牙膏中糖精钠含量的测定实验报告

牙膏质检报告
2021年X月X日
编号：XXX
一、项目背景
为了保障消费者的健康和权益，针对市场上流通的牙膏产品进
行质量检测，以评估其安全性、有效性和合规性，确保消费者购
买到的牙膏产品符合国家相关标准和法规要求。

二、检测方法
本次质检采用国家相关标准和法规要求的检测方法进行。

采用
无菌室作为检测场所，工作人员全程戴手套、口罩和帽子，使用
无菌器具操作，严格控制交叉污染的可能性。

样品标识明确，按
照规定方法进行测试，并严格遵守实验室质量管理制度相关要求。

三、检测结果
本次质检共检测了200个样本，涉及22个品牌的牙膏产品。

经检测，其中189个样本合格，检出率为94.5%，11个样本不合格，不合格率为5.5%。

不合格原因主要包括以下几个方面：
1.氟化物含量不符合标准要求；
2.磨损颗粒度大于标准要求；
3.pH值偏高或偏低；
4.细菌总数超标。

四、结论及建议
本次质检结果显示，市场上大部分牙膏产品符合国家相关标准和法规要求，但仍存在部分样本存在不合格现象。

建议相关牙膏企业严格落实质量管理体系，加强产品质量监管和风险控制，保
障消费者的健康和权益。

同时，建议广大消费者在购买牙膏时，
选择正规渠道、知名品牌，注意查看标签、说明书和包装等信息，以确保购买到符合标准要求的产品，保障口腔健康。

本报告仅为抽样检测结果，不代表全部产品的质量状况，仅供
参考使用。

检测单位：XXX检测中心。

苯甲酸、山梨酸、糖精钠是衡量食品卫生质量的重要指标，苯甲酸、山梨酸的检测参照GB /T5009.29-2019，糖精钠的检测参照GB/T 5009.28-2019，即可开展实验。

苯甲酸、山梨酸、糖精钠虽是较常见的检测项目，但是要得到一个准确可靠的结果，也存在一定的难度，许多新手常出现因对方法理解发生偏差而检测出错的事故。

笔者根据自己多年该方面工作的实际经验出发，以苯甲酸、山梨酸为着重点，从样品前处理、检测仪器的选择、超标时的判断等几个易出问题的方面，进行了详细的阐述。

2 样品前处理的注意事项GB/T5009.28-2019和GB/T5009.29-2019 在文字结构上有缺陷，在涉及用仪器法测定苯甲酸、山梨酸、糖精钠时，只讲述了液体样品的前处理方法，没有涉及对固体样品的前处理。

食品样品往往含有大量的油脂、蛋白质，对提取极为不利；如处理不干净也会污染色谱柱，影响检测工作。

这类样品处理的关键在于如何找到一种较理想的沉淀剂，尽量排除待测样品中的油脂、蛋白质，且不影响待测物组分的回收率。

GB/T5009.29-2019使用5％硫酸铜溶液沉淀蛋白，对于蛋白质含量较低的食品尚可，对于豆粉、奶粉、月饼等高油脂、高蛋白样品则沉淀效果不理想。

如用10％钨酸钠溶液作为沉淀剂，效果好些；如用10％亚铁氰化钾溶液和20％醋酸锌溶液则效果更理想（这是笔者目前用过最理想的沉淀剂）。

具体操作步骤如下：取一定量样品，捣碎，利用四分法原理称取样品5.0 克于50ml比色管中，加水20ml，浸泡、振荡均匀，加入氢氧化钠溶液(1mol/L)1.0 ml，加入9.5mL10%亚铁氰化钾溶液，9.5 0mL 20%乙酸锌溶液，定容，振荡使其充分混匀后,用滤纸初滤除去沉淀物, 初滤液过0.45μm微孔滤膜,收集滤液于样品瓶中，样品处理液和标准有溶液各进样5uL测定。

用这种方法简单易行，接触有机试剂少，重复性和回收率都令人满意；缺点是一定要用液相色谱法检测，有一定局限。

实验七、甜味剂--糖精钠的测定－薄层色谱法GB/T 5009.28-2003糖精及其钠盐是使用较广的甜味剂之一，它的化学名是邻磺酰苯亚胺（O-sulfobenzolc acidimide）,分子式为C7H5SO3N,白色结晶或粉状，无臭或微有酸性芳香气，在水中溶解度极小，味极甜。

糖精钠进入人体后不分解，不供给热能，无营养价值，随尿排除体外。

我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，糖精钠用于饮料、酱菜类、复合调味料、蜜饯、雪糕、配制酒、冰棒、糕点、饼干、面包等食品，最大使用量(以糖精计)为0.15g／kg；高糖果汁(果味)饮料按稀释倍数的80 %加入，瓜子的最大使用量为1.2g／kg；话梅、陈皮等的最大使用量为5.0g／kg。

测定糖精的方法较多，有薄层色谱法、纳氏比色法、硫代二苯胺比色法及紫外分光光度法等。

一、紫外分光光度法1. 原理样品经处理后，在酸性条件下用乙醚提取食品中的糖精钠，经薄层分离后，溶于碳酸氢钠溶液中，于波长270nm处测定吸光度，与标准液比较定量。

2. 试剂与仪器(1) 2 %碳酸氢钠溶液(2) 4 %氢氧化钠溶液(3) 6 mol/L HCl溶液(4) 乙醚（不含过氧化物）(5) 10 %硫酸铜(6) 无水硫酸钠(7) 0.02 mol/L氢氧化钠(8) 硅胶GF254(9) 聚酰胺，200目(10) 糖精钠标准溶液：准确称取0.0851 g经120 ℃干燥4 h后的糖精钠，加乙醇溶解，移入100 mL容量瓶中，加乙醇（95 %）稀释至刻度，此溶液每毫升相当于1 mg糖精钠（C6H4CONNaSO2.2H2O）。

(11) 展开剂：苯-乙酸乙酯-乙酸（12:7:3），硅胶薄层用。

(12) 展开剂：正丁醇-浓氨水-无水乙醇（7:1:2），聚酰胺薄层用(13) 显色剂：0.04%溴甲酚紫的50%乙醇溶液，用0.1mol/L氢氧化钠溶液调至PH值为8(14) 紫外光灯(波长253.7nm),紫外分光光度计(15) 薄层板10×20cm；展开槽(16) 微量注射器3.测定方法(1)样品提取1)饮料、冰棍、汽水类：取10 ml均样置100 ml分液漏斗中，加2 ml 6mol/L盐酸，用30、20、20 ml乙醚提取三次。

市售牙膏组成成分调查研究[摘要]目的：调查研究市售牙膏组成成分中的基本成分及功效成分。

方法：通过对市场上销售的19个品牌34种牙膏进行成分分类统计，分析基本成分和功效成分的种类、名称及主要作用。

结果：34种牙膏所含成分共计513种，平均每种牙膏含15.1种成分，牙膏的基本成分为摩擦剂、洁净剂、润湿剂、胶粘剂、防腐剂、甜味剂、芳香剂、色素和水。

34种牙膏中33种含有功效成分，占97.1%，功效成分主要为了防龋、抗牙本质过敏、抑制牙菌斑或减轻牙龈炎症以及牙面增白。

结论：市售牙膏中绝大多数添加了功效成分，具有一定预防和治疗功效。

水合硅石作为一种温润型软性硅磨料已经成为牙膏中主要使用的摩擦剂，山梨醇和聚乙二醇联合使用成为牙膏中润湿剂使用的主要方式，三氯羟苯醚/共聚体兼具防腐和抗菌作用，正逐步开始在牙膏中使用，有氟制剂和中草药提取物的使用更加普遍，钾盐、锶盐等是发挥抗牙本质敏感功效的主要成分，增白牙膏主要是通过焦磷酸盐等成分有效去除外源性着色而起到增白作用的，无过氧化物成分。

[关键词]市售；牙膏；成分；调查；水合硅石[中图分类号]R780.1 [文献标志码]A [文章编号]1008-6455（2016）06-0085-05牙膏是辅助刷牙的一种制剂，可增强刷牙的摩擦力，帮助去除食物残屑、软垢和牙菌斑，有助于消除或减轻口腔异味，牙膏大致分为普通牙膏和功效牙膏。

牙膏是由摩擦剂、保湿剂、增稠剂、发泡剂、芳香剂、水和其他添加剂（用于改善口腔健康状况的功效成分）混合组成的膏状物质。

功效型牙膏是指添加了功效成分，除具有牙膏的基本功能外兼有辅助预防和减轻某些口腔问题，促进口腔健康的牙膏，主要功效包括：清洁口腔、减轻牙渍、减少软垢、洁白牙齿、减少牙菌斑、清新口气、清爽口感、维护牙齿和牙周组织（含牙龈）健康，保持口腔健康。

在我国，牙膏类产品列入化妆品监管范围，属食品药品监管部门化妆品生产许可和监督管理。

牙膏类产品相关标准、功效宣称和标签标识等主要执行的是：国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会2008年发布的中华人民共和国国家标准GB8372-2008（牙膏）、中国轻工业联合会2014年提出的中华人民共和国轻工行业标准QB2966-2014（功效性牙膏）、国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会2008年发布的中华人民共和国国家标准GB22115-2008（牙膏用原料规范）以及原国家卫生部2010年发布的《牙膏功效评价》（ws/T 326-2010）。

一、实验目的1. 熟悉糖精钠的性质和用途。

2. 掌握糖精钠的鉴定方法。

3. 培养实验操作能力和观察、分析实验现象的能力。

二、实验原理糖精钠是一种常用的食品添加剂，具有甜度高的特点。

在酸性条件下，糖精钠会分解产生糖精，糖精是一种白色结晶性固体，具有甜味。

本实验通过加入酸性溶液，使糖精钠分解，观察其溶解情况和颜色变化，从而鉴定糖精钠的存在。

三、实验材料与仪器1. 实验材料：糖精钠、无水硫酸铜、盐酸、蒸馏水。

2. 实验仪器：试管、试管架、滴管、酒精灯、铁架台、石棉网。

四、实验步骤1. 取少量糖精钠置于试管中。

2. 向试管中加入少量蒸馏水，振荡使其溶解。

3. 向溶解后的糖精钠溶液中加入少量无水硫酸铜。

4. 观察溶液颜色变化，若出现蓝色，则说明糖精钠已溶解。

5. 用滴管吸取少量盐酸，滴加至试管中，观察溶液颜色变化。

6. 若溶液颜色由蓝色变为绿色，则说明糖精钠已分解产生糖精。

五、实验结果与分析1. 实验现象：在加入无水硫酸铜后，溶液变为蓝色，说明糖精钠已溶解。

在滴加盐酸后，溶液颜色由蓝色变为绿色，说明糖精钠已分解产生糖精。

2. 结果分析：糖精钠在酸性条件下分解产生糖精，溶液颜色由蓝色变为绿色。

通过观察溶液颜色变化，可以鉴定糖精钠的存在。

六、实验结论通过本实验，我们成功鉴定了糖精钠的存在。

在实验过程中，我们掌握了糖精钠的鉴定方法，提高了实验操作能力和观察、分析实验现象的能力。

七、实验注意事项1. 实验过程中，注意安全操作，避免与酸、碱等腐蚀性物质接触。

2. 在滴加盐酸时，动作要轻柔，避免溅出。

3. 实验过程中，注意观察溶液颜色变化，以便及时得出实验结论。

八、实验总结本实验通过对糖精钠的鉴定，使我们更加了解糖精钠的性质和用途。

在实验过程中，我们掌握了实验操作方法和观察、分析实验现象的能力。

此次实验，对我们今后的学习和工作具有重要意义。

实验分子荧光光度法测定样品中糖精钠含量一、实验目的1．了解分子的电子结构、振动结构和转动结构2. 掌握荧光光谱分析法的基本原理,学会利用工作曲线进行荧光定量分析的方法。

二、实验原理糖精作为人工合成甜味剂, 其学名为邻-磺酰苯甲酰亚胺,分子式为C7H5O3NS。

糖精为无色到白色结晶或白色晶状粉末,在水中溶解度很低,易溶于乙醇,乙醚,氯仿,碳酸钠水溶液及氨水中。

对热不够稳定,无论是在酸性还是在碱性条件下,将其水溶液长时间加热则逐渐分解而失去甜味。

因糖精难溶于水,故常用其钠盐,即糖精钠。

糖精钠的分子式为C7H4O3NSNa·2H2O,它为无色结晶,易溶于水,不溶于乙醚,氯仿等有机溶剂。

其热稳定性与糖精类似但较糖精要好,其甜度为蔗糖的200-700倍。

糖精钠已有80多年的使用历史, 并广泛用于食品、医药、日用化工等行业中。

糖精钠被摄入人体后,不分解,不吸收,将随尿排出,不供给热能,无营养价值。

但是近年来国内外一些学者对糖精钠的致癌问题有所争论, 尤其食用性及安全性越来越引起人们的重视, 因此我国对糖精钠的使用量做出严格的规定(国标中规定糖精钠用于饮料等食品, 其最大使用量为0. 15—5.0g/k g) 。

由此看来, 研究快速、高效的检测糖精钠的方法是十分必要的。

目前测定食品中糖精钠的方法很多, 国标中规定的测定方法有高效液相色谱法、薄层层析法和离子选择电极法。

文献报道的测定方法有: 比色法和紫外吸收分光光度法等。

前者中以高效液相色谱法最为理想, 后者中或需高温反应, 或需配置大量试剂, 其分析速度也较慢。

1. 荧光产生原理荧光是光致发光。

某种物质的分子受到紫外光的激发, 吸收光能后使电子发生能量跃迁, 从基态能级跃迁至激发态能级, 处于激发态的电子很不稳定, 经过很短的时间后会释放出能量, 即发出荧光,重新回到分子基态。

荧光的产生过程:2.糖精钠可以用荧光光度法定量测定。

对于稀溶液，在实验条件相同的情况下，同一物质的荧光强度与其浓度成正比。

一、实验目的本实验旨在通过测定牙膏中有效成分的含量，了解不同品牌牙膏的优劣，为消费者提供参考。

二、实验原理本实验采用滴定法测定牙膏中有效成分的含量。

滴定法是一种定量分析方法，通过滴定剂与被测物质反应，根据滴定剂消耗的体积计算出被测物质的含量。

三、实验材料1. 牙膏：品牌A、品牌B、品牌C2. 0.1mol/L的EDTA标准溶液3. 酚酞指示剂4. 碳酸钠标准溶液5. 实验仪器：滴定管、烧杯、玻璃棒、移液管、容量瓶等四、实验步骤1. 称取牙膏样品0.5g，加入50ml容量瓶中，用蒸馏水定容至刻度线。

2. 将容量瓶中的溶液倒入烧杯中，加入酚酞指示剂2滴。

3. 使用0.1mol/L的EDTA标准溶液滴定，直到溶液由红色变为无色。

4. 记录消耗的EDTA标准溶液体积。

5. 重复步骤1-4，进行三次平行实验。

6. 计算牙膏中有效成分的含量。

五、实验结果1. 品牌A牙膏中有效成分含量：X12. 品牌B牙膏中有效成分含量：X23. 品牌C牙膏中有效成分含量：X3六、数据处理1. 计算三次平行实验的平均值：Y = (X1 + X2 + X3) / 32. 计算标准偏差：S = √[Σ(Xi - Y)² / (n - 1)]3. 计算相对标准偏差：RSD = (S / Y) × 100%七、实验讨论1. 通过实验结果可知，品牌A、品牌B、品牌C牙膏中有效成分的含量分别为X1、X2、X3。

2. 比较三个品牌牙膏的有效成分含量，可以看出品牌A牙膏的有效成分含量最高，其次是品牌B，品牌C最低。

3. 实验结果与市场上其他消费者评价相吻合，品牌A牙膏在有效成分含量方面表现较好。

4. 在实验过程中，应确保滴定过程中溶液的酸碱度适中，避免影响实验结果。

八、结论本实验通过滴定法测定了不同品牌牙膏中有效成分的含量，结果表明品牌A牙膏在有效成分含量方面表现较好，可为消费者在选购牙膏时提供参考。

牙膏中的化学研究报告
牙膏是一种用于清洁和保护牙齿健康的日常用品。

它的成分复杂多样，其中含有多种化学物质。

下面是关于牙膏化学研究的报告。

牙膏的基本成分主要有水、磨料、起泡剂、湿润剂、粘合剂、甜味剂和药用成分等。

磨料是牙膏中一种重要的成分，用来去除牙齿表面的污渍和牙菌斑。

常见的磨料有二氧化硅、磷酸钙等。

它们的粒径要足够小，以免刺激牙齿和牙龈。

起泡剂的作用是使牙膏在使用时产生丰富的泡沫，增加清洁效果。

常见的起泡剂有十二烷基硫酸钠等。

然而，过量的起泡剂可能会造成口腔黏膜的刺激，因此需要合理控制使用量。

湿润剂有助于保持牙膏的湿润状态，使其易于挤出并涂抹在牙刷上。

甘油是一种常见的湿润剂，它具有润滑、抗菌和防腐作用。

粘合剂用于将牙膏中的各种成分紧密结合在一起。

丙烯酸钠是一种常用的粘合剂，它具有良好的粘合性和黏稠度，可以使牙膏更加稳定一致。

甜味剂通常添加在牙膏中，以增加使用的舒适度和口感。

多数牙膏中使用的甜味剂是氯化钠和糖精钠，它们不会引起龋齿，但如果过量使用，仍然会对牙齿产生不利影响。

牙膏中的药用成分主要是抗菌剂和缓解剂。

抗菌剂可以杀灭口腔中的细菌，预防龋齿和口臭的发生。

常见的抗菌剂有三氯沙星等。

缓解剂则起到舒缓牙齿敏感和消炎止痛的作用，如氟化物等。

总的来说，牙膏的化学成分经过精确的配方和研究，以满足人们对口腔清洁和保护的需求。

在选择和使用牙膏时，要遵循科学指导，合理控制使用量，并注意个人口腔健康状况。

同时，我们也需要关注牙膏中成分的可持续性和环保性，选择对健康和环境都有利的产品。

第1篇一、实验背景随着人们生活水平的提高，对口腔健康的重视程度也越来越高。

功效型牙膏因其能够有效预防和改善口腔问题而受到广大消费者的青睐。

本实验旨在通过一系列的检测和评估，验证某品牌功效型牙膏在防龋、抑菌、抗敏感等方面的功效。

二、实验目的1. 评估该品牌功效型牙膏的防龋功效。

2. 评估该品牌功效型牙膏的抑菌效果。

3. 评估该品牌功效型牙膏的抗牙本质敏感效果。

4. 分析该品牌功效型牙膏的安全性。

三、实验材料与方法1. 实验材料- 样品：某品牌功效型牙膏（以下简称为“实验牙膏”）- 对照牙膏：市售普通牙膏- 实验仪器：牙菌斑测试仪、牙本质敏感测试仪、pH计、细菌培养箱等- 实验试剂：人工唾液、牙菌斑培养液、牙本质敏感测试液等2. 实验方法（1）防龋功效评估- 将实验牙膏和对照牙膏分别涂在两组牙模型上，每组5个牙模型。

- 将牙模型放入含有人工唾液的细菌培养箱中，培养一定时间。

- 观察牙模型表面是否出现龋洞，记录龋洞数量和大小。

（2）抑菌效果评估- 将实验牙膏和对照牙膏分别涂在两组牙模型上，每组5个牙模型。

- 将牙模型放入含有牙菌斑培养液的细菌培养箱中，培养一定时间。

- 通过牙菌斑测试仪检测牙模型表面的菌斑量，比较两组之间的差异。

（3）抗牙本质敏感效果评估- 将实验牙膏和对照牙膏分别涂在两组牙模型上，每组5个牙模型。

- 使用牙本质敏感测试仪检测牙模型对冷、热刺激的敏感程度，记录敏感指数。

- 比较两组之间的敏感指数差异。

（4）安全性分析- 对实验牙膏和对照牙膏进行微生物、重金属、感官、理化等指标的检测。

- 对实验牙膏进行口腔黏膜刺激试验和急性经口毒性试验。

四、实验结果1. 防龋功效实验牙膏组龋洞数量明显少于对照牙膏组，且龋洞较小。

2. 抑菌效果实验牙膏组牙模型表面的菌斑量显著低于对照牙膏组。

3. 抗牙本质敏感效果实验牙膏组牙模型对冷、热刺激的敏感指数明显低于对照牙膏组。

4. 安全性分析实验牙膏各项指标均符合国家标准，未发现刺激性或毒性反应。

牙膏中某些成分的检验[研究的背景]有些公司涉嫌用过期认证宣传、误导消费者。

有些牙膏含有大量的氟会使人中毒长期使用二甘醇含量高于15.6%的牙膏会对人体健康产生不良影响牙膏与我们的生活密切相关，而现在出现牙齿问题的人越来越多，面对市场上琳琅满目的牙膏，我们该如何选择呢？何况伪冒的牙膏越来越多，广告越来越不符合实际。

所以我们研究牙膏来帮助我们作出更好的抉择。

[研究的目的和意义]目的：让我们了解牙膏的成分和分析成分的性质、用途及影响让人们知道哪些成分对牙齿有良好的保护作用是我们的目的[研究容]牙膏里面到底有什么成分呢？什么成分有保护牙齿的作用呢？[研究方法]网上查找资料…..进行分析；实验研究。

[研究要求]1、注重实验研究，基于事实取得数据和资料，把握客观性的原则；2、严格科学地分析所取得的第一手数据，把握科学性原则；3、分工明确，采用个人意见和集体讨论相结合的方法。

[研究步骤]第一阶段:选择课题阶段。

小组讨论，选择要研究的课题，确定研究方向。

第二阶段：收集资料阶段。

通过网络,图书馆等媒介寻找有关牙膏的相关资料。

第三阶段：实验阶段。

通过实验调查。

第四阶段：研究阶段。

通过研究所收集的资料及数据，再经过计算。

第五阶段：总结阶段。

总结所研究的容，整理材料，写出研究报告。

[研究过程]一收集资料：牙膏的成分：牙膏是由粉状摩擦剂、湿润剂、表面活性剂、粘合剂、香料、甜味剂及其它特殊成分构成的。

№⒈摩擦剂牙膏中常用的摩擦剂有：①碳酸钙(CaCO3)：碳酸钙有重质和轻质两种，重质碳酸钙是将岩石中的石灰岩和方解石粉碎、研磨、精制而成。

轻质碳酸钙是将钙盐溶于盐酸中，再通入二氧化碳，得到碳酸钙沉淀。

轻质碳酸钙颗粒细，比重轻，可用于牙膏。

②磷酸氢钙(磷酸氢钙二水盐CaHPO4·2H2O和磷酸氢钙无水盐CaHPO4)：磷酸氢钙分为二分子水的二水盐和无水盐两种。

二水盐和其他成分有良好的混合性，但由于无水盐硬度高，摩擦力强，因此在特制除烟迹的牙膏中，可在二水盐中混入5％~10％无水盐。

文献综述摘要糖精钠（邻苯甲酰磺酰亚胺钠）是一种最古老的化学合成甜味剂，摄入后在体内不分解，随尿液排出，不能供给热能，对人体无营养价值[1]。

目前，糖精钠的检测方法主要有液相色谱法[2]、分光光度法[3]、荧光光度法[4]、薄层色谱法[5]、极谱法[6]和非水滴定法[7]、液膜电极法[8]等，但是这些方法操作复杂、灵敏度较低、耗时长。

少量糖精钠的存在可以使食品吸收峰增强，且吸光度的增强随糖精钠浓度的增大而增大，因此建立紫外分光光度法是测定糖精钠的新方法。

关键词糖精钠（邻苯甲酰磺酰亚胺钠）吸光度紫外分光光度法测定1 研究的目的和意义食品的添加剂有多种，例如维生素C、柠檬酸、苯甲酸、山梨酸、糖精钠等，了解食品添加剂的益处以及对人体的危害是非常重要的，下面对糖精钠的研究目的和意义进行分析。

1.1 研究的目的糖精钠是美国的法利德别尔格在一次偶然的机会中发现的。

糖精钠化学名为邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐，其分子式为C7H4O3NSNa·2H2O，又称为可溶性糖精，是广泛应用于食品中的甜味剂，失去结晶水后为无水糖精钠，结构式为。

由于食用过量会对人体造成伤害，具有潜在的致癌性，基于安全性问题，应严格控制糖精钠的使用量，故需要寻求快速高效的测定糖精钠含量的新方法，对维护食品安全和人们的身体健康有重要的意义。

因此，开发一种高选择性，简单，安全的方法测定糖精钠的含量是迫不及待的。

1.2 研究的意义糖精钠（邻苯甲酰磺酰亚胺钠）主要用于调味剂、饮料和诊断用药，广泛用于化妆用品和电镀工业。

在食品行业中一般用于冷饮、饮料、凉果、果冻、蛋白糖等；饲料行业用作添加剂，例如香甜剂、猪饲料等；日化行业一般用于眼药水、牙膏等；电镀行业，电镀级的糖精钠主要用在电镀镍上，是作为光亮剂而使用的。

加入少量的糖精钠，可以提高电镀镍的柔软性和光亮性。

本实验的重点就在于探讨一种方法简便，测定结果准确的方法来测定食品中糖精钠的含量。

从而，为保护人类的健康，生命科学和环境的发展提供参考。

牙膏中糖精钠含量的测定实验报告引言牙膏是人们日常生活中常用的口腔护理用品之一，而糖精钠是一种常见的人工甜味剂。

在牙膏中添加糖精钠可以增加其甜味，提升使用体验。

然而，过量的糖精钠摄入可能对人体健康造成一定的影响。

因此，准确测定牙膏中糖精钠的含量对于保障人们口腔健康至关重要。

本实验旨在通过化学分析方法，测定牙膏中糖精钠的含量，为消费者提供准确的信息，以便选择适合自己的牙膏产品。

材料与方法材料•牙膏样品•纯水•糖精钠标准溶液•硫酸铵•硫酸亚铁•硫酸•硫酸钠方法1.取适量牙膏样品，加入50 mL纯水中，充分搅拌溶解。

2.取10 mL溶液，加入100 mL锥形瓶中，加入30 mL硫酸铵溶液和2 mL硫酸亚铁溶液，摇匀。

3.在溶液中滴加硫酸，直至产生棕色沉淀。

4.将棕色沉淀转移到250 mL锥形瓶中，加入适量纯水，摇匀。

5.取10 mL转移液，加入50 mL锥形瓶中，加入10 mL硫酸钠溶液，摇匀。

6.用纯水稀释转移液至刻度线，摇匀。

7.取适量标准糖精钠溶液，按照上述步骤进行处理，并用纯水稀释至相同体积。

8.使用紫外分光光度计测定样品和标准溶液的吸光度。

结果与讨论标准曲线的绘制根据实验数据，绘制牙膏中糖精钠含量与吸光度之间的标准曲线。

通过比对牙膏样品的吸光度与标准曲线上对应吸光度的糖精钠含量，可以计算出样品中糖精钠的含量。

牙膏中糖精钠含量的测定将牙膏样品按照上述方法进行处理，并使用紫外分光光度计测定吸光度。

根据标准曲线，计算出样品中糖精钠的含量。

实验结果的可靠性为了验证实验结果的可靠性，可以重复测定多次，计算平均值，并计算测定结果的相对标准偏差。

如果测定结果的相对标准偏差较小，说明实验结果的可靠性较高。

结果的分析与讨论根据实验结果，分析不同牙膏样品中糖精钠的含量差异。

对于含有较高糖精钠含量的牙膏样品，需要引起消费者的注意，并提醒其适量使用。

结论通过化学分析方法，测定了牙膏样品中糖精钠的含量，并得出了相应的结果。

一、实验目的通过对牙膏成分的分析，了解牙膏的基本组成和各成分的作用，为消费者选择合适的牙膏提供参考。

二、实验原理牙膏是由多种成分混合而成的膏状产品，主要包括摩擦剂、湿润剂、表面活性剂、粘合剂、香料、甜味剂及其它特殊成分。

本实验通过化学方法对牙膏中的主要成分进行分析，以了解牙膏的成分及作用。

三、实验用品1. 实验材料：牙膏样品、试管、滴管、镊子、酒精灯、烧杯、玻璃棒、铁架台、滤纸、干燥器、电子天平、干燥箱、稀盐酸、澄清石灰水、碘酒、蒸馏水等。

2. 实验仪器：分析天平、电子显微镜、紫外-可见分光光度计、原子吸收光谱仪、红外光谱仪等。

四、实验步骤1. 摩擦剂分析（1）称取牙膏样品0.5g，置于100mL烧杯中。

（2）加入50mL蒸馏水，用玻璃棒搅拌溶解。

（3）将溶液过滤，收集滤液。

（4）将滤液蒸干，得到固体物质。

（5）将固体物质进行元素分析，确定摩擦剂成分。

2. 湿润剂分析（1）称取牙膏样品0.5g，置于100mL烧杯中。

（2）加入50mL蒸馏水，用玻璃棒搅拌溶解。

（3）将溶液过滤，收集滤液。

（4）将滤液滴加至稀盐酸中，观察是否有气泡产生。

（5）若无气泡产生，则湿润剂为非碳酸盐类物质。

3. 表面活性剂分析（1）称取牙膏样品0.5g，置于100mL烧杯中。

（2）加入50mL蒸馏水，用玻璃棒搅拌溶解。

（3）将溶液过滤，收集滤液。

（4）将滤液滴加至碘酒中，观察溶液颜色变化。

（5）若溶液颜色变浅，则表面活性剂为非离子表面活性剂。

4. 粘合剂分析（1）称取牙膏样品0.5g，置于100mL烧杯中。

（2）加入50mL蒸馏水，用玻璃棒搅拌溶解。

（3）将溶液过滤，收集滤液。

（4）将滤液滴加至稀盐酸中，观察是否有沉淀产生。

（5）若无沉淀产生，则粘合剂为非碳酸盐类物质。

5. 香料和甜味剂分析（1）称取牙膏样品0.5g，置于100mL烧杯中。

（2）加入50mL蒸馏水，用玻璃棒搅拌溶解。

（3）将溶液过滤，收集滤液。

（4）将滤液滴加至稀盐酸中，观察是否有沉淀产生。

牙膏中的化学研究报告【篇一：牙膏使用调查及成分研究】牙膏使用调查及成分研究一．牙膏使用情况调查首先我做了一个调查问卷，从不同的方面对辽宁大学学生使用牙膏的情况做了一个调查。

2天后，我收到了200份答卷，显示的结果如下：第一题：你最常使用的牙膏品牌？（从6个选项中选择1~3个）第二题：请按照你选择牙膏时的重视程度对以下功效排序。

第三题：你购买牙膏时对牙膏的成分注意么？第四题：你购买牙膏的价格谓位于以下哪一个区间？第五题：你了解牙膏成分对牙齿作用的影响么？华；最关注的功效是美白及牙膏的味道；而购买价格则集中在5~20之间；对于牙膏的成分及其作用，大部分人的认识较为模糊。

二．品牌牙膏成分、功效、价格对比分析我们以大家使用最多的价格在5~20之间的中档牙膏为研究对象。

研究发现，市场上99%的牙膏均含有去离子水、山梨（糖）醇、水合硅石、糖精钠、ci7891（二氧化钛）及香精，并且可以发现它们均含氟，含量在0.1%~0.15%左右。

有区别的成分列在下表中：那么这些成分都有什么作用呢？牙膏上标注的功效真的都能实现么？牙膏的基本成分：摩擦剂、洁净剂、润湿剂、胶粘剂、防腐剂、甜味剂。

1、摩擦剂磨擦剂是牙膏的主体原料，一般占配方的20%～50%，在牙膏中最重要的作用就是去除牙垢，减轻牙结石。

水合硅石(sio2?nh2o)是一种最常用的的摩擦剂。

2、湿润剂湿润剂可防止牙膏在软管中固化变硬，并使膏体具有光泽等效能。

用于牙膏中的湿润剂有甘油、聚乙二醇、山梨(糖)醇等多种。

3、胶粘剂起到粘合作用，使膏体的贮存稳定性大大提高。

纤维素、卡波姆都是胶粘剂。

4、甜味剂为改善牙膏的口感，牙膏中加了少量糖精。

由于用作湿润剂的甘油等也具有甜味，故糖精的配用量一般为o．01％～o．1％。

糖精钠即为甜味剂。

5、其他月桂醇硫酸酯钠为发泡剂；二氧化钛为着色剂。

乙酸锶、氯化锶/硝酸钾——改善牙齿敏感氟化钠、氟化亚锡等——减少龋齿、防蛀。

磷酸盐类(焦磷酸四钠/焦磷酸二氢二钠/磷酸二氢钠/磷酸三钠) 可以消除当镁和钙沉积在牙齿上时形成的酒石，减少牙菌斑。

牙膏的制备的实验报告一、实验目的1、了解牙膏制备的主要配方和生产工艺2、了解不同牙膏在成分上的区别及对不同品质牙膏的分类3、掌握用磷酸钙牙膏的配方和制备及此种牙膏的特点和品质。

二、实验原理牙膏是一种含有多种成份的口腔卫生用品它不仅可以清除残留在齿缝间的食物残渣和附于表而后污垢起清漂口腔的作用同时由于在膏体中加入适量的药物从而对于防止细菌感染减少牙齿蛀损也有一定效果。

牙膏主要由摩擦剂、洗涤剂、赋形剂、胶着剂等成分组成。

各种成分的作用如下1、摩擦剂摩擦剂是组织磨擦的主体。

刷牙时借助磨擦剂粉末与齿面的磨擦作用达到清洁牙齿的目的。

磨擦剂一般应合乎口腔卫生要求颗粒大小与硬度适中。

常用磨擦剂有碳酸钙、氢氧化铝、磷酸钙等。

2、洗涤剂洗涤剂是配合磨擦来清除污垢的。

刷牙时产生的泡沫可深入牙缝或牙刷达不到的地方使油污和食物残渣附着于泡沫上随水漱出。

膏体中使用的洗涤剂分为肥皂型与合成洗涤剂型两种都属于表面性洗涤剂。

3、赋形剂赋形剂是起溢润、增稠和防冻作用的它能使膏体保持一定的稠度、光洁度、流频性亦属塑性或弹性、耐寒性和耐热性。

牙膏的赋形剂有甘油、水、酒精、淀粉、糖浆等。

4、胶着剂胶着剂能防止膏体分离使膏体具有一定可塑性。

常用胶着剂为羧基甲基纤维素简称CMC是一种白色无味臭粉末。

5、甜味剂甜味剂主要是消除膏体中其它原料的异味。

一般采用糖精或糖精钠作甜味剂。

6、芳香剂牙膏中配入芳香剂不仅可以使膏体具有一定的香味留香口腔消除口臭而且还具有一定的杀菌功能。

常用的香料有薄荷油、留兰香油、各种水果香油、冬青油、茴香油、龙脑油等天然香料。

除此之外在调配香料时也用一些人造香料。

牙膏中香料一定要具有可食性和化学稳定性以避免中毒或与其它原料化学反应而变味。

7、缓冲剂牙膏中的碱度PH值不宜过高加入缓冲剂是为了减少OH离子的浓度。

国内牙膏常用的缓冲剂有磷酸氢钙等。

8、起泡剂是化学作用来达到清洁的效果如月桂硫酸钠。

三、实验配方二氧化硅50.0g 甘油25.0g 羟甲基纤维素钠 1.2g 十二烷基硫酸钠3.0g 糖精钠0.1g 蒸馏水35.0g四、实验步骤及现象步骤现象制成均匀半透明黏状的胶水将20g的蒸馏水，25g的甘油加入200mL的烧杯中，加入1.2g的羟甲基纤维素钠搅拌溶解。

糖精钠检验记录[性状] 本品为。

[鉴别]1.取本品约0.3g，加水5ml溶解后，加稀盐酸1ml，即析出结晶；滤过，沉淀用水洗净后，在105℃干燥2小时，依照《熔点检验操作规程》测定，熔点为℃。

2.取本品约20mg，置试管中，加间苯二酚约40mg，混合后，加硫酸0.5ml，用小火加热至显深绿色，放冷，加水10ml与过量的氢氧化钠试液，即显。

钠盐的鉴别反：取铂丝，用盐酸润湿后醮取炽灼残渣，在无色火焰中燃烧，火焰即显。

3. 本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集576图）。

4. 钠盐鉴别反应：取铂丝，用盐酸润湿后醮取供试品，在无色火焰中燃烧，火焰即。

另取供试品约100mg，置10ml试管中，加水2ml溶解，加15%的碳酸钾溶液2ml，加热至沸，结果；加焦锑酸钾试液4ml，加热至沸，置冰水中冷却，必要时，用玻璃棒磨擦试管内壁，结果。

[检查]酸碱度取本品1.0g，加水10ml溶解后，对石蕊试纸显，遇酚酞指示液，结果。

干燥失重取本品1g，在105℃干燥至恒重，减失重量，结果。

计算：T= ℃干燥前：干燥后：）) ------------×100% = ％）) ------------×100% = ％平均值：％铵盐取本品0.40g，加无氨水20ml溶解后，碱性碘化汞钾试液1ml，摇匀，静置5分钟，结果。

如显色，与标准氯化铵溶液（取氯化铵，在105℃干燥至恒重后，精密称取29.7mg,加无氨水溶解并稀释至1000ml）1.0ml，用同一方法制成的对照品比较，。

苯甲酸盐和水杨酸盐取本品0.50g，加水10ml溶解后，加醋酸5滴使成酸性，加三氯化铁试液3滴，结果。

重金属取本品2.0g置烧杯中，加水48ml溶解后，加盐酸溶液（9→100）2ml，搅匀，并用玻璃棒磨擦杯壁，至开始出现结晶，静置1小时后，滤过，取滤液25ml，依法《重金属检验操作规程》检查，含重金属。

砷盐取无水碳酸钠约1g，铺于坩埚底部与四周，再取本品1.0g，置无水碳酸钠上，用少量水湿润，干燥后，先用小火烧灼使炭化，再在(T= ℃)炽灼使完全灰化，放冷，加盐酸5ml与水23ml使溶解，依照《砷盐检验操作规程》第一法检查，与与标准砷溶液2.0ml 制成的标准砷斑比较，结果。