。

2、由于本节学习的内容与学生的生活和身体健康关系密切，利用这些有利因素，创设问题情境，培养学生的问题意识，并让学生认识到教材知识源于生活实际。

3、采用多媒体课件进行直观教学。是教学内容更加直观生动。

课堂组织设计

1、为了激发学生兴趣并培养学生自主学习的能力，课前让学生查找资料：糖尿病人的饮食，纤维素的作用，胆固醇的作用，肥胖的原因。

2、为了培养学生的团结合作、自主探究的能力，对于糖的种类及作用、脂质的种类及作用让学生进行自学并进行讨论。

四、教案

●教学目标

1.知识与技能 （1）概述糖类的种类和作用。

（2）举例说出脂质的种类和作用。

（3）说明生物大分子以碳链为骨架。

2.过程与方法

（1）尝试进行自主学习和合作学习。

（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。

第- 1 -页 共5页 《细胞中的糖类和脂质》教学设计

海南省文昌市琼文中学 黄良金

一、教材分析

《细胞中的糖类和脂质》是新课标人教版高中生物《必修Ⅰ》模块中第2章第4节的内容。本节课主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用，最后说明了蛋白质、糖类、核酸这三类生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，认知碳是生命的核心元素等内容。这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、繁殖和遗传进化、血糖平衡的调节等内容的基础。

二、教学目标

1、知识目标

（1）概述糖类的种类和作用。

（2）举例说出脂质的种类和作用。

（3）说明生物大分子以碳链为骨架。

2、能力目标

（1）尝试进行自主学习和合作学习。

（2）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。

（3）运用互联网、图书、杂志、报纸等媒体手段进行资料的收集和整理。

3、情感、态度和价值观目标

（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作的学习方式。

（2）认识生物科学的价值。

（3）养成健康的生活方式和习惯。

三、教学重点和难点

1、教学重点

（1）糖类的种类和作用。

（2）说明生物大分子以碳链为骨架。

2、教学难点

第- 2 -页 共5页 （1）多糖的种类。

（2）说明生物大分子以碳链为骨架。

四、教学方法

1、直观教学法：通过多媒体手段展示图片、资料等，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生从感性认识上升到理性认识。

2、自主探究法：通过设计情境式问题，结合学生实例，引发学生对知识产生认知需求，主动参与探究，让学生自主探索、学习、体验。

3、合作交流法：通过讨论—交流—归纳，培养学生探究、合作能力，充分调动学生学习的积极性和自主性。

五、课时安排：1课时。

六、设计思路：

1、联系实际生活，设疑层层引导学生进入学习状态。

细胞中的糖类和脂质（教案）

1 / 4 糖类和脂质

教学目标

1.知识目标

（1）概述糖类的种类和作用。

（2）举例说出脂质的种类和作用。

（3）说明生物大分子以碳链为骨架。

2.能力目标

（1）尝试进行自主学习和合作学习。

（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。

（3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。

3.情感、态度与价值观目标

（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。

（2）认识生物科学的价值。

（3）养成健康的生活方式和习惯。

教学重难点

教学重点

1.糖类的种类和作用。

2.说明生物大分子以碳链为骨架。

教学难点

1.多糖的种类。

2.生物大分子以碳链为骨架。

课时安排

1课时

教学过程

【情境导入】

汽车开动需要汽油提供能量，手电筒也需要电池提供能量才能发光，那谁为我们提供能量呢？我们饿了，就感到没力气了，那吃点东西就好了，就是因为食物为我们提供了能量。其中糖类是最主要的能源物质。这节课我们就一起来学习吧。

【互动学习】 细胞中的糖类和脂质（教案）

2 / 4 （一）学生以四人为一个小组，认识图中的各种食物，讨论问题探讨中提出的问题。学生充分发表自己的意见。

学生对食物中含有能量的知识不是很了解，但是人人都清楚，吃了东西，人就不会挨饿，就会有力气。学生一定能猜想出，各种食物所含有的能量是不一样的。

能尽快为你补充能量的食物是什么？学生的答案是五花八门的，老师可以以此转入正题，能够为细胞生命活动提供能量的物质很多，细胞生命活动的主要能源物质是糖类。

（二）通过谈话、自学和归纳总结，让学生认识糖类的种类和作用。

1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗？

白糖、黄糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖……

2.这些糖都是同一种类型的糖吗？

不是/不知道。

3.糖都是甜的吗？

是/不知道。

其实，除了我们熟悉的这些甜的糖之外，还有很多糖是不甜的，例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类。