粗粮杂粮养生食谱大全
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粗粮养生食谱减肥早餐午餐
1. 粗粮养生食谱减肥早餐
- 燕麦片:将半杯燕麦片用温水浸泡15分钟,倒入开水中煮
至糊状,加入适量蜂蜜和水果块搅拌均匀即可。
- 粗粮面包:选择全麦或全谷类面包片,搭配蔬菜、蛋白质和
低脂酱料制作健康三明治。
- 豆浆:用豆浆机将适量黄豆加水磨成豆浆,加入少许蜂蜜或
无糖代糖作为调味品。
2. 粗粮养生食谱减肥午餐
- 糙米蔬菜饭:用糙米煮熟,搭配多种蔬菜,如胡萝卜、黄瓜、菠菜等,佐以少许低脂汤汁或酱油。
- 素沙拉三明治:将蔬菜、豆类等健康食材切碎,搭配全麦面
包片制作沙拉三明治。
- 粗粮粥:将糙米、玉米、红豆等粗粮杂粮混合煮粥,加入适
量的蔬菜丁和少许酱油调味。
注意:以上食谱只提供了一些常见的粗粮养生食谱减肥早餐午餐选择,可以根据个人口味和需求进行调整和搭配。
在减肥过程中,建议合理控制食量,搭配适量运动,保持均衡饮食和健康的生活方式。
请在食用前咨询营养师或医生的建议。
营养丰富的五谷杂粮食谱在日常生活中,我们都知道五谷杂粮是非常重要的食物,因为它们富含各种营养物质,对人体健康有着重要的作用。
今天我将为大家分享一些营养丰富的五谷杂粮食谱,希望能够帮助大家更好地享用这些美味又健康的食物。
一、燕麦牛奶粥材料:燕麦片、牛奶、蜂蜜做法:1. 将适量燕麦片用清水浸泡30分钟,然后沥干水分备用;2. 锅中倒入适量牛奶,加热至微沸;3. 将浸泡好的燕麦片倒入牛奶中,小火煮至燕麦变软糯;4. 关火后,加入适量蜂蜜调味即可。
这道燕麦牛奶粥不仅口感绵密香甜,而且富含膳食纤维和蛋白质,是一道营养丰富的早餐选择。
二、玉米红枣粥材料:玉米、红枣、糯米、冰糖做法:1. 将玉米剥成粒,红枣洗净,糯米淘洗干净备用;2. 锅中加入适量清水,放入玉米粒、红枣和糯米,大火煮沸后转小火煮至粥粘稠;3. 最后加入适量冰糖搅匀即可。
这道玉米红枣粥口感软糯甜美,玉米富含膳食纤维和维生素,红枣具有补血养颜的功效,是一道适合全家享用的营养粥品。
三、薏米山药粥材料:薏米、山药、红枣、枸杞做法:1. 将薏米淘洗干净,山药去皮切块,红枣洗净,枸杞洗净备用;2. 锅中加入适量清水,放入薏米、山药、红枣和枸杞,大火煮沸后转小火煮至粥粘稠;3. 最后根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
这道薏米山药粥口感绵密软糯,薏米有利尿消肿的作用,山药富含膳食纤维和维生素,是一道适合养生的粥品。
四、小米南瓜粥材料:小米、南瓜、红枣、枸杞做法:1. 将小米淘洗干净,南瓜去皮切块,红枣洗净,枸杞洗净备用;2. 锅中加入适量清水,放入小米、南瓜、红枣和枸杞,大火煮沸后转小火煮至粥粘稠;3. 最后根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
这道小米南瓜粥口感绵密香甜,小米富含膳食纤维和维生素,南瓜富含β-胡萝卜素和钾元素,是一道适合全家享用的营养粥品。
五、黑米红豆粥材料:黑米、红豆、红枣、桂圆干做法:1. 将黑米淘洗干净,红豆浸泡2小时,红枣洗净,桂圆干洗净备用;2. 锅中加入适量清水,放入黑米、红豆、红枣和桂圆干,大火煮沸后转小火煮至粥粘稠;3. 最后根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
五谷杂粮养生配方大全1.五谷杂粮粥:将小麦、大米、糯米、玉米、红豆、薏米等五谷杂粮混合一起,用清水浸泡数小时,然后搅拌成糊状,加入适量清水,用文火煮沸,再改用小火慢炖30分钟左右,加入适量的蜂蜜或红糖调味即可。
这款粥味美营养丰富,对于改善消化系统功能,提高免疫力和促进新陈代谢都有很好的效果。
2.五谷杂粮面条:将小麦面粉与其他五谷杂粮粉(如玉米面、谷子面等)按照3:1的比例混合,加入适量的水,搅拌成面团。
醒发后,用擀面杖将面团擀成薄片,再切成细条。
水开后将面条放入锅中煮熟,捞出后加入自己喜欢的调料即可。
这款面条不仅有五谷杂粮的营养,而且口感独特,增加了饮食的趣味性。
3.五谷杂粮饭:将大米与其他五谷杂粮混合在一起,用清水浸泡数小时,然后放入电饭煲中煮熟。
可以根据个人的口味加入红枣、桂圆等干果,或者加入红薯、山药等蔬菜,增加口感和营养价值。
这款饭菜不仅有五谷杂粮的营养,还具有补益脾胃、健脾养胃的作用。
4.五谷杂粮糕点:将五谷杂粮和鸡蛋、牛奶、油脂等混合,加入适量的糖和发酵剂,搅拌均匀后放入烤箱中烘烤。
可以根据个人的口味加入核桃仁、葡萄干等。
这款糕点既美味又营养,适合作为早餐或零食食用。
5.五谷杂粮汤:将小米、玉米、红豆、薏米、绿豆等五谷杂粮混合煮沸,加入适量的猪骨、排骨、鸡骨等肉类,煮至肉熟烂,然后加入蔬菜和调味料。
这款汤具有补中益气、养胃健脾的作用,适合身体虚弱、气血不足的人群食用。
总之,五谷杂粮养生配方的种类繁多,每一种都具有不同的功效和味道,可以根据个人的口味和需要进行选择。
食用五谷杂粮可以改善身体的营养状况,增强免疫力,预防疾病。
在日常生活中,我们应该养成多样化、均衡搭配的饮食习惯,合理选用五谷杂粮,以保持身体的健康。
五谷杂粮养生食谱五谷杂粮养生食谱:早餐1. 红豆粥:将红豆用清水浸泡一整夜,早上用电饭煲煮粥。
加入适量的糯米、小米和糙米,一起煮至粥稠软。
可以根据个人口味加入少许红枣或枸杞提升口感和营养价值。
2. 黑米燕麦粥:将黑米淘洗干净后,与燕麦片一同放入锅中加水煮熟。
可以适量加入蜂蜜或枸杞,增加甜味和营养。
3. 紫薯馒头:将紫薯蒸熟,压成泥状。
将面粉与发酵粉混合,加入适量水和紫薯泥,揉成面团。
发酵后,制作成馒头蒸熟即可享用。
五谷杂粮养生食谱:午餐1. 糙米蔬菜饭:煮熟的糙米中加入各种鲜蔬菜,如胡萝卜、豆角、蘑菇等,翻炒均匀。
可以加入少许豆腐或鸡蛋提供蛋白质。
2. 黑豆薏仁粥:将黑豆和薏仁混合后用清水浸泡数小时,然后加水煮熟至粥状。
可根据个人口味加入蜂蜜或枣泥。
3. 紫米蔬菜沙拉:将煮熟的紫米与各种切成丁状的蔬菜混合,加入适量的橄榄油、柠檬汁和盐,拌匀即可。
可以根据口味加入一些坚果提升口感。
五谷杂粮养生食谱:晚餐1. 糙米蔬菜面:将糙米和绿豆面按3:1的比例混合,加水搅拌成面糊。
用平底锅将面糊煎熟,制作成薄饼状。
可以加入各种蔬菜和调料。
2. 三色豆腐汤:将红豆、薏仁和绿豆按适量混合,用水煮熟。
最后加入切成小块的豆腐,煮至开花即可。
可以根据口味加入些许盐和香菜。
3. 玉米红薯粥:将糯米和小米混合后,加水煮至半熟。
再加入蒸熟的红薯和玉米粒,继续煮熟至粥状。
可以加入少许蜂蜜或红枣提升口感。
以上是五谷杂粮养生食谱的一些示例,希望对您有所帮助。
记得在烹饪时合理搭配,保持食材新鲜和营养均衡。
五谷食疗养生食谱
1. 粳米粥: 将粳米洗净放入锅中,加入适量的水,煮熟成粥。
可根据个人口味添加红枣、桂圆等食材增加营养。
2. 小米粥: 将小米洗净放入锅中,加入适量的水,煮熟成粥。
可加入薏仁、红豆、枸杞等食材一起煮,增加营养价值。
3. 黑米糕: 将黑米泡发后蒸熟,糯米粉加水搅拌均匀后加入蒸
熟的黑米,再蒸一会儿即可。
可根据个人口味添加红枣、桂圆等食材增加口感。
4. 玉米糕: 将玉米剥下来后剁碎,添加适量的糯米粉、红豆粉、水搅拌均匀,倒入蒸锅中蒸熟。
可加入蜜枣、红枣等食材增加香甜味。
5. 大麦粥: 将大麦洗净放入锅中,加入适量的水,煮熟成粥。
可加入莲子、枸杞、桂圆等食材一起煮,增加口感和营养。
6. 薏仁粥: 将薏仁洗净放入锅中,加入适量的水,煮熟成粥。
可加入红枣、桂圆等食材调味,具有清热利湿、养肾益气的功效。
7. 绿豆汤: 将绿豆洗净放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小
火煮熟。
可加入冰糖或红豆一起煮,具有清热解毒、利湿消肿的作用。
8. 黄豆煲鸡汤: 将黄豆提前泡发,与放入鸡肉一起煲汤。
可加
入红枣、枸杞等食材调味,具有滋补养颜的功效。
9. 赤小豆糖水: 将赤小豆洗净炖煮至熟软,加入适量的冰糖搅
拌均匀。
可加入莲子、银耳等食材一起炖煮,具有清热解毒、养血益气的功效。
10. 大豆腐脑: 将大豆浸泡后磨成豆浆,煮沸后加入卤水调味。
可加入葱花、香菜等食材增加口感,具有补充蛋白质、调节肠胃的作用。
粗粮养生食谱大全及做法1、葛根红豆粥材料:葛根粉100克,红小豆50克,水适量做法:将葛根粉和红小豆洗净,加入适量水煮沸,改小火煮至红小豆煮烂,加入葛根粉搅拌均匀即可食用。
2、番薯红枣糖水材料:番薯300克,红枣10颗,冰糖适量,水适量做法:番薯切块,红枣去核,加入适量水和冰糖一起煮沸,改小火煮约20分钟,直至番薯熟软糖汁浓稠即可。
3、薏米芹菜汤材料:薏米50克,芹菜适量,盐适量,生姜适量,水适量做法:薏米洗净,芹菜切段,生姜切片。
将薏米、芹菜和姜片加入适量水煮沸,改小火煮约30分钟,加入适量盐调味即可。
4、燕麦牛奶糊材料:燕麦片50克,牛奶适量,蜂蜜适量做法:将燕麦片加入适量牛奶中,加入适量蜂蜜调味,用小火煮至燕麦熟软即可。
5、玉米豆腐汤材料:玉米1根,豆腐适量,盐适量,生姜适量,水适量做法:玉米切段,豆腐切块,生姜切片。
将玉米、豆腐和姜片加入适量水煮沸,改小火煮约20分钟,加入适量盐调味即可。
6、紫薯莲子糖水材料:紫薯300克,莲子100克,冰糖适量,水适量做法:紫薯切块,莲子洗净,加入适量水和冰糖一起煮沸,改小火煮约20分钟,直至紫薯和莲子熟软糖汁浓稠即可。
7、黑米红豆粥材料:黑米100克,红小豆50克,水适量做法:将黑米和红小豆洗净,加入适量水煮沸,改小火煮至红小豆煮烂,加入适量糖搅拌均匀即可食用。
8、蕨菜腐竹汤材料:蕨菜适量,腐竹适量,盐适量,生姜适量,水适量做法:蕨菜切段,腐竹切段,生姜切丝。
将蕨菜、腐竹和姜丝加入适量水煮沸,改小火煮约15分钟,加入适量盐调味即可。
9、荞麦绿豆粥材料:荞麦20克,绿豆50克,水适量做法:将荞麦和绿豆洗净,加入适量水煮沸,改小火煮至绿豆煮烂,加入适量糖搅拌均匀即可食用。
10、红薯红枣汤材料:红薯300克,红枣10颗,冰糖适量,水适量做法:红薯切块,红枣去核,加入适量水和冰糖一起煮沸,改小火煮约20分钟,直至红薯熟软糖汁浓稠即可。
五谷养生食谱配方大全大全
1. 黑米红豆粥
材料:黑米50克,红豆50克,水适量,冰糖适量
做法:将黑米和红豆淘洗干净后浸泡1小时。
锅中加入适量水,放入黑米和红豆,大火煮沸后转小火慢炖40分钟,期间加入
适量冰糖煮至熟烂即可。
2. 薏米莲子糖水
材料:薏米50克,莲子50克,水适量,冰糖适量
做法:将薏米和莲子淘洗干净后浸泡2小时。
锅中加入适量水,放入薏米和莲子,大火煮沸后转小火慢炖30分钟,期间加入
适量冰糖搅匀煮至糖溶化即可。
3. 糙米绿豆粥
材料:糙米50克,绿豆50克,水适量,冰糖适量
做法:将糙米和绿豆淘洗干净后浸泡1小时。
锅中加入适量水,放入糙米和绿豆,大火煮沸后转小火慢炖40分钟,期间加入
适量冰糖搅匀煮至糖溶化即可。
4. 小米红枣粥
材料:小米50克,红枣10颗,水适量,冰糖适量
做法:将小米淘洗干净后浸泡20分钟。
锅中加入适量水,放
入小米和红枣,大火煮沸后转小火慢炖30分钟,期间加入适
量冰糖煮至糯软即可。
5. 糯米薏仁粥
材料:糯米50克,薏仁50克,水适量,冰糖适量
做法:将糯米和薏仁淘洗干净后浸泡2小时。
锅中加入适量水,放入糯米和薏仁,大火煮沸后转小火慢炖40分钟,期间加入
适量冰糖搅匀煮至糖溶化即可。
注意:以上食谱仅供参考,如有特殊情况或过敏,请咨询专业人士。
五谷杂粮配方大全五谷杂粮是我们日常饮食中不可或缺的一部分,它包含了大米、小麦、玉米、高粱、大豆等多种谷物,具有丰富的营养价值。
在现代社会,人们对五谷杂粮的认识逐渐加深,越来越多的人开始重视五谷杂粮的健康功效。
因此,今天我们就来分享一些五谷杂粮的配方大全,希望能给大家带来一些灵感,丰富大家的饮食选择。
1. 五谷杂粮粥。
将大米、小麦、玉米、高粱、红豆、绿豆等五谷杂粮混合在一起,用清水浸泡一段时间后,放入电饭锅中煮成粥。
这种五谷杂粮粥不仅口感丰富,而且富含多种维生素和纤维素,对于调节肠胃功能、增强身体免疫力都有很好的效果。
2. 五谷杂粮面包。
在制作面包的时候,可以添加一些五谷杂粮粉,如玉米面、小麦胚芽粉、糙米粉等,这样可以增加面包的口感和营养价值。
五谷杂粮面包不仅可以增加膳食纤维的摄入量,还可以调节血糖,对于预防糖尿病和心血管疾病有一定的帮助。
3. 五谷杂粮沙拉。
将大米、小麦、玉米等五谷杂粮煮熟后,加入蔬菜、水果、坚果等配料,淋上适量的橄榄油和柠檬汁,拌匀即可。
这样的五谷杂粮沙拉不仅口感清爽,而且富含膳食纤维和各种维生素,是一道非常健康的减肥餐。
4. 五谷杂粮煎饼。
将小麦、玉米、高粱等五谷杂粮磨成粉,加入适量的水和盐,搅拌均匀后倒入平底锅中煎制,即可制作成五谷杂粮煎饼。
这种煎饼口感香脆,而且富含多种营养物质,是一种非常适合早餐食用的五谷杂粮食品。
5. 五谷杂粮粗粮馒头。
在制作馒头的时候,可以将小麦面和糙米面、玉米面等五谷杂粮面混合使用,这样制作出来的馒头口感绵软,而且富含膳食纤维和维生素,对于调节血糖、降低血脂有一定的帮助。
以上就是关于五谷杂粮配方大全的分享,希望大家可以根据自己的口味和需求,灵活运用五谷杂粮,制作出更多美味健康的食品。
五谷杂粮富含丰富的营养成分,对于保持健康、预防疾病有着重要的意义。
让我们从现在开始,就从饮食健康开始,享受五谷杂粮带来的美味和健康吧!。
粗粮养生食谱营养晚餐
根据您的要求,这是一个营养晚餐的粗粮养生食谱,不包含标题:
1. 红豆薏米粥
材料: 红豆50克、薏米30克、糯米30克、水适量
做法:
1) 先将红豆、薏米、糯米洗净,浸泡30分钟。
2) 将浸泡好的材料与适量的水一起放入煲中煮沸,然后转小火煮20分钟。
3) 煮好的粥可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或红糖。
2. 紫薯蔬菜沙拉
材料: 紫薯1个、火箭菜适量、番茄适量、黄瓜适量、橄榄油适量、柠檬汁适量
做法:
1) 紫薯蒸熟后,切成小块备用。
2) 将火箭菜、番茄、黄瓜洗净切片。
3) 将紫薯、火箭菜、番茄、黄瓜放入碗中,淋上适量的橄榄油和柠檬汁,拌匀即可。
3. 黑米糕
材料: 黑米200克、白糖适量、红枣适量、水适量
做法:
1) 将黑米和红枣淘洗干净,泡水30分钟备用。
2) 将泡好的黑米和红枣放入电饭煲中,加入适量的清水,按照煮饭的程序煮熟。
3) 煮好后,将煮熟的黑米放入盆中,加入适量的白糖,用勺子搅拌均匀。
4) 在蒸锅上铺上湿布,然后将黑米糕放入蒸锅中,用小火蒸10-15分钟。
5) 完全冷却后切块,即可享用。
这些粗粮养生食谱丰富多样,富含纤维、维生素和矿物质,适合作为晚餐搭配食用,有助于促进消化和营养吸收。
请根据个人口味和实际情况自行调整食材用量。
粗粮养生食谱美食推荐
1. 玉米薏米煮:将玉米粒和薏米一同加水煮熟,可根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味。
2. 黑米红豆粥:将黑米和红豆混合煮成粥,可以加入一些糖或者蜂蜜增加甜味。
3. 糙米蔬菜煎饼:将糙米粉与少量面粉混合,加入蔬菜丁和适量的水搅拌均匀,再煎成饼状即可。
4. 薏米黑豆汤:将薏米和黑豆一同煮熟,可以加入适量的红枣或者蜂蜜调味。
5. 紫薯山药粥:将紫薯和山药一同煮熟,再加入适量的水搅拌成粥状,可以根据个人口味调入适量的糖。
6. 燕麦蔬菜沙拉:将燕麦煮熟后,加入切碎的生菜、番茄等蔬菜,再调入适量的橄榄油、柠檬汁和盐,拌匀即可。
7. 豆腐芝麻粥:将豆腐磨成浆状,加入少量水和芝麻粉搅拌均匀,再煮至粥状,可以加入适量的蜂蜜或糖调味。
8. 红薯红豆汤:将红薯和红豆一同煮熟,可以加入适量的糖或者蜂蜜增加甜味。
9. 糙米饭炒蔬菜:将糙米煮熟后,与炒熟的蔬菜一同翻炒,可以加入适量的盐和酱油调味。
10. 玉米豆腐汤:将玉米粒和豆腐一同煮熟,可以加入适量的盐和胡椒粉调味。
粗粮养生食谱减肥运动
粗粮养生食谱:
早餐:
1. 燕麦粥:将燕麦片加入热水中煮熟,加入水果和蜂蜜调味。
2. 全麦面包夹鸡蛋:用全麦面包片夹住煮熟的鸡蛋,配以蔬菜片和少量低脂乳酪。
午餐:
1. 紫薯鸡肉沙拉:将烤熟的鸡肉切成丁,配上切成块的紫薯,加入蔬菜和沙拉酱拌匀。
2. 黑豆米饭配蒸鱼:用黑豆和糙米一起煮熟,搭配清蒸的鱼肉,还可加入一些绿叶蔬菜。
晚餐:
1. 粗粮蔬菜汤:用糙米、红薯、胡萝卜、洋葱等蔬菜和粗粮一同煮成汤品,调入适量的盐和香料。
2. 红薯糙米粥:将糙米和红薯一同煮成粥,可根据个人口味加入适量的红枣或黑芝麻。
运动减肥建议:
1. 有氧运动:每周至少进行3-5次的有氧运动,如快走、慢跑、游泳、跳绳等,每次持续30-60分钟。
2. 力量训练:每周进行2-3次力量训练,可以使用哑铃或自身
重量进行深蹲、俯卧撑、仰卧起坐等练习,每次15-20个重复。
3. 拉伸运动:在运动前后进行适当的拉伸运动,以增加身体的
柔韧性和预防运动伤害。
4. 定时运动:建立固定的运动时间表,保证每天坚持进行运动,避免长时间久坐。
注意事项:
1. 饮食均衡:除了粗粮,确保膳食中包含足够的蛋白质、蔬菜、水果和健康脂肪,避免过量摄入高热量食物。
2. 适量进食:控制餐量,不要过度进食,饭后保持饱腹感但不过饱。
3. 多喝水:保持充足的水分摄入,每天饮用足够的水有助于代谢和燃烧脂肪。
4. 规律作息:保持规律的作息时间,确保充足的睡眠,有助于身体的新陈代谢和健康减肥。
以上是粗粮养生食谱和减肥运动的建议,希望对您有所帮助。
28种健康养生五谷杂粮粥(推荐)百合绿豆粥配方:莲子,百合干,西米,绿豆,薏米,大米。
杂粮组合养生粥配方:莲子,红枣,百合干,西米,红豆,大米,银耳(碎)养胃十谷米配方:燕麦米,燕麦,玉米片,红豆,绿豆,血糯米,花生,黑米,薏米,大米。
黑米黑豆粥配方:西米,大麦仁,花生,黑米,薏米,黑豆,黑芝麻。
薏仁红豆粥配方:桂圆干,红枣,西米,红豆,花生,薏米,黑豆,大米。
燕麦黄米粥配方:燕麦片,西米,薏米,大黄米薏仁红豆杂粮粥配方:大米,红豆,薏仁,绿豆,糙米,燕麦,黑米。
红枣补血养颜粥配方:红枣,红豆,黑米,花生,大米。
美肤养颜粥配方:黑豆,黑米,大黄米,绿豆,红豆,薏仁,糙米,芡实。
芡实养颜粥配方:玉米糁,黑米,大黄米,绿豆,红豆,薏仁,糙米,芡实。
桂圆百合养生粥配方:薏米,红豆,莲子,百合,桂圆养生杂粮粥配方:大米,糙米,大黄米,黑米,红豆,绿豆。
莲子百合红枣粥配方:黑米,红豆,莲子,百合,红枣。
五谷养生粥配方:荞麦,薏米,黑米,芡实,绿豆,糙米,红豆,大麦仁,红枣,桂圆,大米。
红枣糯米养生粥配方:红豆,绿豆,玉米渣,糙米,薏米,燕麦片,红枣,糯米。
情人玫瑰粥配方:大米,黑米,红枣,玫瑰,红豆,血糯米,红皮花生。
红枣桂圆养生粥配方:红枣,桂圆,黑米,大米,大麦仁,糙米,红豆,大黄米。
红枣美容养颜粥配方:红枣,薏米,银耳,糙米。
红豆燕麦八宝粥配方:大米,糙米,燕麦,糯米,黑米,燕麦片,西米,红豆,绿豆,花生,花豇豆。
香蕉葡萄养生粥配方:香蕉片,大米,红枣,糙米,糯米,燕麦片,葡萄干红豆血米养身粥配方:麦仁,血糯米,黑豆,黑米,红皮花生,红豆,糙米,燕麦米。
花生莲子荞麦粥配方:莲子,荞麦,糙米,绿豆,花生,小米。
葡萄莲子养生粥配方:葡萄干,花豇豆,糯米,绿豆,莲子,燕麦米,红豆。
十谷米配方:糙米,黑米,薏米,芡实,莲子,燕麦米,玉米渣,大麦仁,荞麦,小米。
核桃芝麻养生粥配方:荞麦,燕麦米,黑芝麻,黄豆,糙米,核桃仁,大麦仁。
粗粮养生食谱大全菜谱夏季以下是夏季的粗粮养生食谱大全菜谱:1. 茶叶拌饭材料:大米、绿茶叶、香葱、生姜、盐、橄榄油做法:1)将大米洗净泡水,茶叶用开水泡5分钟后沥干备用。
2)起锅烧开水,加入适量盐和少许橄榄油,放入大米煮熟,晾凉备用。
3)将绿茶叶剁碎,香葱和姜切成末。
4)将大米与茶叶、香葱、姜末搅拌均匀,再加入适量盐和橄榄油拌匀即可。
2. 紫薯薏仁粥材料:紫薯、薏仁、糯米、红枣、冰糖做法:1)将薏仁、糯米淘洗干净,浸泡30分钟。
2)紫薯切块,红枣去核洗净。
3)将薏仁、糯米、紫薯、红枣放入煲内,加入适量清水,文火煮1小时。
4)待薏仁、糯米煮烂后,加入适量冰糖煮溶即可。
3. 燕麦蔬菜沙拉材料:燕麦片、黄瓜、葡萄柚、番茄、胡萝卜、苹果、紫甘蓝、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉做法:1)将燕麦片用水泡软备用。
2)黄瓜、番茄、胡萝卜、苹果切成块状,紫甘蓝切丝,葡萄柚剥皮提取果肉备用。
3)将燕麦片与所有切好的蔬菜和水果放入一个大碗中拌匀。
4)加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉,再次拌匀即可。
4. 黑豆卷饼材料:黑豆面粉、水、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、香菜、辣椒酱、盐做法:1)将黑豆面粉和适量水搅拌成面糊。
2)起锅烧热油,将面糊倒入平底锅中,用锅铲抹平,直到煎至两面金黄。
3)鸡蛋打散,加入盐搅拌均匀,起锅烧热油,将鸡蛋倒入锅中煎至熟透。
4)黄瓜、胡萝卜、香菜切丝备用。
5)将煎好的黑豆饼切成长条状,涂上辣椒酱,放上黄瓜、胡萝卜、香菜丝,卷起来即可食用。
5. 玉米番茄汤材料:玉米、番茄、洋葱、香菜、橄榄油、盐、黑胡椒粉做法:1)将玉米剥粒,番茄切块,洋葱切丁,香菜切碎备用。
2)起锅烧热油,将洋葱炒至透明。
3)加入玉米粒和适量清水,煮开后转小火煮15分钟。
4)捞出部分玉米粒,用搅拌机搅打成泥状。
5)将搅打好的玉米泥倒入煮好的汤中,加入番茄块,再次煮沸。
6)加入盐和黑胡椒粉调味,最后撒上香菜即可食用。
希望这些粗粮养生食谱可以为您的夏季饮食提供一些参考!。
五谷养生食谱
早餐:
1. 粥类:小米粥、糙米粥、薏米粥等,可添加少许红枣或枸杞提鲜。
2. 面食:全麦面包、燕麦片、黑米糕等,搭配蔬菜沙拉或豆浆。
3. 杂粮粥:小麦、玉米、红豆等杂粮搭配,加入适量的花生或核桃。
4. 清粥小菜:配以小菜如豆腐皮、海带丝、豆芽等,丰富口感。
5. 蔬菜汤:以时令蔬菜制作的清汤,可以加入适量的蘑菇或木耳增香。
午餐:
1. 蔬菜炒饭:采用五彩搭配的蔬菜,搭配糙米饭或全麦米饭制作,丰富口感。
2. 海鲜粥:选用鱼虾贝类与糙米或小米搭配制作,富含蛋白质。
3. 蔬菜面条:用全麦面条烹饪,加入精选蔬菜丝,搭配少许花生酱。
4. 蔬菜沙拉:以新鲜蔬菜为主,搭配坚果、水果等,加入柠檬汁调味。
5. 营养粥:糙米、红豆、花生等多种食材煮成,营养丰富。
晚餐:
1. 五谷杂粮饭:五谷杂粮的比例根据个人需求调整,蔬菜配搭增加口感。
2. 低脂鱼肉:选择鲤鱼、鲈鱼等低脂肪的鱼类,蒸煮或烤制,搭配糙米或全麦面包。
3. 素炒素炒:将各种蔬菜、豆腐等炒制,用酱油和香料提味。
4. 麻辣豆腐:用豆腐、山药等制作,辣椒和花椒增添香味。
5. 雪梨炖鸽蛋:用雪梨炖煮鸽蛋,搭配适量红枣调味。
宵夜:
1. 果蔬拼盘:将水果和蔬菜切片装盘,健康又美味。
2. 燕麦饼干:用燕麦片和蜂蜜制作,可以加入少许葡萄干增添口感。
3. 豆浆花生糊:用黄豆磨制豆浆后加入花生煮制而成,既养胃又补血。
4. 绿茶蛋糕:绿茶粉与低脂奶油混合制作,低糖又美味。
5. 茶叶蛋:用优质茶叶和鸡蛋制作,充满茶香和蛋香。
杂粮养生食疗食谱做法
以下是一份杂粮养生食疗食谱:
1. 紫米红枣粥
材料:紫米30克,红枣5颗,水适量。
做法:将紫米淘洗干净,红枣去核。
将紫米和红枣放入煮锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火煮熟至米粒烂熟即可。
2. 黑米薏仁粥
材料:黑米30克,薏仁15克,水适量。
做法:将黑米和薏仁淘洗干净,放入煮锅中。
加入适量的水,大火煮沸后转小火煮熟至米粒烂熟即可。
3. 黑豆红枣糖水
材料:黑豆50克,红枣5颗,冰糖适量,水适量。
做法:将黑豆提前浸泡一夜,红枣去核。
将黑豆和红枣放入煮锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮熟至黑豆熟烂,再加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
4. 燕麦红薯粥
材料:燕麦50克,红薯适量,水适量。
做法:将燕麦淘洗干净,红薯去皮切块。
将燕麦和红薯放入煮锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮熟至燕麦和红薯熟烂即可。
5. 小米南瓜粥
材料:小米50克,南瓜适量,水适量。
做法:将小米淘洗干净,南瓜去皮切块。
将小米和南瓜放入煮锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮熟至小米熟烂、南瓜烂熟即可。
以上是几款简单的杂粮养生食疗食谱,可以根据个人口味适量调整食材的比例和烹饪时间。
食用时可根据个人喜好添加适量的蜂蜜或其他调味料,增加口感和滋味。
粗粮养生食谱大全制作1. 紫薯粥所需食材:紫薯、糯米、水、红枣制作方法:1) 将紫薯剥皮并切成小块;2) 将糯米淘洗干净后,加入适量清水泡一段时间,然后捞出备用;3) 锅中加水烧开后,放入糯米和紫薯块煮熟,期间偶尔搅拌;4) 待糯米和紫薯熟烂后,加入适量红枣,继续煮10分钟即可。
2. 黑豆薏米粥所需食材:黑豆、薏米、水制作方法:1) 黑豆和薏米淘洗干净;2) 将黑豆和薏米放入电饭锅中,加入适量的水,浸泡20分钟后,再煮熟;3) 用搅拌机将煮熟的黑豆和薏米打成糊状,倒入锅中,加入适量的水,用中小火煮沸;4) 待粥变稠后,加入适量的白糖,搅拌均匀即可。
3. 红豆薏米汤所需食材:红豆、薏米、水制作方法:1) 将红豆和薏米淘洗干净;2) 将红豆和薏米放入锅中,加入适量的水,浸泡2小时;3) 将锅中的红豆和薏米煮开,然后转小火慢炖2小时;4) 待红豆和薏米熟烂后,加入适量的冰糖,继续炖煮30分钟即可。
4. 糙米绿豆粥所需食材:糙米、绿豆、水制作方法:1) 将糙米和绿豆淘洗干净;2) 将糙米和绿豆放入锅中,加入适量的水,浸泡2小时;3) 将锅中的糙米和绿豆煮开,然后转小火慢炖2个小时;4) 待糙米和绿豆熟烂后,加入适量的蜂蜜或冰糖,继续炖煮30分钟即可。
5. 薏米玉米粥所需食材:薏米、玉米、水制作方法:1) 将薏米和玉米淘洗干净;2) 将薏米和玉米放入锅中,加入适量的水,浸泡30分钟;3) 将锅中的薏米和玉米煮开,然后转小火炖煮1个小时;4) 待薏米和玉米煮烂后,加入适量的盐和胡椒粉,翻煮5分钟即可。
注意:以上食谱仅供参考,不同的人对食材和味道的需求有所差异,可根据个人口味适量调整配料和烹饪时间。
五谷杂粮养生配方大全一、五谷杂粮主食类1.五谷全麦面包:原料:全麦面粉、高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶或水。
制作方法:将五谷面粉和高筋面粉按3:7的比例混合,加入适量牛奶或水,然后加入少量糖和盐,最后加入酵母,揉成面团,发酵,然后烘烤成面包。
2.五谷杂粮粥:原料:小麦、玉米、大米、高粱、谷子、红豆、花生、薏苡仁等五谷杂粮。
制作方法:将五谷杂粮混合后,浸泡4-8小时,然后加入适量的水,煮沸后转小火,煮成粥状即可。
根据个人口味可加入适量的糖或盐。
二、五谷杂粮主食菜品类1.五谷杂粮煎饼:原料:五谷杂粮面粉、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、香菜等。
制作方法:将五谷杂粮面粉加入适量的水,搅拌至没有颗粒状的面糊,加入打散的鸡蛋,搅拌均匀,再加入切碎的韭菜、胡萝卜和香菜,搅拌均匀,然后将面糊倒入平底锅中,煎熟即可。
2.五谷杂粮青菜馄饨:原料:五谷杂粮粉、鲜肉馅、青菜、盐。
制作方法:将五谷杂粮粉加入适量的水搅拌至面糊状,然后倒入开水中煮至熟,捞出备用。
青菜切碎后加入鲜肉馅中,搅拌均匀,调入适量的盐。
然后将调好的鲜肉馅放在五谷杂粮粉皮上包好,再煮熟即可。
三、五谷杂粮主食点心类1.五谷杂粮糕点:原料:五谷杂粮粉、酵母、糖、植物油、水。
制作方法:将五谷杂粮粉加入适量的水和糖,然后加入酵母和植物油,揉成面团,发酵后,擀成薄饼,切成小块,然后烤至金黄色即可。
2.五谷杂粮水饺:原料:五谷杂粮粉、水、鲜肉馅、大葱、盐。
制作方法:将五谷杂粮粉加入适量的水搅拌成面糊,鲜肉馅加入切碎的大葱和盐,搅拌均匀。
然后将鲜肉馅包入五谷杂粮粉皮中,封口捏紧,下入开水中煮熟即可。
粗粮杂粮养生食谱大全
粗粮是相对我们平时吃的稻米、小麦、白面等“细粮”的一种称呼,常吃粗粮有助于预防高血脂、肥胖、糖尿病、大肠癌等。
不仅健康养生,还有减肥美容的功效!粗粮细做食谱,学起来丰富自家餐桌吧!
这里给大家介绍七款杂粮粥,七款粗粮食谱(附图),再加一款五谷米浆的详细做法(详细图解)
粗粮不像细粮那样顺口,普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势。
如果把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃,不仅营养吸收更好,而且口感更佳,让营养和美味一起共享。
以下是七款杂粮粥
小米
小米煮饭味道较差,但熬粥就味道很好。
可加入红枣、桂圆等,味道更好,还有一定的养胃补血之作用。
黑米
黑米较硬且粗糙,用来煮饭并不太合适,熬粥较好。
高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥,或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤,口味更新奇。
糙米
糙米饭要煮得可口,最好先将糙米浸两小时。
糙米或红米可单独煮食,或与白米混合煮食,煮饭熬粥均可。
取适量小米熬30分钟左右,再与大米一起熬成二米粥,口感较好。
鲜玉米
鲜玉米可用高压锅煮熟,做正餐或加餐食用。
变换选择:可经常选择一些有地方风味的粗粮食品,使口味多样。
各地方玉米制品的种类很多,如爆玉米花,与面粉等混合制成的玉米糕,玉米饼,玉米馒头,玉米面饺子、包子、馅饼,玉米片
等。
荞麦饼
荞麦饼,即荞麦面与面粉混合做成的饼;荞麦面条,即荞麦面与面粉混合做的面条;荞麦面馒头,即荞麦面与面粉混合制成的馒头。
腊八粥
常见配料有珍珠米、薏米、麦仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯。
十谷粥
配料有糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏米等。
一般需要用沙锅熬煮两小时。
以下是七道粗粮细做的食谱
【葡萄干粗粮饼】
用料:
面粉500g
玉米面50g
豆面50g
牛奶200g
温水170g
酵母5.5g
葡萄干多一些更好吃
细砂糖45g
泡打粉4g
做法:
1、牛奶加热至不烫手,将酵母放入,搅拌均匀,静置5分钟,至表面微微起泡;
2、玉米面与豆面充分混合,倒入牛奶酵母溶液中,搅拌均匀;
3、细砂糖和泡打粉加入面粉中,混合均匀;
4、将2步骤中的溶液缓缓加入面粉中,活成面团;
5、刚开始面团会很粗糙,请继续揉搓15分钟,至面团比较光滑。
因为加入粗粮的缘故,面团的手感会比较粗糙;
6、将纱布打湿后绞干,垫在模具内(可以用固底戚风模具),面团收圆后放入;
7、取蒸锅,倒入45℃热水,将面团连同模具一起放入,盖好锅盖,发酵至2到2.5倍大后取出,均匀撒上葡萄干,越多越好吃哦;
8、水烧开后,连同模具将面团放入,大火蒸35分钟,关火后请勿立即开盖,闷三分钟后取出晾凉切块。
小贴士:
豆面与玉米面的结合,带来意想不到的美味。
吃一口满嘴回甘的赶脚。
虽然不及发糕的松软,但是更筋道,更香甜。
【紫薯米糊】
用料:
剩饭
紫薯
白糖
清水
做法:
1、米饭入料理机紫;
2、加适量白糖和清水打成米浆;
3、倒入锅中;
4、紫薯去皮切块,入料理机打成汁;
5、倒入米糊中;
6、先大火煮开,转小火煮,不停搅拌;
7、到自己喜欢的稠稀程度即可;
8、搭配自己喜欢的喝粥小菜即可。
小贴士:
1、白糖自己看着放,不放也可以;
2、时间够的话,米糊跟紫薯都可以多打一会儿,这样做出来的米糊喝起来更滑;
3、稀稠自己控制,清水量看着放就好。
【微波玉米面小饼干】
用料:
玉米面5-6大勺(是黄色的玉米面,不是白色的玉米淀粉)
鸡蛋1个(中等大小)
细砂糖3-4大勺
苏打粉1/8小勺
柠檬汁2小勺
做法:
1、全蛋液加入砂糖,用打蛋器搅打至体积增大2倍左右;
2、柠檬汁加入到蛋液中;
3、将玉米面和苏打粉过筛加入到蛋液中,用橡皮刮刀拌匀;
4、将饼干糊用勺子舀到盘子上;
5、微波炉高火一分钟,拿出来看一下,基本定型了,用高火继续30秒,取出看一下外表定型,比较干了;
6、把饼干翻面,再用微波炉低火1分钟,取出看一下,如果只有中心的地方还有些湿润,其他已经出饼干的状态,再入微波炉低火1分即可。
小贴士:
1、所有的称量工具都是用的量久;
2、各家微波炉的功率不一样,所以转的时候,时时注意观察;
3、面糊舀的时候,簿一点。
我第二盘急着去接小溢弄得厚了,口感没有簿的好。
拍照用的是第二盘的,第二盘的成形好一点。
嘻嘻。
【苦荞糕】
用料:
苦荞自发粉100g
蔓越莓干或其他果干15g
糖20g
常温水155g
做法:
1、将配料中所有原料混合搅拌均匀,倒入模具中;
2、烤箱170度预热5分钟,放入,170度,中层上下火烤15-18分钟即可。
小贴士:
1、我用的是cupcake的纸托配合模具,大家自己在家做随便找个能入烤箱的容器就好了,不用这么讲究,这个是给拍下义卖私房菜的客人准备的,想着一人一个拿起来方便。
在家直接做一个大的,然后用刀切开也一样的;
2、苦荞麦本身有一点点苦味,所以20g的糖量不能再少了,可以适当增多;
3、试过用蒸的,太水,效果没烤的好呢。
【桂花豆沙小米糕】
用料:
小米100g
干桂花10g
豆沙馅适量
冰糖30g
做法:
1、主要原料集合,小米提前用温水泡发过夜,泡发到用手指用力搓揉可以碾碎的状态;
2、将泡发小米的水倒掉,留少许保持小米的湿润度,然后用擀面杖的一头捣捣碎,或者放在臼里面捣碎。
(不需要太碎,保持颗粒感更好);
3、小米中加入干桂花,冰糖;
4、然后搅拌均匀;
5、取干净的容器,在容器内壁刷一层薄油;
6、在容器底部铺一层桂花小米;
7、然后再铺一层豆沙馅;
8、最上面再铺一层小米,可以在表层淋少许的水,利于蒸熟,入蒸锅,大火烧开水后转中小火蒸半小时左右。
小贴士:
1、这款点心中,可以在小米中添加适量的大米或者糯米,粘性更好;
2、因小米比较硬,所以泡发时间适当长一点,蒸小米的过程中,可以在表层淋一点水分,更容易蒸熟;
3、容器的选择,最好是选用小容器,小蛋糕模等,易于蒸制熟软。
【香甜玉米汁】
用料:
甜玉米两根
炼乳(或者蜂蜜)20ml
清水适量
做法:
1、两根甜玉米放入锅中,加水煮10分钟左右至熟;
2、稍凉后,把甜玉米取出,用刀贴着玉米芯子取下玉米粒;
3、取下的玉米粒放入食物搅拌机中,把刚才煮玉米的水倒入,水量至少要和玉米粒的体积等量(比如一碗玉米粒+一碗煮玉米的水);
4、高速搅打三分钟左右至玉米汁细腻,即可倒出饮用。
小贴士:
1、取玉米粒的时候刀要贴着玉米芯子,尽量把玉米胚芽一起取下来;
2、煮玉米的水也有营养,不要倒掉,和玉米粒一起入搅拌机打成玉米汁。
水量至少要和玉米粒体积等量,也就是说一碗玉米粒至少要加入一碗水,也可以再根据个人喜欢增加水的量,少于这个量玉米汁会太浓稠;
3、如果想要口感细腻,可以过滤下喝。
我是不过滤直接喝的,虽然口感会有些些粗燥,但是这些细小颗粒清肠效果非常好;
4、炼乳根据自己喜好换成蜂蜜,但是放蜂蜜的话,要等温度降到温温的才能加入,否则会破坏蜂蜜的营养成分。
所放的量也是根据自己的口味调整,我这次放20ml,感觉不是很甜,喜欢甜的要加量;
5、有些家用搅拌机是不能连续高速三分钟运转的,连续工作时间太长会把电机烧坏,所以需要打一会儿停一停再继续。
切记摸准自家搅拌机的脾气哦。
【豆浆机版韩式南瓜粥】
用料:
3人用豆浆机
南瓜(生)160g左右
糯米一小把(生)半量杯左右(90ml)
做法:
1、南瓜去皮切小块,糯米洗净泡一晚上水;
2、南瓜糯米倒入豆浆机补水到水位线,按米糊程序进行。
小贴士:
南瓜糯米比例不用执着数字,按自己的爱好来,我喜欢算不是特别浓的。
重点是,不用过滤!黏黏滑滑的!
最后是一道五谷米浆的详细做法
食材准备
1.煮熟的五谷米,煮熟的南杏,原色冰糖,热开水
2.将食材放入容杯中
3.开机三步骤打2分钟
4.倒入玻璃杯中
5.完成。