中药炮制增效减毒

炮制的目的及对药物的影响SANY GROUP system office room 【SANYUA16H-SANYHUASANYUA8Q8-中药炮制的目的是多方面的，一种药物可有多种炮制方法，一种炮制方法兼有几方面的目的，这些既有主次之分，又彼此密切联系。

主要目的有：1．降低或消除药物的毒性或副作用有的药物虽有较好的疗效，但因毒性或副作用太大，临床应用不安全，需炮制后使用。

如草乌：生用大毒，多外用，制草乌：毒性降低，可供内服。

常山：生品有呕吐的副作用酒炙常山：可消除此副作用，用于截疟。

2．改变或缓和药性性和味偏盛的药物，在临床应用时，会带来副作用。

如太寒伤阳，太热伤阴，过苦伤胃耗液，过甘生湿助满，过辛损津耗气，过咸助痰湿等。

中药常通过炒、麸炒、蜜炙等缓和药性。

故有“甘能缓”、“炒以缓其性”之说。

蒲黄：生用，性滑，活血行瘀止痛。

蒲黄炭：炒炭后，性涩，止血。

生麻黄：辛散解表作用较强。

蜜炙麻黄：辛散作用缓和，止咳平喘作用增强3．增强药物疗效增强药物疗效药物起作用的是所含的活性物质，通过适当的炮制，可提高其溶出率，并使溶出物易于吸收，从而增强疗效。

如果实种子药炒制，质变酥脆，易于煎出有效成分。

龟甲砂烫醋淬后，蛋白质的煎出率是生品的14倍。

热水浸出物含量为生品的6倍。

辅料协同，增强疗效。

如款冬花，蜜炙后增强其润肺止咳作用；黄芪蜜炙增强其补脾益气之效。

制造新药，扩大疗效。

炮制可将非药用者转变为药物。

如人发经煅为血余炭后，能止血散瘀。

通过炮制多个品种，使一药多用。

如黑豆生用滋补肝肾，养血祛风，解毒；经干馏制成黑豆馏油，则主外用，以消炎、抗菌、收敛见长；经发酵制成淡豆豉，又可解表除烦；经发芽制成大豆黄卷，具清热利湿、发汗解表之效。

4．改变或增强药物的作用部位和趋向大黄苦寒为纯阴之品，其性沉而不浮，其用走而不守，酒制后能引药上行，先升后降。

李杲认为“大黄苦峻下走，用之于下必生用，若邪气在上，非酒不至，必用酒浸引上至高之分，驱热而下。

中药炮制学——第二单元中药炮制的目的及对药物的影响一、中药炮制的目的1.降低或消除药物的毒性或副作用2.改变或缓和药性3.增强药物疗效4.改变或增强药物作用的趋向5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用6.便于制剂和调剂7.洁净药物，利于贮藏保管8.矫臭矫味，利于服用1.降低或消除药物的毒性或副作用（1）减毒川乌（草乌）、附子蒸、煮或加辅料煮——双酯型生物碱水解苍耳子、蓖麻子加热炮制——毒蛋白变性（2）降低副作用柏子仁去油制霜——消除柏子仁油滑肠通便的副作用2.改变或缓和药性甘草蜜炙——药性由凉转温，功能由清转补麻黄蜜炙——辛散作用缓和，止咳平喘作用增强黄连姜炙——缓和苦寒之性，增强和胃止呕作用3.增强药物疗效一般而言，炮制提高中药疗效方法有：（1）增加溶出、提高疗效（2）辅料协同、增强疗效（3）制备新药、扩大疗效（4）减少损失、保存疗效（5）其他果实种子类药物炒制——炒后表皮爆裂，有效成分易于溶出（“逢子必炒”）鳖甲砂烫醋淬——蛋白质溶出率提高；延胡索醋炙——游离生物碱延胡索乙素成盐后，溶出率提高；黄芩蒸制——杀酶保苷；血余、棕榈制炭——生品不作药用，经制成炭药后，则为止血散瘀之良药；黑豆干馏——主要外用，以消炎、抗菌、收敛见长，使黑豆一药多用。

4.改变或增强药物作用的趋向莱菔子炒制——“生升熟降”生莱菔子，升多于降，用于涌吐风痰；炒莱菔子，降多于升，用于降气化痰，消食除胀。

5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用柴胡、香附醋制——引药入肝小茴香、益智仁、橘核盐制——引药入肾6.便于制剂和调剂（1）来源于植物类根、茎、藤、木、花、果、叶、草等药物切制成一定规格的片、丝、段、块后，既便于制剂及调剂配方，又利于提高药物的生物利用度。

（2）质地坚硬的矿物类、甲壳类及动物化石类药材很难粉碎，不便制剂和调剂，在短时间内也不易煎出其药效成分，因此必须经过加热等处理，使之质地酥脆而便于粉碎、便于煎出。

如砂烫醋淬鳖甲，砂烫马钱子，蛤粉烫阿胶，火煅醋淬自然铜、代赭石等。

中药炮制的目的：1、降低或消除药物的毒性作用，保证用药安全。

2、增强药物的作用，提高临床疗效。

3、改变药物的性能或功效，使之更能适应病情的需求。

4、改变药物的某些性状，便于贮存和制剂。

5、娇臭、娇味，便于服用。

常用炮制方法1、净制意思就是净选加工。

净制药材可根据其具体的情况，分别选用挑选、风选、水选、筛选、剪、切、刮、削、剔除、刷、酶法、剥离、擦、碾串、火燎等方法处理，出去灰屑、杂质及非药用部分或分离不同药物部位，达到药用净度标准。

药材必须净制后方可进行切制或炮炙等处理。

2、切制将净制后的药材经软化处理（鲜切或干切除外），采用适合的切制工具或机械把药物切制成一定类型规格的饮片。

目的是便于进行其他炮制，也利于干燥、贮藏和调剂时称量。

3、炒超黄——用文火炒至药物表面微黄。

炒焦——用武火炒至药材表面焦黄或焦褐色，内部颜色加深，并有悠香气者。

炒炭——用武火炒至药材表面焦黑，部分炭化，内部焦黄，但仍保留有药材固有气味者。

4、炮炙炙——是将药物与定量的液体辅料拌润并炒至一定程度，使辅料逐渐渗入药物内部的炮制方法。

煅——是将药物直接放入无烟炉火中或置于适当的耐火容器内煅烧的方法，称为煅法。

煨——取净药物用湿面皮或湿纸包裹，或用吸油纸均匀地隔层分放，进行加热处理，或将药物与麦麸同置炒制容器内，用文火炒至规定程度的方法。

煮——是用清水或液体辅料与药物共同加热的方法。

蒸——是利用水蒸气或隔水加热药物的方法，不加辅料者，称为清蒸；加辅料者，称为辅料蒸。

5、其他燀——是将药物放入沸水中，翻动片刻，立即取出的方法。

制霜——药物经过加工处理，成为松散粉末或细小结晶，或煎熬成粉渣的方法称为制霜法。

发酵——将药物与辅料拌匀后，置于一定的湿度和温度下，利用微生物和酶的催化分解作用，使其发泡、生霉、并改变原药的药性，以生成新药的方法。

发芽——将具有发芽能力的果实或种子类药物用水浸泡后，经常保持一定的湿度和温度，使其萌发幼芽。

水飞——取净药材，置于容器内，加适量水共研细，再加多量的水，搅拌，倾出混悬液，残渣在按上法反复操作数次，合并混悬液，静置，分取沉淀，干燥，研散。

药海拾贝：炮制对中药材成份的影响2016-1-17 07:57 来自: 愚公想改行发布者: 绿茶.中药炮制是以中医药基本理论为指导，根据辩证施治用药的需要和药物自身的理化性质以及制剂的不同要求，对原药材进行的一整套加工处理方法。

中药加工炮制之目的有四：一是消减毒性，二是增加疗效，三是改变归经，四是便于制剂与贮藏。

如半夏，辛散温燥有毒（神经毒性）。

临床大都经炮制后使用，分为法半夏、姜半夏、童子尿半夏。

用盐卤、生石灰炮制的法半夏，用于健胃。

经童子尿炮制的半夏，主治跌打损伤、胃里咳血。

姜半夏则是治疗妇女妊娠反应。

而生半夏则是催吐。

中药经炮制后，由于加热、加辅料等处理，可以使某些中药中的化学成分发生变化，有的成分被溶解出来，有的成分被分解或转化成新的成分，有的成分有量的增减，只有在搞清楚中药在炮制过程中的化学成分变化及其机理的基础上，才能更好地了解中药炮制的目的，进而为探讨中药炮制原理，据现代药学研究表明，炮制对中药材成分有着很显著的影响（以下内容源于本人1988年参加工作初的工作学习笔记，原文依稀记得是刊登在七十年代《中草药》杂志上）。

一、炮制对含生物碱类中药材的影响生物碱是一类含氮有机物，通常有似碱的性质，味苦。

炮制此类中药材常用的辅料有醋、酒两种。

醋，呈弱酸性。

可使生物碱成盐而易被水煮出（溶水性），增强疗效。

切记：炮制用醋应为发酵米醋。

如果用工业醋酸或食用醋酸配制的食醋，都有一定的毒性。

酒，弱极性。

可使生物碱游离其内，便于煎出有效成份。

另外，含水溶性生物碱的中药材（如槟榔），在切片浸泡时，能溶水而药效损失，故应改进浸泡方法。

二、炮制对含甙类中药材的影响甙系糖分子中环状半缩醛上的羟基与非糖分子中羟基（或酚基）失水缩合而成环状缩醛衍生物。

含甙类成份的中药材常有与其共存的一种酶（俗称酵素。

在一定温度下具活性，可使甙水解成糖与甙元）。

加热时，酶凝固而失去活性，尽而保存了甙不被酶解，保证了药效。

甙在酸性条件下易水解，可减低甙含量，同时，增加了成分复杂性，故一般不用醋炮制。

中药炮制的方法及意义中药炮制是将草药通过特定的处理方法加工成可用于治疗疾病的药材的过程。

它是中医药学中非常重要的环节，具有丰富的炮制方法和重要的意义。

下面将详细介绍中药炮制的方法及意义。

中药炮制方法主要有炮制、研磨、炒制、焙制、蒸制、打碎、晒制等。

其中，炮制是指将草药加热至一定温度，使其内部化学成分发生一定的变化以改善功效，并增强药材的保存性和可溶性。

炮制一般分为轻炮和重炮，轻炮是在低温下进行炮制，使药材内部水分蒸发，重炮则是在较高温度下进行，并且炮制时间较长。

炮制后的药材色泽更加鲜艳，口感更佳，药效更加突出。

研磨是指将草药磨成微小颗粒的过程。

这样可以提高药材的利用率，使其更容易溶解于溶剂中，并且更容易被机体吸收。

炒制是将草药放入锅中炒熟，以增加药材的气味和口味，增强药性，使其更适合服用。

焙制是将草药在火上焙烤，以改善药材颜色和气味，并增强药效和储存能力。

蒸制是将草药放入蒸锅中进行蒸煮，使其更容易破壁和软化，并提高其净化效果。

打碎是指将草药压碎成粉末的过程。

这样可以提高药材的溶解性和利用率，并且更加方便制药过程。

晒制是将草药晒干，以去除多余的水分，防止霉变，增加保存时间。

1.改善药效：炮制可以使草药内部的活性成分发生一定的变化，增加其药效，使其更适合用于治疗疾病。

2.增加药材保存时间：中草药常常需要保存较长时间，经过炮制后，草药的含水量会减少，抗菌能力增加，能够更好地防止霉变和变质，延长草药的有效保存时间。

3.降低毒副作用：一些中草药含有一定的毒性或副作用，经过炮制后，可以降低其毒性或副作用，使其更安全地使用。

4.提高药物溶解度：一些草药中的活性成分溶解度较低，炮制可以有效提高其溶解度，提高药物的有效性。

5.提高患者的依从性：经过炮制的中药，不仅改善了药效，还增加了口感和气味，使患者更容易接受和服用。

总之，中药炮制是中医药学中不可或缺的环节，通过特定的炮制方法，可以改善草药的药效，增加药材的保存时间，降低毒副作用，提高药物溶解度，并提高患者的依从性。

中药炮制学——中药炮制的目的及对药物的影响一、中药炮制的目的1.降低或消除药物的毒性或副作用草乌—制草乌；生柏子仁—柏子仁霜2.改变或缓和药性生甘草—炙甘草；生麻黄—蜜炙麻黄3.增强药物疗效“逢子必炒”；醋炙延胡索。

4.改变或增强药物作用的趋向生莱菔子（升散）—炒莱菔子（沉降）5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用醋制入肝经、盐制入肾经。

6.便于制剂和调剂植物药—饮片，剂量准确，易于煎出有效成分。

矿物药、贝壳类、动物骨骼—煅制，易于粉碎。

7.洁净药物，利于贮藏保管8.矫臭矫味，利于服用二、炮制对药物化学成分的影响（一）对含生物碱类药物的影响1.生物碱为有效成分，应尽量减少损失常用酒、醋炮制——醋炙延胡索；石榴皮、龙胆草、山豆根—生用；槟榔、黄连—少泡多润。

2.生物碱为毒性成分，减少含量或转化化学结构乌头、马钱子。

3.不同部位含生物碱不同，区分不同的药用部位麻黄茎—升高血压；麻黄根—降低血压（二）对含苷类药物的影响1.苷为有效成分，应尽量减少损失槐花、苦杏仁、黄芩—杀酶保苷；常用酒炮制，一般不用醋处理。

2.苷为无效或有副作用，应破坏苷何首乌应破坏具有泻下作用的蒽醌苷。

（三）对含挥发油类药物的影响1.挥发油是有效成分，应尽量减少损失干燥温度50℃以下—荆芥、薄荷；在阴凉干燥处保存。

2.使挥发油减量，以缓和药性苍术、麻黄。

3.使挥发油发生质变，以改变药性荆芥炒炭—具有止血作用。

（四）对含无机化合物类药物的影响夏枯草含钾盐—少泡。

矿物类（磁石、自然铜）—煅或醋淬。

含结晶水（石膏、明矾、寒水石）—煅失去结晶水。

改变药物化学成分，产生新作用—炉甘石。

（五）对含其他成分类药物的影响1.对含鞣质类药物的影响少泡多润、忌铁器；槟榔、白芍—泛红。

2.对含有机酸类药物的影响地龙、夏枯草—少泡多润；五味子、乌梅—醋制；山楂—加热除去部分有机酸。

3.对含油脂类药物的影响减少或控制其油脂—瓜蒌仁、巴豆。

4.对含树脂类药物的影响酒、醋炮制—乳香、没药；有毒性则需降低其含量—牵牛子。

善用临方炮制中药减毒增效如果您喜欢我的文章，请长按“”给我一个“太棒了”，非常感谢您的支持！中药炮制的历史可追溯至远古时期，其在中国古时被称为“炮炙”、“修治”等。

人类进化史中对火的利用以及随之出现的熟食法，为人类初期采取高温处理中药材，如“炮炙法”、“药炒法” 等药材炮制方法创造了基本条件。

南北朝时期的《雷公炮炙论》是我国最早的中药炮制学专著，其中记载的炮制方法至今仍被制药业采用，对后世影响深远。

我国地大物博，孕育了各具特色的民族，由于各居住地的风土人情、传统民俗习俗的差别、自然界的中草药资源、临床医疗卫生条件、用药制药习惯，导致不同地区形成了独具一格的中药炮制理论，并在此过程中构筑了与之相应的体系，同时也形成了自己的特色炮制帮派，如樟帮、建昌帮、川帮等。

回顾我国悠久的中医药发展史，在中医百家争鸣的时期，中药炮制亦相应的呈现了百花齐放的精彩局面。

1 川帮随方炮制，以方制药川帮中药炮制技术发源于我国四川省，包括重庆、云南、贵州等中国西南地区。

其中成都地区是川帮炮制技术的核心所在，以“炮”法，即用火制而闻名。

四川古称为“巴蜀”、“天府之国”，素有“天然药谷”的美称，其地中药资源品种超过5000 种，约占全国的35%。

川帮药材集市，据文献记载其最早于中唐时期的蜀地梓州出现。

南宋时期的祝穆在其《方舆胜览》中记载:“成都，古蚕丛氏之国……俱在大慈寺前。

”由此可知，成都药市于明清进入鼎盛时期，川派炮制技术在此时期亦得到较快的发展。

目前，该技术流派以成都名老中医段鹤龄为基础，其学生徐楚江开创并发扬光大，提出“辨证施治，随方炮制，以方制药”的观点。

特色炮制举例如下。

川产临江片临江片原是樟树炮制品种，后因历史变迁，樟树药材市场人才外流，而四川是附子的道地产区，渐渐四川就成了临江片的主要产区。

川产临江片的制备方法: 附子洗泥→胆水: 清水( 2∶1) 混合→附子浸泡其中7d→老水、胆水混合→煮附子过心→老水、清水各半混合，附子浸泡→剥皮后浸泡→横切成厚附片→清水、老水、胆水混合浸泡，漂至转色→蒸12 h 至油润光泽→杠炭火烤制至附子水分消散80%～90% → 微火烤干后即成。

中药材的炮制工艺如何提高药材疗效中药材的炮制是一门古老而独特的制药技术，它在中医药学中占据着重要的地位。

炮制工艺的合理运用，对于提高中药材的疗效起着至关重要的作用。

首先，我们来了解一下什么是中药材的炮制。

简单来说，炮制就是根据中医药理论，按照医疗、调制、制剂、贮藏等不同要求以及药材自身的性质，将中药材加工成饮片的传统制药技术。

炮制的目的多种多样，其中最主要的就是提高药材的疗效。

炮制能够改变中药材的性味和归经。

性味是中药的基本性能，包括寒、热、温、凉四性和酸、苦、甘、辛、咸五味。

通过炮制，比如加热、加辅料等方法，可以改变药材的性味，使其更适合临床治疗的需要。

归经则是指药物作用的定位。

例如，经过炮制后的黄连，其苦寒之性得以缓和，归经也发生了一定的变化，从而能更好地发挥清热燥湿、泻火解毒的作用。

炮制还能降低或消除中药材的毒性和副作用。

有些中药材含有一定的毒性成分，如果直接使用可能会对人体造成损害。

比如，乌头类药材生品毒性较大，经过长时间的水浸、煮制等炮制方法，可以降低其毒性成分的含量，保障用药的安全。

又如半夏，生半夏对咽喉有强烈的刺激性，通过白矾水浸泡等炮制手段，可以消除其刺激性，减少副作用。

增强药材的疗效也是炮制的重要作用之一。

比如，延胡索中所含的生物碱成分，难溶于水。

经过醋制后，生物碱与醋酸结合成易溶于水的醋酸盐，煎出率大大提高，从而增强了止痛的效果。

再比如，杜仲含有较多的胶质，生用不利于有效成分的煎出。

通过盐炙，可以破坏其胶质，增加其溶出度，从而提高补肾强腰的疗效。

炮制能够改变中药材的作用趋向。

作用趋向是指药物作用的部位和方向，包括升、降、浮、沉。

通过炮制，可以改变药物的作用趋向，使其更符合临床治疗的要求。

比如，大黄生用泻下作用峻烈，酒制后则能缓和泻下作用，而增强活血祛瘀的功效。

除了以上这些方面，炮制还能便于药材的贮藏和调配。

经过适当的炮制处理，如干燥、防虫、防霉等，可以延长药材的保质期，保证药材的质量稳定。

浅析附子的炮制方法及其药对减毒增效特点摘要：附子被称为“回阳救逆第一品”，具有抗击衰老、强心、抗炎、镇痛等功效。

但附子为有毒中药，对其临床的安全使用至关重要。

本研究通过文献阅读，从附子的炮制方法和附子药对角度对附子减毒作用进行梳理，为其临床使用提供一定参考。

关键词：附子；炮制方法；附子药对附子是毛莨科植物乌头的子根加工品，其主要产地有湖北、四川、陕西、湖南等地，如四川江油所产的川附子就是道地药材[1]。

附子最早在《神农本草经》中就有记载，被称之为“乱世之良将，回阳救逆之第一品”，其味辛、甘，性大热，有毒，归心、脾、肾经。

现代药理学研究发现，附子具有强心、抗衰老、抗休克、抗心律失常、抗炎、镇痛等功效[2-5]。

1.附子的有效成分及毒性成分附子成分中主要含有生物碱、黄酮、多糖、有机酸、有机碱、蛋白质、醇胺[1]。

其中生物碱是附子所有成分中最主要的有效成分[6]。

生物碱类既是其毒效成分，也是附子有效成分之一。

随着附子化成分学和药理研究的不断深入，附子中的其他成分，尿嘧啶、多糖及微量元素也被证明具有一定的药理活性[2,7]。

生物碱类特别是二萜类生物碱具有显著的药理活性，二萜类生物碱可分为单酯型、双酯型、醇胺型生物碱三种。

这三者中毒性最大的是双酯型生物碱，因此临床中常以双酯型生物碱作为毒性评价的重要指标[1]。

2.附子不同炮制方法对生物碱类成分的影响附子中含有的乌头类生物碱，既是其有效成分，也是其毒性成分。

为了保证附子的临床疗效及安全，附子一般需要经过炮制后才能使用。

附子的炮制历史悠久，早在汉代时期就有记载。

东汉《伤寒论》中就记载有“去皮”的净制方法，发展到宋代开始有“去须根”的制法[8-9]。

历代医药专著中有炮、炒、煨、蒸、煮等炮制方法[10]。

不论是古代还是现代，附子的炮制都是为了减少其毒性，并增加其疗效。

生附子经过炮制和加热煎煮后，其剧毒性成分双酯型生物则会转化为毒性较小的单酯型，可以实现减毒作用。