冷库安全生产管理的现状及问题
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冷库安全整改方案背景近年来,冷库逐渐被广泛应用于食品、医药和化工等行业,但由于其特殊的环境条件,一旦发生安全事故会带来严重的后果,例如食品腐败、药品失效和化学品泄漏等。
因此,为确保冷库的安全运营,需要进行一系列的安全整改工作。
问题安全隐患1.冷库门的密封不严会导致温度波动,影响储存品的质量。
2.冷库内部易积累水汽,造成结冰、堵塞和腐蚀等问题。
3.冷机的老化、漏氟、漏水等现象,会导致温度控制失效。
4.冷库的消防设施不全,一旦发生火灾难以快速控制。
5.操作人员对冷库的安全知识了解不足,可能操作不当导致事故发生。
安全整改方案1.加强门的密封对冷库门的密封进行研究和改进,确保门密封性能符合要求。
同时,提高操作人员的防护意识,避免不必要的门的频繁开启和关闭。
2.解决湿度问题针对冷库内积水和结冰等问题,加强冷库的排水和通风,保证湿度的均衡,避免结冰堵塞产生。
3.维护冷机设备对冷机的日常维护和巡查,增加检测频率,及时发现漏水和漏氟等问题。
在冬季尤其需要关注冷水机房内的通风和加热装置的正常功能。
4.安装消防设施对冷库设施的消防设施进行检查和改进,确保消防装置能够在火灾发生时第一时间发挥作用。
同时,应对消防设施进行周期性检测和维护,确保设施的有效性。
5.增强安全意识提高操作人员安全意识和技能,加强培训和考核工作,确保操作人员能够熟练掌握冷库的安全操作规程和紧急处理程序,避免操作不当导致事故发生。
结论为了确保冷库的安全运营,需执行以上的整改方案,加强对冷库的日常维护和巡查工作,以确保冷库的安全性能达到标准,防止出现任何的意外事故。
需要对整改方案进行定期的检查和更新,以更好地维护冷库的安全。
冷库整治总结汇报材料范文尊敬的领导、各位同事:大家好!我在此向大家汇报我们团队最近对冷库整治工作的总结。
冷库是我们企业生产、销售的重要物资仓储场所,对于保证产品质量和有效存储非常关键。
然而,在进行冷库整治工作之前,我们发现冷库存在一些问题,主要体现在以下几个方面:首先,冷库的温度、湿度控制不稳定。
由于冷库设备的老化、维护不当等原因,导致冷库内部的温度和湿度无法稳定在设计范围内,可能会对储存的产品造成损害。
其次,冷库的卫生问题。
由于生产过程中的工作人员没有及时清理冷库内的杂物、残渣等,导致冷库内部比较脏乱,不符合卫生要求。
再次,冷库的货物摆放不规范。
由于没有有效的摆放规划和管理制度,冷库内部各种货物摆放混乱,不仅浪费了空间,还存在一些堆积物容易引起交叉污染的隐患。
最后,冷库设备维护不及时。
冷库设备的维护保养工作没有得到及时的执行,导致设备老化严重,运转不稳定,容易发生故障,影响正常使用。
针对以上问题,为了保证冷库安全、干净、有效的工作环境,我们制定了以下整治措施:一、设备维护和更新1. 定期维护保养冷库设备,修复故障,确保设备的正常运转。
2.考虑更新部分老化的设备,以提高整个冷库的性能和稳定性。
二、温度和湿度控制1.安装温湿度探头,实时监测冷库的温度和湿度,并及时采取调控措施,确保冷库的温湿度在设计范围内,并保持稳定。
2.定期检查冷库的绝缘、密封等情况,确保冷库的隔热性能。
三、卫生整治1.制定冷库卫生整治计划,明确清理频次和责任人,保持冷库内部的清洁。
2.加强员工培训,提高员工对冷库卫生的重视和意识。
四、货物摆放管理1.制定货物摆放规则,建立货物存储登记制度,确保货物摆放有序,避免交叉污染。
2.对冷库进行空间规划,合理利用仓储空间,提高存储效率。
五、安全管理1.加强冷库的安全巡检,确保设备、货物的安全运作。
2.制定安全操作规程,培训员工掌握安全操作技能。
通过我们团队的努力,实施了以上整治措施,我们取得了一些成效:首先,冷库的温度和湿度控制能力得到了大幅提升,温湿度波动幅度明显减小,有效保证了产品的质量。
加强冷库消防管理工作落实情况一、背景介绍冷库作为储藏大量易燃易爆物品的场所,其消防安全管理工作显得尤为重要。
近年来,由于一些冷库消防管理工作的疏漏和不足,导致了一系列严重的火灾事故,给人们的生命财产安全造成了严重的威胁。
为了切实加强冷库消防管理工作,保障人民裙众的生命财产安全,各级政府和相关部门对冷库消防管理工作的落实情况进行了严格的监督和检查。
二、目前存在的问题1.冷库消防设施不完善:一些冷库的自动喷水灭火系统、烟雾报警器等消防设施不完善,无法及时有效地发现和控制火灾。
2.消防安全意识薄弱:一些冷库管理人员和工作人员对消防安全意识薄弱,缺乏应急逃生和灭火知识,一旦发生火灾,无法采取有效的应对措施。
3.隐患整改不到位:一些冷库存在安全隐患,如电气线路老化、易燃易爆物品堆放不规范等,相关部门监管不力,隐患整改不到位。
三、加强冷库消防管理工作的措施1.完善冷库消防设施:加强冷库的消防设施建设和维护,确保自动喷水灭火系统、烟雾报警器等设施的完善和有效运行。
2.加强消防安全培训:对冷库管理人员和工作人员进行消防安全知识培训,提高其应急逃生和灭火技能,增强消防安全意识。
3.加强隐患整改:加大对冷库的日常监督检查力度,及时发现和整改安全隐患,确保冷库内部的安全生产环境。
四、加强冷库消防管理工作的成效经过近期的监督检查和整改工作,冷库消防管理工作有了明显的改善。
冷库消防设施得到了完善和更新,消防安全培训工作得到了加强,一些安全隐患得到了及时的整改。
冷库内部的消防管理工作也得到了人员的重视,消防安全意识得到了明显提升。
五、下一步工作的展望1.继续加强监管检查:相关部门将继续加大对冷库的监管力度,确保冷库消防管理工作的持续改善和落实。
2.加强消防安全意识教育:不断加强对冷库管理人员和工作人员的消防安全意识教育,提高其自我保护和自救能力。
3.促进消防设施的创新和应用:推动消防设施的创新和应用,提高冷库的自动消防控制能力,提高火灾防范能力。
冷库安全生产管理的现状及问题
冷库作为储存和保鲜冷藏商品的重要设施,在现代物流行业中发挥着关键作用。
然而,冷库安全生产管理面临着一些严峻挑战和问题,需要引起足够重视和解决。
现状
安全生产管理意识淡薄
当前,部分冷库管理者和员工对安全生产管理的意识较为淡薄,缺乏足够的安
全防范意识和责任感。
这容易导致管理措施不到位,安全隐患无法及时排查和整改。
设备老化及维护不及时
部分冷库设备存在老化问题,长期使用导致部件磨损,维护保养不及时,增加
了设备故障和安全隐患的风险。
这给冷库安全生产带来了潜在的隐患。
人员培训和应急演练不足
对于冷库管理人员和操作人员的安全培训和应急演练不足,缺乏应对突发事件
的能力和经验,一旦事故发生,处理不当导致损失扩大的可能性增加。
问题
安全防范措施不完善
目前,冷库安全生产管理中的安全防范措施存在不少漏洞和不完善之处,比如
监控系统不全面、防火措施不力等,需要加强完善以确保安全生产。
安全管理标准不统一
冷库安全生产管理涉及多个方面,但各地、各企业的管理标准不统一,导致了
管理混乱和制度执行不到位的问题,需要建立全面统一的管理标准。
应急预案缺失或不完善
部分冷库缺乏完善的应急预案,一旦发生安全事故缺乏有效的处置措施,容易
造成事态恶化,因此需要建立健全细致的应急预案体系。
总结
冷库安全生产管理的现状和问题需要引起高度重视,只有加强安全管理意识、
完善安全防范措施、统一管理标准和建立健全应急预案等多方面综合施策,才能有
效提升冷库的安全生产水平,确保冷库设施和人员的安全,维护冷藏商品和环境的安全与稳定。
冷库管理规章制度不健全一、冷库管理规章制度概述冷库是储存食品、医药和其他易腐烂物品的重要设施,对于保障这些物品的质量和安全具有重要意义。
而冷库管理规章制度的健全与否直接影响着冷库的使用效率和物品的安全存储。
然而,一些冷库管理规章制度不健全的问题依然存在。
本文将分析冷库管理规章制度不健全的问题,并提出完善的建议。
二、冷库管理规章制度存在的问题1. 规章制度不明确一些冷库的管理规章制度不够明确,缺乏具体的操作细则和规范。
例如,在食品冷库中,缺乏对于食品保质期的具体规定,导致一些食品长时间存放,影响产品质量。
2. 冷库管理责任划分不清在一些冷库中,管理责任划分不够清晰,导致管理混乱。
例如,对于冷库的清洁和维护责任没有明确规定,导致冷库设施的维护不到位,影响使用效果。
3. 安全制度不健全冷库是储存易腐烂物品的地方,安全问题尤为重要。
然而,一些冷库的安全制度不健全,缺乏对于应急处理的规定和预案,一旦发生突发事件,无法迅速有效应对。
4. 员工培训不到位冷库是专业设施,员工需要接受专业培训才能胜任工作。
然而,一些冷库对员工培训的投入不足,导致员工技能水平不高,工作效率低下。
5. 设备维护不及时冷库设备是保障物品存储质量的重要因素,然而一些冷库的设备维护不及时,导致设备老化严重,影响使用效果。
三、完善冷库管理规章制度的建议1. 明确规章制度冷库管理部门应该明确规章制度,制定具体的操作细则和规范,明确每一项管理工作的要求和责任。
2. 规范责任划分规范冷库管理人员的责任划分,明确管理责任,保证各项管理工作进行有序进行。
3. 完善安全制度加强冷库的安全管理,制定健全的安全制度,建立健全的应急处理机制,确保突发事件能够做出迅速有效的处理。
4. 加强员工培训加强冷库员工的培训,提高员工技能水平,增强员工的工作能力,提高工作效率。
5. 及时设备维护加强冷库设备的维护保养,及时检查设备状况,维护设备性能,保障冷库设施的正常使用。
冷库安全生产管理的现状及问题冷库安全生产管理的现状及问题摘要:本文介绍了我国食品冷藏业冷库安全生产管理的现状,并提出了冷库安全生产管理今后有待改进的五个方面。
关键词:冷库安全生产我国食品冷藏业冷库的建设与使用管理已有近一个世纪的历史。
目前我国食品冷藏业冷库的冷藏容量据不完全统计已突破700万吨/次,估计冷库的冷藏直接从业人员超过40万。
而在我国冷库制冷系统中,有80%以上的冷库采用氨为制冷剂。
氨作为冷库制冷系统中的一种工作介质——制冷剂,对人体是有一定危害的。
按照我国强制性国家标准GB5044《职业性接触毒物危害程度分级》规定,我们冷库氨压缩机间的制冷工在职业性接触毒物危害程度方面属于IV级——轻度危害。
氨为常见的毒性程度为中度危害的化学介质,氨蒸汽在空气中容积浓度达到11-14%时,即可点燃;当空气中氨的含量达16-25%(容积百分比)时,遇明火可引起爆炸。
因此,当我们使用氨作为冷库制冷系统中的制冷剂时,就随时应该加强对制冷系统安全运转的监控。
此外,在我们冷库建造与使用过程中,大量使用了易燃或难燃的隔热材料,虽经科学合理的防火设计,但是我们应该清醒的认识到,在冷库日常经营运转过程中,对冷库建筑物引发火灾危险的因素是客观存在的,因此作好冷库日常安全生产管理工作,对我们冷库的经营管理者来讲,仍然是一个不可忽视的专项课题。
1.我国食品冷藏业冷库安全生产管理的现状从总体上看,我们食品冷藏业冷库现阶段安全生产的形势好于国内石油、化工及煤炭这些行业,但是毋庸讳言,这几年冷库安全生产管理的现状已大不如以前,安全事故时有发生,形势依然是严峻的,这主要表现在如下几个方面。
1.1目前食品冷藏行业冷库安全生产的专职管理部门不明确上个世纪,原商业部食品局一直是全国商业系统冷库安全生产最高管理机关,它组织制定的一系列有关冷库安全生产的管理规程,不仅在商业系统,而且在轻工、外贸、水产等行业的冷库中也都纷纷借鉴,参照执行,起到了统领全国食品冷藏业冷库安全生产管理的作用。
冷库的安全隐患和解决方法冷库的安全隐患和解决方法冷库安全六大隐患:一、冷库管理的无序。
我国目前缺乏政府部门专门负责冷库安全管理工作。
二、无证上岗操作。
许多地区目前未执行冷库制冷工持证上岗制度规定。
尤其是县、乡、镇及农村冷库生产操作人员几乎均未持证,上岗前既没有接受相关培训,更缺乏应急处理及安全运转的日常教育。
冷库制冷系统一旦发生漏氨事故,一线操作工人基本不知所措。
三、制冷系统老化或带病运转。
据统计,建于20世纪80年代以前的冷库目前约占全国冷库容量的一半,其库龄大都达30年以上。
而不少企业未能按时足额提留冷库大修基金,导致不少冷库年久失修,整个冷库制冷系统氨制冷剂跑、冒、漏的现象严重。
四、氨制冷剂防护设备缺乏。
如有氧呼吸器、个人防护服、防护手套及防护鞋、眼冲洗器及全身喷淋器等,不能做到事故抢险的及时和到位。
五、不少冷藏企业削减了冷库氨压缩机操作运行人员,中上层管理人员中制冷专业技术人才稀缺,在冷库制冷系统自动控制技术应用不普遍的情况下,一旦出现异常,整个制冷系统就会处于无人监管的状态。
六、冷库工程设计、施工及安装市场混乱,无证设计、无证安装、无证施工现象十分普遍。
由于对冷库的隔热材料、制冷系统容器及管道的可靠性选用、结构性配置、科学性流程等形成大量隐蔽性故障,一些冷库制冷系统带有先天性的缺陷,安全无法保障。
目前冷库安全管理缺失状况如何逆转?一、修订原国内贸易局颁布的《冷藏库建筑工程施工及验收规范》和原商业部颁发的《冷库管理规范》等有关管理规章。
二、建议政府主管部门增拨公共安全基金,资助并委托行业协会或有关企业承接有关冷库使用中涉及公共安全的国家或行业标准的编制工作。
三、要求企业将冷库安全摆上工作日程,开展自检自查,对事故隐患采取补救措施。
建立规范性管理和应急处理及报告制度。
企业制定安全生产准则,责任明确到人。
企业内部要定期进行安全检查,要有事故处置预案及相应装备。
四、加强对报废的有关制冷压力容器、压力管道管材的回收监管工作。
冷库安全生产工作季度小结冷库安全生产工作季度小结一、工作概述冷库是存储和保鲜食品的重要设施,其安全生产工作关系到企业的生产经营和员工的生命财产安全。
本季度,本公司冷库安全生产工作重点围绕安全管理制度建设、设备维护保养、员工培训和安全意识提升等方面展开,取得了一定的成绩。
但同时也暴露出一些问题和不足,需要立即加以改进和解决。
二、成绩和进展1. 安全管理制度建设本季度,我们加强了冷库的安全管理制度建设,完善了各项管理规定和流程。
在制定《冷库安全生产管理制度》的基础上,我们还制定了《冷库巡检制度》、《冷库事故应急预案》等制度,有效规范了冷库的日常管理和操作流程。
通过加强对制度执行情况的检查和督促,保证了各项制度的有效实施。
2. 设备维护保养本季度,我们加强了对冷库设备的维护保养工作。
定期对冷库的压缩机、冷凝器、蒸发器等设备进行检查和维护,努力保持设备的正常运行。
同时,完善了冷库设备的维修记录和保养计划,提高了设备的利用率和寿命,减少了设备故障和停机时间。
3. 员工培训为了提高员工的安全生产意识和技能,本季度我们组织了多次培训活动。
针对冷库的特殊工作环境和操作要求,对冷库操作人员进行了岗前培训和定期培训。
通过理论知识的学习和实际操作的演练,员工的安全意识得到了明显提高,安全操作技能得到了熟练掌握。
4. 安全意识提升为了提高员工的安全意识,本季度我们开展了一系列的安全宣传活动。
通过张贴安全标语、发放安全手册、组织安全知识竞赛等方式,向员工宣传安全知识和事故案例,增强了员工的安全意识和防范意识。
同时,我们还建立了安全投诉箱和安全提醒簿,鼓励员工主动报告安全隐患和提出改进建议。
三、问题和不足1. 安全生产责任制落实不到位。
部分冷库负责人对安全生产责任的认识不足,对相关制度和操作规程的执行不够严格,影响了冷库的安全生产。
2. 设备维护保养存在漏洞。
虽然我们加强了设备维修记录和保养计划的管理,但仍有部分设备未及时维修和保养,导致设备故障频繁发生。
公司冷库技术现状和冷库存在的问题浅析目录公司冷库技术现状和冷库存在的问题浅析 (1)1公司冷库技术现状 (1)1.1冷库实时监控 (1)1.2数智化管理 (1)2公司冷库存在的问题 (2)2.1技术设备监控不及时 (2)2.2生鲜冷链运输“断链”问题严重 (2)2.3生鲜冷链物流技术信息化程度低 (3)2.4作业流程不规范 (3)1公司冷库技术现状1.1冷库实时监控对公司冷库进行远程监控,通过该项技术能够对制冷系统进行实时监测,集中控制,稳定性好,可靠性高、自动化管理系统等,能够实现自动巡测、故障报警、故障定位、自动寻呼、自动记录、历史数据导出/打印、自动在线检测、节能控制等功能,实现了自动化管理和远程调试。
冷库视频监控与远程综合管理平台系统集中管理,保证不只是可见,也可以清晰地看到,增强系统智能化程度、科学化管理,提高风险管控能力,处置突发事件。
整个监控平台可以利用总部设立的总控中心进行监控,各区冷库分控中心组合两级控制方式,总控中心和分控中心通过平台级联,实现系统管理和授权认证功能,视频监控系统使用总部取流走总控中心的流媒体,各区取流至各区分控中心。
安全管理人员借助于这种高科技手段,能够实时了解物流中心区域人流情况、物流动态变化,能够随时对相关资料进行记录,调用,能够有针对性地实施管理,同时还可通过系统掌握的信息与其它智能化相关系统联动,起着保证整个物流中心安全、正常运行。
1.2数智化管理郑明物流各区域温控供应链产业园冷库硬件设施齐全,集冷藏和冷冻于一体、常温下三温区可调节温控仓储,同时能够实现全自动的温湿度控制;通过自动化装修叉车,高效快速装卸服务;提供入库分拣,流通加工等服务、包装作业及其他流通加工服务;也可采取出租的方式、协作和各种形式的冷库资源共享,实现了减少冷库空置率的目的,对客户方减少储存成本等功能。
同时郑明物流冷库及冷藏车的配置又能实现仓储,公路运输,海运等全过程温度控制追踪、铁路及其他冷链物流运输服务,实现了专业冷链干线运输与区域配送。
冷库为何危情频频六大隐患需具体解决冷库是储存食品、药品等易变质物品的重要场所,但是它也存在一定的安全隐患。
在冷库的经营管理中,要特别关注以下六大隐患,并采取有效措施予以解决。
一、电气隐患冷库中电气设备多且重要,一旦发生电气故障,将会带来极大的安全风险。
因此,在运营冷库时,必须保证电气设备的安全性和实用性,需要定期检查和维护,且员工要有足够的电气安全知识,确保各种操作规范、属于电气设备保护措施有力。
二、环境隐患冷库的环境对物品的存储质量有着非常重要的影响。
如果冷库环境温度超过规定范围,就会影响物品的保鲜效果。
而在温度控制方面,需要注意几个要点:首先是保留良好的通风环境,这样能够保证冷库内环境的新鲜度;其次是要定期更换过滤器,以保证空气质量合适;另外还应该定期清洗冷库、出入口和通风口,避免积尘、杂物影响其正常工作。
三、设备隐患冷库设备质量对储存质量和储存环境有着至关重要的影响,不能出现设备老化、损坏等故障情况。
因此,必须要有专业的设备维护人员定期进行设备检查和维护,确保设备的正常运行。
四、防火隐患随着物品的贮存设备、电器设备等不断的提高,竟然增加危险源,一旦发生火灾随时发生。
因此,在冷库中推行防火制度,全面排除隐患,同时,在冷库内应有消防设施和自动报警装置,以及消防知识教育、灭火器械、灭火器的使用方法等,确保冷库的防火设施符合规定,并能够发挥正常作用。
五、标志标牌隐患在冷库这种特殊的场所,必须要有标志标牌在其中起名强烈的指示作用。
这些标志标牌应当间隔适当,让人能够容易地找到要找的位置,同时还应有说明书等清晰明确的说明书,以帮助人员正确地进行操作。
六、人为因素隐患在冷库的日常管理过程中,员工的工作态度和行为也会影响到工作安全。
因此,必须要加强员工的日常管理教育,及时改正员工的不良习惯和行为,规范员工的工作流程和操作要求,以及监控和防范偷盗行径,提高工作责任和安全意识,形成全员参与的安全生产意识。
正确对待这些隐患,严密管理冷库环境,是保证冷库安全、保障物品储存质量、提高企业经济效益的重要措施。
冷库安全生产管理的现状
及问题
Revised by Hanlin on 10 January 2021
冷库安全生产管理的现状及问题摘要:本文介绍了我国食品冷藏业冷库安全生产管理的现状,并提出了冷库安全生产管理今后有待改进的五个方面。
关键词:冷库安全生产
我国食品冷藏业冷库的建设与使用管理已有近一个世纪的历史。
目前我国食品冷藏业冷库的冷藏容量据不完全统计已突破700万吨/次,估计冷库的冷藏直接从业人员超过40万。
而在我国冷库制冷系统中,有80%以上的冷库采用氨为制冷剂。
氨作为冷库制冷系统中的一种工作介质——制冷剂,对人体是有一定危害的。
按照我国强制性国家标准GB5044《职业性接触毒物危害程度分级》规定,我们冷库氨压缩机间的制冷工在职业性接触毒物危害程度方面属于IV级——轻度危害。
氨为常见的毒性程度为中度危害的化学介质,氨蒸汽在空气中容积浓度达到11-14%时,即可点燃;当空气中氨的含量达16-25%(容积百分比)时,遇明火可引起爆炸。
因此,当我们使用氨作为冷库制冷系统中的制冷剂时,就随时应该加强对制冷系统安全运转的监控。
此外,在我们冷库建造与使用过程中,大量使用了易燃或难燃的隔热材料,虽经科学合理的防火设计,但是我们应该清醒的认识到,在冷库日常经营运转过程中,对冷库建筑物引发火灾危险的因素是客观存在的,因此作好冷库日常安全生产管理工作,对我们冷库的经营管理者来讲,仍然是一个不可忽视的专项课题。
1.我国食品冷藏业冷库安全生产管理的现状
从总体上看,我们食品冷藏业冷库现阶段安全生产的形势好于国内石油、化工及煤炭这些行业,但是毋庸讳言,这几年冷库安全生产管理的现状已大不如以前,安全事故时有发生,形势依然是严峻的,这主要表现在如下几个方面。
1.1目前食品冷藏行业冷库安全生产的专职管理部门不明确
上个世纪,原商业部食品局一直是全国商业系统冷库安全生产最高管理机关,它组织制定的一系列有关冷库安全生产的管理规程,不仅在商业系统,而且在轻工、外贸、水产等行业的冷库中也都纷纷借鉴,参照执行,起到了统领全国食品冷藏业冷库安全生产管理的作用。
但是如今,随着政府体制的改革,商业部已不复存在了,有关我国食品冷藏冷库安全生产管理的部门至今尚不明确,因此这就形成了我国食品冷藏业冷库安全生产管理放任自流,各行其是的状况。
此外,目前在我国大中型冷库中,特别是在使用氨做制冷剂的冷库,多数没有设置专职的生产安全管理人员。
不少食品冷藏企业对安全工程师这种专业技术职称都十分生疏。
特别是近几年,国内食品冷藏企业面临着转制及市场激烈竞争的双重压力,生存是第一位的,企业领导顾及不到生产安全,加上企业减员增效等一系列内部改革措施的出台,往往被削减的首先是企业生产安全管理的职能部门及人员。
从对安全生产重视程度来看,应该说现在远不如以前。
安全生产的管理水平在下降,无论从历史上还是现在,我们食品冷藏业冷库安全管理的水平,都落于国内石化、冶金、轻工等相关行业,这已是不争的事实。
1.2食品冷藏业冷库安全生产管理的规章制度不健全
据了解,目前除在上世纪八十年代中期原商业部食品局曾在全国商业系统冷藏企业内颁布实施过《冷藏库氨制冷装置安全技术规程》(暂行)外(后来此“规程”曾在国内其它行业的冷库都曾经参照执行过),至今国内针对食品冷藏业冷库安全生产管理的规程或安全生产操作规程还未见公布于世。
这就说明我们食品冷藏业冷库安全生产管理规章制度目前还是空白,急待从行业管理的角度,制定全行业安全生产应遵从的作业及操作规范。