做甜酒酿作文350字(高分作文)

第一次制作甜酒酿作文600字我从来都没有吃过甜酒酿，但听听它的名字，就觉得很好吃。

这天，妈妈和我都不想吃晚饭，就给我做了我早就想吃的甜酒酿。

回到家后，妈妈让我在客厅里安分地写作业，便进了厨房做酒酿丸子去了。

可我哪能安安静静地做作业？我踮起脚尖儿，悄悄地靠近了厨房，躲在门后看。

我真想知道，酒酿丸子到底是怎么做的！（甜酒酿的制作方法）只见妈妈从冰箱里拿出了一袋桂花小丸子，把小丸子倒进了沸腾的水中。

等待小丸子煮熟的时间里，妈妈又把一罐桂花甜酒酿打开，取了一些甜酒酿舀入另一个锅里慢慢煮。

接下来就是等待的部分了，我可没这心情等，于是，又溜回去写作业了。

过了一会儿，我又偷偷地躲在门后看，丸子和甜酒酿熟了没有。

哎呀！它们已经熟了！而且合住一间“屋子”了！妈妈还把切成丁的黄桃放了进去，又煮了一会儿，便可以吃了。

我舀起一勺酒酿丸子，迫不及待地将它送入口中。

“呼！呼！呼！好烫！”我叫了起来。

妈妈连忙对我说：“小心烫！慢慢吃！”我把一小勺酒酿丸子吹凉，慢慢地吃了下去。

嗯！甜酒酿酸酸甜甜的，丸子软软糯糯的，黄桃丁黄黄脆脆的，真是绝配！色香味俱全的甜酒酿一次就让我爱上了它，但我一直有个问题：吃了甜酒酿会醉吗？大人吃了会被判酒驾吗？夏天老爸可爱喝甜酒酿了，我得赶紧去请教“度娘”。

不看不知道，一看吓一跳，真的有人因为喝了甜酒酿而被查出是酒驾啊！不过不用担心这只是暂时的，只要过十分钟后再去测酒精含量那就会降为零了。

哈哈，不用担心，夏天到了我可有口福了，我能经常喝上我爱喝的甜酒酿了！作者| 郭璇（浙江金华）指导| 诸葛建时学校| 竹马乡中心小学501班教师点评：甜酒酿，是一种甘甜，更是一种幸福。

写等待的篇幅长于喝的体验，这等待便是一种幸福；有一个会做甜酒酿的母亲，是一种幸福;喝了甜酒酿，又为父亲会不会被酒驾而担心，是一种对亲人的牵挂，更是一种幸福。

文章选材好，表达自然，感情真挚。

糯米酒作文
要做甜酒了！爷爷提前一天就开始准备了：把30斤糯米浸泡在水缸里，再把8袋酒药磨成细细的粉末备用。

第二天，爷爷早早地就开始忙碌起来。

他把浸泡好的糯米沥干水，放在蒸笼里，再架在土灶的大铁锅上蒸。

灶膛里的火苗红红火火的，慢慢地，蒸汽从蒸笼里冒出来了。

爷爷舀起水沿着蒸笼的底边向锅内浇，说这样能让蒸汽更多，饭蒸得更好。

我问爷爷：“糯米饭什么时候才熟呢?”爷爷说：“要看熟不熟有两种方法，一是看颜色，生糯米是纯白色的，熟的颜色明显淡得多，米粒也更饱满。

二是嚼，如果嚼起来很柔软，还微带嚼劲就行了。

”“原来是这样呀！”我恍然大悟。

“那你看看现在熟了没有？”看来，爷爷想要考考我呢。

“嗯，颜色偏淡，尝尝柔软滑口，还有嚼劲——熟了！”我自信地叫起来！“对了！”爷爷对我赞赏地点点头。

大家一起把蒸笼里的糯米饭倒进大盆子里冷却。

糯米饭不烫手了，爷爷就把昨天磨好的酒药均匀地撒上去，仔细拌匀，放进早已清洗干净的大缸里。

爷爷又在缸里加进两大盆温水，盖上用稻草编成的盖子，还在缸的`四周裹上毯子来保暖呢！
忙碌了大半天，终于大功告成了！爷爷说，现在就等甜酒发酵了，要不了两天我就能喝上甜酒了，要是放进红枣、小汤圆，煮成甜酒汤就更美味了。

做甜酒真有趣，我真盼望甜酒能早一点飘香！。

做甜酒是许多人喜欢的一种兴趣爱好，它既可以实现自己的创造性，同时也可以让您体验到酿造美味佳酿的乐趣。

作为一种深受欢迎的酿造饮品，甜酒对于享受美食和美酒的人们来说是非常具有吸引力的。

然而，要想成功地制作出甜酒，需要付出一定的努力和耐心。

在本文中，我们将探讨如何制作出一款口感良好的甜酒。

了解酿酒原料是非常重要的。

制作甜酒的主要材料是水、糖和酵母。

在这些基础材料的基础上，还需要选择与制作目的和口味相匹配的细节糖、水果和草药等原料。

对于一款真正美味的甜酒，原料的选择和比例都是非常关键的。

因此，您需要对这些原料进行充分的了解，想要打造出最佳风味，还需要花费一定的时间和精力尝试和实践。

是酿制过程。

一些关键部分的环节必须遵循严格的操作规范和步骤。

比如，要准确掌握原材料的摆放位置和配比比例，以保证酒的口感和质量符合期望。

同时，温度、酵母的使用量和时间等方面也非常关键，要尽可能的严密地控制好制作过程。

如果您需要制作红酒，那么准备一个好品质的葡萄，从良好的葡萄藤开始，酒的风味和口感自然会更好。

是酒的储存和优化。

即使是最好的酒，在酿造完成之后也需要适当的储存和优化才能达到最好的口感。

在酿造过程中，可能会出现一些失误导致酒的风味或者口感不是理想的，但这并不意味着您的酒品就一定是废品。

相反，只要您在储存和风味优化方面做得够好，就可能令它得到提升和改进。

如果您想要制作一款口感良好的甜酒，您需要打下坚实的基础并掌握每一个酿造环节。

每一个甜酒酿造商都需要耗费精力和时间才能酿造出完美的酒品。

或许您的一些酒品可能会失败，但这并不意味着您会永远不能酿造出成功的甜酒。

通过实践和探索，让你构建更精密且能够适应各种口味的甜酒酿造工艺。

所有的美味都是通过过程，而不是瞬间产生的。

因此，如果您能够克服困难，高度评估每一个细节环节，那么您就能摆脱其他人的竞争，玩转甜酒制作，酿造出您梦寐以求的美味佳酿。

甜酒酿作文Sweet rice wine, also known as "tianjiuniang" in Chinese, holds a special place in my heart. As a traditional Chinese dessert, this sweet and fragrant beverage is not only delicious but also carries with it a sense of nostalgia and cultural significance. In China, making sweet rice wine is a time-honored tradition that has been passed down from generation to generation, creating a strong bond between families and communities.甜酒酿，又称为“甜酒酿”，在我心中占据着一席之地。

作为传统的中国甜点，这种甜美而芬芳的饮料不仅美味，而且还带有一种怀旧和文化意义。

在中国，制作甜酒酿是一项由世代传承的古老传统，促进了家庭和社区之间的紧密联系。

One of the reasons why sweet rice wine is so beloved is its unique taste and texture. The combination of sweet glutinous rice, fermented rice wine, and sugar results in a smooth and creamy dessert that is both satisfying and comforting. The subtle sweetness and rich aroma of sweet rice wine make it a popular choice forgatherings and celebrations, where it is often served as a dessert or a special treat.甜酒酿之所以如此受欢迎，其独特的味道和口感是一个重要原因。

甜酒酿作文
标题：甜蜜的传承——甜酒酿
在我们生活的这片土地上，每一种食物都有它独特的故事和历史。

今天，我想跟大家分享的就是这样一种美食——甜酒酿。

甜酒酿，又名糯米酒，是中国传统的一种发酵食品。

它的制作过程并不复杂，但却需要足够的耐心和精细的操作。

首先，将糯米洗净后浸泡一段时间，然后蒸熟。

接着，将糯米饭与酒曲混合均匀，放入密封容器中发酵数天。

在这个过程中，酒曲中的酵母菌会分解糯米中的糖分，产生酒精和二氧化碳，使得原本平淡无奇的糯米饭变得香甜可口，这就是甜酒酿的魅力所在。

甜酒酿不仅口感醇厚，而且营养价值丰富。

它含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，对人体有很好的保健作用。

同时，甜酒酿还有一定的药用价值，能够温中益气、补血养颜，对于一些常见的疾病也有一定的预防和治疗效果。

然而，甜酒酿的魅力不仅仅在于它的美味和营养，更在于它背后所蕴含的文化内涵。

在中国的传统节日中，甜酒酿常常被作为重要的祭祀供品，象征着人们对美好生活的向往和对神灵的敬仰。

而在日常生活中，甜酒酿也是人们款待亲朋好友的重要礼品，传递着亲情和友情的温暖。

总的来说，甜酒酿是一种具有深厚文化底蕴的中国传统美食。

它以其独特的风味和丰富的营养价值，赢得了人们的喜爱。

同时，它也承载了中国人的生活智慧和文化情感，是我们应该珍视和传承的宝贵遗产。

让我们一起品尝这道美味的甜酒酿，感受其中的甜蜜和幸福，也让更多的人了解和喜欢这种传统的中国美食。

做米酒的作文
《做米酒》
哎呀，前几天我心血来潮，决定自己动手做米酒，这过程可真是充满了乐趣和“惊喜”！
我先把糯米洗得干干净净，泡了好几个小时。

看着那些白白胖胖的糯米在水里泡着，我心里还挺期待的。

接着把泡好的糯米蒸熟，这可不容易。

我守在蒸锅旁边，一会儿担心火大了，一会儿又怕水干了，那紧张劲儿就别提了。

糯米蒸熟后，我把它晾凉，然后撒上酒曲，搅拌均匀。

这时候，我感觉自己就像个大厨，正精心调配着美味的秘方。

把拌好的糯米放进容器里，中间挖个小坑，然后用保鲜膜封好，放在温暖的地方等着发酵。

我天天盼着，时不时就去看看有没有变化。

有一天，我实在忍不住，偷偷打开保鲜膜闻了闻，哎呀，一股怪怪的味道，我心里直打鼓：“这能成功吗？”
终于到了出酒的时候，我小心翼翼地打开容器，哇，真的有酒出来啦！不过尝了一口，味道有点怪怪的，没有想象中那么香甜。

虽然这次做的米酒不是那么完美，但也是我的一番心血呀！下次我一定能做得更好！。

酒酿的制作方法作文400字
清晨，阳光洒进来，鼻子就被那稻米的香气给勾走了。

这就是
开始做酒酿的节奏！先把糯米洗得干干净净的，然后放锅里蒸。

蒸
好的糯米啊，粒粒饱满，感觉都能弹起来似的。

蒸完得稍微放凉一下，这样后面发酵才更好。

哎呀，午后这风可真舒服，正是做酒酿的好时候。

把放凉的糯
米和酒曲搅和搅和，像做蛋糕那样，然后放到陶罐子里。

那酒曲啊，可是关键！它能把糯米里的淀粉变成糖，再把糖变成酒精，香味儿
就是这么来的。

到了晚上，酒酿就开始在罐子里偷偷发酵了。

月光照在陶罐上，感觉就像给它披了层神秘的面纱。

过一会儿，你就能听到罐子里有“咕噜咕噜”的声音，那是酒精和二氧化碳在冒泡泡呢。

整个房间
都充满了酒酿的香味，真是太诱人了！
第二天一大早，太阳都出来了，酒酿也做得差不多了。

一打开
陶罐，那酒香味儿就直往鼻子里钻。

酒酿的作文酒酿的作文在平时的学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。

那么一般作文是怎么写的呢？以下是店铺精心整理的酒酿的作文，希望能够帮助到大家。

酒酿的作文1过年吃大餐，席间有一道古法蒸鲥鱼，非常美味，鲜香扑鼻，没有腥味，原来蒸鲥鱼时在其上铺了一层薄薄的酒酿，去腥去腻，别具一格。

酒酿又叫米酒，顾名思义是用糯米发酵而成，因味甜，也叫甜酒，有的地方还称作醪糟或酒糟，清清甜甜的。

去年，我在青海还吃到一种叫甜醅的食物，是青海的酒酿，不过是用青稞而不用糯米。

一个“醅”字让我想起了“绿蚁新醅酒”。

说中国文化是饮食文化真不为过呀！上海人喜欢在酒酿前面加个“甜”字，称之为“甜酒酿”。

我和爸爸都是甜酒酿的粉丝，我是冲着“甜”字去的，而爸爸是冲着“酒”字去的。

上海的甜酒酿确实好吃，够甜够味。

但是，不是超市里买的那种，必得要在街边挑担人那里才能尝得美味。

德平路菜场门口有个挑担的老头专卖甜酒酿。

邋里邋遢的一个小老头，畏畏缩缩地蹲在菜场门口的角落里毫不起眼。

但是，他做的酒酿：汤清、米白、味醇，甘之如饴。

是我吃过最好的'。

我们吃了好几年。

最近又去，那小老头不见了，变成了大姑娘。

细问，原来老头做不动了，把生意传给了他女儿。

买了一碗带回家，尝之，完全不是滋味。

汤，寡淡发酸；米，烂糟糟，入口如含棉絮。

爸爸说米和酒药的比例没有掌握好，又掺了太多水。

在周边兜兜转转，再也找不到以前的酒酿了。

求之不得，虽不至于辗转反侧，但也令人丧气。

现在的这种酒酿不能白嘴吃只能入菜。

年末守岁，时过午夜，春晚将尽，年夜饭已消化殆尽，馋虫又将爬出之际，来一碗酒酿小圆子，热气腾腾，香香糯糯。

望东方之既白，新的一年来了，春天的脚步近了。

酒酿的作文2方前的小吃多种多样，色香味聚全，吃过的人都夸我们家乡的小吃特有风味。

这么多小吃食品中，我最喜欢吃的是甜酒酿。

甜酒酿不完全属于酒类，却有着酒的芳香，它由糯米制成，还有了淳淳的米香。

制作甜酒酿的日记
XXXX年XX月XX日星期X 晴
今天，我决定尝试制作甜酒酿。

我一直对这种传统的中国甜品充满好奇，希望能在家里自己制作出美味的甜酒酿。

早上，我去了附近的超市购买所需的材料：糯米、甜酒曲、酵母和干净的容器。

回到家后，我开始仔细地清洗糯米，确保每一粒都干净无杂质。

午后，我把洗好的糯米放入锅中蒸煮。

煮好后，待糯米冷却到适宜的温度，我开始按照说明将适量的甜酒曲和酵母加入其中。

搅拌均匀后，我把混合物放入事先准备好的容器中。

夜幕降临，我把容器放在一个温暖的地方，让它自然发酵。

整个晚上，我都能闻到糯米和甜酒曲混合的香味，让人心旷神怡。

XXXX年XX月XX日星期X 阴
今天早上，我迫不及待地去看我的甜酒酿。

惊喜地发现，容器里已经开始有了一些清澈的液体，这就是甜酒酿的雏形。

我轻轻地尝了一口，味道甜美，带有淡淡的酒香。

下午，我开始对甜酒酿进行过滤，以去除其中的残渣。

经过几次仔细地过滤，我得到了清澈的甜酒酿。

我把它们装进几个小瓶子里，准备送给家人和朋友品尝。

晚上，我把剩余的甜酒酿放在冰箱里冷藏。

我知道，明天早上它们会更加美味。

通过这次制作甜酒酿的经历，我不仅学会了如何制作这种美味的甜品，也感受到了传统手工艺的魅力。

我希望以后能尝试更多的传统食品制作，将中华美食文化传承下去。

我的甜酒酿本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！酒酿对女人是养颜美容的补品，尤其对坐月子的女人更是益气、活血止痛的好食材。

我从小就爱吃酒酿，因为那时听说吃酒酿对女孩子的发育有帮助。

等有了儿女，长大后纷纷在美国成家立业，孙辈，一个个诞生，我老想要给女儿、媳妇坐月子时做点酒酿，既可促进发奶，又可补身子。

可是，我一直都做不好，又找不到会做的人请教，只好常常到超市花五个现大洋，买一罐甜酒酿做酒酿蛋给女儿、媳妇补补，但没两天一罐就吃完，一个月下来，花费不菲。

一直到去年初，我在教会遇到很会做中、西点心的好姐妹蓓蒂，我突发异想地问她会不会做酒酿，她笑着说：你问对人了。

原来她婆婆是广东人，做得一手好菜与点心，甜酒酿自然更不在话下。

蓓蒂立刻把她婆婆传授给她的酒酿食谱口授给我。

当天回家，我马上打铁趁热，凭着记忆快速做好酒酿封好瓶罐，用小棉被捂住，三天后开罐验收成果，啊！真的是又香又甜，我满意极了。

尤其是学会做后，常拿它当伴手礼，吃过的朋友人人夸赞，真称得上是份送者大方、受者实惠的礼物。

我每次去参加聚餐会，不管是带酒酿蛋、酒酿小圆子或是酒酿地瓜小圆子汤，总是甜点中最快见锅底的一道佳肴。

我家有七姐妹，原已有四人住南加州，自从去年四妹育英夫妇退休自俄勒冈州搬来南加州享受黄金阳光的生活，我们住在附近的四姐妹，一有空就各自从洛杉矶、圣迭戈向居中位置的育英妹妹家（峡谷湖CanyonLake）集合，五姐妹一起吃吃聊聊。

我这做大姐的就让她们点菜，试着做些她们想念的富有妈妈味道的菜肴，回味一下孩提时代的亲情。

育英等妹妹，都是年轻时就来美国求学就业，各有所成。

而我是在台退休后于2011年才移居美国，育英妹妹和我爱写作，而我家最深藏不露的二妹仲男，年轻时曾负笈法国在巴黎大学修习政治学博士。

那时她半工半读，曾经担任台湾中国时报驻欧州特派员，有丰富的写作经验。