物流学概论崔介何第五版第1章物流的概念 ppt课件

物流活动由物资包装、装卸和搬运、运输、储存、流通加工、 配送、物流信息等七项工作构成，上述这些构成也常被称为“物流 活动的基本职能”。
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（一）包装活动
包装是“为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按 一定技术方法而采取的容器、材料及辅助等的总体名称,也指为了达 到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法 等的操作活动”（GB/T 18354-2006）。
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三、物流的社会属性
物流社会属性是由一定的社会生产关系决定的属性。在不同的 社会、经济形态中，物流除受到它自身运动规律的影响之外，也常 常受到物资所有者、物流组织者、物流供给方和物流需求方意志的 影响。
物流的社会属性体现和推动了现代物流理念的产生和不断发展。
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（一）物流是市场的延伸理念 这一理念，今天人们又赋予了其新的内涵：
（1）通过为用户提供物流服务来开拓市场； （2）将物流功能和物流设施的建设，视为潜在的市场机会； （3）物流被视为市场竞争的手段和策略； （4）物流被视为企业的核心竞争力之一。
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（二）“军事后勤”与物流服务理念
物流服务是“为满足客户需求所实施的一系列物流活动过程及 其产生的成果”（GB/ T18345-2006）。
• “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我 笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
• “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
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第一节 物流的定义
一、两个物流定义
（一）中国国家标准对物流的定义
国家质量监督检查检疫总局颁布的中华人民共和国国家标准 《物流术语》（GB/T 18354—2006）中对物流的解释为“物品从供 应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装 卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机 结合”。
配送指“在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行 拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物 流活动”（ GB/T 18354-2006 ）。
（七）物流信息活动
物流信息是指“反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、 数据、文件的总称” （ GB/T 18354-2006 ）。
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图1-1 企业内物流系统一体
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化
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虽然内部物流一体化是企业取得成功的必要条件，但它并不足
以保证厂商实现其经营目标。要在今天的竞争中达到充分有效，厂 商必须将其物流活动扩大到客户和供应商相结合的方面，这种通过 外部物流一体化的延伸被称为供应链一体化，如图1-2所示。
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（五）物流一体化理念
1.从纵向一体化到横向一体化
纵向一体化即表现为企业对制造资源的占有要求和对生产过程 的控制要求。
横向一体化是指形成从供应商到制造商，再到分销商的贯穿所 有企业的“链”。
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2.从企业内物流一体化到供应链一体化
企业内物流一体化管理是根据商品的市场销售动向决定商品 的生产和采购，从而保证生产，采购和销售的一致性。企业内物 流系统一体化管理受到关注的背景来自于市场的不透明化，企业 内物流系统一体化管理正是建立在这样一种思考上的物流管理方 式，如图1-1所示。
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物流学概论
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第一章物流的概念
第一节 物流的定义 第二节 商流与物流 第三节 物流形式及其分类
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精品资料
• 你怎么称呼老师？
• 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你 是否会认为老师的教学方法需要改进？
• 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭
该成果包括
（1）供方为客户提供人员劳务活动完成的结果；
（2）供方为客户提供通过人员对实物付出劳务活动完成的结果；
（3）供方为客户提供实物实用活动完成的结果。
随着服务理念的深化，物流服务出现了层次性变化，从物流的 基本服务延伸到增值服务、高水平的“零缺陷”服务和高投入高产 出的高端服务。
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（四）储存活动 储存是“保护、管理、贮藏物品”（GB/T 18354-2006）。
（五）流通加工活动
流通加工是指“根据客户的需要，在流通过程中对产品实施的 简单加工作业活动（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、 组装等）的总称” （GB/T 18354-2006）。
（六）配送活动
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（三）物流价值与利润理念
物流既独立于商品市场，又包含于商品市场。当我们从市场供 求配置资源的财富观认识物流时，物流实际上是商品市场的延伸， 它不仅实现和转移价值，而且不断地创造着更多的社会价值。益物流的内涵是运用精益思想对企业物流活动进行管理，其 基本原则：
（二）装卸和搬运活动
装卸是指“物品在指定地点以人力或机械载入或卸出运输工具 的作业过程”（GB/T 18354-2006）。
搬运是指“在同一场所内，对物品进行空间移动的作业过程” （ GB/T 18354-2006 ）。
（三）运输活动
运输是指“用专业运输设备将物品从一地点向另一地点运送。 其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操 作”（ GB/T 18354-2006 ）。
（1）从客户的角度而不是从企业或职能部门的角度来研究什么 可以产生价值；
（2）按整个价值流确定供应、生产和配送产品中所有必需的步 骤和活动；
（3）创造无中断、无绕道、无等待、无回流的增值活动流；
（4）及时创造仅由客户拉动的价值；
（5）不断消除浪费，追求完善。
精益物流的目标可概括为企业在提供满意的客户服务水平的同 时，把浪费降到最低程度。
（二）美国物流管理协会对物流的定义
1998年，美国物流管理协会将物流定义为“ 物流是供应链过程 的一部分，是对商品、服务及相关信息从起源地到消费地的高效率、 高效益的流动及储存，进行的计划、执行与控制的过程，其目的是 满足客户要求”。
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二、物流的自然属性
物流自然属性是与生产力发展直接联系的属性，它是由物资自 身的物理、化学性能和物资的流量、流向和流程所决定。