下载文档原格式
小学数学营养午餐教案【篇一：《营养午餐》教学设计】《营养午餐》教学设计教学内容：《营养午餐》人教版数学第八册第三单元p48—p49的内容。
教学目标：1、能根据需要灵活运用口算、估算的方法或利用计算器进行计算。
2、培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。
3、培养学生收集数据、整理数据的能力。
4、指导学生学以致用，学会健康的生活方式。
设计思路：设计形式多样的活动，使学生通过动手操作，深入理解概念，体现了知识形成的完整过程，并把数学知识应用到实际生活中去。
教学重点：培养学生整理数据、利用数据的能力。
教学难点：理解“不低于、不超过”的含义。
教学准备：课件、展台、计算器每组一个，搜集一些午餐菜谱及图片。
“小小美食家”、“小小营养师”奖牌若干。
教学过程一、联系生活实际，导入新课。
（1）俗话说“民以食为天”，正因为如此，许多菜馆都推出具有自己特色的菜来吸引顾客,今天老师也带来了一家菜馆里的一些美食——许多好吃又好看的菜。
请大家欣赏。
（课件出示菜图及菜名）【设计意图：以图文的形式出现，比以文字出现更能激发学生的学习乐趣，使教材的内容更具现实化、生活化】（2）你认为自己吃得科学、合理吗？（学生讨论，汇报）今天我们就来做一个小小的营养师。
（板书课题）（3）同学们，今天民主路小学也为同学们准备了三份套餐菜肴作为今天中午的午餐，看看你们会喜欢哪一种套餐？为什么？（课件出示三份套餐）a b c 炸鸡排猪肉粉条辣子鸡丁鸡蛋西红柿家常豆腐土豆炖牛肉香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽(4)看来同学们选择的原因各式各样。
我们每天都要吃饭，午餐在生活中很重要。
同学们，你们觉得一份什么样的午餐才是最好的呢？二、探索新知（1）同学们知道的可真不少，现在咱们一起听听营养专家怎么说。
（课件出示营养专家说的话）【10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
】（2）热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
小学数学教案营养午餐
教学目标：
1. 认识各种食物对人体的营养作用；
2. 练习做简单的数学计算，如加减法；
3. 培养学生对健康饮食的重视。
教学准备：
1. 图片或卡片上面有各种食物的图像；
2. 数字卡片或小黑板；
3. 一份午餐菜单。
教学步骤：
一、课堂导入（5分钟）
1. 老师展示各种食物的图片，让学生猜猜这些食物对身体有什么好处；
2. 老师引导学生讨论，探讨各种食物的营养成分。
二、新知讲解（10分钟）
1. 老师给学生介绍一份营养午餐的菜单，让学生知道每种食物的重要性；
2. 老师讲解午餐的菜单中各种食物对身体的作用，如蔬菜富含维生素和纤维，肉类富含蛋白质等。
三、活动练习（15分钟）
1. 老师将数字卡片或小黑板上面写上一些数字，让学生进行加减法运算；
2. 老师让学生通过运算得出一份营养午餐的总热量、总蛋白质、总碳水化合物等。
四、拓展应用（10分钟）
1. 学生们分组合作，设计一份自己心仪的营养午餐菜单；
2. 学生们上台展示自己设计的菜单，向同学们介绍菜单上每种食物的营养作用。
五、结课总结（5分钟）
1. 老师对本节课所学内容进行总结，强调健康饮食的重要性；
2. 学生们自我评价今天的学习收获，并复习重点知识。
教学反思：
本节课通过让学生了解各种食物对人体的营养作用，培养了他们对健康饮食的重视。
同时，通过简单的数学计算，让学生在实践中掌握了知识。
在未来的教学中，可以加入更多实际
操作的活动，提高学生的动手能力和团队合作意识。
营养午餐四年级综合与实践探究性项目式活动班级：四年级1班姓名：午餐是人们一日生活中的重要环节，关系到家人的营养与健康，对于家人每天的伙食，我们不仅要把握好营养关，还要考虑饭菜的口感。
不同年龄段的人有不同的营养需求，比如少年儿童正处于生长发育阶段，他们需要丰富的蛋白质和热量，脂肪等；中年人的身体代谢率下降，需要控制热量和脂肪的摄入，增加蛋白质和钙质的摄入；老年人的抵抗力下降，生理功能慢慢退化，体质越来越弱，在饮食上要比年轻人更需要均衡，清淡饮食，少油少盐。
合理的营养是保证人们健康的基础，科学的膳食很重要，因此，为家人设计一个营养、科学又好吃的午餐吧！项目一：了解不同年龄段的家人每日所需营养物质的相关信息。
1.一般10岁左右的男孩从每顿午餐中获取的热量应在770千卡左右，蛋白质摄入大约为10-18克，脂肪摄入大约为13-27克；女孩从每顿午餐中获取的热量应在700千卡左右，蛋白质摄入大约为10-16克，脂肪摄入大约为11-22克。
2.一般中年男性所需午餐热量为720-980千卡、蛋白质为18-37克、脂肪为16-38克；中年女性所需午餐热量为540-770千卡、蛋白质为15-28克、脂肪为12-30克。
3.一般老年男性所需午餐热量为600-840千卡、蛋白质为20-30克、脂肪为13-33克；老年女性所需午餐热量为480-700千卡、蛋白质摄入17-26克、脂肪摄入量为11-27克。
项目二：（1）调查家里人每人最喜欢吃的菜品，利用画图的形式表示出来。
（2）结合家里人各自的身体状况，根据项目一的营养标准，上网查一查，判断他们吃的菜品营养均衡吗，说说自己理由。
项目三：“营养午餐”我设计结合以下食物营养成分表，根据家人各自的口味和身体状况，为每个人设计一份营养午餐食谱（文字、图画结合），并计算出每份菜的营养含量（热量、脂肪、蛋白质等），别忘了荤素搭配，营养均衡哦！常见食品营养成分(每百克食品所含的成分，五百克为一市斤*仅供参考*)类别食物名称蛋白质脂肪碳水化合( 克) ( 克) ( 克)热量(千卡)无机盐(克)钙磷铁(毫克)(毫克)(毫克)肉类猪肉16.9 29.2 1.1 335 0.9 11 170 0.4 牛肉20.1 10.2172 1.1 7 170 0.9 羊肉18.5 7.2 4 155 1.4 9 414 6.6 鸡肉23.3 1.2 0 104 1.1 11 190 1.5 鸭肉16.5 7.5 0.1 134 0.9 11 145 4.1 鲫鱼13 1.1 0.1 62 0.8 54 20.3 2.5蛋奶类鸡蛋(全) 14.8 11.6 0164 1.1 55 210 2.7 鸭蛋(全) 13 14.7 0.5 186 1.8 71 210 3.2 咸鸭蛋(全) 11.3 13.2 3.3 178 6 102 214 3.6 牛奶(鲜) 3.1 3.5 4.6 62 0.7 120 90 0.1谷类大米7.5 0.5 79 35 0.4 10 100 1.0 小米9.7 1.7 77 362 1.4 21 240 4.7 面粉12.0 0.8 70 339 1.5 22 180 7.6蔬菜类土豆 1.9 0.7 28 126 1.2 21 59 0.9 胡萝卜 2.0 0.4 5 32 1.4 19 23 1.9 藕 1.0 0.1 6 29 0.7 19 51 0.5 茄子 2.3 0.1 3 22 0.5 22 31 0.4 菠菜 2.0 0.2 2 18 2.0 70 34 2.5 大白菜 1.4 0.3 3 19 0.7 33 42 0.4 芹菜 2.2 0.3 2 20 1.0 160 61 8.5 蘑菇(鲜） 2.9 0.2 3 25 0.6 8 66 1.3 木耳(黑) 10.6 0.2 65 304 5.8 357 201 185.0 紫菜24.5 0.9 31 230 30.3 330 440 32.0 黄瓜0.8 0.2 2 13 0.5 25 37 0.4 西红柿0.60.32130.48320.4瓜果类苹果0.2 0.6 15 60 0.2 11 9 0.3 香蕉 1.2 0.6 20 90 0.7 10 35 0.8 梨0.1 0.1 12 49 0.3 5 6 0.2我设计的食谱项目四：“营养午餐”我制作光会“纸上谈兵”怎么行？“爱劳动”可是我们学校的特色，根据你设计的营养午餐，快快动手实践吧，至少选择一道食物，进行烹饪，并把过程拍照记录下来！项目五：营养午餐食谱设计评价量表“营养午餐”评价量表分数项目1分2分3分自评他评食谱书写简单有遗漏书写清晰详细书写清晰详细，充分思考，有创新营养均衡基本符合完全符合完全符合，有想法有创新设计理念设计随意考虑不同年龄段家人的需求设计理念突出，并在食谱中体现菜品展示由家人制作完成在家人的指导和帮助下制作完成由自己独立完成，效果良好成本控制15元以上11-15元11元以下30分：满星25-29分：四星20-24分：三星20分以下：两星我设计制作的“营养午餐”可获得活动感悟：数学来源于生活，通过此次研究我们使用数学知识合理配菜，使午餐符合营养标准。
四年级下册数学《营养午餐》教案教学目标：1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
教学重点：运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。
教学难点：理解“不低于”、“不超过”的含义。
教学过程：活动一：一、创设情景，提出问题 (5分钟)了解营养与健康常识，懂得科学、合理的饮食的重要性。
1、学生观看对比照片，并提出问题。
(预设为何有这么大变化?)2、学生自由回答问题(可能是由于爱吃)3、学生试着追问。
(预设：怎样饮食才科学?)1、谈话：这是老师以前的一张照片，和现在老师的样子对比一下，你能提出什么问题?2、谁能回答这个问题?3、教师小结变化的原因。
(由于不注意科学饮食，所以才变得这么胖)4、谁还能追问?5、这是一个相当有价值的问题，这节课我们就来研究它。
(板书课题1、课件出示以前的照片。
1、学生对老师的身材对比后进行简单的评价，并提出问题、回答问题。
2、教师对学生的分析予以小结，点评。
设计意图：通过教师亲身经历的身材变化，让学生在对比中感知科学饮食的重要性，更能诱发学生学习兴趣。
从而充分调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好铺垫。
二、探索交流，解决问题(30分钟)1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
1、学生齐读营养专家的话。
2、学生先独立思考，然后说给小组同学听，各组讨论后汇报。
3、学生自由发表看法。
四年级下册数学《营养午餐》教案（二）教材分析：本节课是义务教育教科书人教版教材小学数学四年级下册第八单元第101-102页的一节综合实践活动课。
《营养午餐》教学设计•相关推荐《营养午餐》教学设计《营养午餐》教学设计祁燕人教版小学数学四年级下册综合与实践——营养午餐指导思想与理论依据随着小学数学新课标的推进，小学生的数学学习应该是现实的、多样化的、有趣的，探索性学习活动应该成为数学学习的主要方式之一。
为了改变学生的学习方式，实现数学学习由被动向主动、枯燥向有趣、单一向丰富的转变，在数学教学中要积极开展数学综合实践活动。
新课标中安排了“综合实践活动”这项新的内容，目的是提供发展学生综合实践能力的机会，以培养其创新意识和实践能力。
数学综合实践活动课不是可上可不上的附属课，要培养学生的应用意识、创新能力和实践能力，促进学生生动、活泼、主动地发展，就一定要上好数学实践活动课。
数学综合实践活动是丰富多彩的，要有效地开展实践活动，就要注重应用，内容开口要小，紧密结合学生学习的数学现实和教材的进度，易于学生操作。
选材要是学生熟悉的，更重要的是使学生认识到学习数学知识在生活中有用，生活中处处有数学。
教学背景分析《营养午餐》是本册教材根据学生所学习的数学知识和生活经验,安排的综合应用数学的实践活动之一,通过本节课教学,旨在让学生通过小组合作的探究,运用所学知识解决问题,体会探索的乐趣和数学的实际应用,感受数学的愉悦,培养学生的数学意识和实践能力.数学实践活动看似独立,其实是教材注重渗透思想方法的体现,是帮助学生积累活动经验的重要途径.借助生活中的午餐,让学生结合自己的饮食习惯和已经掌握的一些基本组合、统计等知识来解决.教学目标教学目标：(1)了解健康常识，知道吃好午餐的重要性，养成良好的饮食习惯；(2)会根据午餐菜肴中的营养成分，运用简单的组合、统计等知识调配科学、合理的菜谱；(3)通过自主探索、合作交流等方式充分体会数学在日常生活中的应用价值。
【教学重点】在运用正确的'数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
【教学难点】理解“不低于”、“不超过”的含义。
小学数学营养午餐教案【篇一：《营养午餐》教学设计】《营养午餐》教学设计教学内容：《营养午餐》人教版数学第八册第三单元p48—p49的内容。
教学目标：1、能根据需要灵活运用口算、估算的方法或利用计算器进行计算。
2、培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。
3、培养学生收集数据、整理数据的能力。
4、指导学生学以致用，学会健康的生活方式。
设计思路：设计形式多样的活动，使学生通过动手操作，深入理解概念，体现了知识形成的完整过程，并把数学知识应用到实际生活中去。
教学重点：培养学生整理数据、利用数据的能力。
教学难点：理解“不低于、不超过”的含义。
教学准备：课件、展台、计算器每组一个，搜集一些午餐菜谱及图片。
“小小美食家”、“小小营养师”奖牌若干。
教学过程一、联系生活实际，导入新课。
（1）俗话说“民以食为天”，正因为如此，许多菜馆都推出具有自己特色的菜来吸引顾客,今天老师也带来了一家菜馆里的一些美食——许多好吃又好看的菜。
请大家欣赏。
（课件出示菜图及菜名）【设计意图：以图文的形式出现，比以文字出现更能激发学生的学习乐趣，使教材的内容更具现实化、生活化】（2）你认为自己吃得科学、合理吗？（学生讨论，汇报）今天我们就来做一个小小的营养师。
（板书课题）（3）同学们，今天民主路小学也为同学们准备了三份套餐菜肴作为今天中午的午餐，看看你们会喜欢哪一种套餐？为什么？（课件出示三份套餐）a b c 炸鸡排猪肉粉条辣子鸡丁鸡蛋西红柿家常豆腐土豆炖牛肉香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽(4)看来同学们选择的原因各式各样。
我们每天都要吃饭，午餐在生活中很重要。
同学们，你们觉得一份什么样的午餐才是最好的呢？二、探索新知（1）同学们知道的可真不少，现在咱们一起听听营养专家怎么说。
（课件出示营养专家说的话）【10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
】（2）热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
