产妇吃鲫鱼汤的做法怎么注意

鲫鱼汤的做法_产妇鲫鱼汤的做法禁忌主料：豆腐、鲫鱼、瘦肉、萝卜、香菜、姜
调料：盐
制作方法：
1、鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净。

鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面。

2、萝卜洗净去皮，切成粗丝。

3、起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进三汤匙的料酒。

下姜片，然后加4-5碗开水，大火煮10分钟左右。

然后把豆腐放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟。

4、最后放盐，还可以放点香菜然后熄火。

即可盛起来。

主料：鲫鱼900克，白萝卜300克
调料：大葱8克，姜3克，植物油15克，味精2克，盐5克，料酒10克
萝卜丝鲫鱼汤的做法：
步骤1：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划5刀;
步骤2：白萝卜去皮，切成8厘米长细丝;
步骤3：葱切长段，姜切细丝;
步骤4：炒锅中倒入15克油烧热，顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色;
步骤5：倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒，盖锅;
步骤6：用小火煮至水开后10分钟;
步骤7：取出葱段，即可盛于汤碗中上桌供食。

材料：鲫鱼、甜玉米、红萝卜、姜
调味料：香油：1、4汤匙、盐：适量
做法：
1。

甜玉米去衣和须，洗净，每根切4段;红萝卜洗净，切块;
2。

洗净宰好的鲫鱼，腹内黑膜要刮净，沥干水;
3。

拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，将鱼铲起放入瓦煲里，加入姜片和清水，煮沸;
4。

放入红萝卜和玉米，用文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

给产妇熬鲫鱼汤的做法_产妇鲫鱼汤怎么做鲫鱼汤主要是鱼类的食物的，饮食的话主要是注意的充分的发挥其营养价值的，做的时候需要去除的腥味的，放入的放入的一些去腥味的调味剂，如生姜，青葱等。

下面是给你精心整理的关于产妇鲫鱼汤的四种做法，仅供参考。

产妇鲫鱼汤的做法1材料木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量做法1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏，买回来清洗干净待用。

2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的块，姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。

4)另起一灶，砂锅里放入适量水，中火烧至水温60度左右，将已煎好的鲫鱼转入砂锅中，加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火，这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了，大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色)。

5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜，中火煮沸后转小火，盖上盖子煲20分钟，食用前加盐调味即可。

产妇鲫鱼汤的做法2材料鲫鱼一尾、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗做法1、鲫鱼去鳞，内脏洗净。

2、热锅下油，先放入花椒粒。

3、再放入鲫鱼，稍煎一下。

4、再放入清水、葱段、姜片、盐。

5、小火慢炖，炖至一碗水时即可。

产妇鲫鱼汤的做法3材料羊肉500克，鲫鱼1条，油、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量。

做法1、羊肉洗净切小块焯水，鲫鱼去鳞和内脏洗净。

2、起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。

3、另起锅煸鲫鱼片刻，放入羊肉汤内，再煮15分钟。

4、放盐和鸡精调味，再放香菜即可。

产妇鲫鱼汤的做法4材料主料：鲫鱼1条或2条，辅料：油、豆腐、姜丝、葱花、开水。

做法1、鲫鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、腹内黑膜。

不会清理的同学可叫鱼贩师傅帮忙处理下。

2、油烧七、八成热，油量要适宜，不要过多!放入姜丝爆出香味，将清洗干净的鲫鱼放入油锅内煎炸，鲫鱼两面煎出金黄色就好，时间不要太长，否则鱼肉会碎掉。

鲫鱼汤下奶
鱼类食物一直都是我们生活中倍受人们喜爱的一种食物，因为它有很高的滋补和营养价值，而且是属于高营养低脂肪的一种美味食物，尤其是对于女性来讲吃鱼是被较好地保持自己身材又不需要担心发胖的一种食物了，下面我们要了解的是鲫鱼汤，且给予它是可以帮助产妇达到下奶效果的。

其实很多的产妇在生产之后会出现奶水不足的情况，这个时候就需要给身体补充更多的营养和保健食物，可是很多人却不知道吃什么东西才可以达到下奶的效果，所以你不妨尝试一下鲫鱼汤吧!
主料：鲫鱼
辅料：嫩豆腐
调料：姜，蒜，盐，香菜，葱
烹饪步骤：
1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;
2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观;[1]
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。

因为鲫鱼有很高的营养和蛋白质，对我们滋补身体有很大的
保健功效，尤其是产后的女性身体可能还比较虚弱，在这个时候一定要注重饮食的调理，这样子才能够更好的给身体补充元气，保证奶水的充足。

鲫鱼汤的做法及功效有哪些说到鲫鱼我们想到的就是下奶，产后身体虚弱需要下奶的产妇经常喝的就是鲫鱼汤，鲫鱼我们俗称就是鲫瓜子，鲫鱼的个头没有特别大的，一般都是比较小巧的那种，它不光适合产妇喝，适合多种人群，可以说是老少皆宜，下面就给大家介绍一下鲫鱼汤的做法及它的功效。

食材鲫鱼2条小葱1棵孕妇鲫鱼汤的做法：炖1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。

2、锅里放油，烧热后，用铲推开。

3、放鲫鱼略煎一下。

4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。

放入姜和大蒜。

5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。

汤就成白的了。

如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。

最后撒上葱花。

鲫鱼汤的功效1、鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用，可用于脾胃气冷、食欲不振、消化不良、呕吐、乳少、消渴饮水、小肠疝气等症。

2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

3、适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。

看了以上对鲫鱼的介绍是不是觉得又充实了大脑一下，鲫鱼虽然营养价值高但是也有它的禁忌它不能和大蒜、鹿肉、鸡肉等等一些食物同吃，如果一起食用的话不但保证不了身体健康还会带来坏的影响，所以一定要注意哦，祝您生活愉快!。

[如何给产妇熬鲫鱼汤]给产妇熬鲫鱼汤的做法产妇鲫鱼汤的做法1材料木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量做法1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏，买回来清洗干净待用。

2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的块，姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。

4)另起一灶，砂锅里放入适量水，中火烧至水温60度左右，将已煎好的鲫鱼转入砂锅中，加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火，这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了，大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色)。

5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜，中火煮沸后转小火，盖上盖子煲20分钟，食用前加盐调味即可。

产妇鲫鱼汤的做法2材料鲫鱼一尾、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗做法1、鲫鱼去鳞，内脏洗净。

2、热锅下油，先放入花椒粒。

3、再放入鲫鱼，稍煎一下。

4、再放入清水、葱段、姜片、盐。

5、小火慢炖，炖至一碗水时即可。

产妇鲫鱼汤的做法3材料羊肉500克，鲫鱼1条，油、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量。

做法1、羊肉洗净切小块焯水，鲫鱼去鳞和内脏洗净。

2、起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。

3、另起锅煸鲫鱼片刻，放入羊肉汤内，再煮15分钟。

4、放盐和鸡精调味，再放香菜即可。

产妇鲫鱼汤的做法4材料主料：鲫鱼1条或2条，辅料：油、豆腐、姜丝、葱花、开水。

做法1、鲫鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、腹内黑膜。

不会清理的同学可叫鱼贩师傅帮忙处理下。

2、油烧七、八成热，油量要适宜，不要过多!放入姜丝爆出香味，将清洗干净的鲫鱼放入油锅内煎炸，鲫鱼两面煎出金黄色就好，时间不要太长，否则鱼肉会碎掉。

3、锅内倒入开水(切记一定是开水)后，放入适量食盐、少许白糖。

4、烹煮约7-8分钟左右，放入豆腐块继续烹煮。

5、待鱼汤颜色变为浓白时起锅，撒入葱花(也可根据个人口味加入香油、白醋、白胡椒粉等)。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享产妇吃鲫鱼汤的做法怎么注意
导语：鲫鱼是我们日常生活当中比较常见的一种鱼类，在我们国家民间有着非常普遍的食用性，尤其是在一些比较传统的家庭中，老百姓喜欢给产妇喝鲫鱼
鲫鱼是我们日常生活当中比较常见的一种鱼类，在我们国家民间有着非常普遍的食用性，尤其是在一些比较传统的家庭中，老百姓喜欢给产妇喝鲫鱼汤，因为鲫鱼肉当中含有大量的蛋白质，对于产妇虚弱的体质恢复和中老年人养生保健有着非常好的补养效果，而且喝鲫鱼汤还有催奶的效果哦。

鲫鱼汤的做法应该现将葱切段，姜切片备用，鲫鱼池好。

向锅内倒入少许花生油，一定要少许，不然成了炸鱼了。

油热后，放入两、三片姜片，在锅内搅拌，就像刷锅一样。

之后将鲫鱼放入锅内两面反复煎制，直到大约7成熟左右。

向锅内倒入酌量的开水，水的多少建议比打算喝的汤量多一些，因为一经蒸发会消耗一部分。

倒入开水后，大火致沸腾，然后小火盖盖儿开始熬制。

熬制大约30分钟左右，开盖用筷子将已经熟烂的鲫鱼戳碎，越碎越好，之后再盖盖儿继续熬制30分钟，之后关火。

准备一块高温消毒的纱布或者口罩布，找一个容器，用纱布作为过滤网，将鱼汤倒入容器内。

之后随时即可食用。

大家在制作鲫鱼汤的时候应该注意的就是不要放太多盐，因为产妇不能吃太多含有钠离子太多的食物。

所以我们在制作的时候应该尽量少放盐。

而且在制作之前应该用姜片刷锅，这样不仅可以防止煎鱼的时候粘锅严重，而且还能够对于有一定的去腥效果。

而产妇吃通草主要是为了下奶，如果奶水够吃的话，可以不放。

产妇鲫鱼汤的做法是什么
女人在生产过后，因为失血等造成的元气大伤，需要在月子里静养，进补，对身体好好地调理和保养。

做好月子可以为女人的尽快恢复打下良好基础。

适合产妇的食物应该是温补的，具有高营养和低脂肪，对于下奶有帮助。

鲫鱼汤不错的选择。

我们来看看产妇鲫鱼汤的做法。

产妇鲫鱼汤的做法
1，鲫鱼一定要选择新鲜的，不用太大，选择鲫鱼时要注意不要选择那种肚子很大的那种，肚子大看起来很肥，其实里面全是鱼籽。

2,选择两条鲫鱼宰杀干净，但是不要用盐腌，腌过的鲫鱼失去了原有的鱼鲜味了，用抹布擦去鲫鱼身上多余的水分，备用。

3，锅里放少许油，猪油最好，花生油也不错，但是不要用豆油。

豆油作出的鲫鱼汤失去了原有的颜色，还有一股很重的豆腥味，我个人不喜欢。

用一片生姜擦一遍锅底，这样在煎鱼时不会粘锅。

4，等油到七成热，把鱼放在锅里两面煎一下，色泽金黄就可以了。

5，把鱼煎好后，倒入开水，加入生姜片，盖上锅盖小火20分钟。

在这里还有一个需要注意的环节，通常我们在煎鱼后是料酒是必不可少的，今天的鲫鱼汤就不要加料酒了，因为是月子汤，做菜的配料是越少越好，保持鲫鱼的原汁原味，而且也不会茬奶。

6，小火20分钟后，打开锅盖，月子鲫鱼汤就做好了，奶白的颜色很是诱人，加入少许盐，在炖上3分钟就好了。

一定要记
住最后加盐，提前加盐就炖不出鲫鱼汤的原色了。

7，新妈妈在做月子的时候一定要多保证饮食的多样化，每顿饭的汤水要喝足，不要怕发胖。

有的新妈妈因为刚生完宝宝不适应心情不好，吃不下饭奶水就更不足了。

为了宝宝的健康，保持心情舒畅，饮食多样化，慢慢的奶水就会好起来。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢生活常识分享月子餐的鲫鱼汤怎么做啊？导语：对于产后的女性来说，吃是很讲究的，不仅要自己吃好还要保证孩子要吃的饱，既要兼顾大人又要照顾到小孩子。

鲫鱼汤体内大量的高质蛋白质不仅对于产后的女性来说，吃是很讲究的，不仅要自己吃好还要保证孩子要吃的饱，既要兼顾大人又要照顾到小孩子。

鲫鱼汤体内大量的高质蛋白质不仅有催乳、下乳的作用，还能让这一阶段的女性拥有较好的肤色。

因此学会如何做好月子餐的鲫鱼汤是很有有必要的。

月子餐的做法其实并没有那么难，一般的做法如下，主料：鲫鱼2条辅料：白萝卜1个，香菇5个调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升制作步骤1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟。

白萝卜切厚片，豆腐切成大块。

2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用。

3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼。

4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色。

5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟。

6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

注意事项1、一定要加热水，才能煮出非常奶白的鱼汤。

2、一定要最后放盐，理由同第三条。

3、鲫鱼的土腥味比较重，所以一定要去除鱼腹内的黑膜。

4、煮鲫鱼汤时一定要加热水，这样烧出来的鲫鱼汤才能是奶白色的。

鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。

鲫鱼是月子下奶汤的首选，鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经。

具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效，肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做东西菜、做小吃等。

坐月子的女性一定要选对饮食，鲫。

孕妇鲫鱼汤的一般做法关于《孕妇鲫鱼汤的一般做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

我们都了解，女士在生完孩子人体是十分敏感的，非常容易得了一些病症，因此生完孩子的女性人体十分需要营养成分。

很多人都听闻过鲫鱼豆腐汤可以催乳，并且还能为孕妇提升很多营养成分。

那麼今日我们就来为大伙儿介绍一下孕妇鲫鱼汤怎么做，鲫鱼汤怎么做才可以催乳呢。

下边让我们来一起看一下。

产妇鲫鱼汤是一款专业为孕妇催乳的滋补汤。

草鱼的肉质地鲜嫩，是通乳的食物，对新手妈妈的催乳有非常好的实际效果。

作法食物提前准备主要材料：草鱼2条辅材：萝卜1个，平菇5个，水豆腐1块。

调味品：姜片3片，葱2小段，盐1/4汤匙，油2一茶匙，冷水2000ml制做流程1、草鱼去鳞，去内脏器官清洗，用米酒腌渍20分钟;萝卜切薄片，水豆腐切割成块状;2、锅内倒少量食用油，下草鱼煎出橙黄色备用;3、另取锅开枪，倒进冷水，放葱段、生姜片大火烧开，水开后放入煎好草鱼;4、再度沸腾后，转文火烧煮30分钟，这时候汤转化成乳白色;5、加萝卜、军用被子一起煮，半闭盖炖20分钟;6、起锅前面少量盐、鸡精、白胡椒粉调料。

常见问题1、一定要最终加盐。

2、草鱼的腥味较为重，因此一定要除去鱼腹腔的黑色粘膜;3、煮鲫鱼豆腐汤时一定要加温水，那样烧出的鲫鱼豆腐汤才可以是乳白色的。

草鱼含有的蛋白优质、齐备，非常容易消化，是肾脏病症、心脑血管病症病人的优良蛋白质来源。

常常服用，可补充营养成分，提高抗病性工作能力。

草鱼有健脾利湿、与立健脾开胃、活血通络、彭中温阳化之作用。

对脾胃虚寒、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有非常好的滋补养生饮食疗法功效。

以上便是专业人员为我们详细介绍的孕妇鲫鱼汤的做法，因此孕妇假如要补充人体营养成分得话，能够参照一下上原文中的作法，那样也可以协助女士们做一下生完孩子的医护。

平常生完孩子的女士一定要保重身体的维护保养，也是以便肚里的小宝宝考虑。

期待以上內容能够协助大伙儿。

鲫鱼汤怎么做下奶产妇鲫鱼汤的做法禁忌鲫鱼汤含有丰富的营养成分，味道很是鲜美，肉质细嫩，深受很多人的喜欢，据说有不错的下奶的作用，因此想问下鲫鱼汤怎么做下奶？一、鲫鱼汤怎么做下奶1、首先，将鲫鱼清洗干净，开小火，先用食用油煎一下至两面金黄，然后放少量油，爆香葱姜。

2、在倒入两碗左右的水，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤变成乳白色，放入少许盐、胡椒粉，在炖2分钟就后撒上葱花，即可食用。

二、鲫鱼汤加什么比较下奶可以添加富含蛋白质、或者具有下奶作用的食物。

建议在炖煮鲫鱼汤时可以加点红枣枸杞，而通草、丝瓜、木瓜同样具有催奶的作用效果更好。

另外，猪蹄、花生中含有丰富的蛋白质，有利于促进乳汁分泌旺盛，与鲫鱼汤一起炖汤食用具有很好的下奶功效。

三、鲫鱼汤不刮鳞是下奶的吗鲫鱼汤是否下奶，与刮鳞或是不刮鳞关系不大。

鲫鱼汤含有丰富的营养，很是滋补，具有一定的下奶作用，但是并不是说不刮鳞炖煮，其下奶的作用就会强些，相反不刮鳞煮汤饮用，卫生情况不能保障，还影响口感，因此鲫鱼汤不刮鳞，并不会更加具有下奶的作用。

四、产妇鲫鱼汤的做法禁忌1、不宜带鳞炖煮现鲫鱼含有不少的污垢、有害细菌以及寄生虫，很难完全清洗干净，经过炖煮也很难完全杀灭，卫生问题难以保障。

另外，鲫鱼的鱼鳞中含有丰富不利于人体消化的碳酸钙，在炖煮过程中鱼鳞很有可能会脱落，口感不好，因此建议炖煮鲫鱼汤给产妇饮用时，炖最好去鳞为宜，以免引起产妇不适。

2、尽量处理干净鲫鱼鲫鱼的鱼腹内存在一层黑色的膜，这层黑膜很是苦涩，炖煮之前最好清理干净，以免引起鲫鱼汤发苦，另外，鲫鱼中的苦胆也要去除，由于苦胆不但很是苦涩，还具有一定的毒素，虽然经过清洗炖食，但还是不能完全保证不会存在残留，因此建议处理鲫鱼时，注意不要弄破苦胆，尤其是做给产妇食用的鲫鱼汤，避免出现不适情况。

催乳食谱鲫鱼鲜汤
催乳食谱鲫鱼鲜汤
作为一名高级孕婴师，我深知产妇需要摄入丰富的营养来催促乳汁的分泌，鲜美的汤品则是最好的选择之一。

今天我将为大家介绍一道催乳食谱：鲫鱼鲜汤。

食材：
鲫鱼一条（约500克）、生姜约20克、大葱1根、料酒1汤匙、清水适量。

制作步骤：
1.鲫鱼处理干净，用料酒腌制5-10分钟去腥味。

2.生姜切片备用，大葱洗净切段备用。

3.汤锅加入适量清水，烧开后加入料酒、生姜、大葱，焯水。

4.将焯水后的鲫鱼放入汤锅中，用中小火慢慢煮熟，待鱼肉变
白透明即可。

小贴士：
1.焯水后的鲫鱼易碎，建议使用铲勺翻动鱼身，避免鱼肉散开。

2.不喜欢生姜的产妇可以选择增加葱段或不加调料来煮鱼汤。

3.煮汤时火候一定要掌握好，过久过早都会影响菜品的口感和
营养价值。

育婴经验与建议：
无论是自然哺乳还是母乳代乳，妈妈们的健康是非常重要的，因此营养的摄入是不可或缺的。

鲫鱼鲜汤中的鲫鱼蛋白质含量丰富，对产妇的身体恢复和乳汁促进都有很好的帮助。

此外，产妇的饮食也需要注意清淡化，避免油腻和刺激性的食物，如辛辣、酸甜等，因为这些容易导致宝宝腹泻或过敏等不良反应。

同时，妈妈们也要注意自己的身体状况，定期检查身体以保证自己和宝宝的健康。

最后，建议妈妈们多与家人进行交流，多参加产后调理课程，使宝宝的成长陪伴你的成长。

产妇鲫鱼汤的功效及做法
【产妇鲫鱼汤的材料】
鲫鱼2条，白萝卜1个，豆腐1块，生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升。

【产妇鲫鱼汤的做法】
1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟，白萝卜切厚片，豆腐切成大块。

2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用。

3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼。

4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色。

5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟。

6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味即可。

【产妇鲫鱼汤的技巧】
1、煮鲫鱼汤时一定要加热水，烧出来的汤才是奶白色的。

2、做产妇鲫鱼汤的时候一定要最后放盐。

3、鲫鱼的土腥味比较重，一定要去除鱼腹内的黑膜。

【产妇鲫鱼汤的功效】
1、预防疾病：鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收，经常食用可补充营养、增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病等，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。

2、通乳催奶：鲫鱼有通乳汁作用，民间常给产后妇女炖食鲫鱼
汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用，特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。

3、美容养颜：鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。

而且，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

4、健脑明目：鲫鱼含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养、增强记忆颇有好处。

同时，鲤鱼中含丰富的视黄醇、维生素等，这对提高视力有益。

哺乳小鲫鱼-哺乳期怎样吃鲫鱼哺乳其产妇鲫鱼汤的做法鲫鱼很适合产后新妈妈补虚，并有通乳催奶的作用。

适合产妇食用鲫鱼汤的做法有：奶油鲫鱼汤材料：鲫鱼一条、姜末、葱末、盐适量、鸡精少许制作1.将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。

2.把鲫鱼两面煎成微黄，以去除鲫鱼的腥味。

3.加入适量水和调料，用小火煮20~30分钟即可葱香鲫鱼脯原料：鲫鱼1条(约400克)、黄酒、盐、糖7克，鸡精少许、麻油、姜汁、葱末、制作：1、把鲫鱼洗净后斩去头尾，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、料酒稍腌渍。

2、油锅烧热，放入鱼块炸至稍微黄3、加水放入鲫鱼块煮20~30分，放入葱煸香，加入酒、酱油、盐、糖、滴上麻油，即可出锅装盘。

乌豆煲鲫鱼汤材料：鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片鲫鱼－和胃补虚，除湿利水。

乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调眉豆－含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。

花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。

果皮－可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。

做法：1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。

2、鲫鱼去脏去鳞洗净。

果皮浸软去瓤，备用。

3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。

贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。

木瓜莲子煲鲫鱼材料：木瓜500－600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1－2条(约500－600克)。

木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾，做产后汤品时采用未成熟的木瓜制作：先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏，用慢火稍煎至微黄；莲子去芯用清水漫泡片刻；木瓜洗净后去皮，切成块状，然后一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲至2个小时，调入适量食盐豆腐鲫鱼用料：鲜活鲫鱼2条(约400克)，菜籽油200克，豆腐1块、姜末、料酒适量，制作：1、鲫鱼去鳞剖杀洗净，鱼身两面各斜剖三刀，抹一点盐待用2、豆腐切成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方块，用开水煮5分钟，移至微火上待用。

孕妇鲫鱼汤的做法
鲫鱼汤是一道营养丰富，而且对孕妇特别有益的汤品。

下面是制作孕妇鲫鱼汤的步骤：
材料：
1. 新鲜的鲫鱼一条，约400克；
2. 生姜片几片；
3. 葱段适量；
4. 枸杞适量；
5. 盐适量。

步骤：
1. 首先，将鲫鱼洗净并剖腹去鳞，切成两段；
2. 将鱼放入清水中浸泡20分钟，以去除鱼腥味；
3. 取出鱼，用水冲洗干净备用；
4. 烧一锅水，放入姜片和葱段，煮沸；
5. 将鱼放入锅中，焯水煮2-3分钟，去除血水；
6. 捞出鱼，将锅洗净备用；
7. 取一个干净的炖盅，放入焯水后的鱼；
8. 加入适量的清水，将水面上的浮沫撇净；
9. 加入适量的姜片，葱段和枸杞；
10. 用大火烧沸后改小火，炖煮30-40分钟；
11. 最后，加入适量盐调味即可。

孕妇鲫鱼汤炖好后，可以搭配米饭或者面食一起食用，既美味又营养。

注意，孕妇在烹饪过程中要注意卫生和安全，尽量选
择新鲜的食材，避免食材过敏。

另外，如果孕妇有肝功能异常或有其他疾病，建议在食用前咨询医生的意见。

下奶鲫鱼汤的做法大全|下奶鲫鱼汤的做法【--妇女节】民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。

下奶鲫鱼汤应该要怎么做呢?现在，来告诉你下奶鲫鱼汤的做法。

制作下奶鲫鱼汤需要准备的材料主料鲫鱼1条山药适量辅料盐适量料酒适量姜适量葱适量胡椒粉适量 下奶鲫鱼汤烹饪过程中的步骤图1.首先将山药切片，放入清水中浸泡，防止变黑、葱白切段、葱叶切花、姜切片。

2.锅中放入油，将鲫鱼滑入锅中，轮流煎至两面表皮焦黄时，加入姜片、葱段煎香。

3.接着淋入适量料酒，倒入热水，与鲫鱼相平为宜。

4.盖上锅盖，大火煮二十分钟后，加入山药，继续煮二十分钟，然后加入一勺半盐，加少许胡椒粉调味，就可以出锅品尝啦!鲫鱼的营养分析鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。

鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。

经常食用，可补充营养，增强抗病能力。

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。

对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。

先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。

肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。

尤其适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。

据行家讲，鲫鱼下锅前，人们往往忘不了刮鳞抠鳃、剖腹去脏，却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的，这样做出的鲫鱼尤其是清炖、红烧时，其汤汁味道就欠佳，且有的泥味较重。

故鲫鱼下锅前最好是去掉其咽喉齿。

鲫鱼味甘、性下奶鲫鱼汤的相关做法：1.好吃的催奶鲫鱼汤的做法要如何做2.产妇鲫鱼汤的做法3.好吃的产妇月子鲫鱼汤的做法4.哺乳期妈妈吃的鲫鱼汤的做法5.砂锅鲫鱼汤的4种具体做法6.孕妇番茄鲫鱼汤的做法7.适合孕妇吃的鲫鱼汤的做法。

孕妇鲫鱼汤的做法孕妇在孕期是必须加强营养的，蛋白质是需要充足供应的，同时也要多喝一些营养丰富的汤的，最常见的是鲫鱼汤的，这个做法很多的，一般是清淡的最好的，孕妇经常吃还可以起到催乳的功效，下面就给大家讲解有关孕妇鲫鱼汤的做法等。

一、孕妇鲫鱼汤的做法1、原料：鲜鲫鱼一条、鸡蛋一个。

调味料：姜、葱、蒜瓣、食盐、植物油。

厨具：炒锅、盘子等。

将姜、蒜和葱去皮后分别洗净，蒜切片，葱切葱花，姜切丝。

把鲫鱼去鳞、去鳃和内脏后洗净，并在鱼的脊背两侧横着切上几刀花刀。

把鸡蛋在容器内打散成蛋液。

2、将炒锅洗净，加热烧干水气后，倒入适量油，待油烧到油温6、7成热时，把鱼的表面沾上鸡蛋液后放入锅中，煎至两面略黄取出。

炒锅里放水烧开，将煎好的鱼连同姜丝、蒜片一起放入锅内，煮沸后用小火慢炖。

待汤汁变浓，颜色变白时加入适量食盐和葱花调味后装盘，鲜美的鲫鱼汤就做好了。

二、孕妇鲫鱼汤的营养1、鲫鱼，俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。

鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。

2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。

经常食用，可补充营养，增强抗病能力。

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。

对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。

先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者。

上面就是分析关于鲫鱼汤的做法以及相关营养的，做法其实还是简单的，不要太咸的，一般鲫鱼是野生的就最好的，这个脂肪含量很低的，蛋白质很丰富的，也可以放一些豆腐的，这样就更加美味的，孕妇吃可以补充营养的，还可以催乳的。

月子鲫鱼汤下奶的做法
材料：
- 1斤鲫鱼
- 5-6片姜片
- 适量红枣
- 适量米酒
- 适量盐
步骤：
1. 首先，将鲫鱼洗净，去鳞去腮，撒上少量盐腌制10分钟。

2. 准备一个汤锅，倒入足够的清水，加入姜片和红枣。

3. 将锅放在火上烧沸，然后将腌制好的鲫鱼放入汤锅中。

4. 再加入适量的米酒，米酒可以帮助去腥味和增加汤的风味。

5. 转小火煮20-30分钟，期间去除浮沫。

6. 最后，根据个人口味加入适量盐，调整味道即可。

7. 煮好后，可以将鲫鱼和红枣捞出，只喝汤，也可将鲫鱼和汤一起食用。

注意事项：
- 月子期间建议不要放太多的盐和米酒，根据个人口味适量即可。

- 如果不喜欢红枣的味道，也可以不加入。

- 在月子期间，饮食以清淡为主，可以根据自己的需求适量调
整食材和味道。

这是一道传统的月子鲫鱼汤，鲫鱼含有丰富的蛋白质和DHA，
可以促进婴儿脑部发育及骨骼生长。

鱼汤中的鲜美汤底也具有下奶的作用，适合产后妈妈食用。

产妇能吃鲫鱼汤吗
对于产妇而言，产后身体其实是比较虚弱的，所以此时要更加注重营养的补充，但是不建议食用太过油腻的食物，产妇可以喝一些鲫鱼汤，因为鲫鱼汤鲜嫩又不肥腻，而且容易消化，富含蛋白质，对调节脾胃虚弱，水肿以及身体虚弱等，都有很好的效果，所以产妇当然可以用鲫鱼汤。

★一、营养价值
鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。

鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。

经常食用，可补充营养，增强抗病能力。

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。

对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。

先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。

肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。

★二、做法
材料:鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐、
1、先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中
2、葱切段备用
3、锅加热后加火麻油，加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。

4、加入水，大火煮开，改慢火
5、大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。

6、加入盐，葱花，最后淋上两小勺亦舒堂火麻油就可以出锅了。

怎么炖鲫鱼汤才有营养_鲫鱼汤不腥的10个技巧鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

你想了解好吃营养的鲫鱼汤要怎么做吗?怎么才能做出没有腥味的鲫鱼汤呢？下面就让店铺给你介绍一下营养鲫鱼汤的做法和技巧。

营养的炖鲫鱼汤做法一鲫鱼汤的材料鲫鱼葱姜香菜盐味精香油鲫鱼汤的做法1、把鱼洗干净，香菜切碎。

2、在高压锅里倒油，放葱姜炝锅。

3、把鱼放入，两面拿油煎一下。

4、倒入白开水放盐适量，盖盖子炖。

5、炖熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。

6、把鱼完整的拿出来，汤就可以喝了。

营养的炖鲫鱼汤好吃做法二鲫鱼汤的材料主料：鲫鱼1条或2条，辅料：油、豆腐、姜丝、葱花、开水。

鲫鱼汤的做法1、鲫鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、腹内黑膜。

不会清理的同学可叫鱼贩师傅帮忙处理下。

2、油烧七、八成热，油量要适宜，不要过多!放入姜丝爆出香味，将清洗干净的鲫鱼放入油锅内煎炸，鲫鱼两面煎出金黄色就好，时间不要太长，否则鱼肉会碎掉。

3、锅内倒入开水(切记一定是开水)后，放入适量食盐、少许白糖。

4、烹煮约7-8分钟左右，放入豆腐块继续烹煮。

5、待鱼汤颜色变为浓白时起锅，撒入葱花(也可根据个人口味加入香油、白醋、白胡椒粉等)营养的炖鲫鱼汤好吃做法三鲫鱼汤的材料鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱鲫鱼汤的做法1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分;2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香;3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖;5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟;6、加盐、香菜、葱花出锅即可。

小诀窍1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观;3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。

营养的炖鲫鱼汤好吃做法四鲫鱼汤的材料鲫鱼1条(约2斤)，姜20克，葱2根，盐和白胡椒粉少许(喝汤时加一点点)鲫鱼汤的做法1.汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。