导游专业课程

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徐州中健科技职业技术学校

《全国导游基础知识》课程教学大纲

课程名称：全国导游基础知识

课程类别： 专业必修

学时数：60学时（理论讲授30学时，实践教学30学时）

适用专业：旅游服务与管理 一、课程的性质和目的

（一）课程性质

全国导游基础知识是旅游管理、导游专业及酒店管理等旅游相关专业的一门专业基础课。主要向学生讲授与中国旅游相关的民族民俗、宗教文化、中国古代建筑和园林、饮食文化、风物特产等人文旅游景观。导游基础知识的教学，能提高学生的专业素养，能开阔学生视野，拓宽学生知识面，为今后从事旅游相关行业打下一定的人文基础。为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。

（二）课程目的

通过本课程的学习，使学生能够掌握和了解与导游工作密切相关的一些人文、自然背景知识。在此基础上更深入，加强学生的实际运用能力，训练学生的口头表达能力，达到如下目标：

1、相关知识点的识记和理解。

2、以导游服务规范为依据，注重培养学生的导游知识的运用能力，即课堂讲授内容与行业要求接轨，突出实用性、综合性。

3、加强学生口头表达和对知识掌握能力的训练。

本课程以理论教学为主，辅以实地考察。两个环节相互配合，相互联系以便保证课程的实用性。 二、教学内容、重（难）点、教学要求及学时分配

第一章 旅游业发展概述（理论讲授4学时） 2 了解和掌握旅游业发展过程中相关的基本概念级基本知识；了解什么是旅游活动及其分类，旅游活动的主体和客体；了解旅游业、旅游市场的概念及构成；了解旅游组织及其功能，国际上重要的几个旅游组织。

讲授内容：

1、旅游活动的产生与发展

2、旅游的概念和旅游活动

3、旅游业的含义级构成、世界旅游业的发展概况

4、旅游市场的概念及构成要素

5、旅游组织的概念及职能、中国的旅游组织、国际旅游组织

重点：旅游业的产生；旅游组织的概念及职能、中国的旅游组织、国际旅游组织。

- 1 - 导游专业核心课程内容

作为导游专业的核心课程，主要包括以下内容：

1.旅游地理学：涵盖旅游地理基础知识、旅游资源与开发、自然与人文景观等内容，帮助学生全面了解旅游地理的相关知识，为旅游实践提供理论基础。

2.旅游管理学：主要包括旅游企业管理、旅游市场营销、旅游投资与融资等方面的知识，帮助学生了解旅游企业的运营机制和管理策略，提高旅游企业的竞争力。

3.导游服务学：涵盖导游职业形象、旅游接待礼仪、导游服务技能等方面的知识，培养学生的导游服务能力，提高导游的职业素养。

4.旅游语言学：主要包括旅游英语、旅游日语、旅游韩语等语种的学习，帮助学生掌握旅游语言的基本知识和交流技巧，提供更好的导游服务。

5.旅游法律法规：涵盖国内外旅游法律法规、旅游合同、旅游保险等方面的知识，帮助学生了解旅游法律环境，从法律角度为旅游活动提供保障。

以上是导游专业核心课程的主要内容，通过学习这些课程，学生能够全面了解旅游相关知识和技能，提高自身的综合素质，为未来的导游工作打下坚实的基础。

《导游实务》课程标准

一、前言

(一)课程性质

关键词：课程地位、主要功能、与其他课程关系

《导游实务》课程是旅游管理专业的一门专业核心课程，是导游资格考试的

必考科目之一。本课程的主要任务是通过系统的导游理论和实践教学相结合，使

学生掌握导游服务的专业基础知识及具体工作的操作规范，达到培养学生导游讲

解的能力、带团能力、导游语言运用能力以及导游处理旅游过程中一些问题的能

力的目标，最终使得我们的学生具备从事导游服务和旅行社管理能力，能适应行

业发展与职业变化。该课程的开设以旅游学概论、客源国概况、导游基础知识等

知识为基础，是最终掌握导游服务技能的核心课程。

(二)设计思路

关键词：课程设置依据、课程目标定位、课程内容选择标准、项目设计思路、

学习程度用语说明、课程学时和学分

新的人才培养模式是以就业为重点，以突出动手能力和实现迅速就业为目

的。本课程是依据现代导游服务具体岗位的每项工作来进行设置的。随着我国旅

游业的深入发展，对导游服务质量要求越来越高，为此提出以下设计思路：

1、明确培养目标：针对市场的需求，培养学生的职业意识和综合服务技能，

明确导游服务的性质、特点、作用。

2、 围绕培养目标进行教学设计：围绕培养学生的综合职业能力和全面素质

来设计教学内容、课程进度、教学方法和教学手段。课程内容根据导游服务的每

项工作进行设置，教学方法以学生的自主性学习为主，通过学生自己的实践或行

动来培养和提高职业能力。

3、 以职业能力培养为重点：课程内容突出技能性、职业化要求，以理论适

度、重在实践为原则，将导游规范服务能力、导游讲解能力、特殊问题处理及应

变能力作为主要教学内容。

4、教学评价：采取过程评价与结果评价相结合的方式，评价标准参照全国

导游资格考试中业务部分的知识点，注重基础知识与职业技能的双重考核，旨在

提升学生的综合素质和职业能力。 二、 课程目标

关键词：知识、技能与素质要求

《导游实务》教学大纲

一、课程概述

《导游实务》课程既强调学科的理论性和科学性，又注重实践应用中的实用性和操作性，使学生既能学到系统的理论知识与方法，又能了解导游工作实践运作的实际。本课程从导游工作的实际需要，以合格导游员应具备的基本知识和技能为主要着眼点，融理论性、知识性和实践性于一体，既包括导游与导游服务的基本概念、性质、特点，导游员的条件、作用，导游员职业道德等基础理论知识；也涵盖导游员工作程序、带团技巧和特殊问题和事故处理等专业实用技能。该课程的先行课程是《旅游学概论》、《导游基础知识》、《旅游法规》、《旅游服务礼仪》《旅游心理学》等。开设并学好本课程，对于完善学生的专业知识结构，提高学生分析问题和解决问题的能力，具有十分重要意义。在学科分类目录中，该课程所属的二级学科是旅游管理，研究对象是导游服务的程序和标准以及提高服务质量的相关理论，主要采用理论与实践相结合的方式进行。

二、教学目的

通过教学，使学生掌握导游服务的基本知识、质量标准、工作程序，了解导游员应具备的基本素质，明确导游服务的性质、特点、地位和作用，具备基本的导游技能，使之成为既有较扎实理论基础、又有较强动手能力的专业型导游人员。应达到如下目的：

1 .了解导游服务的性质和特点，导游服务的原则，掌握从事导游工作应具备的理论知识。

2 .了解导游人员的素质要求及分类。

3 .掌握导游服务的相关知识。

4 .熟悉掌握团队导游工作程序和服务标准。

5 .掌握导游服务过程中常见问题和事故的预防和处理方法，培养和提升学生处理旅游接待问题的能力。

6 .掌握导游人员的带团技能、语言技能和讲解技能，具备导游员应具备的素质和实际工作能力

三、教学中应注意的问题

（1）多增加实际案例，使学生了解实践中如何运用所学知识，同时引导学生主动探

讨导游服务中出现问题后的解决方法。 （2）注重业务模拟训练教学，使学生提前进入职业角色。在课堂进行模拟教学，创