总结植物生理学的知识点

植物生理学总结.

第一章植物的水分生理

1、植物体内的水分存在形式

自由水：参与各种代谢作用，它的含量制约着植物的代谢强度。自由水占总含水量的百分比越大，则植物代谢越旺盛。

束缚水：不参与代谢作用，但植物要求低微的代谢强度去度过不良的外界条件，因此束缚水含量与植物抗性大小有密切关系

2、水势的概念（必考）

水溶液的化学势与纯水的化学势之差除以水的偏摩尔体积所得的商

3、渗透作用

水分子通过半透膜，由水势高的系统向水势低的系统移动的现象，称为渗透（osmosis）。

4、根系吸水的部分，途径，动力

部位：根尖，吸水能力依次为根毛区，根冠，分生区，伸长区。

途径：质外体途径：水分通过细胞壁，细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻力小，所以这种移动方式速度快

跨膜途径：水分从一个细胞移动到另一个细胞，要通过两次质膜，还要通过液泡膜，故称跨膜途径

共质体途径：水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质，形成一个细胞质的连续体，移动速度较慢

共质体途径和跨膜途径统称为细胞途径，这三条途径共同作用是根部吸收水分

动力：根压、蒸腾拉力。（根内外水势差产生原因）

根压：根系生理活动引起液体从根部上升的压力。

蒸腾拉力：蒸腾作用产生的吸水力。叶片蒸腾时，气孔下腔附近的叶肉细胞因蒸腾失水而水势下降，所以从旁边细胞取得水分。

蒸腾拉力为主要原因。

5、蒸腾作用的概念、指标（蒸腾系数、蒸腾速率）

概念：植物体内的水分以气体状态向外界扩散的生理过程。

指标：蒸腾系数：形成1g干物质所消耗的水分克数。

蒸腾速率：单位时间单位叶面积散失的水量。

蒸腾效率（比率）：形成干物质g / 消耗1Kg水。

6、脱落酸对气孔运动

脱落酸促使气孔关闭，其原因是：脱落酸会增加胞质Ca2+浓度和胞质溶胶pH，一方面抑制保卫细胞质膜上的内向K+通道蛋白活性，抑制外向K+通道蛋白活性。促使细胞内K+浓度减少，与此同时，脱落酸活化外向Cl—通道蛋白，Cl—外流，保卫细胞内Cl—浓度减少，保卫细胞膨压就下降，气孔关闭

植物生理学是研究植物生命活动规律与细胞环境相互关系的科学，在细胞结构与功能的基础上研究植物环境刺激的信号转导、能量代谢和物质代谢。

水分代谢：植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程。

水势：相同温度下一个含水的系统中一摩尔体积的水与一摩尔体积纯水之间的化学势差称为水势。把纯水的水势定义为零，溶液的水势值则是负值。

压力势：植物细胞中由于静水质的存在而引起的水势增加的值。

渗透势：溶液中固溶质颗粒的存在而引起的水势降低的值。

根压：由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力。伤流和吐水现象是根压存在的证据。

自由水：与细胞组分之间吸附力较弱,可以自由移动的水。

渗透作用：溶液中的溶剂分子通过半透膜扩散的现象。对于水溶液而言，是指水分子从水势高处通过半透膜向水势低处扩散的现象。束缚水：与细胞组分紧密结合不能自由移动、不易蒸发散失的水。

衬质势：由于衬质(表面能吸附水分的物质，如纤维素、蛋白质、淀粉等)的存在而使体系水势降低的数值。

吐水：从未受伤的叶片尖端或边缘的水孔向外溢出液滴的现象。（水，温，湿）

伤流：从受伤或折断的植物组织伤口处溢出液体的现象。

蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。蒸腾作用：水分通过植物体表面（主要是叶片）以气体状态从体内散失到体外的现象。

蒸腾效率：植物在一定生育期内所积累干物质量与蒸腾失水量之比，常用g·kg-l表示。

蒸腾系数：植物每制造1g干物质所消耗水分的g数，它是蒸腾效率的倒数，又称需水量。

抗蒸腾剂：能降低蒸腾作用的物质，它们具有保持植物体中水分平衡，维持植株正常代谢的作用。抗蒸腾剂的种类很多，如有的可促进气孔关闭。

吸胀作用： 亲水胶体物质吸水膨胀的现象称为吸胀作用。胶体物质吸引水分子的力量称为吸胀。

永久萎蔫：降低蒸腾仍不能消除水分亏缺恢复原状的萎蔫

永久萎蔫系数：将叶片刚刚显示萎蔫的植物，转移至阴湿处仍不能恢复原状，此时土壤中水分重量与土壤干重的百分比叫做永久萎蔫系数。

名词解释：春化作用：低温促进植物开花的作用叫春化作用。

去春化：在植物春化过程结束之前，把植物放在较高的温度下生长，低温的效果会被减弱或消除，这种现象成为去春化或解除春化。

光周期诱导：亦称光周期后效。植物在达到一定的生理年龄时，经过足够天数的适宜光周期处理，以后放置于不适宜的光周期条件下，仍能开花的效应。

临界日长：长日植物开花所需要的最短日长或短日植物开花所能忍受的最长日长。

春化作用时期：种子春化期；绿体春化期

春化作用部位：（接受低温影响的部位）1.正在进行低温诱导的胚2.茎尖端的生长点3.叶柄基部

春化生理生化的基础：1.呼吸作用2.蛋白质代谢3.核酸变化

赤霉素不是春化素，赤霉素使植物不经低温处理就能开花。

植物光周期的反应类型：1.长日植物（小麦，大麦，白菜）

2.短日植物（水稻，玉米，大豆，高粱）3.日中性植物（黄瓜，茄子）4.长-短日植物（芦荟）5.短-长日植物6.中日照植物7.两极光周期植物（狗尾草）

光周期诱导：植物在进行花芽分化之前，只要得到足够天数的适宜光周期处理，以后即使处于不适宜的光周期条件下，仍然能保持这种刺激的效果而开花的效应。（感受光周期最有效的部位是叶）

第一章 植物的水分代谢

一、名词解释：

植物的水分代谢：植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程，被称为植物的水分代谢

水势：（ψw或φw）：在一个系统（溶液）中，水的化学势与相同温度压力下纯水的化学势之差，再除以水的偏摩尔体积。

1bar=105Pa = 0.1MPa = 0.987atm

水势的单位是压强单位，帕斯卡（Pa）、大气压（atm）、巴（bar）

渗透作用：水分子通过半透膜扩散的现象，是扩散作用的一种特殊形式。

渗透压：渗透作用所形成的流体静压叫渗透压

渗透吸收：依赖渗透作用的吸水方式为渗透吸水

植物根系的主动吸水：由植物根系生理活动而引起的吸水过程称为主动吸水

质外体途径：水分通过质外体进入根内部

质外体是指由细胞壁、细胞间隙、胞间层以及导管的空腔组成的体系。

根中的质外体被内皮层凯氏带分隔成两个区域：外部质外体和内部质外体。

共质体途径：土壤水分通过共质体进入根内部导管

共质体是指由胞间连丝把一个个生活细胞的原生质体连成一体的体系。

水分在共质体内运输时需要跨膜，移动阻力较大。

植物根系的被动吸水：由蒸腾作用产生的水势梯度而引起根的吸水称为被动吸水

吸胀吸水：依赖于低的衬质势而引起的吸水称为吸胀吸水。

蒸腾作用：植物体内的水分以气态方式从植物体的表面向外界散失的过程称为蒸腾作用

二、知识点：

植物的水分代谢包括哪些内容？

水分的吸收→水分的运输→水分的利用→水分的散失

自由水/束缚水的生理意义？

是衡量植物代谢强弱和抗性强弱的生理指标之一。二者比值越大代谢越旺盛；反之，抗性越强。

溶液水势高低与溶液浓度的关系？

纯水的水势为零，其他任何溶液的水势为负值。

溶液浓度愈大，水势值愈小。

若体系存在水势差，则发生水分子转移，水分总是从水势高处向水势低处移动，直至两处水势差为0。

植物细胞水势的组成？

溶质势、重力势、衬质势和压力势 （帕）PaN/mJ/mmolmmolJ23131w