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无土栽培各种芽苗菜种植技术芽苗菜的营养价值和保健功能：芽苗菜利用植物种子或其他营养贮藏器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎。
和普通蔬菜相比，芽苗菜不仅口感鲜嫩、清香可口，而且极易被人体消化吸收。
芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白，营养和保健价值极高.芽苗菜作为食材，可烹制各种菜品，还可以榨汁饮用。
香椿芽苗种植技术1、选种：选择当年生的大小均匀、颗粒饱满的红油香椿种子。
种子1～5℃低温贮藏。
买后需放冰箱冷藏，切记。
2、浸种：用手轻轻地揉搓种子，将种子上的翅膜搓掉。
用常温清水浸种,水量是种子量的2-3倍。
夏秋季需12-16小时，春冬季需20-24小时。
3、催芽：采用二段式催芽，期间每天要清洗1-2次。
20～30℃，2-3天种子即可发芽。
4、播种：将泡好的种子均匀地铺在喷湿的种植纸上，每盘的种量为20克，20～23℃，进行第二次暗室催芽。
期间每天要喷水一次，3-5天后，当苗长高至2-3厘米左右时，移到栽培架上生长。
5、生长期管理：最适生长温度20～30℃，空气相对湿度为80%左右。
生长至5-6厘米高时弱光，当苗高7-8厘米时，逐步增强光照。
根据天气情况，每天浇水2-3次，应适当通风。
6、采收：当苗高在盘中长至12厘米，颜色浓绿，有光泽，整齐，子叶充分展开，肥大，真叶尚未长出，下胚轴还没有木质化，及时采收。
油葵芽苗种植技术1、浸种时间：冬春季节浸泡15-24小时，夏秋季浸泡6-10小时。
2、播种：将种子均匀地撒播在已浸湿的种植纸上，每盘用种量为50克。
3、催芽温度：22～26℃，催芽3天左右，油葵芽苗生产适宜的温度范围是15～35℃。
4、湿度：70%～85%。
5、光照：在弱光区放置一天适应光照。
5厘米高后要求较强的光照，在保证温度的前提下，适当多照射阳光。
6、采收：当芽苗长至高12厘米左右即可采收。
松柳芽苗种植技术1、浸种：冬春季浸种20-24小时，夏秋季浸种4-12小时。
芽苗菜的高产高效栽培技术芽苗菜无土栽培技术 prefix = o ns ="urn:schemas-microsoft-com:office:office"芽苗菜就是将各种豆类、谷类、蔬菜类种子培育出可供食用的芽苗，也被称做活体蔬菜。
芽苗菜智能装配是一种全新的芽苗菜生产技术。
本片向您介绍：场地的建设、辅助设施、栽培管理。
芽苗菜作为健康优质的食品越来越受到人们的青睐。
因此，生产芽苗菜已成为一个很有前途的新兴蔬菜产业。
本片向您介绍：香椿芽苗菜无土栽培、松柳苗栽培技术、紫苏苗芽苗栽培法、油葵苗栽培方法。
芽苗菜栽培场地的建设1 生产场地芽苗菜的生产对场地要求并不严格，常规的大棚、厂房、庭院、家庭用房等都可以用来生产。
根据芽苗菜场地的需要，把场地划分为5个功能室。
第一个是清洗室，主要用于种子、托盘的清洗和消毒。
第二个是浸种烫种室，主要是用于浸泡种子，烫种，电功能水的利用，高压静电发生装置的使用。
同时，播种也可以在这个操作间进行。
第三个是栽培室，栽培室是芽苗菜进行发芽、培育、生长的一个车间。
第四个是冷藏室，主要是用于种子的冷藏和芽苗菜的保鲜。
第五个是采收室，用于芽苗菜的采收和包装工作。
2 生产车间的组建我们以普通大棚为例，把各个功能间进行划分，每个栽培室的面积宜不超过50平方米。
栽培室需要用木条框出框架，用厚10厘米以上的泡沫板贴制组合周围。
在这里，泡沫板主要起到冬天保温，夏天隔热的作用。
根据结构不同的建筑，可以灵活搭建，如：家庭用房就可以直接建设栽培室。
其他部分，清洗室，浸种、烫种室，冷藏室，采收室，可以根据环境不同，在减少成本的条件下合理选择地址和大小来搭建。
3 栽培架的搭建高效的芽苗菜生产车间采用立体式栽培，可以有效利用空间，实现了最大的生产效益。
由于栽培架需要承载多层栽培种，应尽量选用角铁、不锈钢或铝合金等金属材料制作。
三角架的高度设为1.8-3.2米，栽培架共分为4-6层，层与层之间的距离控制在40-50厘米，最底层距离地面不小于20厘米，这样有利用操作。
芽苗菜种植方法,芽苗菜种植技术（图文）芽苗菜的栽培方式多种多样，可充分利用各种设施。
很多芽苗菜，如绿豆芽、萝卜苗、豌豆苗等生育期不需要土壤和强光照，可在田地以外的多种环境、设施里栽培，如空置的房屋、窑洞、厂房，可以盆栽、盘栽，也可用营养液无土栽培。
有的芽苗菜很耐寒，可在秋、冬、春低温时期栽培；也可在温室、大棚、阳畦中进行。
有的喜温的芽苗菜如芦丁苦荞、羊角豆苗，则可夏季栽培。
总之，根据不同芽苗菜的特性，可利用多种设施、设备，在各个季节中进行栽培。
芽苗菜生产的环境条件水分、温度、氧气是种子发芽所必备的条件。
此外，光照还影响芽苗菜的生长和叶绿素的形成。
所以，芽苗菜的生产过程中应合理地控制这些环境条件。
1.水分：一般种子吸水达到最大吸水量的50%-70%时，就可以满足发芽的需要。
浸种时间过长会使种子缺氧而产生有害物质，因此种子发芽后应控制水分，保证生长的需要。
2.温度：一般芽苗菜发芽和生长适温为20-25 C。
较低温度使芽菜产量低，生产周期延长;过高的温度使发芽生长过快，胚轴细长，纤维多，品质差。
生产中应密切注意温度的调控。
3.空气：氧气的供应是芽苗菜生产中的重要环节。
充足的氧气会使芽苗菜呼吸加快，生长细弱，纤维化而影响品质。
适当降低氧气含量，用较多的二氧化碳和较少的氧气，可减少呼吸消耗，有利于生产出胚轴粗壮、纤维化轻、质脆鲜嫩的芽苗菜。
生产上一般通过定时浇水、增减覆盖物和调节空气流通的方法，来控制培养的气体环境。
4.光照：光与芽苗菜的质地和颜色有密切的关系。
绿豆芽、黄豆芽是以粗壮质脆洁白(子叶淡黄)为优质，生产中应严格遮光。
豌豆苗、香椿芽、萝卜芽等，不仅要求质脆鲜嫩，同时还要求带有鲜艳的绿色。
生产上前期在光线较暗的条件下生长，采收前1-3d在较强的散射光下完成绿化过程，就可以采收上市。
芽苗菜生产的场地设施1.生产场地：芽苗菜的生产可以利用塑料大棚以及普通厂房、防空洞等进行生产。
无论用什么场地，只要能够控制温度在15 - 30'C范围内，有一定的光照条件就可以。
无土栽培芽苗菜教学设计
无土栽培技术是一种环保、高效的种植方法，近年来备受关注。
芽苗菜作为一种营养丰富、生长周期短的蔬菜，也逐渐成为了人们
餐桌上的新宠。
本文将介绍一种简单易行的无土栽培芽苗菜的教学
设计，帮助读者快速掌握这一种植技术。
第一步，准备材料。
准备一些种子、无土栽培介质（如水培介质、海绵块等）、容
器（如盆、托盘等）、喷壶（用于浇水）、日光灯（用于提供光照）等。
第二步，种植。
将无土栽培介质放入容器中，然后根据种子的种植要求，在介
质上开孔，将种子放入孔中，并轻轻覆盖一层介质。
然后使用喷壶
给种子浇水，保持介质湿润。
第三步，光照和温度。
将种植好的芽苗菜放置在阳光充足的地方，如果条件不允许，也可以使用日光灯提供光照。
同时，保持室内的温度适宜，一般在15-25摄氏度之间。
第四步，日常管理。
每天用喷壶给芽苗菜浇水，保持介质湿润但不要过湿。
定期检查芽苗菜的生长情况，如果发现有病虫害，及时采取相应的防治措施。
通过以上简单的教学设计，读者可以轻松掌握无土栽培芽苗菜的种植技术。
这种无土栽培方法不仅能够减少土壤污染，还可以节约用水和土地资源，是一种健康、环保的种植方式。
希望更多的人能够尝试并推广这种种植方法，共同为环境保护出一份力。
芽苗菜无土栽培技术简易过程一、场地消毒：每个月消毒一次。
方法是：先将门窗密闭，将消素液喷洒地面或墙壁，过2个小时后，打开门窗通风即可。
二、育苗盘消毒每用过一次的育苗盘都要先清洗，去掉上面的杂质。
再用0.1%的高锰酸钾溶液或0.1%的多菌灵溶液浸泡20分钟。
再用清水冲洗晾晒即可。
三、生产流程1、浸种：种子洗净后浸种。
浸种水量应超过种子体积的2-3倍。
浸种过程应换水1-2次。
萝卜浸种时间：夏季1-2小时，冬季4-6小时。
2、播种：播种前清洗育苗盘，铺上一张报纸作为基质。
3、催芽：播种的进行叠盘催芽。
每垛高度为5-10个盘，上下各有一个保湿盘或覆塑料膜等以保温、保湿。
育苗盘叠放一定要平整。
这期间每天要倒盘一次，倒盘的同时，喷水一次，喷水要均匀，打湿种子和报纸即可，不能有积水。
3～5天后，当苗长高至2～3厘米左右时，就可以把苗盘移到栽培架上生长。
4、生长期管理（1）温度与通风管理：芽菜的生长适宜温度为豌豆18-25℃；萝卜20-25℃；荞麦20-25℃；香椿20-23℃。
温度过高易促长而芽苗瘦弱，风味差，温度太低生长缓慢，当室内温度降至5度时则停止生长。
（2）光照：芽菜生产对光照要求不高，光照过强，产品纤维含量高，口感不佳。
不同的芽菜对光照要求不同，萝卜芽和荞麦芽需较强光照，香椿芽次之，豌豆芽适应性较广，生产中应根据品种安排生产位置。
（3）水分及空气湿度管理：芽菜生产中浇水的原则是：前期少浇，中后期加大浇水量；阴、雨、雾天及温度低时少浇，高温、空气相对湿度小时多浇。
一般每天浇水2-3次。
每次的浇水时以保证盘内基质湿润，不淹没种子，苗盘不大量滴水为宜。
为保证空气相对湿度在80%左右，生产萝卜空气湿度应控制在70%。
（4）采收：当芽苗菜高在盘中长至10厘米左右，就应该及时采收。
芽苗菜的栽培技术芽苗菜是指利用种子在一定的温度和湿度条件下，在生长初期进行收获的一种蔬菜，通常在2-3周内便可收获。
芽苗菜爽口、清香，营养丰富，被誉为“活绿肉”。
芽苗菜的种类很多，有芽菜、豆芽、莴苣苗、芥菜苗、大麦苗等。
本文以芽菜为例，介绍芽苗菜的栽培技术。
一、选种选择优质种子是种植芽苗菜的前提，一般选用品种单纯、皮薄易发芽且品质较好的种子。
据经验，常用的芽菜种子有青菜、萝卜、菜心、芫荽等，种子应该购买正规商店或农场销售的种子。
二、垫底首先需要将底部覆盖一层马粪土或者腐熟的有机肥料，再铺上一层透明塑料膜，在此基础上再均匀撒上在比较高的温度下（多在20-25℃）发芽53小时左右的种子。
三、洒水一旦种子撒下，可以用水壶等器具将水浇淋在种子上，开始保持环境的湿度。
在最开始的48小时内，每时每刻要注意芽菜在保持足够的湿度，如果感觉需要多浇水，就要浇水了。
四、透气芽苗菜的生长需要空气中的氧气，除了及时浇水外，要保证环境的透气性。
如果是使用透明的塑料膜覆盖会有很多的白色水珠在上面的时候，就意味着环境湿润度度较高，同时也会阻碍透气。
所以在芽苗菜生长的时候要让环境空气保证通畅，可以减小膜面积或者定时开启膜口通风换气。
五、光照伏案写字的同学们，你们的眼睛、心理和身体很需要芽苗菜提供光照和新鲜空气，这对健康有好处。
与人类类似，芽苗菜也需要正常的光照条件来保证生长发育，因此我们需要选择充足的阳光。
六、营养输入从芽苗菜策略的角度来看，使用均匀又营养的肥料有助于芽苗菜健康成长。
在生长过程中，芽苗菜需要持续不断地获取养分，我们可以在其生长的过程中，不定期地添加适量的营养液或者有机肥料。
七、排水芽苗菜的水分管理尤为重要，过多或不足的水分都会使芽苗菜受到严重的影响。
如果过多，将导致芽苗菜需要消耗更多的养分来艰苦挣扎；而过少则可能使它们无法保持生命必须的水分，也会枯萎。
因此首先要保持芽苗菜的排水功能，避免土壤水分过多，肥料也应该纯净易溶。
芽苗菜⽆⼟栽培技术芽苗菜⽆⼟栽培技术分类：种植业技术/植物⽣适⽤范围：不限理学原理与栽培技术芽苗菜是⼀种新型⽆公害绿⾊蔬菜，采⽤先进的⽴体⽆⼟栽培技术培育⽽成，不使⽤任何化肥、农药。
产品鲜嫩多汁，营养极为丰富，保健效果好，为⾼档绿⾊⾷品。
它不仅可进⼊宾馆、饭店、⽕锅城，⽽且已成为农贸市场和副⾷商场的特殊商品。
芽苗蔬菜⽣长期很短，投资少，见效快，价值⾼，市场前景⼴阔。
现将其栽培技术简要介绍如下：⽣产条件⽣产芽苗菜不占耕地，可利⽤庭院、民房、楼顶、阳台、温室⼤棚等四季⽣产。
⼤批量⽣产时，为了充分利⽤栽培空间，可设计制作多层栽培架。
栽培架可⽤⾓钢、⽅⽊或铝合⾦等材料制作，要求整体结构合理、牢固、不变形。
第⼀层离地⾯不少于10厘⽶，整架和每⼀层都要保持⽔平。
根据不同的⽣产场地，灵活决定架的⾼度及每架的层数，⼀般层间距离应保持40—50厘⽶，层架尺⼨必须与栽培容器⼤⼩相适应。
栽培容器可选⽤市售的轻质塑料蔬菜育苗盘、轻质塑料⽔稻育苗盘等。
为了保持⽔分，应在苗盘底部垫上吸⽔性好的材料作为栽培基质，例如可选⽤纸张、⽩棉布、⽆纺布、泡沫塑料⽚及珍珠岩，⼀般以纸张为常⽤栽培基质。
种⼦处理⽣产芽苗菜的种⼦要求纯度⾼、发芽率达到95%以上，剔去⾍蛀、破残、畸形、腐霉、竺⼩、特瘪、成熟度不够等不易发芽的种⼦。
将种⼦⽤20—30摄⽒度的清⽔掏洗2—3遍，洗净后倒⼊容器浸泡。
浸泡时间视具体品种⽽定，期间应注意换洁净清⽔1—2次，并同时掏洗种⼦。
当种⼦基本泡胀时，即可结束浸种，再次掏洗种⼦2—3遍，轻轻揉搓、冲洗、漂去附着在种⽪上的粘液，注意不要损坏种⽪，然后捞出种⼦，挤去多余⽔分。
催芽播种洗净育苗盘，苗盘内平铺⼀层裁剪好的纸张或其它基质，将处理好的种⼦（⼩粒种⼦也可不浸种）均匀密集地撒在苗盘内，并将播种后的苗盘叠摞在⼀起，每6盘为⼀摞，放在栽培架或平整的地⾯上，进⾏叠盘催芽。
催芽期间保持适宜温度（20摄⽒度左右），每天进⾏⼀次倒盘和浇⽔，调换苗盘位置，同时均匀地喷⽔，以喷湿后苗盘内不存⽔为度。
第12卓芽苗菜的无土栽培技术芽苗类蔬菜简称芽菜，是一种新兴蔬菜。
其无土栽培技术完全不同于其他蔬菜。
本章主要介绍目前生产上栽培较普遍、有较高营养价值的芽苗类蔬菜。
第一节芽苗菜概述一、芽苗莱的含义与优点利用植物种子或其他营养器官，在黑暗或弱光条件下直接培育出可 供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢 等蔬菜，称为芽苗菜、芽菜等。
芽 苗菜可分为籽芽菜与体芽菜两大类 型。
生产芽苗菜的优点有：(-)营养丰官，品质好，具有一定的保健功能 芽苗菜中含有丰富的维生素。
每百克芽菜所含维生素C 如下：豆芽16〜30mg. 香椿芽50mg 、萝卜芽51mg 、苜蓿芽118mg o 维生素A 、B 、E 等的含量也极其丰 W,如大豆发芽之后，核黄素增加2〜4倍，胡萝卜素增加2〜3倍，尼克酸增加2 倍。
萝卜芽维生素A 的含量是柑橘的50倍，可达8000国际单位/100g,而蒲公 英嫩芽的含量达14000国际单位/100go多种芽苗菜中含有特殊营养物质，能达到药效及保健的功效。
如苜蓿芽中富含矿 物质钙、钾和多种维生素及人体所需的氨基酸，对高血压、高胆固醇等疾病有良好的 疗效；养麦芽具有显著的杀菌、消炎功能；香椿芽可抑制金黄色葡萄球菌、肺炎双球 菌和大肠杆菌等，有健胃祛风除湿、解毒杀虫之功效。
在防癌上芽菜更具有独特的功 效。
萝卜芽中含知识窗籽芽菜与体芽菜的区别 籽芽菜也称种芽菜，是种子萌发形成的芽 TT7 findl5w?r-n S ^|| PR r-r有丰富的淀粉分解酶，可以将色氨酸在商温下分解产生的强致癌物分解成无害物质。
（二）环境污染少，产品符合绿色食品的标准生产芽菜所用的种于，多数批量来自边远地区，环境污染少。
芽菜生产所需营养, 主要依靠种于或根、茎等营养器官中所积累的养分，一般不必施肥和打药，只需要在适宜的环境条件下，保证其水分供应，便可培育成功，很少感染化肥及农药污染。
因此，芽苗菜与其他蔬菜相比较容易达到绿色食品标准。
