世界大豆生产发展现状与趋势
侯升文 胡继海 李明姝 孙星邈(吉林省农业科学院,吉林公主岭 136100)=摘 要>近几年世界大豆生产发展迅猛,本文从世界大豆生产面积、单产、总产及贸易情况4个方面概括了世界及各大豆主产国的生产发展现状及发展趋势,为今后我国大豆生产发展方向提供借鉴。=关键词>世界;大豆;现状;趋势 中图分类号:S56511文献标识码:A 大豆是一种历史悠久的作物,最早产于我国,已有几千年的栽培历史,世界上其它主产国(美国、巴西、阿根廷等)的栽培历史虽仅几十年,但发展迅猛。目前,世界大豆五大主产国分别为美国、巴西、阿根廷、中国和印度。从近年来这些国家的生产情况看,美国是目前世界上头号大豆生产国,其产量占世界大豆总产量的一半以上,巴西是第二大大豆生产国,近几年印度大豆生产发展速度快,印度在大豆种植规模上已取代我国,成为世界第四大大豆生产国。从地区上来看,在全球大豆产量分布中,南美占45%,北美占40%,欧亚大陆占14%~15%。联合国粮农组织的统计数据分析表明,世界大豆生产和贸易的总体格局是:面积逐步增加、单产趋于稳定、总产显著提高、贸易日趋活跃。1 面积逐步增加世界大豆种植面积一直呈上升态势,80年代世界大豆收获面积5048万公顷,2008年达到9790万公顷。在这期间,世界大豆收获面积基本上呈现不间断的上升趋势。预计2009~2010年度全球大豆播种面积将达到10120万公顷。从单一国家的情况来看,美国的大豆种植面积仍然保持世界第一的位置,2008~2009年度美国大豆的种植面积达到3010万公顷,达到历史最高水平。巴西大豆种植面积位居世界第2位,2000年以来,巴西大豆种植面积连续多年扩张,到2008年已经达到2130万公顷,预计2009~2010年度巴西大豆种植面积将达到2270万公顷。未来几年,由于开荒和其它作物面积的减少,巴西中西部地区的大豆种植面积可能会增加。阿根廷的大豆种植面积位居世界第3位,2008~2009年度的大豆种植面积1660万公顷,较2000年的864万公顷几乎翻了1倍,据美国农业部发布的最新油料展望报告显示,2009~2010年度阿根廷大豆播种面积有望增至创纪录的1880万公顷。近年来印度大豆种植面积逐年增加,2007~2008年度达到885万公顷,而我国仅844万公顷,已少于该年度印度大豆播种面积,2008~2009年度印度大豆收获面积为960万公顷,比中国大豆收获面积多30万公顷。我国在世界大豆主产国中的面积排序降为第5位。全球大豆种植主要集中于以上5国,5国中,巴西和阿根廷的发展势头强劲。2 单产趋于稳定进入新世纪以来,世界大豆平均单产一直呈现较平稳的向上发展趋势。2000年单产水平2170公斤P公顷,之后的几年单产比较稳定,均在2300公斤P公顷左右,2005年达到历史最高点,2440公斤P公顷。从2000~2001年度到2008~2009年度的9年平均值看,世界大豆单产平均2360公斤P公顷。在主要大豆生产国中,印度大豆的单产水平最低,为910公斤P公顷;中国大豆单产为1700公斤P公顷;阿根廷单产最高,为2720公斤P公顷。美国和巴西大豆单产水平相当,分别为2680公斤P公顷和2670公斤P公顷。2006年美国大豆单产达3025公斤P公顷-达到历史最高水平,近两年有下降趋势,2008~2009年度为2690公斤P公顷,基本与9年的平均值相当。而巴西和阿根廷两国的大豆单产呈现较稳定的上升趋势。#1 #第30卷 第2期2010年 4月农业与技术Agriculture&TechnologyVol130 No12Apr120103 总产量显著提高世界大豆总产量一直呈上升的发展态势。1990年世界大豆总产量仅10114万吨,2008~2009年度世界大豆产量达到21060万吨,不到20年的时间,大豆产量提高了1倍。据美国农业部发布的最新报告显示,2009~2010年度全球大豆产量预测数据为24610万吨。从地区的情况看,从上世纪的50年代截止到2002年北美大豆生产一直处于世界第1位。到2003年,南美的大豆产量为9275万吨,首次超过北美的6818万吨,位居世界第1。南美大豆产量的巨增主要归功于巴西和阿根廷大豆产量的稳步增长,2000~2001年度巴西大豆总产327315万吨,2007~2008年度已经达到6100万吨,增长近一倍。阿根廷与巴西的增长速度基本相当,2000~2001年度大豆总产2020万吨,2007~2008年度达到4700万吨。从单一国家来看,美国仍然处于世界第1位,产量基本稳定在7500万吨左右,2004~2005年度总产8501万吨,达到历史最高水平。2007~2008年度产量降至新世纪以来的较低水平,7036万吨,但仍处于世界第1位,2008~2009年度美国大豆产量8030万吨,美国农业部发布最新报告预计2009~2010年度大豆产量为8850万吨。2008~2009年度巴西大豆产量5700万吨,位居世界第2,据巴西国家统计局(IBGE)11月5日表示,2009~2010年度巴西大豆产量有望达到6370万吨,这要比上年的实际产量增长1116%。阿根廷大豆总产3200万吨,位居第3,豆油界预计2009~2010年度产量将达到4800万吨。中国大豆总产1550万吨,位居第4,预计2009~2010年度产量为1450万吨。4 贸易日趋活跃全球大豆地区供需的不平衡性使得大豆的贸易异常活跃,历年来一直处于上涨趋势中。2000~2001年到2008~2009年,世界大豆出口贸易量增长了44186%,年平均增长5%。同期,美国大豆出口贸易相对比较稳定,出口量增长了214%。巴西和阿根廷大豆出口贸易迅速增加。巴西大豆出口贸易量增长了66114%;阿根廷大豆出口增长了1108倍。从发展趋势看,南美将是未来主要的大豆出口地区。美国和南美的油脂专家发表看法认为在未来10年间,大豆产量增长最快的地区将会在巴西东北部,增幅会达3倍,中西部也能够增产42%。南美有能力生产全球大豆产量的60%。2008~2009年度世界大豆进口贸易总量为0177亿吨。中国和欧盟是主要的大豆进口国家。欧盟大豆进口贸易量相对稳定,2008~2009年进口大豆1415万吨,比2007~2008年减少95万吨;大豆进口量占世界大豆进口贸易总量的18135%,比2007~2008年下降了018个百分点。由于消费需求的快速增长,中国大豆进口贸易量增长很快,是世界大豆消费增长潜力最大的市场之一。2000~2001年到2008~2009年中国大豆进口贸易量增加了2276万吨,年均增长19109%。2008~2009年,中国大豆进口贸易量为3744万吨,占世界大豆进口贸易总量的46169%。纵观近半个世纪世界大豆的发展,巴西、阿根廷发展十分迅猛,南美大豆已占半壁江山。未来10年,随着巴西和阿根廷在世界大豆市场竞争力的提高及美国农民种植更多的饲料粮,美国大豆种植面积可能会小幅降低。由于大豆单产水平的提高抵消了播种面积的小幅度减少,大豆产量会略微增加,美国大豆产业的霸主地位短期内仍不可改变。但是,从发展趋势看,南美将是未来主要的大豆出口地区,未来世界大豆出口的增长点在巴西。中国大豆种植面积短期内波动不会太大,总产的提高主要依赖于单产的提高。由于中国大豆需求的持续增长,预计未来10年中国将在全球大豆进口中居于主要地位,到2017~2018年中国大豆进口量将占世界大豆贸易的80%。近几年印度的大豆种植面积不断扩大,但是由于单产水平较低,大豆总产不高。如能提高大豆单产,大豆总产必将大幅度增长。参考文献[1]陈应志.世界大豆生产和科研的进展(续一)[J].大豆通报,2005,(1):26-30[2]陈应志.世界大豆生产及贸易情况[J].种子世界,2004,(8):1-2[3]刘忠堂.世界大豆生产走势和我们的对策[J].大豆通报,2004,(6):2-3[4]马增林.主产国的大豆产业发展及对我国的借鉴[J].学术交流,2008,(3):121-123[5]潘月红.2006年世界大豆主产国(地区)大豆收获面积、单产和总产排序[J].农业展望,2008,(3):43[6]孙东升.世界大豆和豆油产业发展现状[J].农业展望,2006,(7):33-36[7]王连铮.国内外大豆生产形势和大豆产业化问题[J].高科技与产业化,2008,(7):67-69[8]张智广.2007年世界大豆主产国(地区)大豆收获面积、单产和总产排序[J].农业展望,2009,(2):44Vol.30 No.2农业与技术 2010年4月#2 #