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Vol.41No.032024China Fruit News党的二十大报告强调树立大食物观、构建多元化食物供给体系。
林果产业种类众多，极大丰富了群众的餐桌果盘。
林果产业链长、产值效益高，是推进乡村振兴的优势特色产业和重要抓手[1-3]。
随着国家耕地保护政策的出台，林果产业面临产业升级、经营创新、上山上坡等新挑战。
对此，我们成立调研组，先后赴历城、长清、商河等地，通过查阅资料、听取介绍、召开座谈会、实地查看等方式进行调研，总结提出聚力推进济南市林果产业“六个提升”的对策建议，市政府主要领导同志作了肯定性批示。
1产业发展现状截至2022年底，济南市林果面积共7.9万hm 2，其中在林地和园地上发展的林果面积7.47万hm 2，结果面积7.35万hm 2；年产量62.8万t ，涉及树种31个、品种302个；林果产品产值55亿元。
1.1区域化布局基本形成经过多年的规划、调整与发展，基本形成核桃（2.7万hm 2、2.78万t ）、花椒（1.2万hm 2、1.14万t ）、板栗（0.9万hm 2、2.6万t ）、桃（0.84万hm 2、23万t ）、大樱桃（0.36万hm 2、2.57万t ）、苹果（0.49万hm 2、11万t ）等六大产区，面积达6.5万hm 2。
历城、莱芜、钢城、平阴分别被评为“中国核桃之乡”“中国花椒之乡”“中国蜜桃之乡”“中国玫瑰之乡”[1]。
1.2标准化生产步伐加快围绕促进经济林产业转型升级、提质增效，济南市政府先后实施了经济林基地和示范园创建、良种嫁接、低产低效园改造等政策，编制了《南山核桃产业发展规划》《平阴玫瑰产业规划》等，并纳入了《济南市十大农业特色产业振兴专项规划》，发布推广了《核桃园土壤培肥技术规程》《甜樱桃生产规程》《梨生产技术规程》《莱芜花椒品质管理规范》《核桃病虫害综合防控技术规范》等19项地方标准和团体标准。
目前，已创建国家林果标准化示范园1处、国家级示范社1处、国家级生态农场2处、国家级优质山楂品种研发培育推广基地1处、省级示范园24处、市级示范园123处。
新时期中国苹果产业可持续发展面临的新问题及对策1. 引言1.1 研究背景在这一背景下，为了有效促进中国苹果产业的可持续发展，需要深入分析和研究当前面临的问题，并提出科学合理的对策措施。
通过加强品牌建设、提升市场竞争力，加强气候变化适应能力，推广耐旱品种，加强农药管理，提高产品质量等措施，不仅可以帮助中国苹果产业应对新挑战，促进产业健康发展，也可以为我国农业产业转型升级提供有益经验和借鉴。
1.2 研究意义苹果是我国重要的果品之一，具有较高的经济价值和消费价值。
随着中国经济的快速发展，苹果产业也面临着新的机遇和挑战。
深入研究新时期中国苹果产业可持续发展面临的新问题及对策，具有重要的研究意义。
研究新时期中国苹果产业可持续发展面临的新问题及对策，可以为政府决策部门提供科学依据。
通过对问题进行深入分析和研究，政府可以及时调整政策和措施，促进苹果产业的可持续发展。
研究新时期中国苹果产业可持续发展面临的新问题及对策，对于相关企业具有指导意义。
企业可以根据研究成果，针对问题制定有效的对策，提升自身竞争力，实现可持续发展。
研究新时期中国苹果产业可持续发展面临的新问题及对策，对于促进苹果产业健康发展，推动农业现代化，增加农民收入，提高国家经济效益具有重要的现实意义和理论意义。
1.3 研究方法本研究采用了多种方法来分析新时期中国苹果产业面临的新问题及对策。
通过文献综述的方法，对中国苹果产业的现状进行了深入了解，梳理了历史发展轨迹和现阶段存在的问题。
采用了实地调研和专家访谈的方式，深入实地了解苹果产业现状和相关利益主体的看法，获得了一手的资料和信息。
结合定量分析和定性研究的方法，对市场竞争、气候变化和农药残留等问题进行了深入分析，提出了相应的对策建议。
还运用SWOT分析和PEST分析等工具，对苹果产业的内外部环境进行全面分析，为制定科学有效的发展战略提供了有力支撑。
通过对国内外各类相关学术研究成果的借鉴和比较，以及与相关行业协会、企业和政府部门的交流合作，形成了全面深入的研究成果和建议，为促进新时期中国苹果产业可持续发展提供了理论支持和实践指导。
对特色产业发展的建议大力发展特色产业是纵深推进脱贫攻坚、全面建成小康社会的必由之路。
下面，就如何推进特色产业发展，提三点意见：一、坚持群众主体，政府引导。
培育任何一项特色产业，出发点都是助农增收、促进发展，既离不开政府的规划引导，也离不开群众主体作用的发挥。
在具体实践中，正确处理政府职能作用和群众主体作用之间的关系，政府主要负责制定和实施近远期产业发展规划，搞好市场的研判、分析和定位，制定和实施有关扶持政策，搭建平台，畅通渠道，培育典型，树立导向，为产业发展创设良好环境，教育引导群众学理念、学技能、学经营、学方法，主动走产业富民的路子，要坚决防止政府包办代替、越界行事，使政府和群众各就其位，各尽其能。
XX县在推进特色产业过程中，围绕群众主体作用发挥作了一些探索。
以果品产业为例，县委、县政府在准确把握县情发展实际、资源禀赋特点和群众意愿的基础上，一是科学编制发展规划，研究编制了全县果品产业发展规划，确立了建设全国优质果品生产基地、全国绿色果品标准化管理示范县、全国绿色果品出口创汇基地的目标定位，按乡镇、分年度确定分解任务，高标准推动规模扩张、政策引导、技术服务、市场宣传等各项工作，很好地发挥了把方向、谋全局的组织引领作用；二是完善相关政策措施，经过探索实践，制定出台了资金扶持、土地流转、技术服务、督查考核等“十条措施”，强化对乡镇部门的压力传导和督促指导，大力推行“行政+技术”双包责任制，形成了发展果品产业的强大合力；三是加大政府资金投入，县上每年筹资1800万元购买化肥、农药、地膜等农资，免费发放，采取以奖代补等方式为群众提供补贴；四是强化技术服务指导，为了解决群众管理技能欠缺的问题，县上聘用700名果树技术员，常态化开展技术指导，帮助群众管理果园，形成了鲜明导向，群众认识有了很大提高，近四年每年新增果园5万亩，发展的速度、规模前所未有，目前全县果园总面积达到XX万亩，年产值18亿元，产业效益逐年攀升，果品产业已经成为全县群众增收致富的首位产业。
中国苹果产业发展趋势分析与建议中国是世界上最大的苹果生产国和消费国之一，苹果产业在中国农业经济中具有重要地位。
然而，随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，中国苹果产业面临着许多挑战和机遇。
本文将分析中国苹果产业的发展趋势，并提出相应的建议。
一、发展趋势分析1.市场需求结构变化：随着消费者对健康和营养的关注增加，高品质、有机和无农药残留的苹果逐渐得到青睐。
同时，由于城市化进程加快，消费需求由一般鲜食向加工食品转移，苹果加工业也将得到快速发展。
2.品牌竞争愈发激烈：随着市场竞争的加剧，品牌的地位变得越来越重要。
消费者更加注重品牌声誉、质量保证和服务体验，因此，苹果生产企业应加强品牌建设，提高产品质量和品牌知名度。
3.产业转型升级势在必行：由于劳动力成本上升和环境污染问题，传统的种植和加工方式已经难以满足市场需求。
苹果产业需要加快从劳动密集型向技术密集型转变，提高生产效率和质量。
4.农村地区产量增长空间有限：中国农村人口减少、农民收入增加以及土地利用政策的调整，导致农村地区苹果产量增长空间受限。
未来主要增长点将在城市周边或外地。
二、发展建议1.加强科研力量，推动创新发展：苹果产业需要加强科研力量，加大对新品种、新技术和新农业机械设备的研发投入。
通过创新发展，提高苹果的品质和产量，增强市场竞争力。
2.加强品牌建设，提高附加值：苹果生产企业应积极加强品牌建设，打造一批知名度高、信誉好的品牌。
通过提高附加值，实现品牌溢价，提高企业竞争力。
3.推动产业转型升级，提高效益：苹果产业需要加快从传统的劳动密集型向技术密集型转变，引进和培育高科技、高效益的种植和加工技术。
同时，加强资源循环利用，减少环境污染。
4.加强农业产业化经营，提高综合效益：苹果产业要加强农业产业化经营，推动农民专业合作社、农民合作经济组织和农业产业联合体的发展。
通过规模化经营和集约化管理，提高综合效益。
5.加强市场监管，保障消费者权益：政府应加强对苹果产业市场的监管，加强质量监督和检验检疫工作，提高产品质量和安全水平。
中国苹果产业转型升级的方向和工作重点近年来，中国苹果产业发展取得了较大的成就，但也面临一些问题。
为了进一步推进苹果产业转型升级，需要明确现阶段的方向和工作重点。
一、产业结构调整目前，中国苹果产业已经进入了从数量扩张到质量提升的发展阶段。
在这个阶段，产业结构调整是非常重要的。
需要大力推动优质苹果品种的推广和产业升级，进一步增强我国苹果产业的竞争力。
具体的工作重点包括：1.加快新品种的品种选育和推广。
根据市场需求和消费者偏好，开发新的苹果品种，提高苹果风味品质和营养价值，增加消费者对苹果的认可度和满意度。
2.推广现有的优质品种。
对已有的优质品种，要大力开展推广工作，帮助种植者提高种植技术水平，保证优质品种的产量和品质。
同时，在进入市场之前，要加强市场调研，确定市场需求，制定营销策略，确保优质品种的销售。
3.促进苹果产业与新农业、新技术的融合。
加强与科技创新机构的合作，对苹果种植技术进行持续优化和改进，提高生产效率和经济效益。
二、优化种植结构在苹果产业转型升级中，优化种植结构也是非常重要的一项工作。
可以从以下几个方面入手：1.果树的分布区域。
通过对气候、土壤、地形等因素的分析，确定适宜的种植区域，将果树分布结构调整至更加合理。
2.优化品种结构。
根据市场需求和消费者的偏好，调整苹果品种的比例，加大高品质、高附加值的苹果品种的种植比例。
3.提高果园的管护技术。
加强果树的修剪、施肥、病虫害防治等技术管理，提高果园的产量和品质。
4.扶持苹果产业发展的基础设施。
发展苹果加工与储存、物流配送、销售网络等产业支持环节，提高苹果的附加值和市场竞争力。
三、推进品牌建设苹果品牌建设是苹果产业转型升级过程中的一个重要方向，具体工作包括：1.培育苹果品牌。
推动苹果产业结构转型升级，发展具有竞争力的苹果品牌。
通过品牌建设提高苹果的知名度和美誉度，提高市场竞争力。
2.提升营销渠道。
加强与大型超市、电商平台等销售渠道的合作，打造苹果品牌，提高品牌对消费者的认知度和品牌忠诚度。
新时期中国苹果产业可持续发展面临的新问题及对策1. 引言1.1 背景介绍中国是世界上最大的苹果生产国之一，拥有广阔的果园和丰富的果农资源。
苹果产业已成为中国农业的支柱产业之一，为国民经济健康发展做出了重要贡献。
在新时期，中国苹果产业也面临着一系列新问题和挑战。
随着市场竞争日益激烈，苹果产业的利润空间逐渐缩小；生产环境受到严重破坏，土壤质量下降，果园生态系统受到威胁；质量安全隐患增加，消费者对苹果产品质量和安全性的担忧日益加剧；科技创新不足，制约着苹果产业的发展潜力；环境保护压力不断增大，苹果产业需要更加注重生态环保。
面对这些新问题，中国苹果产业亟需采取有效对策，促进产业可持续发展，推动苹果产业迈向新的发展阶段。
1.2 问题提出中国苹果产业在长期发展过程中取得了一定的成就，在国内外市场上拥有一定的影响力。
在新时期下，中国苹果产业面临着一些新的问题和挑战，这些问题不容忽视，需要我们采取有效的对策来应对。
市场竞争加剧是当前中国苹果产业面临的一个主要问题。
随着国内外市场竞争的不断激烈化，苹果产业的竞争压力也在不断增加，品牌之间的竞争日益激烈，市场份额争夺愈发激烈。
这就需要苹果产业加大品牌建设，提高产品竞争力，巩固市场地位。
生产环境恶化也是中国苹果产业可持续发展面临的问题之一。
随着城市化进程不断加快，土地面积受到压缩，农业生产受到严重影响，农业环境污染愈发严重。
为了保障苹果产业的可持续发展，需要加强环境保护，改善农业生产环境，提高农业生产效益。
质量安全隐患增加、科技创新不足以及环境保护压力加大也是当前中国苹果产业面临的一些新问题。
为了解决这些问题，我们需要深化产业升级，加强品牌建设，推动科技创新，努力应对挑战，实现中国苹果产业的可持续发展。
2. 正文2.1 市场竞争加剧市场竞争加剧是当前新时期中国苹果产业面临的一个主要问题。
随着国内外苹果生产水平的提高，以及市场需求的变化，中国苹果产业正面临着日益激烈的市场竞争压力。
落叶果树 2023,55(4):33-35Deciduous Fruits ·综合评议· DOI : 10.13855/ki.lygs.2023.04.009 山东省烟台苹果产业可持续发展研究曹海琳,杨兴龙,滕奎秀∗(吉林农业大学经济管理学院,吉林长春130118) 摘 要:烟台是中国最早栽培苹果的地方,栽培历史悠久。
分析了烟台苹果产业发展现状,总结了苹果树老龄化严重、苹果加工能力不足、苹果销售方式较为落后、新型果业人才缺乏等问题。
提出了加强苹果树的更新改造,提高果品质量;注重“生态链”,发展循环经济;丰富苹果销售模式,提高市场占有率;培育现代化苹果产业经营主体,提高果农素质等建议,以促进烟台苹果产业的可持续发展。
关键词:烟台市;苹果产业;可持续发展 中图分类号: S661.1 文献标识码: A 文章编号: 1002-2910(2023)04-0033-03收稿日期:2022-10-14∗通讯作者:滕奎秀(1968-),女,吉林集安人,副教授,从事农业技术经济与管理研究工作。
E -mail:kxteng@ 作者简介:曹海琳(1996-),女,山东烟台人,在读硕士研究生,从事农业产业经济管理研究工作。
E -mail:2533478538@Study on sustainable development of apple industry in Yantai ofShandong ProvinceCAO Hailin,YANG Xinglong,TENG Kuixiu ∗(College of Economics and Management ,Jilin Agricultural University ,Changchun ,Jilin 130118,China ) Abstract :Yantai is the earliest place to cultivate apples in China with a long history of cultiva⁃tion.The present development situation of Yantai apple industry is analyzed,and problems such as the serious aging of apple trees,insufficient apple processing capacity,backward apple sales mode,and lack of new fruit industry talents are summarized.In view of these problems,it is proposed to strengthen the renewal and transformation of apple trees to improve the fruit quality;focus on the “ecological chain”and develop circular economy;enrich the apple sales mode and increase the market share;cultivate the modern apple industry management main body,and improve the quality of fruit farmers,etc.,in order to promote the sustainable development of the apple industry in Yan⁃tai. Key words :Yantai;apple industry;sustainable development 烟台素有“中国苹果之都”的美誉,苹果种植历史悠久,远销海内外,深受消费者的喜爱。
果农之友2020.3名词解读1定义转型升级定义为产业结构高级化，即向更有利于经济、社会发展的方向发展。
产业转型升级有技术升级、市场升级、管理升级等多个途径。
大多数人认为转型升级的关键是技术进步，在引进先进技术的基础上消化吸收，并加以研究、改进和创新，建立属于自己的技术体系。
但仅是技术升级，没有市场的升级，就没有围绕消费者需求的技术升级的路径研究，所以产业转型升级，需要先是市场升级，找到“好卖的产品”，接下来才是企业价值链的升级。
1992年中国改革开放转型后，中国正式实施转型升级体制改革。
2内涵2018年1月18日《农业部关于大力实施乡村振兴战略加快推进农业转型升级的意见》中指出：“按照高质量发展的要求，以实施乡村振兴战略为总抓手，以推进农业供给侧结构性改革为主线，以优化农业产能和增加农民收入为目标，坚持质量兴农、绿色兴农、效益优先，加快转变农业生产方式，推进改革创新、科技创新、工作创新，大力构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，大力发展新主体、新产业、新业态，大力推进质量变革、效率变革、动力变革，加快农业农村现代化步伐，朝着决胜全面建成小康社会的目标继续前进”。
果业作为高效农业的代表产业，在发展农村经济、促进农民增收、实现乡村振兴中发挥着重要的作用。
在新形势下，果业发展应从资源挖掘、技术体系、可持续性利用等方面综合考虑。
采用多体制、多元化、多层次的协作方式，建立果业转型升级的技术体系。
要由栽培品种单一、晚熟品种比例过大向优新品种多样化、提高早中熟品种比例转变；由单家独户小规模、分散经营向规模化、集约化经营模式转变；由传统劳动密集型生产方式向现代化装备、机械化生产方式转变；强化果品安全生产，走产业绿色化发展之路，促进现有高能耗管理方式向绿色化转型，普及推广绿色化新技术、新模式；建立果品产区内大气、土壤、水源等环境监测体系、绿色防控体系、果品质量检测体系和果品采后增值体系；由田间地头摊点式销售向面向国际、国内的高端市场营销转变。
