肥胖症的营养防治与食疗

红薯粉条的功效与作用及禁忌红薯粉对人体的好处1、预防肥胖是红薯粉条的重要功效之一，因为红薯粉条是一种低脂低热量的健康食材，它含有大量的膳食纤维，人们在吃了它以后能加快肠道蠕动，而且不会让身体吸收过多的热量和脂肪，而它含有的一些活性成分还能促使人体内多余脂肪燃烧和分解，能让他们随身体代谢排出体外，经常吃红薯粉条能预防身体肥胖也能让肥胖人群的体重慢慢减轻。

2、人们在日常生活中适量吃一些红薯粉条，还能预防高血压，含有丰富的微量元素钾和磷，这些微量元素被人体吸收后，能加快人体内钠盐代谢，而且能提高人类心血管功能可促进血液循环，防止血压升高。

3、红薯粉条还是一种能滋阴润燥清热排毒的健康食材，人们在吃了红薯粉条以后能缓解肠热肠燥，而且能对肠道产生温和刺激，可加快肠道蠕动，促进身体内食物残渣排出，经常使用能起到润肠通便，清肠排毒的重要作用。

4、红薯粉条的禁忌：红薯粉条没有任何毒性，而且人们吃了后也没有明显副作用，存在大家可以放心食用的，但在吃红薯粉条时也要注意它的禁忌，它禁止直接吃，必须把它用清水浸泡再烹调以后才能吃，因为直接吃红薯粉条会加重肠胃负担，容易让胃肠黏膜受到损伤。

红薯粉条的功效与作用及禁忌1、预防肥胖是红薯粉条的重要功效之一，因为红薯粉条是一种低脂低热量的健康食材，它含有大量的膳食纤维，人们在吃了它以后能加快肠道蠕动，而且不会让身体吸收过多的热量和脂肪，而它含有的一些活性成分还能促使人体内多余脂肪燃烧和分解，能让他们随身体代谢排出体外，经常吃红薯粉条能预防身体肥胖也能让肥胖人群的体重慢慢减轻。

2、人们在日常生活中适量吃一些红薯粉条，还能预防高血压，含有丰富的微量元素钾和磷，这些微量元素被人体吸收后，能加快人体内钠盐代谢，而且能提高人类心血管功能可促进血液循环，防止血压升高。

3、红薯粉条还是一种能滋阴润燥清热排毒的健康食材，人们在吃了红薯粉条以后能缓解肠热肠燥，而且能对肠道产生温和刺激，可加快肠道蠕动，促进身体内食物残渣排出，经常使用能起到润肠通便，清肠排毒的重要作用。

营养与食疗学的重点总结营养与食疗学是关注人体健康与饮食调理的学科，通过合理的食物选择和营养摄入，以及食物对疾病的防治，促进身体健康。

本文将重点总结营养与食疗学的关键内容。

一、营养的基本概念营养是指人体所需的各种物质和能量来源。

它包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种成分。

这些成分对于人体的生长发育、代谢功能和免疫力都起着重要的作用。

二、食物的分类及其营养成分食物可根据主要营养成分的不同进行分类。

常见的食物类别包括谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类、奶制品等。

不同的食物类别具有不同的营养成分，因此，合理选择食物对于平衡摄入各类营养成分非常重要。

1. 谷物类食物谷物是人们日常主要的能量来源，如米、面、面包等。

它们主要提供碳水化合物和B族维生素，是人体活动所需的主要能量物质。

2. 蔬菜类食物蔬菜类是膳食纤维的重要来源，如菠菜、胡萝卜、西蓝花等。

它们富含维生素、矿物质和碳水化合物，对维持正常代谢和消化系统健康非常重要。

3. 水果类食物水果类食物富含维生素C、维生素A和膳食纤维，如橙子、苹果、草莓等。

适量的水果摄入可以提高免疫力，预防慢性疾病。

4. 肉类、鱼类和豆类食物肉类、鱼类和豆类是人们主要获取蛋白质的食物来源，如牛肉、鸡肉、鱼虾、豆腐等。

它们提供人体所需的氨基酸，有助于维持肌肉和组织的正常功能。

5. 奶制品食物奶制品是人们主要的钙来源，如牛奶、酸奶、奶酪等。

它们富含蛋白质、钙、维生素D等，对于骨骼健康和牙齿发育非常重要。

三、食物与疾病的关系及食疗原则食物与疾病之间存在着密切的联系，合理的食疗原则可以预防和治疗许多疾病。

以下为常见疾病及相应的食疗原则：1. 心血管疾病心血管疾病是影响人类健康的重要因素，而合理饮食可以降低心血管疾病的风险。

食疗原则包括限制饱和脂肪摄入、适量摄入不饱和脂肪和膳食纤维，如常见的鱼油、坚果和谷物等。

2. 糖尿病糖尿病是一种难以治愈的慢性疾病，但通过饮食调节可以控制病情。

健康管理稿件肥胖性脂肪肝的饮食疗法肥胖是脂肪肝最常见的原因之一。

摄入过多的脂肪和甜食，缺乏体力活动，营养过剩，是引起肥胖最直接的原因。

有资料表明，肥胖程度越重，持续时间越长，脂肪肝的检出率就越高，病变也越明显。

因此，形成良好的饮食习惯，矫正不良行为，减轻体重对肥胖性脂肪肝的防治具有极其重要的意义。

肥胖性脂肪肝的饮食要点：加强饮食管理，严格控制总热量摄入，减少脂肪，胆固醇，和单糖，双糖食物的摄入，保证足够的优质蛋白，增加膳食纤维和维生素的摄入量，保证营养的均衡。

1. 控制总热量的摄入轻度肥胖者首选持续低热量的减食疗法，即不间断使用低热量食品直至体重降至正常。

一般每日每公斤体重给予热量20—25kcal，每日1200—1800kcal，并需长期坚持。

重度肥胖者最好采用低热量饮食治疗，即每日进食总热量控制在1200kcal之内，体重下降以每周500g为好。

2. 减少单糖，双糖的摄入量碳水化合物的摄入应该占总热量的50%左右为宜，主要应由稻谷，蔬菜，水果等多糖提供，尽量少食富含单双糖的食品，如高糖糕点，饮料，糖果，冰淇淋等。

可适当添加一些如甜叶菊苷，阿斯巴甜等甜味剂，其优点是甜味高，无毒，低热能，即可改善口味，又不至于引起体重增加。

3. 减少脂肪和胆固醇的摄入脂肪具有较高的热能。

1g脂肪能产生9kcal 的热量，是蛋白质和糖类的2倍之多。

豆油，花生油，葵花籽油等植物油虽然富含不饱和脂肪酸，但其热量较高，多食可引起体重增加，所以在实际应用中应控制用量。

猪油，羊油，牛油，黄油，奶油，椰子油因为富含饱和脂肪酸，胆固醇水平较高，应极力限制。

鳗鱼，鳊鱼，鲳鱼，猪瘦肉，牛瘦肉等可放心使用。

鸡蛋的蛋黄含有较多的胆固醇，所以每周2~4个为宜。

一般而言，兽肉的胆固醇高于禽类，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，蛋黄，鱼子，蟹黄及动物内脏的胆固醇较高。

4. 保证优质蛋白质的摄入蛋白质摄入不足可加剧肝内脂肪沉积。

一般每日每千克体重需要1.5~2.0g主要包括肉类，蛋类，豆类及豆制品类。

中医食疗养生之减肥篇1️⃣ 引言：中医视角下的减肥理念在中医理论中，肥胖往往被视为体内湿气过重、脾胃功能失调及气血不畅的结果。

因此，中医食疗减肥不仅仅关注体重的减轻，更重视体质的调理与健康的恢复。

通过合理的饮食搭配，既能满足身体对营养的需求，又能有效促进新陈代谢，达到自然减重、健康养生的目的。

2️⃣ 中医食疗减肥的基本原则2.1 调理脾胃，促进消化中医认为，脾胃为后天之本，主运化水谷精微。

减肥时，应注重健脾和胃，选择易于消化、不增加脾胃负担的食物，如山药、薏米、芡实等，以改善消化吸收功能，减少脂肪堆积。

2.2 利湿化痰，消除水肿肥胖者常伴有体内湿气过重，表现为身体沉重、水肿等症状。

通过食用具有利湿化痰功效的食物，如冬瓜、赤小豆、荷叶等，可以帮助身体排出多余水分，减轻体重。

2.3 平衡阴阳，调和气血中医强调阴阳平衡，气血调和。

减肥过程中，应避免过度节食导致的气血不足，而应选择既能提供足够能量，又不会造成热量过剩的食物，如瘦肉、鱼类、豆制品等，以维持身体的正常生理功能。

3️⃣ 中医食疗减肥的具体实践3.1 早餐：营养均衡，开启活力一天早餐应包含全谷物（如燕麦）、优质蛋白质（如鸡蛋、牛奶）及新鲜果蔬（如苹果、橙子），以提供全面的营养，促进新陈代谢。

3.2 午餐：清淡为主，避免油腻午餐可选择清蒸鱼、炒蔬菜（如西兰花、胡萝卜）、搭配少量糙米饭或全麦面包，既满足饱腹感，又不易造成脂肪堆积。

3.3 晚餐：轻食为主，促进消化晚餐应以蔬菜汤、豆腐、少量粗粮为主，避免晚餐过饱，影响睡眠及夜间新陈代谢。

同时，晚餐后可适量饮用山楂茶、荷叶茶等，以促进消化，减少脂肪吸收。

3.4 零食与饮品：健康选择，避免高糖高脂选择坚果（如核桃、杏仁）、酸奶、新鲜水果作为零食，避免高糖、高脂的薯片、巧克力等。

饮品方面，以白开水、绿茶、菊花茶为佳，减少含糖饮料的摄入。

4️⃣ 结语：持之以恒，健康生活中医食疗减肥是一个长期的过程，需要持之以恒的坚持与合理的饮食规划。

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201711040163.2(22)申请日 2017.10.31(71)申请人 石永芳地址 274300 山东省菏泽市单县黄岗镇前阁行政村后黄庄114号(72)发明人 石永芳　(51)Int.Cl.A23L 33/10(2016.01)A23L 33/105(2016.01)(54)发明名称一种改善三高及肥胖等代谢异常疾病的营养代餐食品(57)摘要本发明公开了一种改善三高及肥胖等代谢异常疾病的营养代餐食品，涉及医疗营养代餐食品，具体涉及一种改善三高及肥胖等代谢异常疾病的营养代餐食品。

由以下重量份数比的原料组成：白芸豆18～22、苦荞粉18～22、燕麦粉18～22、芹菜粉18～22、黑木耳粉18～22、大豆膳食纤维18～22、魔芋粉18～22、大麦苗粉18～22、山药4.5～5、苦瓜4.5～5、山楂4.5～5、白果4.5～5、维生素0.03～0.06、L-阿拉伯糖9-11和菊粉18-22。

本发明解决了现有的三高患者和肥胖症患者所用的治疗药物中含有激素等其它成分，影响人身体健康，治疗过程中还会有其它副作用出现；另外，现有的三高患者和肥胖症患者食疗所用的食品不科学，效果不理想等问题。

权利要求书1页 说明书4页CN 107752024 A 2018.03.06C N 107752024A1.一种改善三高及肥胖等代谢异常疾病的营养代餐食品，其特征在于，由以下重量份数比的原料组成：白芸豆18～22、苦荞粉18～22、燕麦粉18～22、芹菜粉18～22、黑木耳粉18～22、大豆膳食纤维18～22、魔芋粉18～22、大麦苗粉18～22、山药4.5～5、苦瓜4.5～5、山楂4.5～5、白果4.5～5、维生素0.03～0.06、L-阿拉伯糖9～11和菊粉18～22。

2.如权利要求1所述一种改善三高及肥胖等代谢异常疾病的营养代餐食品，其特征在于，其制备方法是：首先按照以下重量比称取原料：白芸豆18～22、苦荞粉18～22、燕麦粉18～22、芹菜粉18～22、黑木耳粉18～22、大豆膳食纤维18～22、魔芋粉18～22、大麦苗粉18～22、山药4.5～5、苦瓜4.5～5、山楂4.5～5、白果4.5～5、维生素0.03～0.06、L-阿拉伯糖9～11和菊粉18～22；按照如下步骤制备：步骤一：取白芸豆、苦荞粉、燕麦粉，加入0.5～3重量倍的水，混合发酵，滤去杂质，取悬浊液，冻干喷粉，得到干粉混合物；步骤二：取芹菜粉、黑木耳粉，加入0.5～3重量倍水，混合发酵，滤去杂质，取悬浊液，冻干喷粉，得到干粉混合物；步骤三：取山药、苦瓜、山楂、白果，加入上述原料2.5～3.5倍重量的水，熬煮至上述原料1倍的重量，将溶液滤出，向固体中再次加入2.5～3.5倍重量水，熬煮至原料1倍重量，将溶液滤出；将两次滤出溶液混合，继续熬制成膏，然后烘干喷粉，得到干粉混合物；步骤四：取大豆膳食纤维、魔芋粉、大麦苗粉、维生素、L-阿拉伯糖和菊粉；将所述原料均匀混合制成粉状；再与步骤一至三的干粉混合物混合，得到混合粉，即制成成品。

减肥瘦身中药偏方中药食疗减肥的偏方1.茵陈减肥茶减肥原料：茵陈、金樱子、草决明、山楂、荷叶各等份。

用法：将上述中药饮片粉碎成末，每次取3~6克，每日一次代茶饮。

功效：疏肝理气，健脾健脾，降脂减肥。

2.健身降脂茶减肥原料：何首乌、泽泻、丹参、绿茶各10克。

用法：将前3味药加水煎煮，取汁冲泡绿茶即可饮用。

每日1剂，代茶饮用。

功效：活血健脾，降脂减肥。

适用于于高脂血症及肥胖症。

3.山楂菊花茶减肥轻身原料：山楂片，决明子(炖煮)各15克。

菊花6克。

用法：将上述原料放入杯内，每日一次代茶饮。

功效：平肝健脾，消积化淤。

4.车前草荷叶茶治单纯肥胖原料：荷叶、车前草各等份。

用法：以上药物共研末，15~30克为一袋。

每天早晨起床后及每晚临睡前空腹各取1袋，用开水ml浸泡10~15分钟，一次服完。

30天为一疗程，一疗程后，停药两个星期。

再续服下一疗程。

功效：消炎利水，降脂减肥。

5.枸杞茶治肥胖病原料：枸杞子30克。

用法：开水冲泡作茶饮，每日一剂，早、晚各服一次。

功效：滋肝肾，再降脂肪。

主治肥胖症。

6.山药决明散治高脂肥胖症原料：山药30克，决明子30克。

用法：将山药、决明子炒熟共研细末。

每次服5克，一日3次。

功效：补气健脾，利水消脂。

减肥美体的三大类方法1、发生改变生活方式首先应控制饮食，将摄入的能量总量限制在-kcal/天，减少脂肪摄入，脂肪摄入量应为总能量的25%-35%，饮食中富含水果和蔬菜、膳食纤维;以瘦肉和植物蛋白作为蛋白源。

减肥膳食中应有充足的优质蛋白质，除了补充必要的营养物质，还需要补充必要的维生素、矿物质及充足的水分。

还要改变饮食习惯，在吃东西时需要细嚼慢咽，这样可以减慢营养物质吸收，控制能量摄入。

饮食控制目标是每月体重下降控制在0.5～1公斤左右，6个月体重下降7-8%。

肥胖患者最好在专门的营养师指导下制定严格的饮食计划。

运动时，肌肉组织对脂肪酸和葡萄糖的利用大大增加，使多余的糖就可以用以储能，而无法转型为脂肪而储藏。

体重超重的健康指导超重和肥胖已经成为当今社会中一个普遍的问题。

随着生活水平的提高，人们食物摄入增加，运动减少，导致体重超重的情况逐渐增多。

过高的体重不仅影响外表形象，更重要的是将会对身体健康产生不利影响。

因此，为了维护良好的身体状况，必须采取有效的措施进行改变。

以下是关于超重者的健康指导，希望能够对大家有所帮助。

首先，合理饮食是保持健康体重的关键。

人们应该尽量避免摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物，例如油炸食物、糖果和甜点等。

应该多食用蔬菜水果、全谷类食品、低脂奶制品等健康食品，保持饮食均衡，并控制每天的摄入热量总量。

此外，要养成定时进餐的习惯，不要饥饿时暴饮暴食，以免引起体重增加。

其次，适当运动是减肥的有效途径。

人们在日常生活中应该保持适量的体育锻炼，例如慢跑、游泳、骑车等有氧运动，每周至少进行3-4次，每次30分钟以上。

此外，还可以选择瑜伽、普拉提等帮助塑身的运动方式，加速脂肪燃烧，减少体重。

在进行体育锻炼时，应该注意适量，避免过度运动导致受伤或疲劳。

另外，良好的生活习惯也是保持健康体重的重要因素。

人们应该养成良好的作息习惯，保证充足的睡眠时间，避免熬夜和疲劳。

此外，要远离烟酒，限制饮酒和抽烟的次数，避免对身体造成损害。

另外，应该保持心情愉快，减少压力，避免因情绪问题而诱发暴饮暴食等不良习惯。

总之，体重超重是一个需要引起重视的问题，不仅影响外在形象，更重要的是对身体健康造成伤害。

通过合理饮食、适量运动、良好生活习惯的养成，相信每个人都能够有效地减轻体重，保持健康体魄。

希望大家能够从现在开始，积极采取行动，让自己远离超重问题，拥有一个健康美好的生活。

第二节减肥功能性食品全球肥胖病人已超过3亿，我国超重及肥胖病人已达2.6亿，其中超重人口约2亿，肥胖病人口约6000万，中国已成为全球第一“肥国”。

北京已成为全国第一肥城，每三个近一个超重，每四个有一个高血脂，每五个有一个脂肪肝，直逼美国水平！肥胖症已逐渐成为危害我国人民健康的一种重要疾病。

一、肥胖的定义和种类（一）肥胖的定义肥胖症的定义：身体含有过多的脂肪组织。

（成年女子体脂超过30%，成年男子超过20%~25%）肥胖的评判：体重指数（BMI）=体重（kg)/身高(m) 2BMI正常值=20~22（WHO提出）体脂与BMI的关系是：男子体脂含量（%）=1.215BMI-10.13女子体脂含量（%）=1.48BMI-7（二）肥胖的种类按肥胖的起因分：单纯性肥胖：内分泌与代谢基本正常继发性肥胖：内分泌或代谢出现异常按脂肪组织的的形态分：早年肥胖----脂肪细胞增量（很难纠正）晚年肥胖----脂肪细胞长个（较易控制）按肥胖的体形分：腹部肥胖----苹果型臀部肥胖----梨型腰围必须小于臀围15%，否则是一危险信号。

二、肥胖的危害由肥胖而带来的一系列疾病：糖尿病高血压冠心病中风肾脏病肝与胆囊疾病WordsFromNotePagePage No.7WordsFromSlide（一）易患糖尿病肥胖是糖尿病的最大危险因素典型的2 型糖尿病发生的4个阶段：第一个阶段是血糖波动和贪食第二个阶段是胰岛素抵抗症和肥胖第三个阶段是高血糖和高胰岛素血症第四个阶段是胰岛功能衰竭和并发症WordsFromNotePagePage No.8WordsFromSlide（二）易患心血管疾病心血管疾病的危险因素：高血压高血脂吸烟高胰岛素血症高密度脂蛋白降低降低纤维蛋白原增高体力活动减少遗传因素WordsFromNotePage肥胖患者血中纤维蛋白原活化因子的抑制因子的活性增高使血栓容易形成，导致冠心病的发生。

肥胖患者的体积增大，体循环和肺循环的血流量均增大，心输出量和心博出量增大。

肥胖症患者的饮食策略1.肥胖人应该怎么控制饮食？2.单纯性肥胖症饮食应注意哪些事项？3.肥胖症的饮食，食疗，肥胖症吃什么好4.儿童肥胖如何合理膳食方法5.肥胖症患者饮食有哪些需要注意的？6.肥胖症饮食攻略怎么预防肥胖症的发生肥胖人应该怎么控制饮食？肥胖人减肥主要包括三个方面：(1)运动法。

(2)饮食疗法。

(3)药物疗法。

饮食疗法很重要的一条是避免油腻食物。

减少脂肪摄入而又不感到饥饿的有效方法是加食水果、蔬菜及粗粮。

同时也可降低心血管病和癌症的可能。

肥胖人多数食欲较好，要节食相对较难。

采用下述方法可使人自然降低食欲，取得好的效果。

(1)饭前30～40分钟先进食一定量的水果或饮1～2杯果汁，这样进餐时可减少热量摄入20％～40%。

水果中含较多的果糖，它可降低人对热量的需求，还能减少人对脂肪性食物的需求。

(2)细嚼慢咽。

对食品仔细品味能促使血糖迅速升高。

当血糖达到一定水平时，大脑食欲中枢便发出停止进食的信号。

若进食过快，大脑发出信号时已经吃下了很多食物，那就很难取得节食效果了。

因此，细嚼慢咽是节食的又一要法。

餐桌上咸食甜食兼备，应先吃甜食。

因为糖类食品可引起体内血清素升高，而足量的血清素能作用于脑神经，产生饱腹感。

吃过水果、甜食之后，维生素、无机盐、糖都已具备，剩下需要补充的主要是蛋白质。

因此，对肥胖人来说，餐桌上的菜肴应多数是蛋白类食物，其中以鱼、禽、豆制品、食用菌类为最佳。

单纯性肥胖症饮食应注意哪些事项？肥胖症患者在搭配饮食时应注意以下几个问题：1.每天总热量不少于1200千卡。

应根据个人的具体情况，按肥胖症营养配餐方案计算每日总热能和蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素的摄取量。

2.广泛摄取各种食物，变化愈多愈好，养成不偏食的习惯。

3.绝对不要因贪嘴而破坏饮食减肥计划。

4.忌喝果汁。

5.口味不可太咸，以免体内水分残留过多。

6.烹调方法以蒸、煮、烤、炖等少油法为宜。

7.增加纤维素的摄入。

8.用餐采用分食法较好，以便正确控制分量。

©食抒餐谱28346127@ JIANKANGSHENGHUO I欢迎賜稿小儿肥胖症目前已受到人们的重视。

小 儿肥胖绝大多数属于单纯性肥胖，多由摄入 营养超过身体消耗，多余脂肪在皮下堆积所 致。

其中也有一部分由某些疾病引起。

多数 则因家长纵容，小儿恣食油腻、甜食和零 食，又不爱活动，营养过盛，睡懒觉等造 成。

患儿不仅显得笨拙，行动不便，还会影 响发育，容易造成弓形腿和平足。

更严重的 是将来会得冠心病、商血压、糖尿病、癌症 等疾病，因此应及早预防和治疗。

控制饮食 和增加运动是减肥的两大法宝，食物疗法是 防治小儿肥胖症的综合措施之一，有良好的 作用。

_、气虚湿困证患儿形体肥胖而肌肉不实，倦怠乏力，肢困少动，自汗气短，头身肢体困重，胸腹 胀闷，食欲不振，食后腹胀，口淡黏腻，尿 少便溏，甚则形寒肢冷，腰膝酸软，夜间尿 频。

舌质淡或胖嫩有齿痕，舌苔白腻或滑，脉沉缓或濡。

治宜益气健脾，利温减肥。

1. 薏米粥食材：生薏米30克，白糖适量。

制法：将薏米置于砂锅中，加适量水，在大火上煮沸，然后用小火煨熬煮烂，加少 量白糖即成。

每曰早晚食用。

2. 茯苓饼食材：茯苓粉、米粉各等份，精盐、植 物油各适量。

制法：将茯苓粉、米粉、精盐加适量水 调成糊状，置平底锅内用微火煎烙成薄饼。

可佐餐常食。

3.黑豆鲤鱼汤食材：鲤鱼1条，黑豆30-50克，精盐少许。

制法：将黑豆放入洗净的鱼肚中 缝合，用水煮熬至鱼烂豆熟成浓汁，加食盐少许调味，任意食用。

二、痰湿壅盛证患儿身体肥胖，面色萎黄不华，痰多而 稀，痰易咳出，胸闷恶心，饮食不香，头晕 而胀，心悸气短，困倦乏力，舌淡，舌体胖 大，苔滑腻，脉沉滑。

治宜燥湿化痰，行气 减肥。

1. 陈皮粳米粥食材：广陈皮10克（研末），粳米50克。

制法：将粳米淘洗干净，加适量水，大 火煮沸，改小火煮至半熟后放入陈皮末再煮 至成粥即可。

每日早晚食用。

2. 芥菜粥食材：芥菜头适量，白米50克。

制法：芥菜头切小块与米同煮成粥。

肥胖吃什么好 6种中医食疗方攻克肥胖症中医认为肥胖症的原因是脾胃薄弱，再加上饮食不规律，或者是肝气郁结，气滞痰生，同时多静少动导致的。

肥胖吃什么好?那中医有什么好方法治疗肥胖症呢?在这里为你寻到了集中中医食疗方治疗肥胖症的方法，一起看看吧!★肥胖吃什么好 6种中医食疗方来帮忙★【冬瓜烧香菇】配方：冬瓜250克，水发香菇50克。

制法：将冬瓜切成小方块，香菇浸泡后切块。

锅中加油烧热，倒入冬瓜、香菇及泡香菇水，炯烧数分钟，加食盐、味精等调味，至熟即可。

★【荷叶粉蒸排骨】配方：新鲜荷叶8～10张，猪小排骨1000克，粳米300～400克。

制法：荷叶洗净，一张切成四块备用。

粳米，加八角茴香2只，用小火同炒。

炒至粳米成金黄色时，离火冷却，磨成粗粉备用。

将排骨洗净，切成大块，放入大瓷盆内，加酱油半碗，黄酒4匙，细盐半匙，味精、葱白少许，拌匀，腌浸2小时以上，并经常翻拌使之人味。

然后，将每块排骨的两面，粘上一层炒米粉，用事先切好的荷叶将排骨包好，每包1～2块，视排骨大小而定，包紧扎牢。

蒸笼底层垫上一张新鲜的荷叶，再将包好的排骨放入蒸笼，盖上笼盖功效：健脾升清，祛瘀降浊。

用法：打开荷叶包，热食，佐餐食用。

★【三花减肥茶】配方：玫瑰花、玳玳花、茉莉花、川芎、荷叶各等份。

制法：将上药切碎，共研粗末，用滤泡纸袋分装，每袋3～5克。

功效：清热健脾。

功效：宽胸理气，利湿化痰，降脂减肥。

用法：每日1小袋，放置茶杯中，用沸水冲泡10分钟后，代茶饮服。

★【炒魔芋】配方：魔芋100克。

制法：魔芋和调料一起入锅中，翻炒后出勺即可。

功效：化痰散结，清热通便。

用法：佐餐食用。

用法：佐餐食用。

★【雪羹萝卜汤】配方：荸荠30克，白萝卜30克，海蜇30克。

制法：三者切碎块，文火煮1小时至三者均烂即可。

功效：清热化痰，利湿通便。

用法：可随意食之。

★【雪梨兔肉羹】配方：免肉500克，雪梨400克，车前叶15克。

制法：雪梨榨汁，车前叶煎取汁100毫升，兔肉煮熟后，加梨汁、车前汁及琼脂同煮，成羹后入冰箱，吃时装盘淋汁即可。

食疗与养生食谱推荐理由
食疗和养生食谱是指通过科学合理的饮食搭配和食材选择，来达到调理身体、预防疾病、保持健康的效果。

下面列举了几个食疗和养生食谱推荐，并附上推荐理由。

1. 五谷杂粮主食
五谷杂粮主食是传统的养生食谱。

选择多种五谷杂粮作为主食，比如糙米、玉米、薏米等，可以提供丰富的纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、增加饱腹感，同时还能稳定血糖、降低血脂、预防糖尿病和心血管疾病等。

2. 蔬菜水果搭配
蔬菜水果搭配是营养丰富、低热量的养生食谱。

蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，可以增强免疫力、清除体内毒素、调节体内酸碱平衡。

合理的蔬菜水果搭配可以提供多种营养素，有助于降低肥胖、预防心脑血管疾病和癌症等慢性疾病的发生。

3. 海鲜豆腐汤
海鲜豆腐汤是一款清补养生食谱。

海鲜富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素，有益于提高免疫力、滋补肾脏、改善贫血。

豆腐则是具有丰富蛋白质、钙和大豆异黄酮的健康食物，有助于增强骨骼健康、调节内分泌。

海鲜豆腐汤的搭配可以达到滋补养生的效果。

4. 黑木耳炒虾仁
黑木耳炒虾仁是一道美味又健康的食疗食谱。

黑木耳富含膳食纤维、维生素B和微量元素，有助于降低血脂、清除肠道废物、防治便秘等。

虾仁是低脂高蛋白的食物，富含丰富的海洋微量元素和不饱和脂肪酸，有助于补血、增强记忆力。

黑木耳炒虾仁的搭配可以提供多种营养素，有助于保持健康。

综上所述，以上这些食疗和养生食谱的推荐理由主要涵盖了多种营养素的供给、保健功能的强大以及各种搭配的合理性对健康的促进。

选择适合自己的食疗和养生食谱，有助于保持健康状态，预防疾病的发生。

气血不足的调理：一般失气血不足的大多身体亚健康，缺少运动，身体健康，才能躺下便酣睡，醒来有精神，制定锻炼计划，积极的打打篮球，踢踢足球。

还可配合饮用樰彦茶，气血同补，调理身体。

1.饮食调养：平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12的营养食物如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等。

2.中药调养：常用的补血中药有当归、川芎、红花、熟地、桃仁、党参、黄芪、何首乌、枸杞子、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等天然中药。

3.运动养生：运动也是调养必不可少的一个环节。

平时可练习瑜伽、太极拳、保健气功等舒缓运动。

另外，传统中医学认为“久视伤血”，所以长时间坐在电脑前工作的职业女性，应该特别注意眼睛的休息和保养，防止因为过度用眼而耗伤身体的气血。

4.经络疗法：经常做头部、面部、脚部保健按摩消散瘀血，并坚持艾灸关元、气海、足叁里、叁阴交等穴位。

这个要求自己对穴位很熟，没按对穴位还是无济于事内分泌失调的调理办法：1、作息调理生活要有规律，不要经常熬夜，以免造成荷尔蒙分泌失衡甚至不足，进而引发其他疾病。

平时还要留意休息，保证充足睡眠。

2、运动调理内分泌失调代表荷尔蒙的不稳定状态，日常生活调理调节内分泌首先要从饮食、运动上入手。

要养成良好的饮食习惯，多吃新鲜果蔬、多吃高蛋白类食品，多喝水，补充身体所需的水分，同时多参加各种运动，增强体质。

3、排毒调理留意保持大便、小便、汗腺的通畅，让机体产生的一切废物、毒素有通畅的排泄通道。

所以，一定要留意及时补充饮水，重视便秘等症状的防治，该出汗时就要出汗，给卵巢提供充足养分，激活卵巢及其系统功能。

4、性生活调理研究表明，乳腺小叶增生、黄褐斑等许多内分泌疾病，都与长期独身、夫妻生活不和谐、或夫妻生活过少等有重要关系，所以，保持家庭和睦，夫妻生活和谐，对保持女性身心健康、延缓卵巢功能衰退、调节内分泌失调都具有重要的意义。

专利名称：一种治疗肥胖症的食疗配方专利类型：发明专利
发明人：雷汉坤
申请号：CN201610095498.3
申请日：20160222
公开号：CN105686007A
公开日：
20160622
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：发明一种治疗肥胖症的食疗配方，其特征在于它由以下原料组成，其重量组份为：黄瓜700克，山楂50克，苋菜100克，冬瓜200克。

将上方各原料切成条状，放进锅中加水1300毫升煮熟，再加入红糖煮至10分钟即可饮用，每天服3次。

本发明的食疗配方，有除热利水、解毒、清热利尿、生津止喝功效，食用后有清热降脂、减肥消积的作用，对肥胖症、高血压、咽喉肿痛的患者均有治疗效果好，费用低，食用方便的优点。

申请人：岑溪市坤发液体燃烧炉具有限公司
地址：543201 广西壮族自治区梧州市岑溪市马路镇善村谷堆二组7号
国籍：CN
代理机构：梧州市万达专利事务所(普通合伙)
代理人：陈燕群
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肥胖及其营养防治随着社会不断发展，人们的生活水平也不断提高，生活节奏加快，人们从原来上班的步行变公交车，条件好的有自己的私家车代步。

出门上车到单位之后工作方式也在变化，从活动量大的工作到桌面的电脑工作，整天面对电脑，其它的业务也都基本局限在室内工作，工作环境的变化把进餐方式及时间也发生改变。

不合理的膳食营养及没有规律的饮食，使得肥胖人们导致上升的趋势，肥胖的根本就是身体代谢功能紊乱，使得身体水货系统异常，胰岛素分泌增加及胰岛素抵抗力增加，易患糖尿病、高血压、高血脂，导致胆结石等病症，直接影响身体健康。

1998年全国卫生事业发展情况统计结果显示：城市前三位死因为：恶性肿瘤、脑血管病，心血管病。

这些病多半是肥胖引起的并发症，采取积极有效的措施控制或降低肥胖病的发病率，减少并发症，营养膳食。

①单纯的肥胖病也是一种慢性的代谢疾病，摄入能量大于排出能量，导致营养过盛，人体的三大营养互供给是碳水化合物、脂肪、蛋白质是身体的能量来源。

保证合理营养素供给，保证身体的总氮平衡，选择低密度的食物，减少脂肪的摄入量，调整食物结构。

一日三餐分配合理，养成良好的生活习惯，控制进食数量、进食速度，保证健康的体重，同时参加体育锻练，加强身体代谢，减少体内脂肪蓄积，避免肥胖发生发展。

关键词：肥胖营养防治一、肥胖的原因及生理特点人体具有九大系统组成：感觉系统、循环系统、神精系统、内分泌系统、运动系统、呼吸系统、消化系统、生殖系统、泌尿系统组成。

肥胖主要是人体的内分泌系统发生了变化，人体的内分泌系统是机体内对行为起重要作用的是一个重要系统。

由全身不同部位的多种内分泌腺体组成：其中之一分泌腺就是胰岛腺，它所分泌的胰岛素的主要作用是调节糖、脂肪及蛋白质的代谢，尤其能加速肝细胞和肌细胞摄取葡萄糖，并且促进它们对葡萄糖的储存和利用。

肥胖引起脂肪代谢紊乱，不能促进肝细胞合成脂肪酸，导致不能使进入细胞的葡萄糖转化成α—磷酸甘油，不能与脂肪酸形成甘油三脂储存于脂肪细胞内，胰岛缺乏时糖不能被储存利用，引起糖尿病，出现血脂高，动脉硬化，引起心血管系统发生严重病变。

龙源期刊网 常见病食疗——肥胖作者：来源：《饮食与健康·下旬刊》2010年第05期肥胖,是指体形发胖,超出一般水平。

随着人们生活水平的提高,肥胖已相当普遍,尤其是儿童,其肥胖比例已高达30%～40%。

这主要与饮食不合理,食入高脂肪、高热量的食物太多,缺乏运动有关。

为什么会肥胖随着人们物质生活的极大丰富,饮食超标现象日趋严重,当进食热量多于人体消耗热量,并以脂肪形式储存在体内,体重超过标准体重20%以上时,称为肥胖症。

患者中女性多于男性,儿童也很普遍。

有些女性平时吃饭很少,为什么也会肥胖呢?这与其平时零食吃得过多,摄入甜食、高热量的食物过多及缺乏运动有关。

有些男性因为在外吃饭过多,无法做到合理膳食导致肥胖。

儿童肥胖大多与饮食不合理(如垃圾食品摄入过多)、缺乏运动等有关。

如何预防肥胖1.饮食要科学、合理。

每个人要根据自己的工作性质安排自己的饮食。

如体力劳动者可适当多吃些含脂肪的食物,而脑力劳动者应适当多吃些含蛋白质的食物。

具体吃多少要根据个体的消耗情况而定。

2.肥胖的或有肥胖趋势的人饮食控制非常重要。

要少吃热量、脂肪含量高的食品,多吃热量低的蔬菜、水果。

为了防止营养缺乏,可适量吃些含蛋白质多的食物,如鱼、鸡蛋、脱脂奶等。

这样,既补充了人体营养物质,又防止了脂肪剩余过多导致肥胖的情况发生。

3.生活有规律,切忌睡懒觉。

很多年轻人生活无规律,经常睡懒觉,扰乱了人体内环境,再加上缺乏锻炼,很容易肥胖。

所以建议每天按时睡觉,按时起床,早晚各锻炼半小时至1小时为好。

4.多运动,包括室内、室外运动。

体质强壮者可以室外运动为主,体质较弱的可选室内健身房做功能锻炼和游泳等,而由于工作紧张没时间锻炼的人可选择散步、做操等。

5.药物减肥有一定作用,但许多减肥药都对人体肝脏有一定损害。

所以,建议采用中医针灸和中草药减肥。

怎样有针对性地进行食疗[痰湿内蕴型]。