肺癌病人的饮食调理
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肺癌病人的饮食调理
中医强调辨症施食，比如说，病人的舌苔是腻的，黄腻或白腻，就应该吃健脾化湿的食物，比如：米仁、扁豆等，而甲鱼肯定是不能吃的，因此，实行食疗应根据病人的具体情况而定。
当肺癌患者身体逐渐恢复健康，全身免疫功能、抗癌能力都比较强后，就可以反过来有效地抑制癌细胞生长。
从这个角度来说，增加营养不会加速肿瘤细胞的生长。
肺癌病人的饮食调理
肺癌是一种十分常见的癌症，在我国恶性肿瘤死亡率中排第二位。
一般肺癌的全身症状并不明显，早期可有咳嗽、气急、痰中带血等炎似结核的症状，晚期病人可有发烧、消瘦、乏力、甚至出现恶液质。
早中期的肺癌病人，其消化系统功能是健全的，在临床诊断后，应抓紧时间给机体补充营养，以提高身体素质，增强抵抗力，防止或延缓恶液质的出现。
如果在临床治疗以前营养素补充得较充分，机体状况较好的病人对化疗、放疗的耐受力较强，治疗效果赤较好;同样机体状况较好的病人较营养状况较差的病人更接爱手术治疗并能较快的康复。
所以早中期肺癌病人在消化吸收能力允许的条件下应尽快可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素。
针对肺癌病人咳嗽、咳血等症状，祖国医学有许多养阴润肺和止咳止血、收敛的药方和食方，例如有养阴润肺功有和食物有杏仁海蜇、
百合、荸荠等，而藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等都有止咳、收敛止血的作用。
根据民间的验方，肺癌病人还可以吃蛤蚧、龟板膏、龟肉、糯米等滋阴补养的食品。
同消化道肿瘤比较，肺癌病人的饮食应是比较好解决的。
除上述中医中药的滋补食品外，肺癌病人宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。
可以尽量增加病人的进食量和进食次数。
要注意：肺癌病人应忌腥油腻食物，禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。
肺癌术后患者可服用中药化瘤解毒散结剂。
该药具有延缓人体衰老、增强和调节机体免疫功能的作用，尤其它富含微量元素硒，是一味治癌良药。
如何改善患者的营养状况
营养治疗最好能在治疗前开始，以便病者将身体状况改善，准备接受治疗。
营养治疗的目的在于：补充身体所需、避免体重剧减、增强抵抗力、增强对治疗的承受力和有助复原。
治疗的原则是维持均衡饮食、增加蛋白质和热量的吸收。
每日的食物应包括五谷、蔬果、肉类和奶类等基本食物。
病人接受治疗期间，蛋白质需求量是平时的一倍半至两倍，所以要多进食含丰富蛋白质的食物和选择一些高质素的蛋白质，如蛋、牛奶、肉类、海产和黄豆制品。
另外，病者需要增加热量，不应减肥。
若进食不足够，身体会消耗体内的脂肪及分解肌肉组织，以弥补热量
的不足。
方法是多进食淀粉质食物、糖水、甜品或营养奶。
热量低的食物如清汤、清水、茶咖啡和蔬菜，只能提供饱肚的感觉，不能满足热量需求量，要减少选用。
如何舒缓治疗期间的不适
食欲不振、恶心、呕吐
使用少食多餐的方法，份量以病人的食欲为原则，无须过份勉强，以免家人之间为食物的问题而造成紧张气氛。
常变换烹调方式，并注重色、香、味的调配，以促进食欲。
在用餐时，应保持愉快的心情及轻松的环境，如播放柔和的音乐，并在亲人陪伴下进食等。
鼓励在用餐前有适度的活动，或食用少量开胃食物、饮料，如酸梅汤、果汁、酸菜等。
若病者感觉疲劳，可稍作休息，待舒适后再进食。
少由病者烹调食物。
可考虑用低脂、酸味或咸味较强的食物，可刺激食欲。
若要喝饮料，可选择于饭前30分钟较佳，并以吸管吸吮方式慢慢饮用。
留意冷、热食物不宜同时进食，因易刺激呕吐。
医生处方的止呕药可以改善恶心的不适。
味觉改变
由于病者对苦味、甜味及酸味的敏感度降低，建议烹调和腌肉时多采用甜或酸的调味(如使用糖、醋、柠檬汁、果汁等)。
红肉可产生
苦涩，白肉鱼、海产、鸡肉等较易接受。
避免用苦味重的食物(如芥菜、苦瓜)。
经常变换烹调方法以增加食欲。
进食前漱口，可驱除令人不悦的味道，有刺激食欲之效。
口干及口腔溃疡
常漱口以保持口腔清洁及湿润。
减少吃干硬粗糙的食物。
将食物软化至稔、湿、润、滑、爽的型态，如汤粉面、汤饭、碎肉粥、肉蓉等。
咀嚼果汁糖、西瓜粒有助刺激口水分泌，饮品如柠蜜、菊花茶、蔗汁、石榴汁等，有助减低口干感觉。
随身携带饮料，可经常含啜少量水分，以保持口腔湿润。
腹泻
避免咖啡、奶、味道过浓或过甜和肥腻的食物。
食物如白粥水、西米、苹果酱有止泻作用。
避免进食高纤维食物如全麦食品、高纤维蔬菜、水果、干果、果仁等。
应选用低纤维的食物，如白面包、白粥、肉类、海产类、蛋类、瓜类、果汁等。
若腹泻严重，应注意补充水分和盐分。
便秘
多进食高纤维的蔬果、全麦食品、豆类、麦皮、干果、果仁、金针、云耳、雪耳、菌类等食物。
多喝水、汤水或果汁(西梅汁有轻泻的效果可考虑选用)，每天最好能饮7至8杯或二公升的水份。
尽量放松心情，做适度的运动，均有助于养成良好的排便习惯。
假如便秘持续，可告知医生，他会开处方轻泻剂或介绍一些可靠的成药。
