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高三化学选修5课时复习课件31(第一章_第四节_研究有机化合物的一般步骤和方法_有机化合物的分离、提纯)

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人教版高中化学选修5课件 1.4《研究有机化合物的一般步骤和方法》(共19张PPT)

人教版高中化学选修5课件 1.4《研究有机化合物的一般步骤和方法》(共19张PPT)

吸收峰的面积与氢原子数成正比。
2、作用: 通过核磁共振氢谱可知道有机物里含有氢 原子种类以及不同种类氢原子的数目之比。
核磁共振 氢 谱信息
A.吸收峰数目＝氢原子类型
B.不同吸收峰的面积 不同氢原子
之比(强度之比)
的个数之比
思考：CH3-_O-CH3 、CH3CH2-OH各有几种吸收峰？ 不同氢原子数目为多少?
（ B）
练1：某有机物的结构确定: ①测定实验式：某含 C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实验测 定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是 13.51%, 则其实验式是( C4H10O ) .
②确定分子式：下 图是该有机物的质 谱图，则其相对分
子质量( 74 )
分子式（ C4H10O）。
对称CH3
对称CH2
C—O—C
[练2].下图是分子式为C3H6O2的有机物的红外光谱 谱图,推测其结构。
O
CH3—C—O—CH3
不对称CH3
C=O
C—O—C
2.核磁共振氢谱(HNMR) p22-23
1、原理:在不同环境中的氢原子因产生共振时吸收电
磁波的频率不同,在图谱上出现的位置也不同,
各类氢原子的这种差异被称作化学位移;而且,
【例1】 某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析
实验测定该未知物碳的质量分数为52.16％，氢的 质量分数为13.14％，试求该未知物A的 实验式。
【思路点拨】 (1) 先确定该有机物中各组成元素原子的质量分数 (2) 再求各元素原子的个数比
实验式:C2H6O
若要确定它的分子式，还需要什么条件？
三、分子结构的鉴定：
1.红外光谱 p22第一段
原理:

高三化学选修5知识点复习课件4(第四节_研究有机化合物的一般步骤和方法)

高三化学选修5知识点复习课件4(第四节_研究有机化合物的一般步骤和方法)

_____。
氢原子种类
氢原子数
目比
高中化学课件
【思考辨析】 1.判断正误: (1)分离与提纯没有区别,两者完全相同。 ( )
× 分析:分离是把两种或多种物质分开,各成分都要回收;而提纯 只要其中一种或几种成分,其他的都是杂质。 (2)分离和提纯都只利用物质的物理性质,不利用物质的化学性 质。 ( ) 分析:分离×和提纯既可以利用物质的物理性质,也可以利用物质 的化学性质。
②杂质在所选溶剂中溶解度___________,易于除去。 ③被提纯的有机物在所选溶剂很中小的或溶很解大度受_____的影响较大;
该有机物在热溶液中的溶解度_____,冷溶液中温的度溶解度_____,
冷却后易于_________。
较大
较小
结晶析出
高中化学课件
(2)实验装置及步骤。
加热溶解
冷却结晶
高中化学课件
高中化学课件
【知识链接】 [1]趁热过滤时的注意事项 整个操作过程要迅速,否则随着温度的下降,结晶在滤纸上和漏 斗颈部析出,操作将无法进行。 [2]有机物相对分子质量的常用计算方法 a.依据公式M= 求算。
b.依据有机物相m对于氢气的密度D求算: M=D·M(H2)。n
c.依据标准状况下有机物蒸气密度ρ(g·L-1) 求算:M=22.4ρ。
根据CO2的质量确定有机物中C的质 量,根据H2O的质量确定有机物中H 的质量
高中化学课件
2.相对分子质量[2]的测定——质谱法:
(1)原理:用高能电子流等轰击样品分子,使该分子失去电子变
成带正电荷的分子离子和碎片离子。分子离子、碎片离子各自
具有不同的_________,它们在磁场的作用下到达检测器的时间 因质量不同而相先对后质有量别,其结果被记录为质谱图。

人教版高中化学选修五课件第一章_第四节_研究有机化合物的一般步骤和方法(第2课时).pptx

人教版高中化学选修五课件第一章_第四节_研究有机化合物的一般步骤和方法(第2课时).pptx

2020/5/11
26
相同化学环境的氢（等效氢）：
1）连在同一碳原子上的氢原子 2）位于对称位碳原子上的氢原子 3）连同一碳原子的甲基上的氢原子
2020/5/11
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结构分析：核磁共振法 （H’—NMR）
作用：测定有机物中H原子的种类 和数目
信号强度之比
信
号 个 数
吸收峰数目＝氢原子类型
峰 面 积
情况。第一种情况峰给出的强度为1︰1；第二
种情况峰给出的强度为3︰2︰1。由此推断混
合物的组成可能是（写结构简式）。
3∶3
CH3COOCH3
3∶2∶1 CH3CH2COOH HCOOCH2CH3 HOCH2COCH3
2020/5/11
33
诺贝尔化学奖与物质结构分析(2002年)
引入了核磁共振光谱学观察到了DNA、 蛋白质等大分子的真面目。
分子质量为（）7，4 分子式为（）。
C4H10O
n(C)∶n(H)∶n(O)＝
64.86％／12∶13.51％／1∶21.63％／16＝4∶1设分子式为；(C4H10O)n则74n＝74 ∴n＝1分子式为C4H10O
2020/5/11
17
四、分子结构的鉴定
当化合物结构比较
分子式
复杂时，若用化学 方法，时间长、浪
计算不饱和度
费试剂，因此科学 上常常需要采取一
些物理方法。与鉴
推测可能的 官能团
定有机物结构有关 的物理方法有质谱、 红外光谱、核磁共
写出可能的 同分异构体
振谱等。
结构式
（确定有机物的官能团）
2020/5/11
有机物的性质
18
四、分子结构的鉴定

高中化学人教版选修五课件 第1章-第4节-研究有机化合物的一般步骤和方法

高中化学人教版选修五课件 第1章-第4节-研究有机化合物的一般步骤和方法
【答案】 (1)萃取分液 苯甲醇 (2)蒸馏 苯甲醇 (3)过 滤 苯甲酸 (4)b 冷凝管、酒精灯、锥形瓶 34．8 ℃
2020/6/25
该
32
第4步 运用——精选习题，落实强化 1．现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液；②乙醇和 丁醇；③溴化钠和单质溴的水溶液。分离上述各混合液的正确 方法依次是 ( ) A．分液、萃取、蒸馏 B．萃取、蒸馏、分液 C．分液、蒸馏、萃取 D．蒸馏、萃取、分液
2020/6/25
该
17
2．下图实验装置一般不用于分离物质的是( )
2020/6/25
该
18
【解析】 D项主要用于配制一定物质的量浓度的溶液，不 用于分离物质。
【答案】 D
2020/6/25
该
19
3．在有机物的研究过程中，能测出有机物相对分子质量的
仪器是( )
A．红外光谱仪
B．元素分析仪
C．质谱仪
好？ 【提示】 不是。温度过低，杂质的溶解度也会下降，部
分杂质也会析出，达不到提纯的目的。
2020/6/25
该
24
2．物质的性质与分离、提纯方法的选择 (1)根据物质的溶解度差异，可选用结晶、过滤的方法将混 合物分离。 (2)根据物质的沸点差异，可选用蒸馏的方法将互溶性液体 混合物分离。 (3)根据物质在不同溶剂中的溶解度的差异，用萃取的方法 把溶质从溶解度小的溶剂中转移到溶解度较大的溶剂中。
不能用酒精作溴水的萃取剂，因为酒精与水互溶。
2020/6/25
该
9
三、元素分析与相对分子质量的测定
1．元素分析
分类
定性分析
用化学方法鉴定有 含义 机物分子的元素组
成
燃烧后，一般碳元 举例 素变成 CO，2 氢元

人教版化学选修五研究有机化合物的一般步骤和方法PPT(48页)

人教版化学选修五研究有机化合物的一般步骤和方法PPT(48页)
质谱图中的质 荷比最大的就 是未知物的相 对分子质量。
例2．某有机物样品的质荷比如下图所示
则该有机物可能是 （B）
A 甲醇 B 甲烷 C 丙烷 D 乙烯
[练习2]某有机物的结构确定： ①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃 烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量
分 ②数确是定分13子.5式1%：, 下则图其是实该验有式机是物（的C4质H谱10O图，则）其。相对 分子质量为（ 74 ），分子式为（ C4H10O ）。
人 教 版 化 学 选修五 研究有 机化合 物的一 般步骤 和方法 PPT(48 页)
人 教 版 化 学 选修五 研究有 机化合 物的一 般步骤 和方法 PPT(48 页)
[练习1]下列每组中各有三对物质，它们都能
用分液漏斗分离的是（ BD ）
A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水 C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水，己烷和水
（2）常用的吸附剂：碳酸钙、硅胶、
氧化铝、活性炭等。
（3）分类： 根据物质在两相(气—液、
液—液等)间溶解性或吸附能力不同，分为纸 上色谱法、薄层色谱法、气相色谱法、液相色 谱法等。
新课标人教版选修五《 有机化学基础》
第一章 认识有机化合物
第四节 研究有机化合的 一般步骤和方法
第二课时：元素分析与相对分子质量的确定
（3）操作步骤
①组装仪器②检查气密性③加瓷片、加工业乙醇 ④通冷却水⑤加热蒸馏，收集馏分。
（流出速度以每秒3-4滴为宜）
人 教 版 化 学 选修五 研究有 机化合 物的一 般步骤 和方法 PPT(48 页)
人 教 版 化 学 选修五 研究有 机化合 物的一 般步骤 和方法 PPT(48 页)

高中化学人教版 选修5第一章第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法(共28张PPT)

高中化学人教版 选修5第一章第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法(共28张PPT)

有机物分子式的三种常用求法 1、先根据元素原子的质量分数求实 验式，再根据分子量求分子式 2、直接根据相对分子质量和元素的 质量分数求分子式 3、对只知道相对分子质量的范围的 有机物，要通过估算求分子量，再 求分子式
三、分子结构确实定
1、红外光谱〔IR〕
①原理 ②用途：通过红外光谱可以推知有 机物含有哪些化学键、官能团
1、蒸馏
本卷须知： 温度计位置 烧瓶液体体积 冷凝水方向 沸石
装置原理图
2、重结晶：
利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的 溶解度不同而将其杂质除去的方法。
关键：选择适当的溶剂。
选择溶剂的条件： 〔1〕杂质在溶剂中的溶解度很小或很大 〔2〕被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度 受温度的影响较大。
例如：苯甲酸的重结晶P.18图1-8
作业：
〔1〕某仅碳、氢、氧三种元素组成的有机 化合物，经测定其相对分子质量为46。取该 有机化合物样品4.6g ，在纯氧中完全燃烧， 将产物先后通过浓硫酸和碱石灰，两者分别 增重5.4g和8.8g 。 〔1〕试求该有机化合物的分子式。 〔2〕假设该有机化合物的核磁共振氢谱图 如以下图所示，请写出该有机化合物的结构 简式。
〔2〕某烃A含碳85.7%，含氢14.3%， 该烃对氮气的相对密度为2，求该烃 的分子式。
教学目标： 1、掌握有机化合物别离提纯的常用方 法和别离原理 2、了解鉴定有机化合物结构的一般过 程与方法 教学重点: 有机化合物别离提纯的常用方法和别 离原理
别离、提纯
测定相对分子量 确定化学式
元素定量分析 确定化学式
波谱分析 确定化学式
一、别离、提纯
回忆必修1所学关于物质的别 离与提纯，主要有哪些方法？ 要注意什么问题？
D =M1 / M2 〔3〕标况下有机蒸气的密度为

高中化学选修五第一章第四节课件 PPT

高中化学选修五第一章第四节课件 PPT

②分析方法：质谱仪记录了有机化合物分子失 去一个电子而成为离子的质量大小，其中最大的离 子质量就是有机化合物的相对分子质量。
3．红外光谱——确定化学键或官能团 在有机物分子中，组成化学键或官能团的原子 处于不断振动状态，其振动频率与红外光谱振动频 率相当。当用红外线照射有机物分子时，分子中的 化学键或官能团可发生振动吸收，不同的化学键或 官能团吸收频率不同，在红外光谱图上将处于不同 的位置，从而可以获得分子中含有的化学键或官能 团的信息。
2．红外光谱法 (1)作用：初步判断某有机物中含有的基团。 (2) 原 理 ：不 同的 官能 团 或化 学键 ________不 同，在红外光谱图中处于不同的位置。
3．核磁共振氢谱 (1)作用：测定有机物分子中等效氢原子的类型 和数目。 (2)原理：处于不同化学环境的氢原子在谱图上 出现的________，而且吸收峰的面积与________成 正比。
②元素定量分析 有机物定量分析最早是由德国人李比希提出的。此 法的原理是将有机物放在一根燃烧管里，用红热的氧化 铜作氧化剂，仅含 C、H、O 元素的有机物氧化，然后 分别用高氯酸镁和烧碱石棉吸收生成的水和二氧化碳， 根据吸收前后的质量变化即获得反应生成的水和二氧化 碳的质量，确定有机物分子中碳和氢的质量，剩余即为 氧元素的质量。由此即可确定有机物分子中各元素的质 量分数。
高中化学选修五第一章第四节课件
第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法
第二课时 元素分析和相对分子质量的测定
知道现代物理方法在测定有机 知识与技能 物的元素组成、相对分子质量和
分子结构中的重方法的学习，进一步掌 过程与方法 握学习物质及其化学性质的 一般方法，提高自主学习能 力。
答案： 一、1.(1)CO2 H2O HCl (2)测定各产物的质量 质量分数 实验式 2．相对质量 电荷 二、1.红外光谱 核磁共振氢谱 官能团 2．吸收频率 3.位置不同 氢原子数

高中化学选修五教学ppt课件(人教版)1.4.1《研究有机物化合物的一般步骤和方法》课件

高中化学选修五教学ppt课件(人教版)1.4.1《研究有机物化合物的一般步骤和方法》课件

目的 分离、提纯互 不相溶的液体 混合物 分离、提纯沸 点相差较大的 混合溶液
3．用CCl4从碘水中萃取出碘后，如何得到纯净 的I 2 ? 用CCl4将碘从其水溶液中萃取出来后，得到的是 碘的四氯化碳溶液。若要得到纯净的I2，需用 蒸馏的方法将I2与CCl4分开。蒸馏后，锥形瓶 中收集的是CCl4，而I2则聚集在蒸馏烧瓶中。
有机物分离与提纯的常用方法总结
分离、 提纯的 方法 分液
第一章 认识有机化合物
[目标导航] 1.初步学会分离、提纯有机物的常规方法。
从天然资源中提取有机物成分，首先得到的是含有 机物的粗品。在工厂生产、实验室合成的有机化合物 也不可能直接得到纯净物，得到的往往是混有未参加 反应的原料，或反应副产物等的粗品。因此，必须经 过分离、提纯才能得到纯品。如果要鉴定和研究未知 有机物的结构与性质，必须得到更纯净的有机物。
(3)实验仪器与操作步骤
3 萃取 （1）原理①液—液萃取 互不相溶 利用有机物在两种 的溶剂 中的 溶解性 不同，将有机物从一种 溶剂转移到另一种溶剂的过程。 ②固—液萃取 有机溶剂 从固体物质中溶解出有机物 用 的过程。
• C.操作过程
振 荡
静 置
分 液
分液漏斗 烧杯 铁架台 、 (2)主要仪器：
(3)操作要求

加萃取剂后充分 振荡
，静置分层后，打开
分液漏斗活塞，从下口将 下层液体 放出，并
及时关闭活塞， 上层液体
从上口倒出。
阅读P19“科学视野” 4.色谱法： 利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同， 分离、提纯有机物的方法。
例如：用粉笔分离色素……
1．在苯甲酸的重结晶实验中，是不是结晶的 温度越低越好？ 2．分液、蒸馏、萃取三种操作在分离依据上 有什么区别？ 3．用CCl4从碘水中萃取出碘后，如何得到纯 净的I2 ?

人教新课标版化学选修五：1-4研究有机化合物的一般步骤和方向 课件.ppt

人教新课标版化学选修五：1-4研究有机化合物的一般步骤和方向 课件.ppt
2．核磁共振氢谱
(1)作用：测定有机物分子中氢原子的 类型 和 数目 。
(2)原理：处于不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的
位置 不同，而且吸收峰的面积与 氢原子数 成正比。 (3)分析：吸收峰数目等于 氢原子种类 ，吸收峰面积
之比等于 氢原子数目之比 。
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第一章 认识有机化合物
名师一号 ·新课标版 ·化学 ·选修5
目标导学
(学生用书P16)
1.初步了解研究有机化合物的一般步骤。 2．了解蒸馏、重结晶、萃取的概念，掌握蒸馏、重结 晶、萃取的操作原理。 3．掌握相对分子质量的测定方法——质谱法。
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第一章 认识有机化合物
名师一号 ·新课标版 ·化学 ·选修5
4．掌握鉴定有机化合物的物理方法(如红外光谱、核磁 共振氢谱等)。
名师一号 ·新课标版 ·化学 ·选修5
(3)实验装置
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第一章 认识有机化合物
名师一号 ·新课标版 ·化学 ·选修5
(4)注意事项 ①温度计水银球应处于 蒸馏烧瓶支管口处 ；②加素烧
瓷片的目的是 防止暴沸 ；③冷却水应从冷凝管的 下口 流入， 上口 流出。
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第一章 认识有机化合物
量)。
第31页
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第一章 认识有机化合物
名师一号 ·新课标版 ·化学 ·选修5
(4)余数法 ①用烃的相对分子质量除以14，看商数和余数。
余2 为烷烃
MMrrCCxHH2y＝1M4＝A……除 差尽2
为烯烃或环烷烃 为炔烃或二烯烃
差6 为苯或苯的同系物
其中商数A为烃中的碳原子数，此法适用于具有特定通 式的烃(如烷、烯、炔、苯的同系物等)。

第四节《研究有机化合物的一般步骤和方法(全套)》课件(新人教版选修5)1

第四节《研究有机化合物的一般步骤和方法(全套)》课件(新人教版选修5)1
某烃含氢元素的质量分数为 例 某烃含氢元素的质量分数为 某烃含氢元素的质量分数为17.2%，求此烃的 ， 实验式。又测得该烃的相对分子质量是58， 实验式。又测得该烃的相对分子质量是 ，求该 烃的分子式。 烃的分子式。
[解答]由于烃只含碳、氢两种元素，则碳元素 解答]由于烃只含碳、氢两种元素， 的质量分数为(100－17.2)%＝82.8%。 的质量分数为(100－ .2)%＝82.8%。 (100 则该烃中各元素原子个数之比为： 则该烃中各元素原子个数之比为：
练习2 下列每组中各有三对物质， 练习2 下列每组中各有三对物质，它 们都能用分液漏斗分离的是 乙酸乙酯和水，酒精和水， A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油 和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水， √ 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯 和水 甘油和水，乙酸和水， C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水， √ 汽油和水，苯和水，己烷和水
2、重结晶 a.概念:利用被提纯物质与杂质在同一溶剂 概念: 概念 中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 b.关键 选择适当的溶剂。 关键： b.关键：选择适当的溶剂。 C.选择溶剂的条件： C.选择溶剂的条件： 选择溶剂的条件
(1)杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易除去； 杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易除去； 杂质在溶剂中的溶解度很小或很大 (2)被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的 被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的 影响较大。 影响较大。 （3）冷却后易于结晶析出 ）
含杂 工业 乙醇
蒸馏
95.6%( m/m)工 工 业乙醇
加吸 水剂 蒸馏
无水乙醇 （99.5% 以上） 以上）
蒸 馏 烧 瓶
温度计

人教化学选修5第一章 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法(共23张PPT)

人教化学选修5第一章 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法(共23张PPT)
答案 N(C)∶N(H)∶N(O)＝2∶6∶1
(2)用质谱仪测定该有机化合物的相对分子质量为46， 则该物质的分子式是__C__2H__6O__。
(3)根据价键理论，预测A的可能结构并写出结构简式 __C_H_3_C_H__2_O_H_、_____C__H_3_O_C_H__3。
(4)经测定，有机物A的核磁共振氢谱图如下： 则A的结构简式为_____C_H__3C__H_2_O_H___。
Chaarrissmmaa
有机物分子式和 结构式的确定
学习目标
1、学习有机物分子式，结构式确定的一般步 骤
2、归纳整理有机物分子式，结构式的方法和 技巧
分子式的确定
确定有机物的分子式需要确定什么？ ❖ 原子的种类 ❖ 原子的个数
元素分析：李比希法→P20
取定量含C、
H2O
H
H（O）的有
机物
氧化
12、
13、已知化合物A中各元素的质量分数
分别为C 37.5%，H 4.2%和O 58.3%。请填空。（1）0.01 mol
A在空气中充分燃烧需消耗氧气1.01 L（标准状
况），则A的分子式是 C6H8O7
；
（2）实验表明：A不能发生银镜反应。1 mol A与足量的碳酸
氢钠溶液反应可以放出3 mol二氧化碳。在浓硫酸催化下，A
与乙酸可发生酯化反应。核磁共振氢谱表明A分子中有4个氢
处于完全相同的化学环境。则A的结构简式是？
（3）在浓硫酸催化和适宜的反应条件下，A与足量的乙醇反应 生成B（C12H20O7），B只有两种官能团，其数目比为 3∶1。由A生成B的反应类型是 酯化反应，该反应的化学方
程式是
学习小结
10．为了测定某有机物 A 的结构，做如下实验： ①将 2.3 g 该有机物完全燃烧，生成 0.1 mol CO2 和 2.7 g 水； ②用质谱仪测得其相对分子质量为 46； ③用核磁共振仪处理该化合物，得到谱图中有 3 个峰，且峰的 面积之比是 1：2：3。 试回答下列问题：

人教化学选修5第一章 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法(共31张PPT)

人教化学选修5第一章 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法(共31张PPT)

同的分离
出来 剂的要求
方法
分液
不互溶液 体的分离
分液漏斗、水、苯 烧杯、 的分离 铁架台
下层液体从 下口流出， 上层液体从
(铁架台)
上口倒出
方法 适用范围 主要仪器 举例
注意事项
重 结 晶
溶解度不 烧杯 同的固体 玻璃棒
KNO3、NaCl 混合液中
1、一般 先配较高 温度下的
提纯KNO3 浓溶液，
普通高中课程标准实验教科书
选 修五
有机化学基础
学习目标
1、了解怎样研究有机化合物应采取的步骤和方法 2、掌握有机化合物分离提纯的常用方法 3、掌握蒸馏、重结晶和萃取实验的基本技能
学习重点 有机化合物分离提纯的常用方法和分离原理
学习难点 有机化合物分离提纯的常用方法和分离原理
研究有机化合物的基本步骤:
相关的 化学方 程式
除去CO中的CO2,可将 气体通过 的洗气 装置
NaCl中混有Na2CO3,可 加入适量的______
除NaCl中的Na2SO4,可 加入适量的_____
引流管 (牛角管) 锥形瓶、 铁架台、
工业酒精的 蒸馏
管口处 2、冷凝管 冷却水流向， 应从下往上， 与蒸气成
酒精灯、
逆流
石棉网
方法 适用范围 主要仪器 举例
注意事项
萃取
利用溶质 在两种互 不相溶的 溶剂里的 溶解度不
分 烧 铁液 杯 架漏 、 台斗、C溶C于l4水把 (铁架台) 里的溴
萃取
1、检查分 液漏斗是否 漏液 2、对萃取
(2)、重结晶对溶剂的要求
①杂质在此溶剂中溶解度很小或溶解度很大，易于 除去；
②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影 响大。

高中化学选修5课件 1.4研究有机化合物的一般步骤和方法(共44张PPT)

高中化学选修5课件 1.4研究有机化合物的一般步骤和方法(共44张PPT)
⑴. 打开玻璃塞或使塞上的凹槽或小孔对准 漏斗口上的小孔。 ⑵. 下层液体从下口放出，上层液体从上口 倒出。
例：可以用分液漏斗分离的一组液体混和
物是（ D ）
A 溴和四氯化碳
B 苯和甲苯
C 汽油和苯
D 硝基苯和水
练: 下列每组中各有三对物质，它们都能用分液
漏斗分离的是（ BD）
A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水 C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水，己烷和水
不纯固体物质
溶于溶剂，制成饱和溶 液，趁热过滤
残渣
滤液
冷却，结晶，过滤，
(不溶性杂质如) 何洗涤结 洗涤
晶？如何检
母验液结晶洗净 与否？
(可溶性杂质和部
分被提纯物)
晶体 (产品)
洗涤晶体的方法：用胶头滴管往晶体上 加蒸馏水进行淋洗，重复两至三次，使 水完全流出，直至晶体被洗净。
检验洗涤效果：取最后一次的洗出液， 再选择适当的试剂进行检验。
(1)原理：用高能电子流 等轰击样品分子，使该分子 失去电子变成带正电荷的分 子离子和碎片离子。分子离 子和碎片离子具有不同的相 对质量，它们在磁场的作用 下，到达检测器的时间将因 质量的不同而有先后，其结 果被记录为质谱图。
(2)质荷比：分子离子、 碎片离子的相对质量与其电 荷的比值。 由上图可看出，质荷比最大的数据是46，
︰1；第二种情况峰给出的强度为3︰2︰1。由此推断混合物的
组成可能是（写结构简式）
。
3∶3
CH3COOCH3
3∶2∶1
CH3CH2COOH HOCH2COCH3
HCOOCH2CH3
诺贝尔化学奖与物质结构分析(2002年)

人教版化学选修五第一章第四节研究有机化合物的一般步骤和方法 (共31张PPT)

人教版化学选修五第一章第四节研究有机化合物的一般步骤和方法 (共31张PPT)

返2．回首相页 对返分回目子录质第量一的章 测第定二—章 —第质三谱章 法 第四章 第五章 （1）原理：用高能电子流 等轰击样品分子，使该分子 失去电子变成带正电荷的分 子离子和碎片离子。分子离 子和碎片离子具有不同的相 对质量，它们在磁场的作用 下，到达检测器的时间将因 质量的不同而有先后，其结 果被记录为质谱图。 （2）质荷比：分子离子与 碎片离子的相对质量与其电 荷的比值。 由上图可看出，质荷比 最大的数据是46，这就表示了未知物质A的相对分子质量。
将溶液浓缩、冷却，即得纯制的物质。
3．对杂质的溶解度非常大或非常小，前一种情况杂质留于 母液内，后一种情况趁热过滤时杂质被滤除。
4．溶剂的用量不能太大，如果太大，析出时留在溶剂中的 物质会增加。应将不纯固体物质溶解于适当的热的溶剂中制成
接近饱和的溶液。
5．多次课重件制结作：晶韶得关市到田家物炳中质学高的二化纯学备度课更组 高制。作时间：2010-2-22 8
【探究】在苯甲酸重结晶的实验中温度越低，苯甲酸溶解度越
小，为了得到更多的苯甲酸晶体，结晶时温度是不是越低越好？
提示：冷却结晶时，并不是温度越低越好。因为温度过低，杂
质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达不到提纯苯甲酸的
目的；温度极低时，溶剂(水)也会结晶，给实验操作带来麻烦。
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课件制作：韶关市田家炳中学高二化学备课组 制作时间：2010-2-22 9
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第四章 第五章
第一章:认识有机化合物
第四节研究有机化合物的一般步 骤和方法
白云一高：陈永财
课件制作：韶关市田家炳中学高二化学备课组 制作时间：2010-2-22 1
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高中化学复习-人教版高中化学选修五课件1.4 研究有机化合物的一般步骤和方法 课件

高中化学复习-人教版高中化学选修五课件1.4 研究有机化合物的一般步骤和方法 课件

有机物 高能电子束轰击 带电的 碎片的质荷比 质
分子
“碎片”
谱
图
质谱法作用：测定相对分子质量
核磁共振仪
相对分子质量 的测定——
质谱仪
阅读教材P21
（1）质荷比是什么？ 分子离子与碎片离子的相对质量与其电荷的比值
（2）如何确定有机物的相对分子质量？
分子、离子的质荷比越大，达到检测器需 要的时间越长，因此质谱图中的质荷比最 大的就是未知物的相对分子质量。
资料2：粗苯甲酸中主要杂质为砂子，NaCl，苯甲醇 (可溶于水，20℃的溶解度为 4g/100gH2O，易溶于有 机溶剂，沸点205.7 ℃) 等。
3、重结晶
苯甲酸的重结晶实验
①加热溶解苯甲酸后，需加少量蒸馏水； ②滤液要趁热滤出。
重结晶
利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同 而将其杂质除去的方法。（教材 P18）
2、 有机物的实验式是CH2，该有机物的相对分子质 量为42，有机物分子式 是（）
归纳：确定有机化合物的分子式的方法：
[方法一]
1 mol物质中
1 mol物质
各原子（元素） 中的各种原 →
的质量除以原 子的物质的
子的摩尔质量 量
知道一个 → 分子中各
种原子的 个数
有机物 → 分子式
[方法二]
实验式 相对分子质量
第四节 研究有机化合物的一 般步骤和方法
有机化合物的 混合物
分离、提纯
元素定量分析 确定实验式
测定相对分子质 量确定分子式
波谱分析 确定结构式
问题探究：根据苯甲酸及杂质的性质，你认为可分
离提纯苯甲酸的方法有哪些？
资料1：苯甲酸为白色片状晶体，沸点249℃，其在水 中的溶解度：0.17 (25℃)，0.95g (50℃)，6.8g (95℃)。
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高中化学课件
探究
含有杂质的工业乙醇的蒸馏
1.点蒸一馏
原(1理)蒸馏的原理是在一定温度和压
强下加热液态混合物，沸点低的
物质或组分首先汽化，将其蒸气
导出后再进行冷凝，从而达到与
沸(2点)工高业的乙物醇质中或含组有分水相、分甲离醇的等目
2.的杂馏仪。质分器，。装经蒸馏收集7温7～度7计9 ℃的
置
冷凝管
蒸馏烧瓶
可降低洗涤过程中晶体的损耗。
(3)温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸晶 体，是不是结晶时的温度越低越好？
答案：温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质会析出，
达不到提纯苯甲酸的目的；温度极低时，溶剂(水)也会结晶，
给实验操作带来麻烦。
高中化学课件
归纳 总结 (1)重结晶选择溶剂的要求
高中化学课件
3．实验思考
(1)在重结晶过程中要多次进行洗涤，在进行热过滤后，要用少 量热溶剂冲洗一遍，其目的是什么？
答案：洗涤不溶性固体表面的可溶性有机物。
(2)在晶体析出后，分离晶体和滤液时，要用少量的冷溶剂洗涤 晶体，其目的是什么？为什么要用冷溶剂？ 答案：洗涤除去晶体表面附着的可溶性杂质；用冷溶剂洗涤
题目解析 水和乙醇互溶，但沸 点不同，所以用蒸馏 的方法提纯乙醇；为 了更好地蒸馏，先加 入生石灰吸水。
高中化学课件
探究点 重结晶提纯苯甲酸 二 1.利重用结有晶机原物理和杂质在同一溶剂中溶 解度随温度的变化相差较大，采用 冷却或蒸发将有机物分离出来，是 提纯固体有机物的常用方法。 2.实验步骤
视频导学
4．实验结果 收集77～79 ℃的馏分为95.6%的乙醇和4.4%水的共沸 混合物。
高中化学课件
归纳
蒸馏可用来分离提纯液态有机物，其适用条件
总结
(1)有机物热稳定性较强；
(2)有机物与杂质的沸点相差较大。
高中化学课件
活学活 用
1．欲用 96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法B是 () A．加入无水 CuSO4，再过滤 B．加入生石灰，再蒸馏 C．加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D．将 96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯
学习重 提纯有机物的原理和方法。 难点：
高中化学课件
1.物质的分离是把混合物的各种成分物质分开的过程，分开以 后的各物质应该尽量
(减1)少物损理失方，法过而：滤且、是重比结较晶纯、净升的华。、蒸发、蒸馏、分馏、液 化、分液、萃取、 渗析、溶解、盐析、汽化、
(2)化学方法物加：理热方分法解洗 、气氧等化。还原转化、生成沉淀、酸碱溶解或中 和、络合、水解、化学方法洗气等。
ห้องสมุดไป่ตู้锥形瓶
视频导学
高中化学课件
3．实验步骤 在 250 mL蒸馏烧瓶中加入100 mL工业乙醇，再在烧瓶中投 入少量碎瓷片，安装好蒸馏装置，向冷凝器中通入冷却水， 加(1)热加蒸碎馏瓷。片的目的是防止液体暴沸。 (2)温度计水银球应处于蒸馏烧瓶的支管口处。 (3)冷却水进出水方向是“下口进”、“上口出”。
F．过滤得苯甲酸晶体。
回答下列问漏题斗：
(1)上述实验步骤的操作顺序为_______________。
(2)操作 E 的目的是______________________。
(3)操作 B 的温度________(填“是C”A或E“D不是”)越低越好，理由是 ___________________减___少___苯___甲。BF酸的损失
(1)加热溶解：
将粗苯甲酸 1 g 加到100 mL的烧 杯中，再加入50 mL蒸馏水，在石
棉网上边搅拌边加热，使粗苯甲
(酸2)溶趁解热，过全滤用溶：短后颈再玻加璃入漏少斗量趁蒸热馏将 水。 溶液过滤到另一个100 (3)冷却结晶m将：L滤烧液杯静中置。，使其缓慢冷却结晶。
(4)分离晶体：过滤分离滤液，得到晶体。
不 温度太低，杂质是也会析出
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探究点 萃取的实验原理与操作 三 1.萃取的 原(1理)液—液萃取原理： 利用有机物在两种互不相溶
视频导学
的溶剂中的溶解性不同，将
有机物从一种溶剂转移到另
一(2)种固溶—剂液的萃过取程原。理：
用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。 (3)常用的与水不互溶的有机溶剂是 乙醚、石油醚 2.操二作氯要甲烷等。 求加入萃取剂后充分振荡，静置分层后，打开分液漏斗活塞，下 层液体从下口流出，并及时关闭活塞，上层液体从上口倒出。
①杂质在所选溶剂中溶解度很小或很大，易于除去。 ②被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响较 大；该有机物在热溶液中的溶解度较大，冷溶液中的溶解 (2度)重较结小晶，实冷验却操后作易步于骤结晶析出。
①加热溶解；
②趁热过滤； ③冷却结晶。
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活学活
用
2．在“苯甲酸的重结晶”实验中有如下操作，请在横线上填上相应的文字将操作补充完整。
A．在石棉网上加热，并用玻璃棒不断搅拌； B．将滤液静置，使其缓___慢___冷___却___结___晶_；
C．将 1 g 粗苯甲酸加入 100 mL 的烧杯中，再加入 50 mL 蒸馏水；
D．用________________趁热将溶液过滤到另一 100 mL 的烧杯中；
E．全部溶短解后颈再玻加璃入少量蒸馏水；
(3)根据成分物质性质的差异，确定下列混合物的分离方法：
①饱和食盐水和沙过子 ②从KNO3、NaCl滤的混合溶液中获结得晶KNO3
③水和汽油的混合分物液
④从碘水中提 萃取 取碘
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2.物质的提纯是将某物质中的杂质，采用物理或化学方法除掉 的过程。它和分离的 常主用要的区方别法在有于除掉后的杂质可以不进行恢复。 (1)将要除去的杂质变为被提纯物，这是提纯物质的最佳方案。 如除去Na2CO3中混有的NaHCO3，可将混合物加热使 (N2a)加HC入O一3全种部试转剂化将为要N除a2去CO的3杂。质变成沉淀，最后用过滤的方 法除去沉淀。如食盐水中混有BaCl2，可加适量的Na2SO4， 把(3)B加a2热＋转或化加为入B一a种SO试4沉剂淀使。杂质变为气体逸出。如食盐水中 混有Na23-2CO3，可加盐酸使CO 变为CO2逸出。
第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法
第1课时 有机化合物的分离、提纯
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有机化合物 的
分离、提纯
目标定位
知识回顾
学习探究 自我检测
探究点一 醇探的究蒸点馏二
探究点三
含有杂质的工业乙 重结晶提纯苯甲酸 萃取的实验原理与操作
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熟知蒸馏法、萃取法、重结晶法提纯有机物的原理，能够根 据有机物的性质、特点 选择其分离方法。。