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九年级化学（2011新教材人教版）全书第一单元知识清单（已经在《中学生学习报》刊登，现公开，供参考）一单元：走进化学世界◇知识导航◇基础定位1、基本实验操作：化学是一门以为基础的科学。
⑴常用仪器及使用方法①常用于加热的仪器有、、烧瓶、蒸发皿、锥形瓶、燃烧匙等；其中可以直接加热的仪器是、、燃烧匙；需要垫石棉网加热的仪器是、烧瓶、锥形瓶。
②量取液体体积时，量筒必须放平稳，视线与刻度线及量筒内液体保持水平；量筒不能用来加热，不能用作反应容器；量程为10毫升的量筒，一般只能读到毫升。
③熄灭酒精灯应用，不可吹熄。
酒精灯的火焰分为三层，外焰、内焰、焰心，用酒精灯的加热物体。
酒精在实验台上燃烧时，应及时用扑灭火焰，不能用水冲。
④使用试管夹时，手抓住长柄，不要把拇指按在上。
⑵药品的存放和取用①一般固体药品放在中，液体药品放在中②按实验所需取用药品。
如没有说明用量，应取最少量，固体以试管底部为宜，液体以为宜。
多取的试剂不可放回，也不可乱丢，更不能带出实验室，应放在指定的容器内。
③任何药品不能用手拿、舌尝或直接用鼻闻试剂。
粉末状及小粒状药品用或V 形纸槽；块状及条状药品用夹取。
④液体药品一般采用倾注法：瓶盖在桌上（以免药品被污染），标签应向着（以免残留液流下而腐蚀标签）。
滴加药品用滴管，滴液时要垂直悬于容器口滴加，不能伸入容器中或与器壁接触，否则会造成；使用过程中，始终保持橡胶乳头在上，以免被试剂；滴管用毕，立即用水洗涤干净（上的滴管除外）。
⑶气密性一般检查方法：先将导管的一端，用手紧贴容器外壁，稍停片刻，若导管口有，松开手掌，导管口部有上升，说明装置不漏气。
⑷物质的加热①加热固体时，试管口应，试管受热时先受热，再加热。
②加热液体时，液体体积不超过试管容积的，加热时切不可将试管口对着。
⑸仪器的洗涤：①玻璃仪器洗涤干净的标准：玻璃仪器上附着的水，既不，也不。
②试管洗涤干净后，要在试管架上晾干。
2、两个实验的探究：⑴蜡烛燃烧实验①比较各火焰层温度：用一火柴梗平放入火焰中。
人教版九年级上册化学第一单元知识点总结（实用版）《人教版九年级上册化学第一单元知识点总结（实用版）》化学这玩意儿，九年级才开始正儿八经学呢。
那第一单元就像是化学世界的大门，打开了就有好多有趣的东西在里面。
咱先说化学的定义呗。
化学就是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。
这听起来是不是有点高大上？其实简单理解，就是研究周围东西都是啥做的，为啥是这样的科学。
比如说水为啥是无色无味能解渴的，这就和化学有关啦。
化学实验是化学里超级有趣的部分。
那些瓶瓶罐罐的仪器就像魔法道具一样。
像试管，它小小的，但是很多反应都在里面发生。
加热液体的时候要用试管夹夹住试管，而且试管口不能对着人，这可是很重要的安全规则哦。
要是对着人，万一液体喷出来，那可就糟糕啦。
还有酒精灯，它是用来加热的小能手。
不过使用的时候要小心，只能用火柴或者打火机点燃，不能用一个燃着的酒精灯去点另一个，这就像不能玩火上浇油的事儿一样。
化学变化和物理变化也是第一单元的重点。
物理变化简单，就像水结成冰，冰化成水，只是状态变了，本质还是水。
但是化学变化就不一样了，像铁生锈，铁和空气中的氧气、水反应，最后变成了铁锈，这铁锈和铁可就是完全不同的东西啦。
化学变化常常会伴随着一些现象，像发光、发热、变色、产生气体或者生成沉淀。
这些现象就像是化学变化的小信号，告诉我们有新的东西产生了。
在化学里，我们还会经常听到纯净物和混合物。
纯净物就是只有一种物质的，像氧气，就只有氧分子。
而混合物呢，那就是多种物质混在一起的。
比如说空气，里面有氧气、氮气、二氧化碳等好多东西，这就是混合物。
化学实验基本操作也是必须要掌握的。
药品取用就有讲究，固体药品如果是块状的，要用镊子夹取，要是粉末状的，就要用药匙或者纸槽。
液体药品取用的时候，要是少量就用滴管，大量的话就直接倒，不过要注意标签要朝着手心，防止药液流下来把标签腐蚀了。
还有仪器的洗涤，这就像给仪器洗澡一样。
洗干净的标准就是仪器内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下。
化学笔记绪言化学使世界变得更加绚丽多彩一、什么叫化学化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。
二、化学的作用能保证人类的生存并能不断提高人类的生活质量三、化学发展的历史1、古代:火2、近代：原子论和分子学说（英-道尔顿、意-阿伏加德罗）元素周期律和元素周期表（俄-门捷列夫）3、现代：纳米技术4、当代：绿色化学。
附：一些常见元素的名称和符号第一单元走进化学世界课题1 物质的变化和性质一、物质的变化1、定义物理变化：没有生成新物质的变化。
例如：水蒸发、木材制成桌椅。
化学变化：生成了新物质的变化。
（化学变化又叫化学反应。
）例如：纸张燃烧、铁生锈。
2、物理变化与化学变化的区别与联系区别：是否有新物质生成联系：化学变化过程中一定同时发生物理变化，物理变化过程中不一定同时发生化学变化。
3、化学变化中伴随发生的一些现象和能量变化颜色改变、放出气体、生成沉淀；能量变化：吸热、放热、发光等二、物质的性质1、定义化学性质：在化学变化中表现出来的性质。
例如：木材能燃烧、铁易生锈。
物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。
如颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等。
2.“物质变化”和“物质性质”叙述的区别：一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等字，而描述物质变化的语言中没有。
如“酒精燃烧”是化学变化，而“酒精能燃烧”则是化学性质。
3、课题2 化学是一门以实验为基础的科学科学探究的一般步骤提出问题猜想与假设设计实验进行实验收集证据得出结论反思与交流表达与应用性质用途决定反映一、对蜡烛及其燃烧的探究步骤和方法现象结论点燃前1.观察并触摸蜡烛2.闻蜡烛的气味3.从蜡烛上切下一块石蜡，把它放入水中1、白色圆柱状的固体,较软2、没有气味3、不溶解且浮在水面蜡烛的硬度较小，不溶于水，密度比水小燃着时1.观察蜡烛的燃烧及火焰2.取一根火柴梗迅速平放入火焰中约1秒3.用一个干、冷小烧杯罩在火焰上，观察烧杯内壁4. 将烧杯倒置滴入少量澄清石灰水，振荡1、火焰明亮呈黄色, 分三层，有黑烟，顶部受热熔化2、被外焰烧的部分变焦最严重,被焰心烧的部分变焦最不明显3、烧杯内壁出现一层水雾4、澄清石灰水变浑浊1、蜡烛的熔点较低2、火焰温度:外焰>内焰>焰心3、蜡烛燃烧有水生成4、蜡烛燃烧有二氧化碳生成熄灭后1.吹灭蜡烛2.用燃着的木条点燃白烟1、产生一缕白烟2、白烟能燃烧,并把蜡烛重新引燃白烟形成的原因：石蜡蒸气冷凝成的固态石蜡悬浮于空气中所致附注：“烟”和“雾”的区别“烟”是固体小颗粒悬浮于空气中所致；“雾”是小液滴悬浮于空气中所致。
最新九年级人教版初中化学第一单元复习详解走进化学世界知识点复习讲义知识网络1、物理变化和化学变化物理变化是没有新物质生成的变化，只是物质的形态或状态导电导热性发生了变化，如物质的破碎、熔化、蒸发、凝固、溶解以及形态的变化等；常考的物理变化①电灯通电发光，导热棒发热②锅炉爆炸③各种蒸发，挥发，升华，凝结，结晶化学变化是有新物质生成的变化，化学变化通常伴随着发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象，常考的化学变化：①所有的燃烧都属于化学变化②发酵和食物腐败属于化学变化③呼吸作用，光合作用属于化学变化④火药爆炸，金属生锈属于化学变化。
（这些现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但这些现象不是判断化学变化是否发生的根本依据，判断化学变化的根本依据就是要抓住其本质特征：有新物质生成。
物理变化和化学变化的联系是在化学变化过程中一定发生物理变化，物理变化中不一定发生化学变化。
）2、物理性质和化学性质物理性质是指不需要通过化学变化就体现出来的性质，通常可以根据我们的感官感知或仪器测量得知，如颜色、状态、熔沸点、硬度、密度等；化学性质是物质在化学变化中体现出来的性质，必须通过化学变化才能得出，如可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。
例题精讲：知识点 1：物理变化与化学变化A、夯实基础例生活中常见的下列现象，发生化学变化的是()A．用来防蛀的卫生球消失B．生米煮成熟饭C．敞口久置的白酒没有酒味D．自行车胎炸裂解析：判断化学变化的唯一依据是是否有新物质生成。
卫生球的消失是由于卫生球的升华，是物理变化；久置的白酒没有酒味是由于酒精的挥发，是物理变化；自行车胎炸裂是由于气体膨胀导致的，是物理变化；生米煮成熟饭是物质本身的改变，是化学变化。
答案： B点拨：关键在于利用有没有新物质生成判断是否发生了化学变化。
B、双基固化例古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。
下列诗句只涉及物理变化的是（）A．野火烧不尽，春风吹又生B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C．只要功夫深，铁杵磨成针D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏解析：本题新颖之处在于从古诗词角度考查变化的类别。
化学人教版九年级上册第一单元知识点
第一单元：化学的语言——化学符号和化学方程式
知识点：
1. 化学物质的表示方法：化学元素用化学符号表示，由元素符号组成，如氧元素的符号为O。
2. 化学式的表示方法：化学物质由元素符号和下标组成，表示化合物的组成，如水的化学式为H2O，表示水分子中含有2个氢原子和1个氧原子。
3. 化学方程式的表示方法：用化学符号和化学式表示化学反应过程，反应物在左边，产物在右边，用箭头隔开。
如氢氧化钠和盐酸反应生成氯化钠和水的方程式为NaOH + HCl → NaCl + H2O。
4. 化学反应的基本特征：反应物的消失和产物的生成，化学方程式中反应物和产物的个数要保持平衡。
5. 化学反应的类型：有氧化、还原、酸碱、中和等不同类型的反应。
以上是第一单元的主要知识点，包括化学物质的表示方法、化学式的表示方法、化学方程式的表示方法、化学反应的基本特征以及化学反应的类型。
第一单元知识点一、化学研究的内容、物质的变化和性质1．化学是在分子、原子层次上研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础科学。
2．物理变化是指没有生成其他物质的变化，化学变化是指生成其他物质的变化。
它们的本质区别是变化时是否有新物质生成。
化学变化同时发生物理变化，物理变化不一定发生化学变化。
3．物质在化学变化中表现出来的性质，叫做化学性质。
物质不需要发生化学变化表现出来的性质，叫做物理性质。
物质的用途由性质决定。
二、化学是一门以实验为基础的科学4．蜡烛燃烧实验：蜡烛火焰可分为外焰、内焰、焰心，其中外焰的温度最高。
蜡烛燃烧生成水和二氧化碳。
熄灭后有白烟，白烟是凝华的石蜡分散在空气中形成的。
5．吸入空气与呼出气体的比较与吸入空气相比，呼出气体中氧气的量减少，二氧化碳和水的量增多。
三、化学实验基本操作6．药品取用的总原则①取用量：按实验规定的用量取用药品。
如没有说明用量，应取最少量，固体以盖满试管底部为宜，液体以1～2mL为宜。
②多取的试剂不可放回原瓶，也不可乱丢，更不能带出实验室，应放在指定的容器内。
7．固体药品的取用①粉末状及小粒状药品：用药匙。
②块状及条状药品：用镊子夹取。
8．液体药品的取用①液体试剂的倾倒法：取下瓶塞，倒放在桌上，标签应向着手心（以免残留液流下而腐蚀标签）。
拿起试剂瓶，将瓶口紧挨试管口，缓缓地倒入试剂，倾倒完毕，盖上瓶塞，标签向外，放回原处。
9．量取液体体积时，量筒必须放平。
视线与量筒内液体凹液面的最低处保持水平。
精确量取一定体积的液体时，要用到的仪器是量筒和胶头滴管。
10．加热器皿——酒精灯（1）酒精灯的火焰分为三层：外焰、内焰、焰心。
用酒精灯的外焰加热物体。
熄灭酒精灯应用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。
（2）如果酒精灯在燃烧时不慎翻倒，酒精在实验台上燃烧时，应及时用湿抹布扑灭火焰，不能用水冲。
11．用于加热的仪器有试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、锥形瓶等。
其中可以直接加热的仪器是试管、蒸发皿；需要垫上陶土网再加热的仪器是烧杯、烧瓶、锥形瓶。
九年级上册人教版化学第一单元知识点九年级上册人教版化学第一单元知识点大揭秘亲爱的小伙伴们，化学的奇妙之旅要开始啦！今天咱们一起来瞅瞅九年级上册人教版化学第一单元都有哪些好玩的知识点。
一、化学使世界变得更加绚丽多彩这部分呢，主要是让咱们对化学这门神奇的学科有个初步的认识。
化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。
化学不仅能帮助咱们解释生活中的各种现象，还能创造出新的物质，让咱们的生活变得更加美好哟！二、物质的变化和性质1. 物质的变化物理变化：没有其他物质的变化。
比如说水变成水蒸气，只是状态发生了改变，物质本身并没有变。
化学变化：其他物质的变化。
像铁生锈啦，蜡烛燃烧啦，这些变化都产生了新的物质。
2. 物质的性质物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。
比如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等。
化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。
像可燃性、氧化性、还原性、稳定性等。
这里有个小窍门哦，描述性质的时候通常会有“能”“可以”“会”“易”这些字眼。
三、化学实验基本操作这可是非常重要的一部分哦！1. 药品的取用固体药品：一般用药匙取用，块状的可以用镊子夹取。
液体药品：倾倒的时候，瓶塞要倒放，标签要对着手心。
2. 给物质加热要用酒精灯的外焰加热。
给液体加热时，液体体积不能超过试管容积的三分之一。
3. 仪器的连接和洗涤连接仪器的时候要把玻璃管口用水润湿，然后稍稍用力转动插入。
仪器洗干净的标准是：内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下。
小伙伴们，化学第一单元的知识点是不是很有趣呀？只要咱们认真学，化学这门课一定会给咱们带来很多惊喜哒！。
第一单元走进化学课题1 物质的变化和性质一、化学变化和物理变化化学变化的基本特征：有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀。
同时伴随着能量的改变，能量的变化表现为发光、放热、吸热、放电等。
常考的化学反应：①所有的燃烧②金属生锈③食物的腐败变质④酿酒酿醋⑤农家肥的腐熟⑥光合作用⑦呼吸作用等。
化学变化与物理变化的联系：化学变化一定伴随着物理变化，物理变化不一定有化学变化。
二、化学性质和物理性质课题2 化学是一门以实验为基础的科学科学探究主要包括观察和提出问题、形成假设、检验求证、得出和解释结论、交流与应用五个步骤.一、对蜡烛及其燃烧的探究点燃前:观察蜡烛的颜色、状态、硬度、气味、溶解性、密度。
点燃时:1、火焰分三层,外层最亮；2、外焰温度最高(将一根火柴梗平放在蜡烛火焰中部一秒中后取出观察,处在火焰最外层的先变焦)；3、燃烧产物分别是水和二氧化碳（将一干燥烧杯罩在火焰上方,看到烧杯壁上有水珠出现，取下倒入少量澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊）；4、将白色口杯放在火焰的上方一会儿,杯底附有黑色的炭粉。
熄灭后:1、熄灭时在烛芯上方看到白烟；2、将燃着的火柴靠近蜡烛芯(但不接触),几秒钟后蜡烛被点着。
实验结论: 石蜡为白色，常温下呈固态，硬度较小，密度比水小，加热可熔化、汽化。
石蜡能在空气中燃烧，燃烧时发光，发热。
其火焰分三层，其中最外层的火焰温度最高。
石蜡燃烧生成新的物质水蒸气和二氧化碳气体。
石蜡燃烧的文字表达式：课题3 走进化学实验室一、化学药品的取用1.固体药品的取用药品存放：固体药品通常保存在广口瓶里，液体药品装在细口瓶。
2.液体药品的取用二、物质的加热1.酒精灯的使用方法（1）绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。
（2）绝对禁止用燃着的酒精灯引燃另一盏酒精灯。
（3）用完酒精灯后不可以用嘴吹，要用灯帽盖灭（轻提一下重新盖好）。
（4）酒精在桌子上燃起来要用湿抹布或沙子盖灭，不能用水浇灭。
2011、10最新九年级人教版初中化学第一单元复习详解走进化学世界知识点复习讲义知识网络1、物理变化和化学变化只是物质的形态或状态导电导热性发生了变化，如物质的破碎、熔化、蒸发、凝固、溶解以及形态的变化等；常考的物理变化①电灯通电发光，导热棒发热②锅炉爆炸③各种蒸发，挥发，升华，凝结，结晶常考的化学变化：①所有的燃烧都属于化学变化②发酵和食物腐败属于化学变化③呼吸作用，光合作用属于化学变化④火药爆炸，金属生锈属于化学变化。
（这些现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但这些现象不是判断化学变化是否发生的根本依据，判断化学变化的根本依据就是要抓住其本质特征：有新物质生成。
物理变化和化学变化的联系是在化学变化过程中一定发生物理变化，物理变化中不一定发生化学变化。
）2、物理性质和化学性质颜色、状态、熔沸点、硬度、密度等；必须通过化学变化才能得出，如可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。
例题精讲：知识点1：物理变化与化学变化A、夯实基础例生活中常见的下列现象，发生化学变化的是( )A．用来防蛀的卫生球消失B．生米煮成熟饭C．敞口久置的白酒没有酒味D．自行车胎炸裂解析：判断化学变化的唯一依据是是否有新物质生成。
卫生球的消失是由于卫生球的升华，是物理变化；久置的白酒没有酒味是由于酒精的挥发，是物理变化；自行车胎炸裂是由于气体膨胀导致的，是物理变化；生米煮成熟饭是物质本身的改变，是化学变化。
答案：B点拨：关键在于利用有没有新物质生成判断是否发生了化学变化。
B、双基固化例古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。
下列诗句只涉及物理变化的是（）A．野火烧不尽，春风吹又生 B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C．只要功夫深，铁杵磨成针 D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏解析：本题新颖之处在于从古诗词角度考查变化的类别。
答案：C点拨：解题关键在于理解古诗词中关键字词的意思。
C、能力提升例某固体物质受热后变化为该物质的气态，这种变化属于（）A.一定是物理变化B.一定是化学变化C.可能是物理变化，也可能是化学变化D.既不是物理变化，也不是化学变化解析：干冰升华是固体直接变为气体，物质本身没有改变，属于物理变化。
答案：A点拨：关键要注意变化后物质本身是否改变。
注意：（1）化学变化常伴随有发光、放热、变色、生成沉淀、放出气体等现象，可以参照这些现象来判断有无化学变化发生，但要注意有些物理变化也常伴有发光（电灯）、放热（摩擦）、放出气体（启开汽水瓶盖、冰块变为水蒸气）、颜色变化（氧气变成液态氧）。
（2）扩散、聚集、膨胀、压缩、挥发、升华、摩擦生热、铁变磁铁、通电升温发光、活性炭吸附等都是物理变化。
生石灰在空气中变为粉末，从表面上看发生了形状改变，但实质上变成了熟石灰，生成了新物质，是化学变化。
知识点2：物理性质与化学性质A、夯实基础例下列物质的性质属于物理性质的是（）A．镁条能在空气中燃烧B．加热碱式碳酸铜生成了氧化铜、水和二氧化碳C．氧气在通常情况下是无色无味的气体，它不易溶于水D．白磷自燃解析： A是镁条的化学性质；B是碱式碳酸铜受热分解的化学变化；C是O2的物理性质；D是白磷自燃是化学变化答案： C点拨：物理性质主要包括物质的色、味、态、密度、硬度、溶解性、熔点、沸点等。
而化学性质则主要包括物质的可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性等。
B、双基固化例2001年中国消协对部分装修后的室内环境状况抽样测试后发现，近半数存在苯污染。
国际卫生组织已把苯定为强烈致癌物质。
苯是一种没有颜色带有特殊气味的液体，密度比水小，不溶于水，苯的沸点是80.1℃，熔点是5.5℃。
苯的化学式为C6H6，在一定条件下，苯分别能跟氢气、溴、浓硝酸、浓硫酸等物质发生化学反应，苯还能在空气里燃烧生成二氧化碳和水。
请回答下列问题：（1）苯的物理性质有：________________________________（2）苯的化学性质有：________________ __解析：仔细阅读题中信息，结合物质的物理性质和化学性质的概念进行判断。
答案：（1）一种没有颜色带有特殊气味的液体，密度比水小，不溶于水，苯的沸点是80.1℃，熔点是5.5℃。
（2）苯分别能跟氢气、溴、浓硫酸等物质发生化学反应，苯还能在空气里燃烧生成二氧化碳和水。
点拨：要善于找出题中有用信息。
C、能力提升例下列物质的用途主要由化学性质决定的是（）A．干冰用作人工降雨剂B．可燃冰用作燃料C．活性炭除去冰箱中的异味D．金刚石切割玻璃解析：可燃冰能作燃料说明可燃冰具有可燃性，故属于化学性质。
答案：B点拨：物质的用途通常由物质的性质决定。
知识点3：物质的性质与变化A、夯实基础例：在通常状况下，氧气是没有颜色，没有气味的气体这句话是指氧气的（）A.物理性质B.物理变化C.化学性质D.化学变化解析：解答此类问题应从概念入手，物质的变化有物理变化和化学变化。
物质在发生变化时生成了其它物质的变化叫化学变化，没有生成其它物质的变化叫物理变化。
同样，物质的性质也分为物理性质和化学性质。
物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质，物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等是物理性质。
答案：A点拨：本题“在通常状况下，氧气是没有颜色、没有气味的气体”这句话，显然是氧气不需要发生化学变化就表现出来的性质。
B、双基固化例：下列是对物质的一些性质和变化的描述：①铜在空气中加热能跟氧气反应；②碱式碳酸铜是绿色的固体；③镁条在空气中燃烧，产生耀眼的白光，放出大量的热，生成白色的固体；④铁矿石被粉碎；⑤胆矾是蓝色的固体。
其中，描述物理性质的是，描述物理变化的是，描述化学变化的是，描述化学性质的是（用序号填写）。
解析：善于找到语句中的关键字词。
如“是”“可以”等。
答案：②⑤，④，③，①点拨：在区分物质的性质与变化时，可以从一些关键词入手，一般说来，带“能、会、可以、易”等的表示的是物质的性质，如“木炭能燃烧”描述的是木炭具有可以燃烧的性质，而“木炭燃烧”是指木炭燃烧的过程，是化学变化。
C、能力提升例某同学用家中的白糖进行了探究实验,先取少量白糖观察它是一种白色固体，有甜味，放在水中能够溶解；把白糖加热，发现白糖熔化为液体，继续加热一段时间，白糖烧焦，变黑，放出气体。
⑪请你根据上述实验归纳出白糖的物理性质和化学性质。
⑫指出实验过程中发生的物理变化和化学变化。
解析：先把性质和变化区分开，再具体区分性质和变化的种类。
答案：⑪白糖的物理性质：白色固体，有甜味，易溶于水，受热易熔化。
白糖的化学性质；具有可燃性。
⑫物理变化：白糖熔化为液体，化学变化：白糖燃烧。
点拨：性质是物质固有的属性，它决定了在一定条件下，物质能否发生某种变化。
变化是物质的运动形式，是物质性质的具体表现。
知识点4：化学实验与科学探究A、夯实基础例1元硬币的外观有银白色的金属光泽，一些同学认为它可能是由铁制成的。
在集体讨论时，有同学提出“我们可以先拿磁铁来吸引一下”。
就“拿磁铁来吸引一下”这一过程而言，属于科学探究中的（）A．实验 B．假设 C．观察 D．推理解析：金属都具有一定的光泽，外观是银白色的金属有很多种，不能单凭表面现象去判断，要善于抓住各种物质的特性进行深入的研究（即通过实验作出准确的判断）。
银和铁都具有银白色的金属光泽，不能从表象上去看，要抓住铁的特性──能被磁铁吸引。
答案：A点拨：解答此类题应熟知科学探究的步骤，结合实际问题具体分析便可得出答案。
B、双基固化例在学习植物细胞结构时，我们经常利用显微镜把细胞分解为细胞壁，、细胞质，、细胞膜，、细胞核等几个不同部分来认识，这种方法属于( )A．比较B．归纳C．理性思维分析D．实验分析解析：利用显微镜把细胞分类，说明要进行实验。
答案：D点拨：化学是一门以实验为基础的科学，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究方法并获得化学知识。
科学探究涉及的要素主要有：提出问题、猜想与假设、制定计划、进行实验、收集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等。
进行科学探究必须坚持实事求是、严肃认真的态度。
C、能力提升例小明在探究蜡烛燃烧的过程中，发现罩在火焰上方的烧杯内壁被熏黑。
他的以下做法中你认为不合适的是（）A.反复实验，并观察是否有相同的现象B.查资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色物质是什么C.因与本次实验目的无关，故不予理睬D.询问老师或同学，讨论生成黑色物质的原因解析：科学实验要实事求是，要勇于探索。
点拨：本题主要考查同学们的科学态度。
科学探究涉及的要素主要有：提出问题、猜想与假设、制定计划、进行实验、收集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等。
进行科学探究必须坚持实事求是、严肃认真的态度。
知识点5：对蜡烛及其燃烧的探究 A 、夯实基础例 某同学对蜡烛（主要成分是石蜡）及其燃烧进行如下探究，请你填写下列空格。
（1）取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它入水中，蜡烛浮在水面。
结论：石蜡的密度比水______________。
（2）点燃蜡烛，观察到蜡烛的火焰分为外焰、内焰和焰心三层。
把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中（如图）约1s 后取出，可以看到火柴梗的____________处最先碳化。
（变黑）。
结论：蜡烛火焰的___________层温度最高。
（3）再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现水雾。
取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡。
澄清的石灰水变浑浊。
结论：石蜡烧燃后的生成物有________和________。
解析：蜡烛是生活中常见的物质，对蜡烛燃烧的观察可以按照点燃前、点燃中、熄灭后的顺序进行观察和叙述，观察到的现象越多，描叙越详尽越准确就越好，得出的结论也越多。
蜡烛的颜色、状态，燃烧时火焰的颜色以及放热等平时见过，但它的密度、硬度、在燃烧时火焰的温度检测方法、生成物的检验等平时忽略了或者不知道如何进行，学习化学时要认真观察实验。
答案：（1）小；（2）处于火焰最外层；外焰；（3）水；二氧化碳。
点拨：此题属于探究性问题，要求同学们对蜡烛及其燃烧进行探究，要根据题设的实验情景，把化学基础知识与实验探究结合起来，设计实验方案，指出判断依据。
B 、双基固化例 蜡烛燃烧刚熄灭时产生的白烟是什么？问题：蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它的成分是什么呢？有人提出了以下假设： （1）白烟是燃烧时生成的二氧化碳 （2）白烟是燃烧时生成的水蒸气（3）白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体小颗粒 实验：（1）吹灭蜡烛，立即用一个蘸有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设 （填序号），但是这样做并不能得出正确的结论。
原因是 。
（2）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是 。
