宾馆2018年度客房部激励方案(定稿)
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客房部激励工资(试行)方案公司领导:为调动客房员工工作积极性。
现拟客房部激励工资方案(试行方案)如下.一、激励实施对象以楼层清洁班为主要,兼顾客房部其它岗位,不含领班、主管及以上人员。
二、激励项目1、客房计件提奖:所有已出租房(含住房、值班经理房、免费房、自用房、钟点房)。
2、客房商品毛利润提奖:客房迷你吧、计生用品等外购商品。
1、客房楼层清洁班员工底薪1800元/人/月,每人每天清扫保底房间6间,从第7间房开始进行计件考核提成。
2、客房计件提奖:客房出租间夜数减保底间夜数后的超额部分,按以上提奖比例进行数据核算.保底间夜数按每月30天和楼层清洁班满编10人计1440间夜,一般不做调节,若有极特殊的情况,由客房部统计、综合部核实、总经理签准后方予调节。
3、客房商品毛利润提奖:客房商品收入减去采购价费用、税金后计作毛利润,按此核算提奖。
4、客房部根据提奖总金额进行部门内调节权重分配,将分配后员工激励薪资经审核后报财务部予以提奖薪资发放.若有结余金额(不得超过10%),计入客房部资金账户,由财务统一管理,主要用于客房部内部管理及奖励基金。
基金使用由客房部经理报营销部长、财务部经理、总经理审核后使用。
5、客房部每月统计,财务部核实,总经理签批后发放。
数据以财务部统计为准。
以上激励工资试行方案.妥否,请批示!附件:1、客房部激励工资分配实施办法2、客房部员工日考核等级表3、客房部日考核奖罚标准富临大都会酒店客房部二O一七年三月八日附件1客房部激励工资分配实施办法一、分配细则1、客房楼层员工清扫班分配方案:清扫班按所做房间数4元/间(两联套房按8元/间,三联套按12元/间,总统套按50元/间)进行提奖,空房抹尘、维修房清扫及大计划卫生、查退房及每日所安排其他临时性综合事项不进行提奖;二、考核办法:1、每日凌晨4:00由客房服务中心根据当日入住房间数予以公正、公平、公开的分配员工工作量,每日服务中心主管及楼层主管对客房中心分房结果予以检查;2、员工根据所分配房量按客房清扫要求,确保高效、优质、快捷的清扫客房.并按要求填写《客房服务员工作表》;3、客房部领班每日对客房清扫服务员所清扫客房进行100%OK房检查,将房间清扫不达标项目填写《客房检查补课单》,要求清扫服务员签名并予以立即整改不达标项目;4、每日所有清扫房间经客房部领班检查完毕后,根据清扫房计件标准由客房部领班在《客房服务员工作表》上相应房号前填写当日应得工资等级,由客房服务员签字确认等级后交由客房部领班收存,每月1号将客房服务员上月应得计件工资汇总后报综合部以核算员工薪资;5、客房部领班必须对计件工资必须确保其真实性与准确性,若因客房部领班工作疏忽造成客房服务员薪资差错,将由客房部领班承担责任;6、若所分配房间至PM5:00仍未清扫完成,将由客房部领班统一调剂其他清扫员予以清扫计件,计件提奖工资由清扫人员领取;7、试用期员工薪资2200元/月*80%,通过考核后可申请转正,转正后开始计件。
客房部员工激励做好客房部员工的激励,有利于充分发展员工的潜能,并调动员工的积极性,它既是提高客房服务质量的重要手段,也是客房部各级管理人员的重要职责。
1、目标激励2、角色激励3、物质激励4、竞争激励5、信息激励6、奖惩激励7、参与激励8、情感激励9、晋升与调职激励10、示范激励、一、目标激励目标激励就是通过确立工作目标来激励员工。
正确而有吸引力的目标,能够激发员工奋发向上、勇往直前的斗志。
(一)目标应切合实际目标手激励作用=目标价值×期望概率。
“目标价值”是指目标本身的价值,“期望概率”即实现目标的可能性。
从理论下看,目标的价值和期望概率越大,其激励作用就越强。
但实际下-这是不可能的。
因为目标价值和期望概率就越小。
反之亦然。
因此,目标的制定,不可盲目地求高、求大,而应考虑其实现的可能性,要使员工通过努力能够实现。
只有这样,才能使目标激励真正发挥作用,实现目标激励作用的最大化。
(二)目标应该是多层次、多方面的不除了客房部的基本目标之外,还应包括其他许多目标,如管理目标、培训及进修目标、技术考核目标等。
(三)要将目标分为阶段性的具体目标有了总目标,就会使员工看到前进的方向,鼓励员工实现总目标的斗志民。
(四)应将部门的目标转化为各班组以至员工个人的具体目标部门目标不仅是要分解为阶段性的具体目标,还应转化为各个班组以至员工个人的具体目标,使目标与责任联系起来,再加上检查、考核、奖惩等一系列手段,最终合吃族部门总目标的实现,使目标起到应有的激励作用。
二、角色激励角色激励即责任激励,就是让个人认识并担起应负的责任,激发其为所扮演的角色献身的精神,满足其成就感。
如果一个人认识不到自己应负的责任,就会放松对自己的要求,角色激励也就失去了其作用。
因此管理人员的责任就是要帮助员工认识并重视自己的责任民。
在利用角色激励时,管理人员应注意以下两点:1、交给下属以能力相当或稍大于其能力的责任。
这样做会使他认为上级管理人员对自己的重视,从而体会到自己工作的意义,激发出自己的工作热情,推动他积极努力地完成自己的任务。
宾馆奖罚激励制度一、总则1. 本制度旨在提升宾馆服务质量,激发员工工作热情,建立公平、公正的奖罚机制。
2. 适用于宾馆全体员工,包括前台、客房、餐饮、后勤等所有部门。
二、奖励制度1. 优秀服务奖:员工在日常工作中提供超出标准服务,获得客人书面表扬的,给予一次性奖励。
2. 创新贡献奖:员工提出创新性建议或改进措施,经采纳实施后有效提升宾馆运营效率或服务质量的,给予奖励。
3. 安全生产奖:员工在安全管理中做出突出贡献,预防或避免了重大安全事故的,给予奖励。
4. 团队协作奖:团队在完成重大任务或项目中表现出色,团队成员均给予奖励。
5. 忠诚服务奖:员工在宾馆连续工作满一定年限,且表现良好的,给予忠诚服务奖励。
三、惩罚制度1. 服务态度问题:员工服务态度不佳,被客人投诉,经查实后,给予警告或罚款。
2. 工作失误:因个人疏忽导致工作失误,给宾馆造成损失的,根据损失程度给予相应的经济处罚。
3. 违反规章制度:员工违反宾馆规章制度,如迟到、早退、旷工等,根据情节轻重给予警告或罚款。
4. 不良行为:员工有盗窃、欺诈、打架斗殴等不良行为的,给予严肃处理,直至解除劳动合同。
5. 安全事故:因个人原因导致安全事故的,根据事故严重程度,给予相应的处罚。
四、奖罚执行1. 奖励和惩罚的决定由宾馆管理层根据实际情况做出,并通知人力资源部门执行。
2. 所有奖罚记录应详细记录在员工个人档案中,并作为员工晋升、培训等的参考依据。
五、申诉与复核1. 员工对奖罚决定有异议的,可在接到通知后5个工作日内向人力资源部门提出书面申诉。
2. 人力资源部门应在收到申诉后15个工作日内进行复核,并给出最终决定。
六、附则1. 本制度自发布之日起生效,由宾馆管理层负责解释。
2. 对于本制度未尽事宜,按照宾馆其他相关规定执行。
请注意,以上内容是一个宾馆奖罚激励制度的示例框架,具体实施时需要根据宾馆的实际情况和当地法律法规进行调整和完善。
客房部员工激励制度做好客房部员工的激励有利于充分发展员工的潜能并调动员工的积极性它既是提高客房服务质量的重要手段也是客房部各级管理人员的重要职责以下是小编带来客房部员工激励制度的相关内容希望对你有帮助一、优秀员工:酒店每月按照各员工的岗位职责进行考核年终进行评比被评为优秀员工者将受到酒店的荣誉及物质奖励二、嘉奖、晋升:酒店对改进管理提高服务质量和经济效益有突出贡献或者在酒店日常的工作中创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升三、纪律处分/失职的种类:1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停薪、辞退、解除合同或开除纪律处分由部门经理发失职表失职表交失职的员工签收副本送主管部门负责归档2、失职行为分为甲、乙、类犯有其中任何一条都要填写职工失职表并据此扣发浮动工资3、凡第四次发生甲类失职时将扣除一天基本工资的处分每次失职将扣除10%的浮动工资4、凡第三次发生乙类失职时将扣除二天基本工资的处分情节特别严重者将会被辞退甲类失职1、上班迟到;2、不使用指定的职工通道;3、仪表不整洁;A留长发;B手脏;C站立姿势不正;D手插口袋;E衣袖、裤脚卷起;F不符合仪表仪容规定;4、擅离工作岗位或到其它部门闲荡;5、不遵守打电话的规定;6、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外;7、培训课旷课;8、违反员工餐厅规定;9、工作时听收音机、录音机或看电视(休息或工作需要例外);10、上班做私事看书报和杂志;11、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店;13、上班时使用客用坐椅休息和厕所;14、穿工作服进入商店(为客人买东西例外);15、将酒店文具用于私人之事;16、在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作;17、在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情;18、违反更衣室规定乙类失职1、上下班不签卡或唆使别人为自己签卡和替别人签卡;2、对客人和同事不礼貌;3、因粗心大意损坏酒店财产;4、隐瞒事故;5、拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证;6、拒绝执行管理员/部门主管的指示;7、上班时打瞌睡;8、涂改工卡;9、违反安全规定;10、在酒店内喝酒;11、进入客房(工作例外);12、说辱骂性和无礼的话;13、未经同意改换班次、休息天或休息时间;14、超过工作范围与客人过分亲近;15、在除了指定位置以外的其它场所吸烟;16、不报告财产短缺;17、在酒店内乱丢东西;18、不遵守消防规定;19、损坏公物;20、工作表现并差或工作效能差;21、不服从主管或上司的合理合法命令;22、擅自配置酒店范围内任何钥匙;23、发表虚假或诽谤言论影响酒店、客人或其他员工的声誉24、在酒店内危害任何人员;殴打他人或互相打架;25、向顾客索取小费或其它报酬;作不道理交易;26、泄露酒店机密情况;调戏或欺侮他人;27、偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料;28、违犯店规造成重大影响或损失;29、在酒店内赌博或观看赌博;30、故意损坏消防设备;31、触犯国家任何刑事罪案;32、遗失、复制、未经许可使用总钥匙;33、旷工一、工作制度(一)考勤1、迟到、早退十分钟内扣除1分迟到、早退十至三十分钟内扣除2分(包括培训、客房部组织的会议);2、事假每次扣除1分;旷工每次扣除5分;3、代人签到签退、打卡扣除3分未经主管同意私自调班、换班者扣除4分;4、根据饭店工作需要员工主动配合加班者奖励2分;(二)礼节礼貌、仪容仪表1、与同事或上级见面不打招呼者每次扣除1分;2、接待客人不用礼貌用语态度语气差面无笑容者扣除2分;3、对客服务无“请”字当头“谢”不离口扣除1分与客人顶撞者扣除5分与客人争吵者扣除6分;4、服务态度不好被客人口头投诉一次者扣除3分被客人书面投诉扣除5分情节严重者按饭店制度处理;5、传接电话不按规定程序者每次扣除1分;6、主动帮助客人提行李、按电梯不做好迎送服务工作每次扣除1分;7、粗言粗语当客人面讲客人听不懂的方言者扣除1分;8、仪容仪表不符饭店规定标准者扣除1分;9、当客人面及在客人活动区域吸烟、修指甲、剔牙、等有损饭店的举止每次扣除1分;(三)工作纪律1、乘坐客用电梯使用客用设施设备等扣除2分;2、工作时间干私活、聚集服务间中聊天扣除2分;3、不服从工作调动、不服从上级指挥、不虚心接受意见下级顶撞上级者每次扣除3分;4、上班时间拔打私人电话、看书报刊物、在非指定区域吸烟、在客房内看电视每次扣除2分;5、向客人索要小费者扣除5分另加报饭店处理;6、损坏公共财物乱拿客房物品扣除4分情节严重者另报饭店处理;7、如有违反饭店和部门相关规定、制度者根据情节做出相应处理并扣除当月评分(具体标准参见相关规章制度);8、服务间、工作车脏乱每次扣除1分(当班员工);9、员工每漏报一次酒水或被客人带走客房内非赠品未报或将借用物品未还每次扣除2分;情节严重者另加赔偿处理;10、员工不按规定回收物品每次扣除1分;11、当班员工称呼不出VIP、LG客人的姓名每人次扣除1分;12、楼道地毯有严重污迹和纸屑杂物、客梯处的烟筒内有多于3个烟头走廊休息处有垃圾当班员工每人次扣除1分;13、员工私自将客用品给其他部门员工和朋友每人次扣除5分情节严重者加报饭店处理;14、楼层员工被办公室文员投诉回电话慢(时间太长)影响对客服务者每人每次扣除2分;15、不按工作程序安全操作每人次扣除1分(如:进房不按规定敲门、用湿抹布抹电器等);16、员工隐藏走客房遗留或拿走客人物品每次扣除10分并报饭店处理;17、楼层中固定财产被损或不知去向每件扣除责任人2分;18、员工在工作区域乱丢垃圾随地吐痰每人扣除2分;19、员工和员工间或与其他部门员工发生冲突每人次扣除10分;20、每天每项计划卫生完成不好每间次扣除1分;21、获得饭店通报表扬每人次加10分;22、将工作钥匙未及时归还每人次扣除10分;员工故意损坏钥匙取消当月的评选资格并依情节处理;23、工程人员维修房好后员工在下班前没有清洁好每房扣除2分;二、工作业务技能考核(一)饭店知识1、饭店各营业区域的营业时间、地点经营特色、联系电话等;2、饭店及部门相应的管理规定、制度;3、本岗位业务技能知识;4、岗位英语考核(二)业务技能1、每次必考铺床技能;2、房间卫生质量以每天领班查房评分根据《客房检查表》进行评分(评分共50项每项1分不合格给予扣分)主管抽查评分并予以记录月底核算平均分;三、直接上级和经理鉴定根据员工在职期间的表现员工直属上级及经理给员工以鉴定评分。
宾馆度客房部激励方案(定稿)背景介绍宾馆服务行业对服务人员的要求很高,在高品质服务的背后需要服务人员的不断付出和努力。
因此,制定一个有效的激励方案,可有效地提升服务人员的工作积极性和主动性,提高服务水平和客户满意度。
问题分析客人的评价与消费金额是衡量宾馆服务水平和客户价值的两个重要指标。
服务人员的工作积极性和主动性是影响客人评价和消费金额的关键因素。
然而,如果没有有效的激励机制,则服务人员的积极性和主动性将得不到有效的激发,影响宾馆服务水平和客户满意度。
方案介绍本方案主要包括以下几个方面:激励奖金制定奖金制度,将月度销售额高于平均水平的服务人员给予奖金,当月销售额高于平均水平的服务人员可获得50元/人的奖金,当月销售额高于平均水平的前三名服务人员可分别获得100元,300元,500元不等的奖金。
绩效考核按照每个服务人员的工作职责设定相应指标,例如客户满意度得分、服务时间突破最短时间、使用附加服务的次数等,对服务人员的绩效进行考核。
公开表彰每月对表现杰出的服务人员进行公开表彰,例如对客户的服务得到好评的服务人员进行表彰。
表彰方式包括在员工通告栏上公示、发放荣誉证书等方式予以表彰。
培训机会为员工提供各种培训机会,例如针对客户服务技能、卫生消毒知识等进行培训,增加员工的专业知识和服务能力,激发员工的自我提升和发展动力。
实施步骤1.确定激励奖金制度及奖金分配方案,并对所有服务人员进行宣传和解释,使其知悉其获得奖金的具体规则和条件;2.在服务指标及考核标准的基础上,与每个服务人员进行考核约定,明确考核方式及权重,以便服务人员对考核标准有明确的认知;3.与员工沟通表彰方式,并在员工通告栏及宾馆网站上进行公示;4.定期开展各种培训,将培训内容与服务指标相结合,使员工在学习知识技能的同时,提高服务水平和客户满意度。
结论通过制定以上激励方案,可以有效地激励宾馆服务人员,提高其工作积极性和主动性,提高服务品质和客户满意度。
客房激励方案客房是酒店运营中的核心部分,提高客房销售和服务质量是酒店经营的关键。
为了激励客房部门的员工,增加其积极性和工作效率,我们制定了以下客房激励方案:一、奖励制度1. 月度销售冠军:每月评选出客房销售冠军,根据其销售量和质量给予丰厚奖金和荣誉证书,以鼓励员工在销售方面的出色表现。
2. 客户满意度奖:根据客户满意度调查结果,每季度评选出客户满意度最高的客房员工,给予额外奖金和表彰。
3. 团队合作奖:评定出表现出色的客房团队,给予团队奖金和奖品,以激励员工在团队合作中发挥积极作用。
4. 建议改进奖:鼓励员工提出改进建议,评选出有效建议并给予一定奖励和公开表彰。
二、培训机会1. 优秀员工培训计划:对表现出色的员工定期举办培训,提升他们的专业知识和业务能力。
2. 职业发展辅导:为有发展潜力的员工提供一对一的职业发展辅导,帮助他们规划职业道路。
三、工作环境改善1. 舒适工作环境:为客房员工提供舒适的工作环境,包括良好的工作设施和人性化的工作场所布局。
2. 健康关怀:为员工提供定期的健康体检和心理咨询服务,关注员工的身心健康。
四、表彰制度1. 声明表扬:及时向相关部门或领导通报优秀员工的表现,并在内部通告中进行表扬。
2. 荣誉榜单:每季度将表现出色的客房员工和团队列入荣誉榜单,以鼓励他们继续保持优秀业绩。
五、团建活动1. 定期团建:每季度组织客房团队开展团建活动,增强员工之间的凝聚力和合作意识。
2. 旅游奖励:根据团队销售业绩,给予团队旅游奖励,为员工提供放松和享受的机会。
以上客房激励方案旨在通过奖励制度、培训机会、工作环境改善、表彰制度和团建活动等多方面的激励手段,激发客房部门员工的工作热情和积极性,提高客房销售和服务质量,为酒店的长期经营和发展打下坚实基础。
希望此方案能够得到大家的支持和理解,共同努力创建更加优秀的工作团队和服务品牌。
XXX酒店客房服务员做房奖励方案一、实行目的:为了充分调动酒店客房部楼层服务员的工作积极性,实现多劳多得、按劳分配的原则,故制定本绩效考核规定。
二、适用范围:客房部楼层服务员,包括工作需要临时安排做房的其他岗位人员(非工作时间内)。
三、相关规定:1、所有做房服务员所做的房间须经领班、主管检查符合酒店客房清扫标准,并超过标准工作量以外方可得到本规定中相应的奖励。
2、每天早上08:00前,由客房主管或指定领班分配当日工作任务。
分配原则:(1)部门经理或主管应至少提前3天关注酒店的预订状态,以便及时做出相应的人员排班及排休调整。
(2)排房不区分住客房、预离房、走客房,按当日6:00系统报表(楼层房态报表)显示的实际房态进行分配,并将工作分配表与房态报表存档备查;(3)合理为做房服务员分房,力争跨最少楼层以减少员工上下楼时间,及提高为客服务工作效率;(4)原则上按当天出勤人数平均分配,超出部分可平均分配及适当调整较熟练员工或主动申请多做房的服务员共同完成。
(5)同一间房,由于现在客人要求二次打扫或换房,在实际做房数量中只计一间;(6)同一间房,一天内出现多次退房,按实际做房次数计入做房数量。
3、每天早班服务员当班时间内做房标准以每人12间计(包括续住房、退房、大维修房等),超出部分计入奖励数量。
(1)商务房、豪华房每间房以1间量计算;(2)怡景房每套以1.5间计算;(3)温馨家庭房每套以2间计算;(4)精致套房套房每套以2间计算;(5)名仕套房套房每套以2.5间计算;(6)总裁套房(楼中楼)每套以4间计算;4、每个服务员完成12间的做房任务和当班的其它日常工作包含(例如:空房清洁、查报退房、收送客衣、布草交收、公区维护保洁、计划卫生、交接班、对客服务、工程跟进、工作间及工作车整理等),享受基本工资。
在住房多或人手紧张的情况下,楼层主管或领班根据实际情况均衡合理地分配做房任务,超额部分予以每人每间10元奖励。
大酒店各部门营销激励方案在竞争激烈的酒店行业中,营销工作的成效直接关系到酒店的生存与发展。
为了充分调动各部门员工的积极性,提升酒店的市场份额和经济效益,特制定以下大酒店各部门营销激励方案。
一、餐饮部营销激励方案1、个人销售业绩奖励对于餐饮部员工,每月设定个人销售目标。
若员工个人销售额超过目标的一定比例,给予相应比例的现金奖励。
例如,超过目标 10%,奖励销售额的 5%;超过目标 20%,奖励销售额的 8%。
2、客户满意度奖励通过客户满意度调查,对获得高分评价的服务员给予额外奖励。
若服务员在一个月内所服务的客户满意度平均得分达到 90 分以上,给予500 元奖励;达到 95 分以上,给予 800 元奖励。
3、新客户开发奖励鼓励员工积极开发新客户。
对于成功引入新客户并消费达到一定金额的员工,给予新客户消费额的 10%作为奖励。
4、团队销售奖励以班组为单位,每月设定团队销售目标。
若团队销售额超过目标,给予团队一定金额的奖金,由团队内部自主分配。
例如,超过目标15%,奖励团队 5000 元。
二、客房部营销激励方案1、房间销售提成员工每成功销售一间客房,根据客房类型给予不同的提成。
如标准间提成 10 元,豪华间提成 20 元,套房提成 30 元。
2、客户续住奖励若员工通过优质服务使客户续住,对员工给予续住房费的 5%作为奖励。
3、会员发展奖励积极推动员工发展酒店会员,每成功发展一名会员,给予 20 元奖励。
当会员消费达到一定金额后,再给予额外奖励。
4、团队销售竞赛定期开展客房销售竞赛活动,对销售业绩突出的团队给予旅游、培训等奖励,以激发团队的合作精神和竞争意识。
三、前厅部营销激励方案1、预订销售奖励对于成功预订酒店产品(包括客房、餐饮、会议等)的前厅员工,按照预订金额的一定比例给予提成。
2、客户推荐奖励若员工成功推荐客户选择酒店的增值服务(如SPA、租车服务等),给予推荐消费额的 8%作为奖励。
3、服务质量奖励根据客户对前厅服务的评价,对表现优秀的员工给予奖励。
客房部员工激励制度客房部员工激励制度【1】一、优秀员工:酒店每月按照各员工的岗位职责进行考核,年终进行评比,被评为优秀员工者,将受到酒店的荣誉及物质奖励。
二、嘉奖、晋升:酒店对改进管理,提高服务质量和经济效益有突出贡献,或者在酒店日常的工作中,创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。
三、纪律处分/失职的种类:2、失职行为分为甲、乙、类,犯有其中任何一条都要填写职工失职表,并据此扣发浮动工资。
3、凡第四次发生甲类失职时将扣除一天基本工资的处分,每次失职将扣除10%的浮动工资。
4、凡第三次发生乙类失职时将扣除二天基本工资的处分,情节特别严重者将会被辞退。
甲类失职1、上班迟到;2、不使用指定的职工通道;3、仪表不整洁;A 留长发;B 手脏;C 站立姿势不正;D 手插口袋;E 衣袖、裤脚卷起;4、擅离工作岗位或到其它部门闲荡;5、不遵守打电话的规定;6、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外;7、培训课旷课;8、违反员工餐厅规定;9、工作时听收音机、录音机或看电视(休息或工作需要例外);10、上班做私事,看书报和杂志;11、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店;13、上班时使用客用坐椅休息和厕所;14、穿工作服进入商店(为客人买东西例外);15、将酒店文具用于私人之事;16、在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的`地方作不雅的习惯动作;17、在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情;18、违反更-衣室规定。
乙类失职1、上下班不签卡或唆使别人为自己签卡和替别人签卡;2、对客人和同事不礼貌;3、因粗心大意损坏酒店财产;4、隐瞒事故;5、拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证;6、拒绝执行管-理-员/部门主管的指示;7、上班时打瞌睡;8、涂改工卡;9、违反安全规定;10、在酒店内喝酒;11、进入客房(工作例外);12、说辱骂性和无礼的话;13、未经同意改换班次、休息天或休息时间;14、超过工作范围与客人过分亲近;15、在除了指定位置以外的其它场所吸烟;17、在酒店内乱丢东西;18、不遵守消防规定;19、损坏公物;20、工作表现并差或工作效能差;22、擅自配置酒店范围内任何钥匙;23、发表虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工的声誉。
XX宾馆2018年度客房部提成方案
一、目的
1.提高员工薪酬水平,吸引外部优秀人才,留住公司核心员工;
2.提高员工工作积极性,持续不断的激发员工工作激情;
3.为提升优质服务奠定基础,保障宾客满意度。
二、适用对象
客房部全体员工。
三、具体内容
(一)楼层服务员
1.每日基础房量=VD(标准间)×10间;
2.每超出1间VD(标准间)=5元;
3.12间以上每超出1间VD(标准间)=8元;
4.14间以上每超出1间VD(标准间)=12元;
5.VD房间折算标准:
⏹标准间=普通单间、豪华大床房;
⏹行政单间VD×2=标准间VD×3;
⏹两间套VD×1=标准间VD×2;
⏹三间套VD×1=标准间VD×3;
⏹总统套VD×1=标准间VD×4;
⏹维修房OOO×1=标准间VD×1/2/3(视情况掌控)
6.OCC房间折算标准:
⏹标准间=普通单间、豪华大床房;
⏹标准间OCC×2=标准间VD×1;
⏹行政单间OCC×3=标准间VD×2;
⏹两间套OCC×1=标准间VD×1;
⏹三间套OCC×1=标准间VD×2;
⏹总统套OCC×1=标准间VD×2
7.VC房间折算标准:
⏹标准间=普通单间、豪华大床房、行政单间;
⏹标准间VC×7=标准间VD×1;
⏹两间套VC×4=标准间VD×1;
⏹三间套VC×4=标准间VD×1;
⏹总统套OCC×1=标准间VD×1
(二)楼层、房务中心员工
1.提成方案:根据部门推出的服务亮点,为宾客提供增值服务;
⏹亮点服务一:为客人准备了红糖和暖水袋,在员工打扫房间时如发现有女客人身
体不适,将红糖和暖水袋补入房间,同时附有温馨提示,部门依
据《员工手册》相应条款给予奖励。
为客人准备蜂蜜水和生姜水,在员工打扫房间时如发现有醉酒客
人或有感冒症状客人,为其准备蜂蜜水或生姜水送入房间,同时附
有温馨提示,部门依据《员工手册》相应条款给予奖励。
⏹亮点服务二:服务员在打扫房间时发现客人有小件衣物(例如:袜子、手套、口
罩、手绢、贴身穿的圆领T恤等小件衣物)应主动为客人清洗干净,
并用衣架晾好,同时附有温馨提示,部门依据《员工手册》相应条
款给予奖励。
⏹亮点服务三:部门准备简单的擦鞋工具,服务员在打扫房间时发现有皮鞋摆放在
房间,会主动为客人提供擦鞋服务,并将其摆放整齐,同时附有温
馨提示;部门依据《员工手册》相应条款给予奖励。
⏹亮点服务四:为12岁以下儿童赠送毛绒玩具和儿童牙刷,同时附有温馨提示部
门依据《员工手册》相应条款给予奖励
⏹亮点服务五:制服房为客人提供免费缝扣子服务,遇到客人的洗衣有掉扣或局部
开线的情况,制服房员工将主动为客人将修补,同时附有温馨提示,
部门依据《员工手册》相应条款给予奖励。
⏹亮点服务六:为金卡客户、网络订房及VIP客户赠送夜床甜品,同时附有温馨
提示,部门依据《员工手册》相应条款给予奖励。
⏹亮点服务七:婚房布置,10元/次,并附有温馨提示及婚庆贺卡。
⏹亮点服务八:生日房布置,10元/次,并附有温馨提示及生日贺卡。
2.生日房布置流程
⏹每天由当值大堂副理确认在店宾客和预定宾客生日名单、房号、到店时间,统一
将信息报给房务中心。
⏹大堂副理负责预订生日蛋糕;
⏹由客房部准备生日贺卡;
⏹由客房部对生日用房进行布置;
⏹当日17:00前由大堂副理、客房部经理一同送至房间,代表酒店致以生日祝贺;
17:00之后,由值班经理和大堂副理代表。
⏹分配标准:提供信息2元/次,生日房布置10元/次
(三)领班级(含)以上员工(楼层、房务中心、洗衣房人员)
1.提成方案:依据迷你吧(含水果)净利润+客衣洗涤费用给予提成;
2.提成金额:提成金额=净利润×20%+客衣洗涤费用*10%;
3.分配比例:
⏹房务中心:金额=提成金额×16%;(由部门分配,不含客衣洗涤提成)
⏹领班级:金额=提成金额×22%(由部门分配,不含客衣洗涤提成);
⏹主管级:金额=提成金额×12%(由部门分配,不含客衣洗涤提成);
⏹经理级:金额=提成金额×25%(由部门分配,不含客衣洗涤提成);
⏹部门留存:金额=提成金额×25%。
4.客衣洗涤费用提成由部门自行分配;
(四)领班级(含)以上人员
1.提成方案:依据客房出租率给予提成;2018年月度保底出租率为62%;
2.提成金额:提成金额=每增加1%出租率给予相应提成;
3.分配比例:
⏹领班级:金额=每增加1%出租率+50元,出租率超过64%,每增加1%+100元,出
租率超过68%,每增加1%+150元;
⏹主管级:金额=每增加1%出租率+100元,出租率超过64%,每增加1%+150元,出
租率超过68%,每增加1%+200元;
⏹经理级:金额=每增加1%出租率+200元,出租率超过64%,每增加1%+300元,出
租率超过68%,每增加1%+500元;
4.备注:
⏹出租率百分比采用四舍五入计算;
⏹助理级提成比例为部门负责人的70%。
四、附则:
1.本方案经执行董事审批,于2018年1月1日起执行;
2.本方案由公司人力资源部和客房部负责解释。